? ? ? ?【亞太茶業(yè)】全媒體訊：10月22日下午，由雅安市名山區(qū)人民政府組織，名山區(qū)經(jīng)科局、經(jīng)商局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局及茶業(yè)協(xié)會(huì)主辦的“蒙頂山茶品鑒暨招商引資推介會(huì)”在北京市展覽館三樓和平廳圓滿舉辦。
中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王慶，中國(guó)工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授劉仲華，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、四川省茶葉研究所研究員、四川省茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王云，中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)徐小虎，中華人民共和國(guó)商務(wù)部西亞非洲司商務(wù)參贊高永勤，原商務(wù)部供銷總社長(zhǎng)期從事茶葉管理的老專家老茶人于觀亭，原中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、著名茶葉專家梅峰，華僑茶業(yè)發(fā)展研究基金會(huì)理事長(zhǎng)邵曙光，中華商標(biāo)協(xié)會(huì)地理標(biāo)志分會(huì)會(huì)長(zhǎng)楊永剛，中華合作時(shí)報(bào)、茶周刊主編安明霞，農(nóng)業(yè)出版社主編審劉寧波，中國(guó)工商出版社主任劉安偉，中國(guó)社科院茶產(chǎn)業(yè)研究中心原主任陸堯，北京地鐵首農(nóng)三元梅園融書院小得盈滿茶文化傳播推廣?？蚩偨?jīng)理王振宇，中央民族大學(xué)教授，博導(dǎo)羅莉，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)企業(yè)家校友聯(lián)誼會(huì)茶業(yè)分會(huì)秘書長(zhǎng)、原國(guó)資委中國(guó)星級(jí)茶館評(píng)審委員會(huì)秘書長(zhǎng)、文旅部中華文化促進(jìn)會(huì)萬里茶道協(xié)作體副秘書長(zhǎng)、一帶一路中國(guó)茶文明之旅組委會(huì)副秘書長(zhǎng)、人民網(wǎng)海外頻道研學(xué)中心副秘書長(zhǎng)蔡曉東，中國(guó)社科院院研究員木仕華，中國(guó)民生銀行北京華威支行副行長(zhǎng)杜曉曉，世界文化名片組委會(huì)（中國(guó)茶文化非遺傳承人收集人）楊曉紅，王府茶樓集團(tuán)董事長(zhǎng)王小芳，王府茶樓集團(tuán)總經(jīng)理李新直，北京市茶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)白文祥，北京市茶業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)姚麗平，老舍茶館、北京市大碗茶文化發(fā)展有限公司董事長(zhǎng)、總經(jīng)理尹智君，中華茶葉聯(lián)誼會(huì)秘書長(zhǎng)孫薇，雅安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局總經(jīng)濟(jì)師羅懷燕，雅安市供銷聯(lián)合社副主任李鴻，四川省茶葉流通協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)陳書謙，雅安市名山區(qū)人民政府副區(qū)長(zhǎng)毛建美，筠連縣縣長(zhǎng)謝曉丹，川茶集團(tuán)北京推廣中心主任蔣浩，川茶集團(tuán)資深茶品牌策劃王克祥，北京馬連道茶葉市場(chǎng)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)申屠國(guó)方，京華茶葉總公司經(jīng)理候志剛，北京吳裕泰茶業(yè)股份有限公司原總經(jīng)理、國(guó)家級(jí)非遺傳承人、高級(jí)評(píng)茶師孫丹威，人民日?qǐng)?bào)人民數(shù)據(jù)管理有限公司（國(guó)家大數(shù)據(jù)災(zāi)備中心）總經(jīng)理鄭光魁，雅安名山區(qū)政府副區(qū)長(zhǎng)毛建美，雅安名山區(qū)經(jīng)科局局長(zhǎng)郭林虎、副局長(zhǎng)淡國(guó)彬，雅安名山區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)劉文毅，雅安名山區(qū)經(jīng)商局副局長(zhǎng)韓薇薇，雅安名山區(qū)茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)高永川、副會(huì)長(zhǎng)李成軍、副會(huì)長(zhǎng)梁建、秘書長(zhǎng)鐘國(guó)林，雅安名山區(qū)茶葉加工企業(yè)代表等領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓出席了此次推介會(huì)。本次推介會(huì)由四川省茶葉流通協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)陳書謙主持。
從現(xiàn)場(chǎng)獲悉，此次推介會(huì)上共簽訂了合作協(xié)議5個(gè)，為雅安蒙頂山茶打開了另一個(gè)市場(chǎng)新開端。
中國(guó)工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授劉仲華推介獨(dú)特神奇的蒙頂山茶 ?
