如今，談起普洱茶，大多數(shù)人第一印象都是那一個(gè)個(gè)的山頭。“喝茶講山頭”成為許多茶客津津樂道的話題。
然而，你可否知道，普洱茶開始大眾玩“山頭”，卻是在近十來年才開始的事情。譬如你摯愛的冰島、昔歸、甚至麻黑……都才火起來沒多久，即便最早被捧上神壇的班章，也無非如是。
那么這些產(chǎn)區(qū)都是為什么火起來，又什么時(shí)候開始進(jìn)入大眾眼中，以及還有哪些產(chǎn)區(qū)漸漸開始有名呢？我們找了幾個(gè)代表性的區(qū)域，試圖幫著大家去了解一下。
“山頭”概念是普洱市場必經(jīng)的路
經(jīng)過多年的市場漲幅，我們了解到幾個(gè)著名山頭譬如老班章、冰島老寨、麻黑、昔歸等2018年春茶價(jià)格已經(jīng)非常之高了。它們達(dá)到了數(shù)千乃至數(shù)萬元一公斤……
誰能想到，在10多年前10來塊錢一斤的茶，在今天會漲得如此之高。這一切，都不得不說到如今的“山頭茶”文化。
讓我們看看“山頭”概念是如何形成的。
上個(gè)世紀(jì)的90年代中期，在那個(gè)時(shí)候，普洱茶的很多概念都還沒有完全清晰——包括臺地茶和古樹茶的概念、采摘標(biāo)準(zhǔn)的概念、炒制工藝的概念、陳化時(shí)間的概念、山頭區(qū)域的概念??
直到2005年之后，茶圈才開始進(jìn)入對于整個(gè)普洱茶的認(rèn)知成熟起來的階段，很多基礎(chǔ)概念和區(qū)域概念正在形成。
但接下來普洱茶市場的瘋狂，卻讓這個(gè)成熟放緩：一直到2007年之前，只要是茶葉做成的餅，無論你的茶葉是貴州來的，還是福建來的，都好賣得一塌糊涂——沒有好壞之分，沒有品牌之分，沒有大小樹之分，沒有產(chǎn)區(qū)之分……
2007年的普洱大崩盤之后，普洱市場趨于冷靜，并逐漸地形成對于好茶的概念。無論當(dāng)?shù)卣€是商家抑或消費(fèi)者，從這個(gè)時(shí)候起都開始尋找新的突破，許多品牌茶企業(yè)也開始在各個(gè)茶區(qū)布局。
在這樣的形勢下，有了“一山一味”之說，一位茶商曾這樣告訴我：“一款普洱茶要想在普洱茶界名聲大振，就必須得有足夠強(qiáng)大的背景，山頭就是最強(qiáng)硬的背景。”
山頭茶的火熱延續(xù)到了今天。那么我們接下來看一看，這些著名山頭的歷史與現(xiàn)狀吧。
1.麻黑
麻黑茶是最典型的易武地區(qū)茶，所以麻黑茶的特點(diǎn)也是以其柔美聞名。多年以來，“麻黑”這兩個(gè)字都是易武茶的定價(jià)標(biāo)準(zhǔn)和風(fēng)向標(biāo)。整個(gè)麻黑寨擁有 2700余畝古茶園，新式茶園5100 多畝，總產(chǎn)量大致能達(dá)到47噸左右。
21世紀(jì)后，麻黑因?yàn)榻煌ㄝ^為便利，逐漸隨著茶企們的挖掘而為業(yè)內(nèi)所熟知。而麻黑真正為大眾所熟知，也得算是在2008年之后了。
2.冰島
無論從價(jià)格還是熱度，如今的冰島，可以算得上普洱茶中的一哥。這里的古茶園是云南大葉種茶的發(fā)祥地之一，被譽(yù)為“云南大葉種之正宗”。
它是典型的勐庫大葉喬木樹，長大葉、墨綠色，葉質(zhì)肥厚柔軟、茶香濃郁，非常獨(dú)特，它是勐庫茶的極品、也是云南普洱茶的極品。
據(jù)一位茶圈前輩稱，如果全部冰島茶做成干茶，一年不超過30噸，而古茶樹更是少得可憐。
