11月9日-12日,國(guó)際展覽聯(lián)盟認(rèn)證展會(huì)——2018中國(guó)(成都)國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)將在世紀(jì)城會(huì)展中心6-7號(hào)館舉行!有啥值得去逛?怎么到展場(chǎng)?怎么入展館?收藏好這份電子逛展指南,一切輕松搞定!
茶博會(huì),有啥值得好逛的?
兩萬(wàn)平米展場(chǎng)!
七大功能分區(qū)!
十余個(gè)國(guó)家和地區(qū)及全國(guó)十八個(gè)省市
六百余家中外企業(yè)參展!
共展出兩千余種名茶、茶器及茶文化產(chǎn)品!
云南普洱茶:普洱市、西雙版納州組團(tuán),萬(wàn)朝、味茗軒、滿(mǎn)意來(lái)、易武呈祥號(hào)、百福藏倉(cāng)、一號(hào)柑普、藝雅堂、書(shū)劍、帕雅珍、陳升號(hào)、滇南古韻、正大、新境茶文化、最茶人…近六十個(gè)普洱茶品牌任你選!
閩貨華夏行:福建30余家品牌企業(yè)組團(tuán),陶瓷禮品、休閑用品、樹(shù)脂工藝品、紅木工藝品、家居飾品、建盞、福鼎白茶、健康油、鐘表禮品、創(chuàng)意禮品等大惠展!
江西茶香天下:江西組織廬山云霧、景德鎮(zhèn)浮紅、修水寧紅工夫、遂川狗牯腦、婺源茗眉等名優(yōu)綠茶入川,等約!
雅安藏茶:西康藏茶集團(tuán)、雅安茶廠、友誼茶葉、吉祥茶業(yè)、蔡龍茶廠、周公山茶業(yè)、和龍茶業(yè)、山雅茶業(yè)、雅茗商貿(mào)、義興藏茶、滎經(jīng)塔山、滎泰茶業(yè)、蒙頂山茶葉交易所、國(guó)家茶葉產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心(四川)、蜀茶集團(tuán)等組團(tuán)參展,健康藏茶等著你!
境外好茶:日本宇治抹茶、斯里蘭卡紅茶(烏沃茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶)、馬來(lái)西亞有機(jī)蝶豆花藍(lán)茶、緬甸古樹(shù)普洱茶、尼泊爾高山云霧茶、泰國(guó)有機(jī)高山茶以及臺(tái)灣高山烏龍茶,時(shí)尚國(guó)際范,約嗎?
云南建水紫陶:四十多家紫陶企業(yè)風(fēng)情大展,萬(wàn)千建水紫陶等你來(lái)選!
福建建盞:建窯黑釉盞,天下無(wú)雙,每款都是珍藏版!
宜興紫砂:八十多位名家組團(tuán),精品紫砂壺器令人流連忘返!
景德鎮(zhèn)陶瓷:三十余家名企組團(tuán),陶瓷茶具分外耀眼,富貴的皇窯也來(lái)了!
河南均窯:艷麗絕倫的鈞瓷首次組團(tuán)來(lái)蓉,茶友們翹首期待心潮澎湃!
茶空間品牌云集:茶藝世家、真鶴堂、仁香堂、一拙清居、儒木堂、無(wú)墨有畫(huà)、天宇藝術(shù)、銅話,以及臺(tái)灣的渥得藝術(shù)、日本的柴田等,各類(lèi)壺、陶、茶家具、根雕茶臺(tái)、油畫(huà)雕塑全方位展示,滿(mǎn)足你一站式采購(gòu)、整體打造茶空間的完美需要!逛茶服請(qǐng)關(guān)注子居、照本堂、月印池,逛沉香請(qǐng)關(guān)注香城文化、曉魚(yú)文化…
蒙山派茶文化節(jié)(11月9日-12日):雅州恒泰背夫重走“茶馬古道”、觀眾憑“通關(guān)文牒”收集“茶馬古道”驛站官印免費(fèi)領(lǐng)金花藏茶福利、蒙山派龍行十八式茶藝匯演、蒙山派收洋徒弟拜師儀式、西壩古窯宋瓷展…好看好耍好禮不斷!
禪茶一味寺院法師分享會(huì)(11月9日、10日):成都文殊院亦樂(lè)法師、雅安龍興寺照空法師分別于9日、10日到茶博會(huì)分享禪茶、人生智慧,敬請(qǐng)預(yù)約、聆聽(tīng)!
