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品味大紅袍

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金磚“云會(huì)晤”,“茶中狀元”大紅袍驚艷世界!

6月23日晚,金磚國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人第十四次會(huì)晤以視頻方式舉行。會(huì)晤以視頻方式舉行,主題為“構(gòu)建高質(zhì)量伙伴關(guān)系,共創(chuàng)全球發(fā)展新時(shí)代”。

“茶中狀元”福建大紅袍現(xiàn)身金磚會(huì)晤現(xiàn)場(chǎng),作為“國(guó)禮”贈(zèng)送各國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人。

本次金磚國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人會(huì)晤以視頻方式進(jìn)行。此前,作為2022年金磚國(guó)家主席國(guó),中方已向各金磚國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人送去了一個(gè)禮賓用品盒。

會(huì)晤期間,領(lǐng)導(dǎo)人將使用我們中國(guó)的青花琺瑯茶杯。

茶杯里裝的是什么呢?

茶?杯中裝的原來(lái)就是在中國(guó)外交史上扮演過(guò)重要角色的“大紅袍”茶。

“天涯同飲一杯中國(guó)茶”

“這次金磚會(huì)晤的禮賓用品,同樣凸顯我們國(guó)家的東道國(guó)地位和熱情友好的態(tài)度?!敝袊?guó)外交部禮賓司司長(zhǎng)洪磊介紹,中方在會(huì)晤開始之前,已經(jīng)將禮賓用品禮盒寄至與會(huì)各國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人。

其中包含金磚會(huì)徽,體現(xiàn)中國(guó)特色的雕花中式花梨木卡托,以及同樣體現(xiàn)中國(guó)特色的青花琺瑯茶杯等。

尤其值得一提的是,中方還將中國(guó)的“茶中狀元”——大紅袍紅茶放置其中,讓外國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人可以在會(huì)晤時(shí),可以“天涯同飲一杯中國(guó)茶”。

作為“禮儀之邦”,中國(guó)素喜以茶待客,“茶禮”頻頻出現(xiàn)在各種重要的外交場(chǎng)合。2017年,在金磚國(guó)家廈門會(huì)晤上,大紅袍、正山小種、鐵觀音、白茶、茉莉花茶五種茶也被作為國(guó)禮贈(zèng)送與會(huì)各國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人。

今年,會(huì)場(chǎng)里,屏幕外,伴著悠悠茶香,一個(gè)“和”字跨越時(shí)空、跨越國(guó)界,彰顯著中國(guó)傳統(tǒng)待客之道,更傳達(dá)著金磚國(guó)家合作之道。

“我們希望在這樣一次云端相聚的時(shí)候,各國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人依然能夠感受到中方東道主的熱情”,洪磊說(shuō)。

從“半壁江山”到“天下第一”

關(guān)于大紅袍的傳說(shuō),大家最耳熟能詳?shù)牟糠?,除了“學(xué)子趕考”和“猴兒采青”的故事,最著名的還是“半壁江山”作為國(guó)禮饋贈(zèng)的佳話。

1972年,美國(guó)總統(tǒng)尼克松訪華,毛主席把4兩大紅袍作為珍貴禮物送給尼克松。尼克松有些納悶,對(duì)泱泱大國(guó)之小氣不免心生疑竇。

毛主席身邊陪著的周總理察覺(jué)到尼克松臉上的疑惑,馬上解釋道:“總統(tǒng)先生,主席把‘半壁江山’都送給您了!”

尼克松聽(tīng)了更加困惑不解:“這是怎么回事?”

于是周總理指著精美罐子中裝著的武夷巖茶大紅袍,對(duì)尼克松說(shuō):“總統(tǒng)先生,武夷大紅袍是中國(guó)歷代皇家貢品,一年總產(chǎn)量只有八兩,主席送您四兩,正好是‘半壁江山’呀!”

