我們在喝一款普洱茶的時候，常會用上不同的詞語去加以描述，有時候是有時候是專業(yè)的，有時候是民間性的經(jīng)驗性描述，下面一起來了解下！
普洱茶口感如何描述？
1、茶性：專指茶湯入口后口感的刺激性。包括香型和苦澀度，常用“強、弱”來形容。
2、茶質(zhì)：指茶湯入口后，湯質(zhì)在口腔中的飽滿度。包括滑度、甜度、回甘度、底蘊及耐泡程度，常用“厚薄”、“重淡”來表達。
3、香氣：鮮葉在制作工藝中產(chǎn)生，主要由茶葉中游離型兒茶素產(chǎn)生。在口腔中，上顎、舌面、舌下、兩頰、咽喉間感覺明顯。
4、苦、澀：苦是一種味道，澀是一種感覺?？嗍怯刹枞~內(nèi)含物中的茶堿產(chǎn)生，澀是口腔中細嫩組織收斂的表現(xiàn)。
5、回甘：指苦味在口中轉(zhuǎn)化后產(chǎn)生甘甜的過程。
6、生津：指兩頰、舌面、舌底、有小氣泡不斷的涌出。
7、收斂性：品茶后，舌面和口腔四周出現(xiàn)的緊繃感，多為澀感的表現(xiàn)。
8、甘韻、甜質(zhì)：是甘與甜的表達方式。
9、水性：指茶湯帶給口腔的每種不同的感覺，如滑、化、活、砂、厚、薄、利。
10、層次感：層指重疊之象，次指先后順序。指茶湯香氣和滋味在口腔中轉(zhuǎn)變的感覺。
11、喉韻：品茶后，茶湯帶給喉嚨的感覺，如甘、潤、燥。
12、飽滿：指茶湯物質(zhì)豐富而帶給口腔的一種充實感。
13、煙熏味：由人工烘焙時產(chǎn)生，并非指不好的氣味，有火香味，隨時間陳化，會揮發(fā)轉(zhuǎn)化而產(chǎn)生其它香味。
14、果酸味：品茶湯時帶有鮮味，像新鮮的酸果味。
15、酸味：在揉捻后未曬干，壓制時所含水分過高而產(chǎn)生。
16、水味：在儲藏中產(chǎn)生，帶有植物腐爛的氣味。
17、青味：殺青溫度不夠或時間不足而產(chǎn)生，嚴重時會有“青腥味”。
18、鎖喉：品茶后，咽喉過于干燥，吞咽困難、緊縮發(fā)癢等不適感，人會微覺不安、煩躁等。
19、茶氣：是由茶葉中有機鍺與多糖類結(jié)合而溶于水產(chǎn)生。茶氣在老茶中易出現(xiàn)，常表現(xiàn)有打嗝、身體發(fā)暖、發(fā)熱、發(fā)輕汗等。
20、陳韻：經(jīng)時間陳化而產(chǎn)生的韻味，常在有一定年份的舊茶中易感到。
21、香氣內(nèi)斂：香氣不張揚，其香在水，用心則有，不用心則無
22、茶水分離：茶湯入喉，嘴里留的不是茶味，而是水氣
23、入口即化：茶湯入口，不用有意識的吞咽，自然入喉
24、爽朗：經(jīng)歲月的陳化倉儲優(yōu)良的茶湯入喉后，口腔爽朗，牙齒有清晰感
25、舌底鳴泉：生津的最高境界，重點在“鳴”字，接連不斷之意
26、藥香：百年陳年老茶的共同特征，藥香濃郁通常是對老茶香氣的最高表達。
2006年——7540，時隔多年倉儲陳化后歸來，留給7540的，先是那稍顯陳舊的包裝，不管怎么小心翼翼的存放，包裝終究是要染上幾許滄桑的：雖然字跡依然明晰，然而四周零星的破損殘酷地道出了歲月的無情。那么2006年八角亭7540普洱茶口感好嗎？
2006年八角亭7540普洱茶口感
湯色明黃清透，公道杯底留有淡淡的陳香；洗茶后開始出湯品飲，茶湯入口，湯水柔順，稍有苦感，舌面有微微澀感，苦比澀更早化開；隨著苦化開，口腔開始不斷回甘，且持續(xù)時間較久。
到了第8泡左右，可以說是這款茶的一個轉(zhuǎn)折點吧：茶湯顏色稍有變淺，明透度依舊；茶湯入口清甜，幾乎無苦澀感，很綿和舒適，回甘持續(xù)不斷。大概品了十三四泡，茶湯依舊清甜，隨著不斷的回甘，整個口腔感覺很舒適。
茶友評價
年頭到這點了，兩道洗澡水后湯色變紅！入口還是有點淡淡的煙香，舌頭兩邊發(fā)澀，回甘一般！抽根煙后發(fā)覺其實還是蠻甜的！口腔里面煙味甜味混合了?！玛P沱茶吧-黃黃大
干茶淺煙蜜香，無苦澀輕微，舌面澀感難化留存時間較長，生津強回甘弱，中規(guī)中矩的一款茶?！玛P沱茶吧-深雲(yún)
邦崴，地處瀾滄江以南的崇山峻嶺，為瀾滄“五山六水”的扎發(fā)谷山脈分支之一，是瀾滄江畔很早就人工種植茶的古老原始沃土。邦崴行政村位于瀾滄拉祜族自治縣富東鄉(xiāng)西部。在其新寨寨腳園地里，安靜的佇立著邦崴茶樹王。
邦崴村居民以拉祜族為主，是拉祜、漢、彝族混居地。拉祜族歷史悠久，其先民“屬古代羌人族系”，是從青海、甘肅一帶逐漸輾轉(zhuǎn)南下，最后定居于瀾滄江流域。
邦崴古樹茶體貌特征
邦崴古茶對為喬木型大茶樹，樹姿直立，分枝密、樹高11.8米，樹幅8.2×9.0米，根徑處干徑1.14米，最低分枝高70厘米，一級分枝3個，二級分枝13個。
茶樹葉征平均長13.3厘米，寬5.3厘米，葉型長橢圓，葉頂漸尖，葉面微隆，有光澤，葉緣微波，葉身平或稍內(nèi)折，葉質(zhì)厚軟，葉齒細淺，葉脈7~12對，葉背、主脈、葉柄多毛。鱗片、芽葉、嫩梢多毛，芽葉黃綠色，節(jié)間長3.7厘米。
其花冠較大，平均花徑4.6×4.3毫米，綠色，外無毛。邊緣有睫毛，內(nèi)有毛，花梗長平均1.37厘米，苞痕2~3個，果徑平均2.8×2.5厘米，果型扁圓或腎形，果皮綠色有微毛，外種皮上除有胚痕外，還有一下陷的圓痕?？顾苄詮?，未有凍寒或早寒的發(fā)生。
邦崴村普洱茶口感特點
香氣高銳持久，香甜質(zhì)重飽滿，滋味濃烈。醇厚穩(wěn)健，舌面與上顎中后段微苦澀，甘韻強而集中于舌面，香型層次明顯，湯色清澈明亮。
茶風硬朗、入口豐滿、山野風韻很強、耐泡、口感轉(zhuǎn)換得快；現(xiàn)在的話，它的苦底已經(jīng)褪去很多，澀感也正在轉(zhuǎn)化，“苦味化甜，澀感生津”，應該是不可多得的好生茶。一般來講，小樹茶與古樹茶陳年后的很明顯區(qū)別是：古樹茶的苦澀褪的快，回甘生津好，小樹茶是經(jīng)久不變，苦澀依舊，那種陳韻很難出來。
