一、電隨手泡
用來(lái)烹煮活水。隨手泡就是電水壺,現(xiàn)代人大多沒(méi)條件在家里實(shí)現(xiàn)什么“竹爐湯沸火初紅”,隨手泡方便又干凈。
二、茶海
用來(lái)盛放茶具。茶海是一種適應(yīng)茶的沖飲流程，與古老的根藝家具相結(jié)合，既能方便烹茶、品茶，又具有根藝或根雕類審美意識(shí)的獨(dú)特茶具。
在茶海的選擇上：
? ? ?1、應(yīng)該選擇排水方式的茶盤。
茶盤的排水方式一般為盛水型和接管型：接管型，就是茶盤有一個(gè)排水孔，在出水孔接一個(gè)塑料管，將水通過(guò)管子排出盛水的容器。盛水型有兩種，一種是抽屜式，茶盤下面接一個(gè)像抽屜的托盤，一般是塑料或者是不銹鋼材質(zhì)，水滿了把盛水盤拉出來(lái)倒掉；另一種是盒狀，整個(gè)茶盤為一體。倒水方式就是茶盤的上面板翻開(kāi)，再端整個(gè)盤去倒水。這種方式的茶盤很不方便，容易漏水，一般都不取用，多取用接管型的茶盤。
? ? 2、大小的選擇。 小空間內(nèi)使用一般就用一點(diǎn)小茶盤，喝茶的人少就用小茶盤，反之亦然。
? ? 3、材質(zhì)選擇。 制作茶盤的材質(zhì)很多，如實(shí)木、竹、紫砂、陶瓷、石材等。木質(zhì)類的茶盤，接受度高。
三、茶道組
其中包括茶筒、茶則、茶夾、茶撥、茶針、茶漏。
茶筒：用來(lái)盛放茶道子。
茶則：用來(lái)量取茶葉。
茶夾：用來(lái)夾洗品飲對(duì)杯。
茶撥：用來(lái)?yè)苋〔枞~。
茶針：用來(lái)疏通壺嘴。
茶漏：用來(lái)防止茶葉外漏。
四、茶葉罐
用來(lái)盛放茶葉。
五、茶荷
用來(lái)展示干茶（圖中展示的是自嘉·納雍綠茶）。承裝茶葉后，供人欣賞茶葉的色澤和形狀，并據(jù)此評(píng)估沖泡方法及茶葉量多寡，之后才將茶葉倒入壺中。
六、蓋碗
又名三才杯，明清時(shí)廣為流傳即蓋為天、托為地、杯為人，合起來(lái)曰天地人合一。多用來(lái)沖泡普洱茶。
使用時(shí)既可以用來(lái)泡茶后分飲，也可一人一套，當(dāng)作茶杯直接飲茶用。制作蓋碗的材質(zhì)有瓷、紫砂、玻璃等，以各種花色的瓷蓋碗為多。
七、紫砂壺
用來(lái)泡茶。紫砂壺因其特殊的雙氣孔結(jié)構(gòu)，能吸收茶香茶色茶味，有“一壺不侍二茶”之說(shuō)。多用來(lái)沖泡紅茶、烏龍茶等。
如沖泡烏龍茶，要先洗壺，置茶后，沖入熱水后的第一道茶湯不飲用，用來(lái)洗壺。用茶湯澆淋紫砂壺表面。再次沖入熱水后，用茶壺蓋刮掉茶沫。用熱水再次澆淋紫砂壺表面。
八、玻璃小壺
用來(lái)泡茶。玻璃小壺的透明性，可以觀賞嘉葉的舒展。多用來(lái)沖泡綠茶。
玻璃茶壺一般分為冷水具（30°以下）、溫水具（70°以下）、沸水具（100°左右）和煮水具（可以在電磁爐、酒精爐上加熱）。在選購(gòu)的時(shí)候也要注意。
說(shuō)的就是你?，F(xiàn)在，立刻，馬上。拉開(kāi)你的抽屜，打開(kāi)你的柜子，看看你的茶桌，是不是比昨天又多了一些東西出來(lái)。
可能是一個(gè)杯子，可能是一個(gè)茶盤，或者是一個(gè)茶杯墊，也許還是一把茶刀。還或者，又不知道從哪里順了一泡茶，或者是毛了一只杯子回來(lái)。
對(duì)照上文，如果你有這些行為，恭喜你，在敗家的路上，你又精進(jìn)了一大步。
喝茶，是一門敗家的藝術(shù)，你別不信，
那簡(jiǎn)直是一定的。
現(xiàn)在，讓我們來(lái)檢查一下，你現(xiàn)在敗家到了哪一級(jí)？
從一個(gè)茶小白成長(zhǎng)為一個(gè)茶瘋子的道路是漫長(zhǎng)的。你要像山頂洞人的進(jìn)化一樣，必須經(jīng)歷從爬行到跪起到站立這樣的一個(gè)歷程。
