近年來，普洱市圍繞“大產(chǎn)業(yè)+新主體+新平臺”發(fā)展思路，堅(jiān)持“小眾走高端、大眾推有機(jī)、全部做標(biāo)準(zhǔn)”，抓龍頭、做加工，做強(qiáng)二產(chǎn)；抓有機(jī)、做標(biāo)準(zhǔn)，提升一產(chǎn)；抓品牌、做營銷，帶動三產(chǎn)，打造中國有機(jī)茶第一強(qiáng)市。
2020年
全市共有各類茶園面積304萬畝。
獲有機(jī)認(rèn)證企業(yè)、面積和證書數(shù)居全國地級市第一。
茶葉產(chǎn)量12萬噸，綜合產(chǎn)值293億元，居全省第一。
茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值占全市GDP的7.58%，占全市工業(yè)增加值的6.16%。
全市茶企業(yè)978戶，茶葉農(nóng)民專業(yè)合作社1173個(gè)，有茶農(nóng)近120萬人，茶農(nóng)來自茶葉人均純收入4624元，2020年茶產(chǎn)業(yè)上繳稅收1.03億元。
茶產(chǎn)業(yè)是普洱規(guī)模最大、覆蓋最廣的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，是全市的第一支柱產(chǎn)業(yè)，是普洱衣食萬戶的大產(chǎn)業(yè)、大民生。
敏塔敏吉 攝
構(gòu)建產(chǎn)業(yè)發(fā)展高效機(jī)制
成立產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，建立市政府重點(diǎn)工作會按月聽取茶產(chǎn)業(yè)工作推進(jìn)情況等機(jī)制，先后制定出臺《普洱市綠色茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)施意見》《普洱市擦亮“普洱茶”金字招牌三年行動計(jì)劃》等，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)I造良好政策環(huán)境。頒布實(shí)施《普洱市古茶樹資源保護(hù)條例》，推動古茶樹資源保護(hù)工作步入規(guī)范化、法治化軌道。
李超 攝
建成全國最大規(guī)模優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)基地
加快推進(jìn)有機(jī)茶園建設(shè)。目前全市有機(jī)茶園認(rèn)證證書面積累計(jì)49萬畝，其中獲得中國有機(jī)茶認(rèn)證企業(yè)和證書數(shù)位列全國地級市首位。2021年共有53個(gè)主體獲得省級茶產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展資金獎補(bǔ)2449萬元，涉及企業(yè)53家。獲市級有機(jī)茶園初次認(rèn)證費(fèi)用補(bǔ)助100.8萬元，涉及42家企業(yè)。有序推進(jìn)茶葉初制所規(guī)范化建設(shè)。制定《普洱市綠色茶葉初制廠技術(shù)規(guī)范（試行）》，整合國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、云南省“一縣一業(yè)”產(chǎn)業(yè)建設(shè)示范縣項(xiàng)目、華能集團(tuán)扶貧和上海金山區(qū)援助扶貧等項(xiàng)目資金，有序推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化茶葉初制所提升改造建設(shè)。完成對全市2306戶茶葉初制所進(jìn)行“一所一檔”建檔，其中507戶茶葉初制所已完成規(guī)范化標(biāo)準(zhǔn)驗(yàn)收登記，為茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、轉(zhuǎn)型升級夯實(shí)基礎(chǔ)。
謝志達(dá) 攝
建成云南省第一個(gè)場景式普洱茶
品質(zhì)區(qū)塊鏈追溯平臺
