千年御品茶葉

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姑遼茶——清朝御品天仙茶韻

姑遼山，位于廣西崇左市扶綏縣東門鎮(zhèn)，是十萬大山余脈，終年云霧繚繞，生長著一種野生古樹喬木，這就是被稱為“茶界新貴”的姑遼茶。

據(jù)官方資料記載，姑遼茶從清朝便被列為宮廷“貢茶”，清末民初輸入越南，漂洋過海進(jìn)入法國茶市。據(jù)統(tǒng)計(jì)，姑遼屯野生古樹喬木茶樹有5166株，其中樹齡100年以上的就有580多株，200年以上的120多株，500年以上的100多株，1000年以上的7株。

它們終年沐甘霖，食山澗，坐擁佳境，倍受鉀、鋅、硒等有益微量元素的滋養(yǎng)，生長出來的茶葉色墨綠、味甘醇、香幽而奇，品質(zhì)天成。

姑遼茶名字的來歷

有一個(gè)美麗的傳說：遠(yuǎn)古時(shí)，一群仙女下凡遨游，見姑遼山風(fēng)景如畫，山上甘泉清澈見底，驚喜萬分，便將仙丹用山泉化作仙茶，品之味如金湯玉液。將要離開時(shí)，覺得該留跡其間，惠及百姓，便把攜來的仙丹化成茶籽撒向甘泉周邊。過后果然長出數(shù)棵茶樹。

一日，山下先民戶主肚痛腹瀉不止，病情日益加重，仙女得知后，深夜托夢(mèng)告訴他，甘泉旁邊的茶樹能治腹瀉。山民夢(mèng)醒后，按照夢(mèng)中所托，摘回幾片嫩葉嚼咬吞下，當(dāng)即止瀉。茶葉神奇的功效也很快在民間傳開了，眾人便呼之為姑遼茶，寓意仙姑治療疾病的茶，沿用至今。

崇左姑遼茶

提神醒腦清暑解毒

姑遼茶含有豐富的氨基酸，具有提神醒腦、去膩醒酒、清暑解毒、生津止渴、強(qiáng)身利尿、防治感冒、健胃消滯、止瀉去火、去除口腔異味等功效，是居家旅游的天然保健佳品。

常飲姑遼茶，能增強(qiáng)食欲，有效調(diào)節(jié)身體機(jī)能、強(qiáng)身健體、延緩衰老。

姑遼茶既茶又藥，拉肚子時(shí)一杯濃茶，喝下去即可止瀉；身上生瘡、發(fā)皮炎，摘一把老茶葉煲水洗幾次也可痊愈；過度勞累，渾身乏力精神不佳時(shí)，喝一杯濃熱茶，就會(huì)大汗淋漓，身輕神爽，很快恢復(fù)元?dú)?，以茶代藥已?jīng)成為當(dāng)?shù)厝罕姷膫鹘y(tǒng)。

得天獨(dú)厚的

土壤和氣候

造就名茶

不凡的內(nèi)質(zhì)

姑遼茶的好品質(zhì)離不開其獨(dú)特的地理環(huán)境和氣候條件。

姑遼茶生長在海拔600多米高的扶綏縣東門鎮(zhèn)六頭村姑遼山上，這里氣候溫和、云霧繚繞，山高林密，植被繁茂，奇花遍野，溝壑縱橫，涌泉淙淙，山風(fēng)徐徐。在這樣原始大山千峰夾峙的幽谷中，生長在凌亂的巖石縫隙中的古野生老姑遼古茶樹枝干高大，采茶人需要借助梯子，才能采摘兩三米之高上的古茶樹嫩芽。

崇左姑遼茶

制茶

·堅(jiān)持手工

古往今來，姑遼山一帶的人民始終堅(jiān)持手工制茶，歷經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘焙、復(fù)焙等多道工序，用時(shí)間和匠心來烘制好茶，使茶的品質(zhì)表現(xiàn)出最好的狀態(tài)。

制作出的姑遼茶色澤烏黑，條索卷曲；滾水沖茶時(shí)，飛騰起一縷柔柔白霧，形似玉絹飛舞；茶葉在杯中懸浮直立，好像群筍破土，如戈如戟，大有刺破蓋子之勢(shì)；幾上幾下浮沉后，茶葉慢慢下沉，惟妙惟肖如同風(fēng)箏落地，魚翔淺底，最后在杯底形成一團(tuán)絢麗多彩的茶錦。

