前幾天，公眾號“啖茶論道”轉載一篇題為《茶葉為“萬病之藥”？查證過嗎？不要再自欺欺人和誤人子弟了！》的文章。作者陸某，是一位東京大學農學與生命科學研究科應用生命化學專業(yè)博士后。然而就標題而言，卻像是自媒體流量套路，并無半分學術氣質。
這位陸博士后謙虛地說自己十分喜歡王岳飛教授有關茶學概論的大學網絡公開課，但感覺上是“來碰瓷的”。顯而易見，可真是瞄準了浙江大學王岳飛教授的知名度，對其著作《茶文化與茶健康（第二版）》“茶葉為萬病之藥”的論述考究，大做文章，其中不免多有曲解。
01、“茶為萬病之藥”之釋義
莊周說：“判天地之美，析萬物之理?！边@是做學問的宗旨。茶，是一種通俗的飲品，但這不影響它“為萬病之藥”，為天地萬物之大美者。
這幾年研究與評判普洱茶，陸續(xù)拜讀過浙江大學茶葉研究所所長王岳飛教授的諸多茶學著作。他的著述，既有西方科學主義的嚴謹，有一份證據說一分話，又有中國經驗主義的弘涵。
在我看來，王岳飛教授是茶學領域算是少數幾位能夠秉持學人精神，和獨到茶學視野的學者之一。
那位陸博士后工具書讀的太多，竟忘記了中國傳統(tǒng)文化與科學的繼承與發(fā)揚，以機械主義之辭“證死”“茶葉為萬病之藥”的觀點。
早在漢代，《神農本草經》記載：“神農嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之?！陛?，在古書上說是一種苦菜。唐之前無茶字，荼向茶的轉變，即荼代指茶可能早于魏晉南北朝，但音變始于六朝。
清人席世昌《席氏讀說文記》載：“只可謂荼之音讀，至梁始變，茶之體制，至唐始改而已?！边@一點，陸羽的《茶經》亦有記載。
因為茶與荼的聯系，“茶葉為萬病之藥”的傳統(tǒng)，也可能起源于“神農嘗百草”的故事。古代先民幾千年的歷史實踐和驗證，極其可靠。
“茶葉為萬病之藥”的傳統(tǒng)，歸根結底是一條“吾日三省吾身”、“溫故而知新”的經驗主義道路，中國文明，包括國飲文化，在五千余年的歷史長河中永葆光輝，主要依靠的就是這一點。
無論中醫(yī)的經驗主義，還是西醫(yī)的科學主義，都從未切實證明茶的藥物性質。
當然，這里我們專指的是西方醫(yī)學意義的藥物性質。
而中醫(yī)學理論，本質上是不能像西醫(yī)一樣進行量化的，也不能像現代醫(yī)學的邏輯完全解釋透徹，是謂：“混沌”。
茶葉在中醫(yī)意義上的藥物性質是重要的經驗科學屬性。而非西方醫(yī)學意義上的藥品性質。
從這個意義上來說，“茶葉為萬病之藥”，不是說茶真的是一種具有某些針對性病癥療效的藥物，而是強調茶的保健性與養(yǎng)生性。
這恰恰與中國傳統(tǒng)的混沌、玄秘、“道”、天人合一、陰陽、中醫(yī)原理等文化有關，因此，“茶葉為萬病之藥”的核心，更加側重強調茶的益生性和健康屬性。
茶的益生性，也是茶之所是“天地萬物之大美”的根本內涵。自古而然，茶的出現，使人們的日常生活更加豐富雅趣，更加性情詩意，更具延展想象的空間。
但“茶葉為萬病之藥”之說，絕不是西方醫(yī)學和科學主義所能具體解釋清楚的，就像“道家”不能被英文所翻譯一樣，具有自己的“言外之意”。
這也是自稱東京大學農學博士后的陸某，似乎不能理解王岳飛教授對“茶葉為萬病之藥”的闡釋的根源。
可見，陸博士后沒有充足的傳統(tǒng)文化修養(yǎng)，看待事物浮于表象，很容易墮入西方醫(yī)學科學治標不治本的“小道”，即“論標不論本”。這樣，又何談知茶論茶？
