普洱茶茶莊

?? 這里說(shuō)的存放地點(diǎn)是指普洱茶存放的房室。對(duì)于存放地，又把它分兩類：大型的專用倉(cāng)庫(kù)和私人少量存放。在這里就不對(duì)大型專用倉(cāng)庫(kù)談?wù)撌裁戳?，畢竟這個(gè)對(duì)一般的藏友沒(méi)什么意義。以下主要說(shuō)說(shuō)對(duì)一些普韻茶莊見(jiàn)過(guò)的存放環(huán)境的差別。

??

住 宅

?

　　住宅這里指的是自己的家。對(duì)于普洱茶的家庭存放，無(wú)論何時(shí)，茶葉都受到茶友的呵護(hù)，應(yīng)該問(wèn)題不大。但有些朋友還會(huì)問(wèn)放在陽(yáng)臺(tái)好不好？放廚房可不可以？對(duì)這類環(huán)境變化大或有異味的地方，我覺(jué)得不是理想的存放地點(diǎn)。在家放普洱還有一些被忽略的地方，例如你的寵物大小便會(huì)令房間有異味。另外一個(gè)就是家里如果有老人同住，祛風(fēng)油、跌打油、風(fēng)濕膏等是老人的必備之物。這就需要注意使用這些有強(qiáng)烈氣味的物品時(shí)茶葉容易吸附這些氣味。

?? 普韻茶莊PVTEA建議：存放客廳里面，保留原有的包裝，并且密封存封比較好，不要放靠近廚房和衛(wèi)生間。

??

私人倉(cāng)庫(kù)

?

　　多數(shù)指沒(méi)人住的舊房子。跟家里差不多，只是沒(méi)人住了，通風(fēng)和防水就得多用心機(jī)了。?；?span lang="EN-US">“家”看看，回“家”看看……還有一個(gè)比較多的人用來(lái)存放普洱茶的地點(diǎn)就是車庫(kù)。無(wú)論是有放車的還是沒(méi)放車的，得注意的問(wèn)題比較多。首先，現(xiàn)在的車庫(kù)要么很密封（水泥城堡，空氣不對(duì)流的）、要么很不密封（鐵皮集中營(yíng)，挨家挨戶）潮濕不說(shuō)，單是廢氣已經(jīng)夠受。我見(jiàn)過(guò)很多這樣的“煉獄”，作為普洱茶的愛(ài)好者，你希望你的茶在這樣的環(huán)境中陳化嗎？

?? 普韻茶莊PVTEA建議：不要存放車庫(kù)、雨水和受潮原因。

??

辦公室

?

　　辦公室也是很多朋友喜歡存放茶葉的地方。因?yàn)闊o(wú)論上班族和老板，都會(huì)有很長(zhǎng)的時(shí)間呆在辦公地點(diǎn)，這樣會(huì)方便隨時(shí)監(jiān)視自己的愛(ài)茶。但辦公室也存在很多不良因素，如通風(fēng)問(wèn)題，烏煙瘴氣的辦公室并不少見(jiàn)。還有的就是不可控的溫差，很多公司白天的空調(diào)開(kāi)到像冷庫(kù)一樣，到下班時(shí)間空調(diào)關(guān)了，溫差特別大。還有一個(gè)就是你身邊的人，茶友愛(ài)惜茶葉，但畢竟是個(gè)公眾地方，沒(méi)辦法要求別人跟自己一樣愛(ài)惜呀。

普韻茶莊PVTEA建議：可以存放在柜子里面，并且保留普洱茶原有包裝會(huì)更好。

??

人工抽濕（建議慎用）

?

　　說(shuō)到防潮，應(yīng)該是很多朋友都會(huì)感興趣的話題。在此我就將多年的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)簡(jiǎn)單說(shuō)說(shuō)。首先，我會(huì)將各種人工抽濕劃分為兩類：強(qiáng)制抽濕和動(dòng)態(tài)抽濕。

?