觀之，茶湯金黃，清澈明亮，賞心悅目；聞之，清甘幽香，自帶的花香、蜜香、果香分層顯現(xiàn)；品之，入口爽滑，滿口清芳，味道醇厚，回味綿綿；回味之，茶過余香，心境澄明，幽蘭漸漸，猶蜜曾留。連泡20次，口感仍然飽滿甘甜。經(jīng)權(quán)威機(jī)構(gòu)驗(yàn)證，姑遼茶中的茶多酚含量高達(dá)28.2%。

2011年、2012年

姑遼茶（壯鄉(xiāng)紅）被指定為

第八屆中國—東盟博覽會(huì)指

定紅茶。

2014年

“姑遼茶”

獲國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

2018年

“姑遼茶”

以地理標(biāo)志作為證明商標(biāo)注冊(cè)。

2020年

入選中歐地理標(biāo)志協(xié)定

第二批互認(rèn)互保清單產(chǎn)品。

2020年12月

扶綏姑遼茶制作技藝被列入

第八批自治區(qū)級(jí)非物質(zhì)文化

遺產(chǎn)名錄保護(hù)項(xiàng)目。

2021年12月

《扶綏姑遼茶栽培技術(shù)規(guī)程》

（T/GXAS252—2021）獲得

廣西標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)批準(zhǔn)發(fā)布。

目前

扶綏縣東門鎮(zhèn)、中東鎮(zhèn)、柳橋鎮(zhèn)是姑遼茶三大種植基地，有15家農(nóng)民專業(yè)合作社、茶坊及公司種植生產(chǎn)姑遼茶。種植面積達(dá)1.331萬畝，茶產(chǎn)量72.03噸，產(chǎn)值達(dá)4595.2萬元。2023年，中國地標(biāo)節(jié)組委會(huì)聯(lián)合《品牌觀察》雜志社發(fā)布國家地理標(biāo)志紅茶品牌價(jià)值排行榜，姑遼茶位列全國第38名，姑遼茶產(chǎn)業(yè)不斷壯大，品牌效應(yīng)日益凸顯。

近年來，姑遼地區(qū)以優(yōu)美的山水生態(tài)環(huán)境、宜人的氣候條件為依托，以大面積的野生古茶樹群保護(hù)為前提，以茶園種植為基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，積極打造有機(jī)茶園，實(shí)施以姑遼茶帶動(dòng)文化旅游戰(zhàn)略，建設(shè)集茶葉生產(chǎn)、旅游觀光、科研展覽、生態(tài)養(yǎng)生、茶園休閑體驗(yàn)等功能于一體的現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)示范區(qū)。成立多種形式的姑遼茶農(nóng)民專業(yè)合作社，讓茶農(nóng)收入成倍增長，茶文化借機(jī)興起并日益濃厚。

目前，姑遼地區(qū)已經(jīng)形成了古樹茶園和新植茶園共存，茶農(nóng)制作與專業(yè)茶廠制作共存，品牌和非品牌共存的發(fā)展格局。

茶葉，在茶碗中與沸水相遇，帶著甜味兒的茶香縈繞鼻尖，聞之忘俗，靜心凝神。隨著科技的發(fā)展，融合千年古法和現(xiàn)代科技的姑遼茶，由曾經(jīng)的清朝御品逐漸步入尋常百姓家。相信在豐富百姓生活的同時(shí)，天仙茶韻也會(huì)煥發(fā)出新的精彩。

供稿：自治區(qū)市場監(jiān)管局商標(biāo)處

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為品牌賦能·為名牌助力—— 吳裕泰發(fā)布全新子品牌御泰壹香

　　九月的北京，秋高氣爽;九月的吳裕泰，茶韻香濃。2020年9月16日，吳裕泰精心打造的“御泰壹香”子品牌在京正式登臺(tái)亮相，代表了“聚焦花茶·做優(yōu)做精”產(chǎn)品戰(zhàn)略的成功落地。全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)主任委員、中國茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長王慶在發(fā)布會(huì)上表示：“悠久的文化傳承，親民的經(jīng)商理念，過硬的產(chǎn)品品質(zhì)，大膽的變革創(chuàng)新，成就了百年吳裕泰如今的行業(yè)地位與品牌影響力。多年來，吳裕泰堅(jiān)持以優(yōu)異且極具特色的產(chǎn)品，溫情又細(xì)致周到的服務(wù)給北京及全國各地的茶友們帶來健康的生活享受，不斷將茶文化、茶生活理念以喜聞樂見的形式送入人們的生活?！?/p>

