隨著寧紅集團(tuán)贊助亞運(yùn)會(huì)、世園會(huì)的不斷升級(jí)，并搭乘“四綠一紅”、“一帶一路”等戰(zhàn)略部署，寧紅走向世界的步伐加大加快，寧紅集團(tuán)寧紅品牌價(jià)值也得到不斷提升，即日，農(nóng)業(yè)品牌研究院發(fā)表權(quán)威數(shù)據(jù)，2019中國(guó)茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌價(jià)值評(píng)估結(jié)果顯示，江西省寧紅集團(tuán)有限公司寧紅品牌價(jià)值10.77億元。位列全國(guó)茶行業(yè)前三名。寧紅集團(tuán)“寧紅”品牌與“更香茗茶”一起，品牌價(jià)值均突破10億元大關(guān)。
從近3年評(píng)估中看出，“寧紅”品牌價(jià)值得到跨越式的提高。這得益于“寧紅”在品牌傳播上借力打力及其傳播經(jīng)費(fèi)的精準(zhǔn)投入。近3年，“寧紅”傳播經(jīng)費(fèi)均維持在2000萬(wàn)元上下，寧紅集團(tuán)贊助第18屆亞運(yùn)會(huì)，成為第18屆亞運(yùn)會(huì)官方唯一指定茶葉，贊助2019北京世界園藝博覽會(huì)，成為唯一茶葉項(xiàng)目贊助商，借助國(guó)際大型活動(dòng)的影響力，品牌知名度、品牌價(jià)值得到跨越式提升。
想知道寧紅集團(tuán)具體是如何發(fā)展并徐徐壯大的？下面來(lái)看看我們對(duì)中國(guó)江西網(wǎng)贛茶網(wǎng)的回答。
——來(lái)自“江西好茶原產(chǎn)地”采訪內(nèi)容
?。?、請(qǐng)簡(jiǎn)單介紹一下貴公司的基本情況（比如公司的規(guī)模、性質(zhì)、企業(yè)文化及經(jīng)營(yíng)狀況等）。
寧紅集團(tuán)是中華老字號(hào)又是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，其前身修水茶廠始建于1949年。2011年經(jīng)修水縣委、縣政府引進(jìn)更香茶葉集團(tuán)進(jìn)行整合重組，改制成為江西省寧紅集團(tuán)有限公司，寧紅集團(tuán)總部寧紅茶文化園，占地160畝，建筑面積6萬(wàn)平方米。集茶葉生產(chǎn)精深加工、觀光旅游、茶文化交流、茶會(huì)展、休閑養(yǎng)生五大功能，園區(qū)內(nèi)擁有生產(chǎn)廠房、科研大樓、專家樓、容納千人的會(huì)展中心，以及茶業(yè)博物館等文化設(shè)施和旅游場(chǎng)所。同時(shí)這里也是國(guó)家級(jí)3A景區(qū)、江西省唯一工業(yè)旅游示范區(qū)，現(xiàn)有兩棟生產(chǎn)廠房，擁有寧紅紅茶、名優(yōu)綠茶、寧紅保健茶、減肥茶，以及各大茶類多條產(chǎn)品生產(chǎn)線，主要從事紅茶、綠茶、功能性茶及茶葉深加工產(chǎn)品的研發(fā)與生產(chǎn)。
寧紅集團(tuán)一直致力于成為中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)航者，為消費(fèi)者提供高品質(zhì)茶葉和專業(yè)服務(wù)，創(chuàng)造健康、自然的品位生活。
在董事長(zhǎng)俞學(xué)文和朱麗俐的帶領(lǐng)下，寧紅集團(tuán)現(xiàn)有總資產(chǎn)5億元。公司現(xiàn)已全面實(shí)行了高標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)代化茶葉生產(chǎn)流程管理，年產(chǎn)成品茶1000余噸、養(yǎng)生功能茶1500萬(wàn)盒，年產(chǎn)值可達(dá)6億元，產(chǎn)品暢銷國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。
2、在茶企的不斷發(fā)展壯大中，關(guān)鍵要做好那幾方面？
我們是一個(gè)集種植、生產(chǎn)、加工、銷售為一體的綜合集團(tuán)公司，在企業(yè)的發(fā)展中，必須嚴(yán)格把控每一個(gè)環(huán)節(jié)才能把企業(yè)做大做強(qiáng)。
