正常情況下，如果保存得當(dāng)，小青柑的保質(zhì)期在三年左右。想長(zhǎng)期保存小青柑，需要進(jìn)行脫水步驟，這樣的小青柑口感會(huì)更好，隨著時(shí)間的推移，味道會(huì)更濃郁、香醇。小青柑是一種茶品，即柑普茶。柑普茶采用純天然的新會(huì)柑一般采用未成熟青柑除去果肉和云南普洱茶為原料，在沒(méi)任何添加劑的情況下，經(jīng)生曬，半生曬制作而成。其中以天馬柑，茶坑柑為代表，其中天馬小青柑皮薄，經(jīng)過(guò)生曬，半生曬后陳香味越發(fā)濃郁。
柑普茶放了三年還可以喝嗎
1、可以喝：一般情況下，小青柑皮中會(huì)塞入普洱，而小青柑的主要特色是越陳越香，并且也有較長(zhǎng)的保質(zhì)期。在儲(chǔ)存條件得當(dāng)、保存完整的情況下，放了3-4年的小青柑是可以喝的，并且口味不減、入口醇香。雖然小青柑放置3-4年可以喝，但是也要特別注意儲(chǔ)藏條件，一般需要在常溫的條件下保存，并且要采取防潮、防異味、防霉的措施；
2、不可喝：雖然小青柑可以長(zhǎng)期保存，但這不等同于不會(huì)變質(zhì)。若儲(chǔ)藏不當(dāng)，小青柑受潮或是混入雜質(zhì)，則可能導(dǎo)致小青柑變質(zhì)。變質(zhì)的小青柑通常較為潮濕，且不復(fù)原來(lái)的香味，可能伴有霉味。此時(shí)無(wú)論是放了3-4年還是更短時(shí)間的小青柑，均不可繼續(xù)喝，以免影響身體健康。
一般的茶葉都有較強(qiáng)的吸水性，而霉變的條件之一就是有水分。所以存放小青柑時(shí)，應(yīng)避免放入潮濕的環(huán)境中，需要保持干燥。除此之外，還要保持小青柑的潔凈度，避免受到二次污染，混入異味、雜味等，所以儲(chǔ)藏的環(huán)境條件必須要干凈衛(wèi)生。
柑普茶怎么保存
柑普茶的儲(chǔ)存關(guān)鍵有下列幾點(diǎn)：防潮、防蟲、防異味、避光。
針對(duì)生活環(huán)境十分潮濕的廣東人而言，怎樣防潮防異味早已司空見(jiàn)慣，對(duì)一些非常容易返潮的物品也有比較豐富的儲(chǔ)存心得。實(shí)際上，新會(huì)人們?cè)诖鎯?chǔ)陳皮的全過(guò)程就格外小心。由于柑皮返潮過(guò)多便會(huì)長(zhǎng)霉、長(zhǎng)蟲，特別是在是大紅柑，含糖量多，非常吸引住小蟲子。廣東省這樣潮濕的氣溫，水分基本上是防不勝防的，一不注意，陳皮總有將會(huì)發(fā)霉、生蟲了。
每一顆柑普茶大約能夠分為五至六份來(lái)沖調(diào)。拆出來(lái)的柑普，假如感覺(jué)沒(méi)那么快喝了，能夠放到瓷器罐子里，或是是塑料自封袋子里。因而，每年2~5季節(jié)潮濕時(shí)節(jié)，陳皮與柑普茶最好是用密閉式器皿儲(chǔ)存，如不方便用密閉式器皿儲(chǔ)存，就應(yīng)儲(chǔ)存在陰涼干燥的地區(qū)，不能貼墻或貼地儲(chǔ)存。有條件的情形下可應(yīng)用空調(diào)機(jī)或除濕機(jī)去濕，讓水分無(wú)從藏匿。而別的季節(jié)須得用自然通風(fēng)的布袋子或別的自然通風(fēng)容器儲(chǔ)存，不用全封閉式，這樣有助于陳化。
