普洱茶磚的保質(zhì)期與茶葉的品種有關(guān)。不同的普洱茶保質(zhì)期不同。比如云南的普洱茶，保質(zhì)期10-20年。如果是生茶，保質(zhì)期10-25年。如果是熟茶，保質(zhì)期8-15年。
普洱茶茶磚的保質(zhì)期是多久呢
一般來說，普洱都有一個最佳飲用期，生普是一般是十到二十五年耳熟普，一般就是八到十五年。所以普洱茶茶磚的保質(zhì)期也是非常需要考慮的。因為普洱茶有一個說法就是放得越久越香，比如說現(xiàn)存最古老的普洱茶，在故宮博物館收藏著大概有一百五十六年左右，這樣的茶的真正價值是在于歷史價值，而不是皮影價值，他也到了普洱的最高境界。普洱茶茶磚的保質(zhì)期一般也是和聲譜一樣十到15年，但是這也是由我們的保存環(huán)境而定的，我們需要在干燥而且沒有異味，陽光不能直射通風的環(huán)境下保存，這樣保存的茶磚能堅持十到二十五年，但是如果保存環(huán)境不好，普洱茶可能會變質(zhì)，這樣會對人體造成很大的傷害。
普洱茶磚如何正確撬茶
把普洱茶磚墊著包裝紙一起放在茶盤上，你不墊紙也可以的。可是，墊一下，以后比較好搜集散開來的茶葉2、將普洱茶刀，從茶餅的旁邊面，漸漸刺進茶餅。茶磚的邊際其實是很松的，略微用刀劃幾下，外表的就會掉下來.假如你期望和店里相同，還能把茶磚包起來，那就弄一點邊上的茶葉就能夠了
3、來回搖晃茶刀，并慢慢施加向下的壓力，使普洱茶刀慢慢得插進普洱茶磚里。普洱的磚的厚度通常不厚，所以千萬不要用力過猛，這么會很簡單傷到手的。由于你不知道茶刀會不會從茶餅邊上穿出來，扎進你的手里。因而，一定要左右搖晃，慢慢插進去就行了
普洱茶磚怎么撬開?通過上文的介紹，現(xiàn)在知道普洱茶磚怎么撬開了吧！
觀看現(xiàn)在的普洱茶，已是無人不知無人不曉地融入現(xiàn)今的生活中，然而在十多年前，莫說是茶客，連店家都搖頭擺手說： 臭曝茶，人客不合。
▲普洱茶
然而普洱茶并不因此停擺，反而是慢慢成長，而能讓普洱茶壯大的茶品，正是普洱茶磚。而受不了普洱茶茶性強烈刺激的茶客，在喝第一口普洱茶磚時，卻也接受了它，也拉開了普洱茶時代的序幕。
在十多年前普洱熟茶可是比普洱生茶更令人追捧，因為在港商教育的觀念下“普洱茶越臭曝，是越老越好?！彼韵愀鄣膫}底貨，就如排山倒海地涌了進來，臺灣成了普洱的新倉庫。
▲普洱藏家珍藏·52年紅印
今天，國家高級評茶師、世界茶文化交流協(xié)會副會長、淘寶官方旗艦店“普洱藏家”掌柜魯文鋒老師，就來為我們談?wù)勂斩璐u的知識。
魯文鋒老師自1998年進入普洱茶領(lǐng)域，成為“普洱教父”白水清嫡傳弟子，專注普洱茶20年。如今，魯文鋒老師開辟了《普洱老茶講堂》欄目，將歷年研究心得，整理發(fā)布在“普洱藏家”，與茶友分享！
▲普洱藏家掌柜魯文鋒
當初不管是可以興、棗香磚、厚磚、73磚、文革磚、7562磚或新磚通通給運進臺灣來，除了可以興是生茶，其余的大量需求都是熟磚。
由此我們可以發(fā)現(xiàn)，剛接觸普洱茶的人，對熟磚茶的接受度高，而讓新茶友愛不釋手的茶磚，就屬73磚了。
在十年前市面最多的就是73磚，當時市面上接受度較高的便是紫紅色的第一批厚磚，而可以興磚也因數(shù)量不多又是生茶并未受到市場的注意而沉寂。
據(jù)估計，在當時73磚約十萬片被運進臺灣，而如今大都消耗殆盡。
▲73茶磚
不管要消費什么茶，第一、要先符合自己的喜好，多嘗試不同的茶。可以得到更多的經(jīng)驗，因為對茶的喜好可以是多方面的；
