原 中國(guó)普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級(jí),更名為「茶友網(wǎng)」

普洱紫茶品飲

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醒茶

喝茶多年,耳濡目染,對(duì)醒茶一詞自然不會(huì)陌生,但從來(lái)沒把醒茶當(dāng)會(huì)事兒,至于實(shí)際意義上的醒茶,理解也浮淺得很,原在情理之中。

茶齡雖長(zhǎng),但真正入道并不長(zhǎng)久,初喜綠茶,后喜黃茶、青茶,愛上普洱、六堡黑茶,是近兩年的事。綠茶、青茶,乃至于黃茶,用不著醒,尤其是綠茶,全在一個(gè)鮮字。到底存在不存在或者說(shuō)用不用醒,喝綠茶年道雖長(zhǎng),還真不知道,起碼我還沒有上升到那個(gè)層面。普洱茶需醒茶,我是聽過(guò)的,但如何醒,醒到哪種程度,真的不甚了了。因?yàn)槲易云鹁筒恢榔斩杷鴽]有,自然就談不上醒了。

其根源,大概還是入門遲,層次低,離茶人還甚遠(yuǎn),所謂的別茶人是自封的,半瓶子不滿便搖晃起來(lái),外行的人看見,以為我算個(gè)茶人了,略知一二,便以為我全知道了,茶文化淵博得很,時(shí)間一長(zhǎng),經(jīng)不住表?yè)P(yáng),我自己都飄然起來(lái)。說(shuō)到普洱茶餅,偶爾也捎帶到醒茶,說(shuō)的頭頭是道,仿佛真懂似的,焉然以別茶人自居。其實(shí),并未醒過(guò)茶。

沒醒過(guò)茶,自然不是我的錯(cuò),是無(wú)茶可醒。愛歸愛,萬(wàn)事有個(gè)度,就是愛茶亦然。最初的茶餅是做廣告抵頂?shù)?,量極小,且全是熟普,店家所給多事存放不住的綠茶。喝的接不住時(shí),我才買幾塊方磚,或三兩個(gè)金瓜,等茶喝,哪里顧得上醒呢,說(shuō)實(shí)話,也沒有那個(gè)需求和必要,豬八戒吃人參果,囫圇吞棗地咽下了,還不知是何滋味呢。況且,是手邊有什么茶喝什么,紅黃花綠,不斷檔就知足了,那敢挑剔。喝茶,本身就是件奢侈的事,不要說(shuō)琴棋書畫詩(shī)酒茶的茶,就是柴米油鹽醬醋茶的茶,能不斷頓,也不是件容易的事。天長(zhǎng)日久,喝茶也會(huì)喝窮的。連魯迅先生都說(shuō):有好茶喝,會(huì)喝好茶,是一種清福。像我輩中人,有茶喝就是哪輩修來(lái)的福氣了。

倘若說(shuō),過(guò)去是偷得浮生半日閑,坐下來(lái)喝壺茶,來(lái)不及回味,就忙事去了。近幾年完全清閑下來(lái),喝茶也日漸講究起來(lái)。尤其是最近兩年,愛上普洱茶,先是熟普,之后生普,到現(xiàn)在天寒時(shí)即便喝壺紅茶,也是滇紅,且是清一色的古樹普洱茶,其它茶類,譬如綠茶、青茶、黃茶,幾乎不動(dòng)心了,除非是上好的龍井或金駿眉,偶爾品一回。喝普洱古樹茶時(shí),不是沒有遇見需醒的茶,而是意識(shí)不強(qiáng),疑疑惑惑,來(lái)不及醒早喝完了。有時(shí)無(wú)意中存放幾天,自然醒了,并無(wú)感覺。

