普洱茶葉怎么保存好

　　普洱茶葉怎么選擇？

　　1、了解產(chǎn)地

　　普洱茶是指以云南原產(chǎn)地的大葉種曬青茶再加工而成的兩個(gè)系列：直接再加工為成品的生普和經(jīng)過人工速成發(fā)酵后加工而成的熟普；型制上又分為散茶和緊壓茶兩大類；成品后都還持續(xù)進(jìn)行著自然陳化過程，具有越陳越香的獨(dú)特品質(zhì)。云南是普洱茶的原產(chǎn)地，思茅、西雙版納和臨滄、大理的部分地區(qū)是普洱茶原產(chǎn)地的中心地帶。

　　2、辨別新、老普洱茶

　　新的普洱茶是指剛制成的普洱茶，外觀顏色較綠，有白毫，味道濃烈；老的普洱茶是指陳放較久的普洱茶，經(jīng)過長時(shí)間的后發(fā)酵作用，茶葉外觀呈棗紅色，白毫也轉(zhuǎn)為黃褐色。

　　3、聞茶葉香氣

　　普洱茶具有越陳越香的獨(dú)特品質(zhì)，但陳香與霉味是有很大區(qū)別的，通常保存不佳的普洱茶才會(huì)產(chǎn)生霉味，而有些商人為了掩蓋其氣味，會(huì)加入一些香花如菊花等。因此，若看到普洱茶中摻有菊花等，或聞起來有非茶花的花香，表示茶葉品質(zhì)不純正。

　　4、辨別茶湯顏色

　　試泡普洱茶，觀察茶湯顏色。由于陳年普洱茶經(jīng)過長時(shí)間的持續(xù)后發(fā)酵，茶湯顏色較深，但絕非黑如漆；而新的普洱茶的茶湯顏色則較淺。但這一點(diǎn)只能作為參考，因?yàn)榧词故切轮频钠斩?，有的茶湯顏色也?huì)很深，最好的方法還是試喝。

　　5、試喝嘗滋味

　　試喝是選購茶葉的一種較可靠的方法，因?yàn)橐槐韬貌缓?，合不合口味，從試喝就可以完全知道了，一杯好普洱茶不?huì)有霉味，更不會(huì)是一杯苦水。新制的普洱茶有白毫，未經(jīng)過陳化，會(huì)有苦澀味；普洱茶陳化、白毫轉(zhuǎn)金針后，性溫和，不刺激，因此味道較甘醇。

　　在選茶時(shí)，切忌貪小便宜，物有所值，在購買普洱茶的時(shí)候，也要考慮所要購買的茶品在市場上的價(jià)值段位，如10多塊還包郵的冰島、老班章，你就需要認(rèn)真考慮一下了。就目前的普洱茶市場來看，如2018年老曼峨古樹春茶，價(jià)位為2500-3500元/公斤，2018年易武刮風(fēng)寨古樹春茶，價(jià)位為2600-3200元/公斤。

　　所以，這就是一個(gè)物品自身在市場上的價(jià)值問題，遵循價(jià)值規(guī)律，進(jìn)入到正確的產(chǎn)品價(jià)值范圍，才能有機(jī)會(huì)選到好茶，挑到正品。

　　普洱生茶存放多久才好喝？

　　1、十五天后

　　這個(gè)時(shí)期的普洱生茶茶性寒涼，茶氣強(qiáng)，滋味有青澀也有飽滿，優(yōu)缺點(diǎn)一目了然。這個(gè)時(shí)期的普洱生茶只適合嘗鮮，不宜長期飲用。

　　2、一年后

　　普洱生茶存放一年后，口感有顯著變化，水味褪盡，口感趨于穩(wěn)定，香氣厚重感倍增，缺陷慢慢退卻，寒性也在慢慢減弱。

　　3、三五年后

　　普洱生茶存放三五年后，寒性慢慢轉(zhuǎn)變?yōu)闇匦?，陳香慢慢體現(xiàn)出來，口感稍順滑，香韻飽滿，舌底鳴泉。

　　4、十年后

　　普洱生茶存放十年后，不單是口感發(fā)生改變，就連價(jià)格也翻了好幾十番。香氣濃郁，滋味醇濃厚滑，生津不斷。

　　5、三十年后

　　經(jīng)過若干年存放而自然轉(zhuǎn)熟的普洱生茶是非常珍貴的，甚至是價(jià)值連城的，但是從醫(yī)學(xué)和營養(yǎng)學(xué)角度看，普洱生茶存放不超過30年，否則只有文物和拍賣價(jià)值，并無品飲的意義。