在總結(jié)名山普洱茶品牌追溯體系建設(shè)成功經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，圍繞消費(fèi)者關(guān)注重點(diǎn)，突出產(chǎn)地溯源關(guān)鍵環(huán)節(jié)，創(chuàng)新思路，按照“源頭可溯、去向可追、風(fēng)險(xiǎn)可控、責(zé)任可究、公眾可查、社會共治”目標(biāo)，推進(jìn)普洱茶誠信體系建設(shè)，建成全省最具代表性普洱茶產(chǎn)品質(zhì)量可追溯安全體系。目前已有天士力、祖祥等40家企業(yè)60個(gè)產(chǎn)品順利上鏈。
盧磊 攝
龍頭培育實(shí)現(xiàn)新突破
普洱市內(nèi)瀾滄古茶、龍生、祖祥等一批優(yōu)勢企業(yè)強(qiáng)勢崛起，其中瀾滄古茶、祖祥等企業(yè)茶產(chǎn)品連續(xù)四年榮獲“云南省十大名茶”稱號，2020年瀾滄古茶主板上市已通過云南證監(jiān)局IPO輔導(dǎo)驗(yàn)收，得到國家證監(jiān)會受理。引進(jìn)了云南農(nóng)墾集團(tuán)、中茶集團(tuán)等企業(yè)在普洱設(shè)立公司，實(shí)施中國普洱茶產(chǎn)業(yè)有機(jī)示范園、中茶普洱有機(jī)莊園等重大項(xiàng)目，輻射帶動農(nóng)民增收致富，繼續(xù)推進(jìn)與西藏自治區(qū)供銷社、中國石化集團(tuán)、阿里巴巴等企業(yè)的合作，加大速溶茶、邊銷茶、高端定制茶的產(chǎn)品開發(fā)和營銷，助力激發(fā)市場主體活力，推進(jìn)普洱市茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。
圖片來源于云南網(wǎng)
平臺建設(shè)激發(fā)新活力
培育建設(shè)普洱茶品質(zhì)區(qū)塊鏈追溯平臺，與上海黃金交易所、鄭州商品交易所、深糧集團(tuán)等機(jī)構(gòu)合作啟動建設(shè)普洱茶交易市場，搭建規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化交易體系，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新動能。
胡雪英 攝
服務(wù)保障實(shí)現(xiàn)新拓展
建立了龍頭企業(yè)聯(lián)系制度，及時(shí)了解掌握重點(diǎn)項(xiàng)目推進(jìn)情況及企業(yè)經(jīng)營狀況，全力幫助協(xié)調(diào)解決企業(yè)發(fā)展中遇到的困難和問題。針對企業(yè)融資難等問題，積極與市金融機(jī)構(gòu)溝通交流，全力做好企業(yè)金融服務(wù)保障。其中，“普洱貸”“普洱茶企貸”系列產(chǎn)品均實(shí)現(xiàn)投放，已為10戶企業(yè)解決1.6億元資金需求。
作者|鄭舒文
來源：普洱發(fā)布，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
近年來，普洱市圍繞“大產(chǎn)業(yè)+新主體+新平臺”發(fā)展思路，堅(jiān)持“小眾走高端、大眾推有機(jī)、全部做標(biāo)準(zhǔn)”，抓龍頭、做加工，做強(qiáng)二產(chǎn)；抓有機(jī)、做標(biāo)準(zhǔn)，提升一產(chǎn)；抓品牌、做營銷，帶動三產(chǎn)，打造中國有機(jī)茶第一強(qiáng)市。2020年，全市共有各類茶園面積304萬畝。獲有機(jī)認(rèn)證企業(yè)、面積和證書數(shù)居全國地級市第一。茶葉產(chǎn)量12萬噸，綜合產(chǎn)值293億元，居全省第一。茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值占全市GDP的7.58%，占全市工業(yè)增加值的6.16%。全市茶企業(yè)978戶，茶葉農(nóng)民專業(yè)合作社1173個(gè)，有茶農(nóng)近120萬人，茶農(nóng)來自茶葉人均純收入4624元，2020年茶產(chǎn)業(yè)上繳稅收1.03億元。茶產(chǎn)業(yè)是普洱規(guī)模最大、覆蓋最廣的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，是全市的第一支柱產(chǎn)業(yè)，是普洱衣食萬戶的大產(chǎn)業(yè)、大民生。
