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普洱純古樹(shù)茶價(jià)格

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易武茶區(qū)2023年普洱春茶古樹(shù)茶價(jià)格表

  易武茶區(qū)是普洱茶的主要產(chǎn)區(qū)之一,每年春茶季的時(shí)候,普洱產(chǎn)區(qū)非常熱鬧,眾多茶人茶商等都聚集于此,等待春茶的采摘制作,如今(2023年2月10日),易武茶區(qū)普洱古樹(shù)春茶還未開(kāi)采,但相信很多茶友們對(duì)今年的春茶價(jià)格很感興趣,我們根據(jù)歷年的易武茶區(qū)春茶價(jià)格為依據(jù),為大家提供易武茶區(qū)各山頭的春茶價(jià)格,價(jià)格僅供大家參考查詢:

  曼撒(易武)2023年普洱春茶古樹(shù)茶價(jià)格表

  易武刮風(fēng)寨茶王樹(shù)春茶5000~6000元/公斤

  易武刮風(fēng)寨冷水河古樹(shù)春茶3500~4500元/公斤

  易武刮風(fēng)寨白沙河古樹(shù)春茶3300~4000元/公斤

  易武刮風(fēng)寨茶坪古樹(shù)春茶3500~4500元/公斤

  易武薄荷塘古樹(shù)春茶15000~20000元/公斤

  易武丁家寨瑤寨彎弓古樹(shù)春茶3500~5000元/公斤

  易武丁家寨漢寨白茶園古樹(shù)春茶3500~5000元/公斤

  易武同慶河古樹(shù)春茶2800~4000元/公斤

  易武麻黑古樹(shù)春茶2500~4000元/公斤

  2023年普洱市產(chǎn)區(qū)春茶價(jià)格預(yù)測(cè)

  2023年易武茶區(qū)春茶價(jià)格大多在2000~4000元/公斤。易武名山系列的山頭價(jià)格較高,從大幾千元一公斤到上萬(wàn)元一公斤的也很多。2023年易武茶區(qū)春茶現(xiàn)在還沒(méi)有采摘,預(yù)計(jì)會(huì)在2023年3月20日后,而今年隨著口罩問(wèn)題的放開(kāi),去茶山的茶友會(huì)逐漸增多,今年的春茶茶山肯定是異常熱鬧的。市場(chǎng)回暖,茶人心中也有了希望。

  雖然如此,但經(jīng)過(guò)三年的口罩問(wèn)題,很多人已經(jīng)養(yǎng)成了理性消費(fèi)的習(xí)慣,不再大手大腳,并且很多茶商茶人到現(xiàn)在手里依舊是有茶的,手里資金困難,所以今年的易武茶區(qū)春茶價(jià)格預(yù)計(jì)與去年持平,不會(huì)有太多漲幅。

  當(dāng)然,普洱春茶的價(jià)格變化性強(qiáng),往往一天之中的價(jià)格要變動(dòng)幾次,另外,普洱春茶的價(jià)格還與采摘時(shí)節(jié),春茶發(fā)芽情況,春茶品質(zhì)等等有多方面的關(guān)系,不能一概而論,以上價(jià)格僅供大家參考,具體價(jià)格請(qǐng)以市場(chǎng)行情實(shí)際交易價(jià)格為主。

  易武茶區(qū)有哪些山頭

  易武茶區(qū)山頭、茶品眾多,分別為丁家寨、落水洞、大漆樹(shù)、刮風(fēng)寨、鄭家梁子、一扇磨、麻黑、高山、瓦竜、高山村、曼秀村、茶王樹(shù)、彎弓、香椿林、茶坪地、冷水河、黑水梁子、銅箐河、龍?zhí)扼?、薄荷塘、百花箐、天門(mén)山。

  易武茶區(qū)包含整個(gè)易武鄉(xiāng)的產(chǎn)茶區(qū),也包含著過(guò)去的慢撒茶山。其中最具有代表性的是“七村八寨”。七村是指:麻黑村、高山村、落水洞村、曼秀村、三合社村、易比村、曼撒村;八寨是指:刮風(fēng)寨、丁家寨(瑤族)、丁家寨、(漢族)、舊苗寨、大寨、張家灣寨、新寨、倮德寨。

