許多人都知道喝菊花茶能降火、明目、清心。其實(shí)不同種類的菊花茶，功效是不一樣的。菊花干茶主要有滁菊花、貢菊花、杭菊花、野菊花和藏彩菊。
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降火用滁菊
滁菊又名“白菊”、“甘菊”，是菊花中花瓣最緊密的一種。它花蕊金黃，花瓣晶瑩玉白，素有“金心五瓣”之美譽(yù)。滁菊疏散風(fēng)熱的效果最強(qiáng)。如果出現(xiàn)嗓子發(fā)干、頭暈?zāi)X脹等熱傷風(fēng)癥狀時(shí)，喝一些滁菊可以緩解。
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明目用貢菊
貢菊也稱“黃山貢菊”，因在古代被作為貢品獻(xiàn)給皇帝，故名“貢菊”。貢菊花朵雪白，蒂呈綠色。沖泡的時(shí)間長(zhǎng)了，連茶湯也會(huì)變成綠色。貢菊清肝明目的作用突出。用貢菊泡茶時(shí)再加一點(diǎn)枸杞，是電腦族的護(hù)眼良方。
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清咽用杭菊
杭菊花朵較大，分為杭白菊和杭黃菊兩種，杭白菊味道更甘美一些。與貢菊相比，杭菊的深色花心更明顯，泡開(kāi)后花瓣也容易脫落。咽喉腫痛時(shí)，喝杭菊茶清熱利咽的效果較好。
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消炎用野菊花
? ? ? ?野菊花的花朵小而黃，寒性重一些。野菊花解毒、清熱、消腫的作用明顯，對(duì)緩解生瘡、牙痛、口臭都有效。一般情況下，不建議喝野菊花，以免損傷脾胃陽(yáng)氣，造成胃部不適、腸鳴、大便溏稀等不良反應(yīng)。
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美容用藏彩菊
來(lái)自西藏的七彩菊，又稱藏彩菊，由于長(zhǎng)期生長(zhǎng)在海拔幾千米的地方，受污染程度小。藏彩菊除了菊花的清熱解毒作用外，還有獨(dú)特的美容功效，適合女性服用。只要在杯中放入1—2朵七彩菊，用水浸泡2—3秒鐘，茶湯立即有了甘甜的味道，連續(xù)浸泡一天仍有清香。
氣溫高，很多人喜歡喝冷飲來(lái)解渴下火，其實(shí)冷飲喝多了可對(duì)腸胃不好，而喝茶才是最健康的去火方法哦，但喝茶喝對(duì)了才養(yǎng)生，那么天熱適合喝什么茶呢？不要以為夏天只適合喝綠茶，其實(shí)還有很多養(yǎng)生茶適合夏季飲用，今天就給你介紹9款天熱適合喝的茶
1、洋參茶
西洋參8-15片、幾葉碧螺夏一起放到茶具中，用80℃左右的開(kāi)水沖泡即可。補(bǔ)氣，解暑，防暑。西洋參具有很好的補(bǔ)氣效果，尤其是在暑熱季節(jié)。對(duì)于有夏困的人群而言，用西洋參茶提神則是個(gè)不錯(cuò)的選擇。需要提醒的是，由于西洋參性偏涼，因此脾胃虛寒者忌服，而對(duì)于氣虛、陰虛者而言則可適當(dāng)服用。
2、綠茶
綠茶性寒，“寒可清熱”，最能祛火、生津止渴、消食化痰，對(duì)口腔和輕度胃潰瘍有加速愈合的作用。沖泡后水色清洌，香氣清幽，滋味鮮爽。美國(guó)有一項(xiàng)研究指出，綠茶中的兒茶素有很強(qiáng)的抗氧化功能，將含有綠茶成分的護(hù)膚品涂抹在皮膚上后，即使被烈日照射，可讓導(dǎo)致皮膚曬傷、松弛和粗糙的過(guò)氧化物減少約1/3。這就證明綠茶中的成分具有防曬功用。
