餓葉產(chǎn)于云南瀾滄江岸易武古鎮(zhèn)的古茶山上。在普洱茶以地命名以前，西雙版納易武(貢茶原產(chǎn)地)當(dāng)?shù)厣嚼锶税堰@種喝了會(huì)餓的大樹茶葉子稱為餓葉，它是普洱的前世，是普洱洗去鉛華的自然純真。
餓葉品牌創(chuàng)始于2007年，以西雙版納動(dòng)臘縣易武(貢茶原產(chǎn)地)原生態(tài)大樹普洱為原料，堅(jiān)守茶馬古道有史以來傳統(tǒng)制作工藝，十二道工序，一絲不茍，得日月之精華、溶天地之靈氣。制成純正的餓葉普洱手工餅。
餓葉普洱采用自然干倉存儲(chǔ)，品相一流，堪稱老茶標(biāo)桿藏品，保證了儲(chǔ)存環(huán)境內(nèi)溫差、干濕度的穩(wěn)定性，使得餓葉轉(zhuǎn)化后品相一流，且口感純凈，易武茶特征鮮明，香揚(yáng)的茶氣融合在茶湯中，品飲中感覺甘、甜、潤、厚。
地理位置
餓葉的產(chǎn)地70%森林覆蓋面積。地勢東北高，西南低，北部山脈波狀起伏。年平均溫度17.7℃左右，年降雨量在1800-2100毫米之間，土壤富含各類微量元素，空氣濕潤，終年高山云霧籠罩，所出產(chǎn)的茶葉色，香，味，形俱佳，被欽定為貢茶之鄉(xiāng)。是茶樹生長的黃金基地。
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從茶樹生長的自然環(huán)境來看，山高霧重、土地肥沃的生態(tài)自然、腐殖質(zhì)厚，土壤有機(jī)含量高、森林覆蓋率高，植物共生生態(tài)系統(tǒng)保持良好。用光緒皇帝的話說：“這兒的茶葉湯清亮，氣高香，味甘醇，沁心脾，回甘久，不愧為茶之極品。”
品質(zhì)特點(diǎn)
茶湯甜潤飽滿，入口即化，蘭心蕙質(zhì)之感，水路綿軟；微苦，苦中帶甜，微澀，入口即化，湯質(zhì)飽滿，回甘快且較長久;由于長于西雙版納原始森林的山野，環(huán)境好，山野氣韻好，杯底留香。茶湯厚重飽滿，一口茶喝下去，香氣總是徘徊在你的口腔里久久不散。
餓葉皆選自這西雙版納古六大茶山的易武茶區(qū)古樹原料，由于是春季采摘，茶葉生長周期長，因此葉芽內(nèi)積攢了更多的干物質(zhì)，富含700多種花香、果香、蜜香，營養(yǎng)成分最為充足，茶多酚、兒茶素含量非常高，可沖泡30次以上。
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加工工序
餓葉以手工采摘、一芽兩葉為標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)低殺青翻炒、手工揉捻、日光曬干、挑揀黃片、入籠熏蒸、石模壓餅，然后讓其自然陰干，最后竹漿棉紙包餅，竹筍外殼七片包裝，六道竹篾捆扎而成的手工餅。
具體包括十二道工序：薈調(diào)、殺青揉捻、曬干、揀茶、稱重、揉餅、壓餅、拆袋子、陰干、包紙、包裝、成品。用傳統(tǒng)手工石模壓制，自然陰干，融天地之精華，得日月之靈氣。
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價(jià)值功能
餓葉普洱茶被譽(yù)為送給珍貴生命的健康禮物。
餓葉中含有多種礦物質(zhì)和多種維生素，這些元素在人體內(nèi)部，具有極其重要的養(yǎng)生功能。時(shí)常飲用，有利尿、解毒、?抗炎癥、?助消化、?減肥、?提神醒腦、?醒酒、?健身、?增強(qiáng)食欲、?平衡體內(nèi)酸堿、?平衡調(diào)節(jié)膽固醇、?增強(qiáng)抵抗力、?延緩細(xì)胞衰老、降低尿酸、?抗輻射、抗癌等功效。
相對于煙酒，茶最有益于身心的健康。茶豐富的內(nèi)含物能有效調(diào)節(jié)人體的機(jī)能，飲茶的雅趣又能減壓放松，是老祖宗流傳下來的養(yǎng)生妙法。
