普洱市哪個山頭古樹茶好

如是普洱 | 與您相約2019年上海（春季）國際茶業(yè)交易博覽會，品牌首次本地參展，六大亮點同時呈現(xiàn)與分享

文／圖：館主曾劍鋒

【如是普洱】，一個專注高端純料古樹茶的普洱茶品牌，自2011年成立以來，共計出品了62款純料古樹普洱茶品。每一款茶品都深受茶友們的喜愛，并逐步建立起了良好的品牌信譽和群眾基礎(chǔ)。

本次上海春季國際茶業(yè)交易博覽會，【如是普洱】秉著學習和分享的態(tài)度，一是希望能到一個更大的舞臺上展現(xiàn)我們自己，分享我們的“作品”，及宣傳我們“如是文化”；二來希望在這樣的一個平臺上學習和積累更多的經(jīng)驗，結(jié)識更多喜愛普洱茶的朋友們。

在此屆茶博會上，【如是普洱】品牌首次在上海本地參展，我們將為大家同時呈現(xiàn)和分享出來的六大亮點如下——

壹

云南古茶山各個年份名山名寨古樹茶茶品

云南的古茶山，古樹茶，近些年在茶界名聲大噪，一山有一味，特點鮮明，口感獨特，氣韻通透，吸引了許許多多的愛茶人士。論其茶樹的樹種，樹齡，土壤，及其生態(tài)環(huán)境，古樹茶均有著獨特的優(yōu)勢，其制作而成的茶品，在色、香、味、韻和茶氣方面，也都體現(xiàn)出來明顯的優(yōu)點。這也是為什么，不論生茶熟茶，【如是普洱】始終秉承“如是精神”，堅持選用云南純料古樹茶作為制作原料的原因。

?2011年出品的最早的兩款【如是普洱】茶品

自2011年成立以來，【如是普洱】出品過的名山名寨古樹茶，幾乎涵蓋了普洱，西雙版納，臨滄三大產(chǎn)區(qū)的大部分知名山頭。本次茶博會，茶友們可謂“有口?！绷恕覀儗⒈M力為大家呈現(xiàn)和分享盡量多的名山古樹茶茶品。

貳

【如是普洱】重點打造名山早春古樹茶拳頭茶品——『倚邦』及『蠻磚』

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普洱茶名遍天下。味最釅，京師尤重之。福來滇，稽之《云南通志》，亦未得其詳，但云產(chǎn)攸樂，革登，倚邦，莽枝，蠻磚，慢撒六茶山，而倚邦，蠻磚者味最勝……

作為云南古六大茶山之首，倚邦茶，一直是我們品牌近年些來堅持打造的一款高端拳頭茶品。從2015年至今，【如是普洱】一共出品了四代『倚邦』，今年是第五代。而『蠻磚』也將在2014出品后推出其第二代。在今年的茶博會上，雖然茶友們未必能一覽第五代『倚邦』和第二代『蠻磚』新品的風采，但一定能喝到新茶的樣品。

喜歡“倚邦”茶，最美的感覺，在于它的香甜細膩。特別是那花香，果香，蜜香……交相在一起的馥郁芬芳，撲鼻而來，真的會讓人陶醉，迷戀；喜歡“蠻磚”茶，在于她的濃郁香氣，醇厚茶湯，幾乎在入口的一瞬間，就甘洌鮮爽，生津不斷、氣韻幽長，唇齒留香。

2019年春季新品敬請期待

在肯定著普洱茶“越陳越香”的同時，【如是普洱】堅持早春古樹茶純料制作的『倚邦』和『蠻磚』，似乎正在完美的詮釋著古樹茶新茶的口感，也可以非常非常的好喝……

叄

【如是普洱】特別推薦茶品——『如蘭』

【如是普洱】幾乎每年都會為茶友們選制一款價格親民的高品質(zhì)古樹茶，并以“如”字開頭命名，用來回饋一直信任和支持我們的茶友們。茶博會期間，我們將極力推薦給大家的一款特價生茶茶品就是——2018年的『如蘭』這款茶。

