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普洱生茶能存放多久

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普洱茶到底能存放多久?

普洱生茶能放多久?就普洱生茶的存儲期限來說,它的保質(zhì)期都是非常長的,可以長期的存儲。當(dāng)然,長期存儲需要建立在保存得當(dāng)?shù)那疤嵯?,這樣才有利于生茶陳化,才不會使茶葉的質(zhì)量,口感或者是香味等受到不利因素的影響。

經(jīng)過多年證明,普洱茶具有巨大的收藏價(jià)值和增值空間,普洱茶年代越久價(jià)格越高,口感越好。品質(zhì)好的普洱茶,每年能以10%至15%的增長率升值?!霸疥愒较恪笔怯啥喾N因素決定的。主要決定于儲存的環(huán)境、茶的本質(zhì)特性、陳放的年限等。由于茶葉的特殊性,其存放年限只能通過茶家品嘗斷定,沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。

另外,還有的茶友會經(jīng)常問到普洱生茶存放多久好喝,一般來說,散茶陳化6個(gè)月,茶餅一年半以上。但具體存放的年限不同,口感也會有所不同,所以還是得根據(jù)個(gè)人口感喜好來看。下面看看普洱生茶的幾個(gè)品飲階段。

三個(gè)月

剛壓制好放置兩三個(gè)月的春茶,水汽初褪,茶性重、茶氣強(qiáng),滋味有青澀也有飽滿,優(yōu)缺點(diǎn)明顯突出,香氣高亢四溢,這個(gè)時(shí)候的茶,適合于淺嘗,品新茶更像“嘗鮮”,茶性太烈,傷胃,體質(zhì)偏弱的人不宜多飲。

一年

一年以后,茶中水味褪盡,口感趨于穩(wěn)定,厚重感增強(qiáng),缺陷慢慢隱去,寒性稍褪,此時(shí)品,可品出一款茶的真性情,這個(gè)時(shí)期的茶,胃不好的人也不適宜多飲,可每周飲一兩次,飯后一小時(shí)飲較好,有降火助消化的功效。

七年

經(jīng)過七年陳期的生茶,陳味會慢慢出現(xiàn),香氣在歲月中轉(zhuǎn)化出無限種可能,原本的花香轉(zhuǎn)化為果蜜香,或者原本香氣較弱,現(xiàn)在有了馥郁花香,都有可能,存茶的樂趣就在于它會不定時(shí)給你驚喜,七年以上的茶,茶性轉(zhuǎn)溫,養(yǎng)胃健胃功效明顯。

二十年

這個(gè)階段的茶,是真正的“可遇不可求”,二十年的老茶,香氣淳厚,滋味醇濃順滑,尤其保健功效無可比擬,具有一定藥用價(jià)值,對于降三高和養(yǎng)胃健胃等有較好功效。

當(dāng)然說的再多也不如自己去嘗試,茶葉具體存放的期限還是要根據(jù)個(gè)人口感來看,一款普洱,隔年發(fā)現(xiàn)不同,每一年每一個(gè)時(shí)段,去體會它的滋味,適合自己的才是最好的。另外,存放茶葉的關(guān)鍵不是時(shí)間,而是茶本身的品質(zhì),如果茶本身品質(zhì)好的話,那么存放久了自然會變成陳年好茶,如果茶本身的品質(zhì)差,不管存放十幾二十年都是垃圾茶。當(dāng)然也與保存方法有關(guān),一般來說普洱生茶的保存條件最好是通風(fēng)干燥。

必須在干倉陳化

干倉不會發(fā)霉,轉(zhuǎn)化較為緩慢,但能保持普洱茶的真性。干倉指茶葉在濕度、溫度適中、通風(fēng)透氣的環(huán)境中后發(fā)酵存放;濕倉是指茶商為了獲取利潤,把茶葉放在通風(fēng)不暢、濕度較高的環(huán)境加速陳化。

溫度不可驟然變化

倉內(nèi)溫度如果過高,溫差變化太突然,將會影響茶湯水性給予口感的活潑性,甚至倉內(nèi)溫度太高,形成悶熱,會將原本的生茶,轉(zhuǎn)變?yōu)槭炱?,此種情形在香港的茶庫時(shí)有發(fā)生。

避免雜味感染

茶葉是最會吸收雜氣異味,灑一把干燥茶葉,會吸清空氣中的異味,所以,應(yīng)力求貯放環(huán)境清潔無雜味。

利用竹箬包裝

這種傳統(tǒng)包裝的質(zhì)料和方式,有助于普洱茶后發(fā)酵時(shí),過濾雜味以確保清純的功效。常有人將已打開了的老茶,改用較低劣品質(zhì)的塑料紙重包,時(shí)間一久,就會發(fā)出異味,直接破壞了普洱茶品味。

注意茶齡壽命

普洱茶年代壽命,到底是六十年,或一百年,或數(shù)百年,沒有定論資料,往往只靠品茗者直覺研判其陳化的程度。如福元昌、同慶老號普洱圓茶陳化感已到了最高點(diǎn),必須加以密封貯存,以免繼續(xù)快速后發(fā)酵,造成茶性逐漸消失,品味衰退敗壞。故宮的金瓜貢茶,陳期已一兩百年,其品味是:“湯有色,但茶味陳化、淡薄”。

