千道灣安吉白茶有幾種

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2019年安吉白茶開采前記錄（3月4日）

2019年3月4日

每年的三月份，我要每天堅(jiān)持這開采前的記錄，幾年下來的堅(jiān)持，記錄了每年茶園這個(gè)季節(jié)的實(shí)況，有助于茶農(nóng)安排生產(chǎn)、有助于茶商安排來安吉采購的時(shí)間、有助于茶客了解正宗安吉白茶上市的時(shí)間。

2019年3月4日

天氣：晴天

氣溫：16-2度

里岙山基地

3月1日-4日平均溫度積溫：29.5度

今天太陽公公旅游終于回來了，陽光明媚，終于有了春的氣息，去年的3月4日江南茶區(qū)氣溫高達(dá)31度，今年比去年低了20度。

2017年3月4日，我還在極白上班，參加八馬在安吉召開的《馬上有極白》經(jīng)銷商大會，去年的3月4日我們千道灣再出發(fā)，我和道哥一起游學(xué)八馬經(jīng)銷商，從福州出發(fā)到太原，去西安、上鄭州，宣傳安吉白茶、服務(wù)經(jīng)銷商。

昨天發(fā)了我自己獨(dú)創(chuàng)的平均積溫累計(jì)法，測算安吉原產(chǎn)地安吉白茶開采日，有專業(yè)人士批評我的方法不科學(xué)，應(yīng)該按照有效積溫來測算比較科學(xué)，可我按照扣除每天平均溫度10度基數(shù)，再進(jìn)行計(jì)算！似乎這樣算也不太靠譜……

茶園里的桃花依然冬眠，根本沒有萌動露出點(diǎn)點(diǎn)紅暈。茶山上的覆盆子已經(jīng)開始萌芽初展……

茶山下的小水塘是一個(gè)參照物，今年目前還是清澈見底，等到這水塘里的水變渾濁了，茶也可以開采了！

我選了4個(gè)茶芽為今年的觀察對象，每天會拍下照片，讓大家自己進(jìn)行比對?。咳盏拿餍钦掌缦拢?/span>

第一個(gè)（白葉一號）

第二個(gè)（?白葉一號）

第三個(gè)（龍井43號）

第四個(gè)（龍井43號）

為了便于大家自己比對，我搬來2018年和2017年的同日開采記錄，貼在后面！

下面是2018年3月4日的記錄！

2018年3月4日

天氣：大霧轉(zhuǎn)晴

氣溫：8-31度

千道灣里岙山基地

霧鎖茶山，今天上午整個(gè)江南大霧籠罩，能見度極低，這也體現(xiàn)云霧繚繞出好茶，看看這霧里茶鄉(xiāng)！

今天安吉的氣溫急劇上升，達(dá)到31度，這完全是從冬季一下進(jìn)入了初夏，估計(jì)今天茶葉要長許多，不過早上拍的照片還是沒有太大的變化，大家看看這三個(gè)明星的靚照！

由于冷暖空氣影響，下午安吉雷雨交加，鄰近的長興縣還下了特大冰雹！這又是高溫又是雷雨，估計(jì)今天一天的積溫要抵上以往的三天，就昨天和今天兩天的積溫，和去年相比，可以提前三到四天采茶了。

今天的圖片我是委托在安吉的小崔拍攝的，我呢出差在外，今天也經(jīng)歷了從初夏到初冬的轉(zhuǎn)換，早上在福州28度，下午到南京中轉(zhuǎn)是31度，次日的凌晨到了太原是零下1度。

記得去年的三月初我從鹽城出發(fā)到蘭州，西安一路吆喝極白安吉白茶，今年三月上旬要一路講述千道灣安吉白茶的故事！福州是第一站！

去年的3月4日是馬上有極白，八馬全國經(jīng)銷商大會在安吉召開的日子，看來八馬和安吉白茶的故事會繼續(xù)講下去！

下面還是轉(zhuǎn)來2017年3月4日的記錄！

2017年3月4日

天氣：多云

氣溫：3度~20度

安吉白茶核心產(chǎn)區(qū)，溪龍里岙山基地

今天一大早就起來，去縣城接上賴秘書長，直奔大年初一風(fēng)情小鎮(zhèn)，參加《馬上有極白》2017年八馬全國加盟商春茶訂貨會，八馬、極白品牌強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，開始了中國茶產(chǎn)業(yè)營銷領(lǐng)域的供給側(cè)改革。