　　普洱生茶怎么保存好

　　一般個(gè)人或家庭存放普洱茶來說，“避光”、陰涼、無異味、無污染、適當(dāng)通風(fēng)、避免過于潮濕等，是基本要求。

　　有條件的家庭或個(gè)人，最好能有專門的“藏茶室”或“儲(chǔ)茶柜”。

　　避光，其中所說的“光”，不但有太陽直射光，還有燈光。指在“自然光”下保存普洱茶。不能將茶葉直接暴露于陽光下，也應(yīng)盡量避免“黑暗”的環(huán)境。光線能使葉綠素發(fā)生光敏氧化降解，使茶葉色澤顯著褐變。

　　保持適當(dāng)?shù)臏貪穸?，對普洱茶的“陳化”是很有必要的?

　　一般收藏普洱茶的儲(chǔ)存溫度大約在25℃以內(nèi)、濕度70％以下較為適當(dāng)。

　　另：根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)《地理標(biāo)志產(chǎn)品普洱茶》（GB/T22111-2008）中對普洱茶保存期規(guī)定：

　　在符合本標(biāo)準(zhǔn)的貯存條件下，普洱茶適宜長期保存，貯存條件為：產(chǎn)品應(yīng)貯存在清潔、通風(fēng)、避光、干燥、無異味的庫房內(nèi)，倉庫周圍應(yīng)做到無異味氣體污染。

　　結(jié)語：

　　選擇普洱茶儲(chǔ)藏容器時(shí)，應(yīng)盡量注意容器的透氣性，透氣性好的容器較為理想，藏品陳化速度快，如紙箱、紫砂罐、牛皮紙袋等容器，反之，密度大、質(zhì)地堅(jiān)硬的容器，透氣性差，不利于普洱茶的陳化。

　　普洱茶長期保存方法

　　1、普洱茶分為生茶和熟茶，在存放時(shí)要把生熟分開，不然放一起容易竄味，導(dǎo)致喝起來口感差。

　　2、普洱茶緊壓茶適宜長期保存，時(shí)間放的越長，滋味會(huì)更加醇厚。一般家庭存茶可以把茶葉分好類后放進(jìn)干凈無異味的紙箱里，但要遠(yuǎn)離廚房、遠(yuǎn)離異味，放置于離地的架子上。

　　3、普洱散茶想要長期保存，建議密封低溫存放。因?yàn)樯⒉栉唇?jīng)蒸壓，茶與茶之間間隙太大，菌落群很難生存，因此，普洱散茶存放的時(shí)間越長，品質(zhì)會(huì)#有所下降，保存方法正確，一般放幾年也是可以喝的。

　　整提的普洱茶怎么保存

　　對于普通家庭來說，在自個(gè)家中存放普洱生茶，如果是整提的外層有筍殼葉包著的生茶，只要存放在自然通風(fēng)、干燥、沒有異味、無太陽直射的位置便可。要注意時(shí)刻留意存放的環(huán)境變化，確保普洱生茶不受潮。

　　如果是單個(gè)包裝的生普洱茶，建議在本身的包裝外，再套上一個(gè)保鮮袋或者用個(gè)茶盒、茶罐裝著。然后再存放在通風(fēng)干燥、無異味、無陽光直射的位置。

　　散裝或單個(gè)包裝的生普洱茶，除了以上第二種保持方法，還可以存放在冰箱里。但要特別注意，存放前一定要密封好生普洱茶的外包裝。同時(shí)，還要注意避免異味。建議單獨(dú)使用冰箱的其中一個(gè)隔層來保存。

　　總的來說，保存生普洱茶我們要用心的去做，良好的存儲(chǔ)環(huán)境才對生普洱茶的保存有利。另外，生普洱茶相對熟茶來說性較寒，所以喝生普洱茶的朋友應(yīng)當(dāng)適量的飲用。