對(duì)于生活緊張而忙碌的人群來(lái)說(shuō)，抵御電腦輻射最簡(jiǎn)單的辦法就是每天上午喝2～3杯綠茶，吃一個(gè)橘子。因?yàn)椴枞~中含有豐富的維生素A原，被人體吸收后能迅速轉(zhuǎn)化為維生素A。維生素A能合成視紫紅質(zhì)，使眼睛在暗光下看東西更清楚。因此，綠茶不僅能消除電腦輻射，還能保護(hù)和提高視力。
3、竹葉青茶
竹葉青茶系采早夏細(xì)嫩茶葉制成，屬炒青綠茶。綠茶清鮮爽口，滋味甘香并略帶苦寒味，富含維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，飲之既有消暑解熱之功，又具增添營(yíng)養(yǎng)之效，是夏季茶飲一大佳品。竹葉青在《本草綱目》早有記載其是清暑、祛濕的佳品。竹葉青茶湯黃綠明亮，其味清香可口，鮮嫩醇爽，帶栗香，具有生津止渴、消熱解毒、化痰的功效。
竹葉青茶的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，能夠幫助人們振奮精神，增進(jìn)思維，消除疲勞，提高工作效率等?？谇话l(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛，用竹葉青茶來(lái)治療，也有一定效果。
4、菊花茶
杭白菊藥性平和，具有養(yǎng)肝明目的作用，長(zhǎng)期使用電腦的上班族經(jīng)常喝杭白菊泡的茶，可以緩解眼睛干澀等癥狀。飲用貢菊茶，能平心安神、清熱降火、清肝明目。夏天因肝火旺、用眼過(guò)度導(dǎo)致雙眼干澀，可以飲用貢菊茶。
野菊花味苦，泡茶的口感不如其他菊花茶，但解毒清熱降火的功效最強(qiáng)。夏天出現(xiàn)痤瘡、咽喉發(fā)炎、口腔潰瘍等上火癥狀，喝野菊花茶效果最好。但野菊花性微寒，不宜長(zhǎng)期泡茶飲用。七彩菊顏色鮮艷，除了具有菊花清熱解毒的基本藥效外，還有獨(dú)特的美容功效。
用菊花泡茶，不宜長(zhǎng)期連續(xù)飲用，一般3~5天即可。而體質(zhì)偏寒的人不妨放點(diǎn)枸杞，而脾胃虛寒的人最好少喝。
5、荷葉茶
是一種用荷花的花、葉及果實(shí)制成的飲料，不僅能令人神輕氣爽，還有改善面色、減肥的作用。荷葉茶的最佳飲用時(shí)間是飯前1-2小時(shí)之間，其他時(shí)間也可以喝，但是要注意飯前半小時(shí)到飯后一小時(shí)之內(nèi)(包括吃飯時(shí)間)不要喝，否則容易影響食物消化。
充分利用荷葉茶來(lái)減肥，需要一些小竅門(mén)。首先必須是濃茶，第二泡的效果不好。其次是一天分6次喝，有便秘跡象的人一天可喝4包，分4次喝完，使大便暢通，對(duì)減肥更有利。第三最好是在空腹時(shí)飲用。其好處在于不必節(jié)食，荷葉茶飲用一段時(shí)間后，對(duì)食物的愛(ài)好就會(huì)自然發(fā)生變化，變得不愛(ài)吃油膩的食物了。
6、龍井菊花茶
菊花茶是屬于比較提味的茶，而龍井是比較清香的，二者合在一起沖泡，喝起來(lái)味道會(huì)更加香郁。同時(shí)龍井有舒緩情緒的功效，菊花有祛風(fēng)散熱、清熱解毒的功效。把二者組合在一起，可以達(dá)到驅(qū)除外界的暑熱，同時(shí)發(fā)散體內(nèi)的燥熱，安撫炎熱天氣的煩躁情緒的功效。
7、苦丁茶
