老茶的世界，天價(jià)且魔幻。
百年老茶，易武四大家族，一旦出現(xiàn)，動(dòng)輒千百萬。
幾十年老茶，88青，當(dāng)初一提幾十塊。如今，一提88青126萬。
老茶，以萬里挑一的面目、伴隨著天價(jià)出現(xiàn)。高品質(zhì)老茶，是一種極致稀缺的完美享受。但對(duì)老茶過度執(zhí)著，是給自己挖坑。
-01-神奇的老茶推手
一位有過一面之緣的茶友，
從老楊的文章里截個(gè)圖發(fā)過來，先是一波吹捧，然后說：看得出來你對(duì)老茶也感興趣，其實(shí)，我也有老茶哦！
聊了很多，茶客便向老楊推薦他的老茶，有香港、臺(tái)灣、馬來西亞回流的，也有本土留下來的。
本來想：要是幾百塊、千把塊一餅，就隨便買一餅支持一下。若是再貴些，愿意換的話，就用一瓶拉菲換一餅吧。便好奇地問了價(jià)格。
不想，這位賣老茶的老板發(fā)過來圖介紹：臺(tái)灣XXX大師珍藏的老茶，75萬一提，可以回收。
一看見臺(tái)灣普洱茶大師的字樣，老楊腦袋里就接二連三地浮現(xiàn)出老茶造假的事情。且不論真假，重點(diǎn)是75萬一提茶葉，買不起。
于是，先夸兩句抬高老茶玩家，再坦白地承認(rèn)：我賣的都是新茶，哪個(gè)喝老茶的會(huì)找20多歲的人買老茶。而且，我也買不起??！
不想，這哥們居然偷窺老楊的朋友圈，把70年代的五大名莊，80年代的羅曼尼康帝酒園發(fā)過來，一針見血地說：
你也玩老酒，又那么喜歡茶，老茶肯定也喜歡的，可以回收一點(diǎn)，我這是70年代的老茶?。?/p>
老楊只能坦白中帶點(diǎn)低情商地說：老茶水太深，我不敢玩。
果然，老茶玩家馬上就來脾氣了：你這么說，是懷疑我的老茶是假的？我這可是臺(tái)灣普洱茶大師簽名的，怎么可能是假茶。保真，你也是賣茶的，為什么不回收？你憑什么不回收。
這咄咄逼人的態(tài)度，讓人有點(diǎn)不舒服，只能再無奈地回一句：窮，玩不起幾十萬一提的老茶。
這老茶玩家居然想出奇招：喜歡的話，可以用XXX換嘛！
不知道這哥們當(dāng)年玩老茶是不是把房子抵押了，才會(huì)這么走火入魔。只能再硬著頭皮說一句：我不玩老茶這行。
卻不料，這伙計(jì)還有招：好吧！你要是給我面子，咱們以后也好見面，就先買一餅吧！
老楊靈機(jī)一動(dòng)：要不，我用一支70年代的拉圖，跟您換一餅吧。
老茶玩家說：怎么能換呢，我不喜歡老酒。
老楊只能無奈地說：我喜歡老酒，您卻不喜歡。人各有所愛，您喜歡老茶，我卻不一定喜歡老茶。當(dāng)您喜歡并有錢，更重要的是愿意花錢的時(shí)候，就值幾萬一餅，當(dāng)不喜歡或不愿意花錢時(shí)候，不就是一餅茶嗎？
（其實(shí)，喜歡老茶的。主要是道行不夠，怕假。只能敬而遠(yuǎn)之。）
老茶玩家有些急了：哎呀，你要是給我面子，就直接買一餅啦，這品質(zhì)絕不讓你失望。
這陣勢，像極了傳說中的王牌銷售。也不知茶友有沒有遇到過這類人，還是說，這家伙是單純地欺負(fù)老楊還不夠老。
總之，真正高品質(zhì)的老茶，可遇不可求，但大多數(shù)人沒有遇到真正極品老茶的命。
來歷不明，大師簽個(gè)名的老茶，就想賣天價(jià)。
應(yīng)該有人信，但更多的人，不敢信。
-02-時(shí)光與經(jīng)典不可復(fù)刻
市場，講究物以稀為貴。