構(gòu)建產(chǎn)業(yè)發(fā)展高效機(jī)制。成立產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，建立市政府重點(diǎn)工作會按月聽取茶產(chǎn)業(yè)工作推進(jìn)情況等機(jī)制，先后制定出臺《普洱市綠色茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)施意見》《普洱市擦亮“普洱茶”金字招牌三年行動計(jì)劃》等，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)I造良好政策環(huán)境。頒布實(shí)施《普洱市古茶樹資源保護(hù)條例》，推動古茶樹資源保護(hù)工作步入規(guī)范化、法治化軌道。
建成全國最大規(guī)模優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)基地。加快推進(jìn)有機(jī)茶園建設(shè)。目前全市有機(jī)茶園認(rèn)證證書面積累計(jì)49萬畝，其中獲得中國有機(jī)茶認(rèn)證企業(yè)和證書數(shù)位列全國地級市首位。2021年共有53個(gè)主體獲得省級茶產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展資金獎補(bǔ)2449萬元，涉及企業(yè)53家。獲市級有機(jī)茶園初次認(rèn)證費(fèi)用補(bǔ)助100.8萬元，涉及42家企業(yè)。有序推進(jìn)茶葉初制所規(guī)范化建設(shè)。制定《普洱市綠色茶葉初制廠技術(shù)規(guī)范（試行）》，整合國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、云南省“一縣一業(yè)”產(chǎn)業(yè)建設(shè)示范縣項(xiàng)目、華能集團(tuán)扶貧和上海金山區(qū)援助扶貧等項(xiàng)目資金，有序推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化茶葉初制所提升改造建設(shè)。完成全市2306戶茶葉初制所“一所一檔”建檔，其中507戶茶葉初制所已完成規(guī)范化標(biāo)準(zhǔn)驗(yàn)收登記，為茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、轉(zhuǎn)型升級夯實(shí)基礎(chǔ)。
建成云南省第一個(gè)場景式普洱茶品質(zhì)區(qū)塊鏈追溯平臺。在總結(jié)名山普洱茶品牌追溯體系建設(shè)成功經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，圍繞消費(fèi)者關(guān)注重點(diǎn)，突出產(chǎn)地溯源關(guān)鍵環(huán)節(jié)，創(chuàng)新思路，按照“源頭可溯、去向可追、風(fēng)險(xiǎn)可控、責(zé)任可究、公眾可查、社會共治”目標(biāo)，推進(jìn)普洱茶誠信體系建設(shè)，建成全省最具代表性普洱茶產(chǎn)品質(zhì)量可追溯安全體系。目前已有天士力、祖祥等40家企業(yè)60個(gè)產(chǎn)品順利上鏈。
龍頭培育實(shí)現(xiàn)新突破。普洱市內(nèi)瀾滄古茶、龍生、祖祥等一批優(yōu)勢企業(yè)強(qiáng)勢崛起，其中瀾滄古茶、祖祥等企業(yè)茶產(chǎn)品連續(xù)4年榮獲“云南省十大名茶”稱號，2020年瀾滄古茶主板上市已通過云南證監(jiān)局IPO輔導(dǎo)驗(yàn)收得到中國證監(jiān)會受理。引進(jìn)了云南農(nóng)墾集團(tuán)、中茶集團(tuán)等企業(yè)在普洱設(shè)立公司，實(shí)施中國普洱茶產(chǎn)業(yè)有機(jī)示范園、中茶普洱有機(jī)莊園等重大項(xiàng)目，輻射帶動農(nóng)民增收致富，繼續(xù)推進(jìn)與西藏自治區(qū)供銷社、中國石化集團(tuán)、阿里巴巴等企業(yè)的合作，加大速溶茶、邊銷茶、高端定制茶的產(chǎn)品開發(fā)和營銷，助力激發(fā)市場主體活力，推進(jìn)普洱市茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。