有時(shí),就去云古號(hào)茶店蹭茶喝,那里有好茶,多是伯雅父子從云南茶區(qū)尋來(lái)的,老茶自不必說(shuō),多是真正意義上的私房茶,但量少,珍藏幾餅輕易舍不得喝,近年尋來(lái)的,量大一些,陳化不足,或沉睡未醒,不同時(shí)段不同人泡出的茶就不盡相同,有時(shí)是同一種散茶、同一餅茶,這就有些邪門,回味良久,疑心是做茶的手法或泡茶的手法,卻沒有想到醒茶上面。有回泡冰島,從餅上撬下一塊,第二泡還有焦糊味,苦澀感,少了平日冰糖一樣的回甘,連她自己都疑惑了,按理是同一餅上的茶,怎么會(huì)出現(xiàn)炒不勻的現(xiàn)象?以為量大了,重泡時(shí)用天枰稱,泡后依然如故。她深感抱歉,送我兩泡,說(shuō)等我回家慢慢泡著喝。幾天后,我泡了一泡下午茶,是地道的冰島味,很醇,喉嚨間滿是回甘的冰糖味,馬上就找見了從前的感覺。和她說(shuō),她瞪大眼,若有所悟:哦,是不是和我心浮氣躁有關(guān)?終無(wú)答案。還有回喝幫罵,她又贈(zèng)我兩泡,但無(wú)論當(dāng)時(shí)在店里喝,還是回家品,淡而無(wú)味,和過(guò)去喝過(guò)的花香四溢的幫罵坨茶天壤之別,盡管她說(shuō)和過(guò)去嘗過(guò)的是同一年份的,總共三坨。但我疑心,那是另外的坨茶,或者是假的。根本沒有想到醒茶上面,也沒有體會(huì)到醒茶的作用有那么大。

直到有一天,訝然后,才恍然大悟。和素女會(huì)榕榕購(gòu)了一套四君子茶,順便贈(zèng)我一餅老白茶。老白茶就是我喝過(guò)的月光白,又叫月光美人,只產(chǎn)于云南瀾滄江邊的臨滄地區(qū),和我們常說(shuō)的產(chǎn)于福建的白茶是兩回事。品過(guò)兩泡后,感覺和我喝過(guò)的月光白還是有區(qū)別的,我喝過(guò)的月光白是散茶,一葉綠一葉白,殊為難得,可遇而不可求,尤其是口感差異明顯,一個(gè)清香細(xì)膩,一個(gè)花香馥郁,初入口有上好紅茶的味道,但很快就散成生普的味道,最后是比冰島還要烈的甘甜。湯色的差異尤為明顯,前一種是琥珀色,清明透亮,后者事酒紅色,光亮厚重,入口更綿更醇。這味道事我喜歡的,特別是近幾年,我愈來(lái)愈喜歡重口味。喝老白茶時(shí),我不由地想到幫罵坨茶,其玫瑰混合香氣,在我喝過(guò)的普洱茶中恐怕只有老白茶可與其媲美。我給榕榕微信留言,速發(fā)一提老白茶來(lái)。沒多久,一個(gè)茶餅過(guò)半,剩下的整個(gè)給了我女兒,她也很喜歡這款茶的香氣口感。停了兩天,我又想老白茶了,就剪開剛到的那提,抽出一餅,撬了塊就泡,湯雖濃,卻沒有上一餅的香氣,也沒有那種凝脂般的口感。我感到不可思議,雖然我信任榕榕居緣茶的茶品,還事忍不住發(fā)了微信,提出了我的質(zhì)疑。榕榕錯(cuò)會(huì)了我的意,有些不高興,但還是最大限度地容忍著,說(shuō)您若不喜歡,可寄回來(lái)。她到底是個(gè)真正的茶人,很快就明白了我的心境,回復(fù)說(shuō),可能是泡茶時(shí)的天氣或心情等等影響了茶氣,之后忽兒?jiǎn)?,您泡前醒茶了?天,她大概真把我當(dāng)別茶人了,以為醒茶在我是深知而必須的。我老實(shí)承認(rèn),沒有醒,直接撬了一塊就泡。她笑了,說(shuō)壓餅后的茶,包起,存放在庫(kù)房里,早睡著了。存放了多半年,分明還在熟睡,猛一泡,猶沉睡夢(mèng)中,怎么會(huì)有香氣呢?我若有所悟,但還是將信將疑,把剩下的餅子放在通風(fēng)明亮的地方,自然地醒著。幾天后再試,已有了茶香氣,口感也綿柔了許多。果然是茶餅昏睡未醒的緣故。就是現(xiàn)在,恐怕還未全醒,睡眼朦朧。我泡時(shí),接開壺蓋,不敢燜,讓茶香蘇醒著。