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茶為萬病之藥
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唐代醫(yī)學(xué)家陳藏器在《本草拾遺》一書中說：“諸藥為各病之藥，茶為萬病之藥。”其意思是：“所有的藥只能針對性的治療某一病癥，而茶是可以治各種病癥的藥”。700多年前(宋代)日本高僧榮西大師在《吃茶養(yǎng)生記》里說茶為“養(yǎng)生之仙藥”、“茶為萬病之藥”。
《神農(nóng)本草經(jīng)》記載，神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解。荼tú就是茶的古字（英文?tea?讀音來自荼tú）。茶最早的功用就是藥用。
明代錢椿年編、顧元慶刪校的《茶譜》，將飲茶的功效歸納為：“人飲真茶，能止渴消食、除痰少睡，利水道，明目益思，除煩去膩，人固不可一日無茶”，提出了茶是生活必需品的觀點(diǎn)，明朝之后出現(xiàn)了六大茶類。
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適宜人群
餓葉普洱對于幼兒能幫助消化吸收，促進(jìn)身體生長。茶葉中的氟可以防止齲齒等，能調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，讓兒童提高注意力。而青少年貪食、偏食會(huì)使某些營養(yǎng)元素缺乏。如缺鋅可能導(dǎo)致個(gè)子矮小，缺錳會(huì)影響骨骼的生長而導(dǎo)致畸形。茶湯中富含對生長發(fā)育和新陳代謝所必需的礦物質(zhì)。適量飲用普洱茶有益緩和腸道緊張度，加強(qiáng)小腸運(yùn)動(dòng)，提高膽汁、腸液的分泌。
餓葉是大眾飲料，一般人群皆適合喝餓葉普洱茶。
收藏價(jià)值
對于餓葉普洱茶收藏，一直有‘盛世存茶，亂世存金’的說法。
可以用六大價(jià)值來形容餓葉收藏，分別是時(shí)間價(jià)值、文化價(jià)值、歷史價(jià)值、交流價(jià)值、文物價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
餓葉所選用的普洱茶原料厚重而充滿韻味，張力十足。對于自身品質(zhì)較高的普洱茶來說，干旱（2010.2012.2013.2015.2017.2019.2020為干旱年）無異于一把金鑰匙，是開啟其后期潛力的關(guān)鍵之一。
老茶喝一片少一片，在某種程度上也是一種資源，想喝老茶如果自己不存茶就一定要花大價(jià)錢才能買到，所以從增值的角度來看，餓葉也將成為人們投資的趨勢。
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選購技巧
觀形
它是標(biāo)準(zhǔn)的大葉種茶，葉底大、長、厚、韌性好，葉面革質(zhì)狀，有鋸齒，葉背絨毛多。湯色金黃，新茶茶湯通透明亮呈淡黃色。
品味
沖泡好后香氣高揚(yáng)，品飲時(shí)入口苦澀度非常低，甜度極高，茶湯質(zhì)感非常細(xì)膩，有清香和花蜜香。
掃碼溯源
餓葉品牌主張“買的放心，喝的講究，送的有價(jià)值”，所有出廠茶品都遵守唯一產(chǎn)品、唯一等級、唯一價(jià)格、唯一包裝四大標(biāo)準(zhǔn)，每類茶僅有一款產(chǎn)品，國寶級就是唯一等級，所有產(chǎn)品一個(gè)價(jià)格，掃描包裝二維碼即可查看產(chǎn)品溯源檔案，質(zhì)優(yōu)有保障，具有人所共知的身份標(biāo)簽。
當(dāng)?shù)谒募o(jì)冰川在地球上肆虐的時(shí)候，在無量山跌宕起伏的避難所里，群峰擁抱著丘陵河谷，來自孟加拉灣的暖濕氣流安撫著草木生靈。
