英國“最貴茶”一壺500英鎊
品茗時可俯瞰皇家馬廄
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紅茶作為我國六大茶類之一，在茶葉市場有著無與倫比的地位，而金駿眉是我國比較名貴的極品紅茶之一，因為味道好產(chǎn)量少所以價格高，所以金駿眉一直是茶小仙心中的高端消費品。
然而，沒有最貴只有更貴。最近，英國倫敦的魯本斯王宮酒店推出一種口味罕見的紅茶，這款紅茶由斯里蘭卡產(chǎn)的黃金毫尖沖泡而成，每壺售價500英鎊（約合4265元人民幣），而且每壺只可沖泡三次，一次可斟滿三杯。
茶小仙我算了下，三泡九杯茶，一杯茶折合人民幣474元，確認(rèn)過價格，是茶小仙喝不起的茶，實實在在當(dāng)之無愧的“英國最貴茶”！就是不知道味道如何呢？
“國際飲茶日”提案通過！
今后的5·21可不只是表白日
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我們都知道，5月21日因為諧音“我愛你”而成為年輕人的網(wǎng)絡(luò)情人節(jié)！在這一天很多人都會趁機(jī)和喜歡的人表白，可是你知不知道，5月21日也是“國際飲茶日”呢？
就在6月29日，在羅馬閉幕的聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織大會第41屆會議上，通過了“國際飲茶日”的提案，宣布每年的5月21日為“國際飲茶日”。
這個提案的通過，不單單代表著世界對我們中國茶文化的再一次注視和認(rèn)同，從產(chǎn)業(yè)角度來講，之后在慶?！皣H飲茶日”時，將刺激全球茶葉消費，對擴(kuò)大茶葉出口、提高茶葉附加值，帶動茶農(nóng)增收都有著積極作用，真正是邁進(jìn)了“弘揚中國茶文化”的一大步。
那么，茶友們，明年5月21日的“國際飲茶日”你們將會怎么度過呢？
茶葉包裝上的小標(biāo)簽
導(dǎo)致多數(shù)茶企被市監(jiān)局通報批評
喝茶越來越流行，很多年輕人都愛上中國茶。為了搶占年輕人市場，很多茶企順應(yīng)消費升級的趨勢，推出越來越多個性化、時尚化的茶產(chǎn)品與服務(wù)來吸引年輕人。
本來創(chuàng)新是好事，可是茶小仙在最近杭州市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的“關(guān)于23批次不合格食品情況”通告中發(fā)現(xiàn)，茶葉及相關(guān)制品被檢出9批次不合格，而這9批次違規(guī)的茶葉制品，被檢出的不合格項目無一例外地指向了包裝“標(biāo)簽”問題。
通過了解得知，“茶葉標(biāo)簽”指食品包裝上的文字、圖形、符號及一切說明物，標(biāo)簽上不能用“具有裝飾作用的各種藝術(shù)字”，要用規(guī)范的漢字方便消費者辨認(rèn)，同時要注意凈含量字符的高度，以及要用“原料”“規(guī)格”作為引導(dǎo)詞方便消費者分辨茶葉原料。
只要牢記以上三點，就能避免踩雷啦，各位商家們，在注重產(chǎn)品顏值的同時也要注意符合規(guī)定呢。
第六屆中國國際茶葉博覽會人氣爆棚。
本報訊 (記者 陳 浩)5月21日，為期五天的第六屆中國國際茶葉博覽會在浙江省杭州市落下帷幕。此次茶博會，從紅、綠、青、黃、黑、白六大茶類，到茶器具、茶服、茶包裝機(jī)械，再到茶科技與創(chuàng)意以及新式茶飲……茶全產(chǎn)業(yè)鏈展品琳瑯滿目。
開展期間，各大展位人氣持續(xù)火爆，茶友集結(jié)、品飲洽談、貿(mào)易合作，彰顯了新時代茶產(chǎn)業(yè)的繁榮與活力。
數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，此次茶博會現(xiàn)場參觀人流量達(dá)16.9萬人次，線下茶葉現(xiàn)場交易量超194噸、現(xiàn)場交易額2.43億元，簽訂訂單20940筆，茶葉意向交易量5402噸、茶葉意向交易額超47.03億元。
聚力品牌 高質(zhì)量發(fā)展再上臺階
中國國際茶葉博覽會是我國唯一的國家級茶葉專業(yè)展，自2017年永久落戶杭州以來，已成功舉辦了6屆，是最具權(quán)威、最具規(guī)模、最具影響力的世界茶葉盛會。