尼克松一聽(tīng),覺(jué)得周總理說(shuō)話幽默風(fēng)趣,大家都會(huì)心地笑開了。四兩大紅袍茶葉作為國(guó)禮,成就了一段大國(guó)外交佳話。

毛澤東與尼克松(資料圖)

2006年后大紅袍母樹后也被留養(yǎng)停采和次年大紅袍被國(guó)家博物館收藏,則真正讓大家感受到大紅袍于現(xiàn)世所締造的傳奇,這種傳奇絕不亞于古老的傳說(shuō)和動(dòng)人的佳話,大紅袍茶葉通過(guò)拍賣為世人所稱道之舉,又因此增添了時(shí)代的氣息。

2019年7月,在外交部的福建全球推介活動(dòng)中,作為八閩文化明珠及非遺技藝珍稀代表之一,各類香茗令中外嘉賓深深沉醉。

國(guó)務(wù)委員兼外交部長(zhǎng)王毅品鑒了大紅袍,盛贊“大紅袍天下第一”,贏得掌聲陣陣。

△華祥苑中國(guó)茶師林藝婷為國(guó)務(wù)委員兼外交部長(zhǎng)王毅敬奉華祥苑國(guó)繽茶

△國(guó)務(wù)委員兼外交部長(zhǎng)王毅品鑒后點(diǎn)贊:“大紅袍,天下第一!”

大紅袍,是個(gè)茶葉品種

今天的大紅袍,是由農(nóng)業(yè)科研人員通過(guò)無(wú)性繁殖的技術(shù),用九龍窠上的幾株大紅袍為母樹而培育成功的子孫后代。

據(jù)1941年林馥泉《武夷巖茶之生產(chǎn)制造及運(yùn)銷大紅袍記》記載:大紅袍香氣馥郁芬芳,有似桂花香,沖九泡有余香?,F(xiàn)在的大紅袍審評(píng)結(jié)果與其相似。

為迎合消費(fèi)者的口感,目前市場(chǎng)上也出現(xiàn)了很多商品大紅袍。通俗地說(shuō)就是拼配大紅袍,選料上考慮有香氣、水韻厚足,穩(wěn)定性強(qiáng)的品種,以大紅袍為基礎(chǔ),適當(dāng)拼配其他品種,既保持了大紅袍的原味,又體現(xiàn)巖茶的基本風(fēng)格。做到“香幽、水厚、韻足、回味好”是拼配大紅袍的整體原則。

大紅袍作為傳說(shuō)的部分,是她作為文化符號(hào)固有的一部分,也是她隨世情變遷,被不斷更新的部分。但無(wú)論是固有還是更新部分,大紅袍因傳說(shuō)而神格化的事實(shí)從來(lái)未曾改變過(guò)。

走向世界的中國(guó)茶

2014年3月30日,中國(guó)國(guó)家主席習(xí)近平在比利時(shí)布魯日歐洲學(xué)院論述中國(guó)與歐洲的關(guān)系時(shí)指出,正如中國(guó)人喜歡茶而比利時(shí)人喜愛(ài)啤酒一樣,茶的含蓄內(nèi)斂和酒的熱烈奔放代表了品味生命、解讀世界的兩種不同方式。但是,茶和酒并不是不可兼容的,既可以酒逢知己千杯少,也可以品茶品味品人生。

習(xí)主席的茶酒巧喻,闡釋了文明的多樣性與包容,也充分彰顯了中國(guó)的文化自信。

國(guó)有界,茶無(wú)界。

英國(guó)近代生物化學(xué)家、科學(xué)技術(shù)史專家李約瑟曾說(shuō),“茶是中國(guó)繼四大發(fā)明之后,對(duì)人類的第五個(gè)貢獻(xiàn)?!辈璨粌H給世人帶來(lái)健康,還是中國(guó)傳統(tǒng)文化的符號(hào)。

2008年,北京奧運(yùn)會(huì)的開幕式上,徐徐展開的水墨畫卷中出現(xiàn)了一個(gè)巨大的“茶”字,茶葉紛飛,香襲千年的茶讓全世界都感受到了中華茶文化的魅力。