郁郁蔥蔥的被子植物聽到了森林的贊歌，于是生出了許多快樂的枝丫，長出了柔美的綠葉，人類叫它們寬葉木蘭。它們是被子植物之源，是山茶目、山茶科茶屬及茶種的始祖。
穿越了3540萬年的時(shí)光，這些來自茫茫第三紀(jì)的寬葉木蘭，在普洱市景谷盆地里以化石的姿態(tài)橫空出世，啟迪著人們將它與生長在普洱境內(nèi)的眾多野生型、過渡型、栽培型古茶樹串聯(lián)起來，使得普洱大地成了世界上唯一保存茶類植物垂直演變完整鏈條的地方，從古至今的茶樹遺傳生物鏈在這里得以充分留存和展示。
千百年來，經(jīng)過一代又一代人們胼手胝足的開拓，這一片飽含著時(shí)間和大地深處悠遠(yuǎn)芳香的綠葉，在你中有我，我中有你的歷史演繹中，終于與一片大地水乳交融——“普洱”，從此成了一片綠葉與一座城市共同的命名。
圖 | 王承吉
曾經(jīng)的輝煌與落寞
這里自古就是天高皇帝遠(yuǎn)的地方，名副其實(shí)的“九州”邊緣。保存至今的清道光《普洱府志》和普洱府城圖，真實(shí)地描繪了普洱府城的實(shí)況：府城坐北朝南，東連綿袍山，西至普洱山，北枕鳳凰山，南面玉屏山。城圍有三里三，氣勢不凡。城中車水馬龍，商號林立，其間的眾多會(huì)館顯赫一時(shí)，數(shù)得出來的就有：江西會(huì)館、徽州會(huì)館、兩湖會(huì)館、秦晉會(huì)館、兩廣會(huì)館、四川會(huì)館、昆明會(huì)館、玉溪會(huì)館、石屏?xí)^、等數(shù)十家會(huì)館。
來自全國各地、甚至世界各地的客商普洱府聚散，單是西藏的馬幫商隊(duì)，每年就有數(shù)千人之多。普洱茶從周邊的茶山運(yùn)抵，從古六大茶山向這里聚集，加工，制作，交易。一隊(duì)隊(duì)馬幫，馱著大包的普洱茶啟程，熱火朝天地吆喝著，走向各個(gè)方向的茶馬古道，一直走向西藏、內(nèi)地、京城的宮廷、東南亞、甚至漂洋過海，到達(dá)遙遠(yuǎn)的歐洲宮廷和貴族的餐桌上。
“繁盛時(shí)期的普洱府城不僅是中國西南地區(qū)的政治、經(jīng)濟(jì)中心之一，也是一個(gè)以一種奇妙的樹葉——“普洱茶”，把眾多的地域、民族、語言、文化、宗教奇妙地聯(lián)系在一起的古典大城。
以文化人，喚醒沉睡的葉芽
由于歷史原因，普洱茶在傳承發(fā)展的時(shí)間連線上，產(chǎn)生了半個(gè)多世紀(jì)的斷代。進(jìn)入20世紀(jì)的90年代。為了彌合普洱茶歷史斷層留下的巨大縫隙，有學(xué)者開始對散落的歷史素材和線索進(jìn)行梳理。
1992年，作為國際性學(xué)術(shù)刊物的中國《農(nóng)業(yè)考古》第二期發(fā)表了一篇名為《云南普洱茶史與茶文化略考》的論文。論文在港臺(tái)地區(qū)引起巨大轟動(dòng)，中國香港《中國茶文化》、中國臺(tái)灣《紫玉金砂》等媒體全文轉(zhuǎn)載、連載報(bào)道宣傳。幾乎一夜之間，論文的作者，原云南思茅市文物管理所所長、研究員黃桂樞先生聞名港臺(tái)、沿海地區(qū)，成為著名茶人。
在這篇論文中，黃桂樞先生從普洱茶的種植和分布區(qū)域、普洱茶的特點(diǎn)和品種、普洱茶馬古道的興起與衰落、普洱茶與古詩曲、新中國成立后的普洱茶發(fā)展?fàn)顩r五個(gè)方面，首次系統(tǒng)、明確、完整的提出了“普洱茶文化”這個(gè)概念;首次全新梳理、整合了普洱茶文化發(fā)展歷史;首次對普洱茶文化的范疇作了界定，包括茶馬古道、古茶樹、老茶莊茶號遺址、茶詩茶楹聯(lián)等均屬茶文化的承載物。