  易武茶區(qū)普洱茶特點(diǎn)

  1、易武茶外形:

  易武茶種群體較純,從葉型可初步分為長(zhǎng)葉型、橢圓型、卵圓形,邊緣齒明顯,條索肥壯顯豪;從茶芽可分為紅梗綠芽、綠梗綠芽?jī)煞N。葉底鮮活,韌性好,葉面均勻齊整,茶質(zhì)優(yōu)良耐泡。

  2、易武茶口感:

  易武茶開(kāi)湯后,湯色明亮,生茶呈微黃色,味道醇和甘甜,少苦味,微澀,香氣輕柔。茶餅光澤,茶質(zhì)厚重,活性不錯(cuò)。舌面與上顎中后段的香氣感飽滿,韻味十足,陳化后的茶香更是與眾不同。

  易武茶區(qū)普洱茶的顯著特點(diǎn)為香揚(yáng)水柔,易武普洱茶芽碩大,葉質(zhì)粗大,葉脈隆起,葉背茸毛多顯毫,梗較長(zhǎng),餅面烏黑油亮,并擁有獨(dú)特的蜜韻,細(xì)膩湯水,回甘生津,其茶滋味持久性強(qiáng),柔中帶剛,入口柔和,苦澀味較輕,且山野韻顯著。

  以上的價(jià)格是2023年易武茶區(qū)春茶毛料價(jià)格情況,以上的數(shù)據(jù)不一定都是正確的,如果有不靠譜的地方,請(qǐng)看到的茶友聯(lián)系我們指正,如果您是茶農(nóng)、茶商、茶廠或者是品牌方掌握2023年普洱春茶的最新價(jià)格,可以通過(guò)關(guān)注【茶友網(wǎng):puercn88】微信公眾號(hào)或者添加個(gè)人微信號(hào)(zhencha100)聯(lián)系我們,我們會(huì)根據(jù)大家提供的價(jià)格信息及時(shí)更新,讓大家第一時(shí)間了解今年的普洱古樹(shù)春茶價(jià)格情況!如果您是關(guān)心普洱茶價(jià)格行情的朋友,也可以通過(guò)以上方式及時(shí)跟進(jìn)了解今年普洱春茶價(jià)格。


166萬(wàn)!冰島老寨古樹(shù)茶價(jià)格飛漲!茶葉炒作,還能撐多久?

古樹(shù)茶,班章為王,冰島為后!

冰島,普洱茶崛起的縮影,堪稱行業(yè)最傳奇的寨子。2021年,稀缺的冰島老寨古樹(shù)茶,漲到了6萬(wàn)元/公斤。

冰島老寨,有炒作的成分。但是,看清炒作背后的時(shí)代背景,就發(fā)現(xiàn),普洱茶崛起的背后,絕非只是炒作,本質(zhì)是:新世紀(jì)初,資本選擇了普洱茶,而普洱茶,選擇了土司貢茶冰島老寨。

-01-普洱茶爆火,并非偶然

人也好,茶也罷,最基本的生存基礎(chǔ),是大自然賜予的。

北回歸線上,要么一片汪洋大海,要么寸草不生,要么是堪比亞馬遜的熱帶雨林。

但上天眷顧云南,板塊運(yùn)動(dòng)造出了高原,給普洱茶大葉種茶樹(shù)的誕生提供了自然基礎(chǔ)(大葉種,與云南相鄰的國(guó)家也有,這是天給的)。

炎熱的氣候,多山的風(fēng)景,雄偉的大古樹(shù),注定了普洱茶,不會(huì)一直甘于平庸(值得炒的,資本都不會(huì)放過(guò))。

無(wú)處可去的投資

普洱茶的投資屬性,一直在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的華人圈子里轉(zhuǎn)移:上個(gè)世紀(jì)50年代的香港,90年代的臺(tái)灣,2000年后的大陸。

