我國茶葉品種眾多,大致分六大類,基本上是以紅茶、綠茶為主導(dǎo)。我國喝綠茶的人最多,喝紅茶人群分布最廣,而白茶一直都是珍品茶葉。今天小編便從這三大類茶葉中為大家推薦好喝的茶葉。
紅茶,養(yǎng)胃暖身
天氣漸漸變冷,許多經(jīng)驗豐富的老茶客都慢慢喝起了紅茶,這也是有道理的哦!紅茶偏溫,適合冬天飲用,既暖胃又養(yǎng)生。
作為全發(fā)酵茶,紅茶的茶葉香氣明顯濃于鮮葉,沖泡后的口味也更為醇厚,搭配著茶點一起吃,還能沖淡油膩感。
“正山小種”可以說是紅茶的鼻祖。
茶葉經(jīng)過松木熏制,會帶有獨特的松煙香?,F(xiàn)在比較好的正山小種紅茶都是自高山茶園采摘,保證了茶葉的新鮮度。
茶干條索烏黑,色澤均勻且肥壯,沖泡后的茶湯湯色橙紅透亮,還帶有桂圓湯的甜香。
滇紅茶主產(chǎn)云南,是中國工夫紅茶的后起之秀。
優(yōu)質(zhì)滇紅茶以茶區(qū)古樹為原料,茶干條索具有古樹茶特有的粗壯肥厚特征。純料不分篩,保留了各等級茶湯的均衡品質(zhì)。此茶沖泡后湯色橙紅,口感溫潤,品后會有回甘的感覺。
綠茶,清熱減脂
與紅茶不同,綠茶采摘的茶樹新葉或芽,并未經(jīng)過發(fā)酵工藝制作,因此成品的茶湯就保有了鮮茶葉的綠色。綠茶的沖泡也有講究,溫開水沖泡且不宜太濃,這樣口感會更加清甜悠長。一屜廣式茶點,一壺綠茶,搭配起來美味又解膩。
信陽毛尖產(chǎn)于河南信陽,以清明前采摘的茶葉為珍品。明前信陽毛尖茶的茶干顏色翠綠,白毫很明顯。沖泡后可以聞到鮮茶的清香,喝起來鮮醇爽口。而且茶葉耐泡,多道之后味道依然濃郁,是好茶的品相。
白茶,潤肺護(hù)肝
白茶屬微發(fā)酵茶,因為成品茶滿披白毫而得名。由于制作過程中只有曬制等簡單工藝,所以白茶很好地保留了茶葉原有的清香。白茶的沖泡需要較高的水溫,一般在90-100℃,且建議隨飲隨泡,以免破壞口味。白茶性清涼,可以養(yǎng)肝明目,是養(yǎng)生黨的好選擇。
選取老壽眉作為原料,顏色層次豐富,每枚茶葉均有明顯白毫。沖泡后湯色呈橙紅色,品飲時口感清甜綿柔,除淡淡花蜜香外,還能品出奶香滋味,非常特別。茶葉非常耐泡,十余遍后滋味不減,飲完后口中仍有回甘。
紅茶哪個品牌好喝?性比較高,比較好呢?
中國不缺好茶,很多知名產(chǎn)地品牌,比如烏龍茶,紅茶,綠茶,鐵觀音,西湖龍井,茉.莉花茶,滇紅,祁門紅,大紅袍,普洱茶等等,但是哪個茶品牌的茶好?