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雅安藏茶文化節(jié)(11月10日):帶你品鑒品牌藏茶、體驗(yàn)藏茶小竹條手工摏包、背夫等非遺項(xiàng)目趣味互動(dòng),幸運(yùn)錦鯉打卡抽獎(jiǎng)!
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雙十一購(gòu)茶狂歡節(jié)(11月11日):11月11日,茶博會(huì)購(gòu)茶狂歡節(jié)放量巨惠日,放量驚喜!
江西茶香天下品牌日(11月12日):廬山云霧、景德鎮(zhèn)浮紅、修水寧紅工夫、遂川狗牯腦、婺源茗眉等江西名優(yōu)綠茶,約泡茶博會(huì)!
全國(guó)網(wǎng)紅茶器評(píng)選頒獎(jiǎng)典禮(11月9日):不要怪愛(ài)茶的人不專(zhuān)情,因?yàn)槊鎸?duì)萬(wàn)千茶器,是個(gè)人都會(huì)癡、癲、迷、傻,欲罷不能。來(lái)!票選出你心中最?lèi)?ài),見(jiàn)證網(wǎng)紅茶器登上榮譽(yù)之巔!
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大昭藏頓品牌推介會(huì)(11月11日):魅力藏茶,唯美品鑒…
茶博會(huì),如何快速入館?
開(kāi)館時(shí)間:11月9日-12日(每日9:00-17:30)
展覽地點(diǎn):成都世紀(jì)城國(guó)際會(huì)展中心6-7號(hào)館
為什么在今時(shí)今日追尋茶道?今日大陸,喝茶者眾,尋訪茶道者眾,可是眾說(shuō)紛紜,缺乏常識(shí),甚至連基本的何謂“茶道”都是一筆糊涂賬。
回顧臺(tái)灣茶道的發(fā)展路線,我們會(huì)發(fā)現(xiàn),30年前的臺(tái)灣茶道和今日大陸類(lèi)似,中產(chǎn)階層興起,開(kāi)始注重生活品質(zhì),大批富裕者不滿(mǎn)足于過(guò)去流傳臺(tái)灣的半套工夫茶的樣式,開(kāi)始尋求自己的茶道。這不是一條順利的追尋里程,臺(tái)灣走過(guò)不少?gòu)澛罚豪绫┏床枞~和器皿,以收藏來(lái)取代茶道;求新異時(shí)髦而大擺茶席,一段時(shí)間,曾幾乎人人都擺茶席;直到30年后的今天,才走出了一條文人化的以造境、賞器、品茶、交友為內(nèi)容的路徑,隱約和明文人的茶道接上了脈。
所以,研究臺(tái)灣,可以作為研究茶道的一個(gè)參考樣本。但僅靠鉆研臺(tái)灣去尋找中國(guó)茶道是不夠的,宋代流行的禪院的點(diǎn)茶方式通過(guò)日本僧侶的傳播,一直在日本流傳了下來(lái)。日本的宇治茶,是有明確譜系的,由在宋游學(xué)的僧人榮西禪師在天目山取種,之后帶回日本,交給各處栽種。京都附近的高山寺的茶葉就此存活,后來(lái)又被宇治茶農(nóng)移栽,成為今天日本最出名的茶葉產(chǎn)地。而宋點(diǎn)茶的方式,由榮西帶回日本后,到了千利休時(shí)代,才逐漸結(jié)合日本的器物,用自己的禪宗思維和審美創(chuàng)造了一套茶道方式。千利休于1591年剖腹自殺,他死的那年也成為日本茶道確立的年份。
日本茶道之后的傳承與中國(guó)不同,中國(guó)每出現(xiàn)一種新的飲茶方式,前朝的飲茶方式就被沖擊消失,進(jìn)而只留下少許痕跡。而保留了宋抹茶道飲用方式的日本茶道經(jīng)千利休的孫子們和學(xué)生們的傳播,一直流傳到了今天。盡管后來(lái)也有明朝傳過(guò)去的煎茶道在日本流行,可是也沒(méi)有使千利休的草庵茶道消失,它甚至還影響到建筑、庭院、服裝和烹飪各個(gè)方面?,F(xiàn)在日本按照千利休審美做出來(lái)的事物眾多,利休欄桿、利休灰色、利休牡丹等等,去日本,尋找千利休的痕跡,事實(shí)上就可以找到茶道的日本變體。