平臺建設(shè)激發(fā)新活力。培育建設(shè)普洱茶品質(zhì)區(qū)塊鏈追溯平臺，與上海黃金交易所、鄭州商品交易所、深糧集團(tuán)等機(jī)構(gòu)合作啟動建設(shè)普洱茶交易市場，搭建規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化交易體系，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新動能。
服務(wù)保障實(shí)現(xiàn)新拓展。建立了龍頭企業(yè)聯(lián)系制度，及時(shí)了解掌握重點(diǎn)項(xiàng)目推進(jìn)情況及企業(yè)經(jīng)營狀況，全力幫助協(xié)調(diào)解決企業(yè)發(fā)展中遇到的困難和問題。針對企業(yè)融資難等問題，積極與市金融機(jī)構(gòu)溝通交流，全力做好企業(yè)金融服務(wù)保障。（鄭舒文）
來源：普洱日報(bào)，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
1、“做舊”催生龐大的現(xiàn)代普洱茶產(chǎn)業(yè)
普洱茶的倉儲史要從上世紀(jì)50年代說起。1949年底到1950年，普洱茶的原產(chǎn)地——云南解放，一些在云南生產(chǎn)與經(jīng)營普洱茶的老字號紛紛關(guān)閉，其經(jīng)營者及其家族紛紛“跑路”到大陸之外。剩下在云南堅(jiān)持做茶的民間商號，也先后經(jīng)歷了公私合營、茶葉的統(tǒng)購統(tǒng)銷，被國家“混改”成國營經(jīng)濟(jì)，或者被直接拋棄了。
香港與東南亞一帶，是普洱茶的傳統(tǒng)銷區(qū)。原產(chǎn)地的生產(chǎn)格局被革命了，也就喻示著民間私商主導(dǎo)的普洱茶號級茶時(shí)代的終結(jié)，進(jìn)入了國營大廠與云南茶葉進(jìn)出口公司主導(dǎo)的印級茶、七子餅茶時(shí)代。五十年代初期，一些老字號的茶品因停產(chǎn)而斷貨，而消費(fèi)者還想買這些茶，很難得到的東西肯定緊俏，價(jià)格猛漲。香港的茶商抓住了這一商機(jī)，開始仿制宋聘號等老字號茶品供應(yīng)市場。與此同時(shí)，相比紅茶、綠茶、烏龍茶價(jià)格高，普洱茶因物美價(jià)廉、耐泡，成為了供應(yīng)香港茶樓的主打低檔茶。此外，跑到大陸之外的老字號經(jīng)營者及其后人，也在越南、泰國等地開辟茶園，建加工廠，生產(chǎn)與經(jīng)營普洱茶，從而興起了“邊境普洱”(泰國、越南在云南邊境之外)。
為什么我們經(jīng)常說，普洱茶是出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷的產(chǎn)物。這是特定的歷史背景造成的。1950年，普洱茶的號級茶傳統(tǒng)被斬?cái)?，其余脈跑到香港與東南亞一帶去發(fā)展，以香港仿制老字號產(chǎn)品、邊境普洱的名義續(xù)存下來。1993年之后，為什么許多臺灣人、韓國人、馬來西亞人、香港人紛紛跑到易武去尋根，是因?yàn)樗麄冮L期受老字號文化的影響，認(rèn)為這個(gè)才是普洱茶嫡親血脈，而印級茶，尤其是七子餅茶，是傳統(tǒng)普洱茶制程與文化被社會主義新時(shí)代篡改后的結(jié)果。他們不太認(rèn)同國營大廠生產(chǎn)的普洱茶，
所以他們要來易武尋根，續(xù)接號級茶的傳統(tǒng)。故在90年代中期，與易武當(dāng)?shù)厝撕现\，恢復(fù)傳統(tǒng)工藝，掀起了號級茶復(fù)興運(yùn)動，這就是如今非常流行的古法制茶之濫觴!