　　榮耀品牌實(shí)力盡顯　　

　　在北京，有一種茶香長存于市民的口感認(rèn)知中，這就是吳裕泰的茉莉花茶香。1887年，吳裕泰正式懸匾，以自拼茉莉花茶在京城叫響了字號(hào)。秉承著“自采、自窨、自拼”的原則，形成了包括茶坯制作、花源選擇、鮮花養(yǎng)護(hù)、窨制拼和、通花散熱、起花、烘焙、勻堆裝箱、裕泰秘配九道獨(dú)特的茉莉花茶加工工藝，其中的每道工序中都有著傳承百年的“獨(dú)門絕技”。經(jīng)過一系列傳統(tǒng)技藝窨制而成的吳裕泰茉莉花茶，花香襲人，獨(dú)具特色。歷經(jīng)百年淘洗，吳裕泰始終遵循“采之唯恐不盡，制之唯恐不精，送之唯恐不準(zhǔn)”的理念，傳承茉莉花茶制作技藝這份寶貴的國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，不斷研創(chuàng)符合時(shí)下消費(fèi)趨勢(shì)的新產(chǎn)品，同時(shí)賦予產(chǎn)品更多的文化寓意。　　

　　老字號(hào)企業(yè)存續(xù)的關(guān)鍵在于產(chǎn)品品質(zhì)能否為消費(fèi)者認(rèn)可。吳裕泰始終將產(chǎn)品質(zhì)量安全放在首要位置，在福建、安徽、浙江、四川、廣西、云南等中國茶葉主產(chǎn)區(qū)都建有基地，從茶園到茶杯，始終把質(zhì)量管控貫穿于每道工序、每個(gè)環(huán)節(jié)，產(chǎn)品品質(zhì)始終在同行業(yè)處于領(lǐng)先水平。吳裕泰線下門店超過530家，遍布長江以北15個(gè)省市自治區(qū)，為了適應(yīng)新零售，吳裕泰在天貓、京東、拼多多等平臺(tái)開設(shè)了旗艦店，門店全部上線自主運(yùn)營的微商城，形成了線上線下協(xié)同作戰(zhàn)的格局，市場份額繼續(xù)擴(kuò)大，品牌影響力持續(xù)提升。　　

　　憑借著卓越的產(chǎn)品品質(zhì)，2019年開始，吳裕泰成為茶行業(yè)唯一一家納入北京市重大活動(dòng)、重要會(huì)議保障供應(yīng)單位名錄的企業(yè)，并圓滿完成了新中國成立70周年閱兵服務(wù)保障工作。今年，吳裕泰再次為全國“兩會(huì)”的代表委員提供茶葉服務(wù)。9月5日，在國家會(huì)議中心舉辦的“2020年中國國際服務(wù)貿(mào)易交易會(huì)”文化服務(wù)專題展上，吳裕泰作為中華老字號(hào)代表之一為來賓展示了底蘊(yùn)深厚的茶文化。每一份榮光背后都是黨和政府、社會(huì)各界以及消費(fèi)者對(duì)品牌與產(chǎn)品的充分肯定。

　　賦能全新子品牌應(yīng)運(yùn)而生　

　　“文化是一個(gè)國家、一個(gè)民族的靈魂。文化興國運(yùn)興，文化強(qiáng)民族強(qiáng)”。老字號(hào)是優(yōu)秀民族品牌和傳統(tǒng)商業(yè)文化的集中代表，保護(hù)傳統(tǒng)文化，講好中國故事，吳裕泰責(zé)無旁貸。為使老祖宗留下來的寶貴技藝“不失傳、不失真、不變味”，吳裕泰提出了“聚焦花茶，做優(yōu)做精”的產(chǎn)品戰(zhàn)略，“御泰壹香”子品牌應(yīng)運(yùn)而生。　　

　　“我們深入挖掘茉莉花茶、京味兒文化背后的故事，將文化厚植于產(chǎn)品之中，‘御泰壹香’茉莉花茶可以說是融茶葉之美、鮮花之香于一體的藝術(shù)品?！眳窃Ｌ┒麻L趙書新介紹道?！坝┮枷恪敝械? “御”字歷史上就和皇家有關(guān)，北京是五朝古都，底蘊(yùn)深厚，吳裕泰又擁有130多年的歷史，文化積淀豐富;“泰”字祈愿國泰民安，“御泰”也是“吳裕泰”后兩個(gè)字的諧音;“壹香”取自宋代著名詩人江奎的《茉莉》詩篇，“他年我若修花史，列作人間第一香”。　　

