“他是詩(shī)人，又是革命家；他是戰(zhàn)士，又是統(tǒng)帥。他指揮千軍萬(wàn)馬，與戰(zhàn)士情同手足；他締造新中國(guó)，全新全意為人民謀幸福。他就是我們偉大領(lǐng)袖：毛澤東?！?/p>
——紀(jì)錄片《走近毛澤東》
慶典現(xiàn)場(chǎng)
12月9日，北京相關(guān)單位組織了偉人125周年誕辰慶典。組委會(huì)將偉人生前身邊的工作人員邀約到場(chǎng)。當(dāng)年偉人身邊的小伙子小姑娘，被歲月霜染后，以耄耋之年，在紀(jì)念會(huì)上與大家分享了偉人生前的諸多細(xì)節(jié)。音容笑貌，仿佛還停留在昨天。
偉人身邊的警衛(wèi)員在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)
偉人的特型演員李志江老師在深情演唱
大會(huì)開(kāi)始，全體與會(huì)人員在肅穆的氛圍里齊唱《東方紅》。大會(huì)主持主要由偉人的特型演員擔(dān)當(dāng)，他聲音洪亮，為我們演唱了一首《沁園春·雪》。正值北國(guó)隆冬，銀裝素裹的莽莽群山穿越時(shí)空，在千里冰封萬(wàn)里雪飄的豪情壯志里憶古思今。
香港著名學(xué)者、教授郭益耀先生給大會(huì)帶來(lái)了自己的著作《不可忘記》，書(shū)中談到了偉大領(lǐng)袖毛主席在改革開(kāi)放和中國(guó)和平崛起時(shí)期的歷史作用。在場(chǎng)的老一輩革命家在“吃水不忘挖井人”的情緒里，再一次深刻緬懷了我們的偉大領(lǐng)袖毛主席。
《不可忘記》的作者夫婦與曼龍喬董事長(zhǎng)袁毅在臺(tái)上，李志江老師高高舉起曼龍喬的紀(jì)念茶
與此同時(shí)，毛主席的特型演員李志江老師，向大會(huì)隆重介紹了來(lái)自云南普洱曼龍喬茶業(yè)有限公司為紀(jì)念偉大領(lǐng)袖毛主席特制的普洱茶紀(jì)念茶餅。
中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，在56個(gè)民族團(tuán)結(jié)奮進(jìn)的大背景下，中國(guó)茶葉的傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)也迎來(lái)了新時(shí)代的全面復(fù)興。毛主席一生，走遍了中國(guó)的名山大川，早在紅色瑞金時(shí)期，江西遂川革命老區(qū)的紅色圩場(chǎng)就開(kāi)始交易各類物資作為革命所需，當(dāng)?shù)赝廉a(chǎn)的茶葉也在交易范圍之內(nèi)。長(zhǎng)征時(shí)在川西，藏族同胞也曾打酥油茶來(lái)接待毛主席和紅軍戰(zhàn)士。長(zhǎng)征勝利后，抵達(dá)陜北的毛主席在下基層做調(diào)研的時(shí)候，回族老阿訇時(shí)常用磚茶熬煮的奶茶招待他。解放后，湖南古丈籍歌唱家何紀(jì)光的一首《挑擔(dān)茶葉上北京》唱紅了大江南北。毛主席把自己獻(xiàn)給了黨和國(guó)家事業(yè)，在生活上常常不拘一格，他曾經(jīng)給自己的保健醫(yī)生徐濤分享自己的養(yǎng)生經(jīng)驗(yàn)，就是“吃飯、睡覺(jué)、喝茶，大小便。能睡、能吃、能喝、大小便順利，比什么別的藥都好。”
李志江老師給大家介紹曼龍喬出品的紀(jì)念茶
-音樂(lè)-《阿瓦人民唱新歌》-
而今天大會(huì)收到的紀(jì)念茶也很特別，當(dāng)李志江老師將茶高高舉起，對(duì)著與會(huì)人員大聲說(shuō)：“這個(gè)茶，來(lái)自《阿瓦人民唱新歌》的地方”時(shí)，下面響起了熱烈的掌聲。