古法制茶，其實(shí)就是民間傳統(tǒng)手工制茶。區(qū)別于國營大廠主導(dǎo)的現(xiàn)代大工業(yè)化制茶。到了今天，傳統(tǒng)手工茶與機(jī)器茶，已經(jīng)成為普洱茶加工的兩大流派。
50年代，香港人一是復(fù)制號級茶供應(yīng)市場，另一個(gè)就是普洱茶成為茶樓的低檔飲料。我們知道，號級茶在民國有所謂的“筑茶”工藝，賣的許多是經(jīng)過陳化的“紅湯茶”。香港老百姓到茶樓喝茶，也喝不來苦澀味重的新茶。這樣一來，就迫使香港茶商去研究，通過灑水增濕來加速普洱茶的陳化。灑水增濕這一小步，卻是普洱茶現(xiàn)代發(fā)展史上極其關(guān)鍵的一跳，因?yàn)槠洳恍⌒拇蜷_了普洱茶的熟茶與倉儲陳化之魔方。
現(xiàn)在我們追述熟茶發(fā)酵工藝之緣起，從云南1973年到1975年的創(chuàng)制現(xiàn)代熟茶工藝，然后要追到60年代的廣東茶葉進(jìn)出口公司，最終要找到50年代香港人在茶堆上灑水，增溫增濕這個(gè)源頭來。而普洱茶倉儲陳化，其實(shí)跟熟茶是同一源頭，也是灑水增溫增濕的產(chǎn)物，這就是為什么普洱茶的倉儲，最開始是濕倉的原因!熟茶與濕倉茶，其實(shí)從最開始是一回事，即都是做舊工藝，通過營造高溫高濕的環(huán)境，加速普洱茶轉(zhuǎn)化，只不過在后來逐漸發(fā)展成兩個(gè)不同領(lǐng)域的東西。
建國后，普洱茶的市場有三塊，一是邊銷，二是內(nèi)銷，三是外銷。外銷主要是通過香港本地消費(fèi)及轉(zhuǎn)口貿(mào)易來完成。上世紀(jì)五六十年代，普洱茶的出口由廣東茶葉進(jìn)出口公司所把持，云南茶葉進(jìn)出口公司只是供應(yīng)原料為主。廣東茶葉進(jìn)出口公司看到香港人利用大陸與東南亞的原料，進(jìn)行“做舊”，賺了許多錢。廣東公司不想只提供原料，于是在50年代末期開始破譯香港人的做舊技術(shù)，結(jié)果在60年代初研制出廣東普洱茶。這就是大名鼎鼎“廣云貢餅”之緣起。70年代初，云南取得了茶葉出口權(quán)，于是派人到廣東學(xué)做熟茶，加上自己獨(dú)創(chuàng)的一些東西，結(jié)果誕生了劃時(shí)代的產(chǎn)物——現(xiàn)代普洱熟茶。
有生意好做，大家都是有樣學(xué)樣，50年代香港人學(xué)老字號，60年代廣東人學(xué)香港，70年代云南人學(xué)廣東。到了80年代，可是全國人民學(xué)云南做普洱熟茶。70年代末期，熟茶的保健價(jià)值開始受到日本、法國等西方主流社會關(guān)注，從而開啟了從1978年到整個(gè)80年代的普洱茶出口法國、日本等國家之熱潮，熟茶成為減肥茶、窈窕茶，擺在藥店里賣，普洱茶成為了“東方神藥”?？吹皆颇先?、廣東人生產(chǎn)的熟茶生意大好，于是貴州、四川、湖南、重慶等做各類黑茶的地方，也紛紛上馬普洱茶生產(chǎn)線，搞起了五花八門的普洱茶，那個(gè)年代，據(jù)說烘青料用來發(fā)酵熟茶，是非常先進(jìn)與時(shí)髦的事!1980年，普洱茶出口量暴增，喻示著進(jìn)入了80年代普洱茶的黃金時(shí)期，一直熱到1989年，市場熄火。
89年這個(gè)年份很特殊，政治就不說了，就經(jīng)濟(jì)而言，88年我們知道有價(jià)格雙軌制，搞價(jià)格闖關(guān)，帶來嚴(yán)重的通貨膨脹，并引發(fā)全民搶購潮，這就造成了89年市場的失控(瘋狂之后往往是失控，這就是為什么1989年6月之后，中國要治理整頓三年，直到92年才告別保守，擁抱市場經(jīng)濟(jì))。茶葉作為國民經(jīng)濟(jì)的一份子，也不例外，要受大環(huán)境的營銷。1989年，有中國茶葉發(fā)展史上著名的“茶葉大戰(zhàn)”，也就是茶葉流通體制在1985年放開以后，許多人都可以去收毛茶，結(jié)果造成了1989年的毛茶收購大戰(zhàn)，價(jià)格先漲得很高，然后暴跌，茶葉滯銷，市場一片狼藉。
89年出了許多事，日本也出現(xiàn)關(guān)于普洱茶的負(fù)面報(bào)道，加上西方對中國的制裁，以及全國都在做普洱茶，造成供大于求，大量過期炒青、烘青綠茶用來發(fā)酵熟茶，產(chǎn)品良莠不齊，海外市場口碑變差，普洱茶的出口迅速萎縮。
再后來就是90年代臺灣普洱茶市場的興起，21世紀(jì)初大陸普洱茶市場的興起。
復(fù)盤50年代到如今的普洱茶發(fā)展史，我們可以非常自豪地說，普洱茶不是一場拳擊賽，而是一場接力賽，不但大中華經(jīng)濟(jì)圈參加了，連老外也參與接力。普洱茶何其幸哉!