在今天的會議上，安排我為各位介紹我們安吉白茶的發(fā)展歷史，安茶集團(tuán)的產(chǎn)品生產(chǎn)原則，以及我們安茶集團(tuán)的未來規(guī)劃，這個(gè)三合一的PPT還是第一次在這么大規(guī)模會議上講，心里一直沒有底，謝天謝地謝謝您，終于帶著忐忑的心情把任務(wù)完成，感謝我的兩位小助理最近幾天的幫忙，感謝大家的鼓勵。

業(yè)內(nèi)專業(yè)媒體是這樣評價(jià)極白與八馬今天的這次會議：今天，業(yè)界不再為極白的資本性質(zhì)而去懷疑與指責(zé)極白坐躺區(qū)域公用品牌利益溫床與茶農(nóng)爭利了。極白在短短的一年半時(shí)間里建立了上千家經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)，此前與知名連鎖企業(yè)“鳴龍”聯(lián)手，今日又與八馬上千家連鎖店合作，與西湖龍井、太平猴魁等品牌的經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)合作，極白不僅在總體上超乎人們想象地做大了安吉白茶的市場蛋糕，而且以市場的影響力與占有率為區(qū)域公用品牌安吉白茶的美譽(yù)度錦上添花。

下午，還沒有等會議結(jié)束，我便匆匆離開會場，趕往茶山，去拍攝那每日的芽葉圖片，我感覺做任何事情需要的是堅(jiān)持，是持之以恒的堅(jiān)守，這茶芽似乎還是和10天前一樣啊！

上圖是龍井43號，下圖是白葉一號

在大年初一風(fēng)情小鎮(zhèn)的院子里，看到一棵柳樹發(fā)芽了，茶山上的李子樹也感覺比前天芽葉稍大，只有那棵檫樹最能感覺這10天的變化，花開的正茂。

經(jīng)常有人詢問今年安吉白茶什么時(shí)候可以上市，我還是那句話，要想3月20號采茶已經(jīng)幾乎不太可能，按照現(xiàn)在的物象和今后10多天的氣象預(yù)報(bào)，我估計(jì)要到月底前才會有新茶上市

來源：種茶人的陳鎖

2019年安吉白茶開采前記錄（3月5日）

期待大家分享這記錄，讓更多的消費(fèi)者了解原產(chǎn)地安吉的茶什么時(shí)候上市，讓更多的經(jīng)銷商知道什么時(shí)候可以來安吉采購茶葉了，也可以讓更多的采茶工知道應(yīng)該什么時(shí)候可以動身來安吉采茶。所以我每天堅(jiān)持拍照片，記錄這茶葉的生長情況。

2019年3月5日

天氣：小雨

氣溫：10-7度

里岙山基地

3月1日-5日平均溫度累計(jì)：38度

最近連續(xù)的推送安吉白茶開采前的記錄，粉絲量快速增加，我的好友達(dá)到上限5000人，所以就通過軟件要清理僵尸粉，該軟件自動群發(fā)，當(dāng)信息無法推送，說明對方已經(jīng)把你刪除了好友。半夜三更吵了各位好友的清夢，再此表示歉意……

昨天一天陽光燦爛，氣溫也回升的快，最高溫度達(dá)到16度，仙子廣場的紅梅終于逐漸盛開了，這梅花到了驚蟄時(shí)節(jié)才開放，那有驚蟄賞梅，有點(diǎn)奇葩！往年這個(gè)時(shí)候梅花已經(jīng)謝了。這白茶街的小河旁的柳樹也開始萌芽了！這九九時(shí)節(jié)才開柳也是少有的！

我今天特地到安吉白茶國家級示范園區(qū)，去拍下那茶園旁邊的紅葉李的發(fā)芽狀況，上圖是我找來2017年、2018年3月2日拍攝的照片，最下面的是我今天拍攝的，今年的芽頭最小，也就是說今年前期的有效積溫最低！

