近日，普洱市江城縣茶葉協(xié)會(huì)正式揭牌成立。茶葉協(xié)會(huì)的成立，將對(duì)江城縣茶葉產(chǎn)業(yè)的做大做強(qiáng)，促進(jìn)農(nóng)戶增收，進(jìn)一步打造江城縣的茶葉品牌和行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，富有重要意義。
江城縣茶葉和特色產(chǎn)業(yè)局負(fù)責(zé)人向協(xié)會(huì)成立表示熱烈祝賀，希望茶業(yè)協(xié)會(huì)積極主動(dòng)學(xué)習(xí)借鑒其他商協(xié)會(huì)的成功經(jīng)驗(yàn)，堅(jiān)持把服務(wù)會(huì)員作為立會(huì)之本，嚴(yán)格按照協(xié)會(huì)章程和有關(guān)規(guī)定運(yùn)行，努力在反映會(huì)員意愿、宣傳政策、化解矛盾、維護(hù)權(quán)益、提供信息、聯(lián)合發(fā)展等方面發(fā)揮積極作用，團(tuán)結(jié)帶領(lǐng)會(huì)員共抗風(fēng)險(xiǎn)、共謀發(fā)展，為江城縣經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展作出新的更大貢獻(xiàn)。
目前全江城縣茶葉種植總面積穩(wěn)定在20.57萬畝(其中：現(xiàn)代茶園面積16.9萬畝，茶樹林3.67萬畝)，茶葉採(cǎi)摘面積13.62萬畝，涉及茶農(nóng)1.6萬戶6萬余人(其中：建檔立卡貧困戶6797戶23942人)。全縣現(xiàn)有茶葉初加工廠130個(gè)，全縣已獲得有機(jī)茶園認(rèn)証20380畝，獲得有機(jī)茶園轉(zhuǎn)換証1900畝，2019年取得有機(jī)茶園轉(zhuǎn)換認(rèn)証2184.1畝。(謝詩儀 李麗婭 )
(責(zé)編：薛丹、朱紅霞)
來源：人民網(wǎng)-云南頻道
近日，柑潤(rùn)堂團(tuán)隊(duì)赴東莞市萬江茶葉協(xié)會(huì)與當(dāng)?shù)夭枭掏袇⑴c了由協(xié)會(huì)主辦的茶話會(huì)暨柑潤(rùn)堂柑普茶分享會(huì)，期間除了共同品飲多款優(yōu)質(zhì)中期茶，還就茶行業(yè)機(jī)會(huì)、新生代茶人的機(jī)遇、柑潤(rùn)堂布局產(chǎn)業(yè)鏈上游資源等話題展開了交流探討。
自普洱茶越陳越香的概念普及開來之后，越來越多的人被老茶的陳香以及醇厚的口感吸引進(jìn)而開始囤茶，但新生代茶人群體手中的老茶則較為稀少。
隨著茶行業(yè)的快速發(fā)展以及新生代茶人的涌現(xiàn)，國(guó)家層面對(duì)茶葉事業(yè)的重視，快速消費(fèi)市場(chǎng)的擴(kuò)展將變得不容忽視。越來越多的新生代茶人以及年輕消費(fèi)者在愛上老茶前，都會(huì)經(jīng)歷一個(gè)接觸以及了解的初始品飲階段，而快消茶則成為了整個(gè)茶行業(yè)的重要焦點(diǎn)。
不管是近年火熱的柑普茶、白茶或普洱精品熟茶領(lǐng)域，新生代的茶人都提供了創(chuàng)新的運(yùn)營(yíng)、產(chǎn)品開發(fā)以及互聯(lián)網(wǎng)推廣等思維，越來越多的年輕人能在老一輩人的基礎(chǔ)上展示自己對(duì)茶行業(yè)發(fā)展的創(chuàng)新力。
茶話會(huì)期間，柑潤(rùn)堂金先生也分享了對(duì)柑普茶市場(chǎng)的看法。柑普茶作為近年來最為火熱的茶葉品類之一，其興起與消費(fèi)市場(chǎng)的拓展密不可分。
越來越多的新生代飲茶群體的飲茶起步階段更傾向于簡(jiǎn)單快捷沖泡的茶品，而柑普茶一粒一泡，健康好喝的產(chǎn)品特征正好滿足這一消費(fèi)群體。即便不怎么喝茶的朋友，也開始從柑普茶逐漸進(jìn)入到茶品消費(fèi)領(lǐng)域里面去。柑潤(rùn)堂在新會(huì)自建三家食品級(jí)加工廠以及參股種植千畝梅江柑園正是基于這樣的戰(zhàn)略布局。
茶話會(huì)上，東莞萬江茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)鄭先生在席間也分享了自己對(duì)同行交流的看法。茶行業(yè)整體是一個(gè)非常傳統(tǒng)的行業(yè)，即便是現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)資訊非常發(fā)達(dá)的年代，茶葉的文化、流通行情、產(chǎn)業(yè)信息等都會(huì)因不同區(qū)域以及不同群體形成差異化和信息不對(duì)等的情況。
而同行間的面對(duì)面走動(dòng)交流，則能更好的及時(shí)了解市場(chǎng)信息，把客戶需求結(jié)合到經(jīng)營(yíng)層面上去。茶行業(yè)同行不應(yīng)該僅僅是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，也應(yīng)該是友好的合作伙伴。多交流、多分享、多體會(huì)，茶行業(yè)才能更好地發(fā)展以及服務(wù)大眾消費(fèi)者。
