作為一個茶文化愛好者
一球君在茶界摸爬滾打了多年
每天都在和不同的茶打交道
有時也會被茶友問到一些茶相關(guān)的問題
比如：“我是不是茶喝多了才長黃牙”？
每當這個時候
一球君總會淡定的喝上一口茶
然后露出一排白牙，語重心長道
“朋友，你還是少抽點煙吧”
黃牙的罪魁禍首
牙齒著色、發(fā)黃有很多原因，大體上可以分為兩方面，即內(nèi)源性和外源性。外源性著色是由于日常飲食中的渣垢、煙漬以及飲用水中的某些礦物質(zhì)吸附在這些黏性物質(zhì)上，逐漸使牙齒變黃。
內(nèi)源性著色是在牙齒發(fā)育過程中形成的，如四環(huán)素沉積在牙本質(zhì)內(nèi)，或從小飲用水中含氟過多，都會使牙齒變成黃色、棕色，甚至發(fā)黑。
茶：這鍋我不背
從理論上來說，喝茶牙齒會變黃屬于外源性原因，如果長期放任不管，表面就會積上一層“茶銹”，特別是在不易清潔的隱蔽部位，如牙齒的舌顎側(cè)面。但要出現(xiàn)因喝茶而導致牙齒變黃的情況，并不容易——除非是堅決不刷牙的茶友。
很多牙醫(yī)專家認為，有些喝茶的人牙齒發(fā)黃，其實是因為在喝茶的同時一邊吸煙、或者刷牙沒刷干凈（刷牙是門技術(shù)活）、長期有牙石也不清洗等原因造成的，目前還沒有任何權(quán)威依據(jù)說喝茶會致牙齒變黃，所以，“喝茶喝出黃牙”這個鍋，茶背的屬實冤枉。
勤刷牙，多檢查
想喝茶牙齒不變黃，重點在于認真清潔牙齒口腔，從根源減少牙齒細菌。細菌減少了，牙齒表面的黏性物質(zhì)變少，茶中的少量天然色素（與煙相比九牛一毛）自然無法附著在牙齒表面。
以成人每天長期攝入10克左右的茶量來看，如果養(yǎng)成早晚認真刷牙，飯后漱口的習慣，牙齒是絕對不會變黃的。
除此之外，少喝濃茶，控制喝茶頻率；盡量喝嫩葉制成的茶；不要等到牙疼才看牙醫(yī)，定期去清理牙石，都是有效杜絕喝茶牙變黃的未然之策。
健康牙齒，一杯茶始
一球君身邊有很多茶藝師同事，因為工作需要，每天都在不停的喝茶，但她們看起來不僅沒有黃牙，而且還唇紅齒白，談吐如蘭，這也恰恰說明，喝茶不僅不會對牙變黃產(chǎn)生影響，而且還能獲益良多。
自古以來，我國就有用飲茶和茶水漱口來健齒的說法和記載。如宋代大文豪蘇東坡在談養(yǎng)身之道時，就曾指出：“吾有一法，常自珍之，每食已，輒以濃茶漱口，煩膩即去，而脾胃不和，凡肉之在齒間者，得茶浸漱之，乃消縮不覺脫去，不煩挑剔也，兩齒便漱濯，緣此漸堅密，蠹病自已”。
說的就是自己有個秘方，每天吃完飯都用茶水漱口，不但可以去煩膩，理脾胃，而且還能免除剔牙之苦，牙也漸漸變得堅固緊密了，蟲牙自己就好了。
經(jīng)過千百年的流傳，古人的智慧也得到了科學的印證——有專家通過對普洱茶的氟化物及茶多酚含量的動態(tài)觀察，對其防齲作用進行初步探討，結(jié)果表明普洱茶的水溶性氟為180.72~229.83mg/kg。飲用4g普洱茶，沖泡濃度為0.5%的茶湯，50分鐘后，攝入氟量就達到安全有效的防齲齒劑量。
在日本，為了宣傳茶葉中含氟可防齲健齒的作用，很早就在全國兒童中普及“每天喝一杯茶”的活動。
另外，在飲茶同時，口腔中的水液流動量增加，能有效保持口腔衛(wèi)生；茶葉中的糖類、果膠等，與唾液發(fā)生化學反應，能滋潤口腔，有效增強口腔的自潔能力。
也正是基于此，我們常見的“茶牙膏”就是利用茶葉提取物來制作的，它具備抗菌消炎、預防齲齒、生津回甘和分解煙毒等作用。