新會(huì)柑普茶是普洱熟茶作原材料的，以越陳越香、越陳功效越好，陳皮也有陳的特性，因此通常在合適的環(huán)境下，可長(zhǎng)期儲(chǔ)存的。另外的，新會(huì)本地人有一個(gè)習(xí)慣性，便是喜愛(ài)曬陳皮。曬一曬，水汽就全嚇跑了?；蛟S，曬皮時(shí)也很講究的，不可急著曬，先等地面干燥。曬后的陳皮與柑普茶要等余溫冷卻再裝起來(lái)，防止再度造成水汽。收藏陳皮與柑普茶，并不可簡(jiǎn)易地一藏了之，儲(chǔ)存前細(xì)心查看，確定干燥無(wú)水分。最好是放入干燥密閉式的玻璃瓶子內(nèi)儲(chǔ)存，便于觀察其轉(zhuǎn)變。每年不定期檢查，發(fā)覺(jué)陳皮變軟后就要拿出去在陽(yáng)光底下曬一曬，就能確保其越陳越香。
家中儲(chǔ)存柑普茶怎樣越存越香呢儲(chǔ)存在有溫有濕有氧無(wú)異味的室內(nèi)空間，假如想讓柑普茶轉(zhuǎn)換的品質(zhì)更優(yōu)，并非買回家了一放就了事，還須得對(duì)普洱熟茶開(kāi)展定期的查驗(yàn)，并盡可能調(diào)整環(huán)境為最佳情況。喝一杯好的柑普茶必然要了解茶葉的保存方式，由于茶葉的吸水性是較強(qiáng)的，稍不留意就會(huì)讓茶葉的味道盡失。
因此，在這樣的基礎(chǔ)理論根基上，大家只要尋找1個(gè)密閉性優(yōu)良的茶罐子，例如瓷器罐子、紫砂罐子、加了密封環(huán)的玻璃罐子等，再尋找一處干燥陰涼的角落，隨后1年中經(jīng)常性地查驗(yàn)兩三次，就能夠把這件事情做得穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)了。
相比較其他茶葉的精美包裝，大多數(shù)人會(huì)認(rèn)為普洱茶的包裝就簡(jiǎn)陋了好多，不管是多珍貴的普洱茶一張綿紙包起來(lái)就好了。那么，為什么不給普洱茶一個(gè)更好的包裝而選用看來(lái)有些掉價(jià)的棉紙呢？這其中自然有著它的理由。
普洱生茶通過(guò)自然的發(fā)酵，慢慢的變老。
普洱熟茶是通過(guò)人工渥堆發(fā)酵，加快普洱茶發(fā)酵的時(shí)間，渥堆發(fā)酵會(huì)有一定的風(fēng)險(xiǎn)，所以熟茶大多不會(huì)選用上好的毛茶去發(fā)酵，這是有很多茶友偏愛(ài)普洱生茶的原因之一。
近年來(lái)，作為“能喝的古董”，普洱茶火遍大江南北，一餅保存很久的普洱茶甚至賣出上百萬(wàn)的天價(jià)。不過(guò)，普洱茶的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)等話題，一直處于爭(zhēng)論中。
多年來(lái)，“越陳越香”一直是普洱茶圈里口口流傳的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)。不過(guò)，此次研究證實(shí)該說(shuō)法并不科學(xué)，普洱茶并非年份越陳就越香，普洱茶雖然保質(zhì)期可以上百年，但是時(shí)間過(guò)長(zhǎng)味道會(huì)淡化，并非是時(shí)間越長(zhǎng)越好，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)喝的只是時(shí)間的味道，口感體驗(yàn)并非是最好的。
“從文化角度講，普洱越陳越好；但從食品安全角度講，10年的茶就已經(jīng)達(dá)到最高峰，不能繼續(xù)存放了?！敝袊?guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)常務(wù)副秘書長(zhǎng)姚國(guó)坤也認(rèn)為，普洱發(fā)酵過(guò)程很復(fù)雜，存放時(shí)間也各有不同。以北京、杭州、云南三地為例，由于季節(jié)、天氣、溫度不同，很難準(zhǔn)確估計(jì)到底能放多久。