今年是該茶博會市場化辦展的開端之年，規(guī)模全線升級，展覽面積擴(kuò)大至6萬平方米，規(guī)劃國際標(biāo)準(zhǔn)展位2700個。展會以市場為導(dǎo)向，圍繞國家和行業(yè)發(fā)展大勢進(jìn)行全面布局，特設(shè)會議活動區(qū)、公用品牌展區(qū)、企業(yè)品牌展區(qū)、境外展區(qū)、綜合展區(qū)、推介活動區(qū)六大展區(qū)，匯聚了來自日本、韓國、馬來西亞、越南、老撾、印度尼西亞、巴基斯坦、尼泊爾等國家，以及中國香港、中國澳門、中國臺灣等地區(qū)的800多家優(yōu)質(zhì)參展企業(yè)。
匯聚未來 多元化創(chuàng)新融合之路
新茶飲是此屆茶博會的一大新意。冷泡茶、速溶茶粉、茶拿鐵、茶葉冰激凌、氣泡茶飲……一批批“年輕態(tài)”新茶飲、茶深加工企業(yè)紛紛亮相國際茶博會，以跨界融合的全新姿態(tài)，邁入創(chuàng)新突破的新賽道，迅速占據(jù)了年輕消費市場的“C位”。
每年的“三大節(jié)”(春節(jié)、端午、中秋)是茶企推新產(chǎn)品、拉動銷售的流量密碼。其中，茶包裝起著至關(guān)重要的作用。為進(jìn)一步借助“端午經(jīng)濟(jì)”釋放茶業(yè)消費活力，茶包裝展商緊跟行業(yè)發(fā)展趨勢，積極響應(yīng)茶葉包裝“新國標(biāo)”，推出的眾多新品包裝，可謂是集顏值、功能、體驗、文化等于一身，一經(jīng)亮相便廣受好評。
數(shù)字農(nóng)業(yè)、茶機(jī)械行業(yè)領(lǐng)軍品牌攜多項科技成果亮相。形形色色的茶葉加工機(jī)械、智能分揀機(jī)、茶葉自動包裝機(jī)等新科技產(chǎn)品讓現(xiàn)場茶友嘆為觀止。這些茶科技產(chǎn)品的出現(xiàn)，不僅提高了茶葉的生產(chǎn)效率和質(zhì)量，也為消費者帶來了更加便捷、智能的品茶體驗。
文化加持 傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)突圍升級
“會”與“展”的相互呼應(yīng)，使第六屆國際茶博會成為集信息交流、思想碰撞、產(chǎn)品展示于一體的綜合盛會。
開展期間，主辦方組織舉辦了新時代器物融合創(chuàng)新論壇、未來茶發(fā)展趨勢論壇等多維度茶文化活動，以大眾喜聞樂見的形式助推茶文化傳播，在悠悠茶韻中促進(jìn)文明互鑒和文化流傳，在品茗論道中推動世界茶產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。
此次茶博會讓大家直觀感受到了茶科技的力量，還能收獲前沿產(chǎn)業(yè)資訊，洞察產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢。這種全方位體驗，有力增強(qiáng)了茶博會的影響力和吸引力。
一個更加市場化的國際茶博會，正逐漸勾勒出全球茶業(yè)精品平臺的輪廓。它是一場全球茶文化的盛宴，更是引領(lǐng)行業(yè)新趨勢、推動中國茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵舉措，必將帶動全球茶產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)實現(xiàn)一場全面而深遠(yuǎn)的整體轉(zhuǎn)型。
來源：中華合作時報
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一塊塊茶園鑲嵌在茂林修竹之間，與環(huán)繞的群山編織出一幅美妙的畫卷。
茶葉種植規(guī)模居廣東全省縣級行政區(qū)首位，被譽為“中國紅茶之鄉(xiāng)”的清遠(yuǎn)市英德市，茶園種植面積14.7萬畝，主要分布于英紅鎮(zhèn)、橫石塘鎮(zhèn)、石牯塘鎮(zhèn)等10余個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。