很多人就不太清楚,喝好茶,喝的是標(biāo)準(zhǔn),不同品牌茶,定位不同,標(biāo)準(zhǔn)也就不同,對品質(zhì)的要求也就不同,好茶很多,但是要看標(biāo)準(zhǔn),品牌茶推薦暖莘茶,喝好茶,選暖莘,好茶暖心。
暖莘茶:一葉好茶來之不易,從種茶,管茶,采茶,挑茶,炒茶,制茶,在不斷找產(chǎn)地,選標(biāo)準(zhǔn),尋好茶這包含了初心夢想旅途中的艱辛汗水,包含了幾代人,一輩茶人的心血和用心,我們不生產(chǎn)茶,我們只設(shè)計茶,尋一葉中國好茶,標(biāo)準(zhǔn)化,規(guī)?;瑥?fù)制化以降低好茶的成本,為消費者提供一葉好。
暖莘茶以堅持一葉好茶,暖一片人心的理念:以為大眾尋找中國好茶為宗旨,對茶我們堅持四不原則:
1.非原產(chǎn)地不選
2.非原生態(tài)不選
3.非高標(biāo)準(zhǔn)不選
4.非好口感不選因此并非每一葉茶都叫暖莘茶。
夢想起航,十年三千六百五十個日夜,一百二多萬公里,環(huán)繞中國六十圈,萬里苦尋,品茶無數(shù),只為尋找一葉中國好茶,敬您一杯暖莘茶,好茶才暖心。
暖莘茶對產(chǎn)品提出了更高的要求,比如在原有工藝上,每個環(huán)節(jié)有提出了更高的標(biāo)準(zhǔn),有些行業(yè)工序,這里要經(jīng)過兩次以上的篩選或檢核以確保在高品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)上,在二次以上提高,因此暖莘茶品質(zhì)是比較值得肯定的。
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近日,喜茶與南京紅山森林動物園推出“喜·逛動物園2·0”聯(lián)名活動受到廣泛關(guān)注,聯(lián)名輕乳茶新品小奶茉上新首周售出近300萬杯,標(biāo)志著喜茶輕乳茶系列繼天青雨、水云間、芭比粉·水仙等人氣產(chǎn)品之后,又誕生了一款熱銷爆品。
小奶茉延續(xù)喜茶輕乳茶系列清爽不膩、突出茶感的特點,采用鮮奶茶中奶與茉莉綠茶茶底的經(jīng)典搭配。其中茶底為喜茶經(jīng)典自研茶底——綠妍,搭配定制3.8源牧甄奶,帶來茶韻奶香悠長馥郁、白茉香鮮靈的風(fēng)味體驗,受到眾多消費者好評。
升級茶湯突顯鮮靈白茉香,喜茶小奶茉呈現(xiàn)綠妍新風(fēng)味
喜茶小奶茉以紅山動物園的“女明星”考拉茉莉為靈感來源。在喜茶經(jīng)典茉莉花茶茶底綠妍的基礎(chǔ)上,通過調(diào)整沖泡比例、時長,呈現(xiàn)出更加鮮醇的白茉香和更加鮮爽的綠茶風(fēng)味,讓更多消費者感受到了高品質(zhì)的茉莉花茶風(fēng)味。
綠妍作為喜茶認(rèn)知度最高的經(jīng)典茶底之一,廣泛應(yīng)用于純茶、芝士茶、果茶、牛乳茶等多種產(chǎn)品形態(tài)中,其中綠妍輕乳茶在消費者中更有“喜茶白月光”的稱號。新品小奶茉在風(fēng)味中進(jìn)一步突出了茉莉花的清香和綠茶的清甜,回甘甜醇、口齒留香,受到一眾消費者的高度評價。
早在2022年底,喜茶已經(jīng)實現(xiàn)了綠妍茶底的配方自研,隨后更致力于不斷提升茶葉的品質(zhì)和風(fēng)味表現(xiàn)。如今小奶茉中使用的綠妍,即為喜茶通過優(yōu)化窨制過程、迭代升級后的定制版本。綠妍中的烘青綠茶產(chǎn)自云南、四川,茉莉花則來自廣西橫州,喜茶嚴(yán)格遵循“真茶無香精”的真品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn),每一斤綠妍茶葉都使用至少3,000朵鮮活茉莉花多次窨制,通過花香與茶香的層層相染,帶來小奶茉中最鮮靈的一縷白茉香。
喜茶輕乳茶系列熱銷,“回歸茶”產(chǎn)品趨勢持續(xù)強化
在此前發(fā)布的《喜茶2023年度報告》中,喜茶正式提出“回歸茶”的年度產(chǎn)品新趨勢。喜茶2024年首款新品小奶茉的熱銷,正是對這一趨勢的驗證。
作為回歸茶產(chǎn)品趨勢的重要代表,喜茶輕乳茶系列延續(xù)喜茶的真品質(zhì)心智,在真奶的基礎(chǔ)上搭配無香精真茶底,呈現(xiàn)出每款茶底特有的香氣與風(fēng)味表現(xiàn)。喜茶輕乳茶系列的整體價格帶位于10-20元之間,而新品小奶茉的售價則為13元,相較于業(yè)內(nèi)眾多售價超過15元的茉莉花茶產(chǎn)品,以更具性價比的方式讓更多消費者感受高品質(zhì)茶香。