首先在種植、生產(chǎn)、加工環(huán)節(jié)，寧紅集團(tuán)種植基地廣泛分布于修水縣30多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，擁有自有茶園1萬(wàn)畝，吸收茶農(nóng)加入合作社建設(shè)茶園基地6萬(wàn)畝。目前寧紅茶以“市場(chǎng)+品牌+企業(yè)+基地+科研+農(nóng)戶”綠色產(chǎn)業(yè)鏈，以自己種茶，訂單收購(gòu)等多種方式聯(lián)通農(nóng)戶。茶葉基地在質(zhì)量追溯體系中，嚴(yán)格做到：在防蟲(chóng)方面堅(jiān)決不使用茶葉違禁藥品，使用物理性誘蟲(chóng)燈、殺蟲(chóng)板等手段；堅(jiān)持使用有機(jī)肥料；不使用除草劑等化學(xué)藥品；茶園日常管護(hù)工作，實(shí)行高科技遠(yuǎn)程電子監(jiān)控。寧紅茶生產(chǎn)加工質(zhì)量安全和品質(zhì)控制體系流程要經(jīng)過(guò)鮮葉過(guò)磅驗(yàn)收、加工跟蹤卡、鮮葉取樣評(píng)級(jí)定價(jià)、毛茶審評(píng)紀(jì)錄、初級(jí)產(chǎn)品精制加工、產(chǎn)品出庫(kù)通知、成品茶出場(chǎng)檢驗(yàn)報(bào)告、茶葉凈含量檢測(cè)、國(guó)家權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)報(bào)告等十五道檢查。健康安全，生態(tài)有機(jī)，2017年寧紅集團(tuán)取得有機(jī)茶產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證。寧紅有機(jī)茶的種植管理不允許使用任何化學(xué)肥料、農(nóng)藥和殺蟲(chóng)劑，從加工、運(yùn)輸直到銷售均有嚴(yán)格規(guī)定，杜絕各種污染的茶葉生產(chǎn)方式。不僅符合“可持續(xù)發(fā)展”的要求，還符合人們對(duì)食品安全愈發(fā)迫切的要求以及追求綠色健康生活的需求，更符合茶葉通行國(guó)際市場(chǎng)的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)則。
近幾年，借助“四綠一紅”、“一帶一路”戰(zhàn)略東風(fēng)和自身的不懈努力、開(kāi)拓前進(jìn)，寧紅集團(tuán)一步一個(gè)腳印，為寧紅譜寫(xiě)傳承創(chuàng)新發(fā)展之路。在市場(chǎng)推廣環(huán)節(jié)，2015年米蘭世博會(huì)上，寧紅茶、寧紅金毫分別獲百年世博中國(guó)名茶金獎(jiǎng)、中國(guó)名茶金駱駝獎(jiǎng)；2017年，寧紅集團(tuán)寧紅茶被評(píng)選為網(wǎng)民喜愛(ài)的江西名茶，寧紅金毫、寧紅龍須、寧紅柑紅榮獲首屆紫禁城杯文創(chuàng)大賽金獎(jiǎng)；2018年寧紅集團(tuán)寧紅茶認(rèn)定為第十八屆亞運(yùn)會(huì)官方唯一指定用茶，成為中國(guó)茶業(yè)最受消費(fèi)者認(rèn)可十強(qiáng)企業(yè)和中國(guó)茶行業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)；今年最令人矚目的是成為2019年北京世界園藝博覽會(huì)唯一茶葉項(xiàng)目贊助商，寧紅茶也成為世園會(huì)專屬茶禮。
3、在目前競(jìng)爭(zhēng)激烈的大趨勢(shì)下，貴企業(yè)正在采用怎樣的市場(chǎng)戰(zhàn)略來(lái)穩(wěn)固及加深市場(chǎng)地位？貴公司主要的銷售渠道是怎樣的？
寧紅集團(tuán)第二任董事長(zhǎng)朱麗俐，是“北京市第十四屆人大代表”“北京浙江企業(yè)商會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)”“中華老字號(hào)交流中心副理事長(zhǎng)”，旗下除寧紅集團(tuán)外，還有兩家成熟發(fā)展的茶業(yè)公司，北京更香茶葉有限公司和浙江更香茶業(yè)有限公司，我們借助更香公司成熟的市場(chǎng)營(yíng)銷模式，樹(shù)形象、鑄品牌，不斷創(chuàng)新產(chǎn)品營(yíng)銷模式。
通過(guò)招商加盟、派駐省級(jí)區(qū)域總經(jīng)銷、全國(guó)各大知名茶葉交易市場(chǎng)營(yíng)銷網(wǎng)點(diǎn)，地市級(jí)區(qū)域加盟商和產(chǎn)品進(jìn)入各區(qū)域商超的形式，并在江西南昌高鐵店、昌北機(jī)場(chǎng)等人流集聚地開(kāi)拓直營(yíng)店，以點(diǎn)代面，快速鋪開(kāi)。寧紅商貿(mào)電子商務(wù)B2B、B2C平臺(tái)同步運(yùn)營(yíng)。通過(guò)天貓、京東、微營(yíng)銷做足寧紅市場(chǎng)推過(guò)；鎖定阿里巴巴、誠(chéng)信通走銷量，以多種模式快速打開(kāi)寧紅產(chǎn)品線上線下銷售新格局。扎實(shí)舞好農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)這個(gè)龍頭，切實(shí)承擔(dān)起帶動(dòng)一方茶企茶農(nóng)共同致富。為致力于江西寧紅茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，做出應(yīng)有貢獻(xiàn)。