2008年北京奧運(yùn)會(huì)開幕式上演繹的海上絲綢之路

近幾年來(lái),在“茶敘外交”漸成中國(guó)外交禮儀的“新常態(tài)”背景下,茶在許多重大外交場(chǎng)合上頻頻“出鏡”,如杭州G20峰會(huì)、金磚國(guó)家廈門會(huì)晤、中美寶蘊(yùn)樓茶敘、中越茶敘、中朝茶敘、中英釣魚臺(tái)國(guó)賓館茶敘、中印武漢東湖茶敘……敬一杯香茗,不只是中國(guó)人的待客之道,還是“和而不同”“求同存異”的中國(guó)表達(dá)。

2018年2月1日下午,國(guó)家主席習(xí)近平和夫人彭麗媛在北京釣魚臺(tái)國(guó)賓館同來(lái)華訪問(wèn)英國(guó)首相特雷莎·梅和丈夫菲利普·梅茶敘

在以中國(guó)為代表的多國(guó)愛(ài)茶人積極倡導(dǎo)下,2019年11月27日,第74屆聯(lián)合國(guó)大會(huì)宣布設(shè)立“國(guó)際茶日”,時(shí)間定為每年5月21日,以贊美茶葉對(duì)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和文化的價(jià)值,這是以中國(guó)為主的產(chǎn)茶國(guó)家首次成功推動(dòng)設(shè)立的農(nóng)業(yè)領(lǐng)域國(guó)際性節(jié)日。

2019年11月27日,第74屆聯(lián)合國(guó)大會(huì)宣布設(shè)立“國(guó)際茶日”

2020年5月21日,全球迎來(lái)首個(gè)“國(guó)際茶日”之際,習(xí)近平主席發(fā)來(lái)的賀信全文

今年5月20日,我國(guó)駐美國(guó)大使館舉辦“國(guó)際茶日”慶?;顒?dòng),秦剛大使夫婦邀請(qǐng)來(lái)自美國(guó)政界、商界、文化機(jī)構(gòu)等友人,駐美使節(jié)和使節(jié)夫人等近30位嘉賓,共品香茗、共敘友情。茶會(huì)上,茉莉花茶、大紅袍和滇紅“三道茶”,讓來(lái)賓們體驗(yàn)了源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、豐富多彩的中國(guó)茶和茶文化。

“茶葉深深融入中國(guó)人生活,成為傳承中華文化的重要載體。從古代絲綢之路、茶馬古道、茶船古道,到今天絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶、21世紀(jì)海上絲綢之路,茶穿越歷史、跨越國(guó)界,深受世界各國(guó)人民喜愛(ài)?!?/p>

一葉茶,連起了昨天、今天和明天,也連起了中國(guó)和世界。國(guó)有界,茶無(wú)界。全球五大洲20多億愛(ài)茶人的杯中,流淌著是源自中國(guó)的芳香與雋永。

這杯中國(guó)“茶”,真香!

2019年由福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、福建日?qǐng)?bào)社首倡主辦,《茶道》《閩聲》雜志全程策劃承辦的“閩茶海絲行”匈牙利站,匈牙利共和國(guó)首任總統(tǒng)絮勒什·馬加什認(rèn)真傾聽(tīng)福建茶企代表的講解

(上)2016年11月,“閩茶海絲行”印尼站活動(dòng)期間,兩位客商手拿裝有閩茶的錦袋

(下)2018年9月,“閩茶海絲行”俄羅斯站活動(dòng)期間,俄羅斯愛(ài)茶人們樂(lè)品多彩閩茶

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中國(guó)十大名茶:香氣四溢,品味千年的茶文化

中國(guó)茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),博大精深。在眾多茶葉品種中,有十種名茶備受推崇,被譽(yù)為“中國(guó)十大名茶”。今天,就讓我們一起領(lǐng)略這些名茶的獨(dú)特魅力,品味千年的茶文化。

