普洱茶盒包裝包郵

下關(guān)沱茶，116年手手相傳從未間斷，致力于奉獻(xiàn)專業(yè)的普洱茶。普洱茶之所以會(huì)被眾多愛(ài)茶人收藏是因?yàn)槠斩柙疥愒较?，被譽(yù)為“可以喝的古董”，其具有巨大的收藏價(jià)值和增值空間。本期小編將帶茶友們慧眼識(shí)英雄，向大家介紹如何鑒別下關(guān)普洱茶的基本特征。

生茶與熟茶

下關(guān)沱茶的普洱茶根據(jù)其制作工藝可分為生茶和熟茶兩種。

普洱生茶

生茶是以符合普洱茶產(chǎn)地環(huán)境條件下生長(zhǎng)的云南大葉種茶樹鮮葉為原料，經(jīng)殺青、揉捻、日光干燥等初制工藝加工而成的散茶或后期蒸壓成型的緊壓茶。

生茶沒(méi)有經(jīng)過(guò)人工發(fā)酵工藝，茶性較為強(qiáng)烈。其品質(zhì)特征為：外形色澤青綠、墨綠為主；香氣清純持久；湯色呈金黃色或橙黃色；滋味濃厚鮮爽，苦能回甘，澀而生津；葉底肥厚黃綠。

下關(guān)生茶 茶餅

普洱熟茶

熟茶是以符合普洱茶產(chǎn)地環(huán)境條件的云南大葉種曬青茶為原料，采用人工渥堆的特定工藝，經(jīng)后發(fā)酵（快速后發(fā)酵或緩慢后發(fā)酵）加工形成的散茶和緊壓茶。

熟茶經(jīng)過(guò)人工適度發(fā)酵，茶性溫和。其品質(zhì)特征為：外形色澤紅褐；湯色呈酒紅色或栗紅色；香氣獨(dú)特陳香；滋味濃稠順滑；葉底多為紅褐色。

下關(guān)熟茶 茶餅

下關(guān)沱茶生茶茶湯

下關(guān)沱茶熟茶茶湯

優(yōu)質(zhì)與劣質(zhì)

目前市場(chǎng)上下關(guān)的普洱茶品種較多，不乏有不法商家以次充好，然而，只要注意分辨優(yōu)質(zhì)普洱茶的基本特征，就可以修煉出識(shí)得優(yōu)質(zhì)下關(guān)普洱茶的上乘內(nèi)功。

形狀

優(yōu)質(zhì)普洱茶的條索完整均勻，緊結(jié)無(wú)雜質(zhì)，茶面油亮有光澤，顏色純正，整體無(wú)異味、無(wú)雜味。

劣質(zhì)普洱茶的條索不完整，餅形不正，茶面無(wú)光澤，甚至有雜質(zhì)。

香氣

優(yōu)質(zhì)普洱茶干茶嗅之有清香或獨(dú)特陳香，無(wú)其他異味，熱嗅其香氣濃郁純正，冷嗅杯底有淡雅香氣，清爽悠長(zhǎng)。

劣質(zhì)普洱茶香氣很低，無(wú)論熱嗅冷嗅均不顯香氣，甚至夾雜酸餿味，霉味等雜味。

湯色

優(yōu)質(zhì)生普湯色純正，多呈金黃色或橙黃色，通透度和亮度較高，且茶湯表面油潤(rùn)。

劣質(zhì)生普顏色不正，渾濁不清雜質(zhì)較多，湯面無(wú)光澤。

優(yōu)質(zhì)熟普湯色紅濃，明亮度高。

劣質(zhì)熟普顏色濃而不亮，會(huì)有較多微粒物質(zhì)懸浮其中，甚至湯色污濁發(fā)黑。

口味

優(yōu)質(zhì)普洱茶的口感特征：

順、活、潔、純、甘、滑、醇。

劣質(zhì)普洱茶的口感特征：

麻、叮、刺、刮、掛、酸、燥、干、雜、怪、霉、辛、異。

韻味

優(yōu)質(zhì)普洱茶茶氣涌動(dòng)，茶韻悠長(zhǎng)，回味持久。

劣質(zhì)普洱茶滋味平淡，沒(méi)有回甘生津之感，甚至感覺(jué)舌部喉部不適，有異物感。

葉底

優(yōu)質(zhì)普洱茶葉底柔軟有光澤，韌性較好，按之有彈性，葉片清晰。

劣質(zhì)普洱茶葉底黯淡無(wú)光，看似枯枝敗葉。

在了解以上知識(shí)之后，只需按照科學(xué)沖泡方法的基本原則把握好投茶量、燒沸的水溫、合適的浸泡時(shí)間，采用重復(fù)沖泡的方法，品嘗其色、香、味，再觀其葉底，即可辨別不同特征的普洱茶。