4、江西茶葉品牌繁多，您的企業(yè)能在品牌林立的茶葉市場(chǎng)中脫穎而出，其優(yōu)勢(shì)具體體現(xiàn)在哪些方面？
今年3月，江西省委副書(shū)記、省長(zhǎng)易煉紅在考察寧紅集團(tuán)的時(shí)候，叮囑我們要把寧紅品牌打得更響、把江西名片擦得更亮、把寧紅企業(yè)規(guī)模做得更大、把各項(xiàng)效益做得更好。我們將以這“四要”為規(guī)劃目標(biāo)，全面打造寧紅集團(tuán)在江西眾多茶葉品牌中作為國(guó)家龍頭企業(yè)的標(biāo)桿形象。
與其他茶企的區(qū)別來(lái)說(shuō)，首先在文化傳承上，修水寧紅茶區(qū)產(chǎn)茶有1200多年的歷史。寧紅茶創(chuàng)始于清道光年間，鼎盛時(shí)期（光緒31年）年產(chǎn)紅茶30萬(wàn)擔(dān)，出口30萬(wàn)箱,占江西省出口茶葉80%以上，時(shí)被列為貢茶，暢銷英俄各國(guó)，每磅售價(jià)64兩白銀，在茶界有“茶蓋中華，價(jià)甲天下”，“寧紅不到莊，茶葉不開(kāi)箱”之地位，并于1915年獲巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)最高獎(jiǎng)甲級(jí)大獎(jiǎng)?wù)隆Ｃ绹?guó)茶葉專家威廉·烏克斯稱贊“寧紅色、香、味俱屬上乘?！苯夥藕髮幖t茶創(chuàng)新發(fā)展。1958年出口的超級(jí)紅茶，其品質(zhì)獲中茶公司專電祝賀。并被選作國(guó)務(wù)院招待外賓禮茶和廬山會(huì)議專用茶等。1985年創(chuàng)制的寧紅金毫在當(dāng)年全國(guó)優(yōu)質(zhì)食品評(píng)比會(huì)上獲最高分滿分另獎(jiǎng)1分，授國(guó)家銀質(zhì)獎(jiǎng)（當(dāng)年未設(shè)金獎(jiǎng)）。茶圣吳覺(jué)農(nóng)稱：“寧紅是歷史上最早支派，寧紅早于祁紅九十年。”
在質(zhì)量管理和產(chǎn)品更替上，歷經(jīng)二百余年幾代寧紅人的傳承與創(chuàng)新，寧紅集團(tuán)已具備強(qiáng)大的技術(shù)研發(fā)和產(chǎn)品質(zhì)量控制能力，實(shí)現(xiàn)了從育種、茶園到茶葉制作全過(guò)程質(zhì)量控制，先后通過(guò)了SC企業(yè)食品生產(chǎn)許可、ISO22000等質(zhì)量管理體系認(rèn)證。寧紅茶現(xiàn)擁有成熟的拼配工藝，并在不同拼配方案基礎(chǔ)上呈現(xiàn)出多樣化風(fēng)格的產(chǎn)品特色，以滿足消費(fèi)者對(duì)品感的個(gè)性化需求。
在今后的發(fā)展中，我們也將發(fā)揮龍頭企業(yè)的帶動(dòng)作用，和其他茶企一起，共同打造“江西茶、香天下”的閃亮名片。
(圖為BOSS LOUNGE共享茶室 PropTech研習(xí)社實(shí)拍)
你能想象嗎?就在這幾天，一家名叫海倫斯的小酒館竟然去香港上市了。那么，茶館、麻將館、KTV、自習(xí)室這樣的空間生意離規(guī)?；鲜羞€遠(yuǎn)嗎?
一直以來(lái)，PropTech研習(xí)社站在空間視角出發(fā)來(lái)觀察行業(yè)，之前我們已經(jīng)系統(tǒng)的研究過(guò)共享辦公、共享自習(xí)室的業(yè)態(tài)，今天我們來(lái)跟大家聊聊共享茶室的生意經(jīng)。
前幾年，共享經(jīng)濟(jì)風(fēng)靡全球，共享單車，共享汽車，共享充電寶等新事物層出不窮，不少“共享”模式被驗(yàn)證失敗。但也有成功的，比如共享充電寶。
在少數(shù)存活下來(lái)的共享空間業(yè)態(tài)中，除了正在批量排隊(duì)或借殼上市的共享辦公，還有一個(gè)被人忽略的細(xì)分市場(chǎng)——共享茶室在暗自生長(zhǎng)。
共享茶室，究竟是一門什么樣的生意，有無(wú)天花板，經(jīng)營(yíng)難點(diǎn)在哪里，值得做嗎?未來(lái)可能像海倫斯小酒館一樣實(shí)現(xiàn)規(guī)?；B鎖IPO上市嗎?PropTech研習(xí)社跟四位共享茶館的老板們聊了聊他們的創(chuàng)業(yè)心得。
01
一二線城市一年可回本 三四線城市賺錢需探索
品牌：BOSS LOUNGE共享茶室
坐標(biāo)：北京
創(chuàng)始人：馮瑾 (90年)
(圖為BOSS LOUNGE共享茶室)
我們的茶室是2017年10月份開(kāi)業(yè)，從有想法到執(zhí)行用了兩個(gè)月時(shí)間。我是從別人手里收了現(xiàn)成的門店測(cè)試盈利模型，系統(tǒng)開(kāi)發(fā)完成是在2018年4月，也就是說(shuō)從想法到門店及系統(tǒng)開(kāi)發(fā)完上線我們總計(jì)用了半年時(shí)間。
我為什么會(huì)做共享茶室?