新世紀(jì)初,昔日的亞洲四小龍,要么艱難度日,要么王小二過(guò)年。與之相反的,大陸市場(chǎng)繁華異常。

先發(fā)展起來(lái)的東部地區(qū),在80/90年代完成了原始積累。很多賺了錢(qián)的人,根本沒(méi)有地方投資。普洱茶,在這樣的大背景下,被投機(jī)取巧的港臺(tái)商人捧上前臺(tái)。

2000開(kāi)始,港臺(tái)資本瞄準(zhǔn)普洱茶原產(chǎn)地云南,通過(guò)3年的時(shí)間,回收完普洱老茶,并用低價(jià)控制上游茶企,整體上壟斷了云南普洱茶的生產(chǎn)資料。

隨后,開(kāi)始了一場(chǎng)轟轟烈烈的造神運(yùn)動(dòng)。

2004年,魯迅收藏的3克普洱茶膏,被其子周海嬰拍出1.2萬(wàn)元高價(jià)。名人效應(yīng),昂貴的價(jià)格,普洱茶迅速知名。

那幾年,港臺(tái)資本每年投入大約2億的宣傳資金,打造全球普洱茶形象小姐,全球普洱茶茶人等活動(dòng),并支持專家學(xué)者,研究普洱茶的保健功效。

在2005年馬幫進(jìn)京事件,2006年,瑞典哥德堡號(hào)郵輪環(huán)球事件,2007年百年貢茶回歸故里等活動(dòng)的營(yíng)銷(xiāo)下。

普洱茶,從默默無(wú)聞的邊疆茶走上全國(guó)知名的神壇。

2005-2007年,一系列的活動(dòng)吸引大約200億民間資本涌入普洱茶。

當(dāng)時(shí)大陸市場(chǎng),經(jīng)濟(jì)逐漸繁榮,民間資本無(wú)處投資,加之信息不對(duì)稱,必然會(huì)催生一個(gè)新生茶種,不是普洱茶,也會(huì)是別的茶葉。

如果當(dāng)時(shí)實(shí)在沒(méi)有茶葉拿得出手,也一定會(huì)出現(xiàn)別的東西炒作。這是資本逐利的必然結(jié)果。

-02-普洱茶選擇了冰島

云南普洱茶三大產(chǎn)區(qū),普洱、臨滄、版納三足鼎立。

普洱有景邁山,版納有老班章,臨滄有冰島。如今,普洱茶市場(chǎng)中,處在巔峰的是臨滄冰島(不是北歐風(fēng)光,是勐庫(kù)寨子)。

很多人都在質(zhì)疑:云南茶山百余座,為什么偏偏是冰島問(wèn)鼎普洱茶巔峰?

有一種聲音說(shuō):懂過(guò)古樹(shù)茶質(zhì)量也很好,懂過(guò)茶不火,是因?yàn)槎^(guò)古樹(shù)茶產(chǎn)量太大!

其實(shí),縱然懂過(guò)古樹(shù)茶產(chǎn)量小,懂過(guò)也不可能成為冰島!

中國(guó)人,歷來(lái)講究名正言順。

冰島茶走上巔峰,靠的是歷史積累和冰島茶獨(dú)一無(wú)二的品質(zhì)。

明朝成化二十一年(1485年),雙江勐勐土司派人從易武古茶區(qū)帶回200余粒茶種,在冰島培育成功了150余株茶樹(shù),現(xiàn)今尚有二十余棵存世。

也就是說(shuō),在明代成化二十一年,冰島及冰島附近,就有茶樹(shù)種植了。冰島種茶歷史,在勐庫(kù)最久,輩分最高。冰島,被稱為勐庫(kù)大葉種的發(fā)源地。

