春回大地，茶葉飄香，正是采摘春茶的好時節(jié)。3月14日，記者走進(jìn)普定縣化處鎮(zhèn)朵貝村，在貴州哚貝古茶開發(fā)有限公司茶山上，只見滿山的茶樹郁郁蔥蔥，一片片新芽翠綠欲滴。茶園中，采茶工人們頭戴帽子、身挎茶簍在茶壟里穿行，一棵棵嫩綠的茶芽被茶農(nóng)嫻熟摘下，飛快放入竹簍，一派繁忙景象。
工人正在采茶
“我們是3月8日開采的，現(xiàn)在每天都有200多個工人采茶，每天可以采摘300至400斤茶青，這幾天我們不斷收到省內(nèi)外客戶的訂單，都忙不過來了?！惫究偨?jīng)理代瓊介紹。朵貝村是普定朵貝古茶發(fā)源地，茶山上最老的古茶樹有800多年歷史，2010年，公司依托當(dāng)?shù)毓挪铇滟Y源，從漫山遍野的古茶樹里篩選出生命力強(qiáng)、茶葉滋味濃郁、有再生價(jià)值的品種，進(jìn)行人工擴(kuò)繁種植，經(jīng)過10多年的努力，公司的二代古茶園已完成種植1000余畝。
茶青收回點(diǎn)，管理人員向采茶工人支付采茶費(fèi)用
“這里正好兩斤，給你九十塊?！痹诠静枨嗍栈攸c(diǎn)，管理人員劉克林正在仔細(xì)地對工人采摘的茶青進(jìn)行分類、稱重?！跋襁@種獨(dú)芽的80元一斤，一芽一葉的是45元一斤?！眲⒖肆纸榻B，在茶園采茶的都是附近的村民，每年茶葉采摘季節(jié)都會過來采茶葉，動作嫻熟的一天能掙兩三百。
村民羅朝英是朵貝村的采茶能手，隨著朵貝村茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，她在家門口實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)定就業(yè)，賺錢的同時，還能方便照顧孩子。
“現(xiàn)在每天早上8點(diǎn)鐘把娃娃送到學(xué)校，就開始在茶山上采茶，下午三四點(diǎn)再去接娃娃。”羅朝英告訴記者，這一個采茶季節(jié)下來，村里勤快的村民都能靠著采茶掙個一兩萬塊錢，還有不少村民長期在公司上班，一年能有三四萬的收入，挺好的。
公司茶葉制作車間
走進(jìn)公司的茶葉制作車間，一股淡淡的茶葉清香味撲鼻而來，只見偌大的車間簸箕上鋪滿了剛剛收購的茶青，數(shù)臺揉葉機(jī)、烘烤機(jī)等制茶機(jī)器正在轟轟隆隆轉(zhuǎn)個不停，一個像灶的爐膛里，爐火也燒得旺旺的，十多個工人也正在忙碌著。
“我在這上班已經(jīng)有五六年了，算是制茶的熟手了，平時不制茶的時候也會在坡上幫忙鋤草、施肥，一年幾萬塊錢收入，不用背井離鄉(xiāng)，很不錯了。”制茶工人王云瓊介紹，村里有10個婦女長期在公司上班，有些還是脫貧戶，每年的收入都有2萬多元以上。
收購的茶青
目前，貴州哚貝古茶開發(fā)有限公司種植茶葉有1200余畝，在發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的同時為當(dāng)?shù)睾椭苓吶罕娞峁┝烁嗟木蜆I(yè)機(jī)會，帶動更多群眾增收致富，助力鄉(xiāng)村振興。
“明前茶價(jià)格平均每斤在1000多元，百年古茶價(jià)格每斤在2000至5000元左右。”代瓊介紹，下一步公司在做好“茶文章”的同時，還將推出茶園生態(tài)游、茶鄉(xiāng)體驗(yàn)游等活動，進(jìn)一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提升茶產(chǎn)業(yè)品牌附加值，為安順茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展作出貢獻(xiàn)。
來源：安順日報(bào)融媒體中心 記者詹艷，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
隆冬時節(jié)，萬物收藏，為春季的勃發(fā)做儲備。對于普定縣化處鎮(zhèn)的“朵貝茶”產(chǎn)業(yè)來說，也是如此。
1月13日，普定縣化處鎮(zhèn)茶葉種植基地里，云霧繚繞，挖機(jī)在山間作業(yè)；荒山上的干部、茶農(nóng)們正忙著整地種植茶葉，干勁十足；觀景臺上，站滿了前來基地調(diào)研產(chǎn)葉的客商，一片忙碌景象。
這得益于普定縣出臺的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃， 2020年4月，普定縣出臺了《關(guān)于加快茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作的 實(shí)施方案（2020-2022 年）》，明確提出用三年時間，新建茶園6萬多畝，打造茶旅一體化，普及全民茶文化， 支撐茶產(chǎn)業(yè)內(nèi)涵式發(fā)展。
“依托茶葉優(yōu)勢，化處鎮(zhèn)規(guī)劃在原有基礎(chǔ)12000畝上發(fā)展1萬余畝茶樹種植，輻射區(qū)涵蓋白果村、硐口村、焦家村、水井村、播改村、臘柳村、沙包村、長峰村等多個行政村，截至目前現(xiàn)已完成8000余畝茶樹種植工作?！被庢?zhèn)黨委書記羅小東介紹。