02、“茶葉為萬病之藥”解讀差異之源辨
中國文化，傳統(tǒng)醫(yī)學，以及茶文化所說的“茶葉為萬病之藥”，更是一種文化血緣與文化信仰。
中國人有自己的一套獨立的傳統(tǒng)宇宙觀和認識論，這些經驗式的觀念，若以西方的科學技術以及研究方法去分析，無法理解、解釋之處不勝枚舉。但這并非中國經驗自身的問題，而是西方人認知視角與認知力的問題。
對“茶葉為萬病之藥”說理解的類似爭議，其實主要源自審視者的文化教養(yǎng)與學問土壤差異。
在中國社會，現代科學沒有搭建自己的框架之前，以往的知識通常屬于“經驗”。經驗對于中國文明與中國社會發(fā)展來說，其實是中國先民的實踐科學。
但與之不同的是，現代社會，尤其是西方社會，往往更愿意采用實證科學來解決“疑慮”。
對于茶是藥非藥的論爭亦是如此，西方的實證主義往往忽略了中國文化具有混沌性質的經驗主義，咬文嚼字，審視事物的某些特性而非全部，抓住事物的局部而整體，本質上忽視中國文化的多元存在。
中西方關于經驗主義科學與實證主義科學的區(qū)別在于：中國的傳統(tǒng)科學，是將經驗科學與現代實驗科學并用，王岳飛教授的茶學研究就全面深入地體現了這一點。
在實驗科學尚不能解決疑問之前，仍然遵循并相信著經驗科學。
而西方則是單一的實證科學，凡是沒有數據證明的命題都是偽科學，不僅茶葉如是，小如海參、冬蟲夏草、阿膠等研究對象，大如量子理論等研究領域，比比皆是。
該博士后的詭辯思路，即是趨向西方實證科學的。但遺憾的是，其研究與論文既無具體的科學實驗數據支撐，又無充分的文獻實證，僅僅是做了一些簡單的文字對比，以及集中體現個人意志的辯駁，其文章論點、論據皆是“司馬昭之心路人皆知”。
中國的茶葉，與水稻、玉米等作物一樣，都屬于經驗科學的范疇，在沒有實證科學證實的前提下，就已被廣泛推廣使用，并逐漸由先民總結為“萬病之藥”。
今天，人類開始進入用實證科學驗證茶、水稻、玉米等是否利于人體的階段，因此，凡是可以證偽的都可以定論，但凡是不能證偽的則不能輕易否定。
“茶葉為萬病之藥”在經驗科學中早已成熟可靠，但在科學驗證領域尚未得出結論，對茶葉分子生物科學的研究，也才剛剛起步，還處在探索階段。
因而，從目前的研究視域和研究背景來論，王岳飛教授的研究充分兼顧中西文化視野特征，具有中和之美。無疑，這是具有重要價值的。
03、“茶葉為萬病之藥”之“藥”是藥非藥？
“茶葉為萬病之藥”，其實主要強調兩個方面的事實，一是“茶藥同源”，二是茶本身所具備的益生性、保健性和養(yǎng)生意義。
今天，茶葉已是消費量僅次于水的世界性飲料，并已產出諸多以茶葉為原料的藥品與保健品。足見中國茶及其益生性，早已被世界所認可。
前文已經指出，“茶葉為萬病之藥”之“藥”，不是西方醫(yī)學意義上針對病癥，能夠藥到病除的藥物。
所謂“萬病之藥”，只能以中國語境來闡釋，其更多是強調茶葉中的活性成分，對諸多健康、疾病問題的預防效果與改善功用，并非是說茶葉真的是治療百病的妙藥。
不少史料記載顯示，“藥食同源”是中醫(yī)的一個基本觀點。據目前可查證的文獻資料來看，人類最初利用茶葉可能是從藥用開始的。
而古今中外，以茶飲預防相應疾病的案例層出不窮，并有諸多應用歷史記載和效果驗證。
東漢末的醫(yī)圣張機在《傷寒論》說：“茶治膿血甚效”，相傳此期的華佗也有“苦茶久食益思意”的論斷，道出茶的保健、益生性。
