原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

歐洲茶葉委員會

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在歐洲茶葉市場上尋找買家的9個建議

歐洲地區(qū)國家眾多,消費(fèi)市場各不相同,要想尋找合適的買家,廣大茶企可以參考以下9個方面的建議。

-01-探索目標(biāo)市場

歐洲的茶葉市場因國家/地區(qū)而異,這些差異與很多因素有關(guān),比如傳統(tǒng)消費(fèi)模式、貿(mào)易水平、對特定茶葉品種的偏好、買家概況和買家要求。如果想要開拓歐洲市場,茶企需要了解這些差異。

對歐洲進(jìn)行考察研究,分析每個國家/地區(qū)的茶葉需求并確定企業(yè)的特定茶葉品種進(jìn)入歐洲市場的渠道和銷售地點(diǎn)。

了解如何定位產(chǎn)品:CTC紅茶或傳統(tǒng)紅茶、綠茶、散裝茶、袋泡茶。需要注意的是,常見的主流茶品牌主要對茶包等級感興趣。需要考慮茶企產(chǎn)品的獨(dú)特賣點(diǎn)(USP)是什么,然后找出目標(biāo)買家以及他們的需求。


-02-通過茶葉機(jī)構(gòu)或者茶葉協(xié)會的官網(wǎng)尋找

行業(yè)協(xié)會和茶葉機(jī)構(gòu)是買家信息的重要來源。他們通常是代表本國企業(yè)的國家組織。訪問他們的網(wǎng)站并查找他們的成員列表,通常會包括買家的網(wǎng)站鏈接和聯(lián)系方式。

一些國家有關(guān)部門或者國際性質(zhì)協(xié)會還會發(fā)布相關(guān)的市場信息。例如,國際茶葉委員會(ITC)提供有關(guān)全球生產(chǎn)和消費(fèi)的統(tǒng)計(jì)信息。


-03-在線企業(yè)目錄

其他一些機(jī)構(gòu)也會發(fā)布?xì)W洲茶葉公司相關(guān)的在線名單,比如:UKERS,EthicalTeaPartnership,Utz,Viconyteadirectory。


-04-參加展會

通過參加貿(mào)易展覽會結(jié)識潛在買家和收集市場信息,同時增加公司和產(chǎn)品曝光度,了解競爭對手狀況。

首先先作為觀眾進(jìn)行參觀,這樣可以大致了解一下該展會的狀況,以免作為展商參觀之后發(fā)現(xiàn)公司產(chǎn)品并不適合這個市場,從而造成經(jīng)濟(jì)損失。

可以通過以下三個步驟來尋找潛在的合作伙伴:

研究在線交易會目錄以識別潛在買家(例如茶葉進(jìn)口商);

參觀目標(biāo)客戶的展臺;

向目標(biāo)客戶介紹公司并與潛在的商業(yè)伙伴建立初步聯(lián)系。


-05-聯(lián)系貿(mào)促機(jī)構(gòu)或者中國駐歐洲各國的大使館、領(lǐng)事館等

許多歐洲國家都有促進(jìn)與發(fā)展中國家進(jìn)行貿(mào)易往來的政府組織,他們幫助選定的合作伙伴國家和地區(qū)的中小企業(yè)向歐洲出口產(chǎn)品,還提供培訓(xùn)計(jì)劃和牽線對接服務(wù)。比如:

荷蘭發(fā)展中國家出口促進(jìn)中心(CBI)

德國進(jìn)口促進(jìn)局(IPD)

瑞士進(jìn)口促進(jìn)中心(SIPPO)

比利時發(fā)展署(BTC)

芬蘭進(jìn)口促進(jìn)組織(Finnpartnership)

企業(yè)也可以考慮聯(lián)系中國在歐洲的大使館(或貿(mào)易專員)或在當(dāng)?shù)氐纳虝?。中國的各茶葉協(xié)會也是一個非常重要的信息來源。


-06-利用一對一采購對接會、貿(mào)易訪問團(tuán)等

參加一對一采購對接會和貿(mào)易訪問團(tuán)是了解新市場和與潛在進(jìn)口商建立聯(lián)系的好方法。許多國家都有貿(mào)易促進(jìn)機(jī)構(gòu)組織商業(yè)訪問考察以促進(jìn)出口。這些途徑是擴(kuò)展關(guān)系網(wǎng)的有效方式。