在老一輩革命家眼里，對(duì)來(lái)自邊疆少數(shù)民族的東西有天然的親近感。毛主席身邊的警衛(wèi)員說(shuō)：“毛主席一生，喜歡搞調(diào)查研究，所以他的警衛(wèi)員也是來(lái)自全國(guó)各地，閑暇的時(shí)候，毛主席會(huì)主動(dòng)讓警衛(wèi)員給他講他們家鄉(xiāng)的事。”
曼龍喬團(tuán)隊(duì)向曾在毛主席身邊工作過(guò)的老革命致敬
所以，在場(chǎng)的老前輩們也特別想知道來(lái)自《阿瓦人民唱新歌》的地方產(chǎn)的茶葉究竟有什么特點(diǎn)。這幾年，普洱茶的健康功效已經(jīng)逐漸得到學(xué)界和社會(huì)的廣泛認(rèn)可。而遺存在云南邊疆深山叢林里的古樹(shù)普洱茶不斷受到社會(huì)的廣泛關(guān)注。曼龍喬普洱茶產(chǎn)自云南普洱境內(nèi)的阿佤山地區(qū)，茶園綿延上萬(wàn)畝，跨過(guò)了邊境線，一直抵達(dá)境外的緬甸佤邦地區(qū)。
曼龍喬茶業(yè)董事長(zhǎng)袁毅手捧紀(jì)念茶在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)
曼龍喬茶業(yè)董事長(zhǎng)袁毅，早年間在邊境上從事貿(mào)易和礦業(yè)，因?yàn)橐粋€(gè)偶然的機(jī)會(huì)愛(ài)上了普洱茶，之后就開(kāi)始進(jìn)入這個(gè)行業(yè)。早在十年前，為了響應(yīng)國(guó)家號(hào)召，徹底清除境外“金三角”的毒源。于是他開(kāi)始積極參與茶葉替代種植事業(yè)。10多年來(lái)，在境外開(kāi)辟新茶園，整理老茶園，對(duì)當(dāng)?shù)責(zé)熮r(nóng)實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)過(guò)度，對(duì)國(guó)家禁毒事業(yè)做出了不可磨滅的貢獻(xiàn)。
偉人的直系親屬李訥大姐與曼龍喬董事長(zhǎng)袁毅親切交流
會(huì)后，一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)讓普洱曼龍喬團(tuán)隊(duì)和毛主席的家人可以單獨(dú)茶敘。光陰荏苒，轉(zhuǎn)眼之間，那些革命年代的紅領(lǐng)巾都已是耄耋老人。毛主席的女兒出生在陜北，所以特別喜歡喝那種磚茶熬煮的奶茶。身邊工作人員給她點(diǎn)了新鮮的果汁擺在她面前，她一口也沒(méi)有嘗，反而時(shí)常舉起奶茶杯子。
象征民族大團(tuán)結(jié)的新疆大馕
曼龍喬董事長(zhǎng)袁毅向李訥大姐敬酒
當(dāng)聊起普洱茶的時(shí)候，她特別開(kāi)心，因?yàn)樗南壬?jīng)在怒江干革命工作，對(duì)云南有特殊感情，特地詢問(wèn)紀(jì)念茶是熟普還是生普。她個(gè)人更喜歡熟普，但紀(jì)念餅是用生普做的，因?yàn)樵谠阊劾?，這種在時(shí)光里越陳越香的茶類具有美好的隱喻，喻示著我們的生活越來(lái)越美好，國(guó)家越來(lái)越強(qiáng)大，一切都會(huì)在光陰里發(fā)生改變，而且都是朝著好的方向在改變。
曼龍喬董事長(zhǎng)袁毅手捧3kg紀(jì)念茶餅與李訥大姐合影
李訥大姐為曼龍喬團(tuán)隊(duì)題字
老人聽(tīng)了很感動(dòng)，于是提筆給曼龍喬團(tuán)隊(duì)題寫(xiě)了“奮進(jìn)”、“騰飛”兩幅字。
