紅茶 ―― 英文為Black tea。紅茶在加工過程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng),鮮葉中的化學(xué)成分變化較大,茶多酚減少90%以上,產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質(zhì)比鮮葉明顯增加。所以紅茶具有紅湯、紅葉和香甜味醇的特征,因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名。
如今人們的生活節(jié)奏普遍加快,往往沒有那么多時間坐下來悠閑地品飲一杯好茶。這里小編為您介紹一種簡單的飄逸杯泡法,可以讓大家在辦公室就能輕松喝到一杯香醇的黃金白露紅茶。
① 飄逸杯:可以茶水分離,讓泡出來的黃金白露紅茶更好喝。
②燙杯:用開水將飄逸杯燙洗一遍。
③將燙杯的水倒掉。
④投茶:取適量的黃金白露紅茶置入濾網(wǎng)中,建議投茶量3—4克。
⑤沖泡:因黃金白露紅茶為獨芽茶,水溫最好控制在85—95攝氏度。(也可以選擇在沖泡之前,注入適量的水,將茶葉全部浸潤洗茶,然后把洗茶水倒掉)
⑥取出濾網(wǎng),一杯帶有玫瑰花香的黃金白露紅茶即可享用了。
小編有話說:
秋冬季節(jié),品飲紅茶尤為適合。無論再忙,記得每天給自己泡上一杯黃金白露紅茶——暖胃,暖身,更暖心!
如果不知道上面的飄逸杯哪里有售?去醒世各門店就看到了。呵呵......
大家都知道紅茶是偏溫性的茶,常飲紅茶,有助于祛油膩、清腸胃、助養(yǎng)生,還可以幫助改善血管運動功能,降血糖、血壓、血脂,降膽固醇。
為什么?
因為紅茶中含有豐富的營養(yǎng)成分和糖類,屬性甘潤溫和,可以滋養(yǎng)人體的陽氣,增強人體的御寒能力,生熱養(yǎng)胃作用頗佳。
有外國研究結(jié)果顯示,紅茶與綠茶的功效大致相當(dāng),但是紅茶的抗氧化劑比綠茶復(fù)雜得多,尤其是對心臟更是有益。
實驗證明,2杯紅茶釋出的抗氧化物份量,相等于4個蘋果、7杯橙汁、5個洋蔥或12杯白葡萄酒等。
對于辦公室一族來說,想保持好氣色,不妨杯中常泡一些紅茶,尤其是香高味醇的英紅,休息間隙聞香品味,別是一番樂在其中的享受。如果再添加一些紅棗、生姜、枸杞、檸檬、牛奶、蜂蜜等,既可以給味蕾繽紛的趣味享受,還能補充人體所需的一些營養(yǎng)成分。
紅茶喝得好,氣色不用調(diào)——
英德紅茶日常沖泡方法了解一下——
投茶:取適量英德紅茶置入飄逸杯內(nèi)膽,建議投茶量3——5克。
注水沖泡:往飄逸杯中沖入沸水,沖泡水溫以90℃左右為佳。
靜候茶湯:蓋上蓋子,靜候茶湯片刻。英德紅茶第一泡的浸泡時間約10秒,沖泡次數(shù)增加一次,浸泡時間可適當(dāng)延長5——10秒。
出湯:按上方按鈕使英德紅茶的茶湯流入飄逸杯中。
倒茶入杯:將飄逸杯中的茶湯倒入茶杯。讓人口齒留香的英德紅茶即可享用了。
投茶:打開杯蓋,依據(jù)容量大小將4——6克干茶投放在內(nèi)膽中。
注水沖泡:接著沖入相應(yīng)溫度的水,水溫以90℃左右為佳。
過濾茶湯:放下杯蓋燜泡約10秒左右(后再注水出湯可延長沖泡時間),提出內(nèi)膽,讓茶湯順著濾壁流入外杯中。杯膽可放在茶蓋上。
品飲:一杯透亮的香茶氤氳,拿起溫?zé)岬耐獗梢韵碛昧恕?/p>
常喝紅茶,就能擁有自然好氣色,何樂而不為呢?