唐人陸羽在《茶經》里也記載了很多茶的功效，其中涉及茶的提神明目、助氣爽神、減肥、增強思維的敏銳度等功用。
1215年，日本的榮西禪師寫就《吃茶養(yǎng)生記》，重點論述了吃茶于養(yǎng)生的特殊意義。“茶是養(yǎng)生的仙藥、延齡的妙術，不可不知?！闭J為喝茶能促進健康。
宋以后，大批茶學、醫(yī)學典籍陸續(xù)誕生，這些文獻更加詳細地記載了茶的養(yǎng)生功效，如蘇軾的《茶說》、禪師圓悟克勤的《碧巖錄》、吳淑的《茶賦》、顧元慶的《茶譜》、李時珍的《本草綱目》。
茶所具備的這些保健養(yǎng)生功效，除了被中國傳統(tǒng)經驗主義的文獻大量記載以外，還被西方科學主義的實驗研究所證實。
據索引，僅國際權威的學術論文檢索平臺WebofScience，就能檢索幾千篇關于茶葉保健功效的科研論文，足見人類社會對茶葉藥學意義的期望與探索。
這些論文證實了茶葉及其成分在預防癌癥、改善肥胖、預防齲齒、減輕代謝綜合征、預防心血管疾病、預防神經退行性疾病等方面的顯著效果。
1986年，法國巴黎發(fā)布了震驚西方世界的云南下關沱茶艾米爾醫(yī)學報告，指出云南下關沱茶對降低血脂和膽固醇具有顯著定功效。以西方科學實證檢測佐證了古人“茶為萬病之藥”的經驗。
此外，不少國外的研究，如奧克蘭大學的WandaC.Reygaert，通過臨床實驗，證實了綠茶對人體抗炎、抗菌、防治心腦血管疾病、口腔疾病等方面，都具有多功能保健活性。
又如美國弗吉尼亞理工大學的AndrewP.Neilson教授，指出長期飲茶對改善糖尿病、肥胖等多種代謝疾病有顯著的改善意義。
日本的茶界知名人士豐茗會董事長松下智對屬于黑茶類的六堡茶一直非常關注，就是由于茶葉中所含對人體有益的兒茶素等，其所著的《中國茶-六堡茶的余韻》也提出了較為新穎的研究成果。
由于當時黑茶的價值被發(fā)掘，進而引起了食品及生物學、生態(tài)學工作者的注意?！坝捎诮陙砹餍薪】凳称?，而六堡茶據說有降血壓和降低高膽固醇的作用而被飲用。”1986年，名古屋女子大學教授將積祝子教授也曾發(fā)表論文《六堡茶的制法及飲用偏好》，從食品及生物學角度挖掘六堡茶祛濕消暑，改善腸胃功能的價值。
關于茶葉保健功效的作用機理及自由基病因學的相關內容，并非個人杜撰，而是有著大量實驗和科研論文積累的學術觀點。
如人民衛(wèi)生出版社的《自由基與衰老》一書中指出，人類的衰老及相關疾病可能與體內自由基的活動密切相關，這一理論最早于1965年由HarmanD提出。自由基是一種缺乏電子的物質，非常活躍，在人體內會到處爭奪電子，并與細胞內的物質發(fā)生化學反應，進而損傷遺傳物質，導致基因突變，引發(fā)癌變，還會造成人體細胞損傷，導致衰老。而茶葉中的茶多酚等物質具有顯著的自由基清除能力，能夠保護人體免受氧化損傷，因此諸多研究表明茶葉對心腦血管疾病、炎癥、腫瘤以及其他衰老相關的疾病都有很好的防治功效。
20世紀90年代后，浙江大學茶學系楊賢強和藥學系朱善瑾等，成功開發(fā)“國家中藥保護品種號”，新型“心腦健膠囊”和“心腦健片”。
2006年，美國食品和藥物管理局(FDA)批準茶多酚作為新的處方藥，用于局部（外部）治療由人類乳頭瘤病毒引起的生殖器疣。
前幾年，日本太陽化學公司，更是研制了多種富含茶氨酸的保健系列產品，用于促進睡眠、提高精神集中、抑制吸煙欲、改善注意力等方面。