從密封的茶提里取出一個(gè)餅,我端詳著,色澤有些暗,再一聞,幾乎沒有香味。我想起,上回所贈(zèng)的老白茶餅,撬時(shí)就香氣襲人,茶塊光亮充滿生氣??磥?lái)睡著一說(shuō)并非空穴來(lái)風(fēng),醒茶的確是必須的。其實(shí),也不是沒有一些概念,每次沖泡都要洗茶,自然不全事洗滌塵土,很大程度上就是為了醒茶,只有完全清醒了的茶,才會(huì)在水中自然游動(dòng),將本身的體香等發(fā)揮的淋漓盡致。從來(lái)佳茗似佳人,美人是睡出來(lái)的,所以有睡美人一說(shuō),慵懶的睡態(tài)固然美,但最美的時(shí)候恐怕還是最清醒時(shí),生命的機(jī)能蓬勃到極致,才光艷動(dòng)人。

我想起老舍出仿蘇聯(lián)時(shí)隨身帶著綠茶沖泡,茶葉在杯里愈來(lái)愈舒展,鮮活起來(lái),亦如春天的嫩葉,綠意盎然,嬌艷欲滴。俄羅斯朋友看后,很驚訝東方中華茶的神奇,驚嘆為中華魔法。綠茶尚且如此,普洱茶餅更不用說(shuō),是完全睡著了,沉睡未醒。

我上網(wǎng)一搜,除了儲(chǔ)茶罐,果然還有醒茶罐。榕榕贈(zèng)的那餅老白茶,放在外邊久了,自然地蘇醒過(guò)來(lái),云古號(hào)高老板送我的兩泡茶,撬開后裸露在空氣里,我隔幾天喝,也已蘇醒。倘若在專門的醒茶罐里醒一醒,我想效果更佳。醒茶罐市場(chǎng)雖不像儲(chǔ)茶罐那樣混亂,但也事魚龍混雜。我選擇了一款價(jià)位品質(zhì)較高的店,購(gòu)了一款叫“靜心養(yǎng)神”的手工紫沙罐,來(lái)醒茶,怕罐不好,起不到醒茶的作用。

將半醒的老白茶餅撬成小塊,小心地裝進(jìn)罐里,蓋上蓋子,放在茶桌邊,慢慢醒著。幾天后再嘗,已恢復(fù)了第一次品飲時(shí)的香氣,我興奮地告訴榕榕:醒了,全醒了。榕榕也非常開心,說(shuō),茶如女人,有時(shí)是很嬌氣的,得精心呵護(hù),才會(huì)美麗嬌艷。興奮之余,意有未盡,我泡了一壺老白茶,或者叫月光美人,一邊品,一邊吟了首詩(shī):

煮水泡新茗,蓮壺白月光。

入喉無(wú)苦澀,撲面盡芬芳。

香氣氤氳裊,甘瓊凝佇長(zhǎng)。

感君分享意,遙夜夢(mèng)金湯。

【摘自2016年第2期《吃茶去》雜志;作者:靜子(山西大同),系山西省作協(xié)會(huì)員,著有散文集《鄉(xiāng)村拾遺》《鑲嵌在記憶深處》】

茶者紫為上什么意思

  “茶,紫者為上?!弊险咧傅木褪亲喜琛⒆涎坎?、紫娟茶,而紫娟茶,紫娟”是珍稀的茶樹品種,產(chǎn)量稀少,因?yàn)楹休^高的花青素,所以茶樹芽、葉、莖均呈紫色,所制茶品和茶湯都為紫色,特取名為紫娟?!白暇辍辈韪吆康狞S酮類、鋅和超常量的花青素是其呈現(xiàn)降壓顯著的主要物質(zhì),具有很強(qiáng)的抗氧化保健效果,可抑制脂質(zhì)過(guò)氧化及清除自由基,是新興的保健飲品。

  紫娟作為稀缺品種,泡制過(guò)程中是由很多講究的,如果方法不當(dāng)就泡不出紫娟應(yīng)有的湯色,茶味品質(zhì)也會(huì)大打折扣,下面會(huì)教大家一些沖泡技巧,很受用喲!

  先說(shuō)水溫,紫娟對(duì)水溫有別于其他的普洱茶,泡茶的水溫盡量控制在85-90度之間,這樣的泡出來(lái)的湯色才能呈淡紫色。如果水溫過(guò)高顏色就會(huì)變黃,所以大家沖泡紫娟一定要控制好溫度,可以將水燒開后,將其置于公道杯中,降溫一分鐘左右,再用公道杯中的水沖泡。

  泡紫娟茶一般不超過(guò)5克的投茶量,倒入熱水后不宜多悶。第一泡潤(rùn)茶時(shí)間5秒,茶湯入海,溫潤(rùn)杯具;第二泡時(shí)間5秒出湯,茶湯入海,分杯品茗;第三泡看品茶人的口味口感,或濃或淡,或長(zhǎng)或短,自行決定。因泡茶手法和地區(qū)水溫水質(zhì)的不同,個(gè)人口味口感的差異,找到自己喜歡的方法,才是最好的方法。

  紫娟的香氣非常舒服,帶有特殊的花香,一經(jīng)沖泡后其香氣四溢,沁人心扉。?湯色淺紫明亮,葉底靛青,入口后苦味很低,澀感適中,其湯質(zhì)比較厚重,順滑帶糯感,喝一口口齒留香,心曠神怡,實(shí)在是難得的佳品!