雅安市名山區(qū)茶業(yè)協(xié)會(huì)高永川會(huì)長(zhǎng)向協(xié)會(huì)北京分會(huì)授牌，北京分會(huì)會(huì)長(zhǎng)何卓霖接牌
? ? ? ?除了領(lǐng)導(dǎo)、專家們的從專業(yè)的方向來推介蒙頂山茶外，四川蒙頂山茶業(yè)有限公司銷售經(jīng)理張婭，四川省大川茶業(yè)有限公司總經(jīng)理高永川，四川蒙頂山躍華茶業(yè)集團(tuán)有限公司銷售經(jīng)理李洋，四川蒙頂山卓霖茶業(yè)有限公司總經(jīng)理何卓霖也分別為蒙頂山茶做了精彩的推介。
? ? ? ?四川省雅安市名山區(qū)，地處四川盆地成都平原向青藏高原的過渡地帶，神奇的北緯30度，境內(nèi)生態(tài)良好、空氣清新、氣候宜人，是國(guó)寶大熊貓的棲息地，尤其適合茶葉生長(zhǎng)。蒙頂山是世界茶文化發(fā)源地，世界茶文明發(fā)祥地，世界茶文化圣山，中國(guó)有文字記載人工植茶最早的地方，公元前53年西漢人吳理真手植七株茶樹于蒙頂山上清峰，開創(chuàng)了世界人工植茶之先河?！皳P(yáng)子江心水，蒙山頂山茶”“蜀土茶稱圣，蒙山味獨(dú)珍”等茶聯(lián)千古流傳，充分展現(xiàn)了蒙頂山茶悠久歷史和文化底蘊(yùn)。良好的生態(tài)環(huán)境和精湛的加工工藝，成就了蒙頂山茶“形美、色潤(rùn)、香郁、甘爽”的獨(dú)特品質(zhì)特征，“蜀土茶稱圣，蒙山味獨(dú)珍”，更是充分說明四川茶好，蒙頂山茶更好。
? ?5月28日-29日，由2021中國(guó)（廣州）國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)組委會(huì)、潮州市人民政府主辦，廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)擔(dān)任技術(shù)指導(dǎo)單位，潮州市茶產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì)、潮州市茶藝協(xié)會(huì)、惠州市茶文化促進(jìn)會(huì)、江門市新會(huì)區(qū)新會(huì)陳皮行業(yè)協(xié)會(huì)、江門市茶業(yè)協(xié)會(huì)、揭陽市揭東區(qū)工藝美術(shù)協(xié)會(huì)、云南省茶業(yè)協(xié)會(huì)、一片樹葉志愿隊(duì)（莞城）、中華茶館聯(lián)盟東莞辦、珠海香山茶多FAN茶友會(huì)、茶語網(wǎng)、天下茶友網(wǎng)協(xié)辦，潮州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、全國(guó)各地有關(guān)產(chǎn)茶區(qū)茶產(chǎn)業(yè)主管部門、廣州益武國(guó)際展覽有限公司承辦的2021中國(guó)工夫茶大賽（南方賽區(qū)）初賽，在2021春季廣州茶博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，廣交會(huì)展館C區(qū)二樓中心舞臺(tái)舉行。來自廣東廣州、潮州、珠海、韶關(guān)、惠州、東莞、揭陽、江門，江西南昌、銅鼓、景德鎮(zhèn)，福建莆田，廣西南寧，四川成都，重慶、湖南安化、湘潭，云南昆明、普洱，海南?？诘?0多個(gè)城市的選手，經(jīng)過兩天賽事，有50名茶友晉級(jí)11月份的年度總決賽。