種種論據表明，“茶葉為萬病之藥”并非虛言，它的益生性與保健養(yǎng)生意義是多種方面的。在科技不斷進步的今天，越來越多的茶葉保健功能，必定會被逐步證實和開發(fā)利用。
身為茶人，發(fā)言為志，理論取證，談茶論道，都應站在國家民族文化的高度，以深入了解中國傳統(tǒng)文化與傳統(tǒng)科學的經驗，全面理解中西方醫(yī)學語境的異同為基礎，切不可做只會考試升學，只會死鉆牛角尖、邏輯離亂不知所云的博士后研究，更不可辱沒祖宗之學，嘩眾取寵、自欺欺人。
以上羅列了如此多的事實，不知陸博士后是否能“納入法眼”？
其實，“茶葉為萬病之藥”，是一種文化認同，是理解中國文化內涵的必要前提。
倘若陸博士后也是一位真正愛茶懂茶的喝茶人，自不會弄出如此笑話。當然，中國還有一句俗語，人啊，“總被浮云遮望眼”。
看來，“茶葉為萬病之藥”，當務之急是先治治某些文化研究者身上固有的“愚”性。
此中有真意，欲辨已忘言。
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原標題：《“萬病之藥”難治“愚”》，文僅代表作者本人觀點
立冬一過，寒風呼嘯，氣溫驟降，除了穿秋褲，吃火鍋，暖被窩，想來喝茶也是極好的暖身之法。
冬天喝什么茶？冬天如何喝茶？趕緊拿起小本本，一起來學習一下吧。
防寒保暖，多喝紅茶
紅茶是溫性的，比較適合冬天來飲用，而且紅茶還可以解油膩，冬天吃肉多了可以喝杯紅茶哦。對于一到冬天就容易手腳發(fā)涼的小婺來說，喝了紅茶身體便會暖和起來;
紅茶除了單獨喝外，我們還可以加點其他材料！
牛奶紅茶：補充氣血，強身健體
甘蔗紅茶；清熱生津，潤肺止咳
糯米紅茶；益氣養(yǎng)血，改善身體虛弱癥狀
紅茶中含有豐富的營養(yǎng)成分和糖類，屬性甘潤溫和。而在冬天的大多時候，氣候處于低濕狀態(tài)，人體長期處于這樣的環(huán)境當中，難免會遭受濕寒入侵體內。溫和甘潤的紅茶剛好可以滋養(yǎng)人體的陽氣，能增強人體的御寒能力，生熱暖胃作用頗佳。冬天全身發(fā)冷，手腳冰涼得連自己都要嫌棄的小伙伴，正需要常備這樣一杯暖身暖心的好伴侶。
另外，據美國雜志報道，紅茶的抗衰老效果強于大蒜頭、西蘭花和胡蘿卜等。對于常坐辦公室的人尤其是眾多OL們來說，想保持好氣色，不妨杯中常泡一些紅茶，尤其是香高味醇的祁紅，休息間隙聞香品味，別是一番樂在其中的享受。如果再添加一些紅棗、生姜、枸杞、檸檬、牛奶、蜂蜜等，既可以給味蕾繽紛的趣味享受，還能補充人體所需的一些營養(yǎng)成分。
去膩消食，多飲熟普
春生、夏長，秋收、冬藏，冬宜進補，民間素有“今年冬令進補，明年三春打虎”之說，所以，“吃”——是冬天最重要的主題之一?？稍陲柌?/strong>美食之后，有些腸胃功能較弱的朋友，就會有些油膩的不適感了。況且，冬天不減肥，春天徒傷悲，一想到這不僅是個適宜大快朵頤，同時更是個“噌噌”長肉的時節(jié)，頓時覺得眼前冒著熱氣和香氣的羊肉湯都在不懷好意了呢。
我國古代就有關于茶葉去膩助消化的功效記載，如“去膩減肥，輕身換骨”，“解濃油”，“久食令人瘦”等，而早在《本草綱目拾遺》中，就有“普洱茶味苦性刻，解油膩牛羊毒，苦澀，逐痰下氣，利腸通瀉”的記載，而普洱茶的降脂、降膽固醇等保健功能也已經被醫(yī)學界證實，其中尤以普洱熟茶的減肥效果更為突出。所以，在胃口大開的冬天，如果想要消食去膩，小婺貼心建議大家選擇一款口糧熟普茶。