在圈內(nèi)共識的是，冰島成為臨滄乃至整個(gè)普洱茶圈的名山名頭，是在2008年到2010年左右，而好多茶友剛聽說冰島，正是那段時(shí)間國內(nèi)茶商與韓國茶商對冰島資源的爭奪，從此以后，冰島價(jià)格一路暴漲……
3.昔歸
同為臨滄產(chǎn)區(qū)的昔歸，也是當(dāng)下最火的普洱茶山頭之一。它距臨滄80公里，忙麓山風(fēng)光秀麗，自然景觀十分迷人，特殊的地理環(huán)境也造就了昔歸茶的唯一性。古茶園海拔只有700米，茶樹大多分布在半山一帶，混生于喬林中。
昔歸茶內(nèi)質(zhì)豐富，香氣高銳，茶氣強(qiáng)烈，滋味厚重。如今價(jià)格也是一路高漲。昔歸的成名在臨滄產(chǎn)區(qū)中算是比較早的了，即便如此，它為大眾熟知也是和冰島差不多的2007、2008年左右。
4.老班章
老班章是最早成名的一批山頭之一。它的地位，在普洱茶中算是一哥級別。老班章講究所謂的茶氣，其特點(diǎn)是茶的苦味、澀味最重回甘效果持久。
老班章屬于布朗山區(qū)域，海拔約1700米。關(guān)于老班章開始成名，一說是2000年之后為人所知，一說是2005年之后開始成名。但無論如何，在許多茶客眼中，它就是最早開始有山頭概念的區(qū)域并一路走向“神壇”。
關(guān)于老班章，我想起一個(gè)前輩說過的一件足以后悔終生的事：2003年春天，一位班章村茶農(nóng)勸他收2噸老班章的茶，單價(jià)30元一公斤，總額6萬元，當(dāng)時(shí)一般的茶也就8-10元左右一公斤，所以他覺得貴，沒收，而且茶較苦擔(dān)心沒法銷售。如今嘛……
5.班盆
準(zhǔn)確地來說，班盆在如今并不算太出名的山頭。它距班章不過2.8公里，海拔相差不超過100米，古茶園分布在班盆拉祜族老寨海拔1760米左右的山坡地帶，自然生態(tài)環(huán)境良好，森林遮陰適中，茶樹長勢旺盛。
其茶滋味厚重，湯質(zhì)稠滑，滋味整體不失俊美，有獨(dú)特的花蜜香。
作為與老班章比鄰而居的茶山，班盆原來實(shí)在只能算是伴君之侍。班盆逐漸打開了名聲是近幾年的事，然而其獨(dú)特的韻味和超高的性價(jià)比，使得它也漸漸開始走向“大熱山頭”之路。
回到十年前買茶的成功夢，
有人已經(jīng)做了
由于篇幅所限，還有許多山頭并未提及。但是正如開頭所說，它們的成名都是在近十年來開始的。
如今大部分出名的山頭茶都價(jià)格高昂，然而在早年，它們卻十分便宜。譬如當(dāng)?shù)厝嗽嬖V我們，在多年前昔歸就是邦東區(qū)域“最窮的地方”。相信很多人曾和我做過一樣的夢：回到十年前，在各個(gè)著名山頭都建立基地，收它好多好多茶，然后等著發(fā)大財(cái)。
這樣的想法，對于我們來說，僅僅是想想而已。但偏偏有人在那個(gè)年代，就看到如今的形勢。一位眼光獨(dú)到的企業(yè)家，便能演繹一個(gè)我們只能“想想”的勵志故事。譬如，楊世華和他的中吉號。
有著敏銳洞察力的楊世華認(rèn)為 " 好產(chǎn)地出好茶 "，從長遠(yuǎn)來看，好品質(zhì)的茶，一定會有旺盛需求，所以創(chuàng)立了以喬木古樹茶基地建設(shè)為核心的中吉號。他所打造的完整產(chǎn)業(yè)鏈，在如今的普洱茶圈內(nèi)都是令人嘖嘖稱奇的。
我們可以看到，楊世華與中吉號打造的每一個(gè)區(qū)域基地，都是在他們成名伊始：易武（麻黑）基地——2010年建立；布朗山（班盆、老班章）基地——2010年建立；臨滄（冰島、昔歸）基地——2012年建立。中吉號在這些區(qū)域總控制的茶園面積高達(dá)2000余畝，擁有3萬多棵古茶樹……
