迎來(lái)“大暑”節(jié)氣，意味著一年中最炎熱季節(jié)的到來(lái)，炎熱的天氣總是會(huì)擾亂人的心緒。
古時(shí)，電扇空調(diào)皆無(wú)，唯有綠樹(shù)清風(fēng)。消暑最佳方式，便是靜坐院中，伴一杯清茶，心靜身安。當(dāng)茶葉的清香縈繞開(kāi)，心也就靜了下來(lái)。
入伏之后驕陽(yáng)高溫、酷暑蒸人。出汗多，人體內(nèi)津液消耗大，那么大暑時(shí)節(jié)，該喝什么茶才能解暑降溫呢？
由于人的體質(zhì)有燥熱、虛寒之別，而茶葉經(jīng)過(guò)不同的制作工藝也有涼性及溫性之分，所以體質(zhì)各異飲茶也有講究。喝茶一定要因人而異，喝錯(cuò)了茶，反而對(duì)身體不利。
出汗多，水分消耗大的人群、最宜熱飲龍井、毛峰、碧螺春等綠茶。這些茶雖味略苦但性寒，具有消熱、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、強(qiáng)心提神的功能。
易上火、體形較胖的燥熱體質(zhì)者暑天宜喝綠茶、鐵觀音等涼性茶。腸胃虛寒，吃點(diǎn)生冷食品就容易拉肚子的人屬虛寒體質(zhì)，暑天宜喝普洱茶、紅茶等溫性茶。而清茶中的烏龍茶、大紅袍屬中性茶，大多數(shù)人都可以飲用。
綠茶：體寒者不宜多喝
在暑天里飲上一杯綠茶，可以很好地起到消暑降溫的作用。綠茶味略苦性寒，還有解毒、去火、降燥、止渴、生津、強(qiáng)心提神的功能。
喝綠茶還對(duì)抗輻射有好處，所以不單夏天喝綠茶好，長(zhǎng)期面對(duì)輻射的人四季都可以喝綠茶。
綠茶制作中沒(méi)有發(fā)酵環(huán)節(jié)，雖然其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，但葉綠素含量較多，對(duì)腸胃刺激較大，胃潰瘍病患者不能喝綠茶。另外，過(guò)敏體質(zhì)和體寒者也不宜多喝綠茶。
烏龍茶：不寒不熱，辛涼甘潤(rùn)
烏龍茶屬青茶，是一種半發(fā)酵茶。烏龍茶富含鐵、鈣等礦物質(zhì)和促進(jìn)消化酶和分解脂肪的成分。飯前飯后喝一杯烏龍茶，能促進(jìn)脂肪分解，有減肥的功效。
烏龍茶不寒不熱，辛涼甘潤(rùn)，是一種中性茶。大多數(shù)人暑天都可以喝烏龍茶，烏龍茶茶葉粗老，沖泡時(shí)要用100℃的沸水。
紅茶：不宜放涼喝
紅茶是一種發(fā)酵茶。紅茶中的茶多酚很少，但發(fā)酵紅茶中富含茶黃素、茶紅素等物質(zhì)。紅茶香氣濃郁，暑天喝紅茶有提神解乏、生津清熱、利尿解毒、殺菌養(yǎng)胃之功效。
由于茶多酚的含量少，紅茶對(duì)胃的刺激性不大。紅茶喝法很多，暑天喝紅茶加糖、加牛奶對(duì)保護(hù)胃黏膜、治療胃潰瘍都有一定的效果。要提醒大家的是，暑天喝紅茶不宜放涼喝，每次喝到茶水剩1/3時(shí)可續(xù)水，以每杯3次為宜。
普洱茶：飯前飯后各一杯
普洱茶由黑曲菌發(fā)酵而色黑，對(duì)減肥有很大的幫助。普洱茶性溫和醇厚，適合體寒之人，暑天喝普洱茶有暖胃、降血壓、降血脂的作用，長(zhǎng)期喝普洱茶對(duì)減輕動(dòng)脈粥樣硬化和預(yù)防心血管疾病有幫助。
酷暑季節(jié)出汗多，身體缺水快，此時(shí)坐在茶桌前喝上一杯熱茶使身體煥發(fā)活力。熱茶的防暑降溫效果，維持的時(shí)間也更長(zhǎng)。夏日常飲茶，還能有效預(yù)防中暑的發(fā)生。
