普洱市委四屆六次全會指出：打造推出“無量山”、“景谷山”、“千家寨”和“江城號”普洱茶品牌，2019年1月，鎮(zhèn)沅縣、景谷縣、江城縣名山普洱茶品牌建設啟動會相繼召開，標志著普洱市在加強普洱茶品牌打造方面接連發(fā)力、碩果累累，至此普洱市打造的普洱茶品牌建設名山已達七座。
普洱市“無量山”普洱茶品牌建設啟動會
三山探索品牌打造新路子
為探索品牌打造的新路子，2016年，普洱市以景邁山為試點，在全云南省率先發(fā)起成立了景邁山企業(yè)誠信聯(lián)盟，制定了聯(lián)盟章程，制定了高于國家標準的聯(lián)盟企業(yè)標準，產(chǎn)品農藥殘留項目由33個增加到104個，并且要求不得檢出，污染物限量項目由2個增加到8個。初步探索出抱團發(fā)力打造品牌之路，景邁山企業(yè)誠信聯(lián)盟產(chǎn)品需滿足以下“五個特定”必須條件：必須具有“準入證”，即由符合誠信聯(lián)盟標準，已經(jīng)批準加入聯(lián)盟的企業(yè)生產(chǎn)；必須具有“出生證”，出自獲得國家地理標志認證的產(chǎn)區(qū)；必須具有“資格證”，出自認定產(chǎn)區(qū)內的原料；必須具有“許可證”，采用企業(yè)聯(lián)盟制定的生產(chǎn)工藝；必須具有“身份證”，是獲得二維碼標識產(chǎn)品。借此成功地向市場推出了一款有標準、有標識、有監(jiān)控、有檢測、可識別、可查詢、可追溯、可信任，能讓消費者明明白白消費，放心、安心、認可的“景邁山古茶林普洱茶”。
在繼續(xù)加強鞏固“普洱景邁山古茶林普洱茶”品牌建設成果的基礎上，2017年，普洱市相繼啟動了“普洱市普洱山普洱茶”、“普洱市鳳凰山普洱茶”名山品牌建設, 成功向市場推出了三款誠信聯(lián)盟普洱茶，并與中國工商銀行“融e購”、移動“彩云優(yōu)品”、“一部手機游云南”等平臺洽談合作，多渠道營銷聯(lián)盟產(chǎn)品。
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普洱市“千家寨”普洱茶品牌建設座談會
四縣召開普洱茶品牌建設啟動會
2019年1月，為擦亮普洱茶金字招牌，建設普洱茶文化之源，總結推廣景邁山、普洱山、鳳凰山品牌建設經(jīng)驗，著力打造名山普洱茶品牌。根據(jù)《擦亮普洱茶三年行動計劃》和普洱市名山普洱茶品牌建設領導小組工作要求，普洱市名山普洱茶品牌建設領導小組成員單位普洱市茶咖局、市質監(jiān)局、國家普洱茶產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗中心及普洱茶投資公司攜手景東縣、鎮(zhèn)沅縣、景谷縣、江城縣召開名山普洱茶品牌建設啟動會，推動普洱市名山普洱茶品牌建設工作開展。
通過“政府主導、部門主抓、企業(yè)主體”推動模式，充分調動聯(lián)盟企業(yè)積極性，明確了聯(lián)盟企業(yè)的工作目標任務，聯(lián)盟理事長主體責任，明確時間節(jié)點，要求2019年3月聯(lián)盟產(chǎn)品在新聞發(fā)布會上與消費者見面銷售，通過普洱市名山普洱茶品牌建設領導小組成員單位及各縣積極推進此項工作的開展。
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普洱市“景谷山”普洱茶品牌建設啟動會
四縣配合與政府積極聯(lián)動