在千年種植的基礎(chǔ)上，近年來英德市以茶葉為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，著手規(guī)劃創(chuàng)建總面積1879.8平方公里的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，品種改良、標(biāo)準(zhǔn)化種植、智能化加工等措施，以及紅茶產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)、果菜茶有機(jī)肥替代化肥、清遠(yuǎn)市紅茶優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園等項目的政策疊加，打開一片綠葉的產(chǎn)業(yè)化之路，并在產(chǎn)業(yè)升級發(fā)展中探索出了多種長效聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機(jī)制。今年，英德產(chǎn)業(yè)園被納入國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)建管理體系名單。
“在產(chǎn)業(yè)園建設(shè)中，我們充分發(fā)揮園區(qū)平臺吸引社會資本，聚集科研和各類生產(chǎn)要素的功能，以安全優(yōu)質(zhì)為抓手，推動了茶葉整個產(chǎn)業(yè)鏈的升級發(fā)展，也帶動了更多的農(nóng)民脫貧奔康?！庇⒌率懈笔虚L、產(chǎn)業(yè)園工作領(lǐng)導(dǎo)小組副組長羅偉權(quán)說。
研發(fā)支撐，改進(jìn)貫穿到產(chǎn)業(yè)全鏈條
英德市是廣東省農(nóng)業(yè)大市，特色產(chǎn)業(yè)主要包括茶葉、蠶桑、甘蔗、糧油、麻竹筍等傳統(tǒng)優(yōu)勢種植業(yè)以及養(yǎng)殖生豬、家禽、“四大”家魚為主的牧漁養(yǎng)殖業(yè)。其中茶葉種植具有悠久的歷史，可以追溯至1200多年前的唐代。
延續(xù)千年歷史，今天英德茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要從品種到栽培，加工，再到安全標(biāo)準(zhǔn)制定等全方位的革新。位于產(chǎn)業(yè)園內(nèi)的廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所英德試驗基地是這種革新需求主要研發(fā)支撐。
“近些年來，我們開展了茶樹種質(zhì)資源收集保存鑒評、茶樹品種引進(jìn)與新品種選育、茶樹栽培技術(shù)、茶葉加工工藝及設(shè)備研發(fā)、茶葉產(chǎn)品研發(fā)與品牌打造、茶葉質(zhì)量安全與標(biāo)準(zhǔn)制定、茶葉技術(shù)推廣服務(wù)等多項科研工作。”試驗基地高級農(nóng)藝師陳海強(qiáng)說。
在茶樹種質(zhì)資源的綜合開發(fā)利用與新品種選育方面，基地著重定位于高香型紅茶新品種選育與應(yīng)用技術(shù)研究、特色功能茶新品種選育應(yīng)用、專用茶樹品種（系）篩選以及廣東地方特色茶樹品種選育等方向。同時，還開展高花青素、特色保健苦茶、高茶氨酸、不冬眠茶樹新品種以及油茶新品種選育研究，篩選適合機(jī)械化采摘的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種（系）和對小綠葉蟬、螨類等抗性強(qiáng)的茶樹新品種（系）。目前，已育成的英紅九號、英紅一號、秀紅、五嶺紅、云大淡綠等屬大葉種紅茶優(yōu)良品種。
“我們種植技術(shù)的研究主要集中在生態(tài)安全，高效優(yōu)質(zhì)的栽培綜合技術(shù)與應(yīng)用方面，在茶葉加工則主要定位于茶葉加工的機(jī)械化、連續(xù)化、清潔化生產(chǎn)及加工工藝和加工裝備等方面。”陳海強(qiáng)說，在茶葉功能性成分的提取和深加工方面，試驗研究也取得了多項進(jìn)展。
“立足研究所試驗基地，英德針對大眾消費和時尚消費兩個大市場，加大了技術(shù)推廣力度?！碑a(chǎn)業(yè)園工作領(lǐng)導(dǎo)小組成員、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長郭孔隨說，具體一方面抓好高端紅茶的發(fā)展，以提高紅茶的競爭力，另一方面引導(dǎo)種植戶和茶企多樣化發(fā)展種植金萱、鴻雁12號、金觀音等適合加工花香型紅茶的品種。