2、普洱茶市場的發(fā)展離不開倉儲
上文說了，50年代香港人的做舊探索，催生了熟茶與濕倉茶，也為其后臺灣人去尋找老字號的根埋下了伏筆。90年代臺灣人到易武尋根問祖，推動普洱茶傳統(tǒng)手工制茶的復(fù)興。
熟茶開啟了80年代的法國、日本普洱茶熱。這是普洱茶的保健價(jià)值被重視，普洱茶成為了一種健康飲料。
90年代，臺灣人推崇生茶，宣傳普洱茶是能喝的古董，講述“爺爺做茶孫子賣”之越陳越香的故事，從而開啟了普洱茶的投資收藏時(shí)代。
不管是健康價(jià)值，還是投資收藏價(jià)值，都是建立在“做舊”的基礎(chǔ)上。“做舊”的實(shí)質(zhì)其實(shí)是后發(fā)酵再加工。也就是普洱茶才生產(chǎn)出來，只是半成品，必須經(jīng)過后發(fā)酵來變成“熟成”的成品。后發(fā)酵可以是人工渥堆，也可以是倉儲陳化。人工渥堆的熟茶，采用傳統(tǒng)的輕發(fā)酵工藝(傳統(tǒng)熟茶為什么是輕發(fā)酵，是因?yàn)檠兄剖觳璧某踔允亲非罄仙璧目诟?，故發(fā)酵得輕)，才做出來并不適合馬上飲用，需要數(shù)年時(shí)間來倉儲，經(jīng)過陳化提升品質(zhì)后才上市交易，進(jìn)入飲用環(huán)節(jié)。用老料發(fā)酵，可以縮短熟茶倉儲轉(zhuǎn)化時(shí)間，但老料本身也是倉儲出來的。采用重發(fā)酵新工藝，茶葉出堆不久就可以品飲，但還是要倉儲一段時(shí)間才好喝。
由此可見，普洱茶的保健價(jià)值與越陳越香價(jià)值，都是建立在倉儲陳化的基礎(chǔ)上的。這也造成了2003年之前，普洱茶市場的交易以賣年份茶為主，新茶不好賣，也賣不上價(jià)錢，大盤商向茶葉公司、茶廠收購新茶，要在自己的專業(yè)倉庫里放上三四年，才上市交易。2003年普洱茶開始在大陸興起，市場的交易規(guī)則由賣年份茶，轉(zhuǎn)向賣新茶為主。賣新茶的標(biāo)志是2004年勐海茶廠改制，其后大家紛紛追捧新茶，將新茶價(jià)格不斷炒高。2014年之后，中期茶崛起，其表明歷史走過一個(gè)輪回，由片面追求新茶，重新回歸到倉儲與年份茶交易體系。
即便在2004年—2014年，大家雖然都去追求新茶，但市場深層次的邏輯還是將新茶買來投資收藏。收藏肯定倉儲陳化是大事。這也造成了這十年間，天量的庫存積壓在東莞。
梳理從1950年到如今的普洱茶，總之一句話，無倉不普洱!
文/白馬非馬
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