?天韻古茶大雪山原料源于臨滄著名茶區(qū)忙麓山昔歸附近邦東大雪山，內(nèi)在品質很優(yōu)異，屬天然生態(tài)茶山，茶園與天然原始森林融為一體、海拔1800~2300米，這里的古茶樹經(jīng)歷幾百年的生長，生態(tài)、古老、珍貴、稀缺，不可復制。
今年大雪山產(chǎn)區(qū)的比較干旱，茶葉減產(chǎn)較大，相比往年上漲20%～30%。
大雪山作為天韻古茶品牌七年匠心力作的名山古樹純料標桿之作，是集：高品質、稀缺、名山、工藝、時間、空間于一體完美的作品。
加之普洱茶“越陳越香”獨特性，經(jīng)多年存儲醇化，品質往好的方向不斷轉變，品飲價值更高，特別是品質好的古樹純料普洱生茶，既能像古董字畫一樣給人帶來收藏上的視覺喜悅和文化體驗，也能像收藏葡萄酒一樣。
?通過歲月的沉淀和變化，讓內(nèi)在的品質和口感越趨轉變醇甜，在收藏階段不斷變化，品質越來越好，品飲價值也越來越高。從市場反饋來看，消費者收藏高端古樹茶，不僅是認可其高品質，更重視一款茶未來的品飲、升值價值。
— 特別金獎：匠心之作，一致好評?—
外形：餅形飽滿，松緊適度、均勻，條索肥碩勻整，芽毫顯。
香：沖泡時能聞到一股明顯的花蕊香，溫聞公道杯，香氣清新誘人，冷聞就有一股持續(xù)穩(wěn)定的蜜香及原野花蜜香。
水：茶湯入口湯感飽滿度好，順滑綿綢的茶湯瞬間充滿整個口腔，水路細、柔、滑。
味：大雪山湯質柔滑，4泡過后那甜感入口就來，甜中從始至終蘊含著豐富的滋味，讓人越喝越想喝，這正是大雪山的魅力所在。
韻：入口蜜香明顯，湯感甜度極高，似冰糖韻，甜度更高，韻感更佳，滋味協(xié)調(diào)性更好。細膩舒暢，舌面中后段甘韻佳，茶韻悠長。
談起普洱茶，大多數(shù)人第一印象都是那一個個的山頭?！凹t酒論酒莊，普洱講山頭”，喝茶講山頭是許多茶客津津樂道的話題。大雪山的品質和生態(tài)將會成為繼老班章，冰島，昔歸之后又一個后起之秀。
— 零農(nóng)殘，安全放心?—
天韻古茶大雪山由經(jīng)驗豐富的天韻古茶制茶匠人全程制作把關，生產(chǎn)流程衛(wèi)生標準，每批產(chǎn)品均由昆明海關技術中心檢測項目全部達標才能上市銷售……從源頭到成品，每個階段嚴控質量，保證每一杯茶都安全健康。
天韻大雪山古樹茶通過COFCC有機質檢測：
— 可溯源，清晰掌握產(chǎn)品信息?—
為保證每一片茶葉的真實性，天韻古茶所有產(chǎn)品均通過溯源系統(tǒng)，將關鍵信息賦予二維碼，展現(xiàn)消費者最關心的問題：
直接展示產(chǎn)品溯源碼，證實產(chǎn)品真實來源；
展示茶葉的種植情況，采摘，質檢報告等；
展示茶葉生長環(huán)境，含降雨量、溫度、濕度、光照等；
展示茶葉的生產(chǎn)加工的每一個環(huán)節(jié)情況。
經(jīng)過7年傳承，“大雪山”已成為天韻古茶品牌的“名山純料標桿”。它的香韻、口感，是茶園百年來生態(tài)環(huán)境、匠心工藝所賦予的深厚積淀。
隨著時間變化，未來的價值與地位是無法撼動的；其湯質越來越厚，喉韻越來越深，體感越來越強。全新升級的視覺形象，更突出了“天韻古茶大雪山”卓爾不群品質象征。
2020年12月11日～12日，云南省茶葉流通協(xié)會、昆明民族茶文化促進會 、云南老科協(xié)茶業(yè)分會及吳覺農(nóng)茶學思想研究會舉行年度慶典大會之際，連臺喜事逐一放送：茶天下·云茶城開業(yè)，云南云茶文化傳播中心授牌儀式、會員大會總結過去展望未來、茶界大咖縱論茶事，堪稱后疫情時代歷史盛會。
權威專家團隊專業(yè)評比
2020年12月12日在云茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展高峰論壇上發(fā)布獲獎作品
云南天韻古茶坊茶葉有限公司“大雪山”特別金獎頒獎儀式！
天韻古茶·名山臻品【大雪山】
在首屆“5.21國際茶日”杯名優(yōu)茶評比活動中
榮獲特別金獎（屬于最高級別獎項）
今天2020年12月12日在云茶產(chǎn)業(yè)
健康發(fā)展高峰論壇上發(fā)布獲獎作品
天韻古茶成為本屆活動獲得特別金獎茶企！
?揭秘·特別金獎 大雪山