今天的中國(guó),還是按照明初的散茶方式在進(jìn)行自己的茶道構(gòu)建,人們翻閱古書(shū),試圖重新尋找一種最適合自己的茶道。但是以中國(guó)歷史看,南北方的差異、物種的差異,包括氣候的差異,都使茶道的面貌呈多元化。尤其以今日中國(guó)的交通和物流便利,眾多豐富品種都可以羅列在一個(gè)飲茶者的面前:以往銷(xiāo)往邊疆和海外,帶有唐代遺風(fēng)的餅茶——普洱、黑茶和安茶,長(zhǎng)江流域的綠茶,福建和臺(tái)灣的烏龍茶——各自都有自己的特性和專(zhuān)門(mén)的飲用方式,更沒(méi)有一種茶道能一統(tǒng)天下。但正因?yàn)檫@種多元,才使中國(guó)茶的飲用方式有了更多值得去探詢(xún)的空間。
我們從歷史和現(xiàn)實(shí)兩條路徑,去追尋中國(guó)茶道的軌跡,期待能給今天想恢復(fù)茶道的茶人們以一份扎實(shí)的材料。
在歷史中探尋茶道
首先我們向歷史尋找茶道。根據(jù)學(xué)者們的最新研究成果,巴蜀先民們以其邊緣的優(yōu)勢(shì),將茶葉原料利用傳統(tǒng)和制藥技術(shù)結(jié)合起來(lái),為世界提供了獨(dú)一無(wú)二的茶葉飲料,神農(nóng)嘗百草的傳說(shuō)就是基于當(dāng)時(shí)的社會(huì)心理。
到了魏晉南北朝時(shí)代,餅茶的加工已經(jīng)成熟,而且有采茶早晚之別,甚至已經(jīng)有意識(shí)地去苛求泡茶的水質(zhì),并且有相配合的茶果,也有了飲茶禮儀。雖然飲茶局限于江南諸地,但是魏晉南北朝是茶文化的創(chuàng)立期,與醞釀期的秦漢比,已經(jīng)在短時(shí)間內(nèi)成為可以與酒精飲料抗衡的最有影響力的飲料。
陸羽的《茶經(jīng)》充分說(shuō)明了唐時(shí)茶的流行。此書(shū)不僅使陸羽成為茶圣,更記載了完整的飲茶過(guò)程,包括茶樹(shù)的天然性狀、茶葉的采集、如何精制、茶具的使用和規(guī)制、泡茶法和飲用法。因?yàn)檫@本經(jīng)典,使唐朝的飲茶脫離了早期不完善狀態(tài),成為風(fēng)靡全國(guó)的飲料。當(dāng)時(shí)的士人們以能辨別出陸羽所泡的茶為自豪。陸羽把飲茶從日常生活中提拔了出來(lái),成為精神領(lǐng)域的享受。
唐朝時(shí)候,飲用茶有嚴(yán)格的步驟,這些通過(guò)陸羽的《茶經(jīng)》就可以復(fù)原,隨著從法門(mén)寺等處大量出土文物中的茶具的存在,使唐代飲茶方式越來(lái)越清晰地呈現(xiàn)在人們面前。
到了宋代,抹茶飲用進(jìn)入了黃金時(shí)代,按照岡倉(cāng)天心的說(shuō)法,茶飲不再僅僅是一種詩(shī)意的消遣,而成為自我實(shí)現(xiàn)的方式,尤其是道家思想的影響,人們開(kāi)始在永恒的變化中追尋永生。蘇東坡甚至說(shuō):茶的至美至純好像一個(gè)道德衛(wèi)士,可以使他抵御墮落的侵蝕。除了文人階層,宋代的禪院也大量飲用末茶,他們認(rèn)定這種飲料可以幫助他們修行,這和唐代寺廟如出一轍,只不過(guò),他們飲用的是散茶磨成末,并非用珍貴的團(tuán)餅。這種方法直接流傳到了日本,開(kāi)啟了日本的茶道之路。