這篇論文的發(fā)表可以看作是大陸學(xué)者對港臺(tái)地區(qū)普洱茶文化推動(dòng)的回應(yīng)。兩岸三地的普洱茶文化交流傳播和互動(dòng)，像一股暖流，對國內(nèi)幾近冰點(diǎn)的普洱茶市場起到了破冰的作用。這促使當(dāng)時(shí)的地方政府決策者們認(rèn)識(shí)到從文化層面上來了解和傳播普洱茶的重要性，并為普洱茶的復(fù)興找到了強(qiáng)有力的支撐點(diǎn)。
1993年對當(dāng)時(shí)的思茅地區(qū)的來說，是一個(gè)具有重要意義的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，這一年的4月，首屆中國普洱茶葉節(jié)和中國普洱茶國際學(xué)術(shù)研討會(huì)暨中國古茶樹遺產(chǎn)保護(hù)研討會(huì)在思茅成功舉辦。普洱茶緊閉的大門打開了，9個(gè)國家和地區(qū)的181位專家、學(xué)者濟(jì)濟(jì)一堂，為普洱茶發(fā)展獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。來自中國臺(tái)灣的鄧時(shí)海先生寫了他第一篇有關(guān)普洱茶的論文《普洱茶越陳越香》,試圖把普洱茶提升到藝術(shù)品飲的層面。海外茶人與國內(nèi)茶人共同攜手，普洱茶開始走向復(fù)興的道路。
2006年8月《普洱》雜志創(chuàng)刊，《普洱》雜志以弘揚(yáng)普洱茶文化，推動(dòng)普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，服務(wù)普洱茶人為主要目的。是一本參與性廣泛的，公開發(fā)行的雜志，普洱茶專家學(xué)者、企業(yè)家、愛好者，包括國內(nèi)、國際的各方面人士都參與共同辦刊?！镀斩冯s志的創(chuàng)辦將為普洱茶文化的弘揚(yáng)和傳播，為普洱茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展插上翅膀。沉寂了半個(gè)世紀(jì)后，普洱茶終于開始向世人釋放出強(qiáng)大的魅力。
以節(jié)慶為平臺(tái)，撬動(dòng)普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展
從1993年起，普洱又開始為一片叫“茶”的葉子過節(jié)。之所以說“又開始”，是因?yàn)闉椴枞~舉行慶典狂歡的儀式在古已有之，古老的景邁山上，布朗族每年一度的祭祀茶祖的儀式就是一個(gè)典型的例子，表明在普洱大地上，為茶舉行狂歡儀式的歷史源遠(yuǎn)流長。盤點(diǎn)一下延續(xù)至今的“中國普洱茶節(jié)”，可以清晰地看到普洱歷屆黨委政府為促進(jìn)普洱茶產(chǎn)業(yè)及地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展所付出的良苦用心。
第一屆中國普洱茶葉節(jié)堪稱以節(jié)慶文化撬動(dòng)普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的創(chuàng)舉;第二屆中國普洱茶葉節(jié)，首次明確提出“弘揚(yáng)普洱茶文化”的概念，標(biāo)志著文化普洱的啟航。此后的幾屆茶節(jié)分別在凸顯原生文化的質(zhì)樸;樹立思茅普洱茶生產(chǎn)和集散地形象，建立茶葉交易市場挖掘、整理普洱茶文化內(nèi)涵、培育特色文化、特色經(jīng)濟(jì);茶與旅游首都牽手;奏響創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的序曲，打造“世界茶源、中國茶城、普洱茶都”，共創(chuàng)“天下普洱”等緊扣經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的主題，為普洱茶文化及產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來了積極的推動(dòng)作用。