苦丁茶是我國(guó)一種傳統(tǒng)的純天然保健飲料佳品，具有清熱消暑、明目益智、生津止渴等功效?？喽〔璩善凡枨逑阌锌辔丁⒖诟懈蚀?，回甘味不強(qiáng)烈。
苦丁茶兼?zhèn)浔＝『拖鬃饔?，并與口腔唾液發(fā)生化學(xué)變化，滋潤(rùn)口腔，產(chǎn)生清涼感覺(jué)，從而達(dá)到止痛效果。蜂蜜有較好的抗菌消炎、收斂解毒、祛淤止痛之功效。兩者配合在一起，對(duì)急(慢)性咽喉炎效果較好，非常值得推廣使用。
8、薄荷青茶
西瓜翠衣6g、蓮子芯7枚、薄荷葉3片，直接用熱水沖泡，稍涼時(shí)飲用，可清熱，解暑，除煩。
西瓜翠衣是西瓜皮最外面的一層薄薄的綠皮，用刀輕輕削下來(lái)，用鮮的最好，曬干后也可以，有很好的清暑熱效果；蓮子芯有清熱、安神的功夫，再加上疏風(fēng)、散熱的薄荷葉，這三種清脆的綠色組成的茶飲，和洋參茶相比清暑熱的效果更盛一籌，但補(bǔ)氣、緩解疲勞的效果稍遜，可以根據(jù)自己疲乏或暑熱的程度來(lái)選擇飲用。
9、白茶
夏天喝白茶有益健康，白茶屬于輕微發(fā)酵茶，在很大程度上保留了茶葉中的營(yíng)養(yǎng)成分。白茶中含有多種氨基酸，具有退熱、祛暑、解毒的功效。白茶毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘，甘醇生津。
夏天經(jīng)常喝白茶的人，很少中暑。專家認(rèn)為，這是因?yàn)榘撞柚泻卸喾N氨基酸，具有退熱、祛暑、解毒的功效。白茶的殺菌效果也要強(qiáng)過(guò)綠茶。
夏天適合喝的茶很多，看你是用什么方法來(lái)泡茶。最簡(jiǎn)單的喝法就是燒開(kāi)一壺水倒入一個(gè)大茶缸，放茶葉進(jìn)去泡著，一壺茶就可以當(dāng)水來(lái)喝一整天。這種方法泡的茶可以選用鐵觀音、大紅袍或者普洱。
如果是漸泡式的泡法，可以是單芽紅茶、綠茶、茉莉花茶或黑茶，漸泡的茶要放涼一些再喝，由于天氣炎熱，喝得太急容易滿身大汗。另外，夏天喝茶的時(shí)候，茶葉不宜放太多。(來(lái)源：中國(guó)茶道文化與茶藝知識(shí)，圖片來(lái)源：茶友網(wǎng)）
眾所周知，多喝水對(duì)我們的健康來(lái)說(shuō)至關(guān)重要，而有些人不太喜歡喝淡然無(wú)味的白開(kāi)水，這可怎么辦呢？其實(shí)，有很多常見(jiàn)的茶飲也是具有解渴功效的哦。今天，一起來(lái)看看茶水解渴應(yīng)該怎樣喝。
每日飲茶的最佳時(shí)間
早上9點(diǎn)一杯花茶。專家建議，人一天喝3杯茶最合適。第一杯是早茶，適合早飯后9點(diǎn)到10點(diǎn)飲用，可以起到提神、排毒、抗疲勞的作用，是3杯茶中最重要的。早茶最宜選花茶，花茶經(jīng)過(guò)二次加工，混合了鮮花的濃郁和新茶的清香，能夠芳香醒腦，對(duì)一天精神都有提升作用。但要注意，失眠人群不適合飲用花茶，否則會(huì)造成更嚴(yán)重的睡眠障礙，過(guò)敏體質(zhì)的人也不宜喝花茶。花茶適合用蓋碗瓷杯沖泡，不強(qiáng)調(diào)賞茶，而講究品香。可以用剛開(kāi)不久的水沖泡，蓋上蓋悶泡一會(huì)兒后，揭開(kāi)杯蓋，可以聞到花茶的沁人芬芳，讓人精神振奮。