朵貝茶歷史悠久，普定縣化處鎮(zhèn)的朵貝片區(qū)還留存有很多古老的茶樹，張家寨村后的貢茶坡上的古茶樹，據(jù)專家考證，已經(jīng)有近千年的歷史，被認(rèn)定為中國小葉茶樹品種中最古老、最大、保護(hù)得最好的古茶樹。作為“朵貝茶”的核心區(qū)，化處鎮(zhèn)氣候宜人，屬于亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候，季風(fēng)交替明顯，適合茶樹生長。該鎮(zhèn)以加快產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)為主線、土地流轉(zhuǎn)為契機(jī)，以企業(yè)、合作社、大戶為龍頭示范大力發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)，著力打造茶葉大鎮(zhèn)，經(jīng)過多年努力，榮獲了“貴州古茶樹之鄉(xiāng)”、“貴州十大茶旅目的地”、“貴州最美茶鄉(xiāng)”等美譽(yù)。
《方案》的出臺，成為化處鎮(zhèn)“朵貝茶”產(chǎn)業(yè)裂變的新起點(diǎn)，化處鎮(zhèn)結(jié)合獨(dú)特的氣候和土壤條件，搶抓機(jī)遇，通過招商引資，引進(jìn)19家茶企前來發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，并制定《化處鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整整體規(guī)劃》。
來自江蘇的客商張士芹實(shí)地察看普定縣化處鎮(zhèn)茶葉種植基地說，“貴州省很重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，化處鎮(zhèn)朵貝茶名氣很大，來基地看過以后，我覺得這里的氣候土壤條件很適合種植白茶。對當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展政策有了了解以后，給予了高度贊譽(yù)，表示自己準(zhǔn)備在化處鎮(zhèn)投資，種植白茶。
今年，化處鎮(zhèn)擬將在原來的基礎(chǔ)上擴(kuò)大種植面積5000畝，進(jìn)一步優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)布局，形成標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)模、品牌的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式，整體提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)水平，增加農(nóng)民收入，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效，達(dá)到農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益、社會效益和生態(tài)效益的有機(jī)統(tǒng)一?！鞍凑找?guī)劃，我們將茶產(chǎn)業(yè)作為全鎮(zhèn)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，并將新增的種植工作分解到村，責(zé)任明確到人，層層壓實(shí)責(zé)任，確保目標(biāo)任務(wù)完成。對每個茶葉種植的村和區(qū)域，明確農(nóng)技人員和相關(guān)干部蹲點(diǎn)，確保種植快速有序推進(jìn)?！绷_小東說。
如今，“朵貝茶”產(chǎn)業(yè)正成為引導(dǎo)化處鎮(zhèn)貧困群眾脫貧致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。
2007年在浙江茶企打工回鄉(xiāng)的陳開平，有了積蓄以后，離職回鄉(xiāng)參加村委工作，發(fā)現(xiàn)張家村里的千年古茶樹茶質(zhì)非常好，陳開平便有了種茶的想法，與村里的幾個年輕人，率先流轉(zhuǎn)了500畝土地種植茶葉?，F(xiàn)在的張家村，漫山遍野都種上了茶樹，每到采茶時節(jié)，用工高峰期，茶山上有幾百人務(wù)工。靠著一株株茶樹，一片片珍貴的茶葉，張家村越來越富裕，村民生活也越來越好。
“我家有3畝荒山入股，每年租金一千多元，再加上分紅和務(wù)工收入，一年家里多增收2萬余元左右，比種植玉米收益好得多。”朵貝村村民崔嬌說。
圍繞“茶葉”產(chǎn)業(yè)，化處鎮(zhèn)建立以化處鎮(zhèn)茶企業(yè)為龍頭的農(nóng)產(chǎn)品銷售平臺，開拓市場建立營銷網(wǎng)絡(luò)。同時加快完善批零市場體系，規(guī)劃建設(shè)冷藏凍保鮮庫、包裝、加工園區(qū)等配套設(shè)施，并整合資源設(shè)立采購配送平臺，直通佛山、上海、浙江等交易市場、經(jīng)銷企業(yè)，建立穩(wěn)定的直銷渠道和直供關(guān)系，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷浙江等地。
