品一杯花草茶

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“一杯花草茶‘泡’出數(shù)十億產(chǎn)業(yè)” 亳州花草茶“滿網(wǎng)”芬芳

剛剛閉幕的市第五次黨代會(huì)明確指出要“推進(jìn)花草茶產(chǎn)業(yè)規(guī)范發(fā)展”，這為亳州花草茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來了新機(jī)遇。而隨著2021年“雙十一”的臨近，正值花草茶銷售旺季的亳州花草茶行業(yè)又開始摩拳擦掌，迎接不斷增長的“爆單”挑戰(zhàn)。

國家郵政管理局公布的“2020年快遞服務(wù)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)金牌項(xiàng)目名單”顯示，亳州花草茶名列第二，與宿遷花木、廣西螺螄粉并列為“網(wǎng)紅”三甲。當(dāng)年，亳州花草茶全年快遞發(fā)送量7000多萬件，僅線上交易額就達(dá)20億元。2020年，全市花草茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值約37億元，占全國逾“半壁江山”。

從昔日的萌芽初放，到如今“滿網(wǎng)”芬芳，一杯花草茶如何滋養(yǎng)出數(shù)十億元的產(chǎn)業(yè)，助力“世界中醫(yī)藥之都”建設(shè)，助推亳州現(xiàn)代中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展？亳州花草茶產(chǎn)業(yè)從何而來，又將走向何方？

第一屆中國·亳州養(yǎng)生大健康商品花草茶展上展商在直播帶貨

“上品飲茶，極品飲花。大家好！今天給大家介紹幾款花草茶產(chǎn)品，咱們的一號(hào)鏈接是……”十月，正是花草茶銷售的旺季，在亳州市“互聯(lián)網(wǎng)+”創(chuàng)業(yè)示范園——筑夢社區(qū)，花草茶主播們正忙著直播帶貨。

亳州作為中華藥都、全國最大的中藥材集散地和《安徽省代用茶地方標(biāo)準(zhǔn)》制定地，有著悠久的花草茶發(fā)展歷史。近年來，花草茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模正在亳州不斷發(fā)展壯大。市郵政管理部門統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2018年亳州花草茶發(fā)件量是2700萬件，2020年達(dá)到了7000多萬件。預(yù)計(jì)今年將突破1億件。

第一屆中國·亳州養(yǎng)生大健康商品花草茶展上琳瑯滿目的產(chǎn)品

互聯(lián)網(wǎng)上：花草茶越來越“香”

“看看咱家的玫瑰花果茶，里面有玫瑰、百合、菊花、枸杞等8種原料，手工精選原料，現(xiàn)代技術(shù)制作，最大程度保持了花青素含量，花型飽滿、味美香甜，非常適合送朋友、送閨蜜……”

“這一大盒里面有20個(gè)茶包，一包不到一塊錢?！?

“今天下單今天發(fā)，三天就能到你家?！?

……

2021年9月8日，第一屆中國·亳州養(yǎng)生大健康商品花草茶展開幕，這也是持續(xù)37年、從藥交會(huì)發(fā)展而來的亳州藥博會(huì)，首次單獨(dú)設(shè)置花草茶展。展會(huì)現(xiàn)場，除了展臺(tái)上數(shù)百種花草茶，最吸引人目光的，當(dāng)屬現(xiàn)場的多位主播正在直播帶貨。

“以前多次在網(wǎng)上買過，味道很不錯(cuò)，我很多朋友都愛喝?！眮碜陨虾５膮?huì)客商李勇，現(xiàn)場買了幾袋。“有菊花決明子茶、牛蒡荷葉茶、玉米須桑葉茶等，價(jià)格都比較親民?！?