普洱熟茶因“渥堆”這一特殊的加工工藝，造就了它不同于其他茶類的品質特點及功效：茶湯濃厚、口感順滑，屬性溫和不刺激。在適宜的濃度下，粘稠、甘滑、醇厚的茶湯進入人體腸胃形成的膜附著于胃的表層，可對胃產生有益的保護層，長期飲用可起到養(yǎng)胃、護胃作用，特別適合大量進補的冬季。
祛燥降火，來杯綠茶
古人云“物極必反”，冬天寒冷，但空氣干燥，加之空調、暖氣等集中而成的燥熱的室內環(huán)境，還有過量進食暖性、辛辣的食物導致內積熱量過大，以及隨著年末而來的各種工作、生活的壓力……這些都容易導致人體上火，引發(fā)口干舌燥、咽喉腫痛、流鼻血、冒痘、牙痛、食欲不振等癥狀。
降火去火，還請多喝茶。茶最突出的功能之一就是去火排毒，陸羽《茶經》：“茶之為用，味至寒。”李時珍《本草綱目》：“茶苦而寒，最能降火。”其中未發(fā)酵類茶比發(fā)酵類的茶更去火，所以，冬天干燥上火，小編建議不妨喝點兒綠茶。
綠茶未經發(fā)酵，保留了鮮葉的天然物質，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分也較多。另外，一些輕發(fā)酵的茶，如清香型鐵觀音、白茶、黃茶和生普，也有去火功能，且相對于綠茶，茶性會溫和一些，腸胃不太好又想去火的小伙伴，也可試試這一類的茶品。
抗菌消炎，煮壺老白茶
寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸火初紅。清冷寒冬，三五好友相聚，歡欣不已，拿出珍藏老白茶，備上火和爐，添水，煮茶。茶香漫開，暖意襲來，暢談不止。老友如老茶，結緣已多年，心頭憶往昔，常感歲月倏忽，但他一直都在。好友亦白茶，清水出芙蓉，天然去雕飾，簡單純粹，芬芳自來。
白茶沒有經過揉捻，沒有高溫炒制，可以說是六大茶類中營養(yǎng)成分保存最多的一款茶。它素有“一年茶，三年藥，七年寶”之說，因為經過陳放之后，茶葉內部成分緩慢地發(fā)生著變化，香氣成分逐漸揮發(fā)，湯色逐漸變紅，滋味變得醇和，茶性也逐漸由涼轉溫。冬季常飲老白茶，可抗菌消炎、祛風寒，增強免疫力。
老白茶很耐泡，在普通泡法下可達二十余泡，且到后面仍然滋味尚佳，單單的沏泡無法做到將茶葉中的精華完全釋放——煮，才能完全顯現出它的神韻和精髓。煮出來的老白茶，有著怡人的淡淡藥香或棗香，口感更醇厚，飲后會有一股舒坦之氣彌漫于胸腹，回味無窮。而且煮著喝，不需要繁瑣的茶具和泡茶程序，十分適合朋友聚會。
春花秋月，夏風冬雪，每個季節(jié)都有著屬于自己的美好，且盡眼中歡，莫嘆時光促。冬風帶冷，且不妨將“茶”，也放入冬天貼心伴侶以及冬日最美好事情的名單之列——它定不負你心意。時光汲汲，但，四季有茶，江河不老。
感冒明目，來杯皇菊茶
皇菊茶有下火的作用，一般是夏天喝皇菊茶的，但是冬天喝喝菊花茶也非常好，因為皇菊茶不僅能解渴消疲，更能保健養(yǎng)顏。而且皇菊茶久服可防治高血壓、偏頭痛、急性結膜炎等，并可抗衰老，駐顏容。沖泡時加少許蜂蜜，口感會更好。
一、喝皇菊茶還有什么好處
