一提起茶具,人們首先會想到了的就是紫砂壺,然后便是各種各樣的陶瓷茶具。而玻璃茶具卻是人們所很少提及的茶具,可以說,有相當長的一段時間內(nèi),玻璃茶具所處的境地完全可以用“被遺忘的角落”來形容。
玻璃茶具具有很多紫砂壺和其他茶具種類所沒有的特點,下面就為大家介紹一下:
首先,玻璃茶具具有非常高的透視度。在沖泡茶葉的同時,還能欣賞茶葉在沖泡過程中的變化,這也是玻璃茶具之所以存在的主要的原因,其無疑為人們提供了審美享受。
其次,玻璃茶具具有耐高溫的特點。這是因為玻璃茶具是利用高硼硅玻璃作為原材料,經(jīng)過超過600攝氏度的高溫煅燒而成,可承受的瞬間溫差達到150攝氏度,因此不會出現(xiàn)玻璃茶具爆裂的危險事故。
最后,玻璃茶具能夠大限度地達到原味重現(xiàn)。這是因為玻璃茶具是無毛細孔的器具,不會吸取任何一絲茶葉的味道,能夠讓人品嘗到100%的茶原味。
那么新買的玻璃茶具怎么清洗呢我們一起來看看吧~
新買的玻璃茶具怎么清洗
1白酒清洗法
白酒可以說是生活中的小幫手了,用處多到數(shù)不過來呀!新買的玻璃茶具也可以用上白酒清洗哦,準備六十度的白酒加熱燙透后用來倒進新玻璃茶具里加入些許茶葉泡茶,隨后放進微波爐里用400瓦等待十分鐘后,拿出來自然放涼。過二十四小時后倒掉,這樣不僅能清除新玻璃茶具的異味,還能殺菌去除殘留物質(zhì)呢!
2水煮法
新買回來的玻璃茶具怎么清洗呢?最簡單直接的還是用水煮法了,高溫下的水是非常有殺菌效果的。把玻璃茶具放進鍋里加入冷水煮沸后晾涼,不要一煮好就用冷水沖洗,會很容易造成茶具炸裂哦。并且這個水煮法不適合用于塑料物品,塑料是最怕高溫的。
3醋洗法
白醋和白酒一樣也是生活中的小幫手,新買的玻璃茶具也可以用白醋來清洗。把茶具放進鍋里后加入冷水以及幾滴白醋煮沸后,關小火再煮上二十分鐘。一定要等到自然晾涼才能拿出來哦,也別直接用熱水下鍋煮。這樣煮過的玻璃茶具能防裂且去除鉛物質(zhì),玻璃茶具一般沒什么圖案,朋友們最好購買全透明的,有圖案的都是有顏料的。
4茶葉搓洗法
新買的玻璃茶具可以直接用來泡茶后倒掉,建議泡一壺很濃很濃的茶,泡個一兩天后倒掉再正常清洗一篇。相信這樣泡過的玻璃茶具什么有害物質(zhì)都消失得無影無蹤啦!也可以直接用茶葉搓洗茶具內(nèi)部哦。
壺型是決定紫砂壺容量大小的一個重要因素。有的壺型精致秀氣,適合做成中小品,比如西施、水平、思亭等。如果強行把它們做成大品,或者超大品,腦補一下它們有韻味嗎?有的壺型威武霸氣,適合做成大品,或者超大品,比如漢方、四方玉璽、漢瓦等。
如果強行把它們做成小壺,腦補一下它們還有氣勢嗎?正是因為紫砂壺具有這種本質(zhì),所以我們才能看到千萬壺型,各具特色。喜歡紫砂壺的朋友,一定會遇到這種問題:大、中、小的紫砂壺都有入手,日常生活中如何將大品壺與小品壺的搭配使用,才能雨露均沾。
小品壺攜帶方便,可以放在包內(nèi)出差。可以帶到茶樓飲早茶,可以藏在辦公室的抽屜里偷閑品茗。拿捏方便,得心應手,一人獨泡,自得其樂。
有些人認為,大品壺脫離了實用性,忽略了大品壺的妙用。關于大品壺怎樣使用的問題,堅持“一泡三把壺,倆品三泡茶”?!耙慌萑褖亍本褪敲看闻莶瓒际怯萌褖兀盒刈鲋髋?,中壺做公道,大壺裝開水淋壺。
大品壺在泡茶時雖然充當了裝開水淋壺的配角,但每次泡完茶后,都把剩余的茶水裝在大壺里泡養(yǎng),晚上才清洗干凈風干,如果節(jié)假日有親戚朋友來作客,大壺就做了主角了。另外,大品壺除了泡茶還可以養(yǎng)水,可以暖手,可以顯擺。小壺實用,大壺妙用。如果壺架上只有小壺,遠看就感覺缺乏了視覺的沖擊力。正所謂,一家子有大有小,大小組合,其樂無窮啊!