說了那么多，相信各位茶友應該明白了，我們只要適量飲茶，注意早晚認真刷牙、飯后漱口，牙齒不僅不會變黃，還會堅固很多，而且牙齦疾病也會相對減少。
好了，以上就是本期一球?qū)W堂的全部內(nèi)容，如果您有自己的獨到觀點，也歡迎在下方給一球君留言哦
喝老白茶，到底有什么好的？
第N+1次，有茶友問老白茶，
今天，小白又要啰嗦一次。
老白茶，
到底有什么好？
隨便就能列出六點。
不信，往下瞧唄。
? ? 文 | 小白
01
白茶屬于微發(fā)酵茶，是傳統(tǒng)工藝下的完美產(chǎn)物，是自然雕琢的極品。
不炒不揉的特色工藝技術(shù)，保留著茶葉原初的生命形態(tài)和特有的營養(yǎng)成分。
近幾年里，白茶越來越受大眾喜愛，歸根結(jié)底還是因為它神奇的養(yǎng)生功效。
那么白茶到底有哪些養(yǎng)生的效果如此讓人戀戀不忘呢？
今天小白就帶你一起來看看。
02
白茶歷史悠久
白茶是茶葉中的精品，其生產(chǎn)的歷史十分悠久，在宋徽宗《大觀茶論》這本書中就可以看到有關(guān)于白茶的記載了。
（原文）白茶：“白茶自力一種，與常茶不同，其條敷闡，其葉瑩薄。崖林之間，偶然生出，雖非人力所可致。有者不過四、五家，生者不過一、二株，所造止于二、三胯而已。芽英不多，尤難蒸培，湯火一失，則已變而為常品。須制造精微，運度得宜，則表里昭徹，如玉之在璞，它無與倫也；淺焙亦有之，但品不及”。
從這一節(jié)話中，我們可以看出白茶與其他茶樹不一樣，它枝條茂盛、葉色光亮、數(shù)量稀少、制作不易，是無與倫比的美。
至于宋徽宗說的白茶，是不是現(xiàn)在的白茶，還有待考證。
但我們現(xiàn)在能接觸到的白茶，外觀的確能讓我們一聲贊嘆。
白茶制作好后，覆蓋著白毫，看起來銀裝素裹的模樣，嬌俏可人。綠裝素裹，毫香蜜韻，是對白茶最好的表述。
03
白茶的功效
白茶深受喜愛，原因有六。
1.白茶能夠美容護膚
白茶是天然的抗氧化劑，能去除自由基保持皮膚彈性，其中含量豐富的兒茶素，能夠抗氧化和促進脂肪燃燒。
豐富的黃酮類化合物能幫助肌膚抵抗衰老，還能解決因氣血不暢引起的膚色暗沉以及各種惱人的斑點。
打個比喻，白茶就是茶界的“美圖秀秀”，讓你美到底。
2.白茶能夠增強抵抗力
據(jù)說抵抗力強的人老得慢，這句話是真的。
抵抗力增強了，身體各項機能也會相應的提高，肝、腎等排毒功能也會增強。
白茶中的黃酮素、兒茶素具有殺菌消炎的作用，能夠有效地抑制病毒在體內(nèi)的快速擴張，有效地增強人的免疫力。
3.白茶能夠增強心血管壁的彈性
白茶的白毫中含有大量的咖啡堿和茶氨酸，有提神消疲的作用，同時可通過松弛血管平滑肌，增大血管有效直徑，來增強心血管壁的彈性和促進血液循環(huán)。
4.白茶能夠促進血糖平衡
常喝白茶能有效控制胰島素分泌量，延緩萄葡粉的腸吸收，分解體內(nèi)血液多余的糖分，促進血糖平衡，起到美容養(yǎng)顏的效果。
白茶中的茶多酚還有利尿排毒，三抗(抗輻射、抗氧化、抗腫瘤)三降(降血壓、降血脂、降血糖)的保健功效。
5.白茶可以加快新陳代謝
人體新陳代謝慢會導致體內(nèi)毒素的重吸收增加，時間久就會對人體產(chǎn)生一定的傷害，新陳代謝慢的人還容易虛胖，腹部脂肪堆積增多。
白茶茶葉中的咖啡堿和茶多酚等物質(zhì)，是調(diào)節(jié)胃腸道的清道夫，腸道清，一身輕。