用來制作『如蘭』的古樹茶茶園

該茶品選用的云南省臨滄市邦東早春古樹茶，生長在海拔近2000米的高山峻嶺與峽谷風貌里，遍布巖石，土壤肥沃，常年云霧繚繞，成就了她優(yōu)異的先天稟賦。古樹茶盡顯通透氣韻，香氣幽蘭雅致，湯色青綠油亮，香氣高銳，湯感柔順細膩，并伴隨著濃強的回甘與生津……其幽谷蘭香的氤氳迷人，配上巖韻的鏗鏘有力，既有陰柔之美，又不乏陽剛之氣!

取名〖如蘭〗，寓意“如蘭花般幽香持久”……

肆

平時很少能喝到的【如是普洱】少量品質(zhì)極致的茶品，特別是一些名山單株古樹茶。

【如是普洱】多年培養(yǎng)出來的忠實茶友，近些年來對茶葉的品質(zhì)要求越來越高，為此，我們開始尋制一些少量的極致茶品，作為定制，或為分享。各種名山古樹茶，例如老班章，薄荷塘，曼松，邦崴，布朗，彎弓，百花潭，倚邦大黑森林，倚邦貓耳朵……等等的100克小磚，500克金瓜，2500克大龍團等等“特殊茶品”，就是其中的代表。這些茶品，要么是一些稀少的頂級名山早春古樹茶純料，要么是早春古樹茶單株。制作完成以后，敬請書法老師手寫，以作標識，或成紀念，或作收藏，意義不凡。

茶友特別定制2500克大龍團

因其產(chǎn)量極少，不作為【如是普洱】品牌的常規(guī)茶品，只能說是少量的特別分享茶品，但卻意味著我們對普洱茶的由衷熱愛，以及對品質(zhì)的不懈追求。茶博會期間，各個年份的這些極致茶品都將盡力呈現(xiàn)，有緣的話，茶友們都會有機會喝到——特別還包括了今年的春茶新品：薄荷塘散茶，百花潭散茶，倚邦大黑森林散茶，倚邦細茶單株古樹散茶，蠻磚國有林單株古樹散茶，邦崴單株古樹散茶，如蘭單株古樹散茶……等等。

伍

【如是普洱】品牌始終堅持的是——古樹純料普洱熟茶

【如是普洱】2011年出品首款古樹熟茶：『老班章熟茶』

有些普洱茶品牌以普洱熟茶見長，有些品牌專注普洱生茶，而我們【如是普洱】卻始終堅持平行發(fā)展。因為我們一直認為“用古樹茶原料發(fā)酵普洱熟茶有點浪費”的說法，對于普洱熟茶的愛好者們來說，是不公平的。好茶的基礎(chǔ)在于原料，作為普洱茶的兩個分類，生茶和熟茶只是工藝有別，口感不同，茶性不同，但不存在哪個更好，哪個更應該用好的原料制作的說法。有人喜歡生的，而有人愛喝熟的；體質(zhì)的不同和氣候的變化都可能會影響到你對生茶和熟茶的選擇。所以說，對于茶的判斷，還是我們個人存在分別心罷了——而一款好的普洱熟茶，也一定是要用好的原料發(fā)酵出來的，才更加好。

【如是普洱】的所有熟茶產(chǎn)品，都是選用古樹茶純料，敬請資深老茶人發(fā)酵制作的。其代表茶品如：『老班章熟茶』、『和』、『靜』『怡』、『真』、『醉香』、『如意金瓜熟茶』等等這些茶品，都將悉數(shù)到場——特別是這款『如意金瓜熟茶』，作為【如是普洱】品牌的首款早春古樹純料普洱熟茶，自去年12月23日正式上市以來，已經(jīng)圈粉不少，打動了許許多多喜愛熟茶的茶友們。