種茶歷史先入為主,還有土司貢茶背景,加上冰糖甜,蘭花香的絕頂品質(zhì),冰島脫穎而出,是順其自然。

2007年,普洱茶崩盤(pán)后。

2009年,名山古樹(shù)茶的概念崛起。古樹(shù)茶,馬上又成為行業(yè)的共識(shí)。

各種力量都跑到了茶山,尤其茶葉質(zhì)量最好的冰島老寨。

2009年的冰島老寨,至少有三股勢(shì)力,早年收茶的韓國(guó)人,想承包茶園的本土茶商等。

當(dāng)時(shí),韓國(guó)人在冰島老寨收茶,做法實(shí)在是充滿了棒子色彩:價(jià)格壓到幾塊錢(qián)一斤,還一臉傲氣。村民中午之后送去的鮮葉,他們根本不收。有時(shí)候甚至用大蒜換村民的茶葉(確有其事,別用今天的眼光看12年前的冰島)

當(dāng)時(shí),冰島茶價(jià)很低,村民還種蠶豆

2011年,本土茶商用高價(jià)趕走韓國(guó)人,冰島老寨的茶園也被承包出去。

名山古樹(shù)茶的紅利期,冰島老寨古樹(shù)茶價(jià)格,一路飛漲。

2011年,承包那年,冰島古樹(shù)茶大約1000元/公斤。

2012年,漲到了5000-8000,往后,茶樹(shù)承包的幾年,價(jià)格幾乎是直線飛漲。

到2021年,冰島老寨古樹(shù)茶已經(jīng)達(dá)到6萬(wàn)元/公斤。

今天,冰島老寨已經(jīng)被拆遷,但去冰島的路上,永遠(yuǎn)不乏朝圣者。

老寨的村民也挺直了腰桿子,賣(mài)茶的時(shí)候,買(mǎi)一斤小樹(shù),送一泡古樹(shù)喝,但凡去茶農(nóng)家蹭茶喝,茶農(nóng)只有一個(gè)意思:蹭茶沒(méi)有,冰箱里有紅牛。

冰島老寨,短時(shí)間內(nèi)迅速崛起,見(jiàn)證了一個(gè)時(shí)代:一個(gè)中國(guó)經(jīng)濟(jì)強(qiáng)勢(shì)復(fù)興背景下,普洱茶短時(shí)間內(nèi)創(chuàng)造神話的時(shí)代。

只是,那個(gè)遍地紅利的時(shí)代,已經(jīng)徹底遠(yuǎn)去了!

寫(xiě)在最后:

普洱茶驟然興起,那是一段光輝的歲月,很多人至今依然津津樂(lè)道。

那個(gè)在睡夢(mèng)中笑醒,普洱茶價(jià)格就漲了一倍的越陳越香時(shí)代,那個(gè)只要是古樹(shù)絕不愁賣(mài)的名山古純時(shí)代,那個(gè)一座座茶山從刀耕火種直接跨入現(xiàn)代化的時(shí)代。

然而,時(shí)代的紅利只有那么幾年,抓住了走上巔峰,錯(cuò)過(guò)了就永遠(yuǎn)錯(cuò)過(guò)了。

今天,普洱茶行業(yè),應(yīng)該看清楚兩點(diǎn)。

首先,冰島老寨,不可模仿(不能再炒了)

冰島老寨的傳奇,以前沒(méi)有,以后也很難有,但是,很多人看不清這一點(diǎn)。

以為通過(guò)茶王樹(shù)拍賣(mài)造勢(shì),就能拉高當(dāng)?shù)夭枞~價(jià)格,謀取利益。放眼現(xiàn)在的普洱茶行業(yè),已經(jīng)不可能了。

茶王樹(shù)拍賣(mài),是市場(chǎng)認(rèn)可了這個(gè)寨子的茶葉,才能拍出高價(jià)。而不是拍賣(mài)造個(gè)勢(shì),就能把一個(gè)寨子的茶價(jià)拉起來(lái)。

每一件看似偶然的事,割裂來(lái)看,只看到表象,就像2003年后,普洱茶突然火了。就像天價(jià)茶王樹(shù)拍賣(mài)一出,仿佛能帶動(dòng)茶價(jià)上漲一樣。但撥開(kāi)表象,背后,皆是因果。

炒作,只能適度。小炒出名,強(qiáng)炒灰飛煙滅。如今,普洱茶已經(jīng)過(guò)了紅利期,臨滄和版納,各個(gè)山頭的茶葉價(jià)格已經(jīng)到了巔峰。普洱茶山頭,能炒的都已經(jīng)被炒了。