在當(dāng)時(shí)看來，如此大規(guī)模進(jìn)駐一個(gè)前景不明朗的區(qū)域是多么冒險(xiǎn)的事情。然而放到今天，都是“神預(yù)測”啊。所以可見，當(dāng)一個(gè)企業(yè)，擁有如此靈敏的嗅覺是有多么可怕！
十二春秋，傳承有序。28日下午，中吉號純麻黑古樹茶系列產(chǎn)品專家團(tuán)鑒會鑒評成果暨2019年純麻黑|麻黑莊園發(fā)布會在深圳會展中心舉行?，F(xiàn)場高朋滿座，內(nèi)容干貨滿滿，精彩紛呈。
下午3時(shí)30分，發(fā)布會正式開始，中吉號茶業(yè)董事長楊世華先生致歡迎辭，講述了12年前到麻黑壓制第一餅純麻黑到今日麻黑已成為貢茶代名詞的心路歷程，最后千言萬語匯成一句話——時(shí)間是檢驗(yàn)品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)，并感謝這些年一直對麻黑貢茶厚愛有加的茶友。
本次發(fā)布會具有劃時(shí)代意義，中吉號麻黑系列產(chǎn)品如今成為市場上貢茶標(biāo)桿，以十二春秋為一個(gè)生命階段，是該對它有個(gè)權(quán)威的終極鑒語了。
博士、教授、碩士研究生導(dǎo)師、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)普洱茶學(xué)院院長、農(nóng)業(yè)部現(xiàn)代化茶產(chǎn)業(yè)體系普洱茶崗位科學(xué)家、國家茶葉標(biāo)準(zhǔn)化委員會普洱茶專委會委員、普洱茶標(biāo)準(zhǔn)的主要制定者呂才有先生；國家二級教授、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)普洱茶學(xué)院和云南普洱茶研究院原院長、現(xiàn)任滇西應(yīng)用技術(shù)大學(xué)普洱茶學(xué)院名譽(yù)院長邵宛芳女士，攜帶專家團(tuán)鑒評成果親臨會場；
云南茶馬古道研究會常務(wù)副會長、名茶文化專家學(xué)者、《茶藝·普洱壺藝》《云茶》《普洱》特約撰稿人、《普洱茶溯源與流變》《茶莊茶人茶事》作者楊凱先生亦親臨會場；
發(fā)布會現(xiàn)場集中了這個(gè)領(lǐng)域最權(quán)威行業(yè)精英、行業(yè)代表，他們將運(yùn)用自己專業(yè)知識對中吉號麻黑系列產(chǎn)品做出最權(quán)威的匯報(bào)和闡釋。
此外，前來參會的還有普洱茶原產(chǎn)地，以中共勐臘縣委常委／縣委辦公室主任 楊軍先生為代表的云南省政府領(lǐng)導(dǎo)們，蒞臨發(fā)布會現(xiàn)場深切地關(guān)懷與大力支持：
中共勐臘縣委常委、縣委辦公室主任楊軍先生；
勐臘縣投資促進(jìn)局局長陶亞男先生；
勐臘縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長沙軍先生；
勐臘縣文化和旅游局副局長依為馮先生；
中共勐臘縣委宣傳部辦公室主任依香旺；
中共勐臘縣委辦公室秘書彭偉先生；
中共勐臘縣委常委、縣委辦公室主任楊軍先生致辭
以及多位普洱茶行業(yè)精英、媒介大咖：
中國普洱茶網(wǎng)、亞太茶業(yè)、新茶網(wǎng)的黃繼平先生；
興茶傳媒創(chuàng)始人唐時(shí)望先生；