-07-使用線上貿(mào)易平臺

茶葉方面的線上貿(mào)易平臺不多,但是,企業(yè)可以使用食品方面的線上貿(mào)易平臺和數(shù)據(jù)庫(例如FoodsTrade、TheFoodWorld、Organic-Bio和Tradekey)來搜索每個國家/地區(qū)的茶葉買家。

歐洲茶葉買家更喜歡與供應(yīng)商直接接觸,這樣他們可以充分地評估賣家提供給他們的東西。在線貿(mào)易平臺可以幫助雙方直接接觸,并且可以幫賣家推廣自己的特定產(chǎn)品,例如高品質(zhì)的烏龍茶或抹茶。如果企業(yè)沒有大量預(yù)算用于營銷,這是一個不錯的選擇。

企業(yè)可以注冊和發(fā)布公司詳細(xì)信息和產(chǎn)品情況(通常是免費(fèi)的)。但需要注意的是要批判性地分析通過這些站點(diǎn)收到的反饋。畢竟網(wǎng)上買家質(zhì)量參差不齊,有的聯(lián)系人會對業(yè)務(wù)有價(jià)值,有的并不可靠。


-08-直接聯(lián)系潛在客戶來介紹自己的公司和產(chǎn)品

直接給潛在客戶發(fā)郵件或者打電話是一個很好的快速建立聯(lián)系的方式。需要注意的是要根據(jù)對方的具體情況和要求有針對性的調(diào)整措辭。

以打電話為例,需要注意以下幾個點(diǎn):

你是誰?

為什么要聯(lián)系買家?

你的產(chǎn)品是什么?有什么特點(diǎn)?

針對農(nóng)藥最大殘留限量(MRL)你是如何管理茶葉質(zhì)量,以及你必須提供哪些符合歐盟法規(guī)的證明?

供貨量是多少?

你將如何交付貨物?

交付時間和地點(diǎn)?

他們?yōu)槭裁匆獜哪氵@里購買?也就是說,你的產(chǎn)品的獨(dú)特賣點(diǎn)(USP)。

注意:發(fā)完郵件后需及時通過電話跟進(jìn),不要認(rèn)為你的潛在客戶會自動回復(fù)你的郵件。


-09-了解潛在買家

了解潛在買家很重要。你到底要和誰做生意?你的潛在買家在哪些細(xì)分市場開展業(yè)務(wù)?他們的要求是什么?

訪問潛在買家的網(wǎng)站。獲取盡可能多的信息,并了解他們是否在主流市場或利基細(xì)分市場開展業(yè)務(wù)(譯者注:利基市場是在較大的細(xì)分市場中具有相似興趣或需求的一小群顧客所占有的市場空間。大多數(shù)成功的創(chuàng)業(yè)型企業(yè)一開始并不在大市場開展業(yè)務(wù),而是通過識別較大市場中新興的或未被發(fā)現(xiàn)的利基市場而發(fā)展業(yè)務(wù)。在這里可以理解為特色茶、有機(jī)茶和公平貿(mào)易方面)。

通過行業(yè)新聞和貿(mào)易刊物來尋找潛在買家,同時也能及時的了解最新的市場信息。比如國外一些比較有針對性的雜志和新聞網(wǎng)站:

Tea and Coffee Trade Journal(茶與咖啡貿(mào)易雜志)

World Tea News(世界茶葉新聞)

STIR(全球咖啡與茶商機(jī)洞察)

The Daily Tea(茶葉日報(bào))

World of Tea(茶世界)


文章來源:CBI

編譯:中國農(nóng)業(yè)國際合作促進(jìn)會茶產(chǎn)業(yè)委員會國際部主任唐亞萍

來源:中農(nóng)促茶產(chǎn)業(yè)委員會,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除


紅茶在歐洲依然流行,機(jī)會在哪里?

