地處鄂西大山的湖北五峰土家族自治縣，早在2008年，就被中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)授予“中國(guó)名茶之鄉(xiāng)”。
全縣40萬畝耕地面積，茶葉面積占了21萬畝，成為全縣第一大支柱產(chǎn)業(yè)。而國(guó)家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品——五峰宜紅茶，則是五峰高山云霧茶的優(yōu)秀代表。
高山云霧出好茶，高海拔區(qū)的五峰宜紅茶，泡濃的不僅僅是歷史文化
高檔五峰宜紅茶
五峰，是宜紅茶的起源地之一。五峰宜紅茶，以其高貴的品質(zhì)、響亮的品牌、濃厚的文化而名揚(yáng)天下，也成就了五峰土家山寨農(nóng)民的致富夢(mèng)想。
(一)五峰茶故事車載斗量，宜紅茶應(yīng)運(yùn)而生
五峰，雖然設(shè)縣歷名僅有280多年，但有史可考的產(chǎn)茶歷史卻越過千年。
五峰宜紅茶生態(tài)茶園。
巴山蜀水武陵之地，是中華茶文化的搖籃。五峰地處武陵山余脈，西晉文獻(xiàn)《荊州土地記》載：“武陵七縣通出茶，最好。”五峰、長(zhǎng)陽均在武陵七縣轄區(qū)之內(nèi)。
唐代的五峰山地，屬峽州之地，唐代茶圣陸羽所著《茶經(jīng)》開篇云：“茶者，南方之嘉木也。一尺、二尺乃至數(shù)十尺。其巴山、峽川有兩人合抱者”。
宜紅茶湯色紅亮。
據(jù)史料記載，明朝晚期，五峰就有紅茶遠(yuǎn)銷英、俄等國(guó)。清道光年4年(1824年)前后，廣東商人鈞大福等帶領(lǐng)江西紅茶技工，來到五峰漁洋關(guān)、水浕司、采花等地傳授紅茶采制技術(shù)，制作紅茶，并開設(shè)茶莊，收購(gòu)精制紅茶經(jīng)水路運(yùn)往武漢轉(zhuǎn)水運(yùn)至廣州出口，銷往英國(guó)、俄國(guó)、德國(guó)、埃及等國(guó)。
1886年前后，五峰紅茶的出口出現(xiàn)鼎盛，每年輸出量達(dá)到15萬擔(dān)左右。
五峰汲明茶廠宜紅茶加工車間。
1890年，在湖南石門與湖北五峰、鶴峰交界之地的宜市(石門壺瓶山鎮(zhèn)境內(nèi))，廣東商人、國(guó)父孫中山原配夫人盧慕貞之堂兄盧次倫，從安徽請(qǐng)來祁紅茶師，將宜市周邊的五峰、鶴峰、石門等地的白茶工藝改為紅茶工藝，所產(chǎn)紅茶全部出口英、俄等國(guó)，獲利頗豐。此后，盧次倫開辦“泰和合茶號(hào)”， 茶號(hào)將所購(gòu)條形毛紅茶，經(jīng)精制后出口，并正式定名為“宜紅”。
漁洋關(guān)古茶道舊址。
十八世紀(jì)初(1700年后)，英國(guó)商人直接到五峰開設(shè)茶莊，有現(xiàn)存的“英商寶順合”的金字招牌為證(招牌存于湖北采花茶業(yè)公司總部)。
民國(guó)初期，各地在五峰漁洋關(guān)設(shè)立的茶莊有13家，因生意興隆、客商云集，漁洋關(guān)被稱為“小漢口”。
農(nóng)民建在山里的茶室。
1917年至1937年，五峰生產(chǎn)的宜紅茶經(jīng)上海、廣州口岸，出口達(dá)90070箱(每箱12.5公斤)。
1951年，湖北省茶葉公司成立，不久，便在五峰、鶴峰等地設(shè)立了宜紅茶收購(gòu)點(diǎn)。
中華全國(guó)供銷合作總社管理的茶葉標(biāo)準(zhǔn)樣中，有紅毛茶13套，其中宜毛紅標(biāo)準(zhǔn)樣制樣點(diǎn)就在五峰，并寫進(jìn)了全國(guó)高等農(nóng)業(yè)院校教材《茶葉審評(píng)與檢驗(yàn)》中。