第八屆中國普洱茶節(jié)以“百年貢茶回歸普洱，盛世普洱再寫春秋”為主題，全力打造“世界茶源·中國茶城·普洱茶都”為活動(dòng)主題。在這屆茶節(jié)上，百年貢茶回歸成為最大亮點(diǎn)。本次百年貢茶回歸普洱活動(dòng)，經(jīng)過主辦方的深度挖掘，以創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的形式，將普洱貢茶文化整合成能吸引眾多媒體聚焦的熱點(diǎn)，尚未進(jìn)京，便引得各界高度關(guān)注，成為大半個(gè)中國最熱門的話題?！?/p>
“百年貢茶回歸普洱”活動(dòng)，是在傳統(tǒng)文化基因中注入了嶄新的時(shí)代文化內(nèi)涵，同時(shí)，引導(dǎo)先天的文化基因釋放出巨大的市場能量，從而讓普洱茶成為屬于云南的、中國的乃至世界的偉大品牌。普洱，已經(jīng)超越了地域本身、茶本身、或者茶文化本身，她成了中國的一個(gè)地域血統(tǒng)烙印的人文符號、一個(gè)產(chǎn)業(yè)品牌。并昭示著以創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)多產(chǎn)業(yè)融合的強(qiáng)大合力效果已經(jīng)顯現(xiàn)。
特別值得一提的是，第十三屆中國過普洱茶節(jié)國際茶業(yè)大會(huì)·第八屆中國云南普洱茶國際博覽交易會(huì)·第十三屆中國普洱茶節(jié)在普洱的舉辦。國際茶葉委員會(huì)向普洱市頒授“世界茶源”牌匾，讓普洱實(shí)至名歸成了世界茶源之地。
自開辦至今，中國普洱茶節(jié)已經(jīng)走過了二十七個(gè)春秋歲月，中國普洱茶節(jié)已成為一個(gè)具有國際性、開放性、公益性的茶界盛會(huì)，為弘揚(yáng)普洱茶文化，提升普洱茶的知名度與認(rèn)知度，推進(jìn)普洱茶產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，促進(jìn)邊疆民族地區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的和諧發(fā)展起到了積極的作用。中國普洱茶節(jié)的興起，帶動(dòng)了普洱茶的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)了民族文化和茶產(chǎn)業(yè)、旅游產(chǎn)業(yè)的有機(jī)結(jié)合。促進(jìn)和推動(dòng)了普洱茶文化的交流，豐富了普洱茶的文化內(nèi)涵?！捌斩琛痹谥袊斩韫?jié)的發(fā)展史中也散發(fā)出了耀眼的光芒!
圖 | 李一波
普洱，一種綠色發(fā)展方式
經(jīng)過艱苦卓絕得努力，一片綠葉，成了一種文化現(xiàn)象，如今，普洱茶在普洱美了一方環(huán)境，興了一方經(jīng)濟(jì)、富了一方百姓。從一片茶葉，到一座城的命名，再到一種綠色發(fā)展方式，“普洱”的內(nèi)涵不斷的疊加和豐富。作為“世界茶源”，普洱市致力于把茶產(chǎn)業(yè)打造成大生態(tài)、大產(chǎn)業(yè)、大文化、大健康發(fā)展的重要載體。自獲批建設(shè)全國唯一的國家綠色經(jīng)濟(jì)試驗(yàn)示范區(qū)以來，普洱不斷探索綠色發(fā)展的新路子，努力從“實(shí)驗(yàn)”走向“示范”。全市獲有機(jī)認(rèn)證企業(yè)數(shù)和證書數(shù)穩(wěn)居全省第一，有機(jī)茶認(rèn)證企業(yè)數(shù)和證書數(shù)居全國第一。在全省率先成立普洱茶企業(yè)誠信聯(lián)盟和品牌企業(yè)聯(lián)盟，普洱茶品牌多次榮膺中國茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評估榜首，啟動(dòng)“百里普洱茶道”等大健康項(xiàng)目，建成4個(gè)AAAA級景區(qū)，接待國內(nèi)游客數(shù)和旅游總?cè)朐龇B續(xù)5年居全省前列。
