茶有千種,來自不同的故鄉(xiāng),有終年炎熱的云南,有與天連接的海南,有煙雨霏霏的浙江,有地處中原的河南等等。全國不同省區(qū),文化美景意境不同,茶也不同,一起來看看。
如果您喜歡碧月荷花楊柳風(fēng),就來浙江喝茶。在楊柳下品一杯西湖龍井,感受茶如香、柳樹如煙、橋如畫的意境。如果您喜歡青山默默,執(zhí)戀青花煙雨塵,如果您喜歡詩藝青流水漫漫的感覺,就來江蘇省。太湖泛舟茶一杯,沉淀地上千秋事。如果您喜歡峭壁懸崖兩相依,瀑布飛流,云霧繚繞的美景,那就來江西。在廬山品一品茶,感受到仙氣飛舞,心神明亮,廬山云霧茶。
如果您是一位修行者,請來四川。峨眉山品茶,竹葉青茶一根根,修長苗條,泡上一杯,感覺到的是清清楚楚,分外平靜。它的形,它的清,它的綠與眾不同,是上乘之佳品茶。如果你想看侗鄉(xiāng)的風(fēng)雨橋,七月的女兒會,喜歡民族風(fēng)情和自然景觀,請來湖北。在湖北恩施,品一杯恩施玉露茶,穿越歷史的茶香。如果你想了解奇石怪松,你想了解云海的飄逸,您想品嘗一杯雍正最愛的太平猴魁,請來安徽。安徽不僅有黃山毛峰,還有仙氣十足的霍山黃芽,祁門飄香的紅茶。
如果你想觀岳陽樓,泛洞庭湖,品好茶請到湖南。洞庭湖上喝茶,感受銜遠(yuǎn)山,吞長江,浩浩湯湯,橫無際涯;朝暉夕陰,氣象萬千。如果你想在離天堂最近的地方喝茶,請到海南。品一品“白沙綠茶”,海南紅茶,清代貢品“水滿茶”,由奇特野生灌木嫩葉制成的鷓鴣茶等。如果您想感受熱帶風(fēng)景,四季如春,來云南。不僅有名揚(yáng)天下的普洱茶,還有紅勻嫩亮觀感佳的滇紅,回味生津的南糯白毫,這里還有茶馬古道。
喝早茶,感受嶺南風(fēng)光,請到廣東。廣東早茶文化的靈魂便是“茶”,最出名的是“綠葉紅鑲邊”鳳凰單叢茶。想了解厚重歷史,感受千年文化,請來河南。河南信陽毛尖,入口微苦,回甘明顯。如果您想品嘗最北方的茶,請到山東。山東屬北方的產(chǎn)茶省,晝夜溫差極大,茶葉生長緩慢,因而具有葉厚耐泡等特點(diǎn)。茶葉所謂“南方之嘉木”,但交通和經(jīng)濟(jì)原因,自古代便在甘肅生了根。甘肅有口感清新、帶有栗香的康縣龍神茶等。
如果您想美酒搭配好茶怎么辦?那就去貴州吧,不僅有茅臺酒,還有都勻毛尖茶。如果您想了解黃高原,請到陜西省,了解文化的同時,飲一杯午子仙毫放松心情。如想您想欣賞桂林山水,就來廣西吧。桂林山水甲天下,茶水也是很不錯的,最出名的是“紅、濃、陳、醇”的六堡茶。
想喝最西邊的茶,來西藏。直到上世紀(jì)50年代開始,西藏才開始種茶,有雪域茶極、雪域銀峰茶。
如果你想吃完火鍋后喝茶,就來重慶吧。這里不僅美味十足,還有茶香陣陣,景星碧綠茶是本地人最愛。如果你想游寶島,就去臺灣喝茶。這里天藍(lán)水藍(lán)景色美,飲一杯烏龍茶回味。中國19個省區(qū)產(chǎn)茶,各省都有獨(dú)特的文化意境,你喜歡哪種意境呢?