森林包圍的茶園。
上世紀(jì)五十年代，以五峰縣水浕司農(nóng)民謝承珍等7名女采茶能手為原型，編演的現(xiàn)代京劇《茶山七仙女》，轟動(dòng)全國(guó)。
到2011年底，五峰土家族自治縣的茶園面積躍升到18.4萬畝，年產(chǎn)茶葉量16840噸，其中宜紅茶占總產(chǎn)量的60%，達(dá)到10100噸;茶農(nóng)收入3.02億元，茶葉農(nóng)業(yè)產(chǎn)值4.65億元，茶業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到11.3億元，宜紅茶占據(jù)了半壁江山。
老式宜紅茶制茶工具。
(二)云霧山中生態(tài)地，“五峰宜紅”成地標(biāo)
五峰土家族自治縣，位于湖北省西南部的北緯30°線上，東鄰湖北宜都市和松滋市，南接湖南省石門縣，西與湖北鶴峰縣、巴東縣接壤，北與長(zhǎng)陽土家族自治縣毗連。
高山大嶺、森林密布，是五峰地貌的主要特征。境內(nèi)山巒層疊，高山聳立，海拔2000米以上的山峰有15座，全縣高山面積占35%，中山面積占42%，低山面積占23%。全縣平均海拔達(dá)到1100米，是一個(gè)少數(shù)民族山區(qū)縣。
漂亮美麗的宜紅茶采摘基地。
全縣森林面積共275萬畝，森林覆蓋率為81%，居湖北省各縣(市)之首。這里屬亞熱帶季風(fēng)氣候，四季分明，光照充足，雨量適中，年平均日照時(shí)數(shù)1554h，年平均氣溫13.1℃，年平均降雨量1588mm，年平均濕度76%，無霜期250天左右。
在這些高山大嶺之間，是豐富的水資源，全縣有數(shù)千個(gè)山溪洞泉匯集成泗洋河、天池河、漁洋河、南河、灣潭河等五大河流，貫穿全境。山清水秀，水源清澈，遠(yuǎn)離污染源。
茶園綠色防控。
森林與水流，升云化霧，茶山之中，云霧繚繞。優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境，為茶葉滋味物質(zhì)和香氣物質(zhì)的積累提供了得天獨(dú)厚的條件。
加之這里的土壤多為山地黃棕壤，其pH值大多在4.5～6.0之間，土層深厚，土質(zhì)結(jié)構(gòu)疏松，有機(jī)質(zhì)含量豐富，養(yǎng)分全面，富含鋅、硒等微量元素，適宜茶樹生長(zhǎng)發(fā)育。
女茶師泡宜紅茶。
為了加強(qiáng)五峰宜紅茶的品牌保護(hù)，2012年，五峰土家族自治縣茶葉專業(yè)經(jīng)濟(jì)協(xié)會(huì)經(jīng)申報(bào)獲得農(nóng)業(yè)部國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)登記保護(hù)。專家組的品質(zhì)鑒定意見為：
“五峰宜紅茶生產(chǎn)歷史悠久，因其特有的產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境，形成了獨(dú)特的品質(zhì)風(fēng)味;該茶經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工序制成。產(chǎn)品外在感官特征：條索緊直肥壯，鋒苗秀麗完整，金毫多而顯露，色澤烏黑油潤(rùn)，湯色紅濃透明，滋味濃厚鮮爽，香氣高爽持久，葉底紅勻明亮，品質(zhì)上乘?！?/p>
