自古文人雅士愛茶
茶圈里的雅士們都愛追求風雅
品什么茶也是大有講究
蒲江雀舌算得上品
浦江縣始建于公元554年,古屬“臨邛”管轄,產(chǎn)茶歷史悠久,早在漢晉時就有歷史文獻記載。其中“雀舌”茶早在唐代,即名揚四海。
陸羽《茶經(jīng)》記載
“臨邛數(shù)邑茶,有火前、火后、嫩綠、黃芽等號”。這里的“臨邛數(shù)邑”即指臨邛郡管轄的臨邛、蒲江、大邑等縣。
“火前”茶,指在清明節(jié)前兩天的寒食節(jié)(禁止用火)之前采摘的嫩茶,其新發(fā)的嫩芽形狀如鳥雀的舌頭,很細小,稱為雀舌?!捌呀干唷北阌纱硕妹_@種雀舌茶葉因其“色翠、香高、味醇、形美”,品質上乘,香高味爽,所以一直深受人們的喜愛和稱頌。
唐代詩人劉禹錫喜愛雀舌
他曾游歷成都等地,因喜愛雀舌茶,經(jīng)常“添爐烹雀舌”。《西山蘭若試茶歌》中寫道:“山僧后檐茶數(shù)從,春來映竹抽新茸。宛然為客振衣起,自傍芳從摘鷹嘴。斯須炒成滿室香,便酌砌下金沙水。驟雨松聲入鼎來,白云滿碗花徘徊。…木蘭沾露香微似,瑤草臨波色不如?!彼矏鄣氖切稳琥椬斓娜干嗖琛?/p>
雀舌早在宋代就開始入貢
相傳南宋學者魏了翁入朝為官,喜愛蒲江雀舌茶,此后蒲江雀舌選為貢茶。他所著的《邛州先茶記》后被載入《中國茶經(jīng)》,特別贊美蒲江雀舌茶。
清代雀舌產(chǎn)銷兩旺,品質提高
據(jù)記載,“蒲江吡鄰蒙頂、東南諸山茶產(chǎn)亦亞之”。其采于春日:雀舌,俗稱細毛尖,味甚細、味甘芳,煎如碧乳(光緒《蒲江縣鄉(xiāng)土志》)。
新中國成立后
雀舌成為四川名茶
蒲江茶業(yè)得到恢復與發(fā)展,特別是改革開放后,名優(yōu)茶市場需求擴大,蒲江雀舌產(chǎn)銷兩旺,并成為四川名茶的標志性產(chǎn)品。
味覺是最好的時光穿梭機,能一下把你拉到歷史的另一頭。吳裕泰的雀舌綠茶茶葉產(chǎn)自于四川省蒲江縣,選擇海拔800-1200米,經(jīng)手工精制而成,原料經(jīng)嚴格甄選,剔除不符合標準要求的鮮葉。干茶外形扁平挺直,形似鳥雀之舌,色澤綠潤,香氣清香高長,湯色黃綠明亮,滋味醇厚鮮爽。
產(chǎn)品包裝設計整體簡約時尚,選擇清新的綠色為底色,將吳裕泰團花、茶葉、飛鳥、蝴蝶、蜻蜓元素設計成茶山的形態(tài),彰顯了生命力和活力,更具春天的氣息。包裝上添加由田伯平老師題字的“雀舌未經(jīng)三月雨,龍芽先占一枝春”,富有文化感。
蒲江雀舌以早春鮮嫩茶芽為原料,
經(jīng)過獨特工藝精制而成。
此茶外形短小而肥嫩,形似雀舌,
香氣為嫩香、甜香、嫩栗香,滋味鮮爽、清洌,
有濃強之感,有一定的收斂性,略有回甘。
近年來,蒲江雀舌先后被認定為
國家地理標志保護產(chǎn)品、中國地理標志商標。
5月21日,金牛區(qū)五塊石街道辦事處與蒲江縣成佳鎮(zhèn)人民政府合作共建簽約儀式暨“品蒲江雀舌,游茶鄉(xiāng)成佳”蒲江雀舌推介會在大西南茶城順利召開。參加簽約儀式的政府嘉賓有:
金牛區(qū)五塊石街道辦事處:五塊石街道辦事處黨工委書記王健,五塊石街道辦事處黨工委副書記、辦事處主任王裕偉,五塊石街道辦事處副主任黃勇,五塊石街道黨工委委員、組織委員馬莉,五塊石街道相關工作人員
蒲江縣成佳鎮(zhèn)人民政府:成佳鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長余波,成佳鎮(zhèn)黨委副書記、紀委書記吳建軍,成佳鎮(zhèn)黨委委員、人大主席郭瓊,成佳鎮(zhèn)黨委委員、組織委員楊敏,成佳鎮(zhèn)黨政辦、經(jīng)發(fā)辦、文化站負責人
此次簽約,按照“以城帶鄉(xiāng)、城鄉(xiāng)互動、雙向收益、共同提高”的工作思路,將促進金牛區(qū)五塊石街道與蒲江縣成佳鎮(zhèn)兩地在產(chǎn)業(yè)發(fā)展、社區(qū)治理、文化活動等多方面、多層次的合作與交流。
項目合作簽約
主持人介紹“蒲江雀舌”
隨后,為進一步拓展“蒲江雀舌”市場,在大西南茶城協(xié)會的組織下,四川綠昌茗茶業(yè)有限公司、四川嘉竹茶業(yè)有限公司、成都市良峰茶業(yè)有限公司分別與成都蒲茗坊茶業(yè)有限公司、蒲江縣茗佳露茶廠、蒲江縣和靜春茶廠等多家單位簽署了購銷協(xié)議。