同時，園區(qū)還通過茶葉研究所成立的廣東鴻雁茶業(yè)公司，英德八百秀才茶葉公司、英九莊園等企業(yè)示范種植技術(shù)，改進(jìn)加工工藝，實現(xiàn)了科技成果的快速轉(zhuǎn)化。
綠色生產(chǎn)，由智能加工倒逼標(biāo)準(zhǔn)化種植
“這個是粘蟲板，這個是吸蟲燈，這個是超聲波驅(qū)蟲器。而且我們的粘蟲板上是紅黃格相間的設(shè)計，與單純黃板相比可以大大減少對益蟲的粘吸?！痹谟⒌率杏⒅菁t茶業(yè)公司位于石灰鋪鎮(zhèn)勤豐村的種植示范基地里，公司辦公室主任吳慶尚一一指著茶園里的病蟲害防控設(shè)備介紹說，茶園種植管理完全按照綠色生態(tài)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，做到了化肥、除草劑和殺蟲劑的零使用。
英州紅茶葉種植基地正是英德市在產(chǎn)業(yè)園建設(shè)中，以高效、生態(tài)為核心，著重培育的一批示范效果顯著的高產(chǎn)高效生態(tài)茶園之一。在這批茶園的示范帶動下，全市茶葉種植的綠色標(biāo)準(zhǔn)迅速得到推廣，目前無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證已覆蓋了產(chǎn)業(yè)園的加工原料生產(chǎn)基地。
據(jù)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長藍(lán)志堅介紹，產(chǎn)業(yè)園建設(shè)重點加大了茶葉生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效集成技術(shù)、產(chǎn)品質(zhì)量安全保障技術(shù)的科技攻關(guān)、應(yīng)用與推廣，制定了茶園管理規(guī)程，推廣病蟲草害綠色防護(hù)、統(tǒng)防統(tǒng)治，提高茶葉采摘質(zhì)量，從種植源頭上為培育綠色生態(tài)有機(jī)茶葉，提升茶葉品質(zhì)，增強(qiáng)英德紅茶品牌市場競爭力提供了保障。
在茶葉綠色安全的原材料有了保證的前提下，英德茶葉加工包裝等環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化也步入提質(zhì)增效的新階段。在產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，鴻雁茶業(yè)公司建成國內(nèi)第一條紅條茶清潔化連續(xù)化生產(chǎn)線，實現(xiàn)了紅條茶加工的機(jī)械化與連續(xù)化。
英德市的核心產(chǎn)茶區(qū)英紅鎮(zhèn)開展國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)建設(shè)，大力扶持農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)引進(jìn)自動化紅茶加工生產(chǎn)線，建設(shè)紅茶區(qū)域化加工中心，以點帶面，從整體上提升生產(chǎn)效率和加工水平，穩(wěn)定英德紅茶產(chǎn)品品質(zhì)。
位于英紅鎮(zhèn)的廣東英九莊園綠色產(chǎn)業(yè)發(fā)展公司，新近落成了一條智能化全程不落地紅茶生產(chǎn)線?！拔覀冞@條生產(chǎn)線的一個特點就是大面積使用萎凋槽，實現(xiàn)了茶葉加工的精細(xì)化?！惫径麻L易振華說，“而且，智能化生產(chǎn)線可以將傳統(tǒng)的制茶工藝經(jīng)驗轉(zhuǎn)化為數(shù)據(jù)，并經(jīng)過茶葉品質(zhì)分析不斷調(diào)整優(yōu)化參數(shù)，實現(xiàn)生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)化和標(biāo)準(zhǔn)化。”
“另外，加工環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)化需要茶青品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)化，所以智能加工可以倒逼種植環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)化?！币渍袢A說，種植的標(biāo)準(zhǔn)化其實不能簡單理解為施肥澆水的整齊劃一，而是因地施策達(dá)到品質(zhì)和成分指數(shù)的標(biāo)準(zhǔn)化。