總的來說,普洱生茶只要存儲環(huán)境好,那么是可以長期的保存的,在存儲的過程當(dāng)中,普洱生茶的內(nèi)質(zhì)會隨之發(fā)生變化,不同時(shí)間段的普洱生茶口感不同,這時(shí)我們就可以根據(jù)自己口感,選擇自己比較喜歡的品飲階段。所以,我們只要做好保存工作即可,不用擔(dān)心普洱生茶會過期。

來源:云茶交易中心,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除

普洱茶到底能存放多久?說幾點(diǎn)

普洱生茶能放多久?就普洱生茶的存儲期限來說,它的保質(zhì)期都是非常長的,可以長期的存儲。當(dāng)然,長期存儲需要建立在保存得當(dāng)?shù)那疤嵯?,這樣才有利于生茶陳化,才不會使茶葉的質(zhì)量,口感或者是香味等受到不利因素的影響。

經(jīng)過多年證明,普洱茶具有巨大的收藏價(jià)值和增值空間,普洱茶年代越久價(jià)格越高,口感越好。品質(zhì)好的普洱茶,每年能以10%至15%的增長率升值?!霸疥愒较恪笔怯啥喾N因素決定的。主要決定于儲存的環(huán)境、茶的本質(zhì)特性、陳放的年限等。由于茶葉的特殊性,其存放年限只能通過茶家品嘗斷定,沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。

另外,還有的茶友會經(jīng)常問到普洱生茶存放多久好喝,一般來說,散茶陳化6個(gè)月,茶餅一年半以上。但具體存放的年限不同,口感也會有所不同,所以還是得根據(jù)個(gè)人口感喜好來看。下面看看普洱生茶的幾個(gè)品飲階段。

三個(gè)月

剛壓制好放置兩三個(gè)月的春茶,水汽初褪,茶性重、茶氣強(qiáng),滋味有青澀也有飽滿,優(yōu)缺點(diǎn)明顯突出,香氣高亢四溢,這個(gè)時(shí)候的茶,適合于淺嘗,品新茶更像“嘗鮮”,茶性太烈,傷胃,體質(zhì)偏弱的人不宜多飲。

一年

一年以后,茶中水味褪盡,口感趨于穩(wěn)定,厚重感增強(qiáng),缺陷慢慢隱去,寒性稍褪,此時(shí)品,可品出一款茶的真性情,這個(gè)時(shí)期的茶,胃不好的人也不適宜多飲,可每周飲一兩次,飯后一小時(shí)飲較好,有降火助消化的功效。

七年

經(jīng)過七年陳期的生茶,陳味會慢慢出現(xiàn),香氣在歲月中轉(zhuǎn)化出無限種可能,原本的花香轉(zhuǎn)化為果蜜香,或者原本香氣較弱,現(xiàn)在有了馥郁花香,都有可能,存茶的樂趣就在于它會不定時(shí)給你驚喜,七年以上的茶,茶性轉(zhuǎn)溫,養(yǎng)胃健胃功效明顯。

二十年

這個(gè)階段的茶,是真正的“可遇不可求”,二十年的老茶,香氣淳厚,滋味醇濃順滑,尤其保健功效無可比擬,具有一定藥用價(jià)值,對于降三高和養(yǎng)胃健胃等有較好功效。

當(dāng)然說的再多也不如自己去嘗試,茶葉具體存放的期限還是要根據(jù)個(gè)人口感來看,一款普洱,隔年發(fā)現(xiàn)不同,每一年每一個(gè)時(shí)段,去體會它的滋味,適合自己的才是最好的。另外,存放茶葉的關(guān)鍵不是時(shí)間,而是茶本身的品質(zhì),如果茶本身品質(zhì)好的話,那么存放久了自然會變成陳年好茶,如果茶本身的品質(zhì)差,不管存放十幾二十年都是垃圾茶。當(dāng)然也與保存方法有關(guān),一般來說普洱生茶的保存條件最好是通風(fēng)干燥。

必須在干倉陳化

干倉不會發(fā)霉,轉(zhuǎn)化較為緩慢,但能保持普洱茶的真性。干倉指茶葉在濕度、溫度適中、通風(fēng)透氣的環(huán)境中后發(fā)酵存放;濕倉是指茶商為了獲取利潤,把茶葉放在通風(fēng)不暢、濕度較高的環(huán)境加速陳化。

溫度不可驟然變化

倉內(nèi)溫度如果過高,溫差變化太突然,將會影響茶湯水性給予口感的活潑性,甚至倉內(nèi)溫度太高,形成悶熱,會將原本的生茶,轉(zhuǎn)變?yōu)槭炱?,此種情形在香港的茶庫時(shí)有發(fā)生。

