普安茶葉

羅立在致辭時說，自古佳茗出深山，好山好水出好茶。普安的茶以“古、早、凈、香”的鮮明特質(zhì)在黔茶中獨占鰲頭、獨具芳香。品普安茶，讓您感受古茶濃厚的歷史韻味、萬畝茶山的人勤春早、大地最純正的芬芳、清甜淡雅的沁人芳香。幫扶之情不敢忘，真抓實干促振興。今日普安紅發(fā)展向上向好的態(tài)勢，得益于公安部定點幫扶、東西部協(xié)作和省委省政府、州委州政府以及社會各界的關(guān)心支持，特別是習(xí)近平總書記關(guān)心的“白葉一號”落戶普安，為普安發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)送來了“戰(zhàn)略補給”。2023年普安茶葉綜合產(chǎn)值預(yù)計達(dá)16.16億元，一片葉子真正富了一方百姓。茶產(chǎn)業(yè)已成為普安鄉(xiāng)村振興支柱產(chǎn)業(yè)。我們將全面提高普安茶的品牌溢價力，讓普安的茶成為市場“點贊”的熱銷品，成為各位經(jīng)銷商朋友手中的“爆款”。熱忱歡迎廣大茶人到普安品茶賞茶、投資興業(yè)、共贏未來。我們承諾：說到做到、隨叫隨到、服務(wù)周到，保證各位企業(yè)家朋友在普安投資放心、事業(yè)順心、生活舒心。

與會茶企負(fù)責(zé)同志、經(jīng)銷商代表發(fā)言，進(jìn)行產(chǎn)品發(fā)布、品鑒、門店經(jīng)營管理講解。還舉行了頒獎儀式、茶藝表演和訂貨簽約。共有70余家經(jīng)銷商簽署了訂貨協(xié)議，預(yù)購總簽約金額5000萬元。

來自北京、新加坡、廣州等32個大中城市的100余家經(jīng)銷商參加大會。

來源：普安縣融媒體中心

記者：匡維明 孟穎 楊翠 賀周

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普安紅茶普安縣委宣傳部

在山下的品茶室，賓客滿座，茶香氤氳，呷一口好茶，瞬間讓人心情平靜，感受到人間值得的愜意。

普安，憑著普安紅茶著稱于世，因為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展成效突出，先后獲“中國古茶樹之鄉(xiāng)”“中國茶文化之鄉(xiāng)”“全國十大魅力茶鄉(xiāng)”等美譽，盛產(chǎn)的普安紅茶被譽為“中華文化名茶”，茶衍生成獨特的文化在這片土地上書寫著屬于這個時代的傳奇。

好茶貴天然好茶是大自然滋潤的靈物

穿行在普安江西坡萬畝高山茶園間，峰巒疊翠，云霧繚繞，一望無際的始終是綠意盎然，郁郁蔥蔥，這里是普安紅茶主產(chǎn)區(qū)。

普安茶場唐可攝

一座茶山滿屏綠，茶在云中長，云在茶中飄。地處北緯25度的普安，夏無酷暑，冬無嚴(yán)寒，青山壁上，或云霧繚繞，或細(xì)雨蒙蒙，極利于茶樹吐翠，為喜陰的茶樹提供了一道天然屏障。

優(yōu)越自然環(huán)境和生態(tài)條件，讓普安春茶開采比江浙等地普遍早10至20天，有“茶中第一春”美譽，是產(chǎn)茶最早的區(qū)域，且有茶多酚含量高、富含鋅硒，茶物質(zhì)比其他茶葉豐富，有獨特的品質(zhì)。

普安茶的優(yōu)勢，主要體現(xiàn)在“古”“早”“凈”“香”。

“古”。1980年在普安與晴隆交界的云頭大山發(fā)現(xiàn)的茶籽化石，經(jīng)中國科學(xué)院南京地質(zhì)古生物研究所鑒定，是全世界迄今為止唯一一顆四球古茶籽化石，距今已有200萬年以上?？h境內(nèi)擁有世界上最古老的四球古茶樹2萬多株，最大樹齡達(dá)4800年，1000年以上的有3000多株，此類茶種為世界唯一、普安獨有。由此證明，普安就是茶的家園，是世界茶源地，普安茶也被譽為“可以喝的活化石”。境內(nèi)還有興盛于秦漢時期的白沙茶馬古道，保存完好，成為茶界溯源探秘的地方。