在1842年結(jié)束了中國對茶葉貿(mào)易長達(dá)250年的壟斷之后,歐洲人繼續(xù)飲用紅茶,但他們開始在自己的殖民地種茶。自1980年以來,中國和日本的綠茶的引進(jìn)推動了歐洲市場對綠茶的消費(fèi),但并未削弱紅茶的主導(dǎo)地位。

為歐洲消費(fèi)者生產(chǎn)紅茶是新殖民地茶園的職責(zé),英國殖民者獲得茶苗后,這些茶園在印度、斯里蘭卡和東非如雨后春筍般涌現(xiàn)。熱帶大葉種茶樹(Camellia sinensis var assamica)由英國探險(xiǎn)家羅伯特·布魯斯(Robert Bruce)于19世紀(jì)20年代在緬甸/印度阿薩姆的叢林中發(fā)現(xiàn)。小葉種茶樹(Camellia sinensis var sinensis)在19世紀(jì)40年代被蘇格蘭植物學(xué)家羅伯特·福瓊(Robert Fortune)從中國偷運(yùn)出去。
茶葉種植在中國境外蓬勃發(fā)展,研究和技術(shù)提高了茶葉產(chǎn)量和質(zhì)量,吸引了更多的投資,并培育出基于短供應(yīng)鏈、從生產(chǎn)到銷售一體化的大品牌的出現(xiàn)。在英國茶葉貿(mào)易和倫敦茶葉拍賣市場(1998年關(guān)閉)的主導(dǎo)下,市面上全都是紅茶,作為西方國家的出口經(jīng)濟(jì)作物而種植。


法國一家茶店的大吉嶺優(yōu)質(zhì)紅茶
從20世紀(jì)70年代末開始,這種情況逐漸發(fā)生了變化,中國悄悄地重新回歸全球茶界,日本和韓國緊隨其后,都展示了他們生產(chǎn)綠茶的古老傳統(tǒng),綠茶是這些國家人們的主流飲品。這些新來的利益相關(guān)方開始引入綠茶,在政府的財(cái)政支持下,他們開始推廣新穎的綠茶。歐洲茶葉消費(fèi)者的新時代開始了,他們發(fā)現(xiàn)了具有全新滋味、外形和品質(zhì)等級以及不同沖泡風(fēng)格的綠茶、白茶、烏龍茶和黑茶。


紅茶VS綠茶
紅茶從一開始就在歐洲茶葉市場占據(jù)主導(dǎo)地位,其沖泡方式簡單,用剛煮開的水,沖泡幾分鐘,一壺一勺,一人一勺,用直接簡單的方式享受佳茗。早餐以及上下午休息時,廣為流傳的添加牛奶和糖的方式為紅茶增添了活力,不僅為人體補(bǔ)充水分,而且還提供營養(yǎng)價(jià)值。作為日常飲食的組成部分,工廠、公司都提供紅茶,也能隨時買到紅茶。
19世紀(jì)后期,茶也是社交和家庭聚會的重要載體,例如坐在一起喝下午茶、在茶園聚會,或邀請朋友和名流參加茶話會。工業(yè)化和緊隨其后的全球化使得大企業(yè)將紅茶帶入歐洲的千家萬戶,最方便的是袋泡茶的發(fā)明,然后是即飲茶 (RTD) ,它們?nèi)慷际羌t茶。
單一產(chǎn)地的錫蘭紅茶(來自斯里蘭卡)
綠茶傳入歐洲時,首先進(jìn)入的是中餐館,人們被其清淡的顏色和口感所震撼。當(dāng)零售商店開始提供優(yōu)質(zhì)綠茶時,人們很快就產(chǎn)生了學(xué)習(xí)和了解的需求,因?yàn)榫G茶與已經(jīng)習(xí)慣的紅茶完全不同。新鮮事物想要融入進(jìn)來,需要一些時間。
值得一提的是,歐洲此前從未接觸過綠茶,美國與之相反,對日本綠茶十分狂熱。這是因?yàn)?9世紀(jì)后期明治天皇開放日本,提振了日本茶葉經(jīng)濟(jì),吸引了許多美國咖啡消費(fèi)者嘗試綠茶,從19世紀(jì)70年代一直到第一次世界大戰(zhàn),喝綠茶在美國成為一種重要的時尚和消費(fèi)趨勢。