四縣對名山普洱茶打造工作高度重視，制定了實施方案、明確目標任務和完成時間節(jié)點，通過“政府主導、部門主抓、企業(yè)主體”推動模式，成立企業(yè)聯(lián)盟，制定聯(lián)盟標準樣和聯(lián)盟章程，按 “七個統(tǒng)一”（統(tǒng)一核實面積和產(chǎn)量、統(tǒng)一產(chǎn)品名稱、統(tǒng)一產(chǎn)品執(zhí)行標準、統(tǒng)一產(chǎn)品檢驗機構、統(tǒng)一產(chǎn)品專用標準、統(tǒng)一申請普洱茶地理標志保護產(chǎn)品專用標志、統(tǒng)一安裝監(jiān)控系統(tǒng)）全力推動工作。按照各縣確定的品牌名稱，已設計出品牌專用標志。目前，四縣已成立誠信聯(lián)盟，其中景東縣聯(lián)盟企業(yè)6家，景谷縣聯(lián)盟企業(yè)6家，鎮(zhèn)沅縣聯(lián)盟企業(yè)5家，江城縣聯(lián)盟企業(yè)3家。景谷縣6戶聯(lián)盟企業(yè)于2019年1月20日前完成監(jiān)控的安裝。
國家普洱茶產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗中心對景東縣、鎮(zhèn)沅縣、景谷縣、江城縣的茶葉產(chǎn)品質量、土壤環(huán)境質量進行檢測，并與市茶咖局、市質監(jiān)局、誠信聯(lián)盟企業(yè)共同制定《普洱市無量山 普洱茶（生茶）緊壓茶》、《普洱市景谷山 普洱茶（生茶）緊壓茶》、《普洱市千家寨 普洱茶（生茶）緊壓茶》、《普洱市江城號 普洱茶（生茶）緊壓茶》聯(lián)盟企業(yè)標準，爭取2019年1月組織標準專家評審，并按程序報市衛(wèi)計委備案發(fā)布實施。國家普洱茶產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗中心指導誠信聯(lián)盟企業(yè)完成了實物標準樣制作，完成了四個縣標準實物樣原料的采摘加工制作，已完成的實物標準樣進行了抽樣檢測工作。
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普洱市“江城號”普洱茶品牌建設啟動會
三家誠信聯(lián)盟打造效果顯現(xiàn)
引導景邁山、普洱山、鳳凰山普洱茶誠信聯(lián)盟積極與中國工商銀行“融e購”、移動“彩云優(yōu)品”、“一部手機游云南”等平臺洽談合作，多渠道營銷聯(lián)盟產(chǎn)品。三家誠信聯(lián)盟在十三屆云南普洱茶博覽會與普洱茶投資集團有限公司合作以“普洱市名山普洱茶聯(lián)盟”參展亮相，茶投公司與誠信聯(lián)盟對接共同發(fā)展，為名山普洱茶聯(lián)盟深層次合作奠定了基礎。通過促銷宣傳推薦，實現(xiàn)了聯(lián)盟產(chǎn)品提質增效。
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打造普洱市普洱茶“全家?！?/span>
下一步將強化宣傳引導。通過召開新聞發(fā)布會、制作宣傳片、網(wǎng)絡媒體推廣等方式，多渠道、多平臺推介 “無量山普洱茶”、“千家寨普洱茶”、“景谷山普洱茶”、“江城號普洱茶”品牌，加大對茶企的引導宣傳，讓更多企業(yè)積極加入誠信聯(lián)盟組織。
進一步修改完善誠信聯(lián)盟章程，充分發(fā)揮誠信聯(lián)盟組織自律作用，嚴格執(zhí)行標準，監(jiān)督指導聯(lián)盟企業(yè)生產(chǎn)加工，提高企業(yè)組織化程度，由普洱茶投資公司牽頭組建普洱市名山普洱茶聯(lián)盟品牌。
培育茶產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)，積極發(fā)揮普洱茶投資集團國企公信力優(yōu)勢，支持整合七縣七山誠信聯(lián)盟共同組建名山普洱茶聯(lián)盟，打造普洱市普洱茶“全家?！?，推動“普洱市名山普洱茶”聯(lián)盟品牌向縱深發(fā)展。
（來源：普洱三寶）
低氟普洱茶
讓標準更嚴品質更高市場更廣
2021年8月初，普洱市5100噸低氟普洱茶分批有序地開始進藏，為藏區(qū)各族群眾的健康生活提供保障，也為普洱市大量的大眾有機茶產(chǎn)品開辟了新的廣闊市場。2022年，普洱市積極融入市場，不斷擦亮低氟普洱茶的名片，出臺低氟普洱茶團體制作標準，并按標準生產(chǎn)了16款低氟普洱茶，銷往了西藏、內蒙古、寧夏、青海等地。