《普洱》雜志社吳文先生；
說茶欄目副總經(jīng)理孔江洲先生；
深圳廣電集團(tuán)民生節(jié)目中心著名主持人陳晗先生；
深圳財(cái)經(jīng)頻道周華群先生；
鳳凰網(wǎng)梁銀珠女士；
注：《走進(jìn)中國茶山茶馬古道的源頭》紀(jì)錄片在2018年9月獲得了中國電視藝術(shù)家協(xié)會主辦的“紀(jì)念改革開放四十周年中國紀(jì)錄片展播最佳短視頻獎，而拍攝的就是中吉號位于易武麻黑的茶山茶園。
與此同時(shí)，來自全國各地的媒體也親臨現(xiàn)場對本次發(fā)布會鼎力支持：
深圳財(cái)經(jīng)頻道、電視移動頻道、深圳財(cái)經(jīng)頻道、鳳凰網(wǎng)、中國普洱茶網(wǎng)、亞太茶葉傳媒、新茶網(wǎng)、普洱雜志、茶道新生活、茶業(yè)復(fù)興、茗邊頭條、興茶傳媒、茶語網(wǎng)、茶葉新資源、說茶欄目、深圳特區(qū)報(bào)、深圳晚報(bào)、深圳新聞網(wǎng)、深圳之窗……特別感謝鳳凰網(wǎng)鳳凰視頻對本次發(fā)布會全程直播報(bào)道，直播內(nèi)容可點(diǎn)擊底部“閱讀原文”進(jìn)行觀看。
隨后，中吉號銷售總監(jiān)楊冬榴女士宣布2019純麻黑正式上市，會場開始出現(xiàn)小小的騷動，今天來到會場，大家很想親口嘗一嘗中吉號十二年傳承有序的2019麻黑茶到底是個(gè)什么滋味。
自從2008年“中吉號純麻黑”一茶成名，拉開大樹茶時(shí)代序幕以來，中吉號創(chuàng)始人楊世華先生和全體伙伴長期的堅(jiān)守和執(zhí)著如今也終于得到厚饋：市場上提到麻黑，首先便想到中吉號，提起中吉號品牌，大家首先想到的便是麻黑茶。
隨后，中吉號產(chǎn)品總監(jiān)陳春燕女士宣布，另一款高桿古樹莊園級鑒藏品——麻黑莊園也正式上市。兩款一直期待的重磅產(chǎn)品雙雙上市，讓會場氣氛達(dá)到高潮，有人不由自主發(fā)出尖叫聲。
酒中拉菲，茶中麻黑，莊園級古茶是中吉號麻黑產(chǎn)品系列的雄心巨作，也是心血之作，麻黑是中吉號最早探索的產(chǎn)區(qū)。2008年，董事長楊世華先生帶領(lǐng)制茶團(tuán)隊(duì)深入麻黑，在麻黑建立大量核心稀缺的古樹茶園基地和麻黑初制所，創(chuàng)建“兩休兩采，自然天養(yǎng)”的茶園管理法則，固定每年收取原料，對麻黑核心區(qū)域古樹茶園及優(yōu)質(zhì)原料擁有了絕對的掌控力，而在2016年，麻黑初制所擴(kuò)建升級改造完成，成為現(xiàn)在耳熟能詳?shù)穆楹谇f園。
中吉號這款麻黑莊園，代表著麻黑山頭最深處的自然生態(tài)環(huán)境最優(yōu)質(zhì)的古茶樹、莊園級別稀缺的原料和的最巔峰的口感，成為易武茶麻黑發(fā)燒友圈子的稀缺鑒藏品，也將成為和西方莊園紅酒相抗衡媲美的東方莊園茶飲——全世界最精細(xì)的品味文化。
中吉號和麻黑畫上等號，不僅是市場的首肯，連嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牟栉幕瘜W(xué)院派也很認(rèn)可，前不久在云南農(nóng)業(yè)大學(xué)普洱茶學(xué)院，由呂才有院長主持、邵苑芳教授為組長，對中吉號麻黑系列產(chǎn)品舉行過一場極具深度的專家團(tuán)鑒鑒評會，其結(jié)果在今天由邵宛芳教授正式對外公布：