  紫娟還有一個(gè)特點(diǎn)就是非常耐泡,可以泡10泡左右,湯色基本沒有太大變化,口感也一直很穩(wěn)定,雖然香氣慢慢開始有所下降,但是糯感依然如初,值得一提的是湯色與空氣接觸氧化后慢慢變紅,因此茶湯冷了后的湯色和湯色是有區(qū)別的,所以要盡快飲用哦!

  紫娟的葉底較細(xì)長(zhǎng),梗也如此,帶暗紫色,光澤度很好。紫娟苦澀輕、回甘非常好、甜、滑,是一款亦賞亦品的經(jīng)典之茶,非常適合都市白領(lǐng)和玩家級(jí)別的茶友收藏、饋贈(zèng)和品飲。

  紫娟的葉底較細(xì)長(zhǎng),梗也如此,帶暗紫色,光澤度很好。紫娟苦澀輕、回甘非常好、甜、滑,是一款亦賞亦品的經(jīng)典之茶,非常適合都市白領(lǐng)和玩家級(jí)別的茶友收藏、饋贈(zèng)和品飲。

  紫茶,是云南大葉種茶葉中的稀有品種,因其具有生于茶樹呈紫紅色,制成干茶成品呈墨綠色,置于杯中沖泡呈青綠色的神奇變化,故被普洱茶區(qū)的少數(shù)民族稱之為“三色茶”,陸羽《茶經(jīng)》沖曾有記載“茶者,紫者為上’。

  普洱紫茶含多種有益元素,發(fā)酵后的紫茶和一般普洱茶有較大區(qū)別:一是外觀色澤褐紅偏黑;二是湯色特別紅亮(近似寶石紅);三是具有獨(dú)特的陳香味;四是口感潤(rùn)滑、回甜感特別明顯。品紫茶會(huì)讓人想起古人詩(shī)句:“竹下忘言對(duì)紫茶,全勝羽客醉流霞”。


【沁圓號(hào)普洱茶】2018仕宏拍賣會(huì),天價(jià)普洱老茶驚爆你的眼球!

【雅昌專稿】從古董相機(jī)到名貴普洱:仕宏拍賣走出一條真而精的不凡路

摘要:5月26~27日,香港仕宏拍賣有限公司成立五周年暨2018春季拍賣會(huì)將在香港灣仔的君悅酒店拉開序幕。這次拍賣涵蓋超過(guò)300件拍品,以《足吾所好》、《鑾器天香》、《御養(yǎng)尚品》及《御釀芳奢》四場(chǎng)專拍,呈獻(xiàn)古董普洱茶、沉香花器、紫砂茶香、補(bǔ)品佳釀及茅臺(tái)珍釀等精品。 仕宏2017秋拍現(xiàn)場(chǎng)座無(wú)虛席,多件精品…

      5月26~27日,香港仕宏拍賣有限公司成立五周年暨2018春季拍賣會(huì)將在香港灣仔的君悅酒店拉開序幕。這次拍賣涵蓋超過(guò) 300 件拍品, 以《足吾所好》、《鑾器天香》、《御養(yǎng)尚品》及《御釀芳奢》四場(chǎng)專拍,呈獻(xiàn)古董普洱茶、沉香花器、紫砂茶香、補(bǔ)品佳釀及茅臺(tái)珍釀等精品。

仕宏2017秋拍現(xiàn)場(chǎng)座無(wú)虛席,多件精品以高于最高估價(jià)的成交價(jià)售出。

  普洱專場(chǎng)為本拍賣會(huì)之最大亮點(diǎn)。普洱茶不但是中國(guó)文化的一種傳承,而且還具有獨(dú)特的收藏價(jià)值,品茗陳年普洱更是一種生活的態(tài)度。為滿足收藏愛好者的需求,除了普洱茶、茶道具,這次拍賣會(huì)更推出海味補(bǔ)品及茅臺(tái)佳釀。透過(guò)與日常生活或息息相關(guān)的多元化收藏,延伸領(lǐng)略生活品味,從而享受中國(guó)式的雅致生活態(tài)度。

