2月3日，浦城縣茶葉協(xié)會(huì)舉行換屆選舉暨第二屆會(huì)員代表大會(huì)，會(huì)議邀請(qǐng)浦城縣紀(jì)委、監(jiān)委，縣文聯(lián)，縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，縣融媒體中心等部分單位領(lǐng)導(dǎo)及社會(huì)各界愛(ài)茶人士參加。
會(huì)議聽(tīng)取審議了協(xié)會(huì)第一屆理事會(huì)工作情況報(bào)告、茶葉協(xié)會(huì)換屆選舉籌備情況報(bào)告；選舉出了第二屆理事會(huì)會(huì)長(zhǎng)、常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、副會(huì)長(zhǎng)、秘書長(zhǎng)。吳誠(chéng)林當(dāng)選為會(huì)長(zhǎng)。特邀王德仁為名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)，劉鋒為高級(jí)顧問(wèn)，陳孫友、劉福邦、吳曉華為顧問(wèn)。
“以茶協(xié)引領(lǐng)‘三茶’發(fā)展，一片葉子推動(dòng)一方經(jīng)濟(jì)，一片葉子促進(jìn)鄉(xiāng)村振興。”吳誠(chéng)林說(shuō)，下一步將著力打造浦城特色茶。在縣委、縣政府的關(guān)心指導(dǎo)下，繼續(xù)發(fā)揮協(xié)會(huì)優(yōu)勢(shì)，結(jié)合鄉(xiāng)村振興，打造產(chǎn)業(yè)興旺、城市宜居、景色秀美、文化繁榮的“產(chǎn)城景文”融合發(fā)展現(xiàn)代化茶業(yè)示范區(qū)，奮力譜寫浦城縣茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新篇章。
浦城曾有“萬(wàn)擔(dān)茶縣”的美譽(yù)，是福建省的重點(diǎn)茶業(yè)縣，栽培種植茶葉有一千七百多年歷史，悠久的栽植歷史，得天獨(dú)厚的生態(tài)優(yōu)勢(shì)和地理?xiàng)l件成就了浦城茶葉的上好品質(zhì)。全縣現(xiàn)有茶山面積3.17萬(wàn)畝、年產(chǎn)毛茶2000余噸。此外，忠信、盤亭、富嶺等鄉(xiāng)鎮(zhèn)還分布有大量荒野茶，年產(chǎn)毛茶300余噸。
浦城縣茶葉協(xié)會(huì)自2017年成立以來(lái)，充分發(fā)揮了“協(xié)調(diào)關(guān)系、匯聚力量”的作用，作為聯(lián)系政府與企業(yè)，市場(chǎng)與農(nóng)戶的紐帶和橋梁，協(xié)會(huì)傾力打造浦城公共品牌。目前，已經(jīng)形成高山烏龍茶、丹桂花茶、荒野茶、抹茶、古樹(shù)茶“五大優(yōu)勢(shì)”茶類，為做大做強(qiáng)浦城縣茶產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)茶農(nóng)增收和茶企增效起到積極作用。
來(lái)源：浦城新w（柯聰 余恒毅），信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
“下個(gè)月春茶就要大量開(kāi)始采摘、制作了，近期要注意茶葉的修剪和機(jī)器的養(yǎng)護(hù)，茶葉修剪可刺激茶芽萌發(fā)和茶樹(shù)的冠面整齊、平整，可調(diào)節(jié)生產(chǎn)枝數(shù)量和粗壯度，便于采摘和管理……”3月18日，浦城縣農(nóng)業(yè)局經(jīng)作站站長(zhǎng)、縣茶葉科技特派員張明泰來(lái)到富嶺鎮(zhèn)豐溢茶葉有限公司開(kāi)展春茶制作指導(dǎo)。