國家郵政管理局公布的“2020年快遞服務(wù)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)金牌項(xiàng)目名單”顯示，亳州花草茶排名第二，與宿遷花木、廣西螺螄粉并列為“網(wǎng)紅”三甲。2020年，亳州市被天貓授予“花草茶正宗原產(chǎn)地”稱號(hào)。據(jù)2020年市政府工作報(bào)告，去年亳州花草茶僅線上交易額就達(dá)20億元。

“8年前剛開始做花草茶時(shí)，每天的線上訂單只有幾十個(gè)。目前我們在拼多多、抖音等平臺(tái)有10多家店鋪，線上平均每天能接到5000多個(gè)訂單?！辟裰菔斜静莘继蔑嬈酚邢薰具\(yùn)營總監(jiān)陳思說，公司去年實(shí)現(xiàn)銷售額6000多萬元，今年預(yù)計(jì)能突破8000萬元。

亳州市花草茶行業(yè)商會(huì)會(huì)長張西軍介紹，花草茶又叫花果茶。2020年全市花草茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值約37億元，全國產(chǎn)值約70億元，占據(jù)全國逾“半壁江山”。

帶貨主播：訂單越來越多

在亳州市譙城區(qū)電商園的安徽炫鵡網(wǎng)絡(luò)科技有限公司辦公室，記者看到，這里的布置非常簡單，靠墻放著一個(gè)貨架，貨架上擺著不同的花草茶商品。

“公司這邊不存放大量商品，只放一些直播用的產(chǎn)品樣品?？蛻粝聠魏螅覀儼凑沼唵谓o廠家定制產(chǎn)品，提供發(fā)貨地址，商品直接從廠家發(fā)出?！笨偨?jīng)理魯振偉說。

魯振偉曾在蘇州做電商銷售工作，看到亳州花草茶產(chǎn)業(yè)的商機(jī)后，2018年返鄉(xiāng)創(chuàng)辦炫鵡公司，主要從事短視頻直播電商一站式運(yùn)營，直播帶貨銷售養(yǎng)生花草茶、膏茲等產(chǎn)品。目前，該公司主播12人，員工35人，年直播帶貨1000多萬元。

主播常蓓蓓大學(xué)畢業(yè)后，就來炫鵡公司上班了。有著兩年直播經(jīng)驗(yàn)的她，對公司業(yè)務(wù)很熟悉，每月直播帶貨銷售能達(dá)到80多萬元，個(gè)人業(yè)績收入每月最高可達(dá)7萬元。“做直播關(guān)鍵是用心去做，首先要貨真價(jià)實(shí)，以誠信贏得觀眾支持?！背］磔碚f。

亳州市“互聯(lián)網(wǎng)+”創(chuàng)業(yè)示范園運(yùn)營有限公司總經(jīng)理汝子報(bào)告訴記者，作為亳州市“互聯(lián)網(wǎng)+”創(chuàng)業(yè)示范園的筑夢社區(qū)，目前共有167家電商（跨境電商4家），其中90%為花草茶電商。“目前，筑夢社區(qū)年銷售500萬元以上的電商有30多家，年銷售300萬元以上的有40多家?！?

除了筑夢社區(qū)、譙城電商產(chǎn)業(yè)園，我市還有康美電商中心、亳州中藥材商品交易中心等花草茶電商集聚地。電商產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng)、亳州花草茶品牌效應(yīng)正在日益凸顯。

加工企業(yè)：生產(chǎn)越來越忙

10月12日，在位于譙城區(qū)花草茶孵化基地的亳州市中輝生物科技有限公司包裝車間，工人們正忙著包裝芬芳花草茶。在自動(dòng)打包機(jī)的咔咔聲中，一包包枇杷羅漢果胖大海茶包裝完成，隨后工人們將小包花草茶進(jìn)行裝盒。

“這款枇杷羅漢果胖大海茶，前段時(shí)間每天在100單以內(nèi)，現(xiàn)在每天的接單量超過了1000單?！辟裰菔兄休x生物科技有限公司經(jīng)理盧大正欣喜地說，眼下已進(jìn)入花草茶銷售的旺季，公司的一些單品出現(xiàn)了爆單現(xiàn)象，比較明顯的就是枇杷羅漢果胖大海茶。

“特別是雙十一就要來臨，公司已經(jīng)制定生產(chǎn)加班計(jì)劃，全力以赴為即將到來的更多訂單做好準(zhǔn)備?！北R大正說。

亳州花草茶在網(wǎng)絡(luò)的銷售火爆，也帶動(dòng)了上游生產(chǎn)企業(yè)的發(fā)展。

2016年5月創(chuàng)建的譙城區(qū)花草茶孵化基地，目前已入駐97家花草茶生產(chǎn)企業(yè)，其中正式投產(chǎn)企業(yè)達(dá)86家，解決就業(yè)3680人。