“早”。普安屬亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候，四季分明，雨熱同季，春秋溫和，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，土壤有機質(zhì)含量多，是真正“高海拔、低緯度、寡日照、多云霧”的茶區(qū)。貴州山地環(huán)境氣候研究所經(jīng)過多年的研究，認(rèn)定普安縣茶葉生長氣候等級為“特優(yōu)”，加上普安地?zé)豳Y源豐富，土壤多為有機腐殖土，烏牛早、龍井43等小葉種春茶發(fā)芽早，在臘月就可采摘新茶，而春節(jié)前后即可大量上市，核心產(chǎn)茶區(qū)的春茶比全國其他地區(qū)早20天左右，成為全國春茶開采最早的茶區(qū)之一，2021年被貴州省綠茶品牌發(fā)展促進(jìn)會授予“黔茶第一春”。

“凈”。2017年，獲批“國家級出口食品農(nóng)產(chǎn)品(茶葉)質(zhì)量安全示范區(qū)”。茶葉種植、茶園管理、茶葉加工要求嚴(yán)格，茶葉種植前先行開展土壤檢測，符合條件方可種植，茶園管理過程中堅決不使用水溶性農(nóng)藥，制作過程中工序規(guī)范，葉不落地，茶葉干凈茶味純凈，泡茶時不用洗茶即可飲用。

“香”。由于地理環(huán)境氣候土壤的綜合作用，普安茶葉內(nèi)含物質(zhì)非常豐富，味道好且非常耐泡，水浸出物、氨基酸、茶多酚含量高，鋅硒元素豐富，呈栗香、自然蘭花香?！兑估娠L(fēng)物志》記載：“其茶香異于常，烹煮時香風(fēng)溢野，飲之使人熏然欲醉如夢至南柯耳。”

四球古茶樹普安縣外宣中心

正是有了這些人無我有、人有我優(yōu)的比較優(yōu)勢，普安縣因地制宜將茶產(chǎn)業(yè)作為“一縣一業(yè)”重點打造，通過茶園擴容、品牌塑造、品質(zhì)提升、市場拓展等辦法，在政策支持、產(chǎn)業(yè)鏈延伸等方面下功夫，將“普安紅”打造成為區(qū)域性核心品牌。

截至2022年，該縣茶園總規(guī)模達(dá)18.3萬畝，投產(chǎn)面積12.5萬畝，綜合產(chǎn)值17億余元，帶動農(nóng)戶7萬余人，年均增收1.7萬元，時下的普安，茶海碧連天，橫成浪，縱成波?？吹靡姷氖遣?，看不見的還是茶。

夯實基礎(chǔ)鑄就區(qū)域性知名品牌

為在全國茶葉競爭中突圍，近年來，普安通過不斷強化組織領(lǐng)導(dǎo)、資金投入、主體培育、品質(zhì)提升和品牌打造，持之以恒抓基地、抓主體、抓市場、抓品牌、抓銷售,使普安紅茶產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)了跨越式發(fā)展，普安紅茶在全國茶產(chǎn)業(yè)強勢崛起。

普安縣委、縣政府充分利用得天獨厚的茶資源比較優(yōu)勢，大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，把茶葉作為鄉(xiāng)村振興的“黃金葉”，扶持市場主體把產(chǎn)業(yè)做大做強。

采茶忙普安縣茶辦

在茶園擴容中，對茶戶和茶業(yè)給予支持，種茶每畝補助1800元，農(nóng)戶連片種植50畝以上獎勵2000元，企業(yè)或合作社集中連片種植2000畝以上獎勵1萬元，全面激發(fā)群眾種茶積極性。

在品牌塑造中，支持企業(yè)、合作社統(tǒng)一規(guī)范紅茶生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，打造“普安紅”公共品牌。同時，借船出海、借梯登高，引進(jìn)四百年紅茶鼻祖——福建正山堂茶業(yè)有限公司和全國最大的茶葉經(jīng)營企業(yè)——浙茶集團等，共同發(fā)力打造高端“普安紅”品牌，不斷提升產(chǎn)品附加值。

在品質(zhì)提升中，嚴(yán)格按照“國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品”技術(shù)要求，積極支持涉茶企業(yè)升級改造，通過舉辦采茶制茶大賽、開展茶葉培訓(xùn)班、引進(jìn)知名品牌企業(yè)示范等方式，促進(jìn)普安制茶工藝和技術(shù)水平不斷提升。

在市場拓展中，制定政策鼓勵開設(shè)營銷網(wǎng)點，吸引有成熟渠道的企業(yè)入駐帶動，不斷拓寬“普安紅”市場。

一盞茗品潤澤身心健康，一片紅茶融來眾多產(chǎn)業(yè)。上世紀(jì)八十年代，普安縣就依托得天獨厚的自然生態(tài)條件建起了江西坡萬畝茶場，并成為貴州兩大紅茶出口基地之一。