陸

即將震撼全場的“邦崴茶王樹”老黃葉“煮飲”

說到邦崴茶王樹，喜愛普洱茶的朋友都應該有所耳聞。邦崴“世界過渡型茶樹王”，樹高11.8m，樹幅8.2m×9m，最大干圍358cm，樹齡1700多年，被譽為“茶樹進化的活化石”。1993年4月，“中國普洱茶國際學術(shù)研討會暨中國古茶樹遺產(chǎn)保護研討會”在思茅地區(qū)（現(xiàn)普洱市）舉辦，來自亞洲、美洲9個國家和地區(qū)的181位專 家學者親臨邦崴古茶樹現(xiàn)場考察分析，達成共識：“瀾滄邦崴古茶樹通過分析其染色體組型，并與云南大葉種和印度阿薩姆種的核型對比，結(jié)果發(fā)現(xiàn)邦崴大茶樹核型的對稱性比云南大葉種和印度阿薩姆種對稱性更高。證明邦崴大茶樹是較云南大葉種和印度阿薩姆種更原始、起源更早的茶樹，是野生型向栽培型過渡的過渡型結(jié)論，以核型分析結(jié)果看是完全正確的”權(quán)威論斷，從而使得世界茶樹原產(chǎn)地在中國還是印度的這場爭論有了結(jié)果。

1997年4月8日，國家郵政總局發(fā)行【茶】郵票一套四枚，這也是有史以來國家發(fā)行的第一套以“茶”為主題的郵票，而‘’邦崴茶王樹“”就在這套郵票里的第一枚，由此反映出了她在茶史上獨有的價值和地位。

品牌創(chuàng)世人曾劍鋒先生參加瀾滄古茶公司組織的‘’邦崴茶王緣茶會”

【如是普洱】品牌創(chuàng)始人曾劍鋒先生，因有幸，有緣珍藏了瀾滄古茶（當時邦崴茶王樹由瀾滄古茶公司負責養(yǎng)護和管理）在2009年壓制的一套“邦崴茶王樹餅、磚、沱”，合計325克?，F(xiàn)在回想起來，真是讓人珍惜與感動不已！????

邦崴茶王樹的老黃葉

所以在此，鄭重的告知大家：我們因有幸得到了茶王樹在養(yǎng)護管理期間撿到的其幾片老葉子，并且驚喜的發(fā)現(xiàn)：煮飲后的茶湯醇厚綿滑，幽香持久，氣感強勁……而我們準備在茶博會期間，每天煮飲1～2片，以此分享給那些喜愛普洱茶，且仰慕“邦崴茶王樹”許久又未能有機會品嘗到的茶友們。

邦崴茶王鮮葉

第十六屆上海國際茶業(yè)交易（春季）博覽會

時間：2019.5.9-12

地點：上海世博展覽館

【如 是 普 洱】 展位號B185

總之，作為一個上海本地成長起來的，“專注高端古樹純料普洱茶”的新興品牌，【如是普洱】是首次參加上海本地的茶業(yè)交易博覽會。我們已經(jīng)時刻準備好了，帶您領(lǐng)略云南純料古樹普洱茶的獨特魅力，最后在此，再次感謝朋友們對我們的關(guān)注，并同時歡迎大家茶博會期間，到我們【如是普洱】展位號B185，來喝我們的“如是普洱”。

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【如是普洱】2018年早春古樹茶新品

如是問茶 | 再話〖如蘭〗

如意金瓜，【如是普洱】的首款早春古樹純料普洱熟茶

十年，鑄就的不只于品質(zhì)，更是一種信念與堅持

品味自然 ? ?歸真溯源 ? ? 至真至誠 ? ?如是之心

地址 | 上海市長寧區(qū)中山西路520號天山茶城3號樓七樓

郵箱 | 2743846648@qq.com

電話 |?18117192770

　　邦崴是一個獨立山頭，既是茶山，也是村名，屬于普洱茶區(qū)，位于云南省普洱市瀾滄縣富東鄉(xiāng)邦崴村以及周圍地區(qū)，所產(chǎn)古樹茶為云南大葉種野生野放茶，條索肥壯，色澤較黑，沖泡后湯色金黃、葉底黃綠、苦澀較顯、苦能化甘。