浦城地處閩、浙、贛三省交界，山延兩脈，水注三江，得天獨(dú)厚的生態(tài)優(yōu)勢(shì)和地理?xiàng)l件成就了浦城茶葉的上好品質(zhì)。其中高山茶品牌層出，高山老樅，濃醇有桂葉味，清香有桂圓味，一泡茶沖十次，湯水依然本色在。2014年獲評(píng)“福建省茶葉重點(diǎn)縣”，全縣茶山面積3.34萬(wàn)畝、年產(chǎn)量2300余噸、產(chǎn)值7900余萬(wàn)元，主要以丹桂花茶、中谷抹茶等為特色，其中70％分布在古樓、楓溪、仙陽(yáng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的高山地區(qū)，此外，忠信、盤亭、富嶺、管厝、永興等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，還分布有大量荒野茶，年產(chǎn)量300噸以上。全縣茶葉加工經(jīng)營(yíng)主體60余家，其中獲評(píng)市級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)1家，獲“三品一標(biāo)”認(rèn)證10家，取得SC認(rèn)證17家，認(rèn)證產(chǎn)量694.4噸。
近年來(lái)，為做好“三茶”統(tǒng)籌這篇文章，在實(shí)施“深學(xué)爭(zhēng)優(yōu)、敢為爭(zhēng)先、實(shí)干爭(zhēng)效”行動(dòng)中，浦城縣高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，全力融入全市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大局，調(diào)整充實(shí)浦城縣統(tǒng)籌茶文化茶產(chǎn)業(yè)茶科技高質(zhì)量發(fā)展工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由縣長(zhǎng)擔(dān)任組長(zhǎng)。并于2023年在原有浦城縣茶葉協(xié)會(huì)的基礎(chǔ)上，組建成立浦城縣海峽茶業(yè)交流協(xié)會(huì)，著力塑造浦城茶葉品牌，增添鄉(xiāng)村振興新引擎，助力綠色高質(zhì)量發(fā)展。
“好山好水出好茶，好的茶園才能產(chǎn)出好的茶葉。我們對(duì)全縣各個(gè)茶場(chǎng)開(kāi)展綠色生態(tài)茶園建設(shè)進(jìn)行科學(xué)指導(dǎo)，從茶葉源頭上開(kāi)始提質(zhì)升級(jí)?！睆埫魈┙榻B，該縣搶抓福建省現(xiàn)代茶業(yè)項(xiàng)目實(shí)施縣的機(jī)遇，全力推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)茶園建設(shè)。在茶園注入更多的科技元素，積極推廣使用太陽(yáng)能殺蟲(chóng)燈和可降解的黃板等防控技術(shù)，不斷改良茶園生態(tài)環(huán)境條件，降低茶園病蟲(chóng)害發(fā)生率和減少農(nóng)藥施用率，茶葉品質(zhì)明顯提升。目前，該縣建設(shè)綠色生態(tài)茶園面積達(dá)2.56萬(wàn)畝、占區(qū)域茶園面積80.7％。
忠信鎮(zhèn)桃園村茶園吳丹/攝