　　強(qiáng)制抽濕其實(shí)就是對(duì)空間的水分和茶葉的水分進(jìn)行強(qiáng)制吸除。要進(jìn)行強(qiáng)制抽濕，需要一個(gè)現(xiàn)代化的工具：抽濕機(jī)。抽濕機(jī)的工作原理是通過(guò)熱風(fēng)將空氣以及物體加溫，以達(dá)到使物體本身水分的蒸發(fā)，然后回收到機(jī)內(nèi)把水分冷凝。抽濕機(jī)能強(qiáng)效地把水分控制在一個(gè)比較低的范圍值內(nèi)，如果不間斷地開(kāi)抽濕機(jī)，能把一個(gè)較密閉的房間濕度降到5%。抽濕機(jī)對(duì)于茶葉的影響一般在于抽濕過(guò)程中的加熱作用，使用時(shí)的處理要十分注意，我個(gè)人不建議使用抽濕機(jī)進(jìn)行強(qiáng)制抽濕。所以在此不對(duì)抽濕機(jī)處理的細(xì)節(jié)細(xì)說(shuō)。

?

　　動(dòng)態(tài)抽濕可以細(xì)分為空調(diào)抽濕、吸濕劑抽濕。動(dòng)態(tài)抽濕對(duì)茶葉本身的濕度（水分）作用不大，主要還是降低空間環(huán)境的濕度。

普韻茶莊PVTEA建議：可以慎用。

??

空調(diào)抽濕

?

　　空調(diào)抽濕是利用空調(diào)對(duì)空間進(jìn)行降溫，從而令空間的水分冷凝，使?jié)穸冉档?。空調(diào)抽濕是不能達(dá)到抽濕機(jī)那么低的濕度的，而且對(duì)物體本身沒(méi)有太大的除濕效果?？照{(diào)基本上每個(gè)家庭都有，但我也是不建議使用。首先對(duì)于空調(diào)的溫差處理要十分仔細(xì)。第二就是空調(diào)是改變儲(chǔ)存空間濕度，所以需要長(zhǎng)期使用，耗能非常大。我試過(guò)24小時(shí)恒溫房間溫度4個(gè)月（橫跨整個(gè)梅雨季節(jié)）測(cè)試茶葉變化，相對(duì)自然存放變化較慢。而且對(duì)于關(guān)空調(diào)后的緩沖處理要十分注意。

?

??

吸濕劑抽濕

?

　　一般我們能找到的吸濕劑有活性炭、石灰、吸濕硅膠等。

?

　　活性炭是一種天然的吸濕材料，可降低小空間內(nèi)的濕度?；钚蕴拷?jīng)濟(jì)相對(duì)貴一點(diǎn)，并且請(qǐng)相應(yīng)人員看守，每個(gè)月上下?lián)Q位，保證通風(fēng)，每個(gè)月從中拿出一餅普洱茶來(lái)品茗，香氣。普韻茶莊PVTEA 打造中國(guó)中期普洱茶領(lǐng)導(dǎo)品牌而奮斗終身！

?? 很多普洱茶顧客咨詢我，普洱茶是茶人的最后一站嗎？

?? 普韻茶莊PVTEA在這里告訴各位廣大的普洱茶愛(ài)好者們，原因如下：

一、產(chǎn)地特點(diǎn)

?

　　普洱茶的產(chǎn)區(qū)主要分為西雙版納、普洱（原思茅）、臨滄三大主產(chǎn)區(qū)，90％甚至95％以上的普洱茶原料，均來(lái)源于這三大茶區(qū)。

?

　　西雙版納茶區(qū)：西雙版納茶區(qū)主要分為兩大版塊，勐?？h和勐臘縣。

?

　　勐海茶區(qū)氣溫高、雨量充足，其產(chǎn)區(qū)茶葉特點(diǎn)為：香氣濃郁，滋味足，茶質(zhì)厚、苦澀度相對(duì)較高，茶氣猛烈。

?

　　勐臘縣主要以易武茶區(qū)為核心，易武是整個(gè)西雙版納茶區(qū)中氣溫較高，早晚溫差大、雨量最多的地方，其古老原始茶種種類豐富，其滋味厚，香氣好，苦澀味低，有著湯柔水甜的特點(diǎn)。

?? 臨滄產(chǎn)區(qū)：以勐庫(kù)、邦東、馬臺(tái)、鳳慶、永德等地最為出名，其中鳳慶以滇紅茶為主。

?