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筍葉· 青心緊茶

?（生茶）

? ?緊茶，因外形酷似牛的心臟和蘑菇，又稱牛心型緊茶或者蘑菇茶。在“心”的內(nèi)部有一個(gè)短小的茶柄，便于藏民進(jìn)香祈福，是藏族同胞心目中的圣物，常被放在佛龕內(nèi)供奉，足見(jiàn)其在藏族同胞心中的重要地位。

? ?藏族人民喝云南普洱茶有千年的歷史，藏胞一日三餐離不開酥油茶，據(jù)《嚴(yán)茶議》記載：“以腥肉之食，非茶不消；青稞之熱，非茶不解；一日無(wú)茶則滯，三日無(wú)茶則病?！?/span>

產(chǎn)品特點(diǎn)：蘑菇狀，緊實(shí)端正，色澤尚綠潤(rùn)，香氣尚清香、湯色橙黃尚亮、滋味濃厚尚醇。

? ? ? ?

年份：2015年

規(guī)格：250g /個(gè)，7個(gè)/條

942元/條

全 國(guó) 包 郵

寶焰緊茶

（熟茶）

從云南各大茶山的山品中挑選出來(lái)的原料，手工揉制成型，用蒼山上的雪水蒸壓，經(jīng)過(guò)人工渥堆發(fā)酵制作而成。此款緊茶包裝美觀，購(gòu)買兩個(gè)有配送一個(gè)禮袋，可用于饋贈(zèng)。

? ??熟茶加工工藝，外形呈蘑菇形狀，松緊適度，條索清晰，緊結(jié)端正，色澤紅褐烏潤(rùn)，尚顯毫，香氣陳香濃郁，湯色紅褐透亮，滋味醇厚滑爽，葉底細(xì)嫩勻整。

年份：2014年

規(guī)格：250g/盒

96元/盒

全 國(guó) 包 郵

甲級(jí)沱茶

（生茶）

? ? ? 下關(guān)甲級(jí)沱茶，用料品質(zhì)與口感需求相得益彰。邦東、勐庫(kù)、景谷、易武……1-4等傳統(tǒng)曬青大葉種原料核心區(qū)，一個(gè)山頭也不會(huì)少；三年輪轉(zhuǎn)，五載陳化，清潔、標(biāo)準(zhǔn)、科學(xué)的高原倉(cāng)儲(chǔ)，手手相傳的拼配技藝，當(dāng)然少不了下關(guān)的煙香。

產(chǎn)品外形：緊結(jié)端正，呈碗臼狀，條索緊結(jié)，外形端正、松緊適度。

產(chǎn)品內(nèi)質(zhì)：沖泡后湯色橙黃明亮，香氣清純馥郁，滋味醇和甘爽。

年份：2018年

規(guī)格：100g /盒?

35元/盒

全 國(guó) 包 郵

銷法沱

（熟茶）

? ?下關(guān)銷法沱，又名"云南沱茶"、"窈窕茶"、"減肥茶"，它是云南省下關(guān)茶廠（中華老字號(hào)企業(yè)）以傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技結(jié)合研制的產(chǎn)品，采取云南大葉種曬青茶為原料，經(jīng)拼配、篩制、發(fā)酵、蒸揉、壓制而成；香氣清甜，陳韻明顯，杯底香陳甜持久，湯色紅濃明亮，滋味醇滑，甘甜爽口，持久耐泡。?

年份：2018年

規(guī)格：100g /盒?