易武四大家族，70/80年代的老茶，之所以珍貴，不外乎品質(zhì)和稀缺兩個(gè)原因。
70/80年代的普洱茶產(chǎn)量1萬噸左右，而且，當(dāng)年的普洱茶多是出口，這才導(dǎo)致70/80年代的老茶異常稀缺，才導(dǎo)致有人以喝回流的老普洱茶為榮。
本質(zhì)上是稀缺，是產(chǎn)量太少，遺留下來的老茶太少。
如今，70/80年代的老茶一片難求，片茶片金，是真正的物以稀為貴。如果真有70/80年代的老茶，是不愁出手的。
越陳越香，極度稀缺，大廠的經(jīng)典配方，21世紀(jì)初遇到了普洱茶的風(fēng)口，多種因素綜合，才孕育了稀缺金貴的老茶市場。
相反的，稀缺，讓很多人一生沒見過真正的老茶，就已經(jīng)沉浸在老茶的虛幻里。因?yàn)闅v史空白、很難追溯，老茶造假的人連老茶的歷史都敢胡編亂造。
以為大師簽個(gè)名就是真的老茶？其實(shí)，老茶這趟水，深著呢。
然而，真正玩真老茶的人，又是一個(gè)獨(dú)特的圈子，假的老茶，根本進(jìn)不了真老茶的圈子。
所以，市面上某人有一提老茶，號(hào)稱大師簽名的，就是真的。誰敢信呢？
承認(rèn)老茶的經(jīng)典和獨(dú)到。但如果沒有那個(gè)道行，對(duì)老茶，最好敬而遠(yuǎn)之。
普洱茶，越陳越香。經(jīng)歷歲月轉(zhuǎn)化的老茶，口感越加醇厚，喉韻也越來越深。這是普洱茶的特別之處，也是造就老茶市場的基礎(chǔ)。
但是，百年易武老茶也好，88青也罷，唯有時(shí)間與經(jīng)典不可復(fù)刻。限量版就是限量版。
傳奇永遠(yuǎn)無法復(fù)制，因?yàn)椋?dāng)產(chǎn)能放開后的茶葉也變老之后。
老茶依舊經(jīng)典，但天價(jià)神話已經(jīng)不可能重現(xiàn)。
-03-當(dāng)前的老茶市場
很多人印象中的老茶，都是天價(jià)。
那是因?yàn)?，目前的市場，真正意義上的老茶，是號(hào)級(jí)茶以及改制前的印級(jí)茶。
這部分茶，總有消耗完的一天，普洱茶復(fù)興后，存下來的茶葉，也有變老的時(shí)候。
當(dāng)近20年的存茶變老時(shí)，大多數(shù)老茶，也會(huì)因存量太大，變得不再珍貴。
老茶市場，看廣東
廣東，普洱茶最大的消費(fèi)地，老茶最大的市場。
據(jù)廣東省茶業(yè)行業(yè)數(shù)據(jù)：廣東年消費(fèi)茶葉20-25萬噸。其中，消費(fèi)最大的是普洱茶，2018/2019年，普洱茶交易在8/9萬噸左右（含流轉(zhuǎn)）。
（廣東人愛喝本地陳化的老茶，廣東存一年，就有云南存三年的效果。很多廣東茶老板，喜歡買新茶到廣東存。）
廣東是老茶最大、玩法最多的消費(fèi)地，廣東茶葉市場的情況，幾乎就是老茶市場的情況。
經(jīng)典老茶，永遠(yuǎn)饑渴
廣東茶老板，對(duì)經(jīng)典老茶，永遠(yuǎn)處于饑渴狀態(tài)。還饑渴到無以復(fù)加的程度。
只有你有老茶，夠真夠經(jīng)典、品質(zhì)夠好。廣東茶老板可以直接現(xiàn)金收購，如果遇到萬里挑一的經(jīng)典老茶，非常懂行的廣東茶老板，是有魄力拿房拿車換的。
但是，品質(zhì)好的老茶，又很稀缺，大多數(shù)時(shí)候，茶老板也很難遇到經(jīng)典老茶。平時(shí)賣的老茶，并沒那么貴。