冷后渾是優(yōu)質(zhì)紅茶的特征。
五峰宜紅茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的范圍為：采花鄉(xiāng)、五峰鎮(zhèn)、漁洋關(guān)鎮(zhèn)、長(zhǎng)樂坪鎮(zhèn)、仁和坪鎮(zhèn)、灣潭鎮(zhèn)、傅家堰鄉(xiāng)、牛莊鄉(xiāng)等8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。地理坐標(biāo)為東經(jīng)110°15′～111°25′，北緯29°56′～30°25′，保護(hù)的茶園面積18.4萬畝，年產(chǎn)量16000噸。
經(jīng)檢測(cè)，內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：香氣甜純高長(zhǎng)，滋味醇厚鮮爽，湯色紅亮，葉底紅亮柔軟。茶湯稍冷有“冷后渾”現(xiàn)象產(chǎn)生。100克干品含水分≤6.5%，灰分≤6.5%，水浸出物≥32%。
精美包裝。
(三)綠色食品種植，消費(fèi)者的放心茶
走近五峰土家族自治縣，山地茶園，隨處可見。這些懸掛在山腰林間的茶園，似綠波涌浪，如翡翠流紋，如錦如歌，如詩(shī)如畫。
盛產(chǎn)五峰宜紅茶的綠色五峰，先后被命名為“中國(guó)茶葉之鄉(xiāng)”、“全國(guó)無公害茶葉示范縣”、“湖北茶葉大縣”、“中國(guó)名茶之鄉(xiāng)”和 “全國(guó)十大生態(tài)產(chǎn)茶縣”。2016年，五峰被評(píng)選為“全國(guó)十大魅力茶鄉(xiāng)”;2017年5月，又被國(guó)際茶業(yè)委員會(huì)授予“世界茶旅之鄉(xiāng)”稱號(hào)。
宜紅茶制作設(shè)備。
由于五峰的茶園多在600米到1200米的高山之上，冬季的冰雪覆蓋，使茶園病蟲基數(shù)少，茶園天然安全指數(shù)高，為綠色食品茶葉生產(chǎn)提供了良好條件。
為了保證五峰宜紅茶的品質(zhì)特色，星布在五峰各地的茶葉合作社和制茶企業(yè)，齊心協(xié)力，高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)茶園，嚴(yán)格按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)管理茶園。他們堅(jiān)持施用農(nóng)家肥和生物有機(jī)肥為主，適量施用復(fù)合肥，盡可能減少化學(xué)肥料應(yīng)用。
五峰宜紅茶傳承人制作的紅茶。
他們實(shí)施病蟲害綠色防控，采用農(nóng)業(yè)、物理、生物防治方法，確保綠色防控全覆蓋。在每一塊茶園，都能見到黃板、誘蟲燈。
五峰宜紅茶在生產(chǎn)全過程中，都建立了生產(chǎn)記錄檔案，從源頭提高了五峰宜紅茶的品質(zhì)，生產(chǎn)出綠色環(huán)保的“放心茶”。2017年，五峰建成全國(guó)綠色食品原料(茶葉)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，面積達(dá)10.4萬畝。2018年，五峰農(nóng)業(yè)部門，又著手在全縣8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展為期2-3年的有機(jī)肥替代化肥行動(dòng)，以提升土壤健康安全程度和土地可持續(xù)利用效率。