在這個(gè)漫長(zhǎng)的成長(zhǎng)過(guò)程中，你的眼界逐漸開(kāi)了，看到的茶的世界逐漸大了。
比如，最初，茶，對(duì)你而言，就是一片葉子而已。
也只是一片葉子而已。
還是分了顏色的葉子。比如紅的黃的綠的白的黑的，是什么顏色就是什么茶。哪里管什么工藝什么產(chǎn)地什么品種什么味道，只要是葉子，泡上水能喝就行。
到朋友家蹭茶，也只會(huì)說(shuō)個(gè)，茶好香喲，這個(gè)茶，味道好好喲。這個(gè)茶，上面飄的一層霧氣好好看喲。
這個(gè)時(shí)候的你不知道，那飄的霧氣是內(nèi)含物質(zhì)太多，你也不知道，茶不是因?yàn)榧t葉子就叫紅茶，綠葉子就叫綠茶，黃葉子就是黃茶，白葉子就是白茶。
哪個(gè)見(jiàn)過(guò)春天的茶山是五彩斑斕的，五彩斑斕那是毒蛇好不？
春天的茶山，青一水的綠色，深深淺淺的綠，明媚如春水的綠好不好。好不好。
加工工藝的不同，發(fā)酵程度的深淺，才有了綠茶、白茶、紅茶、黑茶、烏龍茶……
但是，茶小白，也就在交學(xué)費(fèi)的道路上，開(kāi)始了漫漫征途。
從道聽(tīng)途說(shuō)胡亂買茶開(kāi)始：這個(gè)茶好喝，買；這個(gè)茶是名家做的，買；這個(gè)是明前的，買……
殊不知，所謂的大師，不過(guò)某個(gè)還俗的前造型師，自己尋了山頭，做了一兩回茶而被世人封的；所謂明前茶，不過(guò)是從哪個(gè)山旮旯里，收了頭春的喬木茶。
蒙的就是你，懵逼的也是你。
喝茶敗家的道路上怎么會(huì)少一個(gè)你呢。
胡亂買茶的教訓(xùn)不謂不深刻，花錢的教訓(xùn)不謂不慘痛。
但是，你屢教不改，你癡心無(wú)悔。
你開(kāi)始蹭茶，參加茶會(huì)了，你以為你找到了學(xué)茶的方法。
好在，這是一個(gè)茶會(huì)滿天飛的時(shí)代。只要稍稍留意，你就會(huì)在城市的無(wú)數(shù)個(gè)角落發(fā)現(xiàn)無(wú)數(shù)那些或隱秘或語(yǔ)焉不詳?shù)母鞣N茶會(huì)。
正宗與否倒不在考慮范圍，重要的是，轉(zhuǎn)戰(zhàn)各個(gè)會(huì)場(chǎng)，你可以混個(gè)臉熟。
各種你認(rèn)識(shí)的不認(rèn)識(shí)的茶，也能見(jiàn)到不少，各種知道或者不知道的茶界故事八卦秘聞典故，也能聽(tīng)到幾個(gè)。
在那些飄來(lái)飄去的故事里，你知道了大白菜原來(lái)不是大白菜，天青色原來(lái)看的是云破處，你曉得了那32萬(wàn)的葉子里原來(lái)背后還有好多秘密，原來(lái)吳宇森的御用鑄劍師還可以打造一把茶刀。
于是，你豪氣沖天，買不起御用鑄劍師的龍泉?jiǎng)?，一把小茶刀我還是玩得起；雖然大白菜早已成為了土豪們的私藏，但是，茶語(yǔ)的一個(gè)易武正山的眾籌，我還是可以參加一把的。
恭喜你，如果你有了這樣的行為，你在敗家的路上，又前進(jìn)了50米。
但是，茶會(huì)歸來(lái)終覺(jué)淺。
不滿足的你，開(kāi)始逡巡，開(kāi)始兩眼冒光。好像一只餓狼。
還有什么是我沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)的，還有什么是我沒(méi)有見(jiàn)過(guò)的。
牛肉？不，我不喜歡吃肉。
等等，此牛肉不是彼牛肉。這說(shuō)的是武夷山的牛欄坑肉桂。
薄荷塘？我不喜歡吃糖。
無(wú)知了吧，此薄荷塘非彼薄荷糖。彩云之南，密林深處，那是普洱的一處微小秘境。
于是，爭(zhēng)強(qiáng)好勝的你，不甘被人嗤笑的你，又踏上了漫漫茶山尋訪之路。
這些年，你開(kāi)始追山，跟著風(fēng)的季節(jié)。
你開(kāi)始關(guān)注天氣預(yù)報(bào)，景洪、杭州、福鼎、安溪……