避免雜味感染

茶葉是最會吸收雜氣異味,灑一把干燥茶葉,會吸清空氣中的異味,所以,應(yīng)力求貯放環(huán)境清潔無雜味。

利用竹箬包裝

這種傳統(tǒng)包裝的質(zhì)料和方式,有助于普洱茶后發(fā)酵時(shí),過濾雜味以確保清純的功效。常有人將已打開了的老茶,改用較低劣品質(zhì)的塑料紙重包,時(shí)間一久,就會發(fā)出異味,直接破壞了普洱茶品味。

注意茶齡壽命

普洱茶年代壽命,到底是六十年,或一百年,或數(shù)百年,沒有定論資料,往往只靠品茗者直覺研判其陳化的程度。如福元昌、同慶老號普洱圓茶陳化感已到了最高點(diǎn),必須加以密封貯存,以免繼續(xù)快速后發(fā)酵,造成茶性逐漸消失,品味衰退敗壞。故宮的金瓜貢茶,陳期已一兩百年,其品味是:“湯有色,但茶味陳化、淡薄”。

總的來說,普洱生茶只要存儲環(huán)境好,那么是可以長期的保存的,在存儲的過程當(dāng)中,普洱生茶的內(nèi)質(zhì)會隨之發(fā)生變化,不同時(shí)間段的普洱生茶口感不同,這時(shí)我們就可以根據(jù)自己口感,選擇自己比較喜歡的品飲階段。所以,我們只要做好保存工作即可,不用擔(dān)心普洱生茶會過期。

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普洱生茶保存多久最好

  普洱生茶可以存放多久,在六大茶類中,普洱茶生茶是非常適合長期存放的,可長達(dá)幾十年以上。當(dāng)然還有一個(gè)前提條件,就是好茶好存,原料好存儲環(huán)境好。生茶存儲的每一個(gè)周期、每個(gè)階段生茶的滋味口感都各有千秋。普洱生茶:保質(zhì)期與最佳品期一般在10~20年,同時(shí),普洱生茶具有豐厚的內(nèi)質(zhì),因此在存放中也會轉(zhuǎn)化,且保存時(shí)間較長。

  普洱生茶存放多久才好喝?

  1、十五天后

  這個(gè)時(shí)期的普洱生茶茶性寒涼,茶氣強(qiáng),滋味有青澀也有飽滿,優(yōu)缺點(diǎn)一目了然。這個(gè)時(shí)期的普洱生茶只適合嘗鮮,不宜長期飲用。

  2、一年后

  普洱生茶存放一年后,口感有顯著變化,水味褪盡,口感趨于穩(wěn)定,香氣厚重感倍增,缺陷慢慢退卻,寒性也在慢慢減弱。

  3、三五年后

  普洱生茶存放三五年后,寒性慢慢轉(zhuǎn)變?yōu)闇匦?,陳香慢慢體現(xiàn)出來,口感稍順滑,香韻飽滿,舌底鳴泉。

  4、十年后

  普洱生茶存放十年后,不單是口感發(fā)生改變,就連價(jià)格也翻了好幾十番。香氣濃郁,滋味醇濃厚滑,生津不斷。

  5、三十年后

  經(jīng)過若干年存放而自然轉(zhuǎn)熟的普洱生茶是非常珍貴的,甚至是價(jià)值連城的,但是從醫(yī)學(xué)和營養(yǎng)學(xué)角度看,普洱生茶存放不超過30年,否則只有文物和拍賣價(jià)值,并無品飲的意義。

  普洱生茶怎么保存好

  一般個(gè)人或家庭存放普洱茶來說,“避光”、陰涼、無異味、無污染、適當(dāng)通風(fēng)、避免過于潮濕等,是基本要求。

  有條件的家庭或個(gè)人,最好能有專門的“藏茶室”或“儲茶柜”。

  避光,其中所說的“光”,不但有太陽直射光,還有燈光。指在“自然光”下保存普洱茶。不能將茶葉直接暴露于陽光下,也應(yīng)盡量避免“黑暗”的環(huán)境。光線能使葉綠素發(fā)生光敏氧化降解,使茶葉色澤顯著褐變。

  保持適當(dāng)?shù)臏貪穸?,對普洱茶的“陳化”是很有必要的?

  一般收藏普洱茶的儲存溫度大約在25℃以內(nèi)、濕度70%以下較為適當(dāng)。

  另:根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)《地理標(biāo)志產(chǎn)品普洱茶》(GB/T22111-2008)中對普洱茶保存期規(guī)定:

  在符合本標(biāo)準(zhǔn)的貯存條件下,普洱茶適宜長期保存,貯存條件為:產(chǎn)品應(yīng)貯存在清潔、通風(fēng)、避光、干燥、無異味的庫房內(nèi),倉庫周圍應(yīng)做到無異味氣體污染。

  結(jié)語:

  選擇普洱茶儲藏容器時(shí),應(yīng)盡量注意容器的透氣性,透氣性好的容器較為理想,藏品陳化速度快,如紙箱、紫砂罐、牛皮紙袋等容器,反之,密度大、質(zhì)地堅(jiān)硬的容器,透氣性差,不利于普洱茶的陳化。


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