在江西坡萬畝茶海核心區(qū)，掩映在一片翠綠之中的宏鑫茶業(yè)公司23800平方米的標(biāo)準(zhǔn)化廠房里，有一條世界上目前最先進(jìn)、速度最快、質(zhì)量最好的CTC紅碎茶生產(chǎn)線，這條生產(chǎn)線也是國內(nèi)目前單條最大產(chǎn)能的生產(chǎn)線，年產(chǎn)量達(dá)1500噸，茶葉從鮮葉到成品僅需1小時23分鐘，產(chǎn)品質(zhì)量已經(jīng)通過歐盟481項檢測。

目前，宏鑫茶業(yè)經(jīng)過多年發(fā)展，已經(jīng)成為集茶業(yè)栽培管理、初制生產(chǎn)、精制加工、銷售、科研、農(nóng)工商一體化的龍頭茶企，取得15項國家專利技術(shù)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷越南、意大利、俄羅斯、英國等地。

截止到2022年，普安縣已培育國家級龍頭企業(yè)1家、省級龍頭企業(yè)4家、州級龍頭企業(yè)15家、全國500強合作社示范社1家。建成省內(nèi)外“普安紅”專賣店、專柜185家，在北京、廣州、哈爾濱、呼和浩特、俄羅斯、新加坡等建立“普安紅”運營中心10個。

促融合茶園變茶景

普安紅被中國茶文化研究專家譽為令“三千粉黛無顏色”的“茶中楊貴妃”，其品質(zhì)源于百年積淀，將茶文化轉(zhuǎn)化為真金白銀，不負(fù)這方山水，這在普安早有謀劃。普安依托古茶資源和數(shù)萬畝茶海，抓緊貴州發(fā)展大山地旅游的歷史機遇，打造世界茶源谷景區(qū)，建設(shè)75公里的國際山地自行車賽道、露營基地、婚紗攝影基地、茶文化體驗基地、溫泉康養(yǎng)基地等，依托已投用世界茶源谷廣場，打造茶文化與民族文化相融的布依茶源小鎮(zhèn)，在江西坡打造“茶農(nóng)旅康養(yǎng)”一體化的國際山地旅游綜合體，做大做足茶文章。

普安萬畝茶場一瞥普安外宣中心

以茶為媒，興旅游之業(yè)。普安縣著力打造精品旅游線路，推送以觀園養(yǎng)眼、采茶娛樂、飲茶悟道的茶文化旅游體驗游，實現(xiàn)茶文化與茶產(chǎn)業(yè)的結(jié)合，推動茶產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)的相互融合，形成以茶促旅、以旅帶茶的茶旅互動新格局。

做大產(chǎn)業(yè)園區(qū)、做優(yōu)茶葉品牌、做深千年茶文化、做好配套扶持……在普安茶人眼里，依托普安紅這塊金字招牌，將區(qū)域性品牌做成世界品牌，讓這片飽吸日月精華的樹葉在滿足味蕾的同時，帶著這方茶人的深情厚誼饋贈給世界一縷茶香。

馬蹄輕踏、鈴聲陣陣，興盛于秦漢時期的普安白沙茶馬古道保存完好，棧道上，稀朗殘存的馬蹄印，見證著茶源普安的風(fēng)采，更見證著這方民眾由貧積富的奮斗歷程。

綠水青山就是金山銀山。憑著驚艷舌尖的那一抹輕碰，相信在未來的日子里普安紅茶必將在茶事中留下屬于自己的堅實足跡。

通訊員 彭高琴

貴黔山水，鐘靈毓秀，藏珍蘊奇。坡頭山嶺上，更有700多萬畝茶園，成為百姓的“綠色取款機”。茶，是東方的“古老神樹”，是貴州的“綠色寶貝”。八山一水一分田的貴州，具有發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的優(yōu)良的生態(tài)條件，是全國唯一一個高海拔、低緯度、多云霧、無污染的全境高原茶區(qū)。

貴州種茶歷史悠久，經(jīng)過多年不懈努力，已經(jīng)成為全國產(chǎn)茶大省，同時優(yōu)化營銷流通環(huán)境，努力做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章，不斷收獲茶產(chǎn)業(yè)“接二連三”的可喜成果，而且“產(chǎn)業(yè)興”帶來了“百姓富、生態(tài)美”，實現(xiàn)了綠水青山和金山銀山共生共榮，有力地打牢鄉(xiāng)村振興的根基。