自推出以來,喜茶多款輕乳茶產(chǎn)品熱銷,其中芭比粉·水仙在上新首周售出近300萬杯,刷新了喜茶2023年新品榜紀(jì)錄。芭比粉·水仙、天青雨、月館3款輕乳茶產(chǎn)品更位列喜茶2023年年度爆款榜單。
為了在產(chǎn)品中呈現(xiàn)真茶茶香,喜茶在2023年就創(chuàng)新推出和應(yīng)用了近20款茶葉原料,涉及烏龍茶、普洱茶、白茶等種類,茶園產(chǎn)地分布在福建、廣東等5個省份12個茶葉核心產(chǎn)區(qū),覆蓋了廣東潮州鳳凰山、福建寧德、福建安溪等眾多茶葉傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地。同時,喜茶在廣州推出喜茶·茶坊的新業(yè)態(tài),進(jìn)一步以鮮萃精品茗茶的全新產(chǎn)品形式,推動真茶風(fēng)味的回歸。
在新的2024年,以爆款輕乳茶小奶茉為開端,喜茶將延續(xù)對更多高品質(zhì)茶底的探索和應(yīng)用,以真茶、真奶的真品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn),呈現(xiàn)回歸茶的純正茶香。
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精誠所至,金石為開
青青紫金,悠悠我心
中茶紫韻烏金
普洱茶(熟茶)緊壓茶
甄選優(yōu)質(zhì)原料
精心融合布朗山大樹茶原料
精工細(xì)作,渾然天成
香氣獨特|醇厚甜潤
中茶紫韻烏金
普洱茶(熟茶)緊壓茶
中茶云南公司于2016年出品的一款融合傳統(tǒng)與創(chuàng)新的熟茶產(chǎn)品
其品質(zhì)歷經(jīng)時光與市場的考驗
愈加得到消費者的認(rèn)可
中茶紫韻烏金
秉中茶至誠之心,奉金石至真之粹
基本信息
產(chǎn)品名稱:中茶紫韻烏金普洱茶(熟茶)緊壓茶
產(chǎn)品歸屬:普洱茶(熟茶)
貨號:YTPA12BC0075
產(chǎn)品批次:MTAJ23060
規(guī)格:357g/片;7片/提;4提(28片)/件(10kg)
中茶紫韻烏金
秉中茶至誠之心,奉金石至真之粹
品質(zhì)特性
中茶紫韻烏金普洱茶(熟茶)緊壓茶,甄選優(yōu)質(zhì)原料,精心融合布朗山大樹茶原料,精工細(xì)作,渾然天成。
外形
餅形圓正,條索肥壯,
色澤烏褐,金毫顯著;
內(nèi)質(zhì)
湯色紅濃,艷麗透潤;
香氣獨特,紫韻生香,堅果香顯,馥郁高揚;
滋味醇厚,層次豐富,甘香爽潤,
帶收斂性;葉底褐潤,靛青隱現(xiàn)。
開湯品評
產(chǎn)品名稱:中茶紫韻烏金普洱茶(熟茶)緊壓茶
生產(chǎn)日期:2023年
沖泡方法:110mL蓋碗沖泡
取樣重量:8g
品評人:產(chǎn)品研發(fā)部
品評時間:2023年6月15日
干茶評述
條索緊結(jié),芽葉肥壯,
色澤褐潤,金毫顯露。
第一泡
湯色紅濃透亮;
香氣豐富,陳香顯著透奶甜香;
滋味醇厚,甘爽活潤,
陳韻顯露,奶甜顯。
第三泡
湯色紅艷油亮;
香氣高揚,堅果奶香馥郁怡人;
滋味濃醇,細(xì)膩飽滿,
具收斂性,紫韻生。
第五泡
湯色紅艷油潤;
香氣濃郁,陳香干凈透果甜香;
滋味濃醇,甘香順滑,
層次豐富,帶果香。
第七泡
湯色橙紅透潤;
香氣濃純,陳香清幽帶木質(zhì)香;
滋味醇潤,甜滑適口,
湯香不減,回味醇。
第九泡
湯色橙紅明亮;
香氣甘長,木質(zhì)陳香純粹自然;
滋味醇和,甘潤爽滑,
陳韻悠遠(yuǎn),甘綿長。
葉底
紅褐帶紫,柔韌活勻。
整體評述
中茶紫韻烏金普洱茶(熟茶)緊壓茶
蘊藏草木甘冽的自然之氣,感受傳統(tǒng)工藝的純正陳香,
品味奶香熟茶的別樣風(fēng)韻。
沖泡方法
投茶量:以110ml蓋碗為參考,建議投茶量7-9g為宜。
茶水比:建議茶水比為1:15,也可根據(jù)個人喜好適當(dāng)調(diào)整。
水溫:沸水沖泡。
時間:3秒潤茶后,每次沖泡以5~10秒為宜,隨著沖泡次數(shù)增加,可適當(dāng)延長。
中茶紫韻烏金
普洱茶(熟茶)緊壓茶
秉中茶至誠之心
奉金石至真之粹
精誠所至,金石為開
青青紫金,悠悠我心