／行業(yè)新聞／
國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，目前我國共有茶葉相關(guān)企業(yè)166萬家，截至2020年11月新增注冊(cè)28萬家，較去年略有下降，降幅為2.91%，不過新增注冊(cè)企業(yè)數(shù)量仍維持在高位；注銷/吊銷營業(yè)執(zhí)照茶企0.6萬家，同比減少77.52%；2020年茶行業(yè)新設(shè)企業(yè)與注銷/吊銷營業(yè)執(zhí)照企業(yè)的數(shù)量比為41.24∶1，說明每退出市場(chǎng)1戶企業(yè)，就平均有41.24戶企業(yè)進(jìn)入市場(chǎng)，市場(chǎng)主體總量在快速增長，這說明中國茶葉產(chǎn)業(yè)正以驚人的擴(kuò)張速度在發(fā)展，但也意味著其內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)在加劇，茶葉企業(yè)的發(fā)展已經(jīng)走到了一個(gè)重要的戰(zhàn)略機(jī)遇期，故而我們將通過每季度的榜單數(shù)據(jù)，解讀茶企生存競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)，洞悉變化背后的發(fā)展趨勢(shì)。
2、2020年中國茶葉電商數(shù)據(jù)報(bào)告
2016年至2020年，中國茶葉線上市場(chǎng)規(guī)模一直呈穩(wěn)步增長態(tài)勢(shì)，2016年為148億元；2017年175億元，同比增長18.24%；2018年為205億元，同比增長17.14%；2019年為243億元，同比增長18.54%；2020年為280億元，同比增長15.23%。
3、深度解析2021中國茶葉行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
隨著國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，中國居民可支配收入也在同步提升。2020年前三季度，中國居民人均可支配收入23781元，同比增長3.9%;人均消費(fèi)支出14923元，同比下降3.5%。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，在收入較低時(shí)，居民收入水平直接關(guān)系到茶葉的購買力，茶葉需求表現(xiàn)出富有彈性，但隨著收入水平提高，茶葉需求彈性減小，直到缺乏彈性。
4、廣東奶茶消費(fèi)全國第一，2021年中國新式茶飲行業(yè)發(fā)展前景如何?
支付寶數(shù)字生活平臺(tái)發(fā)布的春季奶茶消費(fèi)報(bào)告顯示，中老年人也開始喝奶茶了：線上點(diǎn)奶茶漲25%，整體奶茶消費(fèi)漲10%。此外，南方人比北方人更愛喝奶茶：廣東奶茶消費(fèi)全國第一，浙江、江蘇等緊隨其后，而北方僅山東、山西和河南上榜。廣東人每周人均比東北人多喝掉2.5杯奶茶。
?。a(chǎn)品新聞／
2010年，是勐海茶廠七十周年慶典，大益集團(tuán)特別推出一套茶（生、熟），取名“黃金歲月”。以茶傳益，以茶言謝，與天下茶人共品時(shí)間臻味。2016年，在勐海茶廠七十六周年之際，大益集團(tuán)再次以濃情厚意，出品了“黃金歲月”，表達(dá)相知之情、感恩之心。
2、中茶新品｜老班章熟茶：茗山原葉，精工細(xì)作，化剛為柔，風(fēng)骨不改
中茶老班章普洱茶（熟茶）緊壓茶臻選老班章產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)原料，茗山原葉，精工細(xì)作，化剛為柔，風(fēng)骨不改。（以110ml蓋碗為參考，建議投茶量6-7g為宜，也可根據(jù)個(gè)人喜好適當(dāng)調(diào)整。）