　　普洱（原思茅）茶區(qū)：普洱茶區(qū)其現(xiàn)代茶園建設(shè)在幾大茶區(qū)里算是最好的，茶園種植集中，產(chǎn)量大。其中景邁山古茶園最為出名。

??

二、制作工序

?

　　1、殺青。曬青毛茶采用鐵鍋殺青，因大葉種含水量高，殺青時(shí)必須悶抖結(jié)合，使茶葉失水均勻，達(dá)到殺透殺勻的目的。

?

　　2、揉捻。揉捻破碎茶葉細(xì)胞，保證茶汁在沖泡時(shí)充分浸出。揉捻要根據(jù)原料老嫩靈活掌握，嫩葉輕揉，時(shí)短；老葉重揉，時(shí)長(zhǎng)。

?

　　3、曬干。日曬干燥是曬青毛茶區(qū)別于炒青和烘青的根本點(diǎn)，薄攤晾曬。

??

三、形狀各異

?　　普洱茶有散茶、餅茶、磚茶、沱茶等形式，形態(tài)各異。

??

四、越陳越香

?

　　普洱茶越陳越香，這是由普洱茶發(fā)香原理決定的，但必須要有特定的存放條件，其次普洱茶原料和制作工藝又使普洱茶在制成后可以保存酶的較持久的活性。

五、久喝愛(ài)不釋手

?

　　對(duì)于很多茶友來(lái)講，喝茶會(huì)上癮，所以很多茶友離不開(kāi)茶，有“一天不喝茶，心里鬧得慌”的說(shuō)法。對(duì)于一些資深茶友而言“一旦喝上普洱茶，便不再想喝其它茶了‘’。

??

六、有益健康

?

　　普洱茶具有暖胃、健胃、助消化、降血脂、降膽固醇、防止人體血管硬化、防癌坑癌等功效。

?

　　普洱茶被稱為“可以喝的古董”，它能長(zhǎng)期存放，并且還會(huì)隨時(shí)間流逝，滋味口感越來(lái)越好，因此很多人都會(huì)選擇收藏普洱茶。那么，什么樣的普洱茶才具有收藏價(jià)值，是不是所有的普洱茶都具有收藏價(jià)值?普韻茶莊PVTEA普洱今天為大家一一介紹。

　　如何判斷普洱有收藏價(jià)值?

　　很多人都有“喝老茶，存新茶”的觀念，那么當(dāng)你拿到一款普洱，如何取判斷后期是否有收藏價(jià)值呢?如果不能準(zhǔn)確判斷，可以從以下4點(diǎn)考慮。

　　01、入口是否舒適

　　茶湯入口，第一感覺(jué)，是清甜，但是入口若是連一絲絲的輕柔感，絲毫對(duì)于口中的茶湯沒(méi)有好感，那這樣的茶，不應(yīng)該在考慮范圍內(nèi)。

　　02、茶滋味回甘快

　　入口一段時(shí)間后，會(huì)不會(huì)在舌面產(chǎn)生回甘，甘甜來(lái)的是否快速，保持的時(shí)間是否長(zhǎng)久。就是呼吸，或者是咽口水的時(shí)候，舌面有絲絲清甜，就可以考慮。

　　03、茶香有層次感

　　所謂的層次感，說(shuō)起來(lái)覺(jué)得很飄渺，在喝茶的時(shí)候，特別是新茶，茶湯入口，在舌尖是一個(gè)滋味，在舌面又會(huì)是另個(gè)滋味，舌根又會(huì)不同，隨著沖泡次數(shù)的增加，茶湯口感也是會(huì)有變化的，如果一泡到底，從舌尖到喉部都是一個(gè)滋味，這樣的新茶，可以不用考慮。