大多數(shù)老茶，沒那么貴
據(jù)圈里的廣東茶商透露：目前，最好賣的老茶是2001年-2004年的老茶（也有人叫中期茶）。
大多數(shù)人能接受的老茶價(jià)格，一餅357克或400克，大約400-600塊，最好賣的還是200左右一餅的。
這些陳化了十七八年、幾百塊一餅的老茶，還是如今中上規(guī)模的茶企當(dāng)年開發(fā)的茶品，口感相當(dāng)不錯(cuò)。而大多數(shù)老茶，并賣不上高價(jià)。
品質(zhì)一般的老茶，很便宜，甚至賣不出去。2004-2007年存下來一大批庫存，這些茶也陸續(xù)變成老茶了?，F(xiàn)在好賣嗎？
真的有很多茶老板跑去請藏家開倉，想源源不斷地把老茶拉到自己的茶店里，藏家還不賣？有，但并不多。
2020年，有藏家開倉賣老茶（中期茶），幾十塊一個(gè)大餅，卻反響平平。廣東都賣不出的茶葉，別的地方更不可能賣出去。
好的老茶，有人爭著要。但某些老茶，不是茶存壞了，就是壞茶變老了。
寫在最后：
供求，產(chǎn)銷，市場。
老茶不貴的時(shí)代，終將到來。
云南山頭茶，也正在變老。名山古樹茶14年了，第一批山頭茶也變老了。然而，價(jià)格并不貴。
以前，在茶商朋友那里喝茶，試了2013年的懂過，湯色金黃，湯質(zhì)稠滑，喉韻也不錯(cuò)。而這樣的茶，昆明干倉9年轉(zhuǎn)化的357克茶餅，不到200塊一餅（當(dāng)年原料太便宜，這個(gè)價(jià)也能賺）。
云南倉儲(chǔ)的老茶，除了少數(shù)轉(zhuǎn)化超好的，大多數(shù)茶葉，口感很不錯(cuò)，但不貴。
老茶不貴的時(shí)代，正在到來。
2014年，古樹茶市場的大背景下，云南茶區(qū)的普洱茶開始出現(xiàn)大量庫存。
根據(jù)2014年到2020年的產(chǎn)銷情況，云南普洱茶積累了20余萬噸庫存，分散在全國各地。加上近兩年的產(chǎn)量，庫存茶的存量相當(dāng)可觀。
這些庫存茶里面，品質(zhì)很好的茶，依然在一邊賣一邊存。品質(zhì)一般甚至很差的茶，倒是迫不及待地通過直播間，以9塊9的價(jià)格走向市場了。
一分錢一分貨，9塊9一提的茶，不僅是學(xué)費(fèi)，喝了還得學(xué)廢。
如今，每年有四分之一的茶葉主動(dòng)或被動(dòng)地存下來。當(dāng)茶葉產(chǎn)能徹底放開，如今的茶葉也變老的時(shí)候。那時(shí)候，老茶還會(huì)很貴嗎？
天價(jià)老茶終究還是有的，高品質(zhì)的老茶中，出生好，有名人背書的極少數(shù)老茶，有可能創(chuàng)造新的奇跡。
但這樣的茶，是萬里挑一，甚至幾十萬里挑一。大多數(shù)老茶，終會(huì)隨行就市。
總之，無論什么時(shí)代，時(shí)間都會(huì)篩選并留下極少數(shù)高品質(zhì)有故事的老茶，成為經(jīng)典。
但大多數(shù)老茶，時(shí)光轉(zhuǎn)化，口感不錯(cuò)，但終究只能用來喝。
大浪淘沙之后，老茶不貴的時(shí)代，必然到來！
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普洱茶，對(duì)于許多好茶之人而言一直都是個(gè)糾結(jié)的存在。