它能刺激胃酸分泌，促進胃動力，加快新陳代謝，排出腸內(nèi)堆積的毒素和宿便，還能抑制腹部脂肪的堆積。
6.白茶能夠治牙疼
上火最容易引起的就是口腔潰瘍和牙疼，一旦患上，便會讓人疼痛難耐，吃不好，睡不好，心情煩躁躁。
新白茶性清涼，具有降火消炎、清熱解毒的功效。尤其是陳年的老白茶可用作患麻疹的幼兒的退燒藥，其退燒效果比抗生素更好。
04
白茶的功效有很多，真的是不說不知道，一說嚇一大跳??！
說了這么多，就是一句話：“白茶這么好，茶友們，趕緊喝起來！”
穿過廬山云霧，走過西湖龍井
回到你我相約的蓮心禪寺
院前黃金桂樹，沾著清晨玉露
寺里朗朗梵唱，喚醒如鐵觀音
池中的水金龜，戲耍水藻龍須
我用大紅袍般的手絹，裹著香甜肉桂
泡一壺太平猴魁的隆中茶
為你的到來，等待
你曾說過
待浮花浪蕊俱盡，伴君幽獨黃山毛峰下
一場碧螺春雨，在竹葉青中濺開了雨花
午子仙毫間，等來一位惠明女子
看過蒼山雪綠，見過蒙頂甘露
也不曾如你水仙般的東方美人
此刻
你金駿眉頭緊鎖，凝出小種愁緒
想要問你緣故，世界卻開始模糊
睜開雙眼
夢
醒了
身在普洱
以下茶的禁忌一定要知道
鐵觀音的六個禁忌
1.不易飯前飯后大量飲茶，正確的做法是：餐后一小時再喝茶，且不宜過濃。
2.體弱營養(yǎng)不良、貧血患者忌飲茶。
3.尿結(jié)石患者忌飲茶。
4.忌睡前飲茶5.忌飲隔夜茶。
6.忌飲用變質(zhì)茶、頭道茶。
普洱茶的禁忌
1.不宜空腹喝濃普洱茶，宜因人擇時而飲。
2.普洱茶隨泡隨飲，不宜茶水浸泡過久再飲，忌飲隔夜普洱茶。
3.剛做好的普洱茶不宜多喝。
4.保持茶具清潔很重要，飲普洱茶莫忘勤洗杯5.普洱茶宜兼飲，不宜偏飲。
6.普洱茶宜長飲，不宜間斷7.普洱茶宜溫飲，不宜燙飲、冷飲。
8.普洱茶宜淡飲，不宜濃飲。
9.忌飯前后大量飲普洱茶。
10.睡前飲普洱茶要適量。
11.忌飲劣質(zhì)茶或變質(zhì)茶。
12.忌飲沖泡次數(shù)過多的普洱茶。
綠茶的禁忌
1、禁忌喝頭遍茶：因為茶葉在栽培與加工過程中受到農(nóng)藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留。
2、忌空腹喝茶：空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，致使茶葉中不良成分大量入血，引發(fā)頭暈、心慌、四肢舉動無力等癥狀。
3、少喝新茶：因為新茶存放時間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，易誘發(fā)胃病。存放不足半個月的新茶更應忌喝。
4、胃寒的人不宜過多飲，過量會引起腸胃不適。神經(jīng)衰弱者和失眠癥者臨睡前不宜飲茶，正在哺乳的婦女也要少飲茶，茶對乳汁有收斂作用。
5、忌用綠茶服藥，忌喝隔夜茶。綠茶中的鞣酸會與很多藥物結(jié)合產(chǎn)生沉淀，阻礙吸收，影響藥效。
菊花茶的禁忌
1、脾胃虛寒者最好少喝。用菊花泡茶，不宜長期連續(xù)飲用，一般3-5天即可。而體質(zhì)偏寒的人不妨放點枸杞。
2、陽虛體質(zhì)的人不能常喝菊花茶，如果一味地喝具有清熱瀉火功效的菊花茶，容易損傷正氣，越喝越虛，尤其是脾胃虛寒的人，多喝性涼的菊花茶還容易引起胃部不適，導致反酸?？梢?，用菊花茶來降火清熱也是有選擇的，不能千人一方。
那么紅茶，黃茶，綠茶，白茶，青茶，黑茶，不同的茶葉，有哪些功效作用呢?