賽制介紹
此次大賽分為初賽、總決賽兩個(gè)階段，設(shè)立南（廣州）、北（天津）兩個(gè)賽區(qū)，每個(gè)賽區(qū)獨(dú)立分別初賽，將于11月份舉辦全國(guó)總決賽。南、北賽區(qū)設(shè)中國(guó)工夫茶沖泡賽、品評(píng)賽、茶王賽三個(gè)環(huán)節(jié)，各賽區(qū)綜合得分排名前50的參賽者將獲得晉級(jí)總決賽的資格。100名晉級(jí)選手將角逐總決賽的金銀銅獎(jiǎng)。
第一輪：沖泡賽，比拼精湛茶藝
28日早上進(jìn)行了初賽的第一個(gè)環(huán)節(jié)，沖泡賽。第一輪比賽由大會(huì)組委會(huì)挑選三款茶品，包括紅茶、綠茶、普洱茶，參賽者抽取其中一款茶品在規(guī)定時(shí)間內(nèi)進(jìn)行沖泡。評(píng)委在品鑒參賽者沖泡的茶后依據(jù)茶湯色、香味、滋味等相關(guān)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行綜合評(píng)分。
選手表現(xiàn)：
選手在檢錄區(qū)完成抽簽。依據(jù)茶種濃淡程度，將按照綠茶、紅茶、普洱茶的順序進(jìn)行比賽。首先進(jìn)場(chǎng)的是綠茶組選手。選手使用酒精洗手液清潔雙手后，有序入座，檢查桌面茶具是否齊全，沖茶的清水水溫是否達(dá)到一百攝氏度。然后以水灌杯碗，輕晃，仔細(xì)清洗茶具。接著，將茶葉導(dǎo)入茶盅，緩慢注水，以茶蓋輕拂，首遍茶水棄之入水盂。再次將沸水注入茶盅，茶蓋輕拂，封壺，停頓少時(shí)，出湯入茶杯，先聞，后小口啜飲。確定滿意之后，將茶湯倒入茶碗，奉至評(píng)委席品評(píng)。
接著，紅茶組與普洱茶組選手先后上場(chǎng)，在悠揚(yáng)的古箏樂曲中完成比賽，清新茶香滿溢賽場(chǎng)。
評(píng)委品評(píng)
評(píng)委們細(xì)觀茶色，細(xì)聞茶香，細(xì)品茶味。低聲交流后決定分?jǐn)?shù)與排名。
第二輪：品評(píng)賽，比試品鑒水平
下午進(jìn)行了第二輪比賽——品評(píng)賽。此輪比賽采用盲品形式，由組委會(huì)提供八款茶品，選手進(jìn)行品鑒。選手品鑒完所有茶品后，限時(shí)12分鐘內(nèi)提交答案。
選手們對(duì)位入座，每位選手在坐席的答題卷上填寫個(gè)人信息。茶藝師沖泡、出湯后，由工作人員逐一送到選手前面。選手們湊近品聞，小口啜飲，沉著認(rèn)真地完成答卷。
第三輪：茶王賽，比試珍稀藏茶
29日上午，進(jìn)行了比賽的最后一輪——茶王賽。參賽者選擇家藏茶品參賽，帶上自己私家茶具茶器，在現(xiàn)場(chǎng)沖泡樣品茶，評(píng)委通過試飲等方式品鑒，選出家藏茶品品質(zhì)最佳者。因此，在這場(chǎng)比賽中，除了能看到選手們的百般茶藝，還能品到百家珍藏茶。
選手們陸續(xù)入座，按照常規(guī)流程清洗茶具。接著取出各自的茶葉，茶葉形態(tài)或細(xì)長(zhǎng)，或粗短，色澤有深有淺，茶葉懸蕩在杯中，或青翠如柳芽，或墨綠如夏榕，不同的茶香混融在賽場(chǎng)之中，觀眾們可謂飽嗅一場(chǎng)。
結(jié)語：