好之者喜歡新茶的馥郁香氣、爽口好喝和老茶醇厚曼妙，惡之者討厭她的粗枝大葉與濃釅滋味。
普洱茶真正在大陸興起不過是本世紀(jì)初至今這十?dāng)?shù)年間的事情。從默默無名到人盡皆知，從價(jià)格低廉到身價(jià)昂貴，發(fā)生在這短短的十?dāng)?shù)年間，和所有高速發(fā)展的事物一樣，榮耀的背后必然會(huì)有泥沙泛起。
因?yàn)樯a(chǎn)、流通與消費(fèi)端的信息不對(duì)稱，普洱茶市實(shí)在是一個(gè)大坑套小坑的兇險(xiǎn)之地。
今兒就來聊聊期間最為龐大而主流的兩大神級(jí)天坑——老茶與古樹茶。
“越陳越香”是普洱茶給許多吃瓜群眾留下的最為直觀的樸素印象，而諸如故宮館藏清代普洱老茶、拍賣會(huì)上屢創(chuàng)記錄的天價(jià)老茶等熱門話題，都一再將這種印象強(qiáng)化。承蒙老天爺恩賜的天資卓越內(nèi)質(zhì)豐富的大葉茶，以及種種歷史巧合促成的特殊工藝，使得普洱茶可以在歷經(jīng)歲月后愈發(fā)醇厚。
這種特質(zhì)在普洱茶被大陸市場認(rèn)知并接受后直接體現(xiàn)在老茶的價(jià)格上——過百萬一餅的號(hào)級(jí)茶（清末至公私合營之前私人茶號(hào)茶品）、數(shù)十萬一餅的印級(jí)茶（上世紀(jì)五、六十年代中國茶葉公司云南省公司生產(chǎn)茶品，以及部分早期七子餅茶如七子黃印、小綠印等）乃至數(shù)萬一餅的七子餅茶（1972年中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司成立后生產(chǎn)的茶品）。
可以想見如此高的價(jià)格會(huì)吸引多少不肖業(yè)者來挖坑下套借以牟利。
打開淘寶，搜索普洱老茶的相關(guān)信息，你會(huì)看到大量令人哭笑不得的場面——數(shù)百乃至數(shù)十元一餅的七子餅茶、印級(jí)茶甚至號(hào)級(jí)茶，價(jià)格可議，量大優(yōu)惠……除了低廉的價(jià)格，商家往往還貼心的附贈(zèng)了精心編纂的老茶專屬故事，雙管齊下，難免有消費(fèi)者會(huì)成為一出出屢見不鮮的業(yè)界鬧劇的主人公之一。
有沒有簡便方法、方便法門、“一招靈”之類的可以快速辨識(shí)老茶的方法呢？
絕對(duì)沒有。
甚至可以說，任何保持著這種幻想的消費(fèi)者，已然在上當(dāng)受騙預(yù)備役中報(bào)名。
普洱老茶譜系復(fù)雜，對(duì)老茶的辨識(shí)需要熟知不同時(shí)代老茶的包裝特征、倉儲(chǔ)特性、風(fēng)格特點(diǎn)。與瓷器書畫等藝術(shù)品不同，普洱茶作為食品，對(duì)其辨識(shí)必然涉及到實(shí)物開湯。
以當(dāng)下的行情而論，一個(gè)新晉入門者若想學(xué)習(xí)掌握自號(hào)級(jí)茶至今所有主流老茶的的辨識(shí)，僅僅是學(xué)習(xí)的“伙食費(fèi)”就會(huì)高達(dá)數(shù)千萬元——前提是樣本資訊正確，滿足一定的訓(xùn)練量，同時(shí)學(xué)習(xí)者的味覺等方面的天賦基本達(dá)標(biāo)。