整個(gè)茶話會(huì)以輕松飲茶的方式舉辦，現(xiàn)場(chǎng)除了就茶行業(yè)話題進(jìn)行交流討論外，也共同品嘗了多款普洱老茶以及舉辦了柑潤(rùn)堂小青柑的抽獎(jiǎng)活動(dòng)，在歡聲笑語中完美結(jié)束。
近日
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、教育部等7部門
公布了第一批鄉(xiāng)村工匠名師名單
確定273人為第一批鄉(xiāng)村工匠名師
其中
云南有9人入選
5月8日—10日
第二屆全國(guó)鄉(xiāng)村振興職業(yè)技能大賽
在貴州省貴陽市舉行
多位云南鄉(xiāng)村工匠名師
進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)技能展示展演
亮出“云南技能名片”
彰顯滇匠特色風(fēng)采
讓我們一起走近云南鄉(xiāng)村工匠名師
了解他們的故事
人物名片
李興昌，男，1954年1月生，普洱市寧洱哈尼族彝族自治縣人，彝族，云南首席技師、國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)優(yōu)秀傳承人，是普洱茶·貢茶制作技藝第八代傳承人，多次參加中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳統(tǒng)技藝大展系列活動(dòng)以及各種制茶技藝大賽并取得優(yōu)異成績(jī)。代表作品《皇室龍團(tuán)》“金瓜茶”榮獲首屆中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)博覽會(huì)金獎(jiǎng)。
不忘家鄉(xiāng)，用心反哺
李興昌制作的普洱貢茶深受眾多茶藝愛好者的喜愛，擁有較高的收藏價(jià)值和市場(chǎng)價(jià)值。獲得榮譽(yù)后，他不忘哺育他的這片土地。2020年，他承包了寧洱縣裕和村六個(gè)村民小組380多戶村民的茶園，并配合政府實(shí)施民生工程，帶領(lǐng)100余戶茶農(nóng)發(fā)展經(jīng)濟(jì)，培訓(xùn)制茶技師和茶農(nóng)3000余名，使每人年均增收6500余元。
供圖
贈(zèng)人玫瑰，手有余香
李興昌熱衷公益，始終在力所能及的范圍內(nèi)給予他人幫助。2006年5月，李興昌在云南省普洱茶葉協(xié)會(huì)成立暨首屆精品普洱茶展銷會(huì)期間舉行義賣活動(dòng)，并將義賣所得全部交給原普洱縣（今寧洱縣）關(guān)心下一代工作委員會(huì)；2019年，他將慶祝中華人民共和國(guó)成立70周年特別制作的70斤《皇室龍團(tuán)》“金瓜茶”捐贈(zèng)給成都非遺博覽園非遺博物館、普洱民族團(tuán)結(jié)博物館、哈爾濱三五非遺博物館等博物館收藏；2020年12月，他將參加滬滇經(jīng)濟(jì)合作峰會(huì)云南非遺慈善拍賣活動(dòng)義賣所得5萬元款項(xiàng)全額捐獻(xiàn)給云南省退役軍人關(guān)愛基金會(huì)。
供圖
傳經(jīng)授藝，帶“活”非遺文化
“大眾傳習(xí)，擇優(yōu)傳承，培養(yǎng)德藝雙馨的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)技藝傳承接班人。”這是李興昌傳承非物質(zhì)文化遺產(chǎn)技藝的原則。
為使更多人了解普洱茶的文化魅力，2009年，他在寧洱縣文昌宮開辦普洱茶·貢茶制作技藝傳習(xí)所，一邊義務(wù)進(jìn)行帶徒學(xué)藝，一邊對(duì)外舉辦展演活動(dòng)。2010年他在思茅區(qū)第四中學(xué)開辦了“傳統(tǒng)普洱茶制作室”，2012年他與兒子在寧洱職業(yè)高級(jí)中學(xué)創(chuàng)辦了“普洱茶·貢茶制作技藝傳習(xí)基地”，實(shí)現(xiàn)了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)進(jìn)駐校園，讓更多的年輕人有機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)傳統(tǒng)文化技藝。截至目前，李興昌門下的19名學(xué)員都已獨(dú)立掌握普洱茶·貢茶制作技能并獲得相關(guān)資質(zhì)證書。
他曾率徒弟參加中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳統(tǒng)技藝大展系列活動(dòng)，讓普洱茶·貢茶的制作技藝被更多的人熟知。2009年以來，他們先后到北京、上海、天津、濟(jì)南、山西、河南、珠海、澳門等地參加國(guó)家和省里舉辦的非遺展演20余次，讓觀眾一睹傳統(tǒng)普洱茶·貢茶制作技藝的風(fēng)采，也使普洱茶·貢茶的傳統(tǒng)制作技藝被發(fā)揚(yáng)光大。
普洱茶·貢茶制作技藝
在李興昌的努力下得到傳承發(fā)展
他也將繼續(xù)踐行匠人精神
讓普洱茶香飄得更遠(yuǎn)
來源：云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除