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淡淡的茶香,悠悠的古韻,靈性般的賦予你無限的詩情畫意。品一杯香茗入口,正所謂“舌底朝朝茶味,眼前處處詩題生活”。我向往鳥語花香、詩詞歌賦,茶香四溢的感覺。
茶有千種,來自不同的故鄉(xiāng),有終年炎熱的云南,有與天連接的海南,有煙雨霏霏的浙江,有地處中原的河南等等。
全國不同省區(qū),文化美景意境不同,茶也不同,一起來看看。
如果您喜歡碧月荷花楊柳風(fēng),就來浙江喝茶。在楊柳下品一杯西湖龍井,感受茶如香、柳樹如煙、橋如畫的意境。
如果您喜歡青山默默,執(zhí)戀青花煙雨塵,如果您喜歡詩藝青流水漫漫的感覺,就來江蘇省。太湖泛舟茶一杯,沉淀地上千秋事。
如果您喜歡峭壁懸崖兩相依,瀑布飛流,云霧繚繞的美景,那就來江西。在廬山品一品茶,感受到仙氣飛舞,心神明亮,廬山云霧茶。
如果您是一位修行者,請來四川。峨眉山品茶,竹葉青茶一根根,修長苗條,泡上一杯,感覺到的是清清楚楚,分外平靜。它的形,它的清,它的綠與眾不同,是上乘之佳品茶。
如果你想看侗鄉(xiāng)的風(fēng)雨橋,七月的女兒會,喜歡民族風(fēng)情和自然景觀,請來湖北。在湖北恩施,品一杯恩施玉露茶,穿越歷史的茶香。
如果你想了解奇石怪松,你想了解云海的飄逸,您想品嘗一杯雍正最愛的太平猴魁,請來安徽。安徽不僅有黃山毛峰,還有仙氣十足的霍山黃芽,祁門飄香的紅茶。
如果你想觀岳陽樓,泛洞庭湖,品好茶請到湖南。洞庭湖上喝茶,感受銜遠(yuǎn)山,吞長江,浩浩湯湯,橫無際涯;朝暉夕陰,氣象萬千。
如果你想在離天堂最近的地方喝茶,請到海南。品一品“白沙綠茶”,海南紅茶,清代貢品“水滿茶”,由奇特野生灌木嫩葉制成的鷓鴣茶等。
如果您想感受熱帶風(fēng)景,四季如春,來云南。不僅有名揚(yáng)天下的普洱茶,還有紅勻嫩亮觀感佳的滇紅,回味生津的南糯白毫,這里還有茶馬古道。
喝早茶,感受嶺南風(fēng)光,請到廣東。廣東早茶文化的靈魂便是“茶”,最出名的是“綠葉紅鑲邊”鳳凰單叢茶。
想了解厚重歷史,感受千年文化,請來河南。河南信陽毛尖,入口微苦,回甘明顯。
如果您想品嘗最北方的茶,請到山東。山東屬北方的產(chǎn)茶省,晝夜溫差極大,茶葉生長緩慢,因而具有葉厚耐泡等特點(diǎn)。
茶葉所謂“南方之嘉木”,但交通和經(jīng)濟(jì)原因,自古代便在甘肅生了根。甘肅有口感清新、帶有栗香的康縣龍神茶等。
如果您想美酒搭配好茶怎么辦?那就去貴州吧,不僅有茅臺酒,還有都勻毛尖茶。
如果您想了解黃高原,請到陜西省,了解文化的同時,飲一杯午子仙毫放松心情。
如想您想欣賞桂林山水,就來廣西吧。桂林山水甲天下,茶水也是很不錯的,最出名的是“紅、濃、陳、醇”的六堡茶。
想喝最西邊的茶,來西藏。直到上世紀(jì)50年代開始,西藏才開始種茶,有雪域茶極、雪域銀峰茶。
如果你想吃完火鍋后喝茶,就來重慶吧。這里不僅美味十足,還有茶香陣陣,景星碧綠茶是本地人最愛。
如果你想游寶島,就去臺灣喝茶。這里天藍(lán)水藍(lán)景色美,飲一杯烏龍茶回味。
中國19個省區(qū)產(chǎn)茶,各省都有獨(dú)特的文化意境,你喜歡哪種意境呢?
來源:茶情報
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01.“普洱茶”這三個字指的是樹種、地名還是工藝?
都可以指。植物學(xué)上的普洱茶種(Camellia .sinensis var.assamica)又稱阿薩姆茶種,俗稱大葉種茶。普洱茶,也可以指云南歷史上具有代表性的茶,從明代開始,“普洱茶”就開始出現(xiàn)在各種文獻(xiàn)中。但當(dāng)我們談規(guī)模,談商業(yè)的時候,談?wù)摰木褪荊B/T 22111-2008《地理標(biāo)志產(chǎn)品·普洱茶》中對普洱茶這一地理標(biāo)志產(chǎn)品的定義和范圍。
02.如何簡單區(qū)分生普和熟普?