浦城是中華丹桂之鄉(xiāng)，現(xiàn)有桂花面積7萬(wàn)余畝，年產(chǎn)鮮桂花50萬(wàn)公斤，面積和產(chǎn)量居全國(guó)首位。浦城茶農(nóng)也一直傳承著“前花后茶”的生產(chǎn)風(fēng)俗和用丹桂窨制茶葉的制茶方法，2023年，浦城縣“丹桂花茶窨制技藝”列入南平市第十批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目名錄。浦城大口窯青白瓷制作技藝是省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，2023年浦城印象大口窯青白瓷系列產(chǎn)品列為“中國(guó)馳名品牌”，它具有薄如紙、青如天、明如鏡、聲如磬的特點(diǎn)，用其制作的茶器皿深受品茗者青睞。
“近兩年，浦城縣致力于茶文化的挖掘、茶品牌的打造，立足縣情實(shí)際，著力推廣打造‘丹桂花茶’和青白瓷茶器的浦城特色品牌。現(xiàn)已新增丹桂花茶縣級(jí)傳承人7名，發(fā)展丹桂花茶生產(chǎn)主體20余家，年產(chǎn)量150噸左右?！睆埫魈┙榻B。2023年，該縣還規(guī)劃建設(shè)了浦城青白瓷產(chǎn)業(yè)園，并于2023年12月27日上午，舉行了浦城縣青白瓷文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園茶器皿生產(chǎn)基地投產(chǎn)儀式?，F(xiàn)產(chǎn)業(yè)園區(qū)已建成青白瓷陶瓷燒制及儲(chǔ)存廠房及生產(chǎn)線，可實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)150萬(wàn)套茶具。
“為讓浦城茶葉香飄萬(wàn)里，我們還融合國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化剪紙藝術(shù)、浦城中國(guó)詩(shī)詞之鄉(xiāng)文化，在茶葉包裝設(shè)計(jì)上凸顯浦城剪紙、詩(shī)詞等特色元素，進(jìn)一步宣傳推介浦城。”張明泰說(shuō)，同時(shí)，為滿足消費(fèi)者需求，該縣還對(duì)接指導(dǎo)仙芝科技、木樨園等食品加工龍頭企業(yè)，積極研發(fā)靈芝餅干、酸棗果、靈芝酸棗糕等浦城特色茶點(diǎn)，這些產(chǎn)品在口感、香氣、功效等方面都贏得消費(fèi)者的青睞。
來(lái)源：東南網(wǎng)（通訊員 吳勇君 柯聰），信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
福建南平市浦城縣茶葉栽培歷史有1700多年，為閩北記載最早，三國(guó)時(shí)就有茗飲之事。晉尚書陸邁為吳興（今浦城）縣令時(shí)，用茶饗客已蔚然成風(fēng)。南朝大文豪江淹任浦城縣令時(shí)最先贊詠“珍木靈草”，靈草即佳茗。《茶酒論》云，茶為“百草之首，萬(wàn)木之花”。
浦城茶園風(fēng)光（黃慶黨 攝）唐代陸羽的《茶經(jīng)》，是我國(guó)最早的茶葉專著。然而，頭一個(gè)述論閩北茶與《茶經(jīng)》關(guān)系、實(shí)事求是指出《茶經(jīng)》不足的詩(shī)人，是北宋浦城才子楊億。他坦言陸羽《茶經(jīng)》“不述建溪，蓋未遇真茶也”。
“年年春自東南來(lái)，建溪先暖冰微開(kāi)。溪邊奇茗冠天下，武夷仙人從古栽?！北彼挝膶W(xué)家范仲淹《和章岷從事斗茶歌》久負(fù)盛名，所和詩(shī)的章岷正是浦城人，任兩浙轉(zhuǎn)運(yùn)使，后知蘇州，官終光祿卿。
元代時(shí)，武夷山是皇家御茶園。據(jù)清董天工《武夷山志》與《浦城縣志》記載：“后至元（1336）庚辰春，浦城達(dá)魯花赤孛羅同崇安邑吏林錫翁，奉上司命造茶?！苯袷倘栽谖湟乃那邦}詩(shī)巖”。達(dá)魯花赤在蒙語(yǔ)里是掌印人，即地方各級(jí)的最高長(zhǎng)官。他同崇安官員林錫翁一起，奉命監(jiān)造貢茶。