(四)青山綠水育紅茶，土家山寨奔富路
“綠水青山，就是金山銀山?！蔽宸逋良易遄灾慰h不僅青山常在，綠水長(zhǎng)流，高達(dá)80%以上的森林覆蓋率，1.4億年前冰川世紀(jì)的原始地貌，山高、水多、霧濃，晝夜溫差大的良好生態(tài)環(huán)境，孕育出優(yōu)質(zhì)五峰宜紅茶。
宜紅茶外觀。
他們與中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所合作，就開發(fā)五峰紅茶簽定技術(shù)服務(wù)協(xié)議，開展“五峰紅茶”特色工藝、特色品質(zhì)研究，制定了五峰紅茶工藝制作標(biāo)準(zhǔn)，以促進(jìn)“五峰宜紅茶”復(fù)興工程的順利推進(jìn)。
湖北采花茶業(yè)有限公司、五峰千珠碧茶業(yè)有限公司、湖北五峰汲明茶業(yè)有限責(zé)任公司、五峰千丈白毫茶葉有限公司、湖北五峰白溢春茶葉股份有限公司等300家茶葉加工企業(yè)，紛紛加入到五峰宜紅茶的生產(chǎn)領(lǐng)域，極大地推動(dòng)了五峰宜紅茶的復(fù)興和鄉(xiāng)村振興。這些生產(chǎn)宜紅茶的企業(yè)，都獲得了較好效益。
以五峰千珠碧茶業(yè)股份有限公司為例，2018年，該公司共生產(chǎn)的高檔宜紅茶4000多公斤，就收入500多萬元。
茶山宣傳牌。
為進(jìn)一步打開五峰宜紅茶市場(chǎng)，五峰土家族自治縣組織縣內(nèi)茶葉骨干企業(yè)，多次赴上海、杭州、武漢、宜昌等地，參加各類產(chǎn)品推介集會(huì)和茶葉品鑒活動(dòng);舉辦春茶旅游節(jié)和國(guó)際采購(gòu)商大會(huì)，組織五峰茶葉品鑒活動(dòng)，吸引外地客商進(jìn)入五峰走茶馬古道，品五峰宜紅茶。
在第四屆“國(guó)飲杯”茶葉品鑒中，五峰宜紅茶一舉奪得金獎(jiǎng);通過強(qiáng)有力的品牌推介，吸引了白俄羅斯、菲律賓等10多個(gè)國(guó)家的外賓到五峰考察，實(shí)現(xiàn)了五峰茶產(chǎn)業(yè)與國(guó)際接軌;
“產(chǎn)品出村·助力脫貧”，五峰茶葉產(chǎn)品在北京2018年首場(chǎng)貧困地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對(duì)接活動(dòng)上亮相;投資2億元的湖北西南茶葉市場(chǎng)，于2018年4月14日在五峰漁洋關(guān)鎮(zhèn)正式投入運(yùn)營(yíng)，入駐商戶56家，交易量5600噸，交易額3.05億元，被授予“全國(guó)重點(diǎn)茶市”;
美麗茶園成為風(fēng)景。
在上海國(guó)際茶葉展上，五峰縣獲“精準(zhǔn)扶貧貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”。2018年11月，在中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)第十四屆經(jīng)濟(jì)年會(huì)中，五峰縣榮獲“2018中國(guó)茶旅融合競(jìng)爭(zhēng)力全國(guó)十強(qiáng)縣(市)”和“2018中國(guó)茶業(yè)百?gòu)?qiáng)縣”稱號(hào)，2018年5月，五峰縣城所在地漁洋關(guān)鎮(zhèn)被國(guó)際茶葉委員會(huì)授予“茶旅古鎮(zhèn)”稱號(hào)，2018年，五峰有2人被認(rèn)定為宜昌市級(jí)“宜紅茶”非遺傳承人，正在申報(bào)湖北省級(jí)非遺傳承人。
