2016年下關(guān)沱茶“下關(guān)小金沱”生茶36克,以云南大葉種曬青毛茶為配料,以自然的方式陳放,不經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵。條索緊結(jié),外形端正,松緊適度,茶湯金黃透亮,滋味濃強(qiáng),生津回甘持久,具有獨(dú)特的清香,葉底肥壯質(zhì)軟舒展有彈性。
“普洱金沱”又稱“云南金沱”,原料采自滇青,依生產(chǎn)季節(jié)和茶葉老嫩不同,分為春夏秋茶。春茶又分為春尖、春中、春尾,夏茶稱為“二水”,秋茶稱為“轂花”,品質(zhì)以春尖最好,轂花次之,“二水”最差。產(chǎn)制分為炒青、揉捻、干燥三個(gè)步驟,然后在蒸甑中蒸透,裝入碗狀模型中,用手加壓,促使緊結(jié)成型。成型后之金沱,規(guī)格是:外徑8厘米,高4.5厘米。定型后進(jìn)行烘焙,烘焙必須中溫長(zhǎng)烘,目的促使干燥而有漚堆質(zhì)變作用,使部分“多酚類”化合物氧化,從而增加甜味,減輕苦澀。
產(chǎn)品信息
品名:下關(guān)小金沱
品牌:下關(guān)
年份:2016年
工藝:生茶
規(guī)格:36克/盒(3克/粒*12粒/盒),56盒/件
儲(chǔ)存:在通風(fēng)、干燥無(wú)異味、常溫環(huán)境下存儲(chǔ)
2014年下關(guān)沱茶“龍馬金沱”生茶100克,以云南大葉種春茶為原料,外形緊結(jié)端正呈碗狀,干茶色澤翠綠潤(rùn)澤、白毫顯露、香氣馥郁持久、湯色橙黃明亮、滋味鮮醇滑爽、葉底嫩勻明亮,經(jīng)久耐泡。此茶為出口馬來(lái)西亞產(chǎn)品,為下關(guān)高端訂制品,用料極為考究,用料細(xì)嫩,芽頭肥壯,產(chǎn)于高海波喬木茶青,茶氣足,香氣高昂,條索油亮!數(shù)量極為有限,與愛(ài)茶人士分享!剛剛轉(zhuǎn)道臺(tái)灣回到大陸!
產(chǎn)品信息
【產(chǎn)品名稱】龍馬金沱
【產(chǎn)品屬性】普洱生茶
【規(guī)格】100克/沱,100沱/件
【生產(chǎn)日期】2014年
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瑞榮古樹(shù)金沱 · 普洱生茶