秋季來了，氣溫漸漸涼了，暖胃、暖心的熟普最適合在秋冬季節(jié)飲用。近些年搭配熟普衍生出了許多新的品種，小青柑，大紅柑，檸檬普洱、玫瑰普洱、人參普洱等，雖然種類繁多，但陳皮普洱始終是最具影響力的一個(gè)品種。

陳皮普洱許多人會(huì)認(rèn)為陳皮加熟普混合沖泡即可，本人也如此搭配過，但搭配比例始終掌握不太好，沖泡出來的茶或是陳皮味太重、亦或是熟普太濃。今天為大家開湯“僑一陳皮普洱”。

品牌：僑一

茶品名稱：陳皮普洱茶（袋裝）柑普茶熟茶

規(guī)格：250克/盒，10克/包

測(cè)評(píng)人：一樹一葉一知秋

測(cè)評(píng)時(shí)間：2018年10月15日星期一

測(cè)評(píng)地方：長春（當(dāng)日氣溫 -1°至14°）

外包裝：金黃白色相間的茶葉罐、色彩不花哨，簡約大氣，獨(dú)立小袋包裝方便攜帶。

干茶：

熟普用料較粗葉大，條理清晰，略帶茶梗，陳皮主要以V字型條狀，紅皮、略薄，普洱與陳皮混合均勻，大約3比2的比例拼配。整體不碎、干凈。

干茶清香，無刺激氣味，陳皮味略高于普洱。

開湯環(huán)境及茶具

地點(diǎn)：辦公室

茶具：自飲杯200ML

用水：桶裝礦泉水

茶品：僑一陳皮普洱一袋（10克）

第一泡：洗茶1次，10秒出湯。茶底干凈不碎，茶湯清澈，公道杯湯色微紅，倒出來后卻略帶顯淺黃色（可能是我白色的杯子顯的）。我也是醉了。 茶氣很足，陳皮的香夾雜著普洱的醇厚，無堆味，入口茶香味蔓延口腔，入喉微甜，陳皮味在口腔內(nèi)的殘留度適中，冷杯有明顯的茶香，聞起來非常舒服。

第二泡：

8秒出湯，茶湯清澈，無異物，誘人的酒紅色、微顯油光。茶香以陳皮味為主無刺激，陳皮與普洱相融合，入口微甜，陳皮味為主導(dǎo)，普洱為協(xié)助補(bǔ)充，滿口陳皮與普洱混合后的香味。

第三泡：

10秒出湯，湯色依然成酒紅色，清澈透明，微帶油光，無異物。陳皮味突出微甜，普洱味顯弱，口腔殘留度依然很好，喉內(nèi)微微回甘。

茶底：

從茶底看本款陳皮普洱用料厚道，普洱發(fā)酵程度適中，富有彈性，葉條肥碩，陳皮，顯V字條形，略薄，陳皮味不刺激。

總結(jié)：

    陳皮普洱茶是五邑特產(chǎn)之一，精選具有“千年人參，百年陳皮”之美譽(yù)的新會(huì)柑皮與被譽(yù)為茶中減肥之冠的云南陳年熟普洱經(jīng)過特殊工藝加工而成，無任何添加劑，茶葉清香甘爽，疏肝潤肺、消積化滯，維生素含量豐富，是潤肺、健胃、降脂的首選佳品。

     本款“僑一陳皮普洱”用料厚道，適合長期儲(chǔ)存，普洱無堆味，陳皮無刺激味。茶湯清澈通透，茶香四溢，獨(dú)立包裝更是滿足廣大辦公室人群的日常飲用需求。喜歡陳皮普洱的茶友不妨試一試此款陳皮普洱。

圖文：一樹一葉一知秋

摘自：新茶網(wǎng)試用報(bào)告 

《增廣賢文》中有句云：“路遙知馬力，日久見人心”。其實(shí)，日久不僅能見人心，亦能見“茶心”。時(shí)間，不僅可令普洱的外在價(jià)格提升，亦可提升其內(nèi)在價(jià)值。

“日久”，要多久，才可見一款茶的“茶心”呢？在這次經(jīng)典茶品回顧當(dāng)中，我們選擇了“5年”這一時(shí)間節(jié)點(diǎn)。

5年，是勐樂山成立的5周年。

5年，剛好屬于邁入中期茶前的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)。

5年，是業(yè)內(nèi)人衡量一款茶是否值得投資的重要時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)。

5年，不長不短，卻恰好能見普洱的轉(zhuǎn)化程度與升值空間。

俗語有云：千年的人參、百年的陳皮。明代醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍《本草綱目》中對(duì)陳皮有詳述：“苦能泄能燥，辛能散，溫能和。其治百病，總是取其理氣燥濕之功。”一語道出正宗新會(huì)陳皮養(yǎng)生價(jià)值。

而據(jù)邵宛芳教授在《數(shù)據(jù)解碼普洱茶功效》一書中的描述，普洱茶具有降血糖，降血脂，防輻射，抗衰老，治療動(dòng)脈粥樣硬化等十余種功效。

當(dāng)正宗新會(huì)陳皮，遇上云南熟普，價(jià)值就會(huì)遠(yuǎn)超于二者的獨(dú)立本身。陳皮一助茶性釋放，養(yǎng)生價(jià)值更高。二助后期轉(zhuǎn)化。轉(zhuǎn)化效率更高，風(fēng)味更獨(dú)特，營養(yǎng)價(jià)值與口感1+1>2。