線下線上發(fā)力開拓廣闊市場
“2022年，低氟普洱茶的產(chǎn)品標準、品類等都有了升級，還生產(chǎn)了定制化的產(chǎn)品。比如，專供內蒙古的奶茶用的低氟普洱茶。在銷售模式上，也更為市場化，開啟了電商模式。”普洱供銷集團董事長胡顥說。
△在內蒙古鄂爾多斯農產(chǎn)品展銷會做低氟普洱茶展銷。
2022年上半年，普洱市政府組織了企業(yè)、媒體等多次組成代表團到西藏、內蒙古、新疆等省份開拓新的市場，接洽低氟普洱茶的合作事宜。7月，普洱市供銷合作社聯(lián)合社、普洱供銷集團有限公司組成工作組赴內蒙古自治區(qū)鄂爾多斯市再次推介低氟普洱茶，拓展市場，并與鄂爾多斯市東糧集團舉行了低氟普洱茶項目簽約儀式，雙方協(xié)定年供應普洱茶（熟茶）茶磚1000噸以上；9月，工作組帶著專供內蒙古的低氟普洱茶參加了鄂爾多斯市第四屆農產(chǎn)品展洽會，并深入鄂爾多斯市鄂托克旗牧民家中沖泡品鑒低氟普洱茶，努力讓更多的內蒙古群眾認識并接受低氟普洱茶。
△在內蒙古自治區(qū)鄂爾多斯市鄂托克旗，走進牧民家里宣傳講解低氟普洱茶。
與此同時，普洱市積極開拓低氟普洱茶線上銷售平臺。目前，“832平臺”、淘寶、京東商城、中國電信商城等都有銷售。
為了常態(tài)化推廣低氟普洱茶，打造最優(yōu)秀的普洱茶供應鏈，普洱供銷集團有限公司、普洱茶有限公司、普洱祖祥高山茶園有限公司、山岳巔茶業(yè)有限公司聯(lián)合成立了云南茶源普洱茶業(yè)（集團）有限公司，并在普洱市木乃河工業(yè)園區(qū)內建設3000多平米的電商直播基地，將針對茶葉、咖啡等農特產(chǎn)品進行互聯(lián)網(wǎng)銷售。另外，普洱供銷集團在普洱學院打造的1000多平米電商直播基地已完成，和普洱學院一起培育電商直播人才，共同推進產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
標準支撐持續(xù)提升品質
2021年，普洱市進藏的5000多噸低氟茶一共檢測60多項指標。報告結果顯示，各項指標完全符合國家相關標準，能夠保障公眾飲茶安全。2022年，普洱市委、市政府對低氟普洱茶品質提出了更高的要求，一場堅韌不拔的品質攻堅戰(zhàn)持續(xù)推進。
今年1月，由普洱市質量技術監(jiān)督綜合檢測中心等有關單位及企業(yè)共同制定的《低氟普洱茶》團體標準在“全國團體標準信息平臺”公布。該標準在《地理標志產(chǎn)品普洱茶》標準的基礎上出臺，統(tǒng)一了低氟普洱茶的質量、檢驗規(guī)則等要求，突顯了普洱茶產(chǎn)品低氟的特性，獲得政府授牌的“低氟普洱茶定點生產(chǎn)企業(yè)”統(tǒng)一按照低氟普洱茶團體標準（T/PCX04-2022）嚴格執(zhí)行生產(chǎn)，所有產(chǎn)品必須經(jīng)過國家普洱茶產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗中心檢測。
6月，在“健康中國·普洱茶伴你行”拉薩峰享會上，普洱茶投資(集團)有限公司按照《低氟普洱茶》團體標準研發(fā)的第一款低氟普洱茶——“古道凈普”低氟健康普洱茶正式亮相，該產(chǎn)品有著統(tǒng)一執(zhí)行標準、產(chǎn)品質量、包裝標識、品牌形象、宣傳推廣，是低氟健康普洱茶產(chǎn)業(yè)推行標準化建設的代表性成果和有力保障。
普洱茶投資集團董事長楊軍表示：“低氟普洱茶成功進藏的經(jīng)驗表明，品質和品牌是企業(yè)的‘靈魂’，市場和用戶是企業(yè)的‘生命’，按照市場的需求變化及時調整產(chǎn)品結構和經(jīng)營策略，提升品質、打響品牌，方能在瞬息萬變的激烈市場競爭中贏得先機?！?