鑒評團(tuán)專家們一致認(rèn)為并公布結(jié)論：中吉號麻黑古樹茶系列“上述產(chǎn)品均具有優(yōu)質(zhì)普洱茶（生茶）品質(zhì)特征，適宜品鑒與收藏”。
6月16日于云南農(nóng)大進(jìn)行的“中吉號純麻黑古樹茶系列產(chǎn)品專家團(tuán)鑒會”
麻黑之于易武，位及中樞，是千年茶馬古道上的一盞明燈，它照亮歷史，照亮現(xiàn)在，也將照亮未來。緊接著，曾擔(dān)任云南農(nóng)業(yè)大學(xué)普洱茶學(xué)院院長的邵苑芳教授講述了年輪的力量，麻黑古樹茶每一年的變化，每一階段轉(zhuǎn)化的不同驚喜，通俗的說就是“越放茶氣越足”，經(jīng)時(shí)光焠煉，出現(xiàn)過許多驚世傳奇之作。
溥儀曾對作家老舍說：“普洱茶是皇室成員的寵物，擁有普洱茶是皇室成員的顯貴標(biāo)志?！币孜涫秦暡柚?，麻黑位極中樞，楊凱先生分享了易武貢茶，特別是麻黑在普洱茶歷史長河中贏得的皇室御用尊榮。
在易武茶的眾多山頭里，麻黑是靈魂一般的存在，中吉號是麻黑茶的開創(chuàng)者，也是麻黑茶的守望者。十二年如一日，它是唯一能將貢茶品味完完整整貫徹到底的茶企，這一點(diǎn)在今日的專家團(tuán)鑒成果結(jié)論中也得到佐證。
美好的時(shí)光總難以留住，茶會在下午5時(shí)結(jié)束，所有與會茶友感受到了明清貢茶的獨(dú)特魅力，皇家的品味是東方味覺文明的驕傲，在未來的日子，讓我們一起珍藏時(shí)光，讓生命變得更加高貴，更加醇厚。
十二春秋，傳承有序。28日下午，中吉號純麻黑古樹茶系列產(chǎn)品專家團(tuán)鑒會鑒評成果暨2019年純麻黑|麻黑莊園發(fā)布會在深圳會展中心舉行?，F(xiàn)場高朋滿座，內(nèi)容干貨滿滿，精彩紛呈。
下午3時(shí)30分，發(fā)布會正式開始，中吉號茶業(yè)董事長楊世華先生致歡迎辭，講述了12年前到麻黑壓制第一餅純麻黑到今日麻黑已成為貢茶代名詞的心路歷程，最后千言萬語匯成一句話——時(shí)間是檢驗(yàn)品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)，并感謝這些年一直對麻黑貢茶厚愛有加的茶友。
本次發(fā)布會具有劃時(shí)代意義，中吉號麻黑系列產(chǎn)品如今成為市場上貢茶標(biāo)桿，以十二春秋為一個(gè)生命階段，是該對它有個(gè)權(quán)威的終極鑒語了。
博士、教授、碩士研究生導(dǎo)師、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)普洱茶學(xué)院院長、農(nóng)業(yè)部現(xiàn)代化茶產(chǎn)業(yè)體系普洱茶崗位科學(xué)家、國家茶葉標(biāo)準(zhǔn)化委員會普洱茶專委會委員、普洱茶標(biāo)準(zhǔn)的主要制定者呂才有先生；國家二級教授、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)普洱茶學(xué)院和云南普洱茶研究院原院長、現(xiàn)任滇西應(yīng)用技術(shù)大學(xué)普洱茶學(xué)院名譽(yù)院長邵宛芳女士，攜帶專家團(tuán)鑒評成果親臨會場；
