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茶品檔案
產(chǎn)名：知·竹常樂
類型：竹筒茶
年份：2000年
原料：2000年郎河陳普洱+傣香竹
規(guī)格：100g／筒，2筒／盒，20盒／件
出廠商：勐海郎河茶業(yè)有限公司
竹，虛心直節(jié)，篩風(fēng)弄月
茶，味醇韻雅，和敬清寂
以茶入竹，以竹潤茶
更能修身養(yǎng)性，淡雅明志
竹與茶，一直是中國傳統(tǒng)文化不可或缺的璀璨之光，古人有云：“居不可無竹，飲不可無茶”，其相似的品性，總是讓人把兩者聯(lián)系在一起。
早在千年前，布朗族就通過一套復(fù)雜的工藝，將竹與茶完美的結(jié)合在了一起，以竹儲茶，便有了現(xiàn)在的竹筒茶。
竹筒茶是一種特殊普洱茶，它使茶葉在透氣性非常好的竹筒里慢慢陳化，同時還能將竹的清甜和氣韻融入到了茶中，為普洱茶增添別樣的韻味。
據(jù)《本草綱目》記載：“竹瀝氣味甘、大寒、無毒。止煩悶，消渴，勞復(fù)。”近代藥物化學(xué)試驗證明，竹瀝含有十余種有益化學(xué)成分，對人體具有鎮(zhèn)咳祛痰的功效。
當(dāng)普洱遇上傣香竹，更將其生津養(yǎng)胃，清熱解毒、消食去膩等功效與之完美融合，成為一球茶業(yè)一直倡導(dǎo)的健康綠色茶品。
“知·竹”是郎河茶業(yè)2000年制作的普洱茶，一直干倉存放于郎河茶廠，轉(zhuǎn)化良好，為滿足廣大茶友對陳年老茶的渴求，今年首次出倉上市，命為“知·竹”，寓意知足常樂。
其選用了云南境內(nèi)只生在高海拔傣香竹，其竹筍味佳，不易蟲蛀，用以制作竹筒茶再合適不過。近年來，傣香竹因大肆砍伐已瀕臨絕跡，收藏價值彌足珍貴。
制作“知·竹”時，需往鮮竹筒內(nèi)裝滿茶青，沖壓緊后再用炭火烘干，經(jīng)過烘烤后，部分茶葉的水分蒸發(fā)，可使竹筒茶在長期保存中不會腐爛變質(zhì)，且越陳越香。
待烤干后，茶青也吸收足了竹筒里面包含的水分，直接破開竹筒取出成茶，青竹甜味入侵，竹甜而茶香。
“知·竹”茶品解讀
精選2000年郎河特級普洱，干茶條索遒勁，細(xì)膩油亮，金芽與竹茹密布，聞之陳香與竹清香高揚。
沖泡“知·竹”時，湯色烏中帶褐，紅濃透亮，其香氣高貴清雅，濃郁的勐海陳韻中蘊含著絲絲竹香。
葉底油潤有光澤，條索完整，舒展性良好，富有活性。
“知·竹”在歷經(jīng)18年的漫長陳化后，無論口感或品飲價值，都得到了極大的升華，是目前普洱市場中不可多得的佳品。一泡“知·竹”，品到的不僅是老茶之韻，更是歲月的滋味。
原文標(biāo)題：【戀舊】下關(guān)節(jié)節(jié)高——香竹與香茶的曼妙交匯
瀟／瀟／美／竹
瞻彼淇奧，綠竹猗猗。
綿竹亭亭，蒼翠拂濤。
輕曳悠悠，遒勁傲骨。
竹，秀逸有神韻，
纖細(xì)柔美，長青不敗。
似高雅君子，正直而立，品德良善。
-下關(guān)-
竹筒茶
瀟瀟美竹，
修長且直，
獨立于林。
下關(guān)沱茶，
棒摏香竹，
搗塞香葉，
炙烤香茶。
雅遜古茶的香，
春夏之交的竹，
金黃澄瑩的湯。
竹筒之身，
春茶之心，
香竹與香茶的曼妙交匯。
清幽古韻，
味醇香濃。
居住在瀾滄江畔，孔雀之鄉(xiāng)、鳳尾竹下、竹樓之上的傣族，喜歡飲用竹筒香茶，傣語為“臘跺”，這是一種充滿詩情畫意的飲茶方式。
下關(guān)節(jié)節(jié)高竹筒茶，采用傳統(tǒng)竹筒茶制作方法，將茶香與竹香完美融合。
竹
下關(guān)沱茶節(jié)節(jié)高竹筒茶，采用產(chǎn)自西雙版納傣族自治州勐?？h內(nèi)的甜竹和香竹為竹筒原料，需是兩年以上生長期較為成熟的新鮮竹子。
竹子對于生長環(huán)境較高，原料竹林主要生長于植被覆蓋，周邊無農(nóng)田農(nóng)藥污染的生態(tài)竹林中。
1
甜竹：葉片短而寬，皮厚內(nèi)部空隙小，節(jié)間短，竹膜稀少，呈白色密點狀，味道較甜。
2
香竹：又名糯竹，葉片細(xì)長；皮薄內(nèi)部空隙大，節(jié)間長，竹膜較厚，呈白色片狀，香氣高。
古樹茶
