最近普洱茶投資市場不穩(wěn)，至于不穩(wěn)定到什么程度，我相信懂得都懂。雖說還不至于全線崩盤，但距離翻車也沒多遠了。有道是與其等著亡羊補牢，還不如讓危機消失在爆發(fā)前。讓升值井然有序，讓藏家覺得物有所值，這才是一款值得收藏的普洱茶應該具備的特質。
2010年以后，名山古寨市場大爆發(fā)，古樹茶也成為了普洱茶收藏市場的不二選?，F(xiàn)在你要說一款普洱茶中沒有古樹料，同時還想讓這樣的茶入藏家們的法眼，簡直難如登天。至于你說要玩擊鼓傳花式的接力游戲，當我沒說。收藏級普洱茶同金融茶還是有區(qū)別的。
回到名山古寨茶的問題上，大家覺得名山古寨茶的升值邏輯是什么？
有多少人會說“越陳越香”，這種小孩子都知道的道理還用得著說么。實際上大家都被過去的經驗給帶到溝里去了，如果說2010年以前生產的普洱茶其升值過程還會遵循越陳越香的規(guī)律，那么在這個時間節(jié)點之后生產的名山古寨茶的升值已經跟越陳越香的關系不大了，真正推動這些茶價格上漲的原因則是山頭名氣的大小以及毛茶價格的高低外加新茶的漲幅。
現(xiàn)在可以稱得上名山古寨的寨子數(shù)量過百，這些寨子所對應的古樹茶價格千差萬別。在過去這10多年的時間里，越出名的寨子漲的就越猛，新茶漲幅越大的寨子對應的中期茶就越貴。這么看好像也沒什么大問題，沒問題就是最大的問題。茶山的名氣到達一定程度就不會在增加了，整個市場所能容納的一線產區(qū)就那么幾個，而新茶的漲幅嚴格受到市場供求關系的限制。這也意味著在不遠的將來，整個普洱茶收藏市場都將面臨增長乏力甚至茶價貶值的壓力。
如果說名氣與原料價格上漲能帶來對應普洱茶的升值，反過來名氣與原料價格的下跌則會對應普洱茶的貶值。諸位應該要對此類情況的出現(xiàn)做好心理準備，就目前大環(huán)境來看，短則一兩年長則三五年，這種情況一定會發(fā)生。為了降低這種變化所帶來的損失，現(xiàn)在普洱茶市場能做的則是盡快讓名山古寨茶回歸到越陳越香的屬性上來，再拖下去恐怕很多人都要傾家蕩產。
文：天火
很多新茶客在收藏普洱茶的過程中經常會犯這樣一個錯誤：他們往往會把關注的重點放在某一個產品的升值幅度上面而忽略了產品能否在市場中順利交易這一基本原則。
過年期間有個茶客朋友問了我這樣一個問題：“茶商（經銷商）藏茶與茶客藏家有什么不同？”我說根據(jù)我的經驗來看，如果茶商把藏茶作為其收入來源的主要方式，那么他一定會選擇流通性特別好的產品，即便這些產品的本質還算不上是頂級普洱茶；如果茶商要把收藏的茶葉作為未來發(fā)展的動力。他會選擇品質相對不錯，性價比比較高的二線產區(qū)的普洱茶作為庫存。等到這些茶轉化的比較出色，茶商就可以通過主打性價比來拓展客戶，從而實現(xiàn)自己的人生目標。
但多數(shù)茶客藏茶就比較功利，他們最希望買到那種去年還是一百元一片，今年就能賣到五百元的產品。注意這里所說的價格就是市場中對應產品的標定零售價，也僅僅是標定而已。至于能不能賣出，實際很多人并不在意，因為他們享受的是紙面財富增加的這一過程，另外還抱著把茶存手里，日后能賺更多的想法。倘若真有人想賣上一片兩片測試下茶到底值不值這個價，茶商既然敢標五百元，那么自然也會想到該如何應對零散銷售這一情況。這個即便我不說，諸位看官也都能明白這是怎么一回事。某知名古樹茶品牌當年不就把這一套玩的出神入化，以至于一票人被套牢，至今還未解套。
很多人都覺得收藏普洱茶門道多，其實藏茶跟藏酒沒有什么本質上的區(qū)別。藏酒就兩點，一是酒的品質，二是對應品牌的發(fā)展狀況，拉菲茅臺最具代表性?，F(xiàn)在普洱茶行業(yè)中還未能出現(xiàn)人盡皆知的品牌，這也意味著如果有人選對茶那么未來必能發(fā)家致富。不要執(zhí)著于紙面財富的假象，要把精力放在普洱茶品質與品牌發(fā)展的內核上，這樣才能藏好茶藏對茶??！
文：天火
普洱茶的存儲很重要！普洱茶是極其具有收藏價值的，這是因為普洱茶具有“越陳越香”的體質，因此，普洱茶的價值會隨著時間的變化而逐漸升高，很多愛茶人士都喜歡收藏普洱茶，但普洱茶藏在不同的地域就會有不同的味道，所以就產生了普洱茶“倉”這樣的一個概念，究竟什么是“倉”呢！
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什么是“倉”？其實“倉”就是上面一個蓋兒，中間一扇門，下面是進出的口兒，合起來表示倉庫這個概念。但在普洱世界，“倉”不單單是如此簡單的釋義，它往往可以代表著一種方法、一種技術，一種手段，某些時候甚至可將其稱為一種境界。
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但是對于每一位喜愛普洱茶的人來說，變化，才是令人最為著迷的。順其自然，保留普洱本身的熱烈鮮活，與大自然和光陰一起成長，也許就是最好的“倉”。
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北方倉：清純正氣萌蘿莉
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何為北方倉？查遍普洱茶的資料，近到廣東倉、云南倉，遠至港倉、大馬倉，唯獨沒有看到過北方倉。由于北方普洱茶起步較晚，北方的干倉普洱在之前一直還未形成氣候。