老茶辨識(shí)的學(xué)習(xí)門檻如此之高，而坊間多數(shù)老茶或所謂“老茶”的買主并不具備相應(yīng)的能力——既是理論推測，也是實(shí)際數(shù)據(jù)。消費(fèi)者進(jìn)坑受騙自然也就在所難免。如果說市面上流通的所有冠以老茶之名的貨色中有99.99%都是假貨，那么著絕對(duì)是對(duì)世道人心樂觀到鄉(xiāng)愿的估測。
老茶市場形成至今，正宗的行貨都有其行情價(jià)格，如紅印圓茶60萬元左右一餅，88青一餅的零售價(jià)在10萬上下。到具體茶品，根據(jù)其倉儲(chǔ)和保存品相可能有一定浮動(dòng)空間，但決計(jì)不會(huì)出現(xiàn)一折、0.1折甚至更低的折扣——這種折扣的出現(xiàn)本身就一定意味著“此處有坑”。
不過實(shí)際中也發(fā)生過高仿老茶以真品價(jià)格出售的狀況，因此對(duì)于普洱老茶而言，價(jià)格符合行情不一定是真貨，但價(jià)格不符合行情則一定是假貨。
現(xiàn)代普洱茶流行也就二三十年的事兒，先是港臺(tái)的的一些茶人先知的宣傳推廣之下，戴著“越陳越香”光環(huán)的老茶開始流行起來，只到2007年普洱茶市崩盤，其后在復(fù)蘇階段，山頭古樹茶開始流行，據(jù)說最早開始是在景邁山。
從2010年開始，到2014年古樹茶躍入高峰，其后每年稍有下挫，但古樹概念一直堅(jiān)挺，每一年都有名山頭古樹以天價(jià)被人包采：2017年的32萬老班章茶王，2018年的68萬老班章茶王，2019年的冰島茶王。。。似乎每一年的名山頭古樹的價(jià)格均成幾何倍數(shù)的增長。
普洱茶山頭古樹概念的流行，一方面確實(shí)帶動(dòng)了相關(guān)茶山的茶葉經(jīng)濟(jì)（雖然極為有限），另一方面卻衍生了兩個(gè)畸形的現(xiàn)實(shí)：一是過分夸大古樹茶的價(jià)值；二是新茶和老茶價(jià)格的倒掛。
1、過分夸大古樹茶的價(jià)值
外行看熱鬧，內(nèi)行看門道，雖說個(gè)別名山頭大古樹漲得很猛，事實(shí)上，云南茶山整體的茶價(jià)卻有價(jià)無市，越來越不好賣了。
古樹茶真有吹噓的那么神？
真的值那個(gè)價(jià)嗎？
未見得！
從理化成分分析，古樹茶和臺(tái)地茶的內(nèi)含物質(zhì)含量各有千秋，新茶對(duì)比品飲起來，古樹茶貴在口感的協(xié)調(diào)性，但普洱茶不是貴在越陳越香嗎，同一年的古樹茶和臺(tái)地茶放20年，陳化期相同的這兩個(gè)茶轉(zhuǎn)化后的口感又如何呢，雖然至今沒有這樣的茶樣證明，但我們發(fā)現(xiàn)一些臺(tái)地茶為原料的老茶品飲口感也不差，有些直接成為老茶中的極品，如92方磚、88青等。
從保健功效來看，沒有任何數(shù)據(jù)資料證明古樹茶對(duì)人體的保健功效強(qiáng)于臺(tái)地茶！
即使現(xiàn)在鼓吹的古樹熟茶和古樹比臺(tái)地轉(zhuǎn)化更快更好，也沒有多大的差距及現(xiàn)實(shí)意義，至少遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到價(jià)格上顯示的差距。
2、新茶和老茶價(jià)格的倒掛