3、新品預(yù)告：清芬甘厚，雅者自貴，潤元昌雅韻白茶即將登場(chǎng)！
原料近兩年陳化，舒適度漸入佳境，綿潤如蜜，甜鮮回甘。原料以一芽二、三葉為主，內(nèi)質(zhì)豐富，歷經(jīng)干倉轉(zhuǎn)化，好喝耐泡，香韻甜雅綿長、豐富多變，清香、花香、毫香、蜜香依次登場(chǎng)。
4、【1959金蒼洱沱茶】2017版vs2021版，快來找不同~
2017版金蒼洱沱茶vs2021版金蒼洱沱茶，都叫1959金蒼洱沱茶，都是普洱茶生茶，都是250克凈含量。除生產(chǎn)日期不同之外，還有哪些不同點(diǎn)？快來一起找不同！
?。R(shí)／
在茶葉商店或在藏茶的茶罐上，常常可以見到“三前摘翠”的題詞。“三前”指的是社前、明前、雨前。標(biāo)榜“三前”，意指這茶葉采摘適時(shí)，不誤佳期，是上品春茶。
2、藏茶必讀，6個(gè)妙招，教你潮濕天氣，家中藏茶有效防潮
3月以來，全國多地春雨下不停，天氣潮濕，家中的茶葉稍有不慎就會(huì)受潮發(fā)霉，讓很多茶友頭疼不已。下面6個(gè)小妙招，教你藏茶無憂。
上一期微信小編為大家介紹了易武茶區(qū)的地位、歷史以及地理優(yōu)勢(shì)，本期小編將繼續(xù)為大家講述關(guān)于易武茶區(qū)的各個(gè)村寨及所產(chǎn)茶葉的特點(diǎn)，帶你一同了解易武茶山。
／展會(huì)／
1、第十八屆上海國際茶業(yè)交易(春季)博覽會(huì)于2021年5月28-31日開展
為深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，推動(dòng)中國茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，經(jīng)上海市商務(wù)委員會(huì)批準(zhǔn)，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)協(xié)會(huì)上海辦事處主辦，上海瓷茗實(shí)業(yè)有限公司和上海東貿(mào)展覽服務(wù)有限公司承辦的“2021第十八屆上海國際茶業(yè)交易（春季）博覽會(huì)”（英文縮寫SITTE2021，中文簡稱上海茶博會(huì)）定于5月28-31日，在上海世博展覽館（浦東博成路850號(hào)）繼續(xù)舉辦。
2、2021中國廈門國際茶產(chǎn)業(yè)(春季)博覽會(huì)將于5月6日舉行
廈門國際茶博會(huì)，一直都是茶產(chǎn)業(yè)上下游產(chǎn)品供應(yīng)商、經(jīng)銷商、采購商、研發(fā)機(jī)構(gòu)等行業(yè)人士的年度大聚會(huì)。依托于廈門國際茶博會(huì)這個(gè)享譽(yù)海內(nèi)外的展覽品牌，這個(gè)春季，組委會(huì)將有大動(dòng)作！
整理丨茶小明
原文標(biāo)題：中秋選禮小妙招｜如何選購小青柑？
綠楊春雨，金線飄千縷。又到了回南天的季節(jié)，此時(shí)陰雨連綿，天氣潮濕，家中的茶葉稍有不慎就會(huì)受潮發(fā)霉，讓很多普洱茶收藏愛好者頭疼不已。下面8個(gè)小妙招，教你藏茶無憂。
防潮濕，干燥儲(chǔ)存
水分是茶葉發(fā)生化學(xué)變化的介質(zhì)，當(dāng)茶葉含水量高時(shí)，容易氧化變質(zhì)，或者霉變，導(dǎo)致茶葉品質(zhì)下降。
因此，茶葉必須維持含水量在10%以下進(jìn)行儲(chǔ)存，儲(chǔ)存容器中必須放入適量的石灰或干木炭等天然防潮物，以防茶葉返潮。石灰木炭和茶葉的比例為1:3 ，即容器內(nèi)1/3放石灰或木炭，2/3放茶葉。
注：炭最好用麻布袋或無紡布袋裝好，超市就可買到袋裝竹炭。
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快速檢測(cè)茶葉含水量
有個(gè)較方便檢查茶葉含水量的方法：聞干茶，用手掐。