盡管現(xiàn)在日本保存的主要抹茶道流派是以千利休為代表的千家流派,但是宋朝就傳入的許多飲用茶的方式,還是可以在日本找到。日本靜岡文化藝術(shù)大學(xué)學(xué)長(zhǎng)(校長(zhǎng))熊倉(cāng)功夫告訴我,最開(kāi)始流傳到日本的團(tuán)茶、磚茶可能被放棄了,因?yàn)榭赡懿惶m應(yīng)島國(guó)人民喜歡新鮮自然口味的習(xí)俗,但是散茶的綠色很快征服了日本。在靜岡的東福寺,包括傳說(shuō)中榮西禪師的祖庭京都的建仁寺,都保留了傳統(tǒng)自宋傳入的飲茶方式,這些方式里,最能體現(xiàn)的是宋代僧人和文人是如何飲用抹茶的。“沒(méi)有士大夫階層的繁文縟節(jié),但還是能從這里面能展現(xiàn)宋時(shí)風(fēng)貌,這絕對(duì)不是日本的發(fā)明?!?/p>
而包括工藝品、藝術(shù)品在內(nèi)的大量與茶有關(guān)的宋器物,更是被大量進(jìn)口。據(jù)專(zhuān)家考證,南宋時(shí)期,寧波、杭州和福州都是運(yùn)輸宋茶器的重要港口,其中數(shù)目最多的是龍泉窯?,F(xiàn)今日本各大美術(shù)館、寺廟中都藏有豐富的中國(guó)書(shū)畫(huà)、陶瓷,許多都是當(dāng)時(shí)流去的。最近打撈的韓國(guó)沉船“新安號(hào)”上有上萬(wàn)件瓷器,不少是日本各寺廟在中國(guó)定做的瓷器。所以,在日本既可以從活的各個(gè)流派中看到宋茶道依稀的影子,也可以從文物中去細(xì)細(xì)鉆研宋茶道的精華。
到了明代,中國(guó)茶的飲用方法隨著散茶流行進(jìn)入了新時(shí)代,制茶不再繁雜,飲茶卻發(fā)展出新的要求,以文人為主的階層創(chuàng)造了紫砂壺為主的飲茶器具,改變了茶碗大小,推出了小很多的茶杯與茶盅。現(xiàn)在福建人還是沿用了明舊習(xí),稱(chēng)茶杯為茶甌。
文人重雅趣,于是把飲茶空間盡量雅致化,花木、盆景、雅石、茶果等要求均出現(xiàn),茶道的文藝復(fù)興開(kāi)始了,而這套飲用方式盡管有了朝代的數(shù)次更迭,但是并沒(méi)有死亡,無(wú)論在清代貴族階層的社會(huì)生活圖景中,還是民國(guó)時(shí)期江南人家的品飲中,都頑固地存在下來(lái)。因?yàn)轱嬘蒙⒉璧牟柚茮](méi)有改變,這套飲茶方式也沒(méi)有改變,只不過(guò)今天的我們已經(jīng)沒(méi)有明人的雅致文化,所以喝得更粗枝大葉罷了。
我們希望能完整地呈現(xiàn)出中國(guó)茶道宋與明兩個(gè)盛世的狀態(tài),所以通過(guò)專(zhuān)家約稿和專(zhuān)訪的方式,對(duì)這部分作充分述說(shuō)。
向現(xiàn)實(shí)中尋找:日本與臺(tái)灣
在日本的古董市場(chǎng)上搜尋茶器,是臺(tái)灣茶人30年前就發(fā)起的,現(xiàn)在大陸茶人步其后塵,紛紛去日本掃貨。我們的追尋路線并不如此,光靠物質(zhì)積累,很難完成茶道的積累,我們變化了自己的尋訪方向,去寺廟,去千家流派,包括現(xiàn)在著名的茶人那里尋訪,呈現(xiàn)了一部分日本茶道的現(xiàn)狀,其實(shí)是為完成回答這個(gè)問(wèn)題:日本茶道與中國(guó)茶道的淵源,日本茶道如何自立,它對(duì)于今天中國(guó)茶道的借鑒意義。
我們采訪了高山寺,這里是榮西帶回茶種的分種地之一,現(xiàn)在是日本最古老、最著名的茶園,神奇的是,這里的茶園不用管理,只靠宇治的茶農(nóng)每年六次來(lái)幫忙就可維持。這里的茶葉,現(xiàn)在是日本最重要的茶人的使用專(zhuān)利,基本不在市場(chǎng)流傳,是最名貴的日本茶。這似乎再次驗(yàn)證了古老的中國(guó)茶道對(duì)外輻射的能力。