“小暑大暑，上蒸下煮”，“蒸煮模式”即將開(kāi)啟，大家要當(dāng)心身體和情緒“中暑”。全年最熱的日子，讓一杯好茶相伴！
細(xì)細(xì)喝上一小口茶，讓甘韻由齒頰緩緩流入心田，去撫平一切焦躁與不安，讓煩心瑣事溶化在這悠悠的時(shí)光里。
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我國(guó)是世界上茶類(lèi)最多的國(guó)家之一，因此對(duì)于茶的品種分類(lèi)有很多，分出來(lái)的類(lèi)別也各有不同。其中得到最廣泛運(yùn)用的就是根據(jù)制作工藝的不同及發(fā)酵程度進(jìn)行六大茶系分類(lèi)：綠茶、白茶、黃茶、青茶（烏龍茶）、紅茶、黑茶。
六大茶類(lèi)的茶性，可分為涼性及溫性。中醫(yī)上，人體質(zhì)有熱寒之別，而茶葉有涼溫之分，不同體質(zhì)的人在喝茶的選擇上也就有講究了。喝懂茶，需要毫無(wú)敷衍地與茶對(duì)話，像對(duì)朋友，你得知他所有的經(jīng)歷后更理解他的獨(dú)特，也更明白如何與他相處。
如何區(qū)分茶的茶性？
綠茶性寒，適合體質(zhì)偏熱、胃火旺、精力充沛的人飲用，綠茶有很好的防輻射效果，非常適合常在電腦前工作的人。
白茶性涼，適用人群和綠茶相似，但“綠茶的陳茶是草，白茶的陳茶是寶”，陳放的白茶有去邪扶正的功效。
黃茶性寒，功效也跟綠茶大致相似，不同的是口感，綠茶清爽、黃茶醇厚。
青茶（烏龍茶）性平，適宜人群最廣。
紅茶性溫，適合胃寒、手腳發(fā)涼、體弱、年齡偏大者飲用，加牛奶、蜂蜜口味更好。
黑茶（普洱茶）性溫，能去油膩、解肉毒、降血脂，適當(dāng)存放后再喝，口感和療效更佳。
每個(gè)人體質(zhì)不同，面對(duì)不同茶性的茶葉，在飲茶時(shí)也有講究。尤其對(duì)于腸胃不太好的茶友，只有喝對(duì)茶，養(yǎng)成良好的飲茶習(xí)慣，才能更好地享受飲茶之樂(lè)。
腸胃不好，建議喝三種茶
紅茶經(jīng)過(guò)發(fā)酵烘制而成，性暖而溫和。
紅茶性溫，夏天人們喜歡喝冷飲，冬天天氣寒冷，胃容易受到寒冷的刺激，這些時(shí)候沖泡一杯紅茶，或者加上一些紅糖飲用，能暖胃暖身，還有消炎、保護(hù)胃黏膜的作用。
普洱熟茶非常醇和，刺激性弱。
普洱茶含有的各種有益菌群和纖維素，只要不是過(guò)濃過(guò)量飲用，普洱熟茶是最容易被人接受的，老年人也適合喝。
老白茶完好存放，自然而然的轉(zhuǎn)化過(guò)程中，一些刺激性物質(zhì)得到了轉(zhuǎn)化，甚至還會(huì)產(chǎn)生一些活性酶，可以暖胃護(hù)胃?？偠灾绕饋?lái)平和舒適，胃是最清楚的了。
喝茶最容易犯錯(cuò)的做法，一定要避免！
空腹喝茶
喝茶消食，因?yàn)椴铚杏锌Х纫?，?huì)對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)有短暫的興奮作用，從而促進(jìn)胃液的分泌和胃腸蠕動(dòng)，幫助消化。但如果胃中沒(méi)有食物時(shí)，過(guò)多的胃酸勢(shì)必會(huì)刺激胃粘膜，產(chǎn)生燒灼或刺痛的不適感。
所以，建議大家不要空腹喝茶，最好吃些茶點(diǎn)，餅干、蜜餞之類(lèi)，可以避免喝茶時(shí)醉茶，也是緩解胃部刺激的好方法。
喝濃茶