如果干茶表面香氣明顯且芬芳，同時(shí)用指甲去掐茶葉，茶葉可以掐斷并發(fā)出斷裂的聲音則說明含水量在10%以下，茶葉就很干燥。
如果干茶表面香氣不明顯，茶葉可以掐斷但沒有斷裂聲音，說明干茶的含水量已超過10%，要根據(jù)不同的情況作出調(diào)整。
如果茶餅有較重的異味，茶葉很難掐斷，則說明茶葉已經(jīng)受潮發(fā)霉，你的愛茶就有危險(xiǎn)了。
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避光貯藏
光照對(duì)茶葉有破壞作用，光照中的紅外輻射會(huì)使茶葉升溫，紫外線會(huì)引起茶葉老化，加速茶葉化學(xué)反應(yīng)。要避免在強(qiáng)光下貯存茶葉，也要避免燈光直射，忌用玻璃瓶或透光食品袋存儲(chǔ)茶葉。
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密封儲(chǔ)存
茶葉中的多酸類氧化會(huì)使茶味變淡，所以，沒喝完的茶葉，要密封儲(chǔ)存。
可用鐵罐、陶瓷缸、食品袋等可密封的容器裝貯茶葉，容器內(nèi)應(yīng)襯好食品膜袋，盡量少開容器口，封口時(shí)要擠出袋內(nèi)空氣，以延緩茶葉氧化速度。
也可使用真空包裝機(jī)，將茶葉袋抽真空后封口，更好保護(hù)茶葉。
有條件的可以將茶葉袋抽真空后，往內(nèi)充氮?dú)猓梢员３植枞~3~5年不變質(zhì)，色、香、味均好。
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單獨(dú)儲(chǔ)存
茶葉具有極強(qiáng)的吸附性能，不能用有異味的盒子儲(chǔ)存茶葉，儲(chǔ)存茶葉的容器不得混裝其他有氣味物品，貯藏茶葉的庫房不宜混藏其他物質(zhì)。
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存茶量多，怎樣儲(chǔ)存?
如果數(shù)量較多(1-2筒)，可生熟分開，用紙箱密封存放，食品專用紙箱最佳。如果有原包裝筍殼的就不用動(dòng)，原封不動(dòng)的裝箱保存。
如果再大量(如成件存放)，最好辟出專門的房間或倉庫存放，并在房間的四周放置適量的竹炭(或木炭)和生石灰。在家里無論茶葉的存量大小，存茶的地點(diǎn)最好不要選在一樓，盡量選在2-3樓以上。
選擇茶倉時(shí)，茶倉的窗戶選擇向北或東，避免向南面開窗，以防潮氣侵襲。陰雨天氣，要緊閉茶倉門窗，避免經(jīng)常打開，因?yàn)殚T窗一旦打開，室內(nèi)外的濕度很快就會(huì)平衡，濕度80%以上地板可能都是濕的，墻上就會(huì)往下滲水。
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不建議用紫砂缸保存茶葉
紫砂缸的缸壁溫度一般會(huì)比周圍溫度低，回南天期間，空氣濕度大，空氣中大量的水汽遇到較冷的紫砂缸外壁時(shí)容易在表面形成水珠并附著其上。在此情況下，部分水分就容易通過紫砂缸的雙重氣孔結(jié)構(gòu)由外向內(nèi)侵襲滲透，使茶葉受潮。
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散茶如何存放?
散茶因其外型松散，與空氣和水分的接觸面積要比緊壓茶大得多。檢查濕度后，用陶瓷容器保存最佳，散茶裝在陶瓷容器后，缸蓋處放一個(gè)竹炭包密封保存。沒有陶瓷容器的用封口袋加上紙箱也可以起到很好的防潮作用。
潮濕天氣過后，在空氣質(zhì)量適宜的條件下可取出竹炭包，然后在上面鋪一張宣紙，開蓋，讓茶葉呼吸一下新鮮的空氣。如需采用防潮劑，最好選干凈的木炭和竹炭;一些吸潮后容易產(chǎn)生異味的防潮劑不宜使用。
好啦，以上就是本期的八個(gè)藏茶知識(shí)分享，希望能讓您每天都喝上干凈好茶。如果你覺得有用，請(qǐng)分享轉(zhuǎn)發(fā)給身邊的朋友哦。