“長得矮矮丫，開得白白花，綠了千千嶺，富了萬萬家?！闭禆|風(fēng)拂面、春茶飄香時節(jié)，讓我們走進(jìn)貴山“觀茶”，追尋興茶富民的“山字經(jīng)”，分享茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈上飄蕩的歡笑聲。

普安茶園風(fēng)光美，“小茶樹”變“搖錢樹”。黔西南州委宣傳部供圖

普安有點“奇”：元旦前后，其它地方雨雪霏霏，這里卻雨霧艷陽交替，無聲細(xì)雨和溫暖陽光催開了茶山上的“烏牛早”茶樹抽出新芽，引來上千省外茶商前來“搶茶”。

普安有點“怪”：正月初二，就有茶農(nóng)奔赴茶山采茶。記者問為何新春佳節(jié)都閑不下來，有茶農(nóng)這樣感言：“早采是個寶，晚采是片草。春茶冒芽后要及時采，等不得，懶不得。就像自家茶園里‘長出錢’，不及時‘取款’就會過期，心急坐不住?！?

于是，當(dāng)人們陶醉在央視春晚“上春山”歌聲中之時，普安縣的“春山”早在一個月前，就別開生面地鋪開“畫卷”，熱鬧非凡。圍繞春茶采收炒制，茶農(nóng)、茶企、茶師、茶商從白天到晚上依次繁忙，周而復(fù)始，就連新春佳節(jié)也忙碌依舊。

盯住茶葉這個“土特產(chǎn)”，普安縣上下聯(lián)動、內(nèi)外合力、久久為功，不斷滾大“茶產(chǎn)業(yè)雪球”，不僅提早迎來春茶“開門紅”，而且實現(xiàn)著增收“日日紅”“月月紅”，打響了鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的“普安紅”。

統(tǒng)計數(shù)字顯示，2023年，普安縣茶園面積達(dá)18.3萬畝，投產(chǎn)13.1萬畝，實現(xiàn)干茶產(chǎn)量9500噸，干茶產(chǎn)值12.95億元，綜合產(chǎn)值17.59億元，惠及帶動農(nóng)戶1.8萬戶7萬余人，戶均增收1.7萬余元。

是什么力量敲開“財富之門”，讓普安茶葉挑起農(nóng)民增收“金扁擔(dān)”，“種”出全縣1/4人口的“茶飯碗”？春節(jié)前后，記者兩赴“世界茶源地”黔西南州普安縣探秘。

茶商“搶茶”吵醒春天

春風(fēng)未至客先到。普安茶園春來早，是被茶商“搶茶”吵醒的春天。

2月1日至3日，記者來到普安縣江西坡鎮(zhèn)和茶源街道，茶山上，“點綴”著婦女、老人和孩子采茶的忙碌身影；黃昏時分，一個個交通要道口車堵人擠，茶青交易火熱進(jìn)行。記者一路留意，外省牌照車輛不少，收茶人摻雜方言的“普通話”讓人忍俊不禁。同行人員介紹，時下正是“搶茶”高峰期，普安縣活躍著來自浙江、江蘇、福建、山東、廣東、重慶等10多個省市的上千茶商。

2月22日，普安茶山上，“點綴”著婦女、老人和孩子采茶的忙碌身影。

“普安的茶園是一年當(dāng)中全國茶葉最早開始采摘的地方，普安茶神谷是‘貴州綠茶第一采’永久首采地，這要歸功于天賦異稟。”普安縣委宣傳部副部長匡忠朝介紹，每年隆冬時節(jié)，來自西伯利亞的寒流和東南信風(fēng)在普安相遇，形成時而細(xì)雨濛濛、時而艷陽高照的“云貴準(zhǔn)靜止鋒”，加上天生的地?zé)豳Y源和優(yōu)良的茶葉品種，造就了普安春茶早采的獨特優(yōu)勢。

“普安茶古、早、凈、香?！笨镏页院赖卣f，“古，是最獨特的魅力，普安古茶樹是目前國內(nèi)已發(fā)現(xiàn)的最古老、最大的茶樹，也是目前范圍最大的野生四球古茶樹居群；早，是最突出的優(yōu)勢，普安縣環(huán)境獨特，從浙江引進(jìn)的‘烏牛早’品種要比全國其他產(chǎn)區(qū)早20天左右，每年12月下旬就陸續(xù)進(jìn)入采摘期；凈，是最鮮明的特征，貴州有最嚴(yán)的茶葉種植管理條例；香，踐行‘兩山’理念，厚植生態(tài)優(yōu)勢，綠水青山孕育出貴州好茶?！?