兩日比賽，在不同的環(huán)節(jié)里，選手各顯身手，展現(xiàn)沖泡茶恰如其分的節(jié)奏，優(yōu)雅的姿態(tài)，不凡的技法；以敏銳的嗅覺與味覺，精確的語言，顯露豐博的品茶經(jīng)驗(yàn)；亦攜家藏各式珍茶，精心沖泡，分享茶味茶香。
賽事在29日下午公布了結(jié)果，選拔出五十位選手晉級(jí)決賽。
以下為2021中國(guó)工夫茶大賽南方賽區(qū)初賽晉級(jí)名單（排名不分先后）：
臧?娟??秦?琴??胡?娟??高?平??張?梅
吳?杰??羅?歡??林?濤??毛?毳??劉?京
楊?丹??鄭?洋??陳枝柱?滕科建?王延城
許培加?廖麗平?黎笑平?程玲巧?林佳琪
龍華清?陳曉琦?謝育紅?張啟芳?黎慧敏
鄭楚紹?李艷秋?賴錫星?楊秋鴻?余妙芳
黃翠珠?陳曉丹?劉惠城?柯云英?鄧敏英
沈三秀?姚曉燕?韋文花?黃坪林?廖旭林
黃翠琦?蘇浩標(biāo)?鄭沙白?沈于又?鐘志煒
陸貴紅?謝典范?唐淑閨?許建文?劉雪莉
比賽過程中的經(jīng)驗(yàn)交流，通過茶賽的載體延續(xù)的茶習(xí)俗，傳播的茶文化，才是此次活動(dòng)的精髓所在。有俗語言：“香茶一杯解乏力”，而對(duì)于一杯傾注種采之心力、隱含千百年延續(xù)之茶道精神的香茶，便不僅是解乏力，更是感受超越時(shí)間與空間的精神文明魅力了。
據(jù)悉，2021中國(guó)工夫茶大賽總決賽，將于11月25-29日，在2021中國(guó)（廣州）國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)上舉行，全國(guó)總冠軍是誰？拭目以待。
? ? ? 【亞太茶業(yè)】全媒體訊：暖陽鳥語喚，清風(fēng)山野綠。5月18日，由英德上茗軒茶葉主辦的“國(guó)際茶日暨上茗軒華農(nóng)181品鑒會(huì)”在廣州市芳村大道中450號(hào)上茗軒旗艦店圓滿舉辦。
嘉賓齊聚，共品佳茗
華南農(nóng)業(yè)大學(xué)黃亞輝科研團(tuán)隊(duì)，廣東茶協(xié)專職副會(huì)長(zhǎng)張黎明，石圍塘街茶葉商圈黨總支書記陳湘原，南方茶葉商會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)肖勇暉，【亞太茶業(yè)】全媒體總裁黃繼平，捷慧農(nóng)旅總經(jīng)理李志奇，梓童教育董事長(zhǎng)陳華思，芳村茶葉市場(chǎng)華農(nóng)系楊會(huì)政總經(jīng)理、龍華清總經(jīng)理、邱福鎮(zhèn)總經(jīng)理，強(qiáng)亮茶葉總經(jīng)理吳美娟，廣東省輕工業(yè)技師學(xué)院主任洪家和，上茗軒公司董事長(zhǎng)余雄輝、上茗軒清遠(yuǎn)茶文化推廣中心總經(jīng)理廖雪紅等30多位領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓出席了此次品鑒會(huì)。
偷得浮生半日閑，好茶好友，把盞言歡。在一片其樂融融的氛圍中“國(guó)際茶日暨上茗軒華農(nóng)181品鑒會(huì)”正式拉開帷幕。
上茗軒華農(nóng)181新品
嘉賓們品鑒了上茗軒華農(nóng)181新品，提壺注水，茶香便緩緩飄溢，茶香盈袖，自然沉醉。在座賓朋聞香而動(dòng)，紛紛輕端茶盞，細(xì)嗅茶香，輕飲慢啜。
“茶香持久，醇厚順滑、回甘明顯?！薄安铚r活甘爽、甜里透香?！薄F(xiàn)場(chǎng)嘉賓茶友紛紛表達(dá)了品鑒感受，并在品鑒中體味到了上茗軒華農(nóng)181新品的魅力所在。 