扎根邊疆，往往需要勇氣，也需要有堅(jiān)定的革命信仰。偉人的125周年誕辰，曼龍喬獻(xiàn)上了自己這10年耕耘的精華，愿與志同道合者分享。
李大姐出生在陜北，對(duì)奶茶情有獨(dú)鐘
體質(zhì)，是由先天遺傳和后天獲得所形成的，人類個(gè)體在形態(tài)結(jié)構(gòu)和功能活動(dòng)方面所固有的、相對(duì)穩(wěn)定的特性，與心理性格具有相關(guān)性。
喝茶，我們講究健康飲茶，那么不同體質(zhì)應(yīng)該怎么選擇茶葉呢？
下面，通過(guò)9種不同體質(zhì)與6大茶類的對(duì)應(yīng)關(guān)系來(lái)描述，希望對(duì)你有幫助。
平和體質(zhì)，適合茶類：皆可。到了春季喝綠茶；夏季喝白茶、綠茶；秋季喝烏龍茶；冬季喝紅茶、普洱熟茶、陳年普洱生茶、黑茶。
氣虛體質(zhì)，適合茶類：未發(fā)酵和輕發(fā)酵的茶少喝或者不喝?？梢远嗪龋浩┤缂t茶中的祁紅、滇紅，焙火烏龍茶中的巖茶、單樅，以及普洱熟茶都是不錯(cuò)的選擇。經(jīng)過(guò)發(fā)酵的茶，相對(duì)更溫和一些。
濕熱體質(zhì)，適合茶類：濕熱體質(zhì)那么抓狂，自然是來(lái)點(diǎn)甘平排毒的好飲品。清飲點(diǎn)正味鐵觀音、武夷巖茶；也可以自制調(diào)飲一些檸檬紅茶、枸杞紅茶、薏仁茶，選擇還是很多的。
陰虛體質(zhì)，適合茶類：喝茶可以泡點(diǎn)黃茶、白茶等清爽的茶類。例如黃茶中的蒙頂黃芽、君山銀針，福鼎的白毫銀針、白牡丹都可以嘗嘗。不想清飲，也可來(lái)點(diǎn)調(diào)制茶飲，譬如來(lái)點(diǎn)銀耳茶、桑葚茶和枸杞紅棗茶等。
氣郁體質(zhì)，適合茶類：
氣郁體質(zhì)，又喜歡喝茶，那么我們推薦茉莉花茶、桂花烏龍、菊普和鳳凰單樅這些氣味芬芳的茶。此外，也推薦像枸杞茶、陳皮茶等有益順氣的花草茶等。不過(guò)盡量不要睡前喝茶，對(duì)本來(lái)就睡眠質(zhì)量不高的人就更加不好了。
陽(yáng)虛體質(zhì)，適合茶類：陽(yáng)虛體質(zhì)，自然要忌寒涼的飲品，推薦多喝暖胃暖身的茶，像陳年茯磚、千兩茶、焙火的烏龍等等，調(diào)飲茶方面也可以嘗試生姜紅茶、桂圓紅棗茶(紅茶)等。普洱茶少喝生茶了，可以喝些普洱熟茶。
痰濕體質(zhì)，適合茶類：痰濕體質(zhì)要注意清淡排毒，實(shí)在忍不住茶癮，淡淡地泡一些老烏龍和老黑茶，解解饞。最重要的還是堅(jiān)持調(diào)理好身體。
血瘀體質(zhì)，適合茶類：血瘀體質(zhì)，沒(méi)事兒別老生氣，平時(shí)多喝點(diǎn)綠茶和茉莉花茶等清爽的茶類，比如綠茶中的太平猴魁洞庭碧螺春和黃山毛峰，茉莉花茶中的茉莉銀針和碧潭飄雪都是可以的！非茶類飲品的話，山楂茶、檸檬茶也都是不錯(cuò)的選擇！
特凜體質(zhì)，喝茶建議：特稟體質(zhì)，又很愛(ài)茶，宜選擇發(fā)酵度較高、焙火適中的茶，紅茶、黑茶、普洱熟茶都是不錯(cuò)的選擇，介于體質(zhì)高度的敏感性，喝茶也不要貪杯哦。
梁實(shí)秋說(shuō)：“有中國(guó)人的地方，就有茶?！?/p>
小雪節(jié)氣來(lái)臨，
最暖的事，莫過(guò)于守一室茶香。
小雪話“雪茶”。
“茶”這一字拆開(kāi)，是人在草木間。人從這細(xì)葉嫩蕊里，可以聽(tīng)到草木的脈搏，可以聽(tīng)到自然的聲音。
茶的意境，因其名而呼之欲出。當(dāng)茶有了名字，這草木菁華，就有了人的款款柔情。
被茶滋潤(rùn)的一夕，一晌間，人與自然達(dá)到了一種潛心，傾聽(tīng)的關(guān)系，草木如人，人如草木。人有名，茶又怎能沒(méi)有呢?