我們團(tuán)隊(duì)原來(lái)是做奶茶連鎖品牌的。2017年的時(shí)候，我們預(yù)判未來(lái)物聯(lián)網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)將深刻影響傳統(tǒng)的線下消費(fèi)場(chǎng)景，特別是無(wú)人化的消費(fèi)場(chǎng)景，于是想到了無(wú)人共享茶館的方案。
我們的門店都是租的，100平左右，北京單個(gè)包間的綜合成本為10000-12000元之間，外地則在4000-5000元左右，一直是自有資金投入。
我們茶室共計(jì)有70多個(gè)包間，單個(gè)包間每天至少有兩撥客戶，每次大概有七八個(gè)人。來(lái)這里的顧客多是為了商務(wù)洽談和朋友聚會(huì)，年齡大多在30-40歲之間居多。
現(xiàn)在我們一共有39家門店，一半直營(yíng)店一半加盟店，因?yàn)檫\(yùn)營(yíng)成本低大部分門店不虧錢，具體來(lái)看，三四線城市的門店不虧不賺處于維持運(yùn)營(yíng)的狀態(tài)，一二線城市市場(chǎng)需求大，定位高，能賺錢。
在運(yùn)營(yíng)層面，我們的茶室為全職客服、兼職保潔、全職運(yùn)維，客服處理客戶使用過(guò)程中遇到的問(wèn)題，保潔負(fù)責(zé)清理打掃門店，運(yùn)維會(huì)定期巡店檢查。
(圖為BOSS LOUNGE共享茶室)
盈利方面，一二線城市精細(xì)化經(jīng)營(yíng)可實(shí)現(xiàn)一年回本，考驗(yàn)一個(gè)團(tuán)隊(duì)的選址和運(yùn)營(yíng)能力，三四線城市維持運(yùn)營(yíng)沒(méi)問(wèn)題，但賺錢還需要探索。
開(kāi)茶室最難的點(diǎn)在于選址，要解決這個(gè)問(wèn)題，只能搭配其他業(yè)態(tài)選址和特殊渠道選址，比如和其他業(yè)態(tài)一起分租場(chǎng)地，如禮品店，文玩店。
現(xiàn)在，我們的店主要開(kāi)在各個(gè)城市的商務(wù)區(qū)，這些地方談事的人比較多，用茶館的需求也比較多。
其實(shí)，我感覺(jué)共享茶室與傳統(tǒng)茶樓本質(zhì)上沒(méi)有區(qū)別，只是無(wú)人茶館降低了房租、裝修、家具、人工等成本支出，24小時(shí)營(yíng)業(yè)拉長(zhǎng)了營(yíng)業(yè)時(shí)間。因?yàn)檫@樣能讓每家店可以快速實(shí)現(xiàn)盈利，從而可以規(guī)?；瘡?fù)制。其次是嫁接了互聯(lián)網(wǎng)之后，無(wú)人茶館在業(yè)務(wù)拓展上有了更多的想象力。
目前，我們茶室除茶本身帶來(lái)的消費(fèi)之外，主要還有包間費(fèi)、茶葉干果及禮品盒的消費(fèi)，后續(xù)，我們將在線下空間擴(kuò)展更多的業(yè)務(wù)和線上用戶推送更多的服務(wù)，以實(shí)現(xiàn)更多的附加營(yíng)收。
02
共享茶室能賺錢但也能看到天花板
品牌：6茶共享茶室
坐標(biāo)：上海
加盟店老板：滬小步(80后)
(圖為6茶共享茶室)
我本職是一名大學(xué)老師，去年6月份的時(shí)候，約朋友談事，就找了距離我附近大眾點(diǎn)評(píng)排名第一的茶室——6茶茶室。
去了之后發(fā)現(xiàn)6茶茶室的模式挺新穎，用一個(gè)小程序就完成預(yù)約、到店，并控制整個(gè)茶室，很有意思，就決定加盟6茶茶室。
從有這個(gè)想法到正式加盟6茶茶室，我只用了3天。當(dāng)時(shí)，我最擔(dān)心的問(wèn)題是，小程序的技術(shù)是不是成熟，控制茶室的系統(tǒng)會(huì)不會(huì)出問(wèn)題，但事實(shí)證明，問(wèn)題很少。
決定加盟6茶之后，我花了一周的時(shí)間選址，當(dāng)時(shí)我心里是有大致的區(qū)域的，目標(biāo)性很強(qiáng)，就是人流量大的地方，最后，我把茶室的位置定在了上海的大學(xué)路，那里有寫(xiě)字樓、大學(xué)、住宅和商圈，是一個(gè)綜合體。
現(xiàn)在，我的店里周六日基本滿座，工作日也會(huì)有人預(yù)約。
(圖為6茶共享茶室)