除此之外,我們?cè)诰┒紝ぴL了各個(gè)千家流派,千利休去世后,他的學(xué)生和弟子嚴(yán)格保持了他所傳下的草庵茶道,雖然這是完全日本審美化的茶道,但其點(diǎn)茶方式,還是繼承了宋茶道。熊倉(cāng)功夫說(shuō),千利休在審美上,發(fā)展出日本自己的侘茶方式,將日本器物之美的概念推廣到大眾中,但并不意味著他的點(diǎn)茶方式是日本的?!澳抢锉4媪舜罅康乃未c(diǎn)茶方式,還有宋代器物的翻版,并不是因?yàn)槿毡痉略炝嗽S多器物,這些器物就日本了,因?yàn)樗脑戳鬟€在那里?!彼?,當(dāng)茶筅、建水、茶勺、水取等我們?cè)谒未钑?shū)中經(jīng)??吹降拿恳詫?shí)物形態(tài)呈現(xiàn)的時(shí)候,中國(guó)茶道可借鑒的地方也就出現(xiàn)了。
除了茶器物,日本保存下來(lái)的大量茶室,包括當(dāng)代建筑大師隈研吾創(chuàng)建的各個(gè)茶室都可以對(duì)中國(guó)茶道形成影響,環(huán)境的優(yōu)美、飲茶時(shí)的心境、整個(gè)茶室空間的陳設(shè),包括茶人應(yīng)該如何插花,在日本都有固定的體系和完整的傳承,我們采訪了大量細(xì)節(jié),不是希望國(guó)內(nèi)茶人們照搬,而是希望這背后的美學(xué)觀念和飲茶觀念,可以影響到當(dāng)下的國(guó)人。
除了日本,臺(tái)灣地區(qū)是我們尋訪的另一重要目的地。過(guò)去大陸茶人對(duì)臺(tái)灣茶道多有誤解,覺(jué)得是從日本抄襲的,事實(shí)絕非如此。臺(tái)灣最初研習(xí)茶道的時(shí)候,并沒(méi)有宗師可以尋找,他們的基礎(chǔ)是潮汕工夫茶,那是明清茶道在中國(guó)邊緣地區(qū)的留存。臺(tái)灣茶人去日本尋找的是中國(guó)茶道的遺產(chǎn),其中包括空間、茶具和喝茶的心境,明代大量出口日本的紫砂壺具輪珠大量回流臺(tái)灣,成為茶人必備之物,而茶杯托等已經(jīng)在大陸消失的茶具,也開(kāi)始大量回購(gòu),重新出現(xiàn)在臺(tái)灣茶人的茶席上。
這些是道具的完成,臺(tái)灣茶人最大的努力,還在于他們努力翻閱中國(guó)古代茶書(shū),尋找到自己的茶空間構(gòu)造。一開(kāi)始臺(tái)灣的公共茶空間就走蘇州園林風(fēng)格,慢慢地,有舞臺(tái)經(jīng)驗(yàn)、畫(huà)廊經(jīng)驗(yàn)和深厚學(xué)養(yǎng)的茶人都進(jìn)入改造過(guò)程中,使臺(tái)灣呈現(xiàn)出多樣化的、真正具備中國(guó)古老文化特點(diǎn)的新老茶空間。解致璋的清香齋、周瑜的紫藤?gòu)]、何健的冶堂、林炳輝的食養(yǎng)山房都是如此,結(jié)合了宋、明文人的審美,使它們已經(jīng)成為臺(tái)灣最具吸引力的新空間。拿食養(yǎng)山房為例,需要提前預(yù)訂一個(gè)月,才能有機(jī)會(huì)去那里享受一杯茶。
臺(tái)灣茶道的最大吸引力,在于這些茶道的鉆研者都是文人出身,他們的興趣在于建設(shè)臺(tái)灣茶道,雖然現(xiàn)在以茶道為基業(yè),但并不追求謀利,他們的風(fēng)格影響了臺(tái)灣茶界。在臺(tái)灣,一位茶課老師,絕對(duì)不會(huì)出售茶具和茶葉給你,這是與目前大陸茶界的紛亂局面不同之處。
不過(guò),臺(tái)灣茶道的局限性也很明顯,因?yàn)槠浠A(chǔ),是以清香烏龍茶為根基發(fā)展起來(lái)的,所以他們所鉆研的泡法、器物的使用,很可能都只適合于那個(gè)體系,并不適應(yīng)于大陸博大的茶葉世界。
臺(tái)灣茶道的鉆研者之一李曙韻去年到大陸發(fā)展,因?yàn)樗X(jué)得,未來(lái)的茶道,還是會(huì)在大陸崛起,因?yàn)檫@里有豐厚空間。“無(wú)論是與茶有關(guān)的物的世界還是人的世界,都太廣闊了?!彼诖箨懶麻_(kāi)的茶空間還是叫“晚香”,想承載的是嶄新變化中的大陸的茶道文化。
尾聲:中國(guó)茶道的復(fù)興?