此次峰享會上，國家普洱茶產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗中心高級工程師陳保對《低氟普洱茶》團體標準作了詳細解讀，她說：“低氟普洱茶團體標準的發(fā)布為繼續(xù)推進低氟普洱茶開拓涉藏地區(qū)市場，規(guī)范低氟普洱茶標準化加工生產(chǎn)，確保低氟普洱茶產(chǎn)品質量安全，提高低氟普洱茶品牌市場競爭力提供了標準支撐。”
為了進一步推動低氟普洱茶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，普洱市政府批準成立了普洱市低氟普洱茶研究中心，對低氟普洱茶從茶葉基地環(huán)境、種植過程到產(chǎn)品質量全過程開展研究；規(guī)范生產(chǎn)、加工，提升產(chǎn)品質量，進一步完善標準體系；保證低氟普洱茶安全健康，為打造區(qū)域品牌提供人才、技術支持。普洱市低氟普洱茶研究中心成立后，立即組織開展制作《低氟普洱茶》團體標準實物參考樣制備工作，并對所征集到的低氟普洱茶樣品進行審評、選出6個級別的感官分級實物參考樣。
同時，普洱市向上加強與科研機構合作，向下加快了低氟普洱茶生產(chǎn)技術培訓推廣。10月，與云南省農業(yè)科學院科研處達成低氟普洱茶產(chǎn)品質量、技術服務等方面合作共識；10月31日，全市低氟普洱茶營銷工作現(xiàn)場觀摩會議在寧洱哈尼族彝族自治縣云南普洱茶廠有限公司召開，市級有關單位，普洱茶投資(集團)有限公司、普洱供銷集團有限公司及43家低氟普洱茶定點生產(chǎn)企業(yè)主要負責人在云南普洱茶廠有限公司生產(chǎn)車間進行現(xiàn)場培訓。
為了老百姓的健康，為了低氟普洱茶讓人喝得起、喝得上、喝得好，普洱市為低氟普洱茶產(chǎn)業(yè)的建設與發(fā)展做著不懈努力。
作者：徐一丹部分圖片由普洱供銷集團有限公司提供
來源：普洱日報，信息貴在分享，如涉及版權問題請聯(lián)系刪除
俗語說“無規(guī)矩不成方圓”，行業(yè)也是一樣，隨著茶行業(yè)的日益發(fā)展，很多新的品類都需要規(guī)范來定義、支撐，也有不少舊的標準需要與時俱進地更新。2021年，同樣也有不少團體標準在專家進行討論審定后進行頒布，涉及到六大茶類的各個細分項。
請跟隨茶友網(wǎng)的腳步，一起回憶吧?。?/p>
九江市首個茶葉類團體標準—“廬山云霧茶”團體標準正式發(fā)布
填補行業(yè)空白，《包裝飲用天然泡茶水》等7項團體標準正式發(fā)布
普洱市《野生型過渡型古茶樹保護管理技術規(guī)范》正式發(fā)布
《沂蒙山綠茶》《沂蒙山工夫紅茶》《沂蒙山白茶》《沂蒙山黃茶》頒布
《沂蒙山金銀花茶》《沂蒙山金銀花茶加工技術規(guī)程》團體標準正式發(fā)布實施
潮州：發(fā)布《地理標志產(chǎn)品鳳凰單叢（樅）茶》執(zhí)行標準
《云南大葉種白茶》和《云南大葉種白茶質量保薦追溯技術規(guī)范》兩項團體標準正式發(fā)布
《普洱茶質量安全追溯技術規(guī)范》、《茶葉質量安全追溯平臺建設規(guī)范》團體標準正式發(fā)布
《地理標志證明商標松溪綠茶》《松溪白茶》《九龍大白茶白茶》《九龍大白茶栽培技術規(guī)范》《九龍大白茶白茶加工技術規(guī)范》五項標準規(guī)定了松溪白茶、九龍大白茶、松溪綠茶的產(chǎn)品標準、栽培標準、加工技術規(guī)范等體系，有利于幫助松溪茶農、茶企走出去，提高松溪茶品牌的識別度與知名度，進而推動松溪茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
此舉標志著“太平布尖茶”擁有了屬于自己的產(chǎn)品標準，也給予了“太平布尖茶”出路和名份，自此黃山區(qū)廣大茶農可按照標準生產(chǎn)“太平布尖茶”。
太平布尖茶，是近十幾年黃山市黃山區(qū)茶農研發(fā)的新產(chǎn)品，產(chǎn)于黃山區(qū)境內，鮮葉（一芽三葉）按照攤青、殺青、整形、烘干、成品等特殊工藝制成的扁形烘青綠茶。由于之前沒有正式的產(chǎn)品標準，造成部分消費者對其與太平猴魁概念產(chǎn)生混淆。