宋·蘇軾《虔守霍大夫監(jiān)郡許朝奉見(jiàn)和復(fù)次前韻》：“同烹貢茗雪，一洗瘴茅秋。秋思生莼鲙，寒衣待橘洲?！边@里“貢茗雪”據(jù)說(shuō)就是一種呈青白色的貢茶。
古往今來(lái)，世人愛(ài)茶，更為其賦予美名。其中有些茶頗為小眾，知者甚少，但倘若你聽(tīng)過(guò)一次，再難忘懷。
你知道關(guān)于“雪”的茶嗎?
綠雪芽
綠雪芽，是中國(guó)最古老的歷史名茶之一，早在明代就已盛名，被視為茶中珍品。
清代周亮工在《閩小記》中記載：“太姥山古有綠雪芽，今呼白毫……”。
在福建福鼎太姥山國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)、國(guó)家地質(zhì)公園內(nèi)的”鴻雪洞“旁生長(zhǎng)著一株野生古茶樹(shù)——綠雪芽，它就是歷經(jīng)百年的福鼎大白茶始祖。
據(jù)清代陸延燦《續(xù)茶經(jīng)》引《廣興記》載：“福寧州太姥山出茶，名綠雪芽?！?/p>
以福鼎大白茶精制的白毫銀針、功夫茶，乃茶中極品，全國(guó)名茶翹楚之冠。廣植九省，面積位諸名茶之首。
敬亭綠雪
詩(shī)仙李白有詩(shī)云：“相看兩不厭，只有敬亭山?！?/p>
但你可知，在皖南敬亭山上，長(zhǎng)著一味綠茶，它有一個(gè)極其曼妙的雅稱，喚作“敬亭綠雪”。
茶芽?jī)和w翠綠，形如雀舌，葉脈間生著一層細(xì)密的白毫，宛如綠茵上鋪了薄薄的一層細(xì)雪。
若置于琉璃盞中，煮水沖泡，碧綠的茶葉纖纖，隨著茶湯載沉載浮，葉脈上那層細(xì)密似霰的白毫，受開(kāi)水所激，紛紛脫離葉片，如飛雪一般回旋飄揚(yáng)……
綠雪入目，讓人翩然忘憂。綠雪入喉，舌留醇厚清香，是視覺(jué)與味覺(jué)的雙重享受。
敬亭綠雪在明清時(shí)期早已是貢茶，但清代時(shí)，還只被稱作“敬亭山茶”，詩(shī)人施潤(rùn)章覺(jué)得它不是池中之物，稱贊其“馥郁如花乳，湛湛如云液?！?/p>
靈秀至極，在這江水一般的茶湯里，仿佛能見(jiàn)敬亭山的崇山俊水、石花霞云……
到了近代，文壇巨擘郭沫若受敬亭茶廠所邀，為它題字，大筆一揮，“敬亭綠雪”四字方始名揚(yáng)天下。
碧潭飄雪
峨眉山，常年云霧繚繞，產(chǎn)有一種茉莉花茶，堪稱花茶一絕。
趁晴日午后，茶人們會(huì)采下那些雪白晶瑩、含苞未放的茉莉鮮花。唯有花未全開(kāi)，方能使茶葉浸潤(rùn)香氣。
再以早春嫩芽為坯，幾經(jīng)窨制，集茶香，花香于一體，才有了“碧潭飄雪”。