五峰的“武陵畫廊·宜紅故里——探索世界茶旅之鄉(xiāng)”旅游線路，被中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)茶產(chǎn)業(yè)委員會(huì)推薦為20條“茶鄉(xiāng)旅游精品線路”之一。
2018年，全縣茶園總面積已達(dá)到21.9萬畝，采摘面積18.9萬畝，茶葉總產(chǎn)量2.07萬噸，五峰宜紅茶占比30%左右，茶農(nóng)鮮葉收入4.68億元，畝產(chǎn)值達(dá)到5000元左右，茶葉產(chǎn)值9.56億元。
湖北三峽職業(yè)技術(shù)學(xué)院茶旅學(xué)院和茶旅產(chǎn)業(yè)研究院16日在五峰土家族自治縣掛牌。
湖北三峽職業(yè)技術(shù)學(xué)院茶旅學(xué)院和茶旅產(chǎn)業(yè)研究院16日在五峰土家族自治縣掛牌，這是湖北省首個(gè)茶旅融合學(xué)院，五峰縣副縣長(zhǎng)王進(jìn)受聘為院長(zhǎng)。
五峰縣被國(guó)際茶葉委員會(huì)授予“世界茶旅之鄉(xiāng)”，是明清古茶道的起點(diǎn)，漁洋關(guān)鎮(zhèn)被評(píng)為“世界茶旅古鎮(zhèn)”，也是“全國(guó)十大生態(tài)產(chǎn)茶縣”，是中國(guó)十大茶旅勝地之一。五峰茶葉生產(chǎn)得天獨(dú)厚，四季云霧繚繞，降雨充沛，適合茶葉生長(zhǎng)。微風(fēng)輕輕拂過，一抹抹茶香飄蕩于山野之間，全縣茶葉面積20萬畝，茶產(chǎn)值占農(nóng)產(chǎn)值比例20%以上。
五峰縣縣長(zhǎng)鄧紅靜介紹，與三峽職業(yè)技術(shù)學(xué)院合作興辦茶旅學(xué)院和茶旅產(chǎn)業(yè)研究院，是縣委、縣政府的重大決策?？h里已經(jīng)安排九千萬資金建設(shè)茶旅實(shí)訓(xùn)基地，將會(huì)對(duì)推動(dòng)五峰茶旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到重要作用。
三峽職業(yè)技術(shù)學(xué)院校長(zhǎng)鄧曦東介紹，三峽職院的茶藝與茶文化專業(yè)是全國(guó)職校中的特色專業(yè)，主持了“中華茶文化傳承與創(chuàng)新”國(guó)家級(jí)專業(yè)教育資源庫(kù)建設(shè)，學(xué)生技能競(jìng)賽獲國(guó)家級(jí)一等獎(jiǎng)4項(xiàng)，二等獎(jiǎng)3項(xiàng)。學(xué)院畢業(yè)的茶專業(yè)學(xué)生不少是五峰茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)頭人，如千丈白毫茶葉公司、楊柳毛尖等公司負(fù)責(zé)人。
投資12億元的五峰采花茶旅融合項(xiàng)目正在建設(shè)之中。湖北采花茶業(yè)有限公司馬馳董事長(zhǎng)說：“把茶旅學(xué)院辦到我們茶鄉(xiāng)，對(duì)鄉(xiāng)村振興是件大好事。我們急需茶旅人才，對(duì)三職學(xué)院培養(yǎng)的茶藝與茶文化專業(yè)人才十分青睞?！?/p>