喝慣了濃茶的人，喝淡一點(diǎn)就會(huì)覺(jué)得不夠味。濃茶里面的浸出的各種成分也比較高，喝濃茶除了對(duì)胃不好，其中高濃度的咖啡堿會(huì)促使心跳加速，血流加速。
泡茶，還是要控制在合理的茶水比1:50左右，不可過(guò)濃。
喝太雜
喝茶喝得太雜跟吃東西吃得太雜一樣，對(duì)胃很不好。
連續(xù)性地喝好幾種不同的茶，胃不好接受，建議喝完一種茶之后，稍休息一會(huì)再換茶，一次性連續(xù)最好不要超過(guò)三種茶。
喝茶溫度不適宜
喝茶要溫度適宜，就像喝水一樣，喝溫水肚子是最舒服的。
尤其是發(fā)酵程度不高的茶類(lèi)，性質(zhì)偏涼，喝冷茶會(huì)加重涼性。過(guò)燙的茶對(duì)食道、胃部也不好。
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三伏天是從夏至日后的第三個(gè)庚日開(kāi)始，叫做初伏(10天)；夏至日的第四個(gè)庚日叫做中伏(10天，也有20天)，立秋后的第一個(gè)庚日則是末伏(10天)，隨后季節(jié)變化開(kāi)始進(jìn)入秋季。
2024年三伏時(shí)間表：
初伏：2024年7月15日-2024年7月24日，共10天
中伏：2024年7月25日-2024年8月13日，共20天
末伏：2024年8月14日-2024年8月21日，共8天
早在唐朝時(shí)，“藥王”孫思邈就提倡夏季“常宜輕清甜淡之物”。由此看來(lái)，茶類(lèi)都是不錯(cuò)的選擇。三伏天，你的茶喝對(duì)了嗎？
綠茶
綠茶是最常見(jiàn)的一類(lèi)茶，我國(guó)有許多名茶都是綠茶。夏天喝綠茶能消暑降溫。綠茶味略苦性寒，還有解毒、去火、降燥、止渴、生津、強(qiáng)心提神的功能。夏天喝綠茶清鮮爽口，富含維生素、氨基酸、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。夏天喝綠茶既有消暑解熱之功，又具增添營(yíng)養(yǎng)之效。
喝綠茶還對(duì)抗輻射有好處，所以不單夏天喝綠茶好，長(zhǎng)期面對(duì)輻射（如電腦輻射）的人士一年四季都可以喝綠茶。
綠茶制作中沒(méi)有發(fā)酵環(huán)節(jié)，雖然其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，但葉綠素含量較多，對(duì)腸胃刺激較大，胃潰瘍病患者不能喝綠茶。另外，過(guò)敏體質(zhì)和體寒者也不宜多喝綠茶。
黑茶
黑茶清理腸胃。安化黑茶是清涼之飲，能迅速消暑散熱；又是真正的健康之飲，邊疆牧民“寧可三日無(wú)糧，不可一日無(wú)茶；一日無(wú)茶則滯，三日無(wú)茶則病”，就是因?yàn)榘不诓栌邢橙ツ仯謇砟c道功效，夏天人腸胃負(fù)擔(dān)重，喝黑茶對(duì)保持腸胃暢通十分有益。安化黑茶被譽(yù)為“體內(nèi)的清道夫”。
黑茶補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。中醫(yī)談到，一年當(dāng)中，夏至之后，入秋之前，是天氣最炎熱的時(shí)節(jié)，也是人體營(yíng)養(yǎng)流失最嚴(yán)重的時(shí)節(jié)，應(yīng)慎進(jìn)補(bǔ)，重飲食調(diào)養(yǎng)。安化黑茶是不錯(cuò)的調(diào)養(yǎng)品，它富含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能快速補(bǔ)充人體水分，消暑清涼，同時(shí)健脾利胃，保證人的正常工作和身體健康。