第二、質(zhì)量的要求，若想獲得深入的信息或經(jīng)驗，對茶品品質(zhì)的要求將相對地提高，畢竟只有喝過好茶，才容易體悟出茶的優(yōu)劣之分；
第三、詳細的分類，對普洱茶只要能多多品飲和接觸，相信要將其分類并不難。
第四、客觀的判斷，若想要購買具有潛力的茶品，必對其作客觀的判斷，有了以上四點為基礎(chǔ)，相信不難挑到合意的茶。 此外，選購熟磚、生茶的要求是相同的，不可懷著現(xiàn)在買新茶磚，若干年后它會變成像73磚那樣的好喝之觀念，請茶友勿抱此觀念購茶。
以經(jīng)驗而言，在10年前選擇73磚淘汰文革磚（七九景谷磚），依一般的推測，隨著時間的推追，文革磚應(yīng)會升級同73磚味道一般，但事實證明10年前73磚就具有濃濃蓼香，現(xiàn)在已進入轉(zhuǎn)棗香磚的階段，而10年后的文革磚呢？只是茶湯更柔一點罷了，所以茶磚的挑選萬不可馬虎。
▲白水清珍藏·文革磚
為優(yōu)質(zhì)的陳年茶品，重量370公克左右，其內(nèi)飛有兩種花邊，內(nèi)飛一 （如圖）：其原料茶芽較為粗壯，內(nèi)飛二（如圖） ：另一種采用的原料較細致，沖泡的口感較新鮮。
▲內(nèi)飛
取6克“可以興”為標準以蓋杯沖泡110毫升，洗去第一次的溫潤泡10秒，第一泡即到即出，“可以興”便發(fā)出陳年茶品特有的甜味。
陳年的梅香近似高貴的藥氣，聞到茶香就令人舌底生津，品飲時入口即化舌底生津，茶韻強烈留存于口中，酸甜的韻味非常爽口。
前8泡立即出湯，從第9泡開始，每一泡多增加5秒的時間。品飲可以興在第3泡時茶湯和香氣最好，至第8泡時香氣轉(zhuǎn)弱、化水韻甜，但仍保有陳梅香。
“可以興”沖泡的茶香高雅穩(wěn)定，茶湯入口即化，回甘強，韻潤水甜，是不可多得的優(yōu)質(zhì)茶品。
▲可以興
據(jù)香港茶商所稱與紅印同時出廠，所以稱為紅印茶磚，一面為“八中”圖，另一面 字為“普洱貢（方）茶”重量約二百克，茶芽如“可以興”一般，可惜只有少數(shù)幾片完整干凈，品質(zhì)落差頗大。
挑干凈的茶品作沖泡參考，此茶散發(fā)梅香韻，舌面略刺激、口腔回甘強，品飲起來的感覺與紅印鐵餅類似，茶香亦同紅印，只是略帶澀感，由此可知生磚的制造年份當往前再尋找。
茶面鋪芽，而內(nèi)多為碎葉，據(jù)早期資料記載： 猛景緊茶所轉(zhuǎn)制成磚茶的第一批生磚。
▲生茶磚
茶湯品飲的口感強烈飽滿，具梅樟香，茶氣烈、水感略薄，湯色黠紅明亮，口腔生津強烈。茶磚外表光澤明亮為純干倉保存之 茶品。
在茶 面上埋有一張內(nèi)飛，大多為1000克4片裝一袋，僅少數(shù)單片有外包紙，現(xiàn)今品飲到第四泡后化水，茶韻發(fā)老木略似襄香味，水甜，茶性有衰退之感。
▲棗香磚
A、紫紅字厚磚，飲品似生茶品，發(fā)老樟木香帶甜味，茶 湯爽口，為四種厚磚之首。
B、白紙厚磚：略似棗香味，茶香厚滑溫潤爽口。
C、黃紙厚磚：陳樟帶蔘香，茶氯較弱、茶湯厚滑。
D、簡體字厚磚：陳 年老木略 帶甜、韻重水甜。
A、參香磚：參香略帶老木味，和七三厚磚相比之下碳味仍重。
▲棗香磚
B、七三樟香磚：發(fā)輕樟香、湯水厚滑回甘。
七九年景谷熟磚，雖有20多年陳期，僅水甜潤、發(fā)輕微參香。
與文革磚生產(chǎn)時間相差不大，湯水辱滑、熟香味。
以上這些茶磚也會因存放地方的差異而使得茶質(zhì)量有所不同，但相信選擇優(yōu)良的茶品其落差是不大的，希望各位茶友都能挑出自己中意的茶磚。
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云南普洱茶，作為獨特的大葉種茶，具有越陳越香的特性。按照形制來分，普洱茶可分為散茶，與餅茶、沱茶、磚茶等緊壓茶。