看不清這一點(diǎn),還肆意拍賣(mài)造勢(shì),肆意炒作,結(jié)局只會(huì)是:捧著一地雞毛,在一陣罵聲中慘淡收?qǐng)觥?/p>

其次,普洱茶,喝才是王道

普洱茶,兩條路,品飲與金融。

以冰島老寨為首的山頭茶走品飲道路,大企業(yè)的臺(tái)地茶則走上金融路線。

目前,普洱茶重炒不重喝。90年代,勐海茶廠賣(mài)不出去的88青,因?yàn)橄愀鄯孔馓?,放在昆明干倉(cāng)轉(zhuǎn)化,偶然中成了普洱茶圈的傳奇,如今一餅十幾萬(wàn)。

這讓很多人做起了一夜暴富的美夢(mèng),踏進(jìn)普洱茶金融圈。然而,一個(gè)行業(yè)越發(fā)展,信息越透明,投機(jī)取巧的幾率越低,藏茶暴富的可能性越接近零。

茶葉金融炒作,只是特定時(shí)期,一群投機(jī)取巧的人聚在一起,鉆法律漏洞,用套路發(fā)財(cái)?shù)氖侄巍?/p>

這注定了金融茶炒作,雖然不可能消失,但一定會(huì)被整治。金融茶,不會(huì)放任發(fā)展。

未來(lái)的普洱茶世界,屬于品飲。

炒茶,必定玩火自焚。

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【刀哥說(shuō)茶】純料古樹(shù)茶為什么越來(lái)越不好賣(mài)了?

近幾年來(lái),古樹(shù)茶成為普洱茶市場(chǎng)上最具品飲價(jià)值和收藏價(jià)值的品類(lèi)之一。


嚴(yán)格來(lái)說(shuō),古樹(shù)茶只是一個(gè)概念,此概念起源于2003年前后,指用古茶樹(shù)為原料制成的普洱茶品。不過(guò)那個(gè)時(shí)期,市場(chǎng)上最受追捧的是老陳茶,古樹(shù)茶只有少部分發(fā)燒友在玩。2007年,普洱茶市場(chǎng)崩盤(pán),連續(xù)三年整個(gè)市場(chǎng)一片蕭條,普洱茶無(wú)人問(wèn)津。直到2010年普洱茶開(kāi)始復(fù)蘇,在以雨林古茶坊為先鋒的一大波打著古樹(shù)茶招牌的茶企的帶動(dòng)下,普洱茶強(qiáng)勢(shì)歸來(lái),普洱古樹(shù)茶以“原生態(tài)”、“大健康”、“高品質(zhì)”的理念刷新了茶葉愛(ài)好者、經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者的三觀,古樹(shù)茶的概念幾乎席卷了全國(guó)大部分的茶葉市場(chǎng)。

2001年-2010年之間,古樹(shù)茶以平均每年30%的增長(zhǎng)速度,成為很多藏家的新寵,2010-2020年之間,普洱古樹(shù)茶熱到巔峰,從消費(fèi)前沿城市到原產(chǎn)地,從芳村到東莞,從昆明到勐海,茶葉市場(chǎng)里90%以上的茶店都是在兜售普洱茶,而這些茶店里90%以上的品類(lèi)都打著當(dāng)下流行的山頭古樹(shù)茶的旗號(hào)。

2020年開(kāi)始,風(fēng)云突變,茶市再次翻臉。首當(dāng)其沖的就是被大家捧上天的古樹(shù)茶!下游的很多商家反應(yīng)古樹(shù)茶不好賣(mài)了,茶店里不再是清一色的純料古樹(shù)茶了,突然間多出了滇紅、曬紅和云南白茶,上游的原料端,普洱茶的四大核心產(chǎn)區(qū)臨滄、普洱、勐海、易武,包括一些以往的明星山頭和熱門(mén)小產(chǎn)區(qū)冰島、昔歸、景邁、班章、曼松、彎弓、薄荷塘等,茶農(nóng)也少見(jiàn)地積壓毛料被存茶,存的可是以往一泡難求的純料古樹(shù)?。?/p>

