許多剛剛接觸茶葉的朋友，會(huì)在泡茶的時(shí)候問(wèn)到同一個(gè)問(wèn)題——“到底要放多少茶葉才合適？”雖然泡久了有經(jīng)驗(yàn)了自然會(huì)明白，但秉持解決問(wèn)題的態(tài)度，今天我們就來(lái)還講解一下關(guān)于投茶量的知識(shí)吧。
一、按比例投茶
茶葉的沖泡有個(gè)常用茶水比例是1：50，也就是1克的茶葉，加50毫升的水（烏龍茶、緊壓茶除外，會(huì)用到大概1：30的茶水比例），這樣就可以估算出你大概要加多少干茶——比方說(shuō)，你手上的壺能裝200毫升的水，那么差不多放4-5克的茶葉是比較合適的。
二、按體積投茶
1、紅茶
紅茶的投茶量與綠茶相似，差不多也是覆蓋滿(mǎn)蓋碗底部的量，不過(guò)可以比綠茶稍稍多一些。
紅茶分為大葉種茶和小葉種，像祁門(mén)紅茶、四川紅茶是小葉種紅茶，而云南紅茶則是大葉種。大葉種的葉片較大，占的體積大，所以泡茶時(shí)的投茶量要比小葉種紅茶多。
常喝國(guó)外紅茶的朋友，很多時(shí)候喝到的是紅碎茶，由于紅碎茶的浸出速度很快且并不太在意它的耐泡度，所以投茶量要減近一半。
2、烏龍茶
烏龍茶的種類(lèi)非常多，但還是可以按照外形大致分為條形烏龍和球形烏龍，條形烏龍的投茶量差不多占蓋碗容量的1/5到1/3，球形烏龍則蓋過(guò)蓋碗底部就可以了。
球形烏龍由于形狀特殊，茶葉展開(kāi)比較慢，所以通常有一泡溫潤(rùn)泡把茶葉舒展開(kāi)來(lái)。
這種半發(fā)酵的茶，用熱水沖泡會(huì)強(qiáng)烈激發(fā)它的香氣和滋味，特別是高山烏龍，一定要用沸水沖泡，用溫吞的熱水沖泡簡(jiǎn)直可以稱(chēng)作“浪費(fèi)”，可一定要記得哦。
3、白茶
由于白茶沒(méi)有經(jīng)過(guò)揉捻，僅僅是鮮葉采摘后經(jīng)過(guò)萎凋、干燥制作而成的茶類(lèi)，所以干茶普遍較輕且蓬松，投茶量會(huì)比較大，散茶約占蓋碗容量的3/4或1/2；白茶餅的話(huà)，差不多占蓋碗容量的1/5就可以了。
白茶應(yīng)該是最好“控制”的茶葉，不會(huì)輕易把它泡壞，實(shí)在沒(méi)有信心且需要露一手的場(chǎng)合，果斷泡白茶吧！
4、其他泡茶法的投茶量
除了常見(jiàn)的泡茶以外，一些“不走尋常路”的泡茶方法也有一些投茶量的講究。
比如說(shuō)碗泡法——由于碗泡法是用茶勺取茶湯，添湯的動(dòng)作會(huì)比較慢，且茶葉一直浸在水中，所以即便茶碗較大，也不要投放太多的茶量，不然茶湯很容易變濃。
比如冷泡茶——冷泡茶的特點(diǎn)是冷水浸泡，且浸泡時(shí)間很長(zhǎng)，夏天的時(shí)候甚至?xí)^(guò)夜，所以投茶量不用太大。
按體積來(lái)投茶的話(huà)，緊壓茶以外的所有茶類(lèi)差不多投鋪滿(mǎn)容器（玻璃瓶為例）底部的量就可以了，而緊壓茶適當(dāng)減少，以免茶湯過(guò)濃。
泡茶本身是個(gè)逐漸熟練的過(guò)程，豐富的泡茶經(jīng)驗(yàn)帶來(lái)的并不是教條般的條條框框，而是更加隨性自在的喝茶，幾經(jīng)“修煉”，你肯定會(huì)拿捏一份最適合自己口味的投茶量來(lái)。（文來(lái)源：莫道茶事；圖來(lái)源：茶友網(wǎng)）
所謂的996是指從每天上午9點(diǎn)工作到晚上9點(diǎn)，每周工作6天，而“996.ICU”意為“工作996，生病ICU”。在如今的工作大環(huán)境中，這種996工作模式，早已是尋常。人們?yōu)?96也逐漸身心疲倦，極度需求一刻屬于自我放松享受的體驗(yàn)。
其實(shí)這也不是特難的事，今日小編就為大家準(zhǔn)備了茶葉里的那些美麗的數(shù)字，讓一杯茶給你帶來(lái)996溫暖純良的另一面。
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更快、更高、更強(qiáng)是運(yùn)動(dòng)員持續(xù)不斷的參加運(yùn)動(dòng)、努力進(jìn)步與自我突破的信仰。而零污染、零農(nóng)殘是茶人要追尋并堅(jiān)守的底線(xiàn)。過(guò)去一些年，茶葉中的農(nóng)殘問(wèn)題引起大家的一陣擔(dān)憂(yōu)，人們開(kāi)始反思并行動(dòng)，做生態(tài)茶，守住茶葉的安全底線(xiàn)。
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茶，是中國(guó)最具代表性的文化之一。千百年來(lái)，茶文化幾經(jīng)傳承、歷練、蛻變，煥發(fā)出別樣的光彩和魅力。央視紀(jì)錄頻道于2013年11月18日推出的一部關(guān)于茶葉的原創(chuàng)紀(jì)錄片——《茶，一片樹(shù)葉的故事》，也是中國(guó)首部全面探尋世界茶文化的紀(jì)錄片?。