據(jù)悉，該校茶旅學(xué)院面向全國(guó)招生，每年招生100名。
來源：新華網(wǎng)、北京茶世界
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“千山萬水朝溈山，人在溈山不見山”。溈山之美，不因山，不因水，也不是佛，而是因?yàn)橛胁琛?/p>
溈山，長(zhǎng)沙以外的人，可能很少聽說過這個(gè)名，但茶界的朋友們，可能聽說過“溈山毛尖”，我們今天就說說溈山。
溈山，位于長(zhǎng)沙寧鄉(xiāng)市境內(nèi)，溈水的發(fā)源地，雄跨寧鄉(xiāng)西北，北鄰桃江，西接安化，最高處為雪峰頂，海拔有927米。因舜帝之子溈到此而得名。盆地西北側(cè)的毗盧峰下，有千年古剎密印寺，是中國(guó)佛教禪宗五派之一的溈仰宗祖庭。
“人間四月芳菲盡，山時(shí)桃花始盛開?！蔽覀?cè)谧蠲赖乃脑?，溈山之行，四人成團(tuán)，筆者與湖南省茶葉技術(shù)體系首席專家、研究員包小村，長(zhǎng)沙縣百里茶廊產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)榮譽(yù)會(huì)長(zhǎng)宋偉奇，長(zhǎng)沙市茶業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)饒佩。
溈山：千年密印，佛教盛地
從長(zhǎng)沙出發(fā)，一路西行，驅(qū)車二個(gè)多小時(shí)，到達(dá)溈山。首先印入眼簾是一座巍峨的千手千眼大佛圣像。圣像位于密印禪寺后的毗廬峰，圣像總高99.19米，共有11個(gè)頭，40只手，每只手心有一只眼睛，每只眼有25種法力，因此稱為“千手千眼觀音”。配合蓮花底座，如同觀世音菩薩駕著祥云，款款降落在溈山之巔，為世界上最大的千手千眼觀音圣像。以“千年密印、千手觀音”的美譽(yù)盛傳天下。
密印寺位于溈山山腰毗廬峰下，作為溈仰宗的祖庭，至今已經(jīng)有1200年的歷史。唐憲宗元和二年（公元807年），開山祖師靈祐禪師來到溈山結(jié)廬為庵，傳經(jīng)說法，后經(jīng)宰相裴林奏賜寺額“密印禪寺”，乃立寺。后禪師又傳法仰山（在今江西宜春），創(chuàng)立溈仰宗。
站在古鎮(zhèn)上，不論從哪個(gè)角度都可以看到，千手千眼觀音圣像高高屹立在溈山之巔，與密印寺一起，是一處“離塵、悟道、瞻佛、靜心”的清凈圣地。
溈山：因山而奇，因水而秀
溈山，是座奇特的山。雪峰山脈逶迤千里向北漸沒，卻一昂頭在湘中的寧鄉(xiāng)，與安化、益陽交界處突地聳起千萬座山峰。山峰日夜回首西望雪峰山，北眺著浩蕩洞庭。人非草木，而大溈山亦如人，它對(duì)雪峰山的恩情終于化作汩汩溈水，碧如清淚，靜靜流入湘江，匯入洞庭。
溈山常年云遮霧繞，實(shí)乃一片人間仙境之地。云雨的纏繞與滋潤(rùn)便使它風(fēng)景秀麗，而如此風(fēng)景秀麗之地，也就有著儒、釋諸多文化在此扎根落腳，并滋生著茂密的文化叢林，為世人景仰。
“溈山溈水溈為憑，佛手佛眼佛即緣”，溈水漂流已于2007年5月正式對(duì)外開放，寧鄉(xiāng)溈山漂流景區(qū)位于寧鄉(xiāng)縣溈山鄉(xiāng)祖塔小龍?zhí)?，距長(zhǎng)沙市區(qū)95公里，距著名的千年古剎密印寺15公里，漂流河道長(zhǎng)5．6公里，落差近200米，在漂流形式上屬于大落差強(qiáng)刺激的雙人自助漂流。