固然在2020年有特殊的情形,由于疫情和旱情的雙重打壓,云南茶區(qū)的產(chǎn)量和質(zhì)量都受到嚴(yán)重影響,消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)熱情也是直線下滑,但古樹(shù)茶存在的這個(gè)現(xiàn)狀并不是去年才爆發(fā)出來(lái)的,這個(gè)是日積月累才形成的。2021年3月我們上了一轉(zhuǎn)茶山,茶葉的質(zhì)量、產(chǎn)量有所好轉(zhuǎn),預(yù)期價(jià)格也是穩(wěn)中有升,山上茶農(nóng)信心滿滿,但回到茶城,從茶商的反饋情況看并不樂(lè)觀,茶老板們坦言,今年提前預(yù)定古樹(shù)茶的顧客并沒(méi)有增加,定的量還在減少,他們自己也不打算像往年一樣主動(dòng)存些古樹(shù)茶了。


為什么古樹(shù)茶越來(lái)越不好賣(mài)了?這和整個(gè)茶市的低迷有些關(guān)系,但即便在這樣的形勢(shì)下,普洱熟茶、中老期茶、小青柑、碎銀子、曬紅、云南白茶和一些地端一些的普洱生茶依舊“嗖嗖嗖”地出貨,看來(lái)得從古樹(shù)茶身上找原因了。

古樹(shù)茶不好嗎?非也!樹(shù)齡、生態(tài)擺在那里,滋味口感一樣牛x,山頭風(fēng)味依舊醉人,越陳越香無(wú)可挑剔…和店家交談得知,真正的古樹(shù)純料,品質(zhì)上沒(méi)有問(wèn)題,那就是其它問(wèn)題了!

既然從賣(mài)家那里找不到原因,那就只有從賣(mài)家——顧客那里去找了,從顧客的角度觀察,影響他們購(gòu)買(mǎi)古樹(shù)茶的因素不外乎價(jià)格、口感和市場(chǎng):

  • “價(jià)格高昂?”

從價(jià)格上排序,在普洱茶的所有品類(lèi)里,老茶永遠(yuǎn)占據(jù)著金字塔的塔尖,但是指那些年份夠長(zhǎng),倉(cāng)儲(chǔ)干凈還有一定來(lái)歷的老茶,比如百年宋聘號(hào),再次也是八八青92方磚之類(lèi)的,一片茶價(jià)格上動(dòng)輒幾萬(wàn)到幾十萬(wàn)甚至上百萬(wàn)!但這樣的老茶注定是鳳毛麟角的稀缺資源,一般人只能遠(yuǎn)觀仰視難以企及。其它的中期茶,但凡有點(diǎn)年份和來(lái)歷的中期茶價(jià)格也不菲,目前市場(chǎng)上流通的還是少數(shù)的知名品牌,一般的中期茶(10-20年左右)一片茶上一千元的還是很難出手,商家在入手之后多半還要存上幾年,至少和一些名山古樹(shù)新茶的價(jià)格沒(méi)得比。

接下來(lái)普洱茶價(jià)格金字塔的第二臺(tái)階就數(shù)古樹(shù)茶了,雖然古樹(shù)茶也是稀缺資源,只占云南茶資源的5%不到,但畢竟可以喝到、買(mǎi)到甚至存到,網(wǎng)絡(luò)時(shí)代信息透明上網(wǎng)店就能選購(gòu),入門(mén)幾乎沒(méi)有門(mén)檻打個(gè)飛的就能到原產(chǎn)地上茶山從茶農(nóng)手上收購(gòu)。價(jià)格雖高,可操作性卻強(qiáng),所以即便大家都知道它是普洱茶品類(lèi)中的奢侈品,還是有不計(jì)其數(shù)的金主抱著錢(qián)去山上收茶,不計(jì)其數(shù)的茶企茶商重金投資在古樹(shù)茶。商家、顧客、玩家都奔著古樹(shù)茶去,茶價(jià)自然很快飆高。

但是物極必反,一方面既然它是高端貨,價(jià)格就不會(huì)低,一片名山古樹(shù)純料如果低于1000塊,資深茶友都會(huì)質(zhì)疑它的可信度,這個(gè)價(jià)位一般的消費(fèi)者顯然是承受不了的;另一方面既然它是稀缺的奢侈品,就注定只有在小圈子內(nèi)流通,只有少數(shù)人真正消費(fèi),問(wèn)題是這個(gè)圈子已經(jīng)飽和了,年年發(fā)芽年年生產(chǎn)的那些古樹(shù)茶,還指望誰(shuí)來(lái)買(mǎi)單?