如果儲(chǔ)存條件非常好，普洱茶甚至可以保存三四十年，但口感會(huì)打折扣。
普洱茶收藏界里有一句老話——“品老茶、喝熟茶、藏生茶”。因?yàn)槔喜鑳r(jià)格很高，收藏的門檻也就高了，同時(shí)也有收藏風(fēng)險(xiǎn)，有機(jī)會(huì)品一品足矣。而熟茶發(fā)酵充分，口味已經(jīng)定型，存放再久也變化不大，收藏價(jià)值不高。
生茶眼下雖然還是“丑小鴨”，口味苦澀，但是隨著歲月流逝，其不斷自然發(fā)酵，每過(guò)一陣子口味就不一樣，富有收藏樂(lè)趣，最有收藏價(jià)值。
那么普洱生茶最佳的存放時(shí)間是多久呢？
十五天后
這個(gè)時(shí)期的普洱生茶茶性寒涼，茶氣強(qiáng)，滋味有青澀也有飽滿，優(yōu)缺點(diǎn)一目了然。這個(gè)時(shí)期的普洱生茶只適合嘗鮮，不宜長(zhǎng)期飲用。
一年后
普洱生茶存放一年后，口感有顯著變化，水味褪盡，口感趨于穩(wěn)定，香氣厚重感倍增，缺陷慢慢退卻，寒性也在慢慢減弱。
三五年后
普洱生茶存放三五年后，寒性慢慢轉(zhuǎn)變?yōu)闇匦?，陳香慢慢體現(xiàn)出來(lái)，口感稍順滑，香韻飽滿，舌底鳴泉。
十年后
普洱生茶存放十年后，不單是口感發(fā)生改變，就連價(jià)格也翻了好幾十番。香氣濃郁，滋味醇濃厚滑，生津不斷。
三十年后
經(jīng)過(guò)若干年存放而自然轉(zhuǎn)熟的普洱生茶是非常珍貴的，甚至是價(jià)值連城的，但是從醫(yī)學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度看，普洱生茶存放不超過(guò)30年，否則只有文物和拍賣價(jià)值，并無(wú)品飲的意義。
那普洱生茶究竟存放幾年才好喝？
一般來(lái)說(shuō)，散茶陳化6個(gè)月，茶餅一年半以上。但具體存放的年限不同，口感也會(huì)有所不同，就放了10年的普洱生茶應(yīng)該屬于生茶的巔峰階段，普洱生茶存放十年后，不單是口感發(fā)生改變，就連價(jià)格也翻了好幾十番。香氣濃郁，滋味醇濃厚滑，生津不斷。
當(dāng)然茶葉具體存放的期限還是要根據(jù)個(gè)人口感來(lái)看，一款普洱，隔年發(fā)現(xiàn)不同，每一年每一個(gè)時(shí)段，去體會(huì)它的滋味，適合自己的才是最好的。
注：內(nèi)容來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，僅供參考。信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
相比較其他茶葉的精美包裝，大多數(shù)人會(huì)認(rèn)為普洱茶的包裝就簡(jiǎn)陋了好多，不管是多珍貴的普洱茶一張綿紙包起來(lái)就好了。那么，為什么不給普洱茶一個(gè)更好的包裝而選用看來(lái)有些掉價(jià)的棉紙呢？這其中自然有著它的理由。
普洱生茶通過(guò)自然的發(fā)酵，慢慢的變老。
普洱熟茶是通過(guò)人工渥堆發(fā)酵，加快普洱茶發(fā)酵的時(shí)間，渥堆發(fā)酵會(huì)有一定的風(fēng)險(xiǎn)，所以熟茶大多不會(huì)選用上好的毛茶去發(fā)酵，這是有很多茶友偏愛(ài)普洱生茶的原因之一。
近年來(lái)，作為“能喝的古董”，普洱茶火遍大江南北，一餅保存很久的普洱茶甚至賣出上百萬(wàn)的天價(jià)。不過(guò)，普洱茶的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)等話題，一直處于爭(zhēng)論中。