一片茶葉，看起來(lái)如此纖弱，直到放入杯中，與水融合，綻放出清香。該片一共分為六個(gè)篇幅："土地和手掌的溫度"、"路的盡頭"、"燒水煮茶的事"、"他鄉(xiāng)，故鄉(xiāng)"、"時(shí)間為茶而停下"以及"一碗茶湯見(jiàn)人情"，分別從茶的種類(lèi)、歷史、傳播、制作等角度完整呈現(xiàn)的關(guān)于茶的故事?。
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茶禪一味，品味人生。一茶一禪，一品一悟。人生如茶，茶如人生。茶不過(guò)兩種姿態(tài)：浮、沉；茶人不過(guò)兩種姿勢(shì)：拿起、放下。
浮沉?xí)r才能氤氳出茶葉清香；舉放間方能凸顯出茶人風(fēng)姿；懂得浮沉與舉放的時(shí)機(jī)則成就茶藝。茶若人生，沉?xí)r坦然，浮時(shí)淡然，拿得起放得下。待這茶盡具凈之后，自有人會(huì)記得你是如何的真香滿(mǎn)溢。
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再忙，也請(qǐng)偷得浮生閑半日，靜坐庭前細(xì)品茗。茶葉的種類(lèi)繁多，不同茶葉不同泡法，根據(jù)投放方式不同，可以歸納成三種，即“上投法”、“中投法”和“下投法”。
上投法主要用于沖泡一些細(xì)嫩的茶葉，如明前洞庭碧螺春、信陽(yáng)毛尖等。中投法主要用于沖泡茶形緊結(jié)，扁形或嫩度為一芽一葉或一芽?jī)扇~的綠茶，如龍井、安吉白茶等。下投法主要用于沖泡茶形較松，及嫩度較低的綠茶，如六安瓜片、太平猴魁等。
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細(xì)品香茗，品其品種、地區(qū)、工藝不同帶來(lái)的各種美妙的差異體驗(yàn)。中國(guó)的茶葉按產(chǎn)區(qū)分為西南茶區(qū)、華南茶區(qū)、江南茶區(qū)和江北茶區(qū)（三南一北）四大茶區(qū)。
世界四大紅茶分別是祁門(mén)紅茶、大吉嶺紅茶、錫蘭高地紅茶和阿薩姆紅茶。
祁門(mén)紅茶簡(jiǎn)稱(chēng)祁紅，素以香高形秀享譽(yù)國(guó)際，產(chǎn)于中國(guó)安徽省西南部黃山支脈的祁門(mén)縣一帶。
大吉嶺紅茶產(chǎn)于印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶。
錫蘭高地紅茶以烏沃茶最著名，產(chǎn)于山岳地帶的東側(cè)茶，以7-9月所獲的品質(zhì)最優(yōu)。產(chǎn)于山岳地帶西側(cè)的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶，以1-3月收獲的最佳。
阿薩姆紅茶產(chǎn)于印度東北阿薩姆省喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶，以6-7月采摘的品質(zhì)最優(yōu)。
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在實(shí)際評(píng)茶中，通常從五個(gè)方面——專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)稱(chēng)“五項(xiàng)因子”對(duì)茶葉進(jìn)行綜合判斷。即外形、湯色、香氣、滋味和葉底。
外形審評(píng)是對(duì)干茶的形態(tài)、色澤、整碎、凈度和老嫩度進(jìn)行評(píng)價(jià)。湯色審評(píng)包括茶湯的色度、亮度和清澈度。
香氣審評(píng)是指嗅聞沖泡后茶葉散發(fā)的香味狀況，包括純異、香型、濃淡、鮮陳、持久性等。
審評(píng)茶湯滋味，是用舌頭不同部位充分感受茶湯滋味，以此來(lái)辨別茶湯的純異、濃淡、醇澀、鮮陳、爽滯等。
葉底指的是茶葉經(jīng)沖泡后的茶渣。葉底審評(píng)包括茶葉嫩度、色澤、整碎、大小、凈度等。
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終于到六了，可以結(jié)束茶葉知識(shí)的學(xué)習(xí)，開(kāi)始品茶了。準(zhǔn)備好品茶器具，除了蓋碗什么的，在準(zhǔn)備一套茶道六君子，即茶筒、茶匙、茶漏、茶則、茶夾、茶針。品綠、黃、白、青、紅、黑六大茶類(lèi)，你方唱罷我登場(chǎng)，雖都是一片茶葉，但六位極具個(gè)性，使茶葉精彩紛呈。
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唐代詩(shī)人盧仝，自號(hào)玉川子，“初唐四杰”之一盧照鄰的嫡系子孫，也是后人尊稱(chēng)的“茶仙”，曾作詩(shī)曰：
一碗喉吻潤(rùn)，?二碗破孤悶。?