　　如何讓子品牌被企業(yè)叫得響、被顧客叫得出，吳裕泰人歷經(jīng)千辛萬苦，跨越千山萬水，說盡千言萬語，下了不少功夫。公司專業(yè)團(tuán)隊(duì)走遍了全國十多個(gè)茶產(chǎn)區(qū)、篩選了上百種茶坯樣品，歷時(shí)一年多打造而成?！坝┮枷恪毙缕诽貏e選用立秋之后飽和度高、香氣濃度好的茉莉鮮花窨制而成，茶葉鮮靈度更高，香氣滋味更好。在今年疫情特殊時(shí)期，吳裕泰一邊要擔(dān)當(dāng)起保供應(yīng)、保民生的企業(yè)責(zé)任，一邊又要克服交通不便、人手不足等多重困難，確保新產(chǎn)品如期、保質(zhì)上市。“御泰壹香”系列每一款產(chǎn)品都凝聚了吳裕泰人的智慧與心血，每一款產(chǎn)品都是品質(zhì)與品位的完美結(jié)合。吳裕泰通過包裝差異、定價(jià)各異的方式細(xì)分市場，滿足目標(biāo)顧客的定制化需求?！坝H情”這款產(chǎn)品適用大眾消費(fèi)，符合“賣老百姓喝得起的放心茶”這一市場定位，是走親訪友的首選;“尊榮”這款產(chǎn)品定位中高端消費(fèi)群體，是商務(wù)人士、成功人士的必選，目的是進(jìn)一步提升老字號(hào)的品牌形象;“印記”茉莉花茶還原老北京傳統(tǒng)茉莉花茶“香高、味濃、色正、湯清”這一特色和老北京人的飲茶習(xí)俗，品茶品文化，是延續(xù)記憶、留住鄉(xiāng)愁的體現(xiàn)。

　　責(zé)任老字號(hào)勇?lián)姑?span style="font-size: 1rem;">　　

　　今年以來，新冠疫情對(duì)我們國家的生產(chǎn)生活帶來了巨大影響，一大批極具社會(huì)責(zé)任感的優(yōu)秀企業(yè)涌現(xiàn)出來。其中，吳裕泰一手抓疫情防控，一手抓復(fù)工復(fù)產(chǎn)，充分展現(xiàn)了企業(yè)的政治責(zé)任和社會(huì)擔(dān)當(dāng)。

　　本次發(fā)布會(huì)特別設(shè)置了致敬環(huán)節(jié)，通過紀(jì)錄短片和抗疫員工代表口述的形式回顧拼搏奮進(jìn)的抗疫歷程，在場嘉賓無不為之動(dòng)容。吳裕泰采取了一系列措施保供應(yīng)、保民生，其中積極參與政府組織的促消費(fèi)活動(dòng)是重要舉措之一。為了響應(yīng)“保持線上新型消費(fèi)熱度不減”的國家號(hào)召，133歲的老字號(hào)大膽試水直播帶貨，從開始謹(jǐn)慎探索到如今游刃有余的常態(tài)化直播，吳裕泰僅用了半年的時(shí)間。6月6日北京消費(fèi)季的首場帶貨直播活動(dòng)中，吳裕泰攜茉莉花茶亮相央視直播間，直播開啟10分鐘，銷售額近百萬元。6月13日，吳裕泰與頂級(jí)流量主播李佳琦合作，直播五分鐘銷售突破220萬元。9月8日，“2020年全國消費(fèi)促進(jìn)月暨北京時(shí)尚消費(fèi)月”在北京前門步行街正式啟動(dòng)，吳裕泰作為中華老字號(hào)代表品牌參加了本次主題活動(dòng)。期間，商務(wù)部部長鐘山、中央廣播電視總臺(tái)臺(tái)長慎海雄、北京市市長陳吉寧、北京市商務(wù)局局長閆立剛等領(lǐng)導(dǎo)對(duì)吳裕泰的品牌價(jià)值和特色產(chǎn)品表示了充分的肯定。

　　此外，吳裕泰精心策劃的“消暑抗炎助防疫·百萬補(bǔ)貼惠民生”促銷活動(dòng)受到消費(fèi)者的一致好評(píng)，“三慶讓利·鉅惠接力”促銷活動(dòng)已于9月1日順利接檔，將持續(xù)到10月31日。通過實(shí)惠茶禮均一價(jià)、特色茶月餅折讓、微商城周三會(huì)員日、發(fā)放消費(fèi)券等促銷內(nèi)容，實(shí)實(shí)在在讓利消費(fèi)者，以實(shí)際行動(dòng)助力北京消費(fèi)市場全面回暖。　　