據(jù)市經(jīng)信局二級(jí)調(diào)研員何志魁介紹，我市花草茶生產(chǎn)企業(yè)主要集中在亳州高新區(qū)、亳蕪現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園區(qū)和譙城經(jīng)開區(qū)，譙城區(qū)華佗鎮(zhèn)、五馬鎮(zhèn)、顏集鎮(zhèn)和魏崗鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)也有分布。

而據(jù)張西軍介紹，目前全市花草茶產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員約6萬人，其中從事網(wǎng)絡(luò)銷售的人員已達(dá)1萬多人。

快遞公司：庫房越來越大

滴～滴～滴……10月15日，申通快遞亳州分公司內(nèi)車水馬龍，一輛輛裝滿花草茶的貨車整裝待發(fā)。分揀車間內(nèi)，工人們正在忙著搬運(yùn)、掃描、分揀堆積如山的快遞，將發(fā)往不同省份的快遞分放在不同的區(qū)域。

“五年前，公司的出貨量平均每個(gè)月也就在10萬件左右，最近三年來，公司的業(yè)務(wù)量翻倍增長。”申通快遞亳州分公司經(jīng)理夏紅震告訴記者，2018年每月出貨50多萬件，到2020年每月出貨就達(dá)110萬件，這些快遞九成以上是花草茶類產(chǎn)品，大多發(fā)往北上廣深、華南、華東等地區(qū)。“去年公司全年發(fā)貨量1400多萬單，今年前8個(gè)月就達(dá)到了1100多萬單，已經(jīng)接近去年全年的數(shù)量?！?

讓夏紅震倍感高興的是，亳州花草茶產(chǎn)業(yè)的迅猛增長，帶動(dòng)了快遞公司不斷壯大，公司用工量從三年前的不到30人，增加到現(xiàn)在的200多人。另外，公司還擴(kuò)建了新的廠房，新廠房占地面積6000平方米，是現(xiàn)在廠房的兩倍多。“不只是我們公司，‘四通一達(dá)’亳州快遞公司都在發(fā)展壯大?！?

“‘雙十一’馬上到了，我們現(xiàn)有庫房肯定不夠用，打算在‘雙十一’之前投用新廠房?！毕募t震說，新廠房還上了全自動(dòng)分揀線，會(huì)對快遞進(jìn)行精細(xì)化快速分揀，這將大大提高工作效率，為亳州花草茶的遠(yuǎn)銷提供更好的服務(wù)保障。

市郵政管理局辦公室主任劉虎誠告訴記者，2018年亳州花草茶發(fā)件量是2700萬件，2020年達(dá)到了7000多萬件，今年預(yù)計(jì)將達(dá)到1億件。“郵政部門推出了快遞進(jìn)村、郵快合作、快電合作等服務(wù)模式，保障亳州花草茶及時(shí)外運(yùn)?！?

“花草茶產(chǎn)業(yè)的興旺，不僅帶動(dòng)了種植、生產(chǎn)、電子商務(wù)、快遞物流等，還帶動(dòng)了塑料瓶、包裝、印刷等產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，推進(jìn)了一二三產(chǎn)的融合發(fā)展，成為了亳州高質(zhì)量發(fā)展的新引擎。”何志魁說。

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小小花草茶闖出創(chuàng)業(yè)新天地

工作人員展示花草茶。祝亮/攝

最近，90后花草茶創(chuàng)業(yè)者袁麗的店鋪屢屢爆單，解暑的烏梅茶、祛濕的紅豆薏米茶成為銷量擔(dān)當(dāng)。一年中最悶熱的三伏天，被視為養(yǎng)生黃金期。入伏以來，不少年輕網(wǎng)民組起食療“養(yǎng)生局”，發(fā)帖交流“如何挑選消夏茶飲”。