古樹(shù)茶難賣(mài),不是價(jià)格太高,而是圈子太小,市場(chǎng)趨于飽和,消費(fèi)者的有限的購(gòu)買(mǎi)力消耗不了廠家源源不斷的庫(kù)存造成。

  • “口感難辨?”

作為普洱茶眾多品類(lèi)中的二號(hào)奢侈品,古樹(shù)茶的口感自然有與眾不同之處,因?yàn)樗吘故鞘称奉?lèi),品質(zhì)的高低要看能否過(guò)得了入口這一關(guān)。但遺憾的是,現(xiàn)在古樹(shù)茶的滋味口感等等沒(méi)有一個(gè)可供參考的標(biāo)準(zhǔn),甚至日日品茶試茶的茶商、天天做茶的茶農(nóng)和一輩子研究茶的專家,也沒(méi)有幾個(gè)敢說(shuō)能喝得出那個(gè)山頭哪個(gè)片區(qū)的古樹(shù)茶,更別說(shuō)那些沒(méi)喝過(guò)幾次茶的顧客了。

的確,這是一個(gè)硬傷,靠喝喝不出怎么辦,那就只能信人了,這就不可控啦。不管是商家、茶農(nóng)還是朋友,玩的還是圈子,是人設(shè),遑論講故事還是拋情懷,顯然是不能代替口感,豈能讓人信服,讓人心甘情愿地買(mǎi)單?

客觀來(lái)說(shuō),名山古樹(shù)純料,是有一定的辨識(shí)度的,但僅僅限于少數(shù)風(fēng)格特點(diǎn)極為鮮明的茶山古樹(shù),喝懂幾個(gè)山頭,相信圈內(nèi)還是有很多茶人能做到了,但要通過(guò)一泡茶能辨識(shí)出所有名山頭的古樹(shù)純料,無(wú)異于癡人說(shuō)夢(mèng)!


云南茶區(qū)不同知名茶山的古樹(shù)滋味口感是有差異的,如果拿出來(lái)對(duì)比也會(huì)有高下之分,不然它們的價(jià)格差距也不會(huì)那么大,同一片山頭的純料古樹(shù),隨著樹(shù)齡、環(huán)境生態(tài)的不同也會(huì)有不同的口感呈現(xiàn)。這就為顧客找到真正的古樹(shù)茶設(shè)置了重重障礙,誰(shuí)能說(shuō)得清哪一種口感是這個(gè)山頭古樹(shù)茶的真實(shí)特點(diǎn)呢?也就說(shuō)古樹(shù)茶的辨識(shí)沒(méi)有一個(gè)可靠的標(biāo)準(zhǔn),全靠人為設(shè)定,與其說(shuō)消費(fèi)者相信這個(gè)古樹(shù)茶,不如說(shuō)是相信推介這個(gè)茶的人。

簡(jiǎn)單說(shuō),相比樹(shù)齡較短的小樹(shù)和臺(tái)地茶,古樹(shù)茶至少在滋味口感上是有優(yōu)勢(shì)的,這也是近幾年它受到熱捧的直接原因。明星山頭茶的古樹(shù)相比一般山頭茶的口感上也是有優(yōu)勢(shì)的,從價(jià)格的巨大差異上就可以看得出來(lái)。但是這些口感優(yōu)勢(shì)不容易辨識(shí),或者說(shuō)辨識(shí)成本較高,一般消費(fèi)者很難通過(guò)古樹(shù)茶的口感來(lái)評(píng)估它的價(jià)值,這就無(wú)形中遏制了他們對(duì)古樹(shù)茶的購(gòu)買(mǎi)欲望。

  • “市場(chǎng)混亂?”

