在喝茶的過程中，配上一點(diǎn)茶點(diǎn)，合適的茶點(diǎn)不僅可以解決人們在飲茶時(shí)的饑餓感，更是給茶品提分的重要籌碼。
只要搭配得當(dāng)，兩者不僅不會(huì)沖突，而且還會(huì)提升茶湯的口感。
比如，江西省贛北地區(qū)盛產(chǎn)茶，尤其以九江廬山云霧茶聞名。
當(dāng)?shù)鼐用窬佑诒就敛杵诽匦?，開發(fā)出九江茶餅、酥糖、糍粑、艾米果等經(jīng)典伴茶茶點(diǎn)。
這些茶點(diǎn)大多以當(dāng)?shù)赝廉a(chǎn)為原料，外形精致小巧，口味清甜獨(dú)特，配合云霧茶清香茶味，可謂相得益彰。
正所謂：賞廬山麗景，品云霧香茗，食九江名點(diǎn)，是為人生一大逍遙樂事。
還有福建省的閩南地區(qū)和廣東省的潮汕地區(qū)喜歡喝工夫茶的人很多。
泡工夫茶講究濃、香，所以都要佐以小點(diǎn)心。
主要有南糖，綠豆茸餡餅、椰餅、綠豆糕等，還有具有閩南特色的“芋棗”，另外還有各種膨化食品及蜜餞。
平時(shí)家人、朋友在一起品茶、嘗點(diǎn)，其樂融融。
再有，老北京也有許多茶館，與南方茶館有所不同。
老北京的清茶館較少，而書茶館卻很流行，品茶只是輔助性的，聽評(píng)書才是主要的，所以品茶時(shí)的茶點(diǎn)多為瓜子等零嘴，很是隨意。
但在北京有一種茶館叫“紅爐館”，做的全是滿漢點(diǎn)心，小巧玲瓏，有大八件、小八件，主要有北京的艾窩窩、蜂糕、排叉、盆糕、燒餅等，顧客可邊品茶，邊品嘗茶點(diǎn)。
當(dāng)然，除了地方特色的茶點(diǎn)，也有幾種已經(jīng)被大多數(shù)人認(rèn)可的搭配方式：
綠茶、黃茶搭配甜的糕點(diǎn)，如鳳梨酥、芝士蛋糕。
綠茶鮮爽，有時(shí)口感會(huì)有些苦澀，可以搭配甜的點(diǎn)心。像日本的抹茶很苦，所以茶點(diǎn)通常都會(huì)很甜。
烏龍茶搭配咸口的干果，如花生、瓜子。
烏龍茶是半發(fā)酵茶，口感介于綠茶和紅茶之間，品飲時(shí)重韻，茶湯過喉徐徐生津，用咸鮮的點(diǎn)心來配，能保留茶的香氣，不破壞原有的滋味。
紅茶搭配酸甜的食品，如蜜餞、果脯。
紅茶的滋味醇厚濃郁，回甘很好，配上一些酸的點(diǎn)心，會(huì)產(chǎn)生令人愉悅的酸甜口感。
普洱搭配飽腹的小食，如春卷、粽子。
普洱的味道能很好地包容甜度高和偏油的點(diǎn)心，使得它們在入口后不那么膩，對于雙方來說都是一個(gè)味覺的提升。
而且，普洱茶具有很好的消脂解膩的作用。因此可以選擇比較油的點(diǎn)心，像含油的酥餅、各類肉制品等，都是不錯(cuò)的選擇。
最后總的來說，一壺上等的茶品，些許佐茶的點(diǎn)心，再加上完全放松的心情，品茶也會(huì)更有趣味。
不知道茶友們平時(shí)喝茶是不是也會(huì)搭配茶點(diǎn)呢？通常都喜歡什么樣的茶點(diǎn)呢？
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喝普洱茶如何搭配茶點(diǎn)？喝茶搭配茶點(diǎn)更具一番滋味，但是很多人在喝普洱茶的時(shí)候不清楚應(yīng)該搭配什么茶，下面就跟隨小編詳細(xì)的了解一下。
在眾多的配茶食品中搜索一番，蘇州的傳統(tǒng)點(diǎn)心卻是最合適的，獨(dú)有另一番風(fēng)味的“濃油赤醬”。例如豆沙餡的米糕，這樣的點(diǎn)心與普洱堪稱絕配，除了在食用的時(shí)候不會(huì)覺得太過甜膩之外，茶水也幫助解滯消化，哪怕再多吃幾塊都不怕。
搭配法則同樣適合：老巖茶、沱茶、紅茶濃郁的老巖茶泡到二十多泡依然有滋有味，所以慢斟慢飲的同時(shí)需要偏甜的點(diǎn)心來配合。
推薦茶點(diǎn)：如意涼糕、米糕。
喜歡普洱的人通常都喜歡那股特別的陳倉味，它的魅力在于越陳越香越有歲月的氣息。往茶壺中投入茶葉，從沸水落下的那一刻起，屋子里就充滿了一種濃郁香味，茶湯圓潤緊實(shí)到像顆水球，喝了幾小杯，已經(jīng)仿佛能感覺到普洱超級(jí)的消滯消脂功能。便覺得如果要給普洱茶搭配茶點(diǎn)，不能那樣拘謹(jǐn)，大可以用一些甜香肥美的點(diǎn)心來伴其左右。
飲茶有“三分口感，七分體感”之說，何謂口感？何謂體感？
左右不過是品飲者在喝茶的過程中，身體不同部位對茶性的感知、感受罷了。
茶湯在口腔至喉嚨的感受即為口感，“咸、甜、酸、苦、鮮、滑、澀、厚”等，若是能達(dá)到一定的平衡，就可以稱之好茶。