大雪山如同一塊天然的璞玉
經(jīng)過時光的雕琢歲月的洗滌
在云蒸霞蔚里，它神秘而豐滿，深邃而悠遠
經(jīng)過7年的匠心力作大雪山古樹茶已經(jīng)成為天韻古茶品牌
（2015年～2020年大雪山全家福）大雪山?品質特點
穿行于原始森林中，最純凈的土壤于云南深山中尋見，有機茶，有自然的韻味有時光緩緩流過的味道，自然美好之物遵循自然法則，呈現(xiàn)事物最美好，最純粹的本源
“雖然咱們都是一些采茶老手了，我還是得重新把要求說一下，按照一芽一葉的標準進行采摘，采摘的時候把要短一些，要不然炒出來以后會有苦澀感?！敝T城源韻茶葉種植合作社負責人鄭麗彩在茶園里面對著大伙說。
開荒南野際,守拙歸園田。一直向往田園生活的鄭麗彩和王海萍夫婦，憑借一腔熱情，來到山里，開始種茶。他們的500畝源韻茶園位于諸城市桃園片區(qū)磊石山下，氣候溫潤，適宜茶葉生長，地理環(huán)境比較優(yōu)越，處在北緯36度，土壤成弱酸性，空氣濕度較大。這幾年，鄭麗彩、王海萍夫婦潛心打造山水茶園，努力鉆研，用縷縷茶香匯聚起新農(nóng)人的鄉(xiāng)村振興夢。
鄭麗彩對記者說道：“剛開始我們對茶葉是一竅不通，就是怎么樣種也不知道，種植上以后怎樣管理，這是面臨著一個非常大的挑戰(zhàn)，所以我跟我媳婦到日照去學習，包括到南京雅潤去學習，學習他們的一些管理經(jīng)驗和技巧，學成歸來的時候困難卻接踵而來。包括從剛開始的流轉土地，說實話因為老百姓有些看不到這一點，所以在流轉土地上也費了好大的事，光流轉土地也得三個月，然后流轉過來土地之后，因為這些土地都是原來農(nóng)戶種的地，都很不規(guī)則，找挖掘機過來一塊地一塊地，按照種茶葉的標準尺寸，才全部整理好。”
可轉眼三個月過去了，茶園的基礎設施遲遲完不成。正當鄭麗彩一籌莫展時，桃園片區(qū)黨委及時“出手”，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，政府的支持，給鄭麗彩打了一針“強心劑”。合作社專心挑選茶樹品種，最終選擇了儲葉齊、金萱、中茶108等無性系茶樹，無性系茶葉有非常突出的優(yōu)點，就是品種純正、口感醇厚、入口甘甜、香味濃郁和產(chǎn)量比較高。
秉承綠色、環(huán)保的發(fā)展理念，鄭麗彩堅持茶園按照有機茶標準要求，進行種植和管理，不施化肥，不打農(nóng)藥。全部實行綠色無公害有機管理，使用明月海藻有機肥，全部采用，殺蟲板、殺蟲燈等進行物理殺蟲。
守得云開見月明。經(jīng)過三年的辛苦耕耘，精心守護，今年茶園實現(xiàn)了量產(chǎn)，迎來市場“首秀”。
鄭麗彩高興的對記者談到：“現(xiàn)在我們春茶已經(jīng)到了采摘的中晚期了，今天我們一共是有四十多個人，采摘一芽一葉鮮葉，大約能采150多斤，干茶能炒40斤左右。茶葉現(xiàn)在是第三年，實現(xiàn)了一個小量產(chǎn)，平均每畝的產(chǎn)量干茶20斤左右，到第五年我們基本會到達一個豐產(chǎn)期，實現(xiàn)量產(chǎn)干茶在50斤左右，每畝純收入大約在15000元，而且我們的茶嶺寬度比較寬，并采取科學化規(guī)范管理，預備以后用機械采摘?！?
社區(qū)居民趙本玉說：“自從建起這個茶廠，我們春天秋天都在這里采茶，夏天在這里除草，冬天蓋棚，管理茶葉，離家很近，收入也很好?！?
結合當前休閑農(nóng)業(yè)、體驗農(nóng)業(yè)的實際，鄭麗彩計劃引入“農(nóng)業(yè)+旅游”的發(fā)展模式，打響茶葉品牌，延長產(chǎn)業(yè)鏈，讓茶園成為致富一方的產(chǎn)業(yè)。
鄭麗彩表示：“通過這么長時間種植茶葉，對于這片土地和周圍的老百姓都產(chǎn)生了一定的感情，我自己有一個小的愿望，把這一片茶園種植好，力爭打造出一個品牌響、農(nóng)民富、鄉(xiāng)村美的高檔茶園，帶動周邊的老百姓一起把無性系茶葉種好，一塊發(fā)家致富。”
來源：大眾報業(yè)·大眾日報客戶端 記者 張鵬 通訊員 張連豐 崔著禮 報道，
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