普洱茶市場(chǎng)上有一個(gè)怪現(xiàn)象,茶店里的貨架上標(biāo)明古樹(shù)茶包裝的產(chǎn)品占大多數(shù),但真正賺錢(qián)的只有兩類(lèi)茶,一類(lèi)是外包裝上打著各種名山古樹(shù)旗號(hào),賣(mài)的卻是價(jià)格低廉的小樹(shù)和臺(tái)地,也就是掛羊頭賣(mài)狗肉的冒牌古樹(shù)了;另一類(lèi)是倒騰以大益為首的知名品牌中老期茶,打聽(tīng)到有這方面需求的客戶,然后聯(lián)系有相關(guān)貨源的上家,中間吃差價(jià)。

而真正經(jīng)營(yíng)真材實(shí)料山頭古樹(shù)的茶店卻舉步維艱,很多茶店老板也訴苦,貨真價(jià)實(shí)的純料古樹(shù),蹭喝的多購(gòu)買(mǎi)的少,這種茶原料價(jià)就被茶農(nóng)抬得很高,因?yàn)橘Y源稀缺,茶農(nóng)坐地起價(jià),幾乎每年一個(gè)價(jià),熱的時(shí)候每天一個(gè)價(jià),您不收也會(huì)有人收,不收的話就缺這片山頭的古樹(shù),剛好碰上客人要的話影響信譽(yù)。最后硬著頭皮收下來(lái),壓制成餅在包裝設(shè)計(jì)一下,即使賣(mài)出去利潤(rùn)也沒(méi)有多少了。

最令人沮喪的是,好不容易賣(mài)出去一單,一些顧客拿去和別的店面上或者網(wǎng)店上買(mǎi)到的同款“古樹(shù)”一對(duì)比,你家的要1000元,別家的才200,這不是坑人么?你和他們解釋原料不同沒(méi)有用,他們只認(rèn)包裝上的冰島、班章和昔歸!長(zhǎng)期下來(lái),但新顧客鮮有成交,就連老顧客也逐漸流失,只有靠那些長(zhǎng)期了解我們的鐵桿客戶每年定制一些才勉強(qiáng)支撐…


以小樹(shù)冒充古樹(shù),以拼配茶冒充純料茶,以普通山頭古樹(shù)冒充名山頭古樹(shù),以雨水茶谷花茶冒充春茶…當(dāng)下古樹(shù)茶市場(chǎng)如此混亂,給了更多投機(jī)商家渾水摸魚(yú)的機(jī)會(huì),李代桃僵的買(mǎi)賣(mài),在別的行業(yè)是丑聞,是事故,唯獨(dú)在普洱茶界卻是司空見(jiàn)慣的常態(tài),是習(xí)以為常的故事!

從市場(chǎng)上看,“古樹(shù)茶”的出貨量還不小,實(shí)際上有多少是貨真價(jià)實(shí)的純料古樹(shù)茶。稍有經(jīng)驗(yàn)的人,只需打個(gè)電話核實(shí)一下原產(chǎn)地山頭茶的價(jià)格,到茶店里對(duì)比一下就能從價(jià)格上看出倪端來(lái),如果不是為了投機(jī),絕不會(huì)犯這種常識(shí)性的低級(jí)錯(cuò)誤!

以前各行業(yè)的商家,把產(chǎn)品價(jià)格定得過(guò)高被認(rèn)為是“欺客”行為,當(dāng)下,普洱茶陷入嚴(yán)重的信任危機(jī),尤其是古樹(shù)茶市場(chǎng)出現(xiàn)一個(gè)悖論:價(jià)格越低的古樹(shù)茶越有欺客之嫌,拋開(kāi)品牌的溢價(jià)因素,那些價(jià)格高的古樹(shù)茶反而有以誠(chéng)待客的意味,您說(shuō)怪不怪?真是“云南十八怪,古樹(shù)價(jià)高才意外”啊!

文:刀哥

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