下午1點(diǎn)一杯綠茶。第二杯是午茶，在午飯或午覺(jué)后的1點(diǎn)到3點(diǎn)飲用最好。午茶可以適當(dāng)濃一些，能夠降低血脂，保護(hù)血管。醫(yī)生表示，綠茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗病毒等保健功能，主要是因?yàn)椴枞~中的多酚類物質(zhì)。因此，綠茶適合現(xiàn)泡現(xiàn)喝。如果沖泡溫度過(guò)高或時(shí)間過(guò)久，多酚類物質(zhì)就會(huì)被破壞。一般來(lái)說(shuō)，綠茶沖泡水溫以85℃為宜，水初沸即可。沖泡時(shí)間以2~3分鐘為好。綠茶與水的比例要恰當(dāng)，以1：50為宜，常用150毫升的水沖3克茶葉，沖泡出來(lái)的綠茶湯濃淡適中。在茶具方面，可以選用瓷杯或是透明的玻璃杯。
晚上6點(diǎn)一杯紅茶。第三杯是晚茶，適合晚飯后6點(diǎn)到7點(diǎn)喝，有降血脂、助消化的功效。紅茶最適合晚上喝，因?yàn)榘l(fā)酵茶的咖啡因含量低，對(duì)睡眠影響小。寒性體質(zhì)的人可以多喝紅茶，它溫中驅(qū)寒，對(duì)胃寒、手腳發(fā)涼、體弱、愛(ài)拉肚子的人較有用。在泡茶方面，與綠茶不同的是，高水溫浸泡反而能夠促進(jìn)紅茶內(nèi)黃酮類保健物質(zhì)的有效溶出，不但讓滋味和香氣更濃，還能更好發(fā)揮保健功能。因而泡紅茶最好用沸水，泡的時(shí)間也可以相對(duì)更久些。一般來(lái)說(shuō)，5分鐘最佳。紅茶沖泡的用水量與綠茶相當(dāng)。功夫紅條茶可沖泡3次~4次，紅碎茶則可沖泡1次~2次。另外，晚上8點(diǎn)后應(yīng)盡量不再喝茶。
想要喝茶水解渴，應(yīng)該怎么喝呢？
茶水解渴這樣喝
茶水含有茶多酚，又名茶單寧或茶鞣，具有很強(qiáng)的抗氧化作用。在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)具有抗癌、調(diào)節(jié)血脂、抗動(dòng)脈硬化、降低血黏度、抗菌、提高免疫力等多重益處。相信對(duì)人體健康亦有類似作用。不過(guò)，茶多酚能刺激胃酸分泌，故不建議消化性潰瘍或慢性胃炎患者多喝茶（萎縮性胃炎例外），濃茶尤其不好。
咖啡因是茶中另一種重要成分，具有興奮作用，可以提神，并增強(qiáng)體能，但有時(shí)會(huì)影響睡眠。另外，咖啡因也會(huì)刺激胃酸分泌，增加胃酸濃度，促進(jìn)食物消化。所以喝茶者很容易感到餓得更快。這讓很多人產(chǎn)生了喝茶能“消脂解膩”進(jìn)而減肥的錯(cuò)覺(jué)，其實(shí)喝茶改變的只是消化的過(guò)程和感受，而不是消化的結(jié)果。我們吃下的食物并不會(huì)因?yàn)楹炔瓒艿?，怎么可能減肥呢？還要注意進(jìn)餐時(shí)或進(jìn)餐后不久喝茶，可能干擾鐵、鋅等礦物質(zhì)吸收。因此，營(yíng)養(yǎng)不良、明顯消瘦者不宜多飲茶。
玫瑰花、茉莉花、菊花、桂花、雪菊等各種花朵都適合用來(lái)泡水沖“茶”，有時(shí)少加一點(diǎn)點(diǎn)蔗糖、冰糖或蜂蜜，也不影響它們作為健康飲品。但它們并不是真的茶，不含茶多酚和咖啡因。還有大麥茶、蕎麥茶、糙米茶也不是真的茶，而是用炒過(guò)的種子泡水，有香味，能提供一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不含茶多酚和咖啡因，適合飯前飲用，晚上喝也不影響睡眠。
七彩云南慶灃祥系列之茉莉青系列
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