優(yōu)質(zhì)茶VS主流茶
從印度、斯里蘭卡(以前稱錫蘭)和東非進(jìn)入歐洲的紅茶具有既定的市場細(xì)分。優(yōu)質(zhì)茶主要來自著名山區(qū)的單一產(chǎn)地,如印度大吉嶺的喜馬拉雅山麓和斯里蘭卡中部高地;上層主流茶是拼配茶,通常由斯里蘭卡(錫蘭)、阿薩姆和肯尼亞茶拼配而成,根據(jù)既定的口味特征需求,如濃郁的早餐茶、溫和的下午茶,與牛奶進(jìn)行調(diào)配;大眾市場的紅茶主要是袋裝拼配紅碎茶。
來自中國、日本和韓國等傳統(tǒng)產(chǎn)地的優(yōu)質(zhì)綠茶大多是未進(jìn)行拼配的。為了吸引歐洲消費(fèi)者,從產(chǎn)地起源、特定品種、加工工藝到健康益處等方面對綠茶進(jìn)行了長期的宣傳推廣。隨著中國和日本爭奪壟斷市場,以及后來韓國的加入,綠茶消費(fèi)意識正在緩慢而穩(wěn)定地扎根于歐洲市場。
所有綠茶在西方市場仍然是新鮮事物,其非傳統(tǒng)的口味特征沒有與之匹配的品飲經(jīng)驗(yàn)。人們需要重新學(xué)習(xí)掌握不同的沖泡方式及相關(guān)附屬問題,這使得綠茶制備起來不太方便,這可能是歷史悠久的紅茶一直被消費(fèi)者喜愛同時其市場主導(dǎo)地位未受到挑戰(zhàn)的原因之一。

在拼配紅茶的眾多添加物質(zhì)中,最受歡迎的是柑橘類水果,如佛手柑和世界著名的“伯爵茶”的配料,以及添加了橙子和檸檬的“俄羅斯茶”,它們都與紅茶完美搭配,并能減輕一些澀味。其他非常受歡迎的是香料茶,如圣誕茶,當(dāng)然還有印度香料茶“chai”。


經(jīng)典紅茶和新品優(yōu)質(zhì)紅茶
來自印度大吉嶺的頭采茶和來自錫蘭高地產(chǎn)區(qū)的春茶一直享有盛名,是真正的歐洲茶葉愛好者“必須擁有”的產(chǎn)品。受到同樣待遇的也有來自中國安徽的祁門紅茶、云南的滇紅,當(dāng)然還有英國皇室喜愛的標(biāo)志性紅茶—福建正山小種。這些讓人驚嘆的標(biāo)志性的地域紅茶都位居歐洲茶葉消費(fèi)者最喜愛的紅茶之首,受到許多有錢有品的茶葉愛好者的追捧。

除了經(jīng)典的著名紅茶外,現(xiàn)在還有一系列有趣的新品優(yōu)質(zhì)紅茶,來自非傳統(tǒng)產(chǎn)地,如尼泊爾、日本、韓國和東非。這些優(yōu)質(zhì)的紅茶經(jīng)過精心加工,大多為單一茶園產(chǎn)品,在國內(nèi)和國際市場的激烈競爭角逐后,作為脫穎而出的產(chǎn)品備受關(guān)注。它們極大地吸引了尋求新奇事物的消費(fèi)者,同時又不失好茶的特點(diǎn)。


紅茶繼續(xù)主導(dǎo)歐洲市場
根據(jù)國際茶葉委員會(ITC)的年度統(tǒng)計(jì)公報(bào),從2007年到2020年,英國、俄羅斯、波蘭、德國、荷蘭、法國、愛爾蘭和意大利等歐洲主要市場的綠茶進(jìn)口量占茶葉進(jìn)口總量的比例從8.5%增長到12.6%。這清楚地表明,紅茶在數(shù)量和價(jià)格上繼續(xù)全面主導(dǎo)歐洲茶葉市場。然而,綠茶在紅茶壟斷市場的份額正在逐漸增加。
資深茶飲愛好者對紅茶的偏愛可能會保持不變,而年輕一代將被專注于綠茶的宣傳推廣所吸引。隨著優(yōu)質(zhì)茶葉變得更加昂貴——部分原因是氣候變化和有機(jī)農(nóng)業(yè)認(rèn)證要求導(dǎo)致的低產(chǎn)量——消費(fèi)者將不得不做出選擇,他們可能會考慮研究其他茶類。重塑傳統(tǒng)紅茶的形象以突出其益處、產(chǎn)地和特征,對茶企來說是一個潛力巨大的機(jī)會。