溈山漂流河道兩岸奇峰陡立，苔蘚滿石，起伏跌宕，險(xiǎn)峻無比。這里人跡罕見，峽谷幽深，兩邊全是原始狀態(tài)的山林，周圍還有奇異的溶洞奇觀，山壁間偶有幾道飛瀑映入眼簾。
溈山：千年古鎮(zhèn)，茶禪一味
溈山產(chǎn)毛尖，即溈山毛尖。溈山產(chǎn)茶歷史悠久，遠(yuǎn)在唐代就已著稱于世，清同治年間（1862～1874）《寧鄉(xiāng)縣志》載：“溈山茶，雨前采摘，香嫩清醇，不讓武夷、龍井。商品銷甘肅、新疆等省，久獲厚利，密印寺院內(nèi)數(shù)株味尤佳……”“文革”中發(fā)現(xiàn)密印寺大佛像體內(nèi)存有茶葉三十余斤，可見茶葉在佛祖中的地位，是“茶佛一味”的又一生動(dòng)見證。
溈山為高山盆地，自然環(huán)境優(yōu)越，茂林修竹，奇峰峻嶺，溪河環(huán)繞，蘆花瀑布一瀉千丈，常年云霧飄渺，罕見天日。山中有密印寺佛教圣地，常年香火不斷，故有“名山、名寺、產(chǎn)名茶”之稱。
這里年均降雨量達(dá)1670毫米，氣候溫和，光照少，空氣相對(duì)濕度在80%以上，茶園土壤，為板頁巖發(fā)育而成的黃壤，土層深厚，腐殖質(zhì)豐富，茶樹久受甘露滋潤(rùn)，不受寒暑侵襲，根深葉茂，芽肥葉壯。
溈山毛尖屬黃茶，其制作工藝：采摘一芽一葉或一芽二葉，無殘傷、無紫葉的鮮葉，經(jīng)殺青、悶黃、輕揉、烘焙、熏煙等工藝精制而成。其中熏煙為溈山毛尖的獨(dú)特之處。歷史上，溈山出產(chǎn)的溈山毛尖與聞名天下的“君山銀針”并稱為“瀟湘黃茶數(shù)兩山”。
溈山：行業(yè)龍頭，溈山茶業(yè)
湖南溈山茶業(yè)股份有限公司的董事長(zhǎng)黃雪欽親自接待我們，并帶我們參觀茶山與加工車間，介紹溈山茶業(yè)如數(shù)家珍，娓娓道來。
湖南溈山茶業(yè)股份有限公司是一家集名優(yōu)綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶生產(chǎn)加工、銷售、科研、茶文化和生態(tài)旅游開發(fā)于一體的專業(yè)性茶業(yè)公司。在被譽(yù)為“長(zhǎng)沙小西藏”的溈山風(fēng)景名勝區(qū)內(nèi)，有機(jī)生態(tài)茶園基地12000多畝，擁有2萬多平米的現(xiàn)代化廠房，2條名優(yōu)茶自動(dòng)清潔化生產(chǎn)線、6條半自動(dòng)生產(chǎn)線，先進(jìn)成套的真空無氧包裝設(shè)備、及500平方米的冷凍保鮮貯藏庫(kù)。
溈山毛尖外形微卷成塊狀，色澤黃亮油潤(rùn)，白毫顯露，湯色橙黃透亮，松煙香氣芬芳濃郁，滋味醇甜爽口。葉底黃亮嫩勻。歷代名茶馳名中外，暢銷各地。溈山毛尖黃茶屬輕度發(fā)酵茶，在發(fā)酵的過程中，會(huì)產(chǎn)生大量的消化酶，對(duì)脾胃有著良好的益處。常飲黃茶，有助于消食化滯、提神醒腦、殺菌消炎、減肥美容；由于富含硒鋅等有益人體健康的微量元素，還具有防癌保健功效。
近年來，溈山地區(qū)茶業(yè)納入“長(zhǎng)沙綠茶”區(qū)域品牌“一廊三片”統(tǒng)疇規(guī)劃建設(shè)中，更有了新的未來與機(jī)遇，我們期待溈山茶業(yè)的明天與溈山的歷史一樣，璀璨輝煌。
日落時(shí)分，越過毗盧峰的霞光，照在千手千眼觀音圣像上，佛光萬千，如菩提下凡。溈山因山而雄壯，因水而秀麗，因佛而靈動(dòng)，因茶而美妙，茶是一切聯(lián)動(dòng)的紐帶。我們?cè)谝酪啦簧嶂H，結(jié)束了今天的溈山之行。
轉(zhuǎn)自：茶業(yè)周刊