一、龍井茶

龍井茶,產(chǎn)于浙江杭州西湖區(qū),是中國(guó)綠茶的代表之一。龍井茶色澤翠綠,香氣清高,滋味鮮爽,湯色清亮。品茗時(shí),先聞其香,再觀其色,最后細(xì)細(xì)品味,仿佛置身于九溪煙樹之間,感受大自然的寧?kù)o與和諧。


二、碧螺春

碧螺春,產(chǎn)于江蘇蘇州太湖東洞庭山及西洞庭山,是綠茶中的佳品。碧螺春茶葉卷曲成螺,色澤翠綠,香氣芬芳。泡茶時(shí),茶葉在水中慢慢舒展,湯色明亮,滋味醇厚。品茗碧螺春,仿佛能感受到春天的氣息,讓人心曠神怡。

三、黃山毛峰

黃山毛峰,產(chǎn)于安徽黃山,是中國(guó)綠茶的瑰寶。黃山毛峰茶葉嫩綠微黃,形似雀舌,香氣如蘭,滋味醇厚。黃山毛峰的獨(dú)特之處在于其制作工藝,采摘、殺青、揉捻、烘焙等工序都講究精細(xì)。品茗黃山毛峰,仿佛置身于黃山之巔,領(lǐng)略大自然的壯美與恢宏。


四、鐵觀音

鐵觀音,產(chǎn)于福建安溪,是中國(guó)烏龍茶的代表。鐵觀音茶葉肥厚柔軟,色澤砂綠,香氣濃郁。泡茶時(shí),茶葉在水中翻滾,湯色橙黃,滋味醇厚回甘。品茗鐵觀音,仿佛能感受到福建茶園的清新與寧?kù)o,讓人陶醉其中。

五、武夷巖茶

武夷巖茶,產(chǎn)于福建武夷山,是烏龍茶中的極品。武夷巖茶茶葉條索肥壯,色澤烏潤(rùn),香氣馥郁。泡茶時(shí),茶葉在水中舒展開來(lái),湯色紅亮,滋味醇厚。品茗武夷巖茶,仿佛能聽(tīng)到武夷山的潺潺流水和鳥語(yǔ)花香,感受大自然的和諧與美麗。

六、普洱茶

普洱茶,產(chǎn)于云南普洱地區(qū),是中國(guó)黑茶的代表。普洱茶茶葉肥厚壯實(shí),色澤褐紅,香氣獨(dú)特。泡茶時(shí),茶葉在水中慢慢溶解,湯色紅濃明亮,滋味醇厚回甘。品茗普洱茶,仿佛能感受到云南的熱帶雨林氣息和古老的茶文化韻味。


七、都勻毛尖

都勻毛尖,產(chǎn)于貴州都勻,是中國(guó)綠茶的珍品。都勻毛尖茶葉細(xì)嫩卷曲,色澤翠綠,香氣清新。泡茶時(shí),茶葉在水中輕盈飄落,湯色清澈,滋味鮮爽。品茗都勻毛尖,仿佛能感受到貴州的山水之美和獨(dú)特的民族文化。

八、信陽(yáng)毛尖

信陽(yáng)毛尖,產(chǎn)于河南信陽(yáng),是中國(guó)綠茶的瑰寶。信陽(yáng)毛尖茶葉細(xì)嫩緊直,色澤翠綠,香氣高雅。泡茶時(shí),茶葉在水中如雀舌般舒展開來(lái),湯色清亮,滋味醇厚。品茗信陽(yáng)毛尖,仿佛能感受到中原大地的厚重與博大。

九、大紅袍

大紅袍,產(chǎn)于福建武夷山,是烏龍茶中的極品。大紅袍茶葉條索緊結(jié),色澤砂綠,香氣濃郁。泡茶時(shí),茶葉在水中翻滾舒展,湯色橙黃,滋味醇厚。品茗大紅袍,仿佛能感受到武夷山的神秘與傳奇。