那么體感呢？我認(rèn)為口感可以幫助我們判斷是否喜歡一款茶，而體感則可以幫助我們判斷這款茶是否適合我們。
一樣食品入胃、消化，身體會(huì)有對應(yīng)感受，比如油炸食品吃多會(huì)上火，冰冷刺激的食品吃多會(huì)鬧肚子。
茶湯進(jìn)入體內(nèi)后，身體器官會(huì)有對應(yīng)的感受，比如“寒、涼、溫、熱、酸、麻、脹”等等。
但是并不是所有器官都會(huì)很明顯地反應(yīng)，只有部分會(huì)明顯感知。
1
每個(gè)人的體感都是不一樣的。我們都知道生普刮油厲害，有些人喝生普無事，而有些人喝一點(diǎn)點(diǎn)就開始胃不舒服，這就是身體在警示不能再喝，或者配上茶點(diǎn)少量飲用。
2
當(dāng)你飲濃茶或者過度飲茶時(shí)，會(huì)手足顫抖、心跳加速、頭暈眼花，這是身體在告訴你你已經(jīng)出現(xiàn)茶醉了。
茶醉是由于茶堿攝入過多，造成人體內(nèi)電解質(zhì)平衡紊亂，進(jìn)而使人體內(nèi)酶的活性不正常，導(dǎo)致代謝紊亂，身體虛弱和空腹者飲茶更容易出現(xiàn)這種狀況。
所以切記：勿空腹飲茶、勿過度飲茶、勿常飲濃茶，飲茶時(shí)配茶點(diǎn)，可預(yù)防茶醉，出現(xiàn)茶醉時(shí)停止喝茶，吃點(diǎn)甜食或者多喝白水皆可緩解。
3
飲茶發(fā)汗，身體發(fā)熱。
喝大量熟茶時(shí)，茶湯中的營養(yǎng)物質(zhì)在人體轉(zhuǎn)化后，會(huì)產(chǎn)生了大量的能量。
此時(shí)身體會(huì)微微發(fā)汗，且感覺到十分舒適，尤其是冬日飲老熟普，真的是舒服極了。
總之，解讀體感可以讓我們感知身體對茶的反應(yīng)，無論是好的還是好壞的，都有。
這樣我們就可以知曉什么茶適合我們，知道喝到什么程度是極限。
不過日常喝茶，無論是普洱茶還是其他茶，為了健康著想，還是要講究適量。
在品飲普洱茶的過程中，體感是出現(xiàn)頻率較高的詞語之一。
從茶界小白到資深茶人，總有許多人在聊體感，正因?yàn)檎f的人多了，體感似乎也成為茶友們評(píng)價(jià)普洱茶品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)之一。
當(dāng)然，肯定也有茶友有這樣的疑問，體感指的是什么？以體感來評(píng)價(jià)普洱茶到底科不科學(xué)？
體感，即身體的感受，對應(yīng)到喝茶這件事，指的就是喝完茶后身體有何反應(yīng)。脊背（手心）冒汗、身體發(fā)熱等可以理解為關(guān)于體感的進(jìn)一步解釋。
首先需要搞清楚的點(diǎn)是，在喝普洱茶時(shí)，身體有發(fā)熱、冒汗等反應(yīng)與哪些因素有關(guān)？
我們都知道，普洱茶的內(nèi)含物質(zhì)比其他茶類更豐富，所以茶性的影響不容忽視。
除此以外，環(huán)境（空間大小、密閉程度）、天氣（氣溫高低）等也會(huì)影響到身體的反應(yīng)。
最關(guān)鍵的是，體感存在明顯的個(gè)體差異性，身體素質(zhì)不好的人群可能反應(yīng)較大，反之，則可能完全沒有反應(yīng)。
茶友們在品飲普洱茶的時(shí)候，尤其是知名山頭茶，比如冰島、班章、易武等。
關(guān)于體感的描述更是層出不窮，霸氣、山野之氣、陽光的味道等等，在某種程度上也可以歸類到體感的范疇。
所以，讓人有強(qiáng)烈體感的普洱茶就是好茶，反之則不是。這種評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)對嗎？
顯然體感與身體素質(zhì)相關(guān)，具有明顯的個(gè)體差異性。
同樣一款普洱茶，有的人身體反應(yīng)強(qiáng)烈，有的人則毫無感覺；換到另外一款茶，也有可能是完全相反的表現(xiàn)。
因此，雖然無法避而不談體感，但是在品飲普洱茶時(shí)，我們可以選擇一個(gè)更科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)。
從視覺、嗅覺、味覺、觸覺出發(fā)，對普洱茶的外觀、香氣、滋味、口感等做出更客觀的評(píng)價(jià)。
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