據(jù)了解，華農(nóng)181是華南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶樹育種團(tuán)隊(duì)，廣東省茶葉產(chǎn)業(yè)體系育種崗位團(tuán)隊(duì)，歷時(shí)12年，最終選育出來的優(yōu)秀茶樹品種。選育的過程是艱辛的，育種團(tuán)隊(duì)跋山涉水廣泛收集南嶺優(yōu)異茶樹資源，從實(shí)生苗后代中選擇性狀優(yōu)良的單株進(jìn)行擴(kuò)大繁殖，并通過品種比較試驗(yàn)，克服了選育過程中的重重困難，最終成功選育出華農(nóng)181。
華農(nóng)181選育團(tuán)隊(duì)
那么，經(jīng)過嚴(yán)格選育的華農(nóng)181具有哪些優(yōu)良特性呢？
華農(nóng)181生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，高產(chǎn)，根系生長(zhǎng)旺盛，抗臺(tái)風(fēng)能力強(qiáng)；耐高溫高濕；抗輪斑病、炭疽??；在廣東各地均適合種植。此外，由于具有強(qiáng)抗寒性，也適合在冬季極端低溫不超過-10℃的其他茶區(qū)推廣種植。
華農(nóng)181屬于中葉種，長(zhǎng)勢(shì)旺盛，鮮葉黃綠，光澤感很強(qiáng)，?春茶茶多酚28%、氨基酸?3.2%。制紅茶外形烏潤(rùn)顯毫，條索緊結(jié)，湯色紅亮，花果香非常濃郁而且持久。
華農(nóng)181新品：茶湯、干茶、葉底
來賓們把盞品茗，芳茗雅韻，蕩滌心靈，談笑席間。
了解了華農(nóng)181茶樹之后，品鑒會(huì)來到了關(guān)鍵環(huán)節(jié)，品種pk環(huán)節(jié)。嘉賓們連續(xù)品鑒了包括華農(nóng)181、英紅九號(hào)、云南滇紅在內(nèi)的多個(gè)品種紅茶，并給予了華農(nóng)181新品高度的評(píng)價(jià)，經(jīng)過專家們的品鑒對(duì)比后一致認(rèn)為，華農(nóng)181是一款獨(dú)具特色的高品質(zhì)紅茶，香氣濃郁、桂花香顯著、滋味鮮醇甘甜、湯色紅亮、沁人心脾。
上茗軒公司余雄輝董事長(zhǎng)講話
品鑒會(huì)上，嘉賓們踴躍發(fā)言，對(duì)上茗軒華農(nóng)181新品給予了厚望，其中【亞太茶業(yè)】全媒體總裁黃繼平分享到：上茗軒定于今天舉辦主題為國(guó)際茶日的品鑒會(huì)，說明上茗軒往國(guó)際化的方向發(fā)展，這與英德紅茶銷往全球的歷史不謀而合；其二，華農(nóng)是中國(guó)最早的茶葉大學(xué)，上茗軒又是廣東歷史最悠久的茶企，而這款華農(nóng)181新品是華農(nóng)首款商業(yè)化的產(chǎn)品，兩者強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，可謂是天作之合，對(duì)于未來可期；其三，華農(nóng)181新品是一款不可多得的高品質(zhì)紅茶，優(yōu)點(diǎn)與亮點(diǎn)眾多，未來一定會(huì)成為茶界亮麗的一款茶。
滿室雅趣，可游可賞，游目騁懷，心有遠(yuǎn)意。后續(xù)，讓我們一起放慢腳步，一起品鑒上茗軒華農(nóng)181新品的獨(dú)特魅力，拋開煩惱，放松身心，去感受茶，體驗(yàn)有茶生活的情志。
嘉賓合影留念