“7萬家茶企不如一個立頓”？

市場規(guī)模3000億元，關(guān)注度卻不高！

上市，一直是中國茶企的執(zhí)念。然而，茶企上市之路，卻是屢敗屢戰(zhàn)。

遺憾的是：未來幾年，A股茶企上市第一股，終究還是要面對殘酷的現(xiàn)實。

  

-01-中國茶葉的落寞

公司上市，本來就難。

農(nóng)業(yè)公司想上市，更是艱難。

農(nóng)業(yè)中，最傳統(tǒng)的茶業(yè)想要上市，更是難上加難。

國內(nèi)門檻較低的創(chuàng)業(yè)板，要求：

持續(xù)三年盈利；最近兩年連續(xù)凈利潤累計超過一千萬；凈資產(chǎn)不低于兩千萬；發(fā)行股本不低于三千萬。

滿足這個條件的企業(yè)并不少。但審核是要命的一步，幾百萬審計費用花出去，也未必能上去。

2018年創(chuàng)業(yè)板22家企業(yè)IPO僅有6家審核通過，過會率27%。

在地下室蹦跶的創(chuàng)業(yè)板都這么難，站在高樓上的大A股自然不用說。

資本，青睞周期短、見效快的行業(yè)

農(nóng)業(yè)，投入時間長，見效慢，相比科技類，盈利空間還不高，一直不受資本青睞。

在上市公司中，農(nóng)業(yè)公司占比一直不高：

2017年，我國上市公司合計3034家，涉農(nóng)類121家（不含茶），占比3.9%。其中涉農(nóng)制造業(yè)69家，農(nóng)業(yè)52家。

2019年，中國上市公司500強中，農(nóng)業(yè)公司13家。占比2.6%。也就是說，在資本市場中，農(nóng)業(yè)也幾乎是墊底的（漂亮國大平原上燒石油的機械化農(nóng)業(yè)，競爭倒是挺強）。

農(nóng)業(yè)，在上市的路上，本來就孤軍奮戰(zhàn)，好不容易擠上去，也是勢單力薄。

至于茶類，更是農(nóng)業(yè)中最慘的存在：

目前，仍沒有一家茶企沖上大A股。新三板倒是有一批，2018上半年，新三板22家茶企，9家負增長，營收過億的只有1家。

其它茶企，營收都在百萬、千萬級別。（跟新三板上其它公司相比，差距很大）

這兩年，部分大茶企紛紛沖刺大A股。然而，茶企上市之路，道阻且長。

  

-02-中國茶葉，標準之痛

只有生產(chǎn)力才是真實的。

生產(chǎn)力的背后，是標準化，規(guī)?；?。

英國工業(yè)革命成功后。1851年，英國派羅伯特福瓊把茶葉偷出中國，在印度等殖民地使用機械化制茶。機械化的成功，帶動印度茶葉的標準化。

印度茶葉，雖然喝起來真不敢恭維（是真的難喝），但就一個產(chǎn)業(yè)來說，印度茶葉的標準化程度，比中國茶葉高。世界最大的茶企，正是印度的塔塔飲料。

而中國茶葉所代表的生產(chǎn)力，仍然停留在小農(nóng)經(jīng)濟時代。一家一戶，手工生產(chǎn)。

中國茶葉，沒有能解決實際問題的標準

中國茶葉有標準，但這些標準，不能解決現(xiàn)有的問題。

從茶葉采摘到?jīng)_泡品鑒，茶葉，都沒有實際意義上的標準。

比如普洱茶，采摘的時候，雖然有一芽兩葉的標準。但這樣的標準，就好比，一件T恤，要有四個洞。這不是廢話嗎？  

  