本標準綜合體代替2013版本，由《紫陽富硒茶生產(chǎn)產(chǎn)地環(huán)境條件》《紫陽富硒茶生產(chǎn)生產(chǎn)技術規(guī)程》《紫陽富硒茶生產(chǎn)加工技術規(guī)范》《紫陽富硒茶生產(chǎn)綠茶質量等級》《紫陽富硒茶生產(chǎn)紅茶質量等級》《紫陽富硒茶生產(chǎn)白茶質量等級》六項地方標準組成。
新標準的實施標志著紫陽富硒茶的產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)加工技術、綠茶紅茶白茶質量標準升級為省級標準，對助推紫陽富硒茶產(chǎn)業(yè)提升將起到積極推動作用。
↓九江市首個茶葉類團體標準—“廬山云霧茶”團體標準正式發(fā)布
定義了廬山云霧茶是適用于國家農業(yè)主管部門部根據(jù)《農產(chǎn)品地理標志管理辦法》核準登記的廬山云霧茶范圍（九江全市行政范圍內），選用當?shù)厝后w茶樹品種或在群體中選育的無性系良種、以及其它具有良好適制性的良種進行繁育、栽培，經(jīng)獨特的工藝加工而成，具有“干茶綠潤、湯色綠亮、香高味醇”為主要品質特征的綠茶。
本團體標準對日照白茶的產(chǎn)品分類與分級、技術要求、生產(chǎn)加工要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則等各環(huán)節(jié)進行了明確規(guī)定。
豐富了白茶產(chǎn)品的品種，增加了雀舌白牡丹和花香牡丹兩個品種，凸顯了日照茶葉的特色與優(yōu)勢；對各等級茶葉鮮葉質量要求進行了細化，提出了明確的比例要求，使等級劃分更加清晰、科學，便于生產(chǎn)企業(yè)具體把握。
↓填補行業(yè)空白，《包裝飲用天然泡茶水》等7項團體標準正式發(fā)布
《包裝飲用天然泡茶水》規(guī)范了包裝飲用天然泡茶水的術語、定義、技術要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求及標簽要求等內容，通過科學研究得出適合泡茶的天然水水質要求，填補了我國目前行業(yè)標準的空白，為消費者選擇產(chǎn)品提供科學的依據(jù)，也為生產(chǎn)監(jiān)督管理提供有效的技術標準依據(jù)，從而保障消費者的飲水安全和健康。
《茶園殺蟲燈使用技術規(guī)程》《茶園誘蟲板使用技術規(guī)程》對提升殺蟲燈和誘蟲板在茶園應用的科學化、標準化、規(guī)范化水平，提高其對茶園害蟲的誘殺效果，保障茶葉生產(chǎn)的質量安全、增強市場競爭力具有重大意義。
《茶園靜電噴霧高效施藥技術規(guī)程》以科學研究與田間試驗結果為依據(jù)，規(guī)范了茶園使用靜電噴霧及施藥技術的注意事項等內容，可為提升化學農藥的減量增效、提高農藥利用率提供積極的指導。
《30%茶皂素水劑防治茶小綠葉蟬技術規(guī)程》在3年田間藥效試驗的基礎上，發(fā)現(xiàn)了茶皂素具有的良好生物活性，制定了本項標準，為使用植物源殺蟲劑防治茶區(qū)害蟲茶小綠葉蟬提供了系統(tǒng)、科學的方法。
《灰茶尺蠖、茶毛蟲性信息素誘殺技術規(guī)程》總結、規(guī)范了茶園灰茶尺蠖和茶毛蟲防治性信息素的使用方法，對該項技術的推廣及提升茶樹種植環(huán)節(jié)的害蟲防治水平具有積極意義。
《灰茶尺蠖病毒復配劑規(guī)?；a(chǎn)技術規(guī)程》可為規(guī)范該病毒制劑生產(chǎn)和使用提供了科學依據(jù)，使生產(chǎn)上應用病毒制劑防治灰茶尺蠖取得事半功倍的效果。
批準發(fā)布了《蒙頂山茶第三部分：黃茶》、《蒙頂山茶第四部分：紅茶》和《蒙頂山茶第五部分：花茶》為供銷合作行業(yè)標準。至此，“蒙頂山茶”系列行業(yè)標準全部公布完成，黃茶、紅茶及花茶標準將于2022年1月1日開始實施。
該行業(yè)標準的制定對“蒙頂山茶”發(fā)展具有重要意義，其將填補茶類品種標準缺失，改變原《地理標志產(chǎn)品蒙山茶》國家標準在品種、品類和相關技術方面空白，為進一步規(guī)范茶葉生產(chǎn)加工，完善生產(chǎn)加工工藝流程，提升“蒙頂山茶”產(chǎn)品質量，促進“蒙頂山茶”多樣化、市場化發(fā)展將發(fā)揮積極作用，也為“蒙頂山茶”品牌的進一步提升提供技術保障。