我的茶室正式開(kāi)業(yè)是在2020年8月，裝修用了20天的時(shí)間，花了13萬(wàn)左右。茶室建筑總面積是166平，使用面積是120平，軟裝用了10萬(wàn)左右，一共有五個(gè)包間，每個(gè)包間的大小不一樣，裝修風(fēng)格不一樣，功能也不一樣。有商務(wù)型的，適合舉辦會(huì)議或沙龍;有古風(fēng)的、中式的、日式的，適合人少的聚會(huì)。我這邊最大的茶室一次性可以容納20多個(gè)人。
茶室的客人類別很多，但總體來(lái)看，商務(wù)人士比較多。其次，網(wǎng)紅、學(xué)生也會(huì)有，他們會(huì)在這里舉辦讀書(shū)會(huì)、玩牌、聊天等。
我覺(jué)得傳統(tǒng)茶室和共享茶室最大的不同在于節(jié)約了人力成本，可以物聯(lián)網(wǎng)控制，以及實(shí)現(xiàn)了24小時(shí)營(yíng)業(yè)，空間利用最大化了。
(圖為6茶共享茶室)
目前，我的店每個(gè)月租金2萬(wàn)多，加上水電總成本是2萬(wàn)多，另外就是在大眾點(diǎn)評(píng)上的一些推廣成本。
我沒(méi)有雇用員工，客人走后，我的家人或合伙人會(huì)去打掃房間，實(shí)在沒(méi)空，我可以利用后臺(tái)系統(tǒng)把房間鎖起來(lái)，這樣客人就沒(méi)辦法預(yù)定了。
關(guān)于共享茶室能不能賺錢，得看從哪個(gè)層面去說(shuō)。我認(rèn)為只要地段好，衛(wèi)生好，運(yùn)營(yíng)管理到位，能實(shí)現(xiàn)滿座，就能賺錢。但鑒于每間茶室的營(yíng)收可以算出來(lái)，所以開(kāi)共享茶室賺錢是能看到空間的。
共享茶室屬于輕資產(chǎn)運(yùn)營(yíng)，不需要豪華的裝修，干凈，舒適，衛(wèi)生就可以。
現(xiàn)在來(lái)看，不少平臺(tái)的利潤(rùn)還可以，但主要還取決于個(gè)人的需求，共享茶室經(jīng)營(yíng)模式靈活，可以聚集資源，讓同行業(yè)的人聚集在一起，相互交流，也是一種價(jià)值。
我去年8月開(kāi)業(yè)，其實(shí)開(kāi)共享茶室也是有難點(diǎn)的，比如如何提高營(yíng)業(yè)額，如何獲客，如何提升空間利用率等，當(dāng)然這也是所有行業(yè)遇到的共同問(wèn)題。
另外，開(kāi)共享茶室最需要注意的重點(diǎn)是選址和空間定位，一定要明確自己的目的與需求。
其實(shí)茶室還有另外的價(jià)值就是做知識(shí)分享平臺(tái)，我是做財(cái)稅財(cái)經(jīng)的，自己的茶室開(kāi)業(yè)之后，也為我們的活動(dòng)提供了空間和平臺(tái)，未來(lái)，我們還可以在茶室做財(cái)稅知識(shí)分享，給客人講國(guó)學(xué)，也會(huì)舉辦茶藝和花藝這些活動(dòng)。
03
有家店還沒(méi)開(kāi)業(yè)就已回本，不光靠賣茶賺錢
品牌：我的茶室
坐標(biāo)：山東
創(chuàng)始人：徐莉(85后)
(圖為我的茶室)
“我的茶室”第一間無(wú)人值守共享茶室是2018年1月正式開(kāi)業(yè)的，從籌備到開(kāi)業(yè)用了8個(gè)多月的時(shí)間，目前已經(jīng)開(kāi)業(yè)3年。這三年，我們一直在持續(xù)創(chuàng)新升級(jí)，不斷提升用戶體驗(yàn)。
比如，我們?yōu)榱朔奖憧蛻糍?gòu)茶，我們團(tuán)隊(duì)自主研發(fā)了自動(dòng)售茶機(jī)，客戶在無(wú)人值守的狀態(tài)下就可以實(shí)現(xiàn)掃碼自主購(gòu)買。
再比如，登陸“我的茶室”公眾號(hào)，預(yù)約系統(tǒng)會(huì)顯示出距離您最近的茶室。
現(xiàn)在，我們已經(jīng)被評(píng)為了“全國(guó)十佳最受歡迎的茶室”。
我們有兩家直營(yíng)店，分別在華僑大廈和金昌大廈，前者面積有93平，后者有50平，都是自有房產(chǎn)。也有加盟店，如華潤(rùn)大廈(68平)、國(guó)貿(mào)大廈店(68平)、金科集美郡店(37平)。每個(gè)店面的裝修成本都不一樣，有的十幾萬(wàn)，有的三十幾萬(wàn)。