2018年春季拍賣將設(shè)有普洱茶、茶道?香道?花器、補(bǔ)品及茅臺(tái)四個(gè)專場(chǎng)

  在仕宏拍賣成立五周年之際,總裁周先生不無(wú)感慨地回顧了當(dāng)年的初創(chuàng)。在香港拍行、畫廊林立,藝術(shù)品市場(chǎng)極為繁榮的情況下,仕宏拍賣的成立卻顯得有些偶然和獨(dú)特。

  “最初成立的時(shí)候,我們主要的拍賣業(yè)務(wù)是萊卡相機(jī),就是古董相機(jī)。這跟我們公司的客戶群體有關(guān),當(dāng)時(shí)我們的客戶群體比較喜歡萊卡相機(jī),比如世界級(jí)的收藏大家林百里等,還有一位收藏家甚至在香港有一個(gè)私人的萊卡博物館。所以,有這樣一批實(shí)力強(qiáng)的藏家,我們衡量這個(gè)拍賣市場(chǎng)可以做,也就以拍賣相機(jī)入手創(chuàng)辦了仕宏。當(dāng)時(shí)一個(gè)50年代的萊卡MP,在歐洲大概拍了200多萬(wàn)人民幣,但是在我們這邊最高能夠拍到400多萬(wàn)港幣,這個(gè)除了相機(jī)本身不錯(cuò)之外,我們有幾個(gè)藏家很支持我們的業(yè)務(wù),甚至不以考慮價(jià)格為主。”

 

LEICA M6文萊國(guó)王50歲壽辰鉑金鉆石紀(jì)念機(jī),于2013年拍賣會(huì)的成交價(jià)為港幣448萬(wàn)

Leica MP Black Paint Serial no.132, 1956,于2013年拍賣會(huì)的成交價(jià)為港幣542萬(wàn)

 

  除了有客戶群體支持之外,在當(dāng)時(shí)拍賣重點(diǎn)的選擇上,仕宏也是經(jīng)歷過(guò)一翻深思熟慮。在眾多拍賣行里,書畫、瓷器自然是毋庸置疑的大項(xiàng)目,所以這兩個(gè)領(lǐng)域也就自然競(jìng)爭(zhēng)激烈,如果在成立之初就倉(cāng)促去碰這兩個(gè)領(lǐng)域,只怕壓力很大。

  “鑒于此,我們當(dāng)時(shí)做的規(guī)劃就是先從我們擁有的,基礎(chǔ)比較好的東西入手,比如萊卡相機(jī);接下來(lái)就是茶葉,因?yàn)槲覀冊(cè)诓枞~、茶具方面都比較有資源,所以在成功拍賣古董相機(jī)之后,我們公司又逐漸加入了普洱茶的專場(chǎng)。剛好在那段時(shí)間,普洱茶又比較受市場(chǎng)歡迎,不過(guò)在品質(zhì)方面對(duì)我們的要求很高。當(dāng)然,我本身是很喜歡書畫的,也有一定的收藏書畫的客戶群體,但是這兩年市場(chǎng)比較疲軟,所以我們就持觀望態(tài)度。如果接下來(lái),行情有所好轉(zhuǎn),也許我們會(huì)考慮加入。”

屢次獲得輝煌紀(jì)錄的普洱茶拍賣

  對(duì)仕宏拍賣來(lái)說(shuō),緊盯市場(chǎng),是他們一直堅(jiān)持的發(fā)展策略,從一開始的古董相機(jī)、到普洱茶,后來(lái)又加入了較受市場(chǎng)青睞的補(bǔ)品和茅臺(tái),“一路走來(lái),我們盡量瞄準(zhǔn)市場(chǎng)受歡迎的東西,保持市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力,以嶄新的角度提供多元化的拍品,這次提供于市場(chǎng)上難求的花膠、人蔘﹑陳皮及茅臺(tái)佳釀,讓客人一窺中華博大精深的美饌養(yǎng)生文化,共賞國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之珍味,更令廣大市場(chǎng)知道,生活也能成為藝術(shù)投資一部份。”

 