“春養(yǎng)肝、夏養(yǎng)心、秋養(yǎng)肺、冬養(yǎng)腎”，在袁麗看來，花草茶走紅背后，蘊(yùn)含著年輕人越來越能讀懂、推崇古人所講究的順應(yīng)四時(shí)養(yǎng)生法。她和一些年輕人抓住電商帶來的商機(jī)，把花草茶拼成爆款，在小小花草茶領(lǐng)域闖出一片創(chuàng)業(yè)新藍(lán)海。

這些熱門花草茶，大多源自袁麗的老家安徽亳州。這座位于皖北平原的古城，素有“華佗故里、千年藥都”的美譽(yù)，是現(xiàn)今全國規(guī)模最大的中藥材集散地之一。

袁麗稱，此前花草茶交易只是亳州中藥材商貿(mào)的“配角”，父輩們的態(tài)度多是“有一單就賺一單的錢”，總體不成規(guī)模、缺乏體系。隨著“全民大健康”理念的推廣，袁麗敏銳判斷，亳州擁有得天獨(dú)厚的資源，發(fā)展花草茶生意大有可為。

電商崛起前，亳州花草茶大多依賴線下零散交易，銷路較為有限。2019年，辭去平面設(shè)計(jì)師工作的袁麗發(fā)現(xiàn)，周圍已經(jīng)有同齡人依靠拼多多、抖音、小紅書等電商平臺(tái)，讓花草茶觸達(dá)至更廣泛的人群，成功賺到了“第一桶金”。她決定開辦一家網(wǎng)店，售賣一款由薏米、赤小豆、芡實(shí)、茯苓組合而成的祛濕茶。

對于歷史悠久的花草茶產(chǎn)業(yè)而言，祛濕茶早已有之，并非新品，袁麗嘗試做出年輕人喜歡的風(fēng)味。批量采購原料時(shí)，她會(huì)先上嘴抿一抿，“用硫磺熏制的藥材會(huì)微酸，品質(zhì)上過不去，絕不能用”“質(zhì)量不行就是不行，不存在模棱兩可的地帶”。袁麗容不得產(chǎn)品將就與湊合，她購置了大型蒸籠、炒制設(shè)備，下決心自學(xué)祛濕茶制作工藝，“先把自己當(dāng)試驗(yàn)品”。

歷時(shí)半年沉淀，一款經(jīng)過三蒸、三曬、特殊工藝炒制的祛濕茶出爐，薏米緊實(shí)飽滿，融入茶水里還散發(fā)著淡淡的香氣。這一次，袁麗很滿意，“胃寒的我喝了也不會(huì)胃疼，至少自己這一關(guān)，算是過了”。時(shí)至今日，這款祛濕茶仍是袁麗店里的“常青樹”，巔峰時(shí)期每日全網(wǎng)銷量破萬，僅拼多多平臺(tái)便日銷售量6000多單。

“研發(fā)優(yōu)質(zhì)花草茶，需沉住氣，用心去熬。雖然會(huì)慢，但值得。”袁麗相信，時(shí)間自有答案。搭乘電商?hào)|風(fēng)，進(jìn)入花草茶行業(yè)的商家與日俱增，爆款產(chǎn)品的生命周期逐漸縮短。漸漸地，袁麗沒法淡定了，那時(shí)她每天都盯著平臺(tái)爆品排行榜，生怕自家產(chǎn)品跌出榜單前十，“一度焦慮到失眠”。

行業(yè)進(jìn)入充分競爭期，先于袁麗創(chuàng)業(yè)成功的90后男生武闖，同樣倍感壓力。他坦言“消費(fèi)者的選擇變多了，這是好事，但也意味著逆水行舟，倒逼我們從業(yè)者一刻不敢松懈”。武闖意識(shí)到，花草茶是粗加工飲品，類目競爭激烈，缺乏特色、沒有創(chuàng)新很容易被市場淘汰。

武闖帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)升級(jí)工廠產(chǎn)能，加快研發(fā)新品，構(gòu)建龐大的SKU(最小存貨單位——記者注)矩陣，借助亳州的供應(yīng)鏈優(yōu)勢，快速響應(yīng)市場消費(fèi)趨勢。近年來，桑葚枸杞茶、蘋果黃芪水在社交平臺(tái)大火，武闖“闖”出了路子。

