普洱生茶和熟茶減肥

　　普洱生茶和普洱熟茶各自有各自的特點(diǎn)。二者有區(qū)別，主要區(qū)別是，性質(zhì)不同、作用功效不同、特點(diǎn)不同，具體如下：

　　普洱生茶和熟茶的哪個好

　　一、性質(zhì)不同

　　1、普洱生茶

　　普洱生茶是指用云南大葉種曬青毛茶為原料，以自然的方式陳放，不經(jīng)過人工“發(fā)酵”、“渥堆”處理，但經(jīng)過加工整理、修飾形狀的各種云南茶葉（餅茶、磚茶、沱茶、龍珠）的統(tǒng)稱。

　　2、普洱熟茶

　　普洱熟茶，是以云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過渥堆發(fā)酵等工藝加工而成的茶。

　　二、作用功效不同

　　1、普洱生茶

　　具有清理腸道，降脂，提神等功效。

　　2、普洱熟茶

　　具有養(yǎng)胃，護(hù)胃，暖胃，降血脂、減肥等保健功能。

　　三、特點(diǎn)不同

　　1、普洱生茶

　　生茶茶性較烈，刺激，新制或陳放不久的生茶有強(qiáng)烈的茶味，澀味，湯色較淺或黃綠。生普洱減肥效果好一點(diǎn)但是對胃的刺激比較大。不建議長期喝生茶。

　　2、普洱熟茶

　　熟普具有溫和的茶性，茶水絲滑柔順，醇香濃郁，更適合日常飲用。

　　普洱生茶：生茶的味道和綠茶很相似，有苦澀味；生茶口感很強(qiáng)烈，茶氣十足，茶湯則為清香，但是往往好茶就是苦中回甘，澀能生津。普洱熟茶：熟茶濃稠味甜，滋味純和，湯色紅褐色，口感是陳香順滑醇厚。

　　普洱生茶和熟茶怎么喝

　　1、飯前喝普洱熟茶

　　發(fā)酵之后的普洱茶被俗稱為熟茶，熟茶富含大量微量元素、多肽氨基酸和礦物質(zhì)，正因?yàn)闇p少了生茶中對腸胃刺激物因此空腹喝熟茶不會引起身體不適，對于長期便秘和排毒不暢的女生來說，空腹喝普洱熟茶是最好的也是最快速的減肥法。

　　普洱茶沖泡要用100度沸騰的水，洗茶三次之后第四次的茶湯可以飲用。早起不要吃東西先喝一杯200ml的溫?zé)岬钠斩觳瑁?-2小時后你會有便意，堅持一段時間就會養(yǎng)成晨起排便的好習(xí)慣。午餐和晚餐前1小時空腹喝一杯溫?zé)崞斩觳?，既能幫助清腸排毒還能增加飽腹感減少主食攝入量，減肥效果立竿見影。

　　2、飯后喝普洱生茶

　　生茶是普洱茶中發(fā)酵時間較短或是沒有經(jīng)過發(fā)酵存儲工藝的茶類，實(shí)際上生茶的主要減肥成分就是豐富的茶多酚，與綠茶、烏龍茶等茶品作用相似。專家實(shí)驗(yàn)曾證明，茶多酚能抑制脂肪細(xì)胞的合成和分化，維持血液中脂肪和固醇類物質(zhì)含量穩(wěn)定，無論對減脂還是預(yù)防肥胖都是很有幫助的。

　　生茶最佳的飲用時間是飯后1小時，它能幫助身體加速對食物的消化吸收分解，促進(jìn)體內(nèi)毒素在第一時間排出體外。生茶具有獨(dú)特的去除油膩的功效，對于長期附著在腸道內(nèi)壁上的毒素垃圾，有很好的深層清理作用。普洱生茶雖然功效與綠茶相似，但奇特的是它本性并不寒涼，只是制作工藝與熟茶不同，因此減肥時飲用的方法和功效也不相同。

　　普洱生茶和熟茶怎么喝

　　1、準(zhǔn)備

　　普洱生茶需要準(zhǔn)備200ml碗蓋杯，準(zhǔn)備7g茶葉，普洱熟茶比較耐泡，可以用紫砂壺沖泡，紫砂還可以去除普洱熟茶中陳舊味，準(zhǔn)備5g熟茶。二者建議都用山泉水或純凈水沖泡。

　　2、沖泡

　　生茶需要用95度以上的沸水沖泡，第一泡沖泡10秒，后面每泡兩泡時間增加20秒。熟茶需要用100度的沸水沖泡，沖泡3秒即可出湯飲用，熟茶每泡出湯時間不超過10秒。

　　3、注意

　　新制的生茶口感刺激，茶性偏烈，建議放置一段時間后飲用，陳放一段時間后口感更好，而且茶性也會偏溫和。熟茶出湯比較快，每泡茶茶湯要到干凈，否則會導(dǎo)致下一泡的口感過濃。