陳皮普洱，是將新會(huì)天馬柑皮手工均勻切絲，按特定比例拼配進(jìn)云南勐海熟普，壓制而成。沖泡之后，陳皮香與普洱甜完美結(jié)合。香入茶湯，湯入口腔。絲絲相扣，不分你我。陳皮普洱蜜香濃郁高揚(yáng)，普洱熟茶與陳皮口感完美融合。經(jīng)過年份陳化后，香氣逐漸轉(zhuǎn)為蜜甜香帶陳皮藥香，柑和茶的融合度更高，茶湯甜度也在不斷增加。

眾所周知，普洱茶與陳皮均具有金融屬性、投資價(jià)值與收藏價(jià)值。而普洱老茶與老陳皮又是當(dāng)前消費(fèi)市場(chǎng)的需求。一般而言，只要選對(duì)品牌，倉儲(chǔ)沒問題，陳皮普洱一般會(huì)在存放三年后開始有較明顯的升值。存放了五年的茶價(jià)格會(huì)翻番，甚至幾翻。存放時(shí)間越久，升值空間越大。

2013年，勐樂山陳皮普洱橫空出世。2019年，陳皮普洱仍在延續(xù)著經(jīng)典。2019年的陳皮普洱，價(jià)格是398元；而2013年的陳皮普洱，經(jīng)過6年時(shí)間的沉淀與轉(zhuǎn)化，價(jià)格已經(jīng)上漲到750元，升值幅度竟然高達(dá)88.44%！對(duì)于陳皮普洱來說，流年不是殺豬刀，而是升值大禮包。

巴爾扎克曾在《人生的開端》一書中說：“一定要經(jīng)得起考驗(yàn)，才能得到好名聲?！比巳绱耍惼て斩嗳?。一款普洱需經(jīng)過時(shí)間的考驗(yàn)，其品質(zhì)與價(jià)值才會(huì)越來越高。我們對(duì)2013年的陳皮普洱和2018年的陳皮普洱，進(jìn)行了色、香、味、形全面評(píng)定。經(jīng)過對(duì)比發(fā)現(xiàn)，2013年陳皮普洱的茶質(zhì)與2018年陳皮普洱相比有了質(zhì)的飛躍。

陳皮，本就有“陳久者良”的特性。根據(jù)研究，隨著陳皮陳化的時(shí)間增長，三大活性物質(zhì)都存在動(dòng)態(tài)變化，一是小分子揮發(fā)油成分會(huì)隨著時(shí)間揮發(fā)減少，大分子揮發(fā)油成分揮發(fā)性小而相對(duì)增加，故氣越清雅，品越醇和：二是由于糖類酵解轉(zhuǎn)化作用，前五年特別三年陳化期存在一個(gè)明顯的酸化過程（在紅皮此過程會(huì)更長），以后可能會(huì)向酯的方向轉(zhuǎn)化，因此香更脫俗，質(zhì)更醇厚。三是黃酮類有相對(duì)增加的趨勢(shì)，因而優(yōu)質(zhì)的陳皮會(huì)越陳越有價(jià)值。

而云南熟普在后期儲(chǔ)存過程中，會(huì)發(fā)生后氧化反應(yīng)，大量的微生物參與進(jìn)來，使得茶的品質(zhì)有所提高，入口更加溫和、柔順醇厚。陳皮與普洱，都是越陳越香、越陳越有價(jià)值。

陳皮普洱一直都是勐樂山的熱門茶品，已推出市場(chǎng)的2013年、2016年、2018年陳皮普洱均已一餅難求。錯(cuò)過2013、2016、2018年的陳皮普洱固然遺憾，但2019年的陳皮普洱正款步而來。如果你因?yàn)殄e(cuò)過太陽而哭泣,那么你也將錯(cuò)過星星。太陽的本質(zhì)也是恒星，2019年的陳皮普洱只要經(jīng)過一段時(shí)間的存放，也會(huì)發(fā)出如2013年陳皮普洱般耀目的光輝。

普洱與陳皮，存放時(shí)間越久，數(shù)量就越少，就越顯珍貴，價(jià)格就越高。存陳皮，不吃虧；存普洱，不吃虧；存陳皮普洱，更不會(huì)吃虧。勐樂山的陳皮普洱，無論是從品質(zhì)角度，還是從價(jià)格角度，都經(jīng)得起時(shí)間的考驗(yàn)。茶友們不妨采用“以存養(yǎng)喝”的方法，以實(shí)惠的價(jià)格購入2019年陳皮普洱，數(shù)年之后再拿出來品飲，其口感的提升與價(jià)格的飆升，會(huì)給你無限的驚喜。

　　陳皮既可以配熟普，也可以配生普，但相對(duì)而言，熟普更佳。陳皮與生茶搭配，可減輕茶的苦澀口感，中和生茶較烈的口感和脾性；與熟茶搭配，口感柔滑陳香，濃郁生動(dòng)，味道相得益彰，把熟普洱與陳皮一起沖泡，滋味更為柔和、絲滑，亦能適合大多數(shù)人的飲用需求。