(我的茶室：山東淄博華潤(rùn)大廈店)
我們的茶室基本都在寫(xiě)字樓里面。原因在于在市場(chǎng)調(diào)查時(shí)，我們發(fā)現(xiàn)，寫(xiě)字樓用戶對(duì)無(wú)人值守共享茶室的需求非常大。于是就將“我的茶室”選址定位在了寫(xiě)字樓里，打造鋼筋混凝土中的世外桃源。
現(xiàn)在，我們項(xiàng)目組團(tuán)隊(duì)有8位成員，分別負(fù)責(zé)客服、招商、設(shè)計(jì)、市場(chǎng)、產(chǎn)品經(jīng)理、系統(tǒng)開(kāi)發(fā)、智能控制、財(cái)務(wù)等工作。
“我的茶室”采取的是無(wú)人值守模式，24小時(shí)營(yíng)業(yè)。對(duì)用戶而言，無(wú)人值守更自由，智能體驗(yàn)更輕松，私享空間更舒適，不推銷茶葉更自在。對(duì)我們而言，不存在人工成本，每月基本就是物業(yè)費(fèi)和系統(tǒng)維護(hù)費(fèi)。我們將空間和時(shí)間實(shí)現(xiàn)了有效的利用。
因?yàn)椴枋疑婕耙恍┲悄芑w驗(yàn)，比如線上預(yù)約線下體驗(yàn)，全屋的電控，遠(yuǎn)程的電路控制等，因此一年的系統(tǒng)維護(hù)費(fèi)大概在3000塊錢左右，屬于一次性投入。
我們將每間茶室打造成優(yōu)雅安靜的私享空間，無(wú)論茶室的面積有多大，同一個(gè)時(shí)段內(nèi)都只接納一波客戶，每天每家店都有許多頻次的預(yù)約。但因?yàn)槭菬o(wú)人值守，所以我們看不到實(shí)際到店的人數(shù)。
(我的茶室：山東淄博國(guó)貿(mào)大廈店)
很多人會(huì)問(wèn)，茶室無(wú)人值守沒(méi)有監(jiān)控，萬(wàn)一有人搗亂怎么辦?其實(shí)不會(huì)。
我們的茶室是在寫(xiě)字樓里，寫(xiě)字樓基本都會(huì)有監(jiān)控，我們?yōu)榱吮Ｗo(hù)客人隱私，就沒(méi)有安裝監(jiān)控。我們營(yíng)業(yè)三年了，搗亂的行為基本沒(méi)有。
我們非會(huì)員預(yù)約茶室的時(shí)候需要交納押金，我們的會(huì)員，會(huì)有充值的余額。更何況所有預(yù)約茶室的客戶，都是通過(guò)手機(jī)號(hào)接收茶室的入戶密碼，基本都是實(shí)名制的，所以大家都很遵守茶室的使用規(guī)則。
“我的茶室”跟盒馬鮮生會(huì)員店的概念有點(diǎn)像，就是會(huì)員能夠享受最大的優(yōu)惠，一般客人只要充值滿1000元就可以成為會(huì)員。
比如，單次預(yù)約的客戶一小時(shí)100塊錢，兩小時(shí)起約，且要繳納押金。如果是會(huì)員的話，根據(jù)充值額度的不同，享受的優(yōu)惠政策不同，最高能到五折左右，不限人數(shù)，非常合適，兩杯咖啡的錢就能享受到專屬的茶空間了。
雖然是茶室，但其實(shí)我們不僅僅是靠賣茶賺錢?，F(xiàn)在，“我的茶室”在線商城為會(huì)員們提供了上百種茶產(chǎn)品、茶室配套產(chǎn)品。除此之外，還提供書(shū)法、棋牌、茶藝、花藝、香道、影音等服務(wù)。在功能上，還涉及商務(wù)洽談、會(huì)議、沙龍、培訓(xùn)、網(wǎng)紅直播等。
我們也有自己的茶藝師，但不是用于茶室，只有客人或活動(dòng)需要的時(shí)候，我們才會(huì)提前安排。
“我的茶室”功能性較強(qiáng)，因此，茶室客戶年齡跨度較大，20-60歲之間的用戶都有。
我覺(jué)得共享茶室是一門可以賺錢的生意，非常有前景。尤其是我們的第一家店，還沒(méi)開(kāi)業(yè)的時(shí)候就已經(jīng)收回成本了，這主要是因?yàn)椴枋冶旧砭妥詭Я髁康模话愫炔璧娜硕疾皇且粋€(gè)人去喝，會(huì)帶著朋友一起。大家覺(jué)得這個(gè)模式不錯(cuò)，比較感興趣，后期就會(huì)繼續(xù)預(yù)約，從中就會(huì)產(chǎn)生一部分會(huì)員。
另外，我們?cè)诘谝患业陝傞_(kāi)始裝修的時(shí)候，就進(jìn)行了眾籌，有些合伙人會(huì)員也會(huì)提前把茶室的費(fèi)用進(jìn)行充值，這種模式使得我們還沒(méi)開(kāi)業(yè)的時(shí)候，就已經(jīng)回本了。