4盒/100元

在“慧眼識(shí)英雄”那篇文章，向茶友們介紹了如何鑒別下關(guān)普洱茶。普洱茶之所以會(huì)被眾多愛(ài)茶人收藏是因?yàn)槠斩柙疥愒较?，被譽(yù)為“可以喝的古董”，其具有巨大的收藏價(jià)值和增值空間。本期小編將繼續(xù)向茶友們介紹下關(guān)普洱茶的收藏。

普洱茶以“陳”為貴

普洱茶有別于其他茶類以陳為貴的價(jià)值特性，使之成為“可以喝的古董”，具備了收藏增值的條件。下關(guān)沱茶的產(chǎn)品所用原料大都是多年的陳料，在一定程度上保證了下關(guān)沱茶的口感。

地域和品種的唯一性

眾所周知，普洱茶是以云南省一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種茶葉為原料，其地域有不可替代、無(wú)法復(fù)制的特性；另外，普洱茶是采用生長(zhǎng)在云南的大葉種茶樹的茶菁加工出來(lái)的茶品，茶樹品種也有唯一性。

普洱茶的保健功效

普洱茶具有暖胃、減肥、降脂、防止動(dòng)脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、抗輻射、降血糖等功效。下關(guān)沱茶在上世紀(jì)70年代出口法國(guó)的“銷法沱”就是其中的代表性產(chǎn)品。

增值空間大

普洱茶收藏風(fēng)氣盛行，這要得益于普洱茶的升值潛力。品質(zhì)好的普洱茶，每年能保持較大的增值空間?！皝y世黃金，盛世古董?！眹?guó)泰民安，收入日增的中國(guó)人在解決了溫飽之后，被譽(yù)為“可以喝的古董”——普洱茶的收藏就越來(lái)越受人們的歡迎。

“陳”字是普洱茶的核心，“越陳越香”是由多種因素決定的。主要決定于茶的本質(zhì)特性、儲(chǔ)存的環(huán)境、陳放的年限等。所以藏之得法就顯得特別重要。

歸納起來(lái)主要有兩個(gè)關(guān)鍵：選購(gòu)、貯藏

如何選購(gòu)普洱茶

1

清：聞其味；味道要清，不能有霉味。

不論普洱茶品的生熟、新舊、好壞、形狀、價(jià)錢，第一先要聞茶，在陳化發(fā)酵數(shù)十年之久后，一定會(huì)有陳年老味，但不應(yīng)該有霉味產(chǎn)生。

2

純：辨其色；茶色如棗，不能黑如漆。?

當(dāng)普洱茶品在正常環(huán)境下存放，就算放30年或50年，甚至放到100年，茶的顏色（茶湯）不會(huì)變黑或產(chǎn)生怪異味道。?

3

正：存其位；存放環(huán)境清潔無(wú)異味。?

所謂正，乃不偏不倚謂之正。普洱茶一經(jīng)制作成品后，最重要的就是存放空間與時(shí)間長(zhǎng)短。存放環(huán)境的好壞直接影響到普洱茶的品質(zhì)。?

4

和：品其湯；回味溫和，不可五味雜陳。??

氣：品其湯；回味溫和，不可五味雜陳。??

如何貯藏普洱茶

普洱茶貯藏的條件

普洱茶在存放中應(yīng)注意空氣、溫度、光線和濕度等因素對(duì)普洱茶的影響。

1

? ?空 氣? ?

清潔的空氣有利于普洱茶品質(zhì)的形成和保持，因此貯藏普洱茶的環(huán)境非常重要。同時(shí)貯藏普洱茶的周圍環(huán)境不能有異味，否則普洱茶會(huì)吸附異味而變質(zhì)。

2

? ?溫 度? ?

普洱茶放置的溫度不可太高或太低，最好保持在20℃～30℃之間，太高的溫度會(huì)使茶葉氧化加速，有效物質(zhì)減少，影響普洱茶的品質(zhì)。

3

? ?光 線? ?

光照能使普洱茶內(nèi)部的某些化學(xué)成分發(fā)生變化。當(dāng)普洱茶受日光照射后，其色澤、滋味都會(huì)發(fā)生顯著的變化，失去其原有風(fēng)味和鮮度。因此，普洱茶一定要避光貯藏。

4

? ?濕 度? ?