十、祁門紅茶

祁門紅茶,產(chǎn)于安徽祁門縣,是中國(guó)紅茶的代表。祁門紅茶茶葉條索緊細(xì),色澤烏黑,香氣芬芳。泡茶時(shí),茶葉在水中慢慢溶解,湯色紅亮,滋味醇厚。品茗祁門紅茶,仿佛能感受到徽文化的深邃與博大。

中國(guó)十大名茶各有千秋,每一種茶都有其獨(dú)特的品質(zhì)和韻味。品茗這些名茶,不僅能品味到茶葉的鮮美與香醇,還能感受到中國(guó)茶文化的博大精深。讓我們?cè)陂e暇之余,泡一壺好茶,品味千年的茶文化,感受生活的美好與寧?kù)o。

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福建武夷山品茶:探尋大紅袍的故鄉(xiāng),品味茶文化的博大精深

福建武夷山,作為中國(guó)茶文化的發(fā)源地之一,以其獨(dú)特的自然風(fēng)光和深厚的茶文化底蘊(yùn)吸引著無(wú)數(shù)游客前來(lái)品茶。在這里,游客可以探尋大紅袍的故鄉(xiāng),品味茶文化的博大精深。


武夷山地處閩北,山勢(shì)險(xiǎn)峻,峰巒疊嶂,景色秀美。這里的自然環(huán)境得天獨(dú)厚,為茶樹的生長(zhǎng)提供了優(yōu)越的條件。特別是武夷巖茶,以其獨(dú)特的巖韻和香氣而聞名于世,成為了中國(guó)茶文化的瑰寶。

大紅袍,作為武夷巖茶中的極品,更是享譽(yù)海內(nèi)外。游客在武夷山品茶時(shí),不妨親自前往大紅袍的產(chǎn)地——九龍窠,探尋這片神奇的土地。在這里,你可以看到那些生長(zhǎng)在巖石縫隙中的茶樹,它們頑強(qiáng)地扎根于巖縫之中,吸收著天地之精華,孕育出了那獨(dú)特的巖韻和香氣。

在武夷山品茶,不僅是一次味蕾的享受,更是一次心靈的洗禮。在這里,你可以感受到茶文化的博大精深和獨(dú)特魅力。品茶時(shí),先觀茶色,只見(jiàn)茶湯清澈透亮,泛著淡淡的金黃色;再聞茶香,那香氣清幽而持久,仿佛能穿透人的心靈;最后品茶味,那滋味醇厚而甘美,讓人回味無(wú)窮。


除了品茶外,游客在武夷山還可以了解到茶文化的歷史和發(fā)展。這里有著豐富的茶文化資源和深厚的文化底蘊(yùn),如武夷宮、茶洞、天心永樂(lè)禪寺等文化景點(diǎn),都是茶文化的重要載體。在這些地方,游客可以了解到茶文化的起源、發(fā)展和傳承歷程,感受到茶文化的獨(dú)特魅力和深厚底蘊(yùn)。

此外,武夷山還積極推動(dòng)茶文化的傳承和發(fā)展。每年舉辦的武夷山茶文化節(jié)、茶王賽等活動(dòng),都吸引了眾多茶愛(ài)好者和游客前來(lái)參與。這些活動(dòng)不僅為游客提供了一個(gè)了解茶文化的平臺(tái),也推動(dòng)了當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)的發(fā)展和繁榮。


總之,福建武夷山是一個(gè)充滿自然風(fēng)光和茶文化底蘊(yùn)的旅游勝地。在這里,游客可以探尋大紅袍的故鄉(xiāng),品味茶文化的博大精深;可以了解到茶文化的歷史和發(fā)展;可以參與到當(dāng)?shù)氐牟栉幕顒?dòng)中去。無(wú)論是茶文化愛(ài)好者還是自然風(fēng)光愛(ài)好者,都能在武夷山找到屬于自己的樂(lè)趣和收獲。

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