不過(guò)，開(kāi)茶室也是有難點(diǎn)的，比如空間布局、專業(yè)配套、系統(tǒng)UI體驗(yàn)、智能控制、運(yùn)營(yíng)維護(hù)等，但鑒于我們已經(jīng)運(yùn)營(yíng)三年，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，已經(jīng)可實(shí)現(xiàn)無(wú)人值守共享茶室解決方案的標(biāo)準(zhǔn)化輸出。
接下來(lái)，我們準(zhǔn)備在全國(guó)開(kāi)展招商加盟活動(dòng)，有興趣的朋友可以找我們加盟。我希望全國(guó)的每一座寫(xiě)字樓里都能有“我的茶室”，方便大家使用，有好茶喝，有地方喝好茶，也希望有更多的人來(lái)到我的茶室就像來(lái)到自己的茶室。
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三張茶桌做了56萬(wàn)月流水，超過(guò)隔壁1600平餐廳收入
品牌：張金肖共享茶社
坐標(biāo)：北京
創(chuàng)始人：張金肖(80后)
(圖為張金肖共享茶室)
張金肖共享茶社是從2016年6月18日正式開(kāi)始運(yùn)營(yíng)的。我是通過(guò)北京小王府王勇先生最早發(fā)明的共享單車獲得的靈感，再加上我本身也特別愛(ài)喝茶，談事聊天也通過(guò)約茶，所以就把自己最喜歡的和最有效的事融入了共享的理念，創(chuàng)辦了共享茶社。
我們從籌備到開(kāi)業(yè)用了不到一周的時(shí)間，且開(kāi)業(yè)第一個(gè)月就盈利十萬(wàn)元以上。盈利的最高記錄是在2018年9月，我們的外交麒麟店用三張茶桌做到了56萬(wàn)的流水記錄，超過(guò)了隔壁1600平的餐廳營(yíng)業(yè)收入，目前這個(gè)紀(jì)錄還未被打破。
我們的第一家茶室就在外交部東南門的麒麟公館里面，每月租金7000，物業(yè)費(fèi)10000，營(yíng)業(yè)流水300萬(wàn)。
我們還有一個(gè)茶室是在一家國(guó)企的五星級(jí)酒店，那是三年前，一個(gè)茶友會(huì)員很看好這個(gè)項(xiàng)目，剛好又有空間，所以便邀請(qǐng)我們?nèi)腭v了。目前，這間茶室不到十個(gè)茶臺(tái)，最近受疫情影響，來(lái)的人不是很多，但我們相信會(huì)越來(lái)越好的。
(圖為張金肖茶社)
我們的經(jīng)營(yíng)模式是堅(jiān)持輕資產(chǎn)運(yùn)營(yíng)，一線城市主要采用共享空間的合作方式，加之我們的大部分工作都是外包出去的，因此員工不多，這使得我們每個(gè)月的綜合成本并不高。
我覺(jué)得共享茶室和傳統(tǒng)茶館的最大不同在于共享茶室是大家的，人人都可以是主人，但傳統(tǒng)茶館是老板的，人人去了都是客人。
目前來(lái)看，喜歡共享茶室的大多都是創(chuàng)業(yè)群體，自由職業(yè)者或飲茶愛(ài)好者，但感覺(jué)成功人士偏多。
我們有86家合作店，不能說(shuō)都賺錢，但肯定都不賠錢，共享茶室賺錢我覺(jué)得應(yīng)該是一個(gè)大趨勢(shì)。
需要注意的是，開(kāi)共享茶室也有難點(diǎn)。它要求運(yùn)營(yíng)者要學(xué)會(huì)傳統(tǒng)和非傳統(tǒng)的茶室的融合，一定不能用經(jīng)營(yíng)傳統(tǒng)茶館的思維來(lái)做，要善于用互聯(lián)網(wǎng)思維，做線上開(kāi)拓，線下服務(wù)。
這門生意聽(tīng)起來(lái)簡(jiǎn)單，但對(duì)經(jīng)營(yíng)者有一定的要求，需要經(jīng)過(guò)學(xué)習(xí)才能開(kāi)始做。
柑潤(rùn)堂現(xiàn)誠(chéng)招全國(guó)各地區(qū)的區(qū)域渠道商，可代理可加盟。歡迎各地區(qū)有實(shí)力的商家與柑潤(rùn)堂一起去分享新會(huì)陳皮行業(yè)的迅速發(fā)展帶來(lái)的無(wú)限商機(jī)。
我們是一家專注于生產(chǎn)高品質(zhì)純干倉(cāng)新會(huì)陳皮的品牌廠家，「柑潤(rùn)堂」品牌商標(biāo)隸屬于江門市新會(huì)區(qū)伍和興陳皮公司。