濕度是普洱茶品質(zhì)形成的重要因子。良好普洱茶品質(zhì)的形成需年平均濕度控制在75%以下。所以普洱茶的貯藏更應(yīng)注意及時(shí)開窗通風(fēng)，散發(fā)水分。

?7653

?（生茶）

嘜號(hào)為7653的下關(guān)圓茶于20世紀(jì)70年代中期開始生產(chǎn)。2008年開始生產(chǎn)嘜號(hào)7653的圓茶作為青茶型茶品使用。2014年，經(jīng)典圓茶7653進(jìn)行了品質(zhì)提升，包裝升級(jí)，推出了金印系列7653圓茶。

品質(zhì)特征：餅形圓潤(rùn)，緊結(jié)，條索清晰，色澤墨綠顯毫。香氣純正，湯色橙黃明亮，滋味醇厚回甘。

年份：2014年

規(guī)格：357g /餅

146元/餅

全 國(guó) 包 郵

T8663

（熟茶）

嘜號(hào)為8663的下關(guān)七子餅茶為傳統(tǒng)普洱茶，是下關(guān)沱茶普洱型餅茶的代表性茶品，與被市場(chǎng)稱為“銷法沱”的普洱沱茶珠聯(lián)璧合，長(zhǎng)期連續(xù)生產(chǎn)。其中，T是“鐵餅”，86代表1986的工藝配方，第3位數(shù)字6代表茶原料等級(jí)為6級(jí)，數(shù)字3是下關(guān)茶廠的代號(hào)。

2017年下關(guān)沱茶T8663（鐵餅）普洱熟茶，甄選整體用料，采用廣受好評(píng)的“雙面蓋茶”工藝，蓋茶比例的增加，不止是外形方面的優(yōu)化，更帶來(lái)內(nèi)質(zhì)的改變，整體品質(zhì)持續(xù)提升。

產(chǎn)品特點(diǎn)：餅形緊實(shí)端正，厚薄均勻，金芽凸顯，香氣、滋味協(xié)調(diào)，甘香軟糯，細(xì)膩柔滑。

年份：2017年

規(guī)格：357g/餅

96元/餅

全 國(guó) 包 郵

甲級(jí)沱茶

（生茶）

? ? ? 下關(guān)甲級(jí)沱茶，用料品質(zhì)與口感需求相得益彰。邦東、勐庫(kù)、景谷、易武……1-4等傳統(tǒng)曬青大葉種原料核心區(qū)，一個(gè)山頭也不會(huì)少；三年輪轉(zhuǎn)，五載陳化，清潔、標(biāo)準(zhǔn)、科學(xué)的高原倉(cāng)儲(chǔ)，手手相傳的拼配技藝，當(dāng)然少不了下關(guān)的煙香。

產(chǎn)品外形：緊結(jié)端正，呈碗臼狀，條索緊結(jié)，外形端正、松緊適度。

產(chǎn)品內(nèi)質(zhì)：沖泡后湯色橙黃明亮，香氣清純馥郁，滋味醇和甘爽。

年份：2018年

規(guī)格：100g /盒?

35元/盒

全 國(guó) 包 郵

銷法沱

（熟茶）

? ?下關(guān)銷法沱，又名"云南沱茶"、"窈窕茶"、"減肥茶"，它是云南省下關(guān)茶廠（中華老字號(hào)企業(yè)）以傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技結(jié)合研制的產(chǎn)品，采取云南大葉種曬青茶為原料，經(jīng)拼配、篩制、發(fā)酵、蒸揉、壓制而成；香氣清甜，陳韻明顯，杯底香陳甜持久，湯色紅濃明亮，滋味醇滑，甘甜爽口，持久耐泡。?

年份：2018年

規(guī)格：100g /盒?

4盒/100元

說(shuō)了這么多年的快銷品，市場(chǎng)卻始終沒(méi)有出現(xiàn)一款真正意義上特別流行的產(chǎn)品。最近在跟圈內(nèi)的一些朋友交流的過(guò)程中，不少人談到這個(gè)問(wèn)題時(shí)，普遍的看法是快銷品與普洱茶相性不符，所以很難有好的市場(chǎng)前景。對(duì)此，我就聊聊我的一些看法吧。