泡花茶具

　　喝茶是一件很個人的事，悅己最重要，而不是娛人。首先是自己喜歡，找到適合自己口味的茶，品嘗和了解。進(jìn)而，與同樣喜好的朋友交流，增長知識，分享喝茶的體會以及其他感興趣的話題。

　　人的生命曲折往復(fù)，猶如杯中茶葉，無聲舒展，淡然收尾，沉靜，清苦，那味蕾上的澀澀清香是生命的滋味。

　　喝茶與旅行是一樣的。

　　有些人，熱衷于到各大茶山云游，每年花大量的時間與各種古樹、寨主、名人合影拍照發(fā)朋友圈，行色匆匆，卻未必能靜下心來泡杯茶，仔細(xì)品嘗一杯茶湯的味道，用心體會水溫、時間、茶器對某款茶的影響。

　　茶與旅行，就像詩與遠(yuǎn)方。正所謂“陪伴才是最長情的告白”，茶的初心也不過是飲品本質(zhì)及詩意的陪伴。

　　如你所想，每一次遠(yuǎn)行，你在考慮帶些什么？一本可看可不看得書？還是一套必不可少的茶具？某種程度上，帶什么？可能決定你旅行的體驗，決定著這次遠(yuǎn)行的品質(zhì)。

　　帶上茶具的旅行，應(yīng)該是一種旅行的態(tài)度吧，它是向心而動情感夙愿，是內(nèi)心與自然萬物的一場傾聽和對話。

　　懂得品茶的人，自然明白一套好茶具的作用和影響。云上簡單泡系列茶具·旅行套裝，簡化泡茶程序，讓你在旅途中即可有好的品茶體驗，又讓你能留出更多時間去傾聽與溝通。

常常有茶友問，什么茶用紫砂壺泡好，什么茶用蓋碗泡好？還是說自己隨意就好？

對于剛開始學(xué)泡茶的茶友，建議通用的白瓷蓋碗練習(xí)即可。等掌握了一定的泡茶、品茶基礎(chǔ)后，這時候再考慮茶與茶具的搭配，才顯得有意義。

瓷 質(zhì) 茶 具

特點：土質(zhì)細(xì)膩，燒結(jié)溫度高；胎質(zhì)薄，敲擊聲清脆；表面光潔致密，不吸水不吸味；密度大，傳熱快。

瓷質(zhì)茶具傳熱快、不吸香，能把茶的風(fēng)味淋漓盡致地表現(xiàn)出來，泡出的茶香高味鮮。所以比較適合沖泡的茶類有：原料較嫩的綠茶、茉莉花茶、花香型紅茶、清香型鐵觀音、白毫銀針等。

說到這里，可能有茶友會問，瓷質(zhì)茶具也有茶壺和蓋碗之分，哪個更好呢？這兩者主要有以下兩點區(qū)別：

01

聚香的差異

茶壺腹大而內(nèi)收，能將茶香更好聚攏、留存。

蓋碗是敞口的，容易發(fā)散茶香。

02

出水的速度

蓋碗出水出水速度快，適合需要浸泡時間短的茶。

茶壺出水相對慢一些，適合浸泡時間長的茶。

陶 質(zhì) 茶 具

特點：土質(zhì)砂粒感強(qiáng)，燒結(jié)度低;胎質(zhì)厚，敲擊聲沉悶；表面氣孔多，易吸水吸味；密度小，傳熱慢。

吸附性是陶質(zhì)茶具的特性，所以茶湯在陶器內(nèi)壁的氣孔中進(jìn)進(jìn)出出，與陶土中的一些礦質(zhì)元素發(fā)生一些反應(yīng)，茶的醇厚韻味和變化會更加凸顯。所以比較適合沖泡的茶類有：蜜香型紅茶、武夷巖茶、重焙火臺灣烏龍茶、壽眉、普洱等。

紫 砂 茶 具

紫砂茶具的氣孔率也是比較高的，吸水性強(qiáng)，透氣性極佳，且由于優(yōu)質(zhì)的紫砂土和獨特的雙氣孔結(jié)構(gòu)，紫砂茶具對茶湯有一定的潤飾作用。

一般泡綠茶不會用紫砂茶具，容易吸附綠茶清淡的味道，還容易悶壞鮮嫩的綠茶。紫砂茶具適合泡厚重風(fēng)味的茶，比如：武夷巖茶、老普洱、老白茶、黑茶等。

玻 璃 茶 具

玻璃茶具無可替代的特點就是透明。

透過玻璃，可以觀賞到茶湯的顏色、茶葉的形態(tài)。就因其特有的觀賞性，適合沖泡的茶類有：綠茶、紅茶、花草茶等。

以上內(nèi)容，是根據(jù)茶具材質(zhì)特性對茶風(fēng)味的影響的總結(jié)，當(dāng)然可能每個人感受略有差異，大家可以細(xì)細(xì)品味。畢竟用喜歡的茶具泡喜歡喝的茶，是一件美好的事。

紫砂壺乃是茶具之首，泡茶最佳，「不奪茶香味又無熟湯氣」，這也是許多人喜歡用紫砂壺的原因。