江門市新會(huì)區(qū)伍和興陳皮有限公司，位于江門市新會(huì)區(qū)會(huì)城大滘村第七村民小組麻圍，是一家工藝精湛、設(shè)備先進(jìn)、科學(xué)管理的現(xiàn)代化生產(chǎn)企業(yè)，生產(chǎn)并銷售品種豐富的純干倉(cāng)新會(huì)陳皮、陳皮衍生產(chǎn)品、柑普茶，同時(shí)可面向傳統(tǒng)茶企提供新會(huì)陳皮產(chǎn)品從研發(fā)到包裝的全套生產(chǎn)方案。
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柑潤(rùn)堂采用正宗地道的新會(huì)核心產(chǎn)區(qū)的柑園、純干倉(cāng)陳皮倉(cāng)儲(chǔ)中心、食品級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的嚴(yán)苛工藝流程，并由高端精品品牌的精英團(tuán)隊(duì)進(jìn)行運(yùn)營(yíng)。
柑潤(rùn)堂陳皮傳承了新會(huì)陳皮百年傳統(tǒng)成熟的工藝、并在此基礎(chǔ)上提出純干倉(cāng)陳皮理念，是市面上首家倡導(dǎo)純干倉(cāng)新會(huì)陳皮的品牌，正宗道地的純干倉(cāng)新會(huì)陳皮，配以時(shí)尚、潮流、商務(wù)的外形包裝設(shè)計(jì)，很快贏得眾多商家的認(rèn)可和追捧、紛紛踴躍加入到柑潤(rùn)堂的渠道商行列當(dāng)中。
1、行業(yè)商機(jī)
新會(huì)陳皮行業(yè)現(xiàn)正處于一個(gè)快速增長(zhǎng)、市場(chǎng)空間龐大的時(shí)機(jī)，選擇了柑潤(rùn)堂這樣一個(gè)高品質(zhì)、專業(yè)的純干倉(cāng)陳皮品牌，就等于把握住了一個(gè)順勢(shì)而為的商機(jī)、讓您能夠分享到純干倉(cāng)新會(huì)陳皮快速增長(zhǎng)時(shí)期所帶來(lái)的行業(yè)商業(yè)紅利。
2、優(yōu)惠加盟政策
較低、合理的合作門檻，非常優(yōu)惠的價(jià)格政策，實(shí)行區(qū)域保護(hù)，同時(shí)提供一定程度的市場(chǎng)推廣支持。
3、競(jìng)爭(zhēng)力突出的三大資源
我們專注于高品質(zhì)純干倉(cāng)新會(huì)陳皮的生產(chǎn)，「柑潤(rùn)堂」品牌商標(biāo)隸屬于伍和興陳皮公司。
我們?cè)诮⒖茖W(xué)、易懂的新會(huì)陳皮品飲標(biāo)準(zhǔn)，自有可參觀的新會(huì)陳皮文化館已完成建設(shè)。
我們參股種植1120畝新會(huì)柑梅江種植基地，在新會(huì)擁有2家食品級(jí)生產(chǎn)工廠，身處源頭，嚴(yán)控品質(zhì)。
4、高端品牌的營(yíng)銷支持
依托全國(guó)幾百家渠道商的熱賣口碑，加上伍和興專業(yè)的品牌運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，讓您在市場(chǎng)拓展方面能夠得到強(qiáng)勁有力的營(yíng)銷支持和消費(fèi)者的高度認(rèn)可。
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具備獨(dú)立法人資格及一般納稅人資格
對(duì)柑潤(rùn)堂的品牌及經(jīng)營(yíng)理念的認(rèn)可
一定經(jīng)濟(jì)實(shí)力和良好的商業(yè)信譽(yù)
良好的人脈關(guān)系和社會(huì)資源
有較好的協(xié)作精神，能遵守柑潤(rùn)堂制定的價(jià)格體系
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柑潤(rùn)堂聯(lián)系方式
江門市新會(huì)區(qū)伍和興陳皮有限公司
地址：廣東省江門市新會(huì)區(qū)會(huì)城大滘村第七村民小組麻圍(土名)
柑潤(rùn)堂廣州品鑒中心
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柑潤(rùn)堂運(yùn)營(yíng)中心