清代梁章鉅在《歸田瑣記·品茶》中，概括武夷山脈茶有“香、清、甘、活”的特點(diǎn)，成為最早品鑒烏龍茶的方法和衡量烏龍茶的基本標(biāo)準(zhǔn)。梁章鉅，江蘇巡撫兼兩江總督，致仕后僑居浦城，執(zhí)掌南浦書院講席達(dá)七載。人們?yōu)榧o(jì)念梁章鉅的品茶真諦，譽(yù)為“梁品記”，其府庭尊為“梁品堂”。他在記中還說(shuō)：“浦城本與武夷接壤，即浦產(chǎn)茶亦未不佳”“浦茶之佳青，往往轉(zhuǎn)運(yùn)至武夷加烤，而其味較勝，其價(jià)亦頓增”。
杭州西湖有座龍井村，村里胡公廟有口龍井，清泉不斷，廟前的茶樹(shù)遂稱龍井茶。在浦城縣石陂鎮(zhèn)有個(gè)龍根村，村中原龍井庵邊也有一口龍井，龍井曲巷里古庵前亦有老樅，早先也名叫龍井茶。不過(guò)，西湖龍井茶出名于清代乾隆年間，而浦城龍井茶卻自古“藏在深閨人未識(shí)”。后來(lái)為了避同名，鄉(xiāng)人稱作“龍品井”茶或“龍根老樅”。
龍根村尚留一棵水仙茶王，茶樹(shù)高約7米，樹(shù)冠寬約12米，歷盡歲月滄桑，依然枝繁葉茂。
生長(zhǎng)于浦城縣忠信鎮(zhèn)馬跡村的馬跡茶，是歷史悠久的高山綠茶。相傳古代為仙人隱居之地，留有洗馬潭、石馬槽、馬蹄遺跡，故又稱三馬茶。據(jù)《浦城縣志》載，清代一個(gè)叫廖斯茂的人定居于此，見(jiàn)遍野的茶樹(shù)，驚喜不已，遂以養(yǎng)茶護(hù)茶、植茶制茶為生。這種茶樹(shù)為小喬木，生長(zhǎng)的茶葉寬大厚綠，民間稱“大白菜”。自清代起，三馬茶從閩北傳到京杭，十分暢銷。如今的三馬茶，可制作成綠、紅、青茶。
浦城的仙霞道是貢茶進(jìn)京路。宋、元、明、清的皇家朝廷所用貢茶，莫不從這條道上京。浦城石陂，曾發(fā)現(xiàn)過(guò)古馬茶道的石碑?？釔?ài)品嘗“天下名茶”的清代大文人袁枚，去武夷山經(jīng)浦城的第一首詩(shī)就是《漁梁道上》：“遠(yuǎn)山聳翠近山低，流水前溪接后溪。每到此間閑立久，采茶人散夕陽(yáng)西”。
上世紀(jì)60年代，浦城縣仙陽(yáng)茶場(chǎng)曾是閩中最大的處級(jí)茶葉基地。1966年，武夷山茶葉研究所所長(zhǎng)朱壽虞，調(diào)到仙陽(yáng)茶場(chǎng)抓茶葉生產(chǎn)與技術(shù)工作。朱所長(zhǎng)為杭州人，畢業(yè)于浙江農(nóng)學(xué)院茶學(xué)系，分配到崇安茶葉試驗(yàn)場(chǎng)工作，1960年負(fù)責(zé)創(chuàng)辦茶科所并創(chuàng)制著名的肉桂茶。在仙陽(yáng)茶場(chǎng)，浦城茶工劉福邦、陳孫友是他徒弟，是肉桂茶的傳承人。上世紀(jì)80年代，浦城縣為福建主要萬(wàn)擔(dān)茶葉縣，2014年重新獲得福建省茶葉重點(diǎn)縣稱號(hào)，目前全縣茶山6.7萬(wàn)畝，年生產(chǎn)加工茶葉6000多噸。
浦城茶園風(fēng)光（黃慶黨 攝）時(shí)下，浦城縣高山茶品牌層出?！榜R跡蘭香”戀人，“澗草巖花”誘人，“龍根水仙”迷人，“百丈余香”留人，“閩驛紅”“桂花紅”“夢(mèng)棠紅”，紅了茶市，高山老樅，濃醇有桂葉味，清香有桂圓味，一泡茶沖十次，湯水依然本色在。
閩源山巔上的浦城茶，茶之品名，名副其實(shí)也；茶之品茗，實(shí)至名歸也。
【原標(biāo)題】茶文化丨話說(shuō)浦城茶
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