　　一、普洱生茶的泡法

　　1、備具：沖泡茶時，茶具需備好，同時要把水燒上（以山泉水為佳）。

　　2、溫杯：用沸水把杯盞燙一遍，既燙洗了杯具，同時也使杯具有一定的溫度。

　　3、投茶：放8克茶，一般蓋碗為110ml左右即可投茶8g。

　　4、洗茶：將普洱茶浸潤，通過洗茶煥發(fā)茶葉活性，充分釋放出普洱茶的真味。

　　5、沖泡：95℃~100℃沸水沖泡，沖泡普洱茶水溫宜開水，水柱靠近蓋碗內(nèi)壁，緩慢注水。

　　6、出湯：時長5~10秒即可將茶湯倒入公道杯中，再分到品茗杯中。出湯速度由快變慢，前5泡茶宜較快速出湯，往后的茶可適當(dāng)延長時間。

　　7、觀察湯色：普洱生茶，未經(jīng)渥堆發(fā)酵，湯色較淺，黃綠色，晶瑩剔透。

　　二、普洱熟茶的沖泡方法

　　1、備具：蓋碗或紫砂壺。

　　2、溫杯：把杯子提高到暖熱的溫度，投茶注水后可不至水溫快速下降，泡茶更好。講究的話，應(yīng)該每泡都要溫杯。

　　3、投茶：用微電子秤精確測量取5克干茶配于100-150毫升水為宜。

　　4、洗茶：因?yàn)榻?jīng)過渥堆工藝，茶質(zhì)破損較大，茶表層易形成一些不易溶于水的成分，從而影響茶湯的真實(shí)性，因此一般頭道的茶湯沖掉不要。

　　5、沖泡：100℃沸水沖泡，采用定點(diǎn)注水的方法，向蓋碗中沖入沸水。

　　6、出湯：5秒內(nèi)即可快速出湯。注意注水入壺（碗）的力度不宜過重、不宜攪翻，不宜搖晃，不宜靜置較長時間后再次沖泡，以免使茶湯渾濁、茶味失真。

　　7、觀察湯色：熟普，由人工發(fā)酵加工而成，湯色為深紅色或褐紅色。

　　普洱生茶和熟茶的區(qū)別

　　1、普洱生茶顏色以青綠、墨綠為主經(jīng)過時間陳化之后部分轉(zhuǎn)為黃綠、黃紅色。湯色以黃綠、黃紅、金黃為主。新茶葉底以綠色、黃綠為主，陳茶為紅黃或棗紅色。生茶有苦、澀、甘、甜等口感，香氣比較明顯，易傷脾胃，不過經(jīng)自然陳化以后茶性就會慢慢變成溫和、褐栗色的茶。生茶主要有清理腸道，降脂，提神，降壓和減肥的功效。

　　2、普洱熟茶顏色以紅褐色為主。香氣有明顯渥堆味。熟茶茶性溫和，口感醇厚。發(fā)酵充足的熟茶，湯質(zhì)濃稠水甜而滑口，幾乎不苦澀。發(fā)酵度較輕的，有回甘，香氣明顯。湯色發(fā)酵輕者多為深紅色，發(fā)酵重的以紅黑色為主。葉底多為紅棕、深褐色。熟茶可以降脂、降壓、防止動脈硬化、預(yù)防便秘、利尿、養(yǎng)胃。

　　新的生茶性寒，帶有濃烈的苦澀，需要3年以上陳化，茶餅需要5-20年成華才可退去苦澀味，轉(zhuǎn)變出醇，滑的特點(diǎn)。熟茶有陳香味，茶湯潤滑，醇厚。生茶適和年輕人或者體質(zhì)偏熱的人喝，熟茶適和老年人或者體質(zhì)偏寒的人喝。

　　普洱生茶和熟茶怎么區(qū)分

　　1.看外觀，熟茶的顏色為黑褐色，而生茶為暗綠色。

　　2.聞氣味，生茶的氣味更為清香，熟茶則更為醇厚。

　　3.制作過程，熟茶需要進(jìn)行渥堆發(fā)酵，生茶不用。

　　4.品口感，生茶的口感微微清甜，有苦澀感，熟茶更為醇厚。

　　生茶和熟茶哪個更好？

　　生茶和熟茶本是同根——以云南大葉種為原料，但從毛茶階段開始，經(jīng)過渥堆發(fā)酵工藝之后，分道揚(yáng)鑣，分別開始了從外在到內(nèi)質(zhì)的不同風(fēng)格的演繹。

　　生茶和熟茶畢竟同為云南大葉種為原料，內(nèi)涵物質(zhì)總是豐富的，故它們的保健價值優(yōu)于其它類茶，但生熟茶之間的內(nèi)涵成分已然大相徑庭，保健功效也是自然不同。

　　從生茶的保健價值來看，在它還未轉(zhuǎn)化為老茶之前，與綠茶類似，也就說綠茶有的它都有，它比普通綠茶類強(qiáng)一些的也是在于大葉種的天然優(yōu)勢，即多酚類物質(zhì)含量更高，相當(dāng)于治病用的藥劑加大，藥效更加明顯了。

　　普洱熟茶是一種經(jīng)過人工發(fā)酵的茶類，熟茶經(jīng)發(fā)酵后，在酶的作用下，又產(chǎn)生了不少新的營養(yǎng)物質(zhì)，因此在普通茶的基礎(chǔ)上，又有了更多功效，如：降脂、減肥、降血壓、抗動脈硬化、防癌、抗癌、養(yǎng)胃護(hù)胃、健牙護(hù)齒、消炎、殺菌、抗衰老等。