  也許,拍賣的方向、重點(diǎn)會(huì)隨著市場(chǎng)的變化而有所改變,但保證拍品的品質(zhì)是仕宏一貫堅(jiān)持的原則,“秉承「仕以高品而宏」之專業(yè)態(tài)度及宗旨,我們的品質(zhì)在眾多拍行里是排在前面的,口碑也一直很不錯(cuò)。比如茶葉的拍賣,目前世界上比較名貴的、珍稀的品種我們都是有的,所以對(duì)很多買家而言,要買到好的、正宗的普洱,會(huì)首選仕宏。譬如我們會(huì)拍一些市場(chǎng)上極難見到的古董級(jí)精品,包括整一筒的宋聘,整一筒的宋聘在市面上很難找得到,但我們?cè)?jīng)拍過(guò)兩次。另外還有一些很有特色的拍品,譬如有一個(gè)70年代的棗香裝,這個(gè)茶喝起來(lái)有點(diǎn)像紅棗的味道,拍賣的時(shí)候我們不惜代價(jià)當(dāng)場(chǎng)給別人試茶,所以當(dāng)時(shí)這包茶(四片)市場(chǎng)價(jià)格其實(shí)在16萬(wàn)元左右,但我們最高拍到了大概50萬(wàn)元,是市場(chǎng)價(jià)格的好幾倍。”

這次拍賣會(huì)首次推出的“御釀芳奢”茅臺(tái)珍釀專場(chǎng)

  由于常年鐘情于茶葉的拍賣,仕宏基本建立起了一個(gè)較為穩(wěn)定的藏家群體,在這個(gè)群體中,不少人甚至是頂級(jí)收藏家,“有些藏家可能剛剛在佳士得、蘇富比拍了上億的書畫,然后再到我們這邊看一看普洱茶。其實(shí),能拍下頂級(jí)普洱的藏家肯定具備一定實(shí)力,現(xiàn)在一泡宋聘價(jià)位大概是150萬(wàn)港幣,克數(shù)在320克左右,以每一泡茶用12克來(lái)計(jì)算的話,這餅茶大概可以泡上28泡左右。150萬(wàn)除以28泡的話,這一泡茶的成本就有5萬(wàn)港幣,我相信比很多洋酒、紅酒都貴,而且顯得品味。在上海的有一些茶樓,這樣的宋聘,茶單上寫的每一泡是20萬(wàn)。”

  而周先生所說(shuō)的宋聘還只是藍(lán)標(biāo)的宋聘的價(jià)格,不是宋聘里邊級(jí)別最高的,最高的是1920年左右出的紅標(biāo)的宋聘,目前的市場(chǎng)價(jià)格差不多要到400萬(wàn)左右一片,幾乎是藍(lán)標(biāo)的3倍,“剛才說(shuō)喝一泡藍(lán)標(biāo)是5萬(wàn)元的話,喝一泡這樣的紅標(biāo)可能就要13、14萬(wàn)了,可以說(shuō)比黃金貴重多了,一兩黃金才300塊錢,一兩茶可以達(dá)到上萬(wàn)的價(jià)位。”

  在有穩(wěn)定藏家、保證拍品真實(shí)不欺的前提下,仕宏對(duì)自己未來(lái)的發(fā)展確定了穩(wěn)打穩(wěn)扎,更上一層樓的基調(diào)。“以前我們主要是拍古董茶,上世紀(jì)80年代、90年代的,接下來(lái)我們會(huì)涉足2000年以后的茶,爭(zhēng)取能夠擁有市場(chǎng)的定價(jià)權(quán)——就是說(shuō)所有市場(chǎng)的標(biāo)準(zhǔn)都以我們的行情來(lái)參考,以仕宏拍賣的價(jià)格作為市場(chǎng)的價(jià)位。在以普洱茶為主的前提下,我們也會(huì)加入一些新的品種,比如臺(tái)灣的巖茶,盡量將茶的領(lǐng)域做得更大一些。無(wú)論如何,我們不是單純做一個(gè)拍賣的生意,而是想將普洱茶的文化推廣出去,讓藏家、客戶看一看,什么是真正的、好的普洱茶。”

 

2018年5月27日,香港仕宏【足吾所好 - 古董級(jí)普洱茶及佳茗專場(chǎng)】

競(jìng)投激烈,各種珍品古董茶精彩亮相。天價(jià)普洱茶的亮相這又

意味著

什么呢?讓我們一起往下看

 

▲拍賣會(huì)現(xiàn)場(chǎng)

 