可能只有茶，才能完成這樣的妙境，才能使這茶與花的干瓣兒組合，實(shí)現(xiàn)“碧潭飄雪”的詩(shī)意與奇跡。開(kāi)水沖泡下，仿佛能真切地看到一泓碧潭，落雪紛紛。原來(lái)這四個(gè)字，都有意義。
碧，是碧綠的茶湯;潭，比作茶盞一杯;飄，指的是茶葉翩躚水面;雪，是茶蕊雪白晶瑩。
飲一盞碧潭飄雪，仿佛置身于碧綠蔥蘢間，見(jiàn)瑞雪飄飄，佐以濃郁的茉莉清香，實(shí)在是令人賞心悅目。
峨眉雪芽
峨眉雪芽，是峨眉山茶文化的主要載體。
晉代常璩《華陽(yáng)國(guó)志》記載：“南安(今樂(lè)山市)、武陽(yáng)皆出名茶，多陂池，西有熊耳峽，南有峨眉山”。
唐代李善《昭明文選注》曰：“峨眉山多藥草，茶尤好、異于天下”。宋時(shí)，詩(shī)人陸游在《煮茶詩(shī)》中贊道：“雪芽近自峨眉得，不減紅囊顧渚春”。
峨眉山深厚的佛教文化，為峨眉雪芽增添了幾分禪味。因寺廟地處深山，多盛產(chǎn)茶葉，僧以茶當(dāng)飯，以茶食客，廣結(jié)善緣。
每年清明前后20天左右，在峨眉山海拔1000米之上的茶園，新芽破雪而出，僧人踏雪采茶?！帮L(fēng)推萬(wàn)松吼，茶烹千古雪”，成為峨眉山茶鄉(xiāng)一道奇特景觀，故稱此茶為“峨眉雪芽”。
峨眉雪芽，具扁、平、滑、直、尖的特點(diǎn)，泡之香氣清香馥郁，色澤嫩綠油潤(rùn)，湯色嫩綠明亮，口感清醇淡雅，葉底嫩綠均勻。
陽(yáng)羨雪芽
陽(yáng)羨雪芽，是江蘇有名的綠茶，其茶名是根據(jù)蘇軾“雪芽我為求陽(yáng)羨”詩(shī)句而得之。
陽(yáng)羨雪芽條索緊直有鋒苗，色澤翠綠顯毫。香氣清雅，滋味鮮醇，湯色清澈明亮，葉底嫩勻完整。
陽(yáng)羨雪芽以湯清、芬芳、味醇的特點(diǎn)而譽(yù)滿全國(guó)。歷來(lái)與杭州龍井、蘇州碧螺春齊名，被列為貢品。到底是什么樣的春茶，才會(huì)讓陸羽推薦給皇帝，讓蘇軾如此念念不忘?喝上一口，也許你就知道答案。
蒙頂雪芽
白居易《琴茶》詩(shī)有“琴里知聞惟淥水，茶中故舊是蒙山”的吟唱。唐代黎陽(yáng)王《蒙山白云巖茶》詩(shī)有“聞道蒙山風(fēng)味佳，洞天深處飽煙霞……若教陸羽持公論，應(yīng)是人間第一茶”的概嘆。
蒙頂茶產(chǎn)于四川蒙山。蒙山跨名山、雅安兩縣，山勢(shì)巍峨，峰巒挺秀，絕壑飛瀑，重云積霧，景色與峨眉山、青城山齊名。
蒙頂山的山頂上，在谷雨清明期間摘，是一種口感鮮嫩滋味鮮爽的茶葉，喚作“蒙頂雪芽”。因采摘茶樹(shù)最嫩的部分制作，條索緊結(jié)、色澤翠綠。嫩香高長(zhǎng)，滋味濃醇、回味甘甜......