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自從2008年“中吉號純麻黑”一茶成名，拉開大樹茶時(shí)代序幕以來，中吉號創(chuàng)始人楊世華先生和全體伙伴長期的堅(jiān)守和執(zhí)著如今也終于得到厚饋：市場上提到麻黑，首先便想到中吉號，提起中吉號品牌，大家首先想到的便是麻黑茶。
隨后，中吉號產(chǎn)品總監(jiān)陳春燕女士宣布，另一款高桿古樹莊園級鑒藏品——麻黑莊園也正式上市。兩款一直期待的重磅產(chǎn)品雙雙上市，讓會場氣氛達(dá)到高潮，有人不由自主發(fā)出尖叫聲。
酒中拉菲，茶中麻黑，莊園級古茶是中吉號麻黑產(chǎn)品系列的雄心巨作，也是心血之作，麻黑是中吉號最早探索的產(chǎn)區(qū)。2008年，董事長楊世華先生帶領(lǐng)制茶團(tuán)隊(duì)深入麻黑，在麻黑建立大量核心稀缺的古樹茶園基地和麻黑初制所，創(chuàng)建“兩休兩采，自然天養(yǎng)”的茶園管理法則，固定每年收取原料，對麻黑核心區(qū)域古樹茶園及優(yōu)質(zhì)原料擁有了絕對的掌控力，而在2016年，麻黑初制所擴(kuò)建升級改造完成，成為現(xiàn)在耳熟能詳?shù)穆楹谇f園。
中吉號這款麻黑莊園，代表著麻黑山頭最深處的自然生態(tài)環(huán)境最優(yōu)質(zhì)的古茶樹、莊園級別稀缺的原料和的最巔峰的口感，成為易武茶麻黑發(fā)燒友圈子的稀缺鑒藏品，也將成為和西方莊園紅酒相抗衡媲美的東方莊園茶飲——全世界最精細(xì)的品味文化。
中吉號和麻黑畫上等號，不僅是市場的首肯，連嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牟栉幕瘜W(xué)院派也很認(rèn)可，前不久在云南農(nóng)業(yè)大學(xué)普洱茶學(xué)院，由呂才有院長主持、邵苑芳教授為組長，對中吉號麻黑系列產(chǎn)品舉行過一場極具深度的專家團(tuán)鑒鑒評會，其結(jié)果在今天由邵宛芳教授正式對外公布：
鑒評團(tuán)專家們一致認(rèn)為并公布結(jié)論：中吉號麻黑古樹茶系列“上述產(chǎn)品均具有優(yōu)質(zhì)普洱茶（生茶）品質(zhì)特征，適宜品鑒與收藏”。
6月16日于云南農(nóng)大進(jìn)行的“中吉號純麻黑古樹茶系列產(chǎn)品專家團(tuán)鑒會”
麻黑之于易武，位及中樞，是千年茶馬古道上的一盞明燈，它照亮歷史，照亮現(xiàn)在，也將照亮未來。緊接著，曾擔(dān)任云南農(nóng)業(yè)大學(xué)普洱茶學(xué)院院長的邵苑芳教授講述了年輪的力量，麻黑古樹茶每一年的變化，每一階段轉(zhuǎn)化的不同驚喜，通俗的說就是“越放茶氣越足”，經(jīng)時(shí)光焠煉，出現(xiàn)過許多驚世傳奇之作。
溥儀曾對作家老舍說：“普洱茶是皇室成員的寵物，擁有普洱茶是皇室成員的顯貴標(biāo)志。”易武是貢茶之源，麻黑位極中樞，楊凱先生分享了易武貢茶，特別是麻黑在普洱茶歷史長河中贏得的皇室御用尊榮。
在易武茶的眾多山頭里，麻黑是靈魂一般的存在，中吉號是麻黑茶的開創(chuàng)者，也是麻黑茶的守望者。十二年如一日，它是唯一能將貢茶品味完完整整貫徹到底的茶企，這一點(diǎn)在今日的專家團(tuán)鑒成果結(jié)論中也得到佐證。
美好的時(shí)光總難以留住，茶會在下午5時(shí)結(jié)束，所有與會茶友感受到了明清貢茶的獨(dú)特魅力，皇家的品味是東方味覺文明的驕傲，在未來的日子，讓我們一起珍藏時(shí)光，讓生命變得更加高貴，更加醇厚。