然而追潮流并非萬能，武闖也栽過跟頭。有段時(shí)間，菊花決明子茶爆火，武闖認(rèn)為，原料中的牛蒡根具有類似清肝明目的功效，或許銷售其單品亦能獲得不錯(cuò)收益。然而，泡茶味苦的牛蒡根未得到市場青睞，長期滯銷讓幾十萬費(fèi)用打了水漂。

武闖說，在你追我趕的行業(yè)氛圍里，想要挖掘更多爆品，要做好試錯(cuò)準(zhǔn)備?！爸灰斋@了新鮮經(jīng)驗(yàn)，哪怕走彎路也是在進(jìn)步?！庇腥藙裎潢J放低選品標(biāo)準(zhǔn)縮減成本，被他拒絕了。在他看來，“一錘子買賣”終究不能長久，重視復(fù)購率、誠信經(jīng)營才能細(xì)水長流。

目前，武闖已擁有4500平方米的工廠，主營茶葉、調(diào)味茶、代用茶3條生產(chǎn)線，同時(shí)，還向固體飲料領(lǐng)域進(jìn)發(fā)?！霸絹碓礁叩募夹g(shù)含量和生產(chǎn)壁壘，就是我未來直面競爭的勇氣?！蔽潢J感慨，創(chuàng)業(yè)之初，他僅用簡陋塑料袋打包產(chǎn)品，而今，無論是包裝還是工藝，都可謂精致考究。5年過去，在地方政策的助力、電商平臺(tái)的催化下，他的企業(yè)已然成為亳州花草茶產(chǎn)業(yè)加速迭代升級(jí)的縮影。

迎風(fēng)而上，一杯花草茶，飄出致富香。

如今，擁有4座工廠的90后花草茶商家井雪杰，同武闖一樣，在擁擠的賽道里，贏得一席之地。從最初的養(yǎng)生茶，再到現(xiàn)今的植物飲料、膳食糖果，井雪杰把“求新求變”詮釋得淋漓盡致。他坦言，通過花草茶，已實(shí)現(xiàn)了個(gè)人躍遷式發(fā)展，當(dāng)下正將目光投向經(jīng)濟(jì)收益之外的行業(yè)責(zé)任，思考如何為全民健康創(chuàng)造更多價(jià)值。

井雪杰發(fā)現(xiàn)，近年來，利用拼多多、抖音、快手等電商平臺(tái)返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的年輕人逐漸多了起來，“我們乘著東風(fēng)闖出了一片新天地”。伴隨電商高質(zhì)量發(fā)展，古老的花草茶煥發(fā)出新景象——2023年，亳州花草茶的快遞年寄遞業(yè)務(wù)量達(dá)3.55億件，產(chǎn)值達(dá)到數(shù)百億元。

黨的二十屆三中全會(huì)提出，健全促進(jìn)實(shí)體經(jīng)濟(jì)和數(shù)字經(jīng)濟(jì)深度融合制度。袁麗認(rèn)為這釋放了數(shù)字經(jīng)濟(jì)、電商經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展的信息，她從中看到了小小花草茶更大的新天地。

袁麗笑言，無論行業(yè)如何“卷”，只要找準(zhǔn)自己的定位和優(yōu)勢，穩(wěn)住前進(jìn)的姿態(tài)，“總會(huì)尋找到屬于自己的藍(lán)?！?。

中青報(bào)·中青網(wǎng)記者黃丹瑋實(shí)習(xí)生孟琳皓王美蘊(yùn)

來源：中國青年報(bào)

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8款適合春天喝的花草茶

春季正是適合飲用花草茶的季節(jié)，特別是上班和在家休閑的時(shí)光。隆冬剛過，春寒料峭，暖暖的花草茶能夠幫助你祛除體內(nèi)的寒氣?；ú莶瑁瑥淖置嬉馑忌峡?，是一種與花、草有關(guān)的茶飲品?，F(xiàn)代花草茶源于西方，最初用作藥草，所以也稱為“藥草茶”。隨后，慢慢變成一種休閑飲品?，F(xiàn)在一般所謂的花草茶，指不一定含茶葉的香草類飲品，所以花草茶不一定有茶葉。如果你喝膩了純茶葉，不妨來試試下面這幾種花草茶吧！