上圖是茶園同一棵梨樹在2018年3月5日和今天（3月5日）拍攝的照片比對圖。

上圖是茶園同一棵桃樹在2018年3月5日和今天（3月5日）拍攝的照片比對圖。

通過這兩組照片比對，也發(fā)現(xiàn)這桃樹和梨樹反映的前期積溫也是今年明顯低于往年了！

我選了4個(gè)茶芽為今年的觀察對象，每天會拍下照片，讓大家自己進(jìn)行比對?。咳盏拿餍钦掌缦拢?/span>

第一個(gè)（白葉一號）

第二個(gè)（?白葉一號）

第三個(gè)（龍井43號）

第四個(gè)（龍井43號）

為了便于大家自己比對，我搬來2018年和2017年的同日開采記錄，貼在后面！

下面是2018年3月5日的記錄！

2018年3月5日

天氣：陰有小雨

氣溫：5-17度

千道灣里岙山基地

jing

驚

zhe

蟄

3月5日，驚蟄。

“二月節(jié)，萬物出乎震，震為雷，故曰驚蟄。

是蟄蟲驚而出走矣?！?/p>

? ? ? ?昨日的安吉陽光晴好，氣溫一度飆升至31度，今天卻又“朝來寒雨”氣溫降了10度有余。因種茶人有工作外出，小助手受其委托，一早獨(dú)自驅(qū)車去了千道灣里岙山基地。山腳下的小水塘是每年的觀察重點(diǎn)，塘中的水逐漸渾濁，就說明地氣動，可以采茶啦。今天看來，塘水依舊清澈見底，因?yàn)橄掠甑木壒?，塘邊書上的小水滴緩緩落入水中，使得塘面不再平靜。

? ? ? 檫樹花已經(jīng)漸漸凋謝，從中間抽出新葉，這是一種先開花后繁枝葉的樹木，它以絢爛的姿態(tài)迎接了里岙山的春天。

? ? ? ?里岙山的西北面和東南面的山邊，都種了梨樹。西北面或是陽光照射的少，看上去仍然是冬天的寂靜之美，而東南面的梨枝上的花苞卻是已經(jīng)露白。每年里岙山的東南面香樟樹下的茶也是最先發(fā)芽。

? ? ? ?雖說昨天氣溫最高時(shí)有30度，但白葉一號的長勢卻是不怎么明顯，倒是龍井43號的茶芽，微微張開，昨日的高溫和今天的雨水，讓它成長了不少。

? ? 安吉未來幾天的氣溫夜間溫度都沒有明顯超過10°以上，周五的最低氣溫甚至零下。并且今天山上的風(fēng)格外大，諺語有說“驚蟄刮北風(fēng)，從頭另過冬”，“驚蟄吹南風(fēng)，秧苗遲下種”。無論是北風(fēng)還是南風(fēng)，由此看來，2018年想要在3月20日喝上一杯新茶，怕是沒有希望了。

以下是2017年3月5日的生長日記

2017年3月5日

天氣：雨轉(zhuǎn)陰天

氣溫：6度~13度

安吉白茶核心產(chǎn)區(qū)白茶示范區(qū)

今日驚蟄：

驚蟄，古稱“啟蟄”，是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第三個(gè)節(jié)氣。?

在此之前，動物入冬藏伏土中，不飲不食，稱為“蟄”；到了“驚蟄節(jié)”，天上的春雷驚醒蟄居的動物，稱為“驚”。故驚蟄時(shí)，蟄蟲驚醒，天氣轉(zhuǎn)暖，漸有春雷，中國大部分地區(qū)進(jìn)入春耕季節(jié)。驚蟄標(biāo)志著仲春時(shí)節(jié)的開始。

“一候桃始華；二候倉庚（黃鸝）鳴；三候鷹化為鳩?！斌@蟄三候所代表的花信為：“一候桃花，二候杏花，三候薔薇?！?。?