徜徉在普洱大地上，現(xiàn)代生態(tài)大茶園漫山碧翠，與雨林相伴而生的古茶樹生機(jī)盎然，獨(dú)具特色的茶景、茶街、茶莊園，成為普洱自然底色、大地本色。
如今，這片因茶而名揚(yáng)四方的大地，茶的靈魂和氣韻無所不在。茶已經(jīng)融入普洱人的血液，融入人們的靈魂，茶是普洱的根，是普洱的魂，是普洱的生命，承載著普洱人民“大美和諧，天地人和”的信仰。普洱茶及普洱茶文化已成為普洱傳承不息的靚麗名片。
來源：普洱雜志
秋意正濃，品茗良晨
乘月品茗，天宮共飲
22日，“乘月品茗，天宮共飲”中茶普洱金秋茶友答謝會(huì)—昆明站，于康樂茶城中茶普洱門店舉辦，諸多茶友相聚于此，共品好茶。
茶友齊聚共品佳茗
云南中茶茶業(yè)有限公司總經(jīng)理盛玉泊先生出席本次活動(dòng)并發(fā)言：
近年來，中茶致力于用茶科技引領(lǐng)茶行業(yè)發(fā)展，堅(jiān)持用科技的力量高質(zhì)量的發(fā)展普洱茶產(chǎn)業(yè)?，F(xiàn)如今，喝茶已成為風(fēng)尚，在堅(jiān)持產(chǎn)品安全性的同時(shí)，找準(zhǔn)消費(fèi)者對普洱茶的消費(fèi)需求尤為重要，我們要把對的茶、安全的茶，及時(shí)送到消費(fèi)者面前。
最后，盛總表示，希望與各位經(jīng)銷商朋友一同，了解消費(fèi)者的需求，與消費(fèi)者近距離溝通。本次金秋茶友答謝會(huì)，中茶普洱真心實(shí)意答謝經(jīng)銷商朋友們多年來的支持和陪伴，祝大家茶美生活，身體健康。
中茶普洱一級經(jīng)銷商、昆明新盛世茶葉經(jīng)營部總經(jīng)理吳建團(tuán)先生對茶友們的到來表示熱烈歡迎，他表示現(xiàn)如今公司對經(jīng)銷商的支持政策很好，對經(jīng)銷商的支持力度非常大，對中茶發(fā)展充滿信心。
在場茶友品飲的同時(shí)，云南中茶茶業(yè)有限公司總經(jīng)理助理魏珍珍女士向在場茶友們分別介紹了中茶傾山傾色、圓夢飛天普洱茶和德昂酸茶三款產(chǎn)品，讓在場茶友在品飲的同時(shí)，也能詳細(xì)了解每款產(chǎn)品的背后的故事。
茶友現(xiàn)場互動(dòng)
工作人員
為在場嘉賓獻(xiàn)上好茶
在互動(dòng)環(huán)節(jié)，現(xiàn)場氣氛熱烈，茶友們在品飲的同時(shí)也在向周圍的茶友分享自己的品飲感受及剛剛了解到的產(chǎn)品知識(shí)。
中茶傾山傾色
云南中茶堅(jiān)持以茶科技為驅(qū)動(dòng)，積極推動(dòng)技術(shù)創(chuàng)新，以科技賦能傳統(tǒng)制茶技藝，做好“山水中茶-中國印象”，把云南的名山原葉展示給世界，也讓綠水青山變成金山銀山。
活動(dòng)中品鑒的中茶傾山傾色普洱茶，傾注的是中茶人對茶葉的初心，也是中茶人傾力雕琢品質(zhì)的匠心，帶您品味普洱茶標(biāo)準(zhǔn)化教科書，一品傾色，再品傾山，原版再現(xiàn)山頭滋味，傾聽云南青山的聲音。
至此，“乘月品茗，天宮共飲”中茶普洱金秋茶友答謝會(huì)—昆明站活動(dòng)也將告一段落，秋風(fēng)中蘊(yùn)滿茶香，感謝每一位中茶普洱茶友的陪伴。