物以稀為貴，水暖鴨先知。普安名副其實的早茶成為外省茶商淘金的“獵物”，僧多粥少，大家都想分一杯羹，“搶茶”就成了常態(tài)。

在茶源街道細(xì)寨村，來自浙江省麗水市松陽縣的茶商劉國興1月中旬就租住一處農(nóng)家小院“安營扎寨”。去年，劉國興獨闖普安“搶茶”，他不僅嘗到了甜頭，還摸清了普安茶制成名優(yōu)茶俏銷的“訣竅”，他今年就帶上兩名制茶師傅和40臺機器，提前進(jìn)駐普安縣?！捌瞻驳摹疄跖Ｔ纭翰枘苴s在春節(jié)前上市，剛好成為春節(jié)期間的‘禮品茶’，好賣得很?！睕_著收購“烏牛早”的“誘惑”，劉國興把春節(jié)選在普安過。春節(jié)之后，他還要接著收購龍井43號、福鼎大白茶等品種的茶青炒制名優(yōu)茶，讓帶來的機器“賺來更多的票子”。

2月22日，普安縣茶源街道茶神谷萬畝茶園基地綠浪涌動。

從“行商”變成“坐賈”，相比較30年前就先期光臨的那些老茶商，劉國興只能算“小字輩”。

地處烏蒙山區(qū)的普安縣，種茶歷史悠久，現(xiàn)存2萬多株四球古茶樹，被譽為“中國古茶樹之鄉(xiāng)”。20世紀(jì)50年代，普安縣入選貴州省20個重點產(chǎn)茶縣。1985年，普安縣整合資源創(chuàng)立國有茶場，打造萬畝紅茶基地，一躍成為貴州省兩大紅茶出口基地之一。

然而，酒好也怕巷子深。進(jìn)入市場經(jīng)濟時代，囿于交通閉塞、技術(shù)落后、品牌支撐力不足等短板，普安原有的紅茶產(chǎn)業(yè)逐漸低迷。轉(zhuǎn)機出現(xiàn)在1996年，浙江省寧波市鎮(zhèn)海區(qū)與普安縣建立對口幫扶結(jié)對關(guān)系，普安有好茶的消息不脛而走，這為“東茶西進(jìn)”帶來了機遇，不少外地茶商尋茶而來，普安逐漸成為名優(yōu)茶的“原料地”。

最先進(jìn)入普安的就是浙商。在江西坡鎮(zhèn)政府的會議室里，記者采訪了扎根普安近30年的浙商黃金初。多年的打拼，他早已在江西坡鎮(zhèn)安居樂業(yè)，成了有頭有臉的“上門女婿”。如今，他在普安成立了茶葉專業(yè)合作社，建起了小型加工廠，發(fā)展茶葉種植200多畝。去年，合作社加工銷售名優(yōu)茶3萬斤，產(chǎn)值500余萬元。

回憶當(dāng)初來普安的那些年月，黃金初說，開始是做服裝生意，后來發(fā)現(xiàn)普安茶葉質(zhì)好價廉，是加工名優(yōu)茶的上好原料，于是就做起茶生意?！爱?dāng)時，在普安收購干茶是50元1斤，運到浙江市場價就翻一倍以上?！崩麧櫩臻g大的甜頭，讓黃金初做茶生意更加上心，成為種茶、采茶、炒茶、賣茶樣樣都會的“全能人才”。

花香自有蜂蝶繞。繼浙商進(jìn)入普安縣之后，從福建、山東、江蘇、廣東等10多個省市也涌來了“搶茶大軍”，他們用普安茶作原料，按照各種名優(yōu)茶的先進(jìn)工藝加工品牌茶，改變了過去普安只能制造傳統(tǒng)手工紅茶的狀況，拉動普安茶青和干茶價格一路飆升。

2月22日，航拍普安縣茶源街道春茶采摘。

市場需求導(dǎo)引基地建設(shè)。進(jìn)入決勝脫貧攻堅時期，充足的產(chǎn)業(yè)扶貧項目和資金，普安縣迎來規(guī)?；N茶大好時機，普安縣決策層經(jīng)過充分研判，決定用好用足政策，壯大茶產(chǎn)業(yè)，致富千萬家。由此，普安茶產(chǎn)業(yè)迎來了加快發(fā)展的“黃金時代”，承載著共同富裕的責(zé)任和期盼，公安部定點幫扶萬畝茶園、浙江省安吉縣捐贈茶苗建起的“白葉一號”基地先后落地。