 

▲拍賣會(huì)現(xiàn)場(chǎng)

 

普洱老茶價(jià)格歷來(lái)備受行業(yè)矚目,我們都知道品質(zhì)出眾的老茶向來(lái)是普

洱茶收藏的寵兒,尤其上世紀(jì)50~80年代的老茶,一直備受大家關(guān)注。

這一時(shí)期出品的普洱茶,原料品質(zhì)和制作工藝都極為考究。

在本次仕宏【足吾所好】專場(chǎng)拍賣會(huì)上,百年福元昌紫標(biāo)圓茶、50年

代紅印鐵餅、50年代紅印青餅、80年代薄紙8582等老茶,引來(lái)激烈競(jìng)

投,且成交價(jià)大都高于估價(jià),體現(xiàn)普洱老茶的獨(dú)特魅力。

 

▲拍賣會(huì)現(xiàn)場(chǎng)

 

一、50年代紅印鐵餅

 

全場(chǎng)最為矚目的是拍品260號(hào),一筒極為珍貴的50年代紅印鐵餅,以全

場(chǎng)最高價(jià)HKD558萬(wàn)落錘,可見“茶是能喝的古董”此言非虛!

 

▲50年代紅印鐵餅

 

“紅印鐵餅”,顧名思義在包裝上與紅印圓茶風(fēng)格近似,在配茶上與甲級(jí)

紅印的口感也十分近似。

口感上除了標(biāo)準(zhǔn)的蘭香、梅樟香外,亦有較重的藥香,故在紅印茶系中

獨(dú)樹一幟,別具風(fēng)韻。

▲“普洱藏家”珍藏50年代紅印鐵餅

 

在競(jìng)價(jià)環(huán)節(jié)藏家們拼足了精力,不斷刷新這款老茶的記錄,拍賣期間一

度出現(xiàn)了白熱化價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)階段,可見此茶魅力非同一般!

 

二、50年代紅印青餅

 

拍品為245號(hào)的50年代紅印青餅,在激烈的競(jìng)價(jià)過(guò)程后,以HKD535萬(wàn)

落錘成交。

▲50年代紅印青餅

 

50年代紅印青餅為新中國(guó)成立后的第一批普洱茶品,屬現(xiàn)代普洱茶中

的上乘之品,堪稱整個(gè)普洱茶行業(yè)的價(jià)格“風(fēng)向標(biāo)”。

 

▲“普洱藏家”珍藏·50年代紅印

 

紅印圓茶采用單一紅色的字版作為包裝的印刷風(fēng)格,茶紙均為手工長(zhǎng)纖

維棉紙,及手工朱砂拓版印刷;

字版為純中文繁體字字樣,并無(wú)中英對(duì)照;其內(nèi)飛為純八中標(biāo)志內(nèi)飛,

完全埋在茶餅中央。

選料優(yōu)良,加上優(yōu)質(zhì)拼配,讓紅印普洱圓茶成為世紀(jì)佳茗,讓眾多茶人

心向往之。

三、80年代干倉(cāng)薄紙8582

▲80年代干倉(cāng)薄紙8582

 

80年代的代表作之一薄紙8582,歷經(jīng)歲月沉淀,茶餅烏潤(rùn)油亮,條索

壯碩,茶湯橙紅透亮,水浸出物豐富,素來(lái)備受茶友喜愛。此次則以高

價(jià)HKD513萬(wàn)成交。

▲“普洱藏家”珍藏80年代8582

 

8582配方茶與7542一樣同是配方茶標(biāo)桿。首批8582出現(xiàn)于1985年,是

由香港南天貿(mào)易公司向勐海茶廠訂制的一款七子餅茶。

8582是真正能代表普洱茶用粗壯原料展示自己魅力的茶品。

四、百年福元昌號(hào)紫標(biāo)圓茶

 

普洱貴在越陳越香,此福元昌紫標(biāo)圓茶經(jīng)過(guò)百年漫長(zhǎng)的陳化,散發(fā)著迷

人陳韻老韻。經(jīng)多次競(jìng)價(jià)后超過(guò)最高估價(jià),以HKD353萬(wàn)落錘。

▲百年福元昌號(hào)紫標(biāo)圓茶

 

福元昌創(chuàng)于清光緒初年,在倚邦和易武兩大茶山設(shè)制茶廠,專門采用易

武山大葉種普洱茶葉,制造精選茶品。

流傳至今的福元昌號(hào)級(jí)茶被稱為“普洱茶后”,與“普洱茶王”紅標(biāo)宋聘并

駕齊驅(qū),格外的珍貴。

 