在2018年被列入全國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范強(qiáng)鎮(zhèn)行列后，化處鎮(zhèn)構(gòu)建起了“一環(huán)兩區(qū)三示范”的產(chǎn)業(yè)大格局，做好產(chǎn)業(yè)升級文章，產(chǎn)業(yè)示范帶動效應(yīng)逐漸增強(qiáng)。通過加大招商引資力度，培育新型經(jīng)營主體，加強(qiáng)龍頭企業(yè)、農(nóng)民合作社等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，推廣“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”組織方式，把小農(nóng)戶引入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展軌道。
“自從鎮(zhèn)里開始規(guī)劃種植茶葉，我就到茶山種茶葉，70塊一天，天天來茶山種茶，茶葉成熟以后還可以到基地采茶青，在基地做茶農(nóng)，收入很穩(wěn)定?！被庢?zhèn)硐口村村民劉峰國說。
如今，茶產(chǎn)業(yè)已成為該鎮(zhèn)集生態(tài)、經(jīng)濟(jì)、休閑、旅游、健康養(yǎng)生、文化傳承等功能于一體的綠色支柱產(chǎn)業(yè)。延伸鄉(xiāng)村旅游線路，把農(nóng)旅一體作為配套產(chǎn)業(yè)大力發(fā)展，促進(jìn)生態(tài)環(huán)境和鄉(xiāng)村旅游有機(jī)結(jié)合，凸顯產(chǎn)業(yè)“1+1大于2”的功能。（記者胡麗華 梅世桂）
原標(biāo)題：“朵貝茶”迎來發(fā)展的春天——普定縣化處鎮(zhèn)加速打造茶旅一體化
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在今年舉行的首屆貴州古茶文化節(jié)“太極古茶杯”貴州省第七屆古樹茶斗茶大賽中，普定哚貝古茶開發(fā)有限公司選送參評的哚貝古樹紅茶斬獲“茶王”稱號。
貴州哚貝古茶開發(fā)有限公司董事長國應(yīng)武指著身后的古茶樹告訴記者，“古茶樹是朵貝茶地方群體品種，這次在貴州省首屆古茶樹文化節(jié)獲得‘茶王’稱號，就是利用這一片的古茶樹來進(jìn)行制作的古樹紅茶?！?/p>
貴州哚貝茶開發(fā)有限公司作為此次榮獲“茶王”榮譽(yù)稱號的茶企，位于普定縣化處鎮(zhèn)朵貝村，處在“朵貝茶”原產(chǎn)地核心地帶。這里海拔在1200至1400米之間，青山綿延，常年云霧繚繞，碧綠的磨香河環(huán)繞茶山流淌，得天獨(dú)厚的自然環(huán)境和歷史悠久的茶文化孕育了朵貝茶優(yōu)越的品質(zhì)和醇厚的口感。目前，該公司共種植茶葉1200余畝。在國家、省、市茶葉評比活動中獲獎50多次，并取得了國內(nèi)、歐盟雙有機(jī)認(rèn)證。
如何在保護(hù)好古茶樹的前提下，有效地進(jìn)行開發(fā)利用，擦亮“朵貝”這張地方群體品種茶名片。該公司自成立以來，嚴(yán)格按照貴州省古茶樹保護(hù)法，通過綠色防控、科學(xué)管護(hù)的方式，致力于古茶樹的保護(hù)。
“我們是嚴(yán)格按照有機(jī)茶的管護(hù)標(biāo)準(zhǔn)，人工除草，不打農(nóng)藥，施肥用有機(jī)肥和茶葉專用肥，在制作過程中，我們嚴(yán)格按照有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范進(jìn)行制作?！眹鴳?yīng)武說。
據(jù)介紹，古樹茶主要用于紅茶的生產(chǎn)制作，正是在科學(xué)管理、規(guī)范制作的茶葉生產(chǎn)制作基礎(chǔ)上，該公司在制茶過程中，不斷提煉制作工藝，注重茶品質(zhì)的提升，制作出的古樹紅茶具有香氣持久、湯色明亮、葉底完整等特點(diǎn)。
貴州哚貝古茶開發(fā)有限公司制茶師林榮高說：“這次做紅茶得到了最高名次‘茶王’，是對朵貝茶產(chǎn)品的認(rèn)可，也是對制茶師加工工藝的認(rèn)可，讓我們以后在制茶的道路上更好地改變、創(chuàng)新工藝，把它做得更好、更完美。”
在普定，像貴州哚貝古茶開發(fā)有限公司這樣的茶企共有56家。朵貝茶作為普定全縣區(qū)域公共品牌，2007年以來“朵貝茶”系列產(chǎn)品在“中綠杯”“中茶杯”“黔茶杯”等活動評比中共獲金獎、一等獎和銀獎等各類獎項(xiàng)近240項(xiàng)。
截至目前，普定縣茶園面積9.6998萬畝，茶園“三品一標(biāo)”基地達(dá)到4.74495萬畝，古茶樹將近2萬株。2022年，全縣茶葉產(chǎn)量4700噸，產(chǎn)值7.56億元。茶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為帶動村民致富增收、推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的特色產(chǎn)業(yè)。下一步，普定縣將依靠資源稟賦，立足現(xiàn)有茶產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，進(jìn)一步做好古茶樹的保護(hù)和利用，深入挖掘茶文化，讓古茶樹煥發(fā)出新的活力和生機(jī)。
來源｜多彩貴州網(wǎng)
作者｜江佳蓉
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