眼下，在全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興新征程中，普安縣打造感恩茶、文化茶、生態(tài)茶、品牌茶和富民茶，“烏牛早”、龍井43號、白葉一號、福鼎大白茶等生長采摘期不同的茶樹品種，按照產(chǎn)業(yè)帶就業(yè)的長遠(yuǎn)規(guī)劃，在適宜種茶區(qū)域鋪下“綠毯”，實現(xiàn)綠水青山和金山銀山共生共榮。

茶農(nóng)興茶染綠“金山”

依靠“市場牽引”和“政府推手”，普安縣唱響了茶葉“產(chǎn)業(yè)興、百姓富、生態(tài)美”交響曲。

早春二月的江西坡鎮(zhèn)茶山，薄霧掛山坡，茶樹吐新芽，茶園里茶香彌漫。每天晨曦之中，奔向茶山的小汽車、摩托車此起彼伏的喇叭聲，喚醒一個個小山村的清晨。綠綠茶園里，采茶工穿梭在一壟壟茶樹間，一雙雙巧手上下翻飛，“摘嫩取鮮”采摘春茶。

“昨天3個人一共采了4斤茶青，150元1斤，賣了600塊?！?月1日早上，在江西坡鎮(zhèn)高潮村的茶園里，茶農(nóng)龍啟嬌一家祖孫三代齊上陣，她們帶著飯菜和水瓶，中午準(zhǔn)備不回家。

龍啟嬌一家種有10余畝茶，其中4畝進(jìn)入盛產(chǎn)期。為了實現(xiàn)早春茶及時采摘賣好價，她家進(jìn)行了勞務(wù)分工，由開貨車的丈夫和剛剛參加工作的兒子、大女兒備年貨，自己和公婆、小女兒上山采茶。依靠種茶采茶帶來的穩(wěn)定收入，這一家供出來3個大學(xué)生。

與龍啟嬌一家祖孫三代齊上陣不同的是，茶農(nóng)舒滕星搶采早春茶是“孤軍奮戰(zhàn)”。他告訴記者，自家有茶園10多畝，一年收入至少有五六萬元?！拔曳N的‘烏牛早’品種較少，這些天能下樹的茶芽不多，一個人足夠應(yīng)付。春節(jié)過后氣溫升高，茶樹出芽率高，采茶最忙，妻子回家過年后就留下來參與采春茶?！笔骐峭嘎叮瑸榱硕嘣黾蛹彝ナ杖?，妻子下半年繼續(xù)外出務(wù)工，自己留在家里管護茶園和照看孩子讀書。

2月1日，江西坡鎮(zhèn)茶農(nóng)舒藤新在茶山上采茶。

茶青采摘在白天，茶葉加工靠晚上。2月21日，農(nóng)歷正月十二，記者再次來到普安縣，臨近傍晚，茶青交易已近尾聲，位于茶源街道細(xì)寨村的響貢茶葉加工園里，８家小型加工廠燈火明亮。其中，普安縣順江茶葉農(nóng)民專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人陳順江的工廠，人氣頗旺。天色漸暗，茶農(nóng)們依然手提竹簍如約而至，當(dāng)日采摘的茶青上秤后，換回一沓沓現(xiàn)金。

2月22日上午，位于普安縣茶源街道的早茶交易中心，人潮涌動，普安春茶從這里發(fā)往全國各地。

“送來多少，我收多少！”陳順江送別茶農(nóng)，轉(zhuǎn)過頭，一臉疲憊告訴記者，“農(nóng)歷正月初三開始連夜加班制茶，今天收購的茶青要連夜炒好，明早我二女兒送到交易市場，送去多少干茶都能賣光。我都一連3天沒有睡一個飽覺了?！?

次日一大早，記者直奔陳順江口中的交易市場，位于茶源街道的中國早茶交易中心。據(jù)工作人員介紹，從頭年12月底開始到次年3月中下旬，是普安春茶交易的狂歡季，每天上市的干茶供不應(yīng)求，各省茶商都會上演“搶茶”大戰(zhàn)。

2月22日，中國早茶交易中心內(nèi)，各地茶商正在挑選搶購新鮮出爐的春茶干茶。

“歡迎明天來廠里拿貨，早到早得?！庇浾咚阉饕环K于在人群中發(fā)現(xiàn)陳順江的二女兒陳倩，此時，她帶來的160多斤干茶已賣完，售價是320多元1斤，而她此刻正在和新接頭的茶商互留聯(lián)系方式。

憑著在茶葉行業(yè)的多年打拼和摸索，陳順江已經(jīng)蝶變?yōu)椴枞~加工專業(yè)戶，兒子和女兒成為幫手，一家人從農(nóng)戶手中購茶青，加工成名優(yōu)茶原料銷售，從中賺取利潤。