　　在消費(fèi)升級(jí)的時(shí)代浪潮尤其是新冠疫情之后，茶已經(jīng)不僅是一種健康飲品，更是一種代表著大家追求健康的生活方式。百年吳裕泰積極探索、開拓創(chuàng)新，以全新的姿態(tài)引領(lǐng)行業(yè)新的發(fā)展。對(duì)此，吳裕泰董事長趙書新說：“打造子品牌是吳裕泰百年發(fā)展史上具有里程碑意義的大事，也是前所未有的創(chuàng)舉，她將為公司的持續(xù)發(fā)展注入新活力，賦予新動(dòng)能。品牌一端連著供給，一端連著需求，我們要繼續(xù)深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，繼續(xù)保持老字號(hào)的特色定位，繼續(xù)堅(jiān)持既定的品牌經(jīng)營理念，守正創(chuàng)新，砥礪前行，為百年老店成就千年品牌而奮斗?！?span style="font-size: 1rem;">　　

　　360g御泰壹香親情花茶禮盒 298元/盒

　　“親情”主題——代表廣義的親情，相比世間其他感情，更具有包容性。血濃于水的親人，是親情;相濡以沫的愛人，是親情;真心相伴的好友，是親情;同舟共濟(jì)的同事，是親情… …只要是我們身邊付出真感情、以心相待的人們都可以稱之為親情，以好茶代禮，傳達(dá)情意。

　　原料精選明前福鼎大毫、大白為原料，配以盛夏三伏天茉莉鮮花，經(jīng)獨(dú)特窨制技藝成品。外形條索緊結(jié)勻整顯鋒毫，沖泡后香氣濃郁、鮮靈持久，滋味濃厚甘醇，湯色明黃清澈，葉底嫩黃明亮。　

　　108g盒裝御泰壹香印記花茶 128元/盒

　　400g御泰壹香印記花茶禮盒 500元/盒　　

　　“印記”主題——是指在大腦或思想上存留下來且真實(shí)存在的符號(hào)或記憶。吳裕泰作為中華老字號(hào)的繼承人，有責(zé)任也有義務(wù)將傳統(tǒng)的茶文化好好留存，并且不斷發(fā)揚(yáng)光大，代代傳承，幫助更多熱愛傳統(tǒng)茶文化、京味民俗的人們留存住這些珍貴的「茶技藝」與「茶記憶」，就像古代的印章一樣，在哪里都能留下寶貴的“印記”。禮盒采用“青花釉里紅”作為主元素，將茉莉花“纏枝”的表現(xiàn)形式與士大夫使用過的器物相互交融。

　　原料品質(zhì)特點(diǎn)是復(fù)刻老北京記憶中的花茶味道，最大程度保持住記憶中的傳統(tǒng)老北京花茶品質(zhì)----香高、味濃、色正、湯清。精選多產(chǎn)地清明前一芽一葉至一芽二葉為主的鮮葉為原料，品種大部分以小葉種為主，經(jīng)嚴(yán)格的制坯工藝和獨(dú)特窨制工藝而成，嚴(yán)格的制坯工藝保證產(chǎn)品勻整性，大小勻齊，確保產(chǎn)品外形秀美。獨(dú)特窨制工藝保證茶與花完美結(jié)合，香氣馥郁持久，滋味鮮爽回甘，最后成品再由吳裕泰多年高級(jí)技師密配而成。　　

　　120g盒裝御泰壹香尊榮花茶 588元/盒

　　200g御泰壹香尊榮花茶禮盒 1200元/盒　　

　　“尊榮”主題——代表尊貴與榮耀。根據(jù)現(xiàn)有市場對(duì)高端花茶禮盒產(chǎn)品的定位與需求而設(shè)計(jì)定制。選用大氣的紅色和金色做為禮盒主體色，二者的搭配也是至尊御品的代表，彰顯尊榮華貴的氣質(zhì)，營造出高端的品質(zhì)感。茉莉花的圖案做為主題元素，強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品的真實(shí)屬性和吳裕泰“聚焦花茶·做優(yōu)做精”的產(chǎn)品戰(zhàn)略。

　　原料精選明前高山小葉種單芽為原料，經(jīng)獨(dú)有烘青工藝特制而成，茶坯吸香能力更強(qiáng)，配以盛夏三伏天茉莉鮮花，經(jīng)獨(dú)特窨制技藝成品。外形條索緊秀勻整、鋒苗顯毫、色澤綠潤，香氣鮮靈持久，滋味濃醇甘爽，湯色清澈明亮，葉底軟嫩勻齊、花蕾潔白含香。杯中注水沖泡之時(shí)，飽滿的芽頭根根飄立于杯中，水面潔白浮花，宛如飄雪的美妙場景，清湯綠水，配以幽幽花香，樂哉樂哉。