下關(guān)節(jié)節(jié)高竹筒茶甄選勐庫茶區(qū)高山生態(tài)古樹春茶芽葉為原料，滋味濃醇純正，內(nèi)含物質(zhì)豐富。
制作流程
1、竹筒準(zhǔn)備：精心挑選兩年以上，生長期較為成熟的新鮮竹子，按照規(guī)格切割，堆碼并常溫攤晾，剔除次品之后進(jìn)行清洗潔凈，瀝水干燥。
2、將曬青毛茶原料過蒸汽蒸軟，后填充到備好的竹筒中，搗舂緊實，隨后進(jìn)行炭火高溫烘烤。在烘烤的過程中，竹筒的獨有清香漸漸滲入茶葉之中。烘烤之后在竹筒底部鉆孔，方便茶葉透氣。之后在放入干燥室進(jìn)行長時間的干燥而成。
放心品飲
下關(guān)節(jié)節(jié)高竹筒茶，外竹筒光滑，開口平整，茶葉外形呈圓柱形，條索緊結(jié)完整，油潤顯毫，表面附有白色竹膜，湯色橙黃明亮，竹青香顯著夾蜜糖香，杯底蜜糖香顯著，滋味醇厚回甘，有甜竹味。
吸竹香，縛茶韻，
品茗魂，怡瓷情。
待客之道，古之貢品，
文化傳承，醇厚甘冽，
一盅，二香，回甘無窮。
產(chǎn)品信息
【產(chǎn)品名稱】下關(guān)節(jié)節(jié)高竹筒茶
【產(chǎn)品屬性】普洱茶（生茶）
【產(chǎn)品配料】云南大葉種曬青茶
【凈含量】500克/筒/盒
【產(chǎn)品規(guī)格】500克/盒×6盒/件=3千克/件
【生產(chǎn)日期】2017年8月
撰文︱Candylan、青子
編輯︱柒月
圖片︱Candylan、夏希
竹，秀逸有神韻，纖細(xì)柔美，長青不敗。似高雅君子，正直而立，品德良善。
下關(guān)沱茶，棒摏香竹，
搗塞香葉，炙烤香茶。
雅遜古茶的香，
春夏之交的竹，
金黃澄瑩的湯。
竹筒之身，
春茶之心，
香竹與香茶的曼妙交匯。
清幽古韻，
味醇香濃。
居住在瀾滄江畔，孔雀之鄉(xiāng)、鳳尾竹下、竹樓之上的傣族，喜歡飲用竹筒香茶，傣語為“臘跺”，這是一種充滿詩情畫意的飲茶方式。
下關(guān)節(jié)節(jié)高竹筒茶，采用傳統(tǒng)竹筒茶制作方法，將茶香與竹香完美融合。
下關(guān)節(jié)節(jié)高竹筒茶
竹
下關(guān)節(jié)節(jié)高竹筒茶，采用產(chǎn)自西雙版納傣族自治州勐海縣內(nèi)的甜竹和香竹為竹筒原料，需是兩年以上生長期較為成熟的新鮮竹子。
竹子對于生長環(huán)境較高，原料竹林主要生長于植被覆蓋，周邊無農(nóng)田農(nóng)藥污染的生態(tài)竹林中。
甜竹：葉片短而寬，皮厚內(nèi)部空隙小，節(jié)間短，竹膜稀少，呈白色密點狀，味道較甜。
香竹：又名糯竹，葉片細(xì)長；皮薄內(nèi)部空隙大，節(jié)間長，竹膜較厚，呈白色片狀，香氣高。
古樹茶
下關(guān)節(jié)節(jié)高竹筒茶甄選勐庫茶區(qū)高山生態(tài)古樹春茶芽葉為原料，滋味濃醇純正，內(nèi)含物質(zhì)豐富。
制作流程
1、竹筒準(zhǔn)備：精心挑選兩年以上，生長期較為成熟的新鮮竹子，按照規(guī)格切割，堆碼并常溫攤晾，剔除次品之后進(jìn)行清洗潔凈，瀝水干燥。
2、將曬青毛茶原料過蒸汽蒸軟，后填充到備好的竹筒中，搗舂緊實，隨后進(jìn)行炭火高溫烘烤。在烘烤的過程中，竹筒的獨有清香漸漸滲入茶葉之中。烘烤之后在竹筒底部鉆孔，方便茶葉透氣。之后在放入干燥室進(jìn)行長時間的干燥而成。
品質(zhì)特征
下關(guān)節(jié)節(jié)高竹筒茶，外竹筒光滑，開口平整，茶葉外形呈圓柱形。
條索緊結(jié)完整，油潤顯毫，表面附有白色竹膜。
湯色橙黃明亮，竹青香顯著夾蜜糖香，杯底蜜糖香顯著，滋味醇厚回甘，有甜竹味。
吸竹香，縛茶韻，
品茗魂，怡瓷情。
待客之道，古之貢品，
文化傳承，醇厚甘冽，
一盅，二香，回甘無窮。
產(chǎn)品信息
【產(chǎn)品名稱】下關(guān)節(jié)節(jié)高竹筒茶
【產(chǎn)品屬性】普洱茶（生茶）
【產(chǎn)品配料】云南大葉種曬青茶
【凈含量】500克/筒/盒
【產(chǎn)品規(guī)格】500克/盒×6盒/件=3千克/件
【生產(chǎn)日期】2017年8月