↓普洱市《野生型過渡型古茶樹保護管理技術規(guī)范》正式發(fā)布
《規(guī)范》結合普洱市古茶樹實際，規(guī)定了野生型過渡型古茶樹管護技術、生態(tài)恢復、病蟲草害防治技術措施等方面內容，將作為古茶樹所有者、管理者或責任人等指導保護和合理利用的行為準則，使其在古茶樹管護過程中有標可依、有標可循。
↓《沂蒙山綠茶》《沂蒙山工夫紅茶》《沂蒙山白茶》《沂蒙山黃茶》頒布
對沂蒙山工夫紅茶、綠茶、白茶、黃茶的產(chǎn)品分類與分級、技術要求、生產(chǎn)加工要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存與保質期等各環(huán)節(jié)進行了明確規(guī)定。
↓《沂蒙山金銀花茶》《沂蒙山金銀花茶加工技術規(guī)程》團體標準正式發(fā)布實施
兩項標準覆蓋了沂蒙山金銀花茶的術語和定義、要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存和保質期等多方面，為提升沂蒙山金銀花茶產(chǎn)業(yè)的核心競爭力提供助力。
本標準確定了茶葉生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境要求、茶園規(guī)劃及建園、種苗選擇與種植、定型修建、土肥水管理、病蟲害防治、茶樹越冬防護、鮮葉采摘、貯藏和運輸及生產(chǎn)檔案管理等技術要求。優(yōu)化了煙臺茶種植生產(chǎn)過程中各條件參數(shù)，對該技術的科學性、適應性、廣泛性進行了驗證，確定了標準的主要內容。
↓潮州：發(fā)布《地理標志產(chǎn)品鳳凰單叢（樅）茶》執(zhí)行標準
其中明確了地理標志產(chǎn)品鳳凰單叢(樅)茶的術語和定義、保護范圍、環(huán)境要求、栽培管理、加工工藝、質量要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存和保質期。并附上鳳凰單叢(樅)茶地理標志產(chǎn)品保護范圍圖、鳳凰單叢(樅)茶栽培技術、鳳凰單叢(樅)茶采摘技術。
↓《云南大葉種白茶》和《云南大葉種白茶質量保薦追溯技術規(guī)范》兩項團體標準正式發(fā)布
標準的發(fā)布統(tǒng)一了云南白茶的定義、范圍、類型、制作工藝、感官審評術語、檢測指標等，充分突出了云南大葉種白茶的特點，突出云南大葉種白茶的關鍵特征，為云南茶企提供了云南白茶制作技術指導，為云南茶企解決市場法律風險問題，為政府提供了相關技術支撐標準，對云南的產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到了積極的推動作用。
↓《普洱茶質量安全追溯技術規(guī)范》、《茶葉質量安全追溯平臺建設規(guī)范》團體標準正式發(fā)布
普洱茶是云南省特有的地理標志保護產(chǎn)品，有其獨特的生產(chǎn)加工工藝和品質特征，現(xiàn)有的相關標準不能滿足其產(chǎn)品實施追溯的要求，《普洱茶質量安全追溯技術規(guī)范》規(guī)定了普洱茶產(chǎn)品質量安全追溯的實施要求，適用于各組織進行普洱茶質量安全追溯信息的建立、評價、驗證和監(jiān)督;《茶葉質量安全追溯平臺建設規(guī)范》規(guī)范了茶葉質量安全追溯平臺的建設要求、追溯要素、信息管理、查詢驗證、平臺運維及安全要求等內容，適用于各組織建立茶葉質量安全追溯平臺，并對其進行評價、驗證和監(jiān)督。
按《標準》解釋，年份普洱茶是指符合GB/T22111《地理標志產(chǎn)品普洱茶》的要求，以生產(chǎn)日期起計，經(jīng)貯存一定時間，產(chǎn)品品質具有一定轉化，并具有可追溯性，能滿足質量安全要求的普洱茶。
11月1日起，由農業(yè)農村部發(fā)布的《綠茶低溫儲藏保鮮技術規(guī)范》正式在全國實施。文件中規(guī)定了綠茶低溫儲藏保鮮技術的術語與定義，對綠茶儲藏前的質量要求、儲藏設備及環(huán)境條件、綠茶儲藏技術做出了相應要求。
資料來源：網(wǎng)絡搜集
圖片來源：茶友網(wǎng)
整理：茶咊咊來