目前，八百秀才茶葉公司也在投資引進(jìn)現(xiàn)代化茶葉精加工設(shè)備設(shè)施，建設(shè)可視化生產(chǎn)加工設(shè)施及5G系統(tǒng)，通過加工環(huán)節(jié)引導(dǎo)種植標(biāo)準(zhǔn)的精細(xì)化。
聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)，試點推行“一地生五金”
在產(chǎn)業(yè)園的建設(shè)中，50多歲的勤豐村村民林觀金家有了穩(wěn)定的收入，除了采茶每年3萬元以上的務(wù)工收入，參與村里成立的專業(yè)合作社，每年還可獲得3500元以上的分紅收益。
林觀金是英德產(chǎn)業(yè)園建設(shè)完善利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，帶動農(nóng)民就業(yè)增收，讓農(nóng)民分享產(chǎn)業(yè)園發(fā)展成果的眾多受益者之一?！拔覀兺ㄟ^培育以龍頭企業(yè)為代表的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，整合300多家經(jīng)營主體輻射帶動園區(qū)農(nóng)民參與和分享全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)找?，建立和完善訂單帶動、利潤返還、股份合作等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體與農(nóng)戶的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，帶動農(nóng)民顯著致富增收?！惫纂S說。
近年來，產(chǎn)業(yè)園推廣的合作經(jīng)營模式有“企業(yè)+基地+茶農(nóng)”“合作社+基地+茶農(nóng)”“龍頭企業(yè)+示范基地+合作社+家庭農(nóng)場（農(nóng)戶）”“農(nóng)民專業(yè)合作社聯(lián)合社+技術(shù)+加工+品牌+銷售+家庭農(nóng)場（農(nóng)戶）”等等。
另外，政府與龍頭企業(yè)探索激活農(nóng)村土地活力渠道，開展“百企扶百村”行動，試點推出了“一地生五金”扶貧模式。“五金”具體包括土地流轉(zhuǎn)租金、務(wù)工收入、經(jīng)營性收入、資產(chǎn)性收益和扶貧愛心基金。其中經(jīng)營收入包括貧困戶承包茶樹經(jīng)營權(quán)獲得收益，通過參與企業(yè)電商平臺、批發(fā)市場、茶園景區(qū)攤位銷售所得收入等，資產(chǎn)性收益為村集體將扶貧資金入股茶企獲得的分紅收益。
“我們企業(yè)共吸入兩個村100萬的扶貧資金入股，不管經(jīng)營狀況如何，每年都要向村集體保底10萬進(jìn)行分紅，然后村集體再向貧困戶進(jìn)行分配。”英德市怡品茗茶葉公司董事長助理沙麗娟說。
在英九莊園，企業(yè)與農(nóng)民的合作有實行保護(hù)價收購茶青、代加工茶葉、吸收農(nóng)戶入股等多種方式?！搬槍Σ煌r(nóng)民的實際情況，采取靈活的聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)模式，可以更好地將家庭農(nóng)場導(dǎo)入茶產(chǎn)業(yè)鏈，讓不同主體在產(chǎn)業(yè)鏈上共同參與價值創(chuàng)造和成果分享?！倍麻L易振華說，只有企業(yè)與農(nóng)民專業(yè)合作社、農(nóng)戶之間形成“風(fēng)險共擔(dān)、利益共享、共同發(fā)展”的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，才能切實增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)抗風(fēng)險能力。
農(nóng)民日報記者：常力強(qiáng)