相比一芽兩葉的標準，資本希望的標準是：迅速檢測出來，這個茶值多少錢？能否工業(yè)化帶來產(chǎn)值？這才是行之有效的標準。然而，茶葉無法解決。

茶老板一堆茶葉擺在面前，一堆臺地茶，也敢拍著胸脯說：我這個，就是傳說中的冰島古樹茶。一口下去，保準你打通任督二脈。不信你喝，還有冰糖甜、蘭花香呢。其實，不知是哪里加工出來的香精茶。

一堆茶葉擺在資本家面前，茶老板吹噓：我這個是老班章古樹，1.5萬元/公斤，100公斤，值150萬。

到底是哪個山頭的茶？做茶幾十年的老司機能夠喝出來，普通人根本分不出來，只能聽茶老板自說自話。

不僅原料和庫存沒有標準，就連喝茶的時候，也彰顯個性。有的人喜歡普洱茶的蜜香、有的人喝醇厚的湯感，有的人喜歡回甘。

還有的人，一句茶無貴賤，適口為珍，把想實現(xiàn)標準化的人弄得暈頭轉(zhuǎn)向。

  

制茶工藝無法實現(xiàn)標準化。這意味著，雖然今天的中國，已經(jīng)完成工業(yè)革命，無論什么樣的機器，都可以造出來（光刻機除外）。

但茶葉不可能規(guī)模化生產(chǎn)，沒有工業(yè)化先進生產(chǎn)力的加持，資本回報率很低。

加上我國茶葉的消費背景是：一方美食影響一方茶飲，地域差異、飲茶口感，一旦形成，很難改變。茶葉市場要真正打開，難度相當大。

最傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)、沒有標準、慢消品、購買周期長，這無關(guān)對錯，但鑒于此，聰明的資本，根本看不上傳統(tǒng)茶行業(yè)。

資本是需要回報的。但茶葉，只靠賣茶，能帶給資本的回報，少之又少。

資本，知道茶難賣，也知道茶行業(yè)有200余萬噸茶葉庫存賣不掉。

這樣的大背景下：沒有資本支持，短期內(nèi)，茶企上市，權(quán)當看戲吧！

更殘酷的是：農(nóng)業(yè)股，30年來都是陰晴不定?？v然有一家茶企真的上了大A股，但鑒于以往茶企晴兩天陰三天的表現(xiàn)。

茶企能在大A股上蹦跶多久，又有誰知道！

會不會今天上去，后天就摔下來了呢？

  

-03-中國茶葉，不止上市

一家茶企能夠上市，做大做強，這是企業(yè)的實力，有助于市場的打開，這是茶行業(yè)之幸。

但是，縱然沒有能夠上市的茶企，也不必妄自菲薄。

中國茶葉，是勞動密集型產(chǎn)業(yè)

據(jù)云南省茶葉流通協(xié)會數(shù)據(jù)：茶葉作為精準扶貧的重要產(chǎn)業(yè)，全省茶產(chǎn)業(yè)涉及茶農(nóng)600多萬人。

據(jù)中國茶葉流通協(xié)會數(shù)據(jù)：2017年，全國19個省、900個縣產(chǎn)茶，涉茶人口8000萬。

數(shù)千萬人靠茶為生，如果出現(xiàn)幾個茶葉巨頭，上市成功，通過融資帶動茶行業(yè)走向規(guī)范化，那是行業(yè)之幸（從這一點來說，希望茶行業(yè)的央企能上市）。

相反的，沒有茶葉巨頭上市，對茶行業(yè)，也沒有影響。

中國茶產(chǎn)業(yè)，本質(zhì)是藏富于民。只要8000萬涉茶人口，能在茶行業(yè)里，吃飽飯，過好自己安穩(wěn)的日子，比任何茶企上市都管用。