一候桃始華；這茶鄉(xiāng)安吉的桃花開始了點(diǎn)點(diǎn)的紅暈！

早上又起了個(gè)大早，昨天參加會議的客人要參觀茶園，這一波又一波的客人，看著這漫山遍野的茶樹很是興奮。聽著我給她們介紹的楊冪和劉愷威在安吉茶園的浪漫故事，大家走在那茶園小道上，感受那世紀(jì)的浪漫。

示范園區(qū)里的那顆標(biāo)志性的龍井43號茶樹，昨天一夜的春雨浸潤，開始明顯的萌動，大家看看是不是發(fā)芽了！

里岙山茶園的那兩顆茶芽還是沒有明顯的變化！貼上圖片，大家自己去比對！

白茶街上有一臺鮮葉攤放設(shè)備比較先進(jìn)，以前的只有一層，這臺機(jī)械有兩層，相對的能節(jié)約場地，提高效率，就是不知道這個(gè)效果如何！

我在網(wǎng)上找來開采最早的那一年3月2日拍攝的一張茶芽圖片！這是2007年在里岙山茶園拍攝的，品種是龍井43號，2007年開采的時(shí)間最早，是3月15日，但在開采后連續(xù)的冷空氣影響，大面積開采也在3月20號以后呢。我把那一年寫的日記也截圖貼上！

大家關(guān)心的還是什么時(shí)候有新茶，我還是那句話，20號肯定沒有新茶

來源：種茶人陳鎖

2019年安吉白茶開采前記錄（3月1日）

導(dǎo)讀

轉(zhuǎn)眼又是一年的3月1日，又要開始這開采前的記錄，幾年下來的堅(jiān)持，記錄了每年茶園這個(gè)季節(jié)的實(shí)況，有助于茶農(nóng)安排生產(chǎn)、有助于茶商安排來安吉采購的時(shí)間、有助于茶客了解正宗安吉白茶上市的時(shí)間。

2019年3月1日

天氣：小雨

氣溫：11-6度

里岙山基地

我找來了2017年3月1日，2018年3月1日和今天拍攝的那棵檫樹的圖片，感覺這檫樹花開的差不多，也就是說這個(gè)時(shí)候去年和今年的物像一致，前期的積溫應(yīng)該相當(dāng)！

去年茶園種的海棠已經(jīng)有了花骨朵，李子樹也開始萌動，桃樹還在冬眠睡覺中！

我選了4個(gè)茶芽為今年的觀察對象，每天會拍下照片，讓大家自己進(jìn)行比對！

第一個(gè)（白葉一號）

第二個(gè)（?白葉一號）

第三個(gè)（龍井43號）

第四個(gè)（龍井43號）

為了便于大家自己比對，我搬來2018年和2017年的同日開采記錄，貼在后面！

2018年里岙山茶園開采前記錄

2018年3月1日

天氣：晴

氣溫：4-17度

千道灣里岙山基地

我找來了去年3月1日和今天拍攝的那棵檫樹的圖片，感覺這檫樹花開的差不多，也就是說這個(gè)時(shí)候去年和今年的物像一致，前期的積溫應(yīng)該相當(dāng)！

下圖中上面的是2017年3月1日拍的，下面的是今天拍的。

茶園的李子樹開始萌動,桃樹和梨樹還在冬眠睡覺中！

我選了三個(gè)茶芽為今年的觀察對象，每天會拍下照片，讓大家自己進(jìn)行比對！

第一個(gè)（白葉一號）

第二個(gè)（龍井43號）

第三個(gè)（白葉一號）

山腳下的那個(gè)水塘是我每年重點(diǎn)關(guān)注的對象，這水塘里的水開始渾濁了，說明地氣開始動了，地溫開始上升了，茶葉也開始可以采摘了！今天的水塘依然清澈見底！

去年一年我對里岙山茶園的匠心管理，目前長勢喜人，而且秋梢不發(fā)的區(qū)塊在逐步縮小，整個(gè)茶園在朝著良性循環(huán)的方向發(fā)展，茶園遲修重剪的模式值得推廣，他能夠全面提高茶葉的品質(zhì)，提高產(chǎn)量，而且可以抑制茶園開花。科學(xué)管理茶園任重道遠(yuǎn)。