曾經(jīng)有學(xué)者研究過(guò),日本茶道之所以留存,是因?yàn)槿毡救擞袘傥锏牧?xí)慣。因?yàn)閲?guó)土資源的匱乏,所以在千利休時(shí)代人們就發(fā)現(xiàn),無(wú)法在日本大規(guī)模使用“唐物”,也無(wú)法像豐臣秀吉一樣用黃金去建造自己的茶室空間,而應(yīng)該重新認(rèn)識(shí)物,有意突出物的靈魂世界。千利休去世的時(shí)候,做了一柄竹茶勺送給他的弟子,這茶勺被取名為“淚”,物與人結(jié)合為一,迄今為止,許多日本茶道中人的器物是需要代代相傳的,很多人一生中只使用一個(gè)茶碗??墒侵袊?guó)截然不同,我們并不珍惜自己的茶道具,總是隨著飲茶方式的更迭而拋棄。
臺(tái)灣茶人的做法是,開(kāi)始重新建立對(duì)物的依賴(lài)。這種依賴(lài),并不是去追尋古董,或者購(gòu)買(mǎi)名物,你可以用自己的手和竹木碰撞,做一個(gè)茶匙,一柄茶則,甚至去燒一個(gè)自己的杯子,這種重新建立起來(lái)的對(duì)物的喜愛(ài),可以使人們更深地進(jìn)入到茶的世界,這是一個(gè)人與物不分離的世界。
但是僅有對(duì)物的依靠還是不夠,喝茶并不是獨(dú)自一人的世界,即使是明代茶人拒絕眾飲的情況下,還是要求二三人對(duì)酌。臺(tái)灣的紫藤?gòu)]主人周瑜發(fā)明了自己的“正靜清圓”的茶道,他說(shuō):“這是我個(gè)人對(duì)傳統(tǒng)文化,對(duì)自然美學(xué)的體會(huì)實(shí)踐,在閩南茶道的基礎(chǔ)上發(fā)展出來(lái)的具有人格蘊(yùn)涵的茶道。與日本的茶道‘和寂清靜’相去甚遠(yuǎn),我覺(jué)得這是很中國(guó)的茶道。”
周瑜對(duì)中國(guó)文化深入研究后覺(jué)得,中國(guó)茶道絕不應(yīng)該照搬日本。就拿“寂”來(lái)說(shuō),他們要的是寂滅是佛教思想,中國(guó)茶道里其實(shí)沒(méi)有這個(gè)東西。中國(guó)茶道,追求的是另一種愉悅,喝了茶,身體清了,精神松快了,茶友互相溝通,大家共同有機(jī)會(huì)享受這泡茶。無(wú)論是達(dá)官貴人還是販夫走卒,通過(guò)茶可以領(lǐng)悟到自然之美好,也能領(lǐng)悟到茶世界如何抵抗外界喧囂,這是周瑜所追求的中國(guó)茶道境界。
事實(shí)上,每個(gè)茶人都可以創(chuàng)造中國(guó)自己的茶道。在日本,我們反復(fù)征詢(xún)每一位茶人:中國(guó)的茶道能復(fù)興嗎?有兩位的回答特別讓我印象深刻。一位是熊倉(cāng)功夫,他說(shuō),日本茶道是從規(guī)矩到心,你每日要按時(shí)做各種事情,奉行茶道的時(shí)候要一絲不茍,最后可能修行成功,成就了自己的茶道。而中國(guó)正相反,中國(guó)茶道是從心到規(guī)矩,是心里想明白了,再隨手做出各種動(dòng)作,這個(gè)特別難。但是,“并不意味著中國(guó)不可能復(fù)興茶道,你們有大量的茶種、有無(wú)比豐富的茶器、有那么輝煌的歷史,這個(gè)心的完成,只是時(shí)間的事情”。另一位回答我的,是京都建仁寺的方丈云林院宗碩,他說(shuō):“茶道在人類(lèi)歷史上的輝煌可能都是瞬間的,像你們唐、宋時(shí)期的茶道,我們的千利休茶道,但是櫻花不也是這樣嗎?一年365天都不開(kāi)放,只有10天燦爛無(wú)比。當(dāng)然可以期待中國(guó)茶道的再次復(fù)興,因?yàn)橥寥涝谀抢?。?/p>
來(lái)源:茶貴人
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