多年來(lái)，“越陳越香”一直是普洱茶圈里口口流傳的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)。不過(guò)，此次研究證實(shí)該說(shuō)法并不科學(xué)，普洱茶并非年份越陳就越香，普洱茶雖然保質(zhì)期可以上百年，但是時(shí)間過(guò)長(zhǎng)味道會(huì)淡化，并非是時(shí)間越長(zhǎng)越好，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)喝的只是時(shí)間的味道，口感體驗(yàn)并非是最好的。
“從文化角度講，普洱越陳越好；但從食品安全角度講，十多年的茶就已經(jīng)達(dá)到最高峰。”普洱發(fā)酵過(guò)程很復(fù)雜，存放時(shí)間也各有不同。以北京、杭州、云南三地為例，由于季節(jié)、天氣、溫度不同，很難準(zhǔn)確估計(jì)到底能放多久。
如果儲(chǔ)存條件非常好，普洱茶甚至可以保存三四十年，但口感會(huì)打折扣。
普洱茶收藏界里有一句老話——“品老茶、喝熟茶、藏生茶”。因?yàn)槔喜鑳r(jià)格很高，收藏的門檻也就高了，同時(shí)也有收藏風(fēng)險(xiǎn)，有機(jī)會(huì)品一品足矣。而熟茶發(fā)酵充分，口味已經(jīng)定型，存放再久也變化不大，收藏價(jià)值不高。
剛壓制不久的生茶眼下雖然還是“丑小鴨”，口味苦澀，但是隨著歲月流逝，其不斷自然發(fā)酵，每過(guò)一陣子口味就不一樣，富有收藏樂(lè)趣，最有收藏價(jià)值。
那么普洱生茶最佳的存放時(shí)間是多久呢？
十五天后
這個(gè)時(shí)期的普洱生茶茶性寒涼，茶氣強(qiáng)，滋味有青澀也有飽滿，優(yōu)缺點(diǎn)一目了然。這個(gè)時(shí)期的普洱生茶只適合嘗鮮，不宜長(zhǎng)期飲用。
一年后
普洱生茶存放一年后，口感有顯著變化，水味褪盡，口感趨于穩(wěn)定，香氣厚重感倍增，缺陷慢慢退卻，寒性也在慢慢減弱。
三五年后
普洱生茶存放三五年后，寒性慢慢轉(zhuǎn)變?yōu)闇匦?，陳香慢慢體現(xiàn)出來(lái)，口感稍順滑，香韻飽滿，舌底鳴泉。
十年后
普洱生茶存放十年后，不單是口感發(fā)生改變，就連價(jià)格也翻了好幾十番。香氣濃郁，滋味醇濃厚滑，生津不斷。
三十年后
經(jīng)過(guò)若干年存放而自然轉(zhuǎn)熟的普洱生茶是非常珍貴的，甚至是價(jià)值連城的，但是從醫(yī)學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度看，普洱生茶存放不超過(guò)30年，否則只有文物和拍賣價(jià)值，品飲的意義不大。
那普洱生茶究竟存放幾年才好喝？
一般來(lái)說(shuō)，散茶陳化6個(gè)月，茶餅一年半以上。但具體存放的年限不同，口感也會(huì)有所不同，就放了10年的普洱生茶應(yīng)該屬于生茶的巔峰階段，普洱生茶存放十年后，不單是口感發(fā)生改變，就連價(jià)格也翻了好幾十番。香氣濃郁，滋味醇濃厚滑，生津不斷。
當(dāng)然茶葉具體存放的期限還是要根據(jù)個(gè)人口感來(lái)看，一款普洱，隔年發(fā)現(xiàn)不同，每一年每一個(gè)時(shí)段，去體會(huì)它的滋味，適合自己的才是最好的。
來(lái)源：易武同慶號(hào)，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