　　04、茶湯順暢

　　別以為，只有老茶有順暢順滑的茶湯滋味，你在喝新茶的時(shí)候，茶湯入口，如果一瞬間覺(jué)得舌面像是受了滋潤(rùn)，整個(gè)茶湯包裹著舌頭，滑滑的，潤(rùn)潤(rùn)的，就像是喝純凈水沖的蜂蜜水，除了水的順，更多了蜂蜜那種滑?！?/p>

　　品質(zhì)才是收藏關(guān)注點(diǎn)

　　普洱作為一種后發(fā)酵茶，隨著時(shí)間的推移，普洱的香氣、滋味都在發(fā)生微妙的變化，一點(diǎn)一滴，日積月累形成的獨(dú)特口感，這或許就是普洱最迷人的地方。正是這樣的轉(zhuǎn)化，賦予了普洱茶的收藏價(jià)值。

　　如果要收藏普洱，品質(zhì)才是關(guān)注點(diǎn)，千萬(wàn)不要盲目的追求年份。因?yàn)橹挥性谄焚|(zhì)好的前提下收藏，才有價(jià)值。

　　如何正確存放普洱?

　　除了要品質(zhì)好，后期的儲(chǔ)存方法也很重要。

　　當(dāng)你發(fā)現(xiàn)值得收藏的普洱，如何正確儲(chǔ)存呢?

　　01、環(huán)境

　　就一般個(gè)人或家庭存放普洱茶來(lái)說(shuō)，避光、無(wú)異味、無(wú)污染、適當(dāng)通風(fēng)、避免過(guò)于潮濕等，是基本要求。

　　家里存茶的時(shí)候要避免靠近廚房、衛(wèi)生間等雜味較多的地方，也不能和女性的化妝品放在一起。家庭經(jīng)濟(jì)寬裕的，可以用儲(chǔ)藏室用來(lái)存放茶品。

　　普洱茶放置的溫度不可太高或太低，通常保持在20度左右，太高的溫度會(huì)使茶葉加速發(fā)酵變酸。

　　要有適度流通的空氣，但不能放于風(fēng)口。流通的空氣中有較多的氧份，有利于茶葉中一些微生物的繁衍

　　02、容器

　　收藏普洱茶的容器，首先強(qiáng)調(diào)的是無(wú)異味、無(wú)污染。應(yīng)注意容器的透氣性。

　　就質(zhì)地而言，收藏普洱茶的容器類型很多：土器、瓦器、木器、、陶器、瓷器、紫砂、玻璃、紙質(zhì)等都可以選擇使用。

　　金屬、搪瓷容器密度高、透氣性差，不利于普洱茶的陳化;塑料容器容易散發(fā)“塑料味”而污染茶葉，也不宜使用。

　　問(wèn)：普洱生茶和熟茶能否混合存放?

　　答：不能將普洱生茶和熟茶混合存放在一起。

　　普洱生茶和熟茶是品質(zhì)風(fēng)格截然不同的兩種茶品，不能將普洱生茶和熟茶混合存放在一起。

　　普洱生茶和熟茶的香氣類型不同，普洱生茶多為毫香、荷香、清香、栗香、陳香，普洱熟茶多為參香、豆香、陳香、棗香、樟香等。都有隨著儲(chǔ)藏時(shí)間的變化而變化的特點(diǎn)。若混合存放，香氣物質(zhì)必然交叉吸附，降低品飲或收藏價(jià)值。

　　新老茶葉能一起存放嗎?

　　新老茶葉能否存放在一起，應(yīng)區(qū)別對(duì)待。

　　有條件的收藏愛(ài)好者，同一類型的普洱茶，如同為普洱熟茶或同為普洱生茶，由于茶葉的基本風(fēng)格類似，可以將同年份、不同制式(散茶或緊壓茶)的茶品整理、收藏、存放在一起，使收藏的普洱茶品“批次”分明。

　　不同年份的同類茶品，最好分開(kāi)存放，以防止“老茶染新味”。

　　無(wú)論采取何種方式存茶，千萬(wàn)不要抱著存上就萬(wàn)事大吉的心態(tài)，

　　至少每三個(gè)月檢查一次茶品是否有異狀，才能保證收藏的價(jià)值哦。