紅茶
紅茶是在綠茶的基礎(chǔ)上經(jīng)發(fā)酵創(chuàng)制而成的。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調(diào)，故名紅茶。紅茶的種類較多，產(chǎn)地較廣，按照加工的方法與出品的茶形，主要可以分為三大類：工夫紅茶、小種紅茶和紅碎茶。
紅茶可以幫助胃腸消化、促進食欲，可利尿、消除水腫，并強壯心臟功能。預防疾病方面：紅茶的抗菌力強，用紅茶漱口可防濾過性病毒引起的感冒，并預防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。
黃茶
是一種與綠茶的加工工藝略有不同的茶，多了一道燜堆渥黃工序。黃茶浸泡后是黃湯黃葉。黃茶是我國特產(chǎn)，其按鮮葉老嫩又分為黃小茶和黃大茶。
黃茶是漚茶，在漚的過程中，會產(chǎn)生大量的消化酶，對脾胃最有好處，消化不良，食欲不振、懶動肥胖、都可飲而化之。 黃茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、維生素等豐富營養(yǎng)物質(zhì)，對防治食道癌有明顯功效。此外，黃茶鮮葉中天然物質(zhì)保留有85%以上，而這些物質(zhì)對防癌、抗癌、殺菌、消炎均有特殊效果。
綠茶
以適宜茶樹新梢為原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程制成的茶葉。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調(diào)。按干燥和殺青方法的不同，一般分為炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶等四種綠茶。 ?
綠茶是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶，因此較多的保留了鮮葉的天然物質(zhì)，含有的茶多酚，兒茶素，葉綠素，咖啡堿，氨基酸，維生素等營養(yǎng)成分也較多。綠茶中的這些天然營養(yǎng)成份，對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶類所不及的。
白茶
白茶是一種輕微發(fā)酵茶，選用白毫特多的芽葉，以不經(jīng)揉炒的特異精細的方法加工而成。白茶的鮮葉要求“三白”，即嫩芽及兩片嫩葉均有白毫顯露。成茶滿披茸毛，色白如銀，故名白茶。白茶因茶樹品種、采摘的標準不同，分為芽茶(如白毫銀針)和葉茶(如貢眉)。采用單芽為厚料加工而成的為芽茶，稱之為銀針;采用完整的一芽一二葉葉背具有濃密的白色茸毛加工而成的為葉芽，稱之為白牡丹(大白茶品種樹，以采自春茶第一輪嫩梢者品質(zhì)為佳)。
白茶的制作工藝很特別，也是最自然的做法，它不炒不揉，既不像綠茶那樣制止茶多酚氧化，也不像紅茶那樣促進它的氧化;而是把采下的新鮮茶葉，薄薄地攤放在竹席上置于微弱 陽光下，或置于通風透光效果好的室內(nèi)，讓其自然萎凋。晾曬至七、八成干時，再用文火慢慢烘干即可，由于制作過程簡單，以最少的工序進行加工，因此，白茶在很大程度上保留了茶葉中的營養(yǎng)成分。
在原產(chǎn)地的百姓自古就有用白茶下火清熱毒消炎癥、發(fā)汗去濕舒滯避暑、治風火牙疼高燒麻疹等雜疾。 白茶功效具有三抗(抗輻射、抗氧化、抗腫瘤)三降(降血壓、降血脂、降血糖)之保健功效，還有養(yǎng)心、養(yǎng)肝、養(yǎng)目、養(yǎng)神、養(yǎng)氣、養(yǎng)顏的養(yǎng)身功效。
青茶
既烏龍茶，半發(fā)酵茶，是中國幾大茶類中，獨具鮮明特色的茶葉品類。與綠茶是由同一種茶樹所生產(chǎn)出來的，最大的差別在于有沒有經(jīng)過發(fā)酵這個過程。因為茶葉中的兒茶素會隨著發(fā)酵溫度的升高而相互結(jié)合，致使茶的顏色變深，但因此茶的澀味也會減少。
烏龍茶作為我國特種名茶，經(jīng)現(xiàn)代國內(nèi)外科學研究證實，烏龍茶除了與一般茶葉具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、祛寒解酒、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外，還突出表現(xiàn)在防癌癥、降血脂、抗衰老等特殊功效。除此之外，烏龍茶還具有養(yǎng)顏、排毒、利便、抗化活性，消除細胞中的活性氧分子等功效。
黑茶
采用的原料較粗老，是壓制緊壓茶的主要原料。由于黑茶的原料比較粗老，制造過程中往往要堆積發(fā)酵較長時間，所以葉片大多呈現(xiàn)暗褐色，屬全發(fā)酵茶。黑茶在原料選用，加工工藝(發(fā)酵發(fā)花)等方面有別于其他茶，從而導致黑茶的生化的組成和比例，由此而產(chǎn)生藥理功能。
經(jīng)過渥堆過程微生物的參與所形成的黑茶，因其內(nèi)含成分與紅、綠茶有極大差異，其功能也不同。在降血脂、降血壓、降糖、減肥、預防心血管疾病、抗癌等方面具有顯著功效。黑茶特殊保健功效與其含有較豐富的茶多糖有關(guān)。
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