區(qū)分生熟普洱茶方法很多,一般從外觀方面,生普洱年限10年以下顏色是墨綠色,熟普洱是深褐色,其次是聞氣味,生普洱聞起來有股淡淡的清香,而熟普洱聞起來有股陳香味,最后是湯色,生普洱湯色是桔黃色,熟普洱是褐紅色、暗栗色。
03.從未喝過普洱茶的朋友,可以從哪種茶入手?
普洱生茶和熟茶雖說是同一種原料制作而成的,但是茶性和口感差異很大。
生茶更猛烈(茶氣足),苦澀和回甘都更猛烈酣暢,幾泡喝下來就會微微發(fā)汗。有一個很貼切的描述,“喝到一款好的生茶,猶如夜間跑了五公里到達(dá)一個未知湖泊,湖邊微風(fēng)襲來,后背汗水被風(fēng)干,身體由內(nèi)到外感到解脫的釋然?!?/span>?
熟茶則更柔滑,苦澀盡退,回甘也是淡淡的,有樹木和谷倉的味道。經(jīng)過陳年轉(zhuǎn)化后,熟普茶湯更加糯滑有張力。感性的女性朋友說“一杯溫?zé)?/span>的熟普,就像陰雨天肩頭的毯子,懷里的貓?!?/span>
沒有喝過普洱茶的朋友,看了上面的描述,跟著自己的感覺走吧~
04.為什么普洱茶要加工成緊壓茶?
歷史上,云南山高路遠(yuǎn),交通不便,把茶葉加工成緊壓茶,最主要是的可以方便運(yùn)輸;其次,緊壓茶方便保存和轉(zhuǎn)化,最終成就了普洱茶的越陳越香。
05.是什么造就了普洱茶的一山一味?
一方水土也可養(yǎng)一方茶,每一個山頭的普洱茶都有它不同的滋味。不同的生長環(huán)境決定了普洱茶不同的滋味,在土、光、溫、水的共同作用下,形成了普洱茶獨(dú)具特色的口感滋味。
06.茶友們常說的“勐海味”到底是什么味?
香、甜、厚、潤是對勐海味最常見的描述。到底什么是“勐海味”?沒有統(tǒng)一的文字描述,主要來自茶友間的默契和認(rèn)可。在一些老茶友的口中,勐海味是淡淡的“海鮮味”,這種味道會越陳越香。
07.普洱茶的內(nèi)含質(zhì)到底是什么?
內(nèi)含質(zhì),就是茶葉泡水后水浸出物總量。
主要組成成分是:多酚類物質(zhì)(70%以上是兒茶素)、氨基酸、生物堿、糖類物質(zhì)。這些成分構(gòu)成了普洱茶的滋味和香氣,內(nèi)含質(zhì)豐富與否直接決定口感。
簡單說,茶多酚含量越高,茶湯越濃、刺激越強(qiáng)、收斂性越明顯、越苦澀、回甘越好。氨基酸含量較高,那么口感就會表現(xiàn)出鮮、爽、甜。
如果氨基酸和茶多酚的含量均高且比例恰當(dāng),那么這個茶的口感就表現(xiàn)出醇爽的特點(diǎn)。
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08.普洱茶的沖泡需要注意什么?
任何茶葉的沖泡其實(shí)都是把握好3要素:投茶量、水溫和時間。
投茶量:投茶量需要根據(jù)所用沖泡容器確定,常規(guī)的茶水比為1:50,也就是說沖泡1克茶葉需要50ml的水,然而我們平時沖泡無需太過于精確苛求,也可以根據(jù)自己喜好的茶湯濃淡來調(diào)節(jié)投茶量。
水溫:普洱茶新茶和春茶來說沖泡溫度92-95℃即可,老茶比較耐泡,可以用95-100℃沸水沖泡。
時間:最初幾泡出水速度要快,即入即出。后期至尾水適當(dāng)悶泡,普洱茶大多比較耐泡,7、8泡開始可以視具體情況悶泡20-40S,尾水階段延長悶泡時間。
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大麗茶友們?nèi)绻衅渌P(guān)于普洱茶的疑問,都可以留言或者私信告訴我們。
你所提出來的問題我們都會一一為你解答,那么下期再見!
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