打雷了，下雨了，刮風(fēng)了，下冰雹了，你比誰(shuí)都要急。
你說(shuō)，完了完了，這些茶這些茶。今年不曉得要賣到好貴。
但是，茶癡茶瘋子的你，看到新茶上市的時(shí)候，那就像看到了情人一般，盡管身價(jià)上揚(yáng)，但依然視死如歸。
2000元50克，買；三萬(wàn)元一公斤，買……心不痛，手不軟。絲毫不想，還沒(méi)有娶妻的自己，還沒(méi)有嫁人的自己，娶媳婦的路上，又少了一間衛(wèi)生間的錢，出嫁的嫁妝里，又少了一輛車的輪子。
管它的，喝到肚子里的才是真的，房子，車子，留給別人去想吧。
所以，兩個(gè)茶人，最好不要結(jié)婚。
你的錢，變成了上茶山的路費(fèi)、住宿費(fèi)、飛機(jī)票、汽車票……
敗家敗到這種程度，也是沒(méi)誰(shuí)了。
好了，說(shuō)了太多茶小白的故事，我也來(lái)說(shuō)一個(gè)茶土豪。
前幾天在辦公室里，老吳突然大喊，哪個(gè)給我說(shuō)下恒溫恒濕的機(jī)器呢。
眾所周知，自從老吳開(kāi)始裝修他主城第五六七八環(huán)之外的豪宅開(kāi)始，他就鉚足了勁要給自己的茶寶寶們裝個(gè)很牛很牛的家。不然，他可以預(yù)見(jiàn)自己辦公室里的那些茶，被順走，被毛走，被盜走，被牽走，甚至也可能是被他自己豪（肉）氣（痛）地送走的慘狀。
但是，就像牛逼的酒窖擁有3000年歷史一般，一個(gè)牛氣沖天的茶窖也不是一兩千就能搞定的。
要通風(fēng)，要除濕，要恒溫，要不竄味。家庭存茶的風(fēng)險(xiǎn)太大，即便一個(gè)BOSCH（博世），也不是輕易就能解決問(wèn)題的。
于是，你之前買的茶，可能存在景德鎮(zhèn)的罐罐里，說(shuō)到罐罐，不得宕開(kāi)一筆。
這敗家的路上，茶具那也是沒(méi)誰(shuí)了。
各種杯子，各種茶壺，各種罐罐，各種茶席……
那花在上面的錢，真的是罄竹難書(shū)。
比如杯子，買了白瓷要甜白，買了霽紅要霽藍(lán)，買了仿汝要龍泉，買了玲瓏要建盞……
還有那些壺，蓋碗泡生普，紫砂泡熟普，福建陶泡巖茶，老巖泥泡東美，玻璃杯泡綠茶……
玻璃壺?zé)芊€(wěn)定沒(méi)特色，鐵壺?zé)痔?，陶壺?zé)抡?，吉谷是茶人必備，銀壺軟化很好但太貴……天天念叨這些的你，應(yīng)該是走火入魔了。
經(jīng)歷過(guò)如此階段的老吳，前兩天也在為毛了一個(gè)王晨風(fēng)而歡欣雀躍，被毛者茶美鍇哥捶胸頓足。老吳那豪宅里，一個(gè)大黑框框上墻，密封茶盒上墻，它的茶，被關(guān)進(jìn)了黑屋子。
此處，造價(jià)不詳。
最后，你開(kāi)始各種作，各種秀，各種學(xué)。
為了滿足你自己在為茶敗家的路上走得更有價(jià)值更有發(fā)展空間，你開(kāi)始修習(xí)一切跟茶以及茶周邊的技藝。
你開(kāi)始學(xué)習(xí)插花，學(xué)習(xí)焚香，精進(jìn)書(shū)畫(huà)（參加茶會(huì)多要毛筆字簽到，被嚇到?jīng)]有）；然后買各種相關(guān)的茶周邊器具。
好看的琉璃香爐，買；插花用的劍山，買；練字用的日本毛筆，買；手工刺繡的茶席，買……
買買買，剁剁剁……
但是，這些都是毛毛雨了。
我見(jiàn)過(guò)真的敗家，敗的是金絲楠木的原木茶臺(tái)，敗的是玉石的茶海，敗的是造一個(gè)茶亭裝一個(gè)日式的和室……
不知道現(xiàn)在的你，是否與我心有戚戚焉。
這喝茶的敗家之路，道路且阻且長(zhǎng)。此處響起歌聲（我愿逆流而上）
路漫漫其修遠(yuǎn)兮，吾將上下而求索。
喝茶敗家的路上，且行且珍惜！
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作者：傾茶記? 來(lái)源：大益普洱茶價(jià)格行情