三碗搜枯腸，?惟有文字五千卷。?
四碗發(fā)輕汗，?平生不平事，盡向毛孔散。?
五碗肌骨清，?六碗通仙靈。?
七碗吃不得也，?唯覺(jué)兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。?
蓬萊山，?在何處？?玉川子乘此清風(fēng)欲歸去。?
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茶乃仙靈物，喝茶真能得道成仙？這個(gè)不好說(shuō)，但確實(shí)存在一款八仙茶，產(chǎn)于福建省詔安縣，屬小喬木大葉類(lèi)，植株高大，根系發(fā)達(dá)，春季萌芽早，冬季封園遲，育芽能力強(qiáng)，芽梢抽長(zhǎng)快，節(jié)間長(zhǎng)，茸毛短而少，芽頭較瘦小，梗細(xì)小，喜蔭濕，抗寒性較弱。高香耐泡，回味甘爽持久。
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不僅可以喝八仙茶，還可以喝龍肉。九龍窠峽谷兩側(cè)峭壁連綿，逶迤起伏，形如九條龍，人們遂把峽谷喻之為游龍的窠穴。龍肉就是指九龍窠產(chǎn)的肉桂，香氣淡雅雋永，有些許水蜜桃味，滋味甜醇、舒爽、巖韻顯，持久耐泡。
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好茶喝起來(lái)都是極為舒服，讓人十分愉悅的。“中國(guó)十大名茶”：西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、廬山云霧茶、六安瓜片、君山銀針、信陽(yáng)毛尖、武夷巖茶、安溪鐵觀(guān)音、祁門(mén)紅茶。萬(wàn)紫千紅，競(jìng)相爭(zhēng)艷，猶如春天的百花園，使萬(wàn)里山河分外妖嬈。
百、千、萬(wàn)
茶，香葉嫩芽，一兩、二兩、三兩……百兩、千兩。百兩與千兩茶的原料、味道基本都一樣，最大的區(qū)別就是重量不同。如一支百兩茶，凈重合老稱(chēng)一百兩。而千兩茶，每支凈重為老稱(chēng)一千兩。
所以縱使茶葉千千萬(wàn)萬(wàn)種，終究還是回歸茶原本屬性——藥用。茶乃萬(wàn)病之藥，對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō)，喝茶養(yǎng)生是流傳了幾千年的傳統(tǒng)。所以最后送大家一個(gè)茶葉數(shù)字組合：108（茶壽）。
“茶”字中間的“人”字分開(kāi)一點(diǎn)就是“八”字，下面的“木”字由“十”和“八”組成，上下相連，合為“八十八”，再加上最上面的“二十”就等于“一百零八”。
希望大家以后都能多喝茶，喝健康好茶，一起逾越茶歲，看未來(lái)世界的一些大改變，會(huì)比現(xiàn)在的996更美好嗎？
天苗白毫銀針2019（50g）于4月10日-4月17日進(jìn)行發(fā)售
天苗白毫銀針2019（50g）茶品發(fā)售公告
【文章來(lái)源】:上海茶業(yè)交易中心?【作者】:上海茶業(yè)交易中心?【時(shí)間】:2019-04-09
發(fā)售聲明
本發(fā)售公告的目的僅為向公眾提供有關(guān)本次發(fā)售的基本情況，發(fā)售公告全文同時(shí)刊載在上海茶業(yè)交易中心官方網(wǎng)站[www.teaex-sh.com]。
一、本次發(fā)售相關(guān)信息
風(fēng)險(xiǎn)提示：
參與上海茶業(yè)交易中心交易的所有交易用戶(hù)應(yīng)是在仔細(xì)研讀并充分理解本交易中心的交易規(guī)則和相關(guān)交易公告的基礎(chǔ)上自愿進(jìn)行申購(gòu)和交易，并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。
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二、客戶(hù)開(kāi)戶(hù)及申購(gòu)流程
三、銀商轉(zhuǎn)賬合作銀行及賬戶(hù)信息
銀商轉(zhuǎn)賬合作銀行：建設(shè)銀行
上海茶業(yè)交易中心有限公司在建設(shè)銀行E商貿(mào)通商戶(hù)編號(hào)：3100000186?
四、交易及提貨環(huán)節(jié)相關(guān)費(fèi)用