“茶老板”陳順江在茶葉加工廠忙碌。

“綠色銀行”富茶農(nóng)，茶農(nóng)興茶逐浪高。普安縣種植的“烏牛早”、龍井43號等特早生品種僅春茶一季，畝產(chǎn)值在6000元以上，穩(wěn)步釋放富民效應(yīng)。

在普安縣，越來越多群眾端穩(wěn)茶飯碗?！安枞~種植示范基地不斷擴大，龍頭企業(yè)、合作社等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體發(fā)揮聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)作用，建設(shè)茶葉加工車間，還帶動農(nóng)戶通過茶園管護、采摘、工廠務(wù)工等就業(yè)創(chuàng)收?！奔?xì)寨村黨支部書記王官星泡上幾杯綠茶招待記者，他指著窗外往來的茶農(nóng)說，布依風(fēng)情濃郁的細(xì)寨村茶旅融合步伐加快，特色民宿引來不少游客住在茶園里，既喝茶又采茶，盡享田園風(fēng)光。

高山云霧出好茶，好茶鋪出富民路。浙江等省外茶商前來“搶茶”，不斷為普安縣培養(yǎng)了一批茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)紀(jì)人和采茶制茶技工，推動普安茶產(chǎn)業(yè)做大做強。目前，普安縣的“普安紅茶技工”勞務(wù)品牌旗下的90多支勞務(wù)隊，涉及采茶技工5萬多人。其中，茶源街道冉家四姐妹中的老二冉桂琴，還摘取過2022年貴州雙手采茶技能競賽“金手指”獎第一名，她已成長為黔西南州采茶技術(shù)專業(yè)人才。

如今，高速通衢、萬橋飛架的“高速平原”貴州，打破了山河阻隔，拉近了客商入黔的時空距離，吸引了一批又一批省外茶企前來投資興業(yè)。普安縣在縣內(nèi)培育涉茶主體（合作社）208家，其中，國家級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)1家、全國500強專業(yè)合作示范社1家、省級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)4家、州級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)16家。

“東茶西進(jìn)”的共贏之路

這是“東茶西進(jìn)”的雙向奔赴，也是內(nèi)外合力的共贏之路。

茶產(chǎn)業(yè)是普安縣舉全縣之力發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)、首位產(chǎn)業(yè)，在貴州“在西部大開發(fā)上闖新路”的時代背景下，“東茶西進(jìn)”雙向奔赴之旅早已開啟，普安縣發(fā)揮“店小二”的服務(wù)精神，讓政府致力于當(dāng)好茶農(nóng)、茶企和茶商的“貼心保姆”，引來興茶人，培養(yǎng)新茶人，把茶產(chǎn)業(yè)做大做強。

“在普安，做茶生意基本不操心，服務(wù)很到位，我們這些企業(yè)有困難，茶源街道負(fù)責(zé)人隨叫隨到?！逼崭２铇I(yè)發(fā)展有限公司技術(shù)總監(jiān)何維灑對普安縣的“店小二”服務(wù)印象十分深刻。這位來自浙江的制茶大師坦言，普安茶葉的先天優(yōu)勢吸引茶企，后天營商環(huán)境更是留住茶企。

普安茶神谷是“貴州綠茶第一采”永久首采地。

這是外來茶企的心聲，政府服務(wù)企業(yè)不分內(nèi)外。細(xì)寨村的陳順江一個人帶頭，動員其他親友同行7家小微企業(yè)，共同入駐當(dāng)?shù)仨懾暡枞~加工園的故事，在當(dāng)?shù)夭枞~行業(yè)傳為佳話。

“工廠趕在今年農(nóng)歷正月初三前順利開工，要感謝我們街道的馮主任，他們大半夜帶著技術(shù)員上門幫我們修機器呢?！标愴樈耆吮憧?，“喊他們幫忙，馬上就到，想請他們吃個便飯，次次回絕?！?