1、治便秘皇菊茶葉的丹寧可促進胃腸蠕動，刺激胃液分泌，故可增加食欲、上下通氣、排便正常，使許多人無須借助藥物來治療便秘。2、明目皇菊里含有豐富的維生素A，它是維護眼睛健康的重要物質，經常飲用菊花茶能讓人頭腦清醒、雙目明亮，對肝火旺盛導致的又眼干澀有很好的治療效果，尤其電腦工作者，更應該多喝菊花茶哦。3、防癌抗癌皇菊中含有一種名為木犀草素的黃酮類抗氧化劑，這種物質與化療相結合集中殺互癌細胞，可以使化療取得更好的效果哦。4、防治心腦血管疾病皇菊有顯著擴張冠脈、增加冠脈流量的作用，可降低血清膽固醇，對防治心腦血管疾病有顯著作用。5、治感冒、頭痛皇菊味甘、苦，微寒，可用于外感風熱，發(fā)熱、惡寒、目赤腫痛、瘡瘍腫痛以及肝陽上亢引起的頭暈、目眩、頭脹、頭痛等癥。6、促進新陳代謝多飲茶水能加快體液循環(huán)，促進新陳代謝，清除皮膚排泄物，使皮膚清潔濕潤。
在中國，飲茶是一種文化，更是一種習慣。越來越多的科學研究表明，飲茶所帶來的保健功效，超過很多保健品，甚至不輸給藥！
近日外交部長王毅在出席會議時公開表示，自己每天都喝普洱茶，還夸贊普洱茶不影響晚上睡覺，而且對胃非常有好處。
這普洱茶就是黑茶中的一種，但有如此功效的，不只有普洱。茶的種類有很多，但它們都有很好的保健功效，真可以說是一種茶、一種藥！
茶葉
茶葉，就是那些從茶樹上采摘下葉子，經過各種加工處理后的成品；主要分黑、白、黃、綠、紅、青六種類。
黑茶：降脂驅寒，堪比阿司匹林
代表：云南普洱茶、湖南茯磚茶、廣西六堡茶、湖北青磚茶以及四川邊茶等。
很多人只知道保護心腦血管要喝綠茶，但是卻不知道綠茶性寒，而很多中老年朋友多少都有些陽虛，所以如果再長久喝綠茶又不注意補陽的話，很容易顧此失彼，對身體健康造成不良影響。
和綠茶相比，黑茶不僅可以降脂、保護心血管，還可以祛寒護胃。
綠茶：抗氧化性最好，堪比抗癌藥
代表：西湖龍井、黃山毛峰、洞庭碧螺春、太平猴魁等。
綠茶性寒，是非發(fā)酵茶，也因此它的抗氧化性最好。綠茶中的兒茶素等多酚類化合物被公認為是綠茶中對健康有益的關鍵成分，具有多種保健功能，包括預防癌癥、改善心血管健康、減肥、防輻射等。
綠茶還是維生素種類最多、含量最豐富的茶類。從現有的文獻報道來看，與其他茶類相比，綠茶的抗癌功效較好。
多項研究表明，綠茶能降低乳腺、前列腺、肺、口腔、膀胱、結腸、胃、胰腺等多部位腫瘤發(fā)生的機率。
白茶：解毒退燒、控血糖，堪比降糖藥
代表：白毫茶。
糖尿病病人最適合喝的茶當屬白茶，因為白茶所含的茶多酚和茶多糖，這兩種控制人體血糖上升的有用物質，比其他種類的茶葉要多。
國外醫(yī)學研究證明，長期飲用白茶可以顯著提高人體內酯酶活性，促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，延緩葡萄糖的腸吸收，分解體內血液中多余的糖分，促進血糖平衡。
白茶還有防暑、解毒、治牙痛等作用。尤其是陳年的銀針白毫，還可以幫助麻疹患兒退燒，效果甚至比退燒藥還要好。
此外，白茶也具有較好的抗輻射效果，在美國和歐洲地區(qū)白茶提取物被用于臉部護膚品的開發(fā)。
紅茶：暖胃養(yǎng)陽，堪比護心藥
代表：祁門紅茶。
紅茶性溫，可養(yǎng)陽氣。紅茶中的茶多酚氧化產物還能夠促進人體消化，養(yǎng)胃和胃。
因為是發(fā)酵茶，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應，含量減少了，所以對胃部的刺激性也隨之減小了，特別適合中老年人群、胃寒不適的人飲用。
茶黃素是紅茶中最主要的功能性成分。大量醫(yī)學研究表明，飲用紅茶可以同時調節(jié)人體動脈中低密度脂蛋白和高密度脂蛋白的含量，從而降低心血管疾病的發(fā)生概率。
茶黃素還可抗氧化、抗癌、預防慢性炎癥和肥胖。從現有的文獻報道來看，與其他茶類相比，一般紅茶預防心血管疾病的功效較好。