普通人的需求，無非安居樂業(yè)四個字。讓貧困的茶農(nóng)，每年多幾千塊錢的收入。讓住了十幾年的破房子，變成新房。才是實在的。

如果因為看慣了立頓的輝煌，非要把中國茶葉拔高到世界第一茶企的高度，回過頭來教育幾千萬涉茶人口：

你看人家立頓多牛，你看你們一家上市茶企都沒有。這是圣母哭喪，自作多情。

讓幾千萬涉茶普通人過好日子，比上什么市都重要。

  

中國茶，不僅僅是飲料

茶，終究是用來喝的，最重要的，還是服務國內(nèi)消費者。

茶葉，有兩種，一種是中國茶，另一種是別的茶。

立頓、大吉嶺等茶葉，只有茶的味道，國內(nèi)消費者，根本不屑一顧。

  

然而，中國茶葉，卻是色香味俱全。

中國茶葉，六大茶類，各有奇香。綠茶、清香淡雅、清爽純凈，紅茶似花似果似蜜，烏龍茶的香、花果香中夾帶烘烤味，至于普洱，一飲之后，其他茶葉，皆是過客。

除了香氣不同，中國茶葉的滋味，綠茶鮮爽，青茶熟香溫潤，陳年普洱則陳香醇厚。

作為一種飲料，能有這么復雜的風味變化。能與之媲美的，只有法國、意大利等舊世界的頂級葡萄酒。

然而，法意紅酒，卻不具備中國茶的精神屬性。

中國茶，口渴時候，一杯下肚，照樣解渴。若有心情，小壺靜靜沖泡，一人一茶，喝的是活在當下的閑適。三五好友，喝茶論道，喝的又是一種感情。

中國茶，喝的是茶，品的是人生。一盞茶，融合了中國人“人生草木間”的哲學智慧。拿起放下，苦盡甘來，所能表達的，也不過茶之一二。

喝茶是一種生活方式，品茶卻是一種精神境界。國人對茶的感情，又豈是一句人生如茶，所能表達的。

國人對茶的感情，又豈是立頓之流所能了解的。

  

寫在最后：

中國茶葉，不可能放棄手工，轉(zhuǎn)行機械化。也不可能在短期內(nèi)、改變資本看不起傳統(tǒng)茶葉的事實。

所以，對茶企上市，坦然一些，有則好，沒有也無關(guān)緊要。

人生在世，盡人力，聽天命而已。

對茶企而言，比上市更重要的：是在沒有標準的茶葉市場里，守住自己的制茶底線，不辜負茶客的信任。這樣的茶企，無論上市與否，茶客都不會拋棄它。

如果真有茶企能在資本中殺出一條血路，成功上市。那么，企業(yè)賺錢很重要，但承擔大茶企的社會責任，同樣重要。

帶著行業(yè)走向標準化，讓茶客買茶不被坑，早就是數(shù)億茶友心中的殷殷期盼。

目前，中國傳統(tǒng)茶行業(yè)，很難出現(xiàn)奇跡。既要保住千萬人的飯碗，又要出現(xiàn)大茶企。天下沒這么美的事，只能兩利相權(quán)取其重，造福于民。

但長遠來看，中國茶葉完全有可能創(chuàng)造世界一流的大茶企。

不是機械化，也不是茶文化，而是茶葉深加工（賣科技品比賣原料賺多了）。

  

目前，我國基本完成了工業(yè)革命，正在搶奪新一輪科技革命的領(lǐng)導權(quán)。

新一輪科技革命一定會帶來更強悍的生產(chǎn)力，尤其未來10年，生命科學大有可為。

茶葉，一片特殊的樹葉。目前已發(fā)現(xiàn)化合物就有500多種。未來，喝不完的茶葉原料，很有可能大量用于茶葉深加工。

新的茶葉增量市場，完全有可能出現(xiàn)。

我們普通人能做的，無非就是：

喝好自己的茶，且待未來！

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