古樹茶概念的流行，在外人眼里，開初也許是對(duì)一種普洱茶優(yōu)質(zhì)原料的看好，至少它還是一種飲品，但現(xiàn)在，這種茶似乎已經(jīng)淪為惡性炒作的商品了。
為什么現(xiàn)在普洱山頭茶的新茶比老茶還貴？
先從品飲價(jià)值來看，“新茶和老茶哪一種好喝？”這一問題如果稍稍對(duì)普洱茶有些了解的人都會(huì)很容易地選擇老茶，即使不了解，對(duì)比著喝上一口就心知肚明了。
新茶的品飲價(jià)值更多的在于品鑒、測評(píng)這款茶的存放潛力和陳化價(jià)值，不管是老班章還是冰島。
古樹茶貴的原因之一，可以用資源較少，物以稀為貴來解釋，但同樣稀少的老班章，冰島茶等名山頭古樹茶，2010年左右存到現(xiàn)在的價(jià)格比不過2018年的價(jià)格，這又從何說起？
“好喝的茶更便宜”這一反常的價(jià)格倒掛現(xiàn)象，其原因比較復(fù)雜，但有幾點(diǎn)是關(guān)鍵，新茶炒得太狠、老茶老得太慢，老茶老得可疑等，詳見小編專文：【刀哥說茶】普洱茶的奇葩現(xiàn)象之——新茶比老茶貴！
云南茶資源中，古樹茶僅占5%，一窩蜂地去追資源少得可憐的古樹，僧多粥少之下，被追的古樹茶價(jià)上漲是必然，反觀云南茶中占比較大的臺(tái)地茶，關(guān)注的人少，好好做茶的也少，甚至李代桃僵上演出一幕幕9.9包郵老班章的鬧劇。
對(duì)于普洱古樹茶，還有一點(diǎn)也很奇葩，就是喝得懂的人少，能分辨的人更少，但這些人仍執(zhí)迷不悔地照追古樹，也許，他追到的不是貨真價(jià)實(shí)的古樹茶品，而是一個(gè)炙手可熱的古樹概念。
誰都沒想到，今年的茶葉市場，會(huì)比去年難做。
做山頭茶的茶商，幾乎都感受到市場的寒意了。
消費(fèi)降級(jí)
跟一位單位的茶友聊天時(shí)，茶友說：
今年，工資被砍掉20%左右，茶葉買不動(dòng)了，
只有三個(gè)月就過年了，要花錢的地方太多，暫時(shí)沒有買茶的預(yù)算，手里面也還有存貨，先喝喝手里的茶吧！
老楊試探性地問：手里還有多少存貨？
茶友淡定地說：大概還有60公斤，現(xiàn)在，每天晚上一泡茶，一年喝3公斤茶葉，夠喝20年了。
茶友又補(bǔ)充說：但估計(jì)喝不到20年，有的茶葉，存?zhèn)€十來年就沒味道了。等到明年春茶，再找你買點(diǎn)冰島壩歪、娜罕、梅子箐等性價(jià)比高的古樹，存著慢慢喝。
今年，茶友們的收入預(yù)期降低，茶葉，比往年更難賣。
茶葉難賣，并不是完全賣不出去，而是，以前喝貴茶的茶友，現(xiàn)在喝稍微便宜一點(diǎn)的茶。
以前，遇到自己喜歡的茶，一年喝3公斤，存3公斤慢慢喝。現(xiàn)在，茶還是要喝的，只買3公斤喝，不存了。
只喝不存，茶葉，變得難賣了。
手里存貨很多
廣東，一直是普洱茶的主要消費(fèi)市場。
毫不夸張地說：普洱茶，生產(chǎn)在云南，消費(fèi)在廣東。
按照廣東人的收入，在云南買普洱茶，遇到用心做茶、且不貪的茶商，的確是消費(fèi)的降維打擊。
前兩天，跟廣州一位做出口的大佬聊天時(shí)，也感覺到了市場的寒意。
這位大佬，是真正的愛茶如癡的人，專門花大價(jià)錢，在家里裝了一個(gè)大茶室，前些年，生意好做的時(shí)候，各類名山古樹通通買進(jìn)，一提一提地鑲嵌在茶室的墻上。
一個(gè)茶客，為了喝茶，一年豪擲60多萬，也是真正有實(shí)力的愛茶之人。