沱茶
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現(xiàn)時在市場上流通的云南緊壓茶，除了餅茶后，大約還有兩種：呈碗臼狀的沱茶；呈磚塊狀的磚茶。
一、追溯沱茶起源
沱茶的出現(xiàn)大約在清末時期，地點為現(xiàn)時云南省大理白族自治州內(nèi)的喜州。據(jù)知當?shù)夭刹韫媚?，大多私自制作一種團茶賣給茶商，以存私房錢。
以這些“姑娘團茶”形狀為基礎(chǔ)，一些商家不斷進行改進，后慢慢演變成今日的沱茶形狀，以下關(guān)沱茶最為出名。
云南緊茶及沱茶一直主銷四川、甘肅、湖南、西藏。下關(guān)甲級沱茶在1953年開始少量出口，由于茶質(zhì)嫩及緊壓過度，茶體不容易轉(zhuǎn)舊陳化，一直未被香港市場接受，至港始終銷售數(shù)量有限。
而另一款以普洱熟茶壓制的普洱熟沱于1975年試制成功，1976年大批出口，但絕大部份經(jīng)香港南天公司轉(zhuǎn)口到法國及歐洲各地，根據(jù)以上兩點便可理解到沱茶在香港的存貨量與餅茶相較可說是微不足道。
銷法沱
二、普洱磚茶的形成
磚茶的成型則較為簡單，且歷史較短，先說現(xiàn)存最古老的磚茶“可以興”，那是20世紀30年代的產(chǎn)品，并非當時的主流·產(chǎn)品，因此產(chǎn)量不大，應(yīng)該為試驗茶品，或是作為市場試探型式來加工。
當時主流·產(chǎn)品為藏銷緊茶（又稱牛心茶），原為帶把的牛心臟形狀，主銷西藏和國內(nèi)西北邊陲地區(qū)，其帶把形狀，是為了防止緊茶含水量過高而產(chǎn)生霉變問題。
藏銷緊茶
為了配合機械制茶，云南省公司在1967年取得客戶同意及中茶公司的批準，將帶把緊茶改制成長方形的磚塊形緊壓茶，其外形雖改變但其配料和加工工藝并無改變，然而形狀雖有改變，市場仍以西藏和國內(nèi)為主，銷港數(shù)量仍少。
景谷試驗茶磚
三、沱茶、磚茶及餅茶成分差別
在中華人民共和國成立后，全中國茶葉列入稅收管制產(chǎn)品，中央設(shè)立中茶總公司統(tǒng)一處理全國茶類有關(guān)的生產(chǎn)、供應(yīng)和銷售情況，直至1985年改革開放，這段時期內(nèi)所生產(chǎn)的產(chǎn)品稱為常規(guī)產(chǎn)品。
在此先用這段時期（1949年~1985年）的常規(guī)產(chǎn)品作一比較，這時期所生產(chǎn)的沱茶會使用嫩度較高的原料，如春芽、一級及二級，這樣材料壓制出來的茶體會比較結(jié)實，對后轉(zhuǎn)化過程中有一定的影響。
80年代五色沱，茶菁較嫩
餅茶會使用3至8級茶菁來加工，茶材的拼配有撒面的茶芽，內(nèi)層夾有茶梗及外層用成熟的3至8級茶菁，在歷史遺留下來的老茶品得知，這樣材料壓制的茶體在自然陳化過程中是最理想的，效果亦是最好的。
而磚茶則會使用較粗老的7至11級茶菁，甚或以級外茶作茶菁，那即是說有加工磚茶的茶材一般會以粗老茶菁為主，另在1967年后所加工的磚茶常規(guī)產(chǎn)品大部份為熟茶材料，兩者在后轉(zhuǎn)化過程中表現(xiàn)并不明顯。
73茶磚條索較粗
從這里我們可得知沱茶、餅茶及磚茶在原料選配上是有差別的，可說得上是各有千秋。
所以在往后的日子里希望愛好緊壓茶的茶友能共同努力，在不同的地域找尋這些餅茶以外的緊壓茶品，一起發(fā)掘及研究這些另類茶品，在品試欣賞之余也能讓它們的歷史保存下來。