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大部分北方倉指的就是干倉茶，存放于干燥、通風、濕度小的倉庫環(huán)境里的普洱茶。一般干倉茶葉在溫度、濕度適中、通風透氣、清爽無雜味的環(huán)境下發(fā)酵陳放，屬于自然的陳化過程，雖然轉化時間比濕倉較為緩慢，但是卻保留了普洱茶的本質真性，口感純正、香氣濃厚。干倉茶較于濕倉茶滋味保存更為完整，品飲中前調后調變化豐富，層層疊疊次第展開，更能體會出普洱的真味。
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雖然起步較晚，卻是勢頭正勁，現(xiàn)在越來越多南方的茶友也開始注重干倉存儲方式。憑借著北方茶友的那股子鉆勁兒，加上得天獨厚的地理條件，相信不久的將來，北方倉定會開辟出自己的一片天地。
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南方倉：柔美陳韻御姐娘
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就中國大陸的普洱茶而言，廣東省向來是普洱茶最大的集散地、消費地。廣東倉最大的優(yōu)勢在于既有港倉模式可以參照，其便利發(fā)達的交通和成熟的城市配套更為今后倉儲的發(fā)展提供了硬件上的強大支持。受到港臺地區(qū)的影響，從市井百姓到專業(yè)茶店，再到大型茶企業(yè)都有了存儲普洱茶的意識。
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市場上常把南方倉等同于濕倉，但對于濕倉并沒有一個確定的概念。有人說南方倉比北方倉口感更為醇和，茶湯更有陳茶的特質，對這種說法我想只能是不置可否，就像米飯面條沒有哪個更可口，只有哪個更適合。
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但可以明確的是，從普洱茶的發(fā)展上來說，我們要感謝南方倉的茶人們，沒有他們，恐怕就沒有現(xiàn)在將普洱茶推至奢侈品的那些百年老茶。
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學術倉：科學無敵技術宅
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普洱圈魚龍混雜，某些別有用心的人故意將普洱老茶“神化”，以用來抬高市價。茶友們霧里看花水中望月，往往搞不清老茶究竟為何物。那么，茶界專家們是如何看待這個問題的呢？前不久，來鄭州參加茶事活動的中國茶界著名專家吳錫端和臺灣著名茶人呂禮臻談了對此的看法。
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吳錫端認為，普洱茶發(fā)展至今，關于倉儲仍是一塊空白領域，沒有做過一個科學的研究去決定普洱茶在什么樣的濕度、溫度和地域是最好的，或者說存放的普洱茶口感是更適合去品飲的。那么普洱茶究竟適合怎樣的倉儲，只能借助科學的視野去臆斷一下了。
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普洱茶的陳化過程是茶葉內的茶多酚在一定的溫度濕度條件下，與空氣中的氧氣接觸，發(fā)生非酶促自動氧化，使普洱生茶湯色逐漸加深，茶葉的鮮爽物質氨基酸遇到空氣后逐漸氧化、降解和轉化，使茶葉鮮味消失，陳香顯露；多酚類的氧化，苦澀味減少，口感逐漸趨于醇和；茶黃素，茶紅素在儲藏中發(fā)生氧化后，逐漸形成普洱茶“越陳越香，紅褐明亮”的品質特點。
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吳錫端認為南倉北倉并不重要，重要的是存儲過程中保持干燥、避光、通風，那么你就能收獲一份時間給你的完滿答卷了。
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來自臺灣的呂禮臻老先生則認為，每一餅普洱茶都是有生命的，你對它傾注的心血和精力，它一定會反饋給你，武斷地去評定干倉好還是濕倉好并不公平。南方轉化快，北方后勁足，可謂各有各的優(yōu)劣。
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呂禮臻對待自己的普洱茶就是前幾年存放在濕度較大的南方，后些年存儲在氣候干爽的北方，在不斷的學習和嘗試中去探尋普洱茶中的奧義。他認為普洱茶本身就是生活中用來品飲的，如果搞得過于繁復好像就失去了它本來的意義，只要是合理范圍內的溫濕度，就可以去存放普洱茶。
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虛擬倉：投資升值概念股
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隨著普洱茶價格逐年水漲船高，普洱茶的商業(yè)價值也愈來愈被人們所看重。有人曾說過，未來的普洱茶市場應該會向期貨農業(yè)靠攏。
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普洱茶期貨走的是虛擬倉儲，相對于實物倉儲更偏重于交易流通、展示宣傳和發(fā)掘潛在價值的功能上，存儲的是其交易流通的普洱茶的數(shù)據(jù)，而非真正的實體倉庫。業(yè)內人士把這類型倉儲比喻為期貨的交易大廳，它擴展了傳統(tǒng)的普洱茶流通渠道，將實物的交易變?yōu)榭梢詳?shù)字化的交易。令普洱茶交易更貼近市場的同時，也促進了普洱茶的價值提升。
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