黑茶治療腸炎。夏天，人消化功能減弱，抵就是安化老黑茶。
黑茶降脂減肥。黑茶能減肥眾所周知，安化黑茶減抗力降低，再者，食物中細(xì)菌滋生，食物變質(zhì)快，容易引起腸道疾病，如腹瀉、急性腸炎、急性菌痢等。
自古以來(lái)，安化民間就有一個(gè)治療腸胃炎的秘方，肥功效尤其顯著。想用黑茶減肥，最好是喝剛泡好的濃茶。另外，應(yīng)保持一天喝1.5升，在飯前飯后各飲一杯，長(zhǎng)期堅(jiān)持下去，會(huì)有意想不到的顯著效果。
紅茶
紅茶是一種發(fā)酵茶。紅茶中的茶多酚很少，但由于發(fā)酵紅茶中富含茶黃素、茶紅素等物質(zhì)。紅茶香氣濃郁，夏天喝紅茶有提神解乏、生津清熱、利尿解毒、殺菌養(yǎng)胃之功效。
由于茶多酚的含量少，紅茶對(duì)胃的刺激性不大。紅茶喝法很多，夏天喝紅茶加糖、加牛奶對(duì)保護(hù)胃黏膜，治療胃潰瘍都有一定的效果。
要提醒大家的是，夏天喝紅茶不宜放涼喝，每次喝到茶水剩1/3時(shí)可續(xù)水，以每杯3次為宜。
烏龍茶
烏龍茶屬清茶，是一種半發(fā)酵茶。烏龍茶幾乎不含維生素C，但富含鐵、鈣等礦物質(zhì)和促進(jìn)消化酶和分解脂肪的成分。飯前飯后喝一杯烏龍茶，能促進(jìn)脂肪分解，有減肥的功效。
烏龍茶不寒不熱，辛涼甘潤(rùn)，是一種中性茶。大多數(shù)人夏天都可以喝烏龍茶，烏龍茶茶葉粗老，沖泡時(shí)要用100℃的沸水。
白茶
您是否聽(tīng)說(shuō)過(guò)白茶？它與綠茶不一樣，是一種輕微發(fā)酵的茶。我國(guó)福建等地有產(chǎn)白茶，以福鼎白茶最為有名。與綠茶相比，白茶沒(méi)有炒青和揉捻的過(guò)程。所以白茶在很大程度上保留了茶葉中的營(yíng)養(yǎng)成分。
白茶中的茶多酚含量比綠茶和烏龍茶都要高，茶多酚有提高免疫力和保護(hù)心血管的作用。白茶還能有效控制胰島素分泌量，分解體內(nèi)血液中多余的糖分，促進(jìn)血糖平衡。
夏天喝白茶還可防中暑，白茶中多種氨基酸，具有退熱祛暑的功效。夏天喝白茶還有助于口腔的清潔與健康。
普洱茶
普洱茶對(duì)減肥有奇效，特別是小腹處的脂肪。想在夏天減肥的朋友可以多喝剛泡好的普洱茶，夏天喝普洱茶應(yīng)保持一天喝1.5升，飯前飯后各一杯。夏天堅(jiān)持喝普洱茶您會(huì)發(fā)現(xiàn)夏天一過(guò)您肚子上的贅肉也已消失殆盡。
普洱茶性溫和醇厚，適合體寒之人。夏天喝普洱茶有暖胃、有暖胃、降血壓、降血脂的作用，長(zhǎng)期喝普洱茶對(duì)減輕動(dòng)脈粥樣硬化和預(yù)防心血管疾病有效。
這40天時(shí)間，請(qǐng)不要食冰鎮(zhèn)的水、飲料和食物，會(huì)促使寒氣入侵不能排出。冬天之所以怕冷、手腳涼都是三伏天不注意導(dǎo)致，要想使體內(nèi)的寒氣排出，請(qǐng)堅(jiān)持在伏天喝熱水，會(huì)把體內(nèi)多少年深入骨隨的寒氣逼出來(lái)。
一年一度的伏天請(qǐng)對(duì)身體且行且珍惜！
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