陳順江口中的馮主任，是茶源街道辦主任馮斌，這位皮膚黝黑的基層干部常年和茶山、茶農(nóng)打交道。

聊起了今年火爆的茶葉行情，馮斌表示，茶源街道是普安縣統(tǒng)籌生態(tài)、生產(chǎn)、生活“三生”空間，全力推動農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、旅游產(chǎn)業(yè)化，構(gòu)建綠色產(chǎn)業(yè)體系，打通“兩山”轉(zhuǎn)化通道的樣板。茶產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展，離不開打造一個良好的營商環(huán)境，吸引越來越多茶商、茶企投資興業(yè)。

茶源街道的實踐，是普安縣主動上門提供服務(wù)，為企業(yè)“排憂解難”，助力茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的縮影。

2月1日，江西坡鎮(zhèn)高潮村的37歲“茶二代”肖軍回望高潮村茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程，不禁眉飛色舞，“鎮(zhèn)上對我們搞茶葉加工很關(guān)心，現(xiàn)在我家的手工茶葉作坊‘鳥槍換大炮’，升級成機械化制茶的加工廠。去年我參與政府組織的團隊，到浙江考察學(xué)習(xí)了一個多月，有信心將學(xué)到的本領(lǐng)用起來，進(jìn)一步提升茶葉品質(zhì)?！?

“政府用力、企業(yè)用心、群眾自發(fā)，是茶產(chǎn)業(yè)不斷壯大的基礎(chǔ)。”接過話茬，江西坡鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長王秀云說。

王秀云是在基層沃土成長起來的干部，2012年畢業(yè)于貴州大學(xué)農(nóng)學(xué)院中草藥栽培與鑒定專業(yè)，2014年通過人才引進(jìn)，成為產(chǎn)茶大鎮(zhèn)江西坡鎮(zhèn)政府一名工作人員。工作之初，她的主責(zé)主業(yè)就是發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)。結(jié)緣普安10年，經(jīng)過長期錘煉，她更懂“茶經(jīng)”，茶農(nóng)們遠(yuǎn)遠(yuǎn)望見，都是笑臉相迎。

2月1日，江西坡鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長王秀云（左）與茶農(nóng)龍啟嬌（右）交流今年春茶采摘情況。

客觀來說，普安縣茶葉還處于原料供應(yīng)端，每年所產(chǎn)干茶賣給經(jīng)銷商和茶企，再由對方貼牌銷售，普安縣本土品牌銷售僅占1成。這種“為他人作嫁衣”的缺陷在于，沒有自主品牌，附加值不高。

辯證來看，普安茶經(jīng)過技術(shù)加工和貼牌，搖身變成名優(yōu)茶，成為市場搶手貨，這種“借船出?！钡穆窂阶尣璁a(chǎn)業(yè)有了市場通道，導(dǎo)引產(chǎn)業(yè)根基不斷加強，產(chǎn)業(yè)鏈更加緊密，推動了茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展、實現(xiàn)茶農(nóng)增收、帶動農(nóng)民就業(yè)，這無疑是積極的正向效應(yīng)。

茶產(chǎn)業(yè)迎來闖進(jìn)市場的關(guān)鍵一步，如何進(jìn)一步做強做大，普安縣進(jìn)一步借力東部茶企，優(yōu)化營銷流通環(huán)境，統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技，強化品牌意識，借“他山之石攻己之玉”。

這些年，為了破解普安茶沒有自己“拳頭”品牌的短板，順應(yīng)全省茶產(chǎn)業(yè)品牌化浪潮，在上級有關(guān)方面傾力支持下，普安縣重點打造“普安紅”區(qū)域公共品牌。

2016年，普安縣聯(lián)手國內(nèi)紅茶標(biāo)桿企業(yè)福建正山堂，讓普安優(yōu)質(zhì)茶資源與一流加工工藝聯(lián)姻；2017年，貴州正山堂普安紅茶業(yè)有限責(zé)任公司成立，普安制茶工藝大幅度提升；2018年，浙江省寧波市牽線搭橋，全球最大綠茶出口企業(yè)浙茶集團落戶普安；2023年，廣東省龍門縣協(xié)作助力，“太姥山?普安白茶”項目上馬生產(chǎn)；2023年，“普安紅”專賣店或?qū)９襁_(dá)343家（線下284家、線上59家），“普安紅”運營中心10個……昂起“普安紅”品牌龍頭，普安茶正在成為全省乃至全國茶界又一張閃光名片。

穿透厚重的歲月，四球古茶樹的味道延續(xù)至今，正是普安縣榮膺“貴州綠茶第一采”永久首采地和茶產(chǎn)品紅、綠、白齊飛的堅實底氣。

“東茶西進(jìn)”，黔茶飄香。有了政府和企業(yè)的雙向奔赴，有了市場和基地的良性互動，有了茶企茶商茶農(nóng)的攜手共贏，普安縣茶產(chǎn)業(yè)的春天將會更加生機勃發(fā)、點綠成金。

來源：貴州日報 天眼新w 客戶端

記者：劉瑩 陳俎宇 向淳 袁鵬

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