2022年1-9月中國紅茶及其他部分發(fā)酵茶(烏龍茶及黑外,下文簡稱“紅茶”)進(jìn)出口貿(mào)易數(shù)據(jù)如下,輔助大家了解中國紅茶貿(mào)易情況。長按圖片識別二維碼可查看更多數(shù)據(jù)。


中國紅茶進(jìn)出口貿(mào)易情況
重塑傳統(tǒng)紅茶的形象以突出其益處、產(chǎn)地和特征,對茶企來說是一個潛力巨大的機(jī)會。


中國紅茶進(jìn)出口貿(mào)易月度走勢

中國紅茶貿(mào)易伙伴分析
中國紅茶進(jìn)出口省市分析


作者:Barbara Dufrêne,前歐洲茶葉委員會秘書長

來源:Tea & Coffee Trade Journal

編譯:中國農(nóng)業(yè)國際合作促進(jìn)會茶產(chǎn)業(yè)分會國際部主任唐亞萍

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環(huán)球觀茶 | 丹麥茶葉協(xié)會并入歐洲茶葉學(xué)會

本月初,丹麥茶葉協(xié)會并入歐洲茶葉學(xué)會。據(jù)國外媒體報(bào)道,在經(jīng)歷了數(shù)月的溝通與談判后,丹麥茶葉協(xié)會宣布其理事會已投票通過加入歐洲茶葉學(xué)會。丹麥茶葉協(xié)會的會員將其會員資格轉(zhuǎn)移到歐洲茶葉學(xué)會,之后丹麥茶葉協(xié)會將成為歐洲茶葉學(xué)會的丹麥分會。


歐洲茶葉學(xué)會丹麥分會的宗旨是提供一個本地茶葉團(tuán)體可以共同協(xié)作、教育研討、舉辦活動和開展競賽的茶葉交流社群;本次成為歐洲茶葉學(xué)會的一部分可以提升與歐洲其它國家茶葉組織的交流與合作,同時歐洲茶葉學(xué)會丹麥分會的章程運(yùn)作具有一定程度的獨(dú)立性,每兩年選舉一次自己的管理層。


原丹麥茶葉協(xié)會創(chuàng)始人,現(xiàn)任歐洲茶葉學(xué)會副主席兼教育負(fù)責(zé)人亞歷克西斯·凱伊表示“我們一直在考慮合并,原丹麥茶葉協(xié)會在世界范圍內(nèi),尤其是在東南亞具有非常良好的聲譽(yù);不過對于本次合并,我們完全有信心,我們對于本地茶葉團(tuán)體和茶人的服務(wù)將繼續(xù)在丹麥開展,同時在逐漸發(fā)展壯大的歐洲茶葉學(xué)會中也會有我們的身影?!?/p>

歐洲茶葉學(xué)會主席大衛(wèi)·維爾補(bǔ)充說:“對于兩個協(xié)會來說,這是一個很好且積極的事情,丹麥的會員單位仍然可以在丹麥本地推廣特種茶,但他們也能夠與更廣泛的歐洲特種茶的社群建立聯(lián)系,并以多種不同方式呈現(xiàn)給廣大消費(fèi)者?!?/p>

背景信息:歐洲茶葉學(xué)會與原丹麥茶葉協(xié)會都是國際茶產(chǎn)業(yè)合作聯(lián)盟的成員單位。

國際茶產(chǎn)業(yè)合作聯(lián)盟成立于2019年4月19日,是由中國農(nóng)業(yè)國際合作促進(jìn)會茶產(chǎn)業(yè)委員會發(fā)起,聯(lián)合世界范圍內(nèi)主要茶葉生產(chǎn)國(地區(qū))、消費(fèi)國(地區(qū))的行業(yè)管理部門和組織共同成立的非營利性組織。旨在加強(qiáng)聯(lián)盟成員之間的溝通與合作,推動聯(lián)盟內(nèi)質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)的信息共享,促進(jìn)成員之間的貿(mào)易往來以及技術(shù)和人才的交流,增強(qiáng)信息互換,資源共享,優(yōu)勢互補(bǔ),共同推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

閱讀原文:國際茶產(chǎn)業(yè)合作聯(lián)盟官網(wǎng)

注:內(nèi)容轉(zhuǎn)自中農(nóng)促茶產(chǎn)業(yè)委員會,圖源網(wǎng)絡(luò),信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除

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