然而，這兩年，大佬家也沒有太多余糧。
前幾天，大佬找老楊買茶的時(shí)候，原本，茶葉都是一件一件地買的，突然變成幾餅地入手。
一問才知道，對(duì)未來收入預(yù)期降低，雖然很愛茶，平時(shí)也會(huì)買點(diǎn)茶換著喝，但是，手里存貨太多，還有幾百公斤呢，這些茶葉里，也能挑出一批好茶，暫時(shí)先喝手里的茶吧！
普洱茶，幾位玩家，一年的消費(fèi)，就能養(yǎng)活一個(gè)小茶商。但是，當(dāng)玩家都不大量存茶的時(shí)候，做山頭茶的小茶商，也就感覺到市場的寒意了。
價(jià)格，是硬傷
一位茶友寄來個(gè)茶樣，讓老楊喝喝看。
老楊雖然不懂茶，但泡了一喝，香香甜甜，有生津，也有點(diǎn)回甘。
說實(shí)在的，別人家的茶，喝著，也挺不錯(cuò)的。
一問茶友才知道：這是臺(tái)地茶，126一個(gè)357克大餅。
聽到這里，簡直讓人倒吸一口涼氣，倒不是因?yàn)檫@是臺(tái)地茶，而是因?yàn)椋?00多塊錢能買到這種品質(zhì)的口糧茶。
此時(shí)，若有所思：山頭茶，尤其中小樹茶，真的值那么貴嗎？
山頭茶里面的古樹茶，的確很牛。古樹茶，強(qiáng)于氣韻和體感，喝茶多年的老茶客，最在乎這種感覺。真正懂茶、愛茶的人，會(huì)消費(fèi)昂貴的古樹茶。
但是，古樹茶產(chǎn)量太低。而一般的中小樹，價(jià)格跟著古樹一路上漲，山頭茶里，但凡稍有名氣的中小樹茶，也不便宜。
但是，一般的中小樹茶，終端也達(dá)到了1000一公斤的高價(jià)，其價(jià)格是喝到的臺(tái)地茶的3.5倍，但品質(zhì)，雖然差一點(diǎn)，但沒有價(jià)格差距那么大。
茶圈，真正做山頭茶的人，古樹是好賣的，縱然因?yàn)閮r(jià)格高，會(huì)剩下一些古樹茶。但是，真正積壓得最多的，是中小樹茶。
可是，跟臺(tái)地茶對(duì)比后，126一個(gè)357克餅，350一公斤。某些山頭茶中小樹1000一公斤。價(jià)格和品質(zhì)兩相對(duì)比，換做老楊是茶客，大概率也會(huì)選擇126一餅的臺(tái)地茶。
臺(tái)地茶能冒充山頭茶，在某種程度上，是因?yàn)榕_(tái)地茶與山頭茶里的中小樹茶，品質(zhì)差距，真的沒有那么大。
想到這里，真正做山頭茶的茶商，難免陷入深深的自我懷疑：山頭茶，大多數(shù)古樹，的確是好的，真正的老茶客，也能喝出其品質(zhì)。
但山頭茶里的中小樹茶，價(jià)格也如此高，不積壓，反而不正常了。
可是，茶商又沒辦法。春茶收料，只要古樹，茶農(nóng)不單獨(dú)賣。
把一整片茶園都包下來，成本平均在每一片茶葉上，成本很高。
山頭茶，仿佛陷入了一個(gè)循環(huán)：
做山頭茶的小茶商，眼巴巴盯著那點(diǎn)古樹，搶古樹茶的人多，古樹價(jià)格漲，
茶農(nóng)一看，古樹漲了，承包茶園的價(jià)格也要漲。茶商做出來，分?jǐn)傇诿恳伙炛行洳枭系某杀靖撸行洳栀u價(jià)隨之上漲，
賣價(jià)更高，價(jià)格更無優(yōu)勢，中小樹茶繼續(xù)積壓。
所以，做山頭茶，作繭自縛？
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