精彩表演
簽約儀式結束后,由蒲江縣成佳鎮(zhèn)和五塊石街道的文藝表演隊伍,為大家獻上了一場精彩的茶文化“盛宴”。
觀看表演
活動結束后,五塊石街道領導陪同成佳鎮(zhèn)領導及相關工作人員詳細參觀了大西南茶城,并同茶城內企業(yè)代表及商戶進行了交談。成佳鎮(zhèn)茶廠工作人員現(xiàn)場為參觀嘉賓展示了“蒲江雀舌”的泡制及相關茶產(chǎn)品。
與茶商交談
樣品展示
隨著五塊石街道與成佳鎮(zhèn)的簽約成功,這就意味著,以后,市區(qū)的小伙伴們在大西南茶城就能喝到最正宗的“蒲江雀舌”了,你說開心不開心~
22號活動預告
09:30-10:00簽到
10:00-10:05開場節(jié)目
10:05-10:10主持人開場
10:20-10:25商演節(jié)目
10:25-12:00茶品牌發(fā)布推介活動
14:00-17:00成都百萬職工技能大賽金牛賽區(qū)評茶員比賽
17:00-18:00評茶員比賽頒獎儀式
提起成都,可能大家的第一印象便是熱辣的火鍋。其實還有一個火爆程度不亞于火鍋店的場所,那就是茶館。
成都有一句玩笑,說本地的人,有一半人進了火鍋店,剩余的則進了茶館。
川人泡的不是茶,是生活
川人愛喝茶,以成都人尤盛,在成都的老街老巷里三五步就會有一家茶館,而且差不多都座無虛席、茶客滿棚。正如諺語所說的“頭上青天少,眼前茶館多”。
茶客們就著那一方小桌縱論暢談,川茶可謂是滋養(yǎng)著成都人的悠然生活。巴蜀大地的茶文化,也在這一盞盞茶中,表現(xiàn)得淋漓盡致。
蒲江雀舌,聲名揚
所謂“行市相依”,在成都的西南處,坐落著曾經(jīng)川滇臧茶馬古道南出成都的首要驛站——蒲江。
蒲江縣始建于公元554年,古屬“臨邛”管轄,產(chǎn)茶歷史悠久,早在漢晉時就有歷史文獻記載。其中雀舌早在唐代,即名揚四海。
據(jù)《茶經(jīng)》記載:“臨邛數(shù)邑茶,有火前、火后、嫩綠、黃芽等號”。
“火前”茶,指在清明節(jié)前兩天的寒食節(jié)(禁止用火)之前采摘的嫩茶,其新發(fā)的嫩芽形狀如鳥雀的舌頭,很細小,稱為雀舌。“蒲江雀舌”便由此而得名。
雀舌因“色翠、香高、味醇、形美”,品質上乘,香高味爽,所以一直深受人們的喜愛和稱頌。唐代大詩人劉禹錫,曾游歷成都等地,經(jīng)?!疤頎t烹雀舌”。
蜀中仙山,出名茶
雀舌,對生長環(huán)境要求極為苛刻,地貌、土壤、氣候、光照等,都會對其品質造成影響。
蒲江雀舌茶園,地處北緯30°線緯度帶上,海拔800-1200米、馬尾松與綠茶共生的茶場。茶區(qū)森林覆蓋率超過75%,常年氣候溫和、日照少、雨量充沛,生態(tài)環(huán)境優(yōu)越。
茶樹經(jīng)過一個冬季的營養(yǎng)積蓄和大自然的溫養(yǎng),蘊育出營養(yǎng)物質全面、外形、香氣和滋味更加和諧的好茶。
匠心精制,成好茶
雀舌綠茶能夠傳承千年,不僅因深厚的文化底蘊,還與其極具代表性的傳統(tǒng)手工制茶工藝相關。
原料經(jīng)嚴格甄選,剔除不符合標準要求的鮮葉,再加以精細嚴謹?shù)闹撇枇鞒?,使得雀舌綠茶的品質更為上乘。
享名優(yōu)綠茶,盡在吳裕泰!老吳家所售的雀舌綠茶,每一芽皆在早春時采摘,只為讓您嘗盡這鮮爽春之味。
吳裕泰雀舌綠茶已上市!一品多包裝的形式,滿足了廣大茶友多樣化的飲茶需求。獨立杯泡裝,便于消費者外出攜帶和飲用。
包裝上添加著名書法家田伯平老師題字的“雀舌未經(jīng)三月雨,龍芽先占一枝春”,富有文化感。
內置產(chǎn)品干茶外形扁平挺直,色澤綠潤,香氣清香高長,湯色黃綠明亮,滋味醇厚鮮爽。
108g盒裝一級雀舌
216元/盒
108g盒裝特級雀舌
358元/盒
198g一級雀舌綠茶禮盒
518元/盒
“被酒莫驚春睡重,賭書消得潑茶香”。喝茶,喝的是一種心境、一種情調,一如川人吃茶決非傳統(tǒng)意義上的解渴,川茶已浸入川人的靈魂。
看虬曲的茶葉伸展開來,在茶碗里悠然地游走,盡顯川人散淡、閑適、自由的生活態(tài)度。而茶中珍品的雀舌,更值得慢慢品味!