日鑄雪芽
日鑄雪芽最早發(fā)源于北宋，自那時(shí)起它便成為文豪們的寵兒。歐陽(yáng)修贊它“兩浙之茶，日鑄第一”，陸游又夸“囊中日鑄傳天下”歷代文人對(duì)它愛(ài)愛(ài)愛(ài)不完……就連康熙老爺子也對(duì)它十分恩寵，將它列為貢茶。
西澗春雪
“西澗春雪”是安徽省滁州市名優(yōu)茶開(kāi)發(fā)課題組科技人員于1991年創(chuàng)制的名茶新秀，前身為南譙貢茶，如今是滁州市南譙區(qū)的特產(chǎn)。
西澗在滁城南譙區(qū)，歷史上的“西澗春潮”曾是滁州十二景之一，唐朝詩(shī)人韋應(yīng)物曾寫(xiě)過(guò)一首詩(shī)，題目就是《滁州西澗》。“西澗春雪”茶名即取自這一景，同時(shí)“春”表示時(shí)間，“雪”表示該茶白毫多。
西澗春雪的品質(zhì)特征芽頭飽滿，芽葉抱合挺直稍扁，色澤綠潤(rùn)，披毫似雪;清香高長(zhǎng)，有花香，湯色清澈明亮，滋味鮮爽，有花香味，葉底全芽嫩綠勻整。
雪茶
還有一種保健茶叫做“雪茶”， 又稱"地雪茶”,有青雪茶(紅雪茶)、白雪茶兩種。產(chǎn)于中國(guó)四川省(九寨溝，玉龍雪山、牦牛山、藥山)，云南省(德欽、中甸、麗江玉龍雪山)，陜西省(太白山)及青藏高原等海拔數(shù)千米的高山上，屬地衣類茶科植物。其葉狀似已加工過(guò)的茶葉，似銀絲通體潔白，故名雪茶。
雪茶清純爽口，其味略苦而甘，是難得的保健飲品。取少許用開(kāi)水泡飲，或加在茶葉里泡飲，有清熱生津，降壓提神之效用，雪茶氣味清香、苦而后甘，有清熱生津，清心除煩之功效，還具有穩(wěn)定和降血壓的作用。
白雪茶，又名地茶、太白茶(《陜西中草藥》)，略帶灰色，長(zhǎng)圓條形，全體呈細(xì)長(zhǎng)管狀。味道似茶，以粗壯、色白、味苦者為佳。形似白菊花瓣，潔白如雪，故名。
紅雪茶又名鹿心雪茶、金絲茶。分布在海拔4000米以上雪域高山苔蘚植物帶的落葉松、冷杉干枯樹(shù)干上。天然野生，世之奇物，珍稀罕見(jiàn)。開(kāi)水沖泡，色澤紅亮，猶如紅葡萄酒色，葉體形如珊瑚綻開(kāi)，品味純正，略帶蔭香。
清代趙學(xué)敏《本草綱目拾遺》中記載：“雪茶，出滇南，色白，久則色微黃，以盞烹瀹，清香迥勝。形似蓮心，但作玉芽色耳?！?/p>
“雪中生者，本非茶類，乃天生一種草芽。土人采得炒焙，以其似茶，故名，其色白，故曰雪茶。茶片皆作筒子，如蜜筒菊蕊瓣樣。此茶大能暖胃。若患癆損及失血過(guò)多之人，腹胃必寒，最忌食茶，惟此茶不忌。烹瀹食之，入腹溫暖，味亦苦例秀美，較他茶更厚?！?/p>
冬天是靜謐養(yǎng)晦的季節(jié)，偶爾仿效妙玉掃梅藏雪，學(xué)著乾隆飲用三清茶吟梅賞雪，靜寂下來(lái)也算是一件賞心樂(lè)事。
小雪初綻，萬(wàn)物皆止。今日，讓我們?cè)诓柚许槕?yīng)節(jié)氣而養(yǎng)息調(diào)性。
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