青茶：清熱潤燥，堪比減肥藥
代表：鐵觀音、凍頂烏龍。
烏龍茶又名青茶，其性平，能清除體內積熱，特別適合夏秋兩季飲用，可緩解夏干秋燥。
陳年的烏龍茶，會出現令人愉悅的果酸，有疏肝理氣的功效。從一些相關的文獻報道來看，與其他茶類相比，烏龍茶在減肥方面效果較好。
花茶
花茶是用各種曬干的花泡制的茶飲?；ú璺N類繁多，一種花就是一種茶，一種花就是一種功效，可以單獨用，還可以幾種花搭配在一起來用。這里介紹一些常見、好用的花茶。
玫瑰花
理氣疏肝、活血化瘀。適用于乳房脹痛、月經量少、行經腹痛、面部色斑、情志抑郁等癥狀。每天1杯玫瑰花茶，不僅可以祛除面部色斑，還能緩解壓抑郁悶的心情。
菊花
疏風清熱、明目解毒。適用于眼睛干澀、目赤腫痛、疔瘡腫毒、面部痤瘡、脫發(fā)多屑，感冒發(fā)熱等癥狀。每天1杯菊花茶，不僅可以緩解眼睛干澀、酸癢，還能消除痘痘、改善皮膚水油平衡。
紅花
活血化瘀、養(yǎng)血補血。適用于經閉停經、經行腹痛、皮膚枯黃、面部色斑、產后腹痛、卵巢囊腫等癥狀。每天1杯紅花茶，不僅可以促進血液流通、排出代謝廢物，還能緩解經期疼痛、預防卵巢疾病。
茉莉花
化濕和中、美白肌膚。適用于脾胃濕阻、瀉痢腹痛、困倦乏力、昏昏欲睡、面部色斑等癥狀。每天1杯茉莉花茶，不僅可以祛濕止瀉，還能改善精力精神、美白皮膚。
百合花
潤肺止咳、安神解郁。適用于失眠多夢、心煩易怒、健忘疑病、情志憂郁、肺熱咳嗽等癥狀。每天1杯百合花茶，不僅可以潤肺止咳，還能改善睡眠、緩解各種情緒問題。
金銀花
清熱解毒、降火消炎。適用于風熱感冒、咽喉腫痛、咳嗽痰黃、面部痤瘡、口渴心煩等癥狀。每天1杯金銀花茶，不僅可以清熱解毒、預防感冒，還能改善咽喉腫痛、上火發(fā)炎等問題。
藥茶
藥茶，顧名思義，就是用中藥泡制的更有針對性效果的茶。像丹參、當歸、黃芪、枸杞等等這些藥材就是我們最為熟悉的常用來泡茶的中藥。
但既然是藥茶，就有兩點特別重要：
一是要對癥，因為藥茶是對應疾病的，不能讓一個血壓本來就低的人喝降血壓的茶；
二是講究藥材的配伍，這個道理和喝湯藥是一個道理，搭配要相生而不相克。
所以，今天我們就請了一些資深醫(yī)師，就我們中老年朋友關心的心腦血管疾病，配制幾種專門針對這類疾病的藥茶！
參脈茶
適合氣陰兩虛證的朋友飲用，常表現為胸悶、氣短、口干、乏力，平時可以常喝生脈茶。一些經常熬夜的工作黨也可以在熬夜后喝一喝生脈茶，補充能量，緩解疲勞。
將人參8g，麥冬10g，五味子15g，沸水沖泡，代茶飲服。
三七紅景天茶
對于有胸部隱痛、氣短乏力、口舌色暗癥狀的氣虛血瘀證的朋友，可以用常喝三七紅景天茶來預防和緩解這些癥狀，還可以抗氧化、促進代謝廢物排出，延緩衰老。
三七粉3g，紅景天6g，丹參10g，生黃芪20g，沸水沖泡，日常代茶喝。
首烏荷葉茶
首烏荷葉茶適用于形體肥胖、嗜食油膩、大便干結的痰濕證朋友。常喝首烏荷葉茶，可以減肥、去油膩、治便秘，讓你身體遠離笨重更輕盈。
何首烏10g，荷葉8g，決明子15g，絞股藍6g，沸水沖泡，代茶飲。
生地麥東茶
可養(yǎng)陰生津、益氣養(yǎng)心、清熱涼血。有助于改善心肌營養(yǎng)、提高心肌耐缺氧能力、緩解胸悶癥狀，還能降低心絞痛的發(fā)作次數。夏天流汗多，可以多喝生地麥冬茶，補充津液、滋陰潤燥。
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