▲“普洱藏家”珍藏百年極品福元昌

 

福元昌圓茶的內(nèi)飛共有三種色紙,為紅紫、淺藍(lán)、白三色。本拍品,屬

陽(yáng)剛型茶品的紫標(biāo),倉(cāng)存佳,為收藏上品,代表著普洱茶至高境界。

五、50年代大字綠印青餅(藍(lán)?。?/strong>

與紅印并駕齊驅(qū)的印級(jí)皇,是拍品222號(hào)一筒的50年代大字綠印青餅

(藍(lán)?。?,以HKD324萬(wàn)成交。

▲50年代大字綠印青餅(藍(lán)?。?/span>

 

餅面烏亮潤(rùn)澤,條索粗壯緊實(shí),銀毫顯露,品相良好,連同原竹箬包

裝;陳期愈久,茶韻風(fēng)格更加別樹一幟,于收藏或品飲皆炙手可熱,值

得世代流傳。

更多關(guān)于普洱茶選購(gòu)、收藏、存放等知識(shí),我們?cè)谵?公/眾/號(hào)“普洱藏

家”與您相約!由國(guó)家高級(jí)評(píng)茶師魯文鋒先生攜手師父“普洱教父”為您講

茶!

注:以上茶品拍賣數(shù)據(jù)來(lái)源于“仕宏拍賣”。

       以下茶品是未來(lái)的拍賣品來(lái)源于“七子茶莊.沁圓號(hào)”

 

 

百年藍(lán)標(biāo)宋聘號(hào)-七子茶莊.沁圓號(hào)店內(nèi)實(shí)物

 

百年藍(lán)標(biāo)宋聘號(hào)局部-七子茶莊.沁圓號(hào)店內(nèi)實(shí)物

 

50年代廣云貢餅圓茶--七子茶莊.店內(nèi)實(shí)物

 

50年代廣云貢餅圓茶--七子茶莊.店內(nèi)實(shí)物

 

                    60年代下關(guān)鐵餅圓茶--七子茶莊.店內(nèi)實(shí)物

 

60年代下關(guān)鐵餅圓茶陽(yáng)面--七子茶莊.店內(nèi)實(shí)物

 

                     60年代下關(guān)鐵餅圓茶局部--七子茶莊.店內(nèi)實(shí)物

 

                             60年代下關(guān)鐵餅圓茶凹面--七子茶莊.店內(nèi)實(shí)物

 

70年代廣云貢沱茶--七子茶莊.店內(nèi)實(shí)物

70年代廣云貢沱茶裸沱局部--七子茶莊.店內(nèi)實(shí)物

 

70年代7582(號(hào)稱印級(jí)普洱茶的接班人) --七子茶莊.沁圓號(hào)店內(nèi)實(shí)物

 

50年代福華號(hào)--七子茶莊.沁圓號(hào)店內(nèi)實(shí)物

 

73大口中(73青餅)--七子茶莊.沁圓號(hào)店內(nèi)實(shí)物

 

40年代猛景號(hào)--七子茶莊.沁圓號(hào)店內(nèi)實(shí)物

 

40年代猛景號(hào)局部--七子茶莊.沁圓號(hào)店內(nèi)實(shí)物

 

70年代廣云貢餅圓茶--七子茶莊.沁圓號(hào)店內(nèi)實(shí)物

 

70年代廣云貢餅圓茶局部--七子茶莊.沁圓號(hào)店內(nèi)實(shí)物

 

70年代廣云貢餅圓茶局部--七子茶莊.沁圓號(hào)店內(nèi)實(shí)物

 

80年代88青餅--七子茶莊.沁圓號(hào)店內(nèi)實(shí)物

 

 

80年代下關(guān)鐵磚--七子茶莊.店內(nèi)實(shí)物

 

以上是七子茶莊.沁圓號(hào)店內(nèi)部分年份普洱茶

 

 

七子茶莊,好茶喝健康!

用真誠(chéng)和時(shí)間沉淀出百年老店!

沁圓號(hào)-好普洱!

品沁圓號(hào),身調(diào)氣順,元亨利貞!

 

 

 

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七子茶莊廣福店地址:成都市武侯區(qū)廣福橋橫街9號(hào)附3號(hào),電話028-86277205;13980423242,13558880925;

 

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