紫砂壺的容量通常分為5種:
1、100cc或者100cc以下的成為特小壺;
2、100cc以上200cc以下的可以稱為小品;
3、200cc以上350cc以下的可以稱為中品;
4、350cc以上600cc以下可以稱為大品;
5、600cc以上可以成為超大品;
有些玩家家里壺很多,往往養(yǎng)不過來,好壺買回去,要養(yǎng),不然就蒙塵了,只有養(yǎng)過的壺,才算是好壺,個別名家的壺不舍得養(yǎng),這是題外話了。茶臺上有這三把壺,恰到好處,可以在泡茶的同時,一起滋養(yǎng)。
有的人,茶喝得好,泡茶也講究得很,但對茶具的清洗卻并不在意。
用完的茶具,隨意地放入茶洗,甚至干脆置于一旁,等下次泡茶時再清潔。
抑或是,每次喝完茶,會有意識地注重清洗,卻沒找對方法,為后續(xù)喝茶帶來了麻煩。
今天,就讓我們來關心一下這個無法被跳過、但從不被在意的步驟——洗茶具。
喝好茶,首要是茶具干凈
首先,必須要樹立一個觀念:及時清洗茶具,非常有必要!
茶具使用過后,如果不及時清洗、或清洗不到位,茶中的茶多酚類物質(zhì)會經(jīng)空氣和水氧化,形成茶垢。
茶垢黏附在茶杯、茶壺的表面,不但非常不美觀,而且會滋生細菌、對喝茶人的身體健康產(chǎn)生不利的影響。
影響美觀
喝茶,除了給人體帶來真實的健康提升,還能讓人心情放松愉悅。
無論是使用茶具,還是保溫杯、馬克杯,若上面留有殘跡污漬,就會看起來不雅觀,甚至帶來嫌惡的感受。
可以說,茶具清洗不到位,就是對喝茶時的感官與情緒不負責!
滋生細菌
茶湯如果在茶杯中有殘余,還會滋生細菌。
茶具內(nèi)部濕熱的小環(huán)境,為細菌的滋生提供了條件,也會因此對人體健康產(chǎn)生不利的影響。
喝茶本能令人健康,但茶具不衛(wèi)生,還暗藏危害,豈不適得其反?
茶具清洗,簡單也要講究!
茶具的清洗,可以從新、舊和不同材質(zhì)的茶具來作區(qū)分。
新茶具:消毒、提升!
新買的茶具,要在使用前徹底消毒,去除制作過程中的有害殘留。
對于新的紫砂壺來說,清潔不但必要,而且還能對它后續(xù)的泡茶效果產(chǎn)生影響。就像新買的鍋具,如果用油先養(yǎng)一會兒,后續(xù)炒菜就會更好用。
清洗的方法也很簡單,先用清水先將壺內(nèi)外的塵土雜質(zhì)沖洗干凈后,再用沸水多燙幾次即可。清洗后,還可以用第一泡醒茶水來反復浸泡,或用泡過的茶葉浸泡數(shù)次后再使用。
對于陶瓷、玻璃材質(zhì)的茶具,初次使用前,需加入冷水中煮沸、再自然晾干。
剛煮過的茶具切勿直接用冷水沖洗,冷熱交替、容易爆裂。
日常茶具:及時、徹底
日常茶具的清洗,首要原則是及時。
剛使用過后,茶漬很容易清除,就不會形成茶垢或滋生細菌。
對于接觸茶湯最多的泡茶器、公道杯和茶杯,及時的清潔步驟非常簡單:擦洗過后,用開水燙一遍,再自然晾干即可。
茶垢清潔小妙招(適用于所有茶具)
但如果清潔不仔細或不及時,致使茶垢已經(jīng)形成,不必慌張,也有方法可以輕松應對!
牙膏法:擠少量牙膏在茶具的表面,用手或棉簽將牙膏涂抹均勻,過一會兒就可以沖洗干凈。
土豆法:如果擔心牙膏會有氣味殘留,不妨試試將削皮后的土豆切成細片或顆粒,放入茶具中,加入熱水浸泡。過大約十分鐘,就可以將茶垢清洗出來。
小蘇打法:土豆也可以用少量小蘇打來代替,再用軟毛牙刷刷洗,能很方便地去除茶垢污漬。
清洗時,需要溫柔對待茶具,用柔軟的工具進行擦洗,否則會傷害茶具的表面。
其他材質(zhì):分別而論
除了泡茶器以外,茶巾、竹制的茶道六君子、茶臺等,也都需要正確清洗。
竹制茶具,需定期用清水沖洗,并置于通風處自然晾干,不可用開水燙洗,否則容易開裂。
茶巾,在每次使用過后,需要用熱水單獨沖洗并晾干,不可當做抹布攤放在桌面上。隔一段時間,還可以用洗滌劑來做深度清潔。
茶臺的清洗,要拆開來,比較費時費力。在清潔時,著重在邊角、茶葉容易累積的邊緣處,以及排水口。
絲網(wǎng)狀的茶具,如茶漏、茶壺嘴等,可以通過自來水沖洗的方式去除網(wǎng)中黏附的茶漬。
當有出現(xiàn)變色時,也可以使用小蘇打進行擦洗去污。
茶具的干凈,不僅僅決定了入口的茶湯是否衛(wèi)生、安全,還影響了喝茶人的愉悅感官。
試想,就算表面看似一塵不染,當打開茶壺、窺見杯底時,那明顯的茶垢茶漬,也能瞬間壞了心情。
喝茶流程,以悉心備茶為始、細心清洗為終,善始善終,才能完成這